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葵花籽科普小知识葵花籽科普小知识葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。
葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。
下面是小编为大家整理的葵花籽科普小知识，仅供参考，欢迎阅读。
由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。
葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
葵花籽当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50％～60％。
亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。
所以，食用葵花籽，可以预防心脑血管疾病。
除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。
美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的.两倍，所以也可以预防贫血的发生。
另外还有一点，就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。
精氨酸是制造精液不可缺少的成分。
因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
葵花籽当中维生素E的含量非常高，每个人每天只要食用一把葵花籽，就可以满足人体一天维生素E的需要量。
身体正常的人，每天吃50克左右的葵花籽，就可以满足补充体内维生素的需要。
生葵花籽营养分析：1.葵花籽含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；3.葵花籽含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；4.葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；5.葵花籽还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
适合人群：一般人群均可食用。
1、适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用；2、炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
葵花籽的功效与作用及食用方法葵花籽这种东西，相信大家是比较熟悉的，特别是女生，她们在没事的时候，经常会一般吃葵花籽，一般看电视、葵花籽在我们生活中的食用方法一般是通过去壳吃的，它会死属于一种比较热气的食物，我们不能够食用太多，否则会导致我们出现一些上火的症状，影响到我们的健康。
葵花籽很有很多的脂肪、蛋白质以及微量元素，偶尔吃一些葵花籽还是对于我们的身体健康又帮助的，建议大家可以好好的对待一下。
下面就让我们来为大家分析一下葵花籽的功效与作用及食用方法吧。
★葵花子的功效与作用1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠;6.葵花子性平，味甘;有补虚损.降血脂，抗癌之功效。
★葵花籽仁的营养价值1.葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
2.含丰富的蛋白质，葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
3.富含维生素E，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。
4.含丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，有预防贫血等疾病的作用。
★葵花籽仁的食用方法尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。
相信大家对文章介绍的葵花籽的功效与作用及食用方法的介绍现在应该是比较熟悉了。
如果我们在生活中，食用葵花籽，你们可以告诉你们的朋友，食用葵花籽的好处和坏处在哪，这样你们就可以正确的对待葵花籽的功效与作用了。
瓜子仁做菜方法有哪些葵花子，俗称瓜子，含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素，而使用瓜子仁做菜的方法也是有很多的，你知道都有哪些吗? 以下是店铺为你整理的瓜子仁菜谱制作，希望能帮到你。
瓜子仁做菜方法：核桃瓜子酥本文用到的食材有: 桃饼干小麦面粉这道核桃瓜子酥是由核桃和瓜子做成，味道很不错，口感酥脆，并且富含着丰富的营养，一道很不错的休闲点心。
主料：瓜子 150克、核桃 150克辅料：白砂糖 80克、低粉(饼干底) 100克、水 100克、鸡蛋液(饼干底) 30毫升、黑芝麻一把植物油(饼干底) 30毫升、水饴 20克、白糖粉(饼干底) 30毫升、盐(饼干底) 1克温馨提示：做好之后适当的撒上一点黑芝麻更美味。
制作步骤：1、饼干底：100克低粉、糖粉、盐混合均匀。
倒入30毫升植物油，用手掌搓均匀。
2、加入30毫升鸡蛋液，轻揉匀成面团。
3、擀开成面团，约5毫米厚，整成长方体，放入预热好的烤箱，上下火170度20分钟左右。
烤好的饼干胚子放凉备用。
4、核桃仁、瓜子仁提前炒熟，可以用150度烘烤15分钟左右(瓜子仁容易熟需要先拿出来)。
5、制作核桃瓜子牛轧糖：白砂糖、水、水饴倒入锅中加热煮至冒大泡泡，糖浆浓稠。
糖浆不需要熬得太干，水一些有利于操作。
6、倒入提前炒香的核桃仁和瓜子仁。
7、拌匀。
8、趁热均匀得倒在饼干底上。
这一步如果糖水熬太干会比较难铺匀，另外等会儿烤的时候糖水会自己流平整个饼干底。
9、放入预热好的烤箱，160度烘烤35分钟即可。
10、出炉后放凉。
11、切块食用。
瓜子仁做菜方法：辣炒瓜子仁材料瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱做法1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
多味葵花籽制作方法葵花籽具有一定的营养价值，是传统的一种休闲食品，种类很多，葵花籽丰富铁、锌、钾，镁等微量元素，不仅具有预防贫血等作用，也是维生素B1和维生素E的良好来源。
每天吃一点葵花籽就可以满足人体一天所需的维生素E。
另外，葵花籽对安定情绪、防止细胞衰老以及预防成人疾病都有一定好处，能治疗失眠、增强记忆力。
同时对癌症、高血压以及神经衰弱有一定的预防功效。
那么，吃葵花籽还有那些好处呢？葵花籽除了富含不饱和脂肪酸外，还含有很多种维生素，如叶酸、铁、钾、锌等等人体必需的营养成分。
葵花籽中还含有大量食用纤维，每7克葵花籽中就含有1克，比普通苹果的食用纤维含量高很多。
科学研究证明，食用纤维可以降低结肠癌发病率。
还有，葵花籽含铁量是葡萄干和花生的2倍以上，可以预防贫血的发生。
在葵花籽的蛋白质中含有一定的精氨酸，精氨酸是生成精液不可缺少的成分。
因此，处在生育期间的男人，每天吃一点葵花籽对身体非常有好处。
下面就给大家介绍一下多味葵花籽的制作方法：1.配料葵花籽100公斤、大茴香1公斤、食盐10公斤、花椒5公斤，小茴香3公斤，糖精20克。
2.制作方法在锅中加人适最水（以淹没葵花籽为度），把各种香料及调味品放人水中，旺火烧开，把葵花籽倒进锅中煮沸，约煮1-1.5小时，直至所有葵花籽全部熟透，有咸香味为止，然后捞出趁热装人麻袋或粗布袋中，用手反复揉搓，利用粗糙的麻袋磨掉葵花籽上的黑皮，倒在晒帘上晒干，再用簸箕将搓下的黑皮及残余的辅料扬净，最后放进锅内文火干炒（切忌大火，否则会炒焦发黑，影响外观与风味），直至将葵花籽炒到白皮上微呈黄色即可。
3.加工成品用塑料袋按50克、100克、500克包装后，贮藏于干燥的仓库内以防回潮，失去香脆特色。
【三瑞361特级瓜子】颗粒饱满，好吃不上火“天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊”这是很多人对内蒙古的第一印象。
草原、牛羊无疑成为了内蒙古的一大名片。
然内蒙古地大物博，物产丰盈，并不只是盛产牛羊，它还盛产一种人们在茶余饭后、休闲聊天时特别钟爱的一款零食——葵花籽。
内蒙古位于中国北部边疆，地处黄河水资源发达地带，降水量非常充足。
此地四季分明，冬寒夏热，昼夜温差大，日照时间长，土壤肥沃，有机质含量丰富，是葵花非常理想的生长地。
故内蒙古所产葵花籽营养丰富、粒大饱满、香脆好吃、不上火，堪称精品。
三瑞361特级瓜子采用内蒙古优质葵花籽为原材料，根据传统烘炒原理，采用传统生产工艺加工而成，不含添加剂，瓜子味美、营养高，绿色天然，原味原香，深受消费者喜爱。
源自内蒙古的美妙滋味——三瑞361特级瓜子上架啦，礼仪之邦个人会员价¥42.90/2罐，休闲一刻，来一罐，美味营养好滋味！产品参数【品名】：三瑞瓜子【净含量】：218g/罐【口味】：原味【产地】：内蒙古巴彦淖尔市【配料】：美葵【保质期】：180天【储藏方法】：放于阴凉干燥处【食用方法】：打开即食产品特色◎源地直采◎选自内蒙古361葵花籽，自然生长环境，人工筛选，品质天然。
◎营养丰富◎富含多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素，是一种高营养的理想零食。
◎品质出众◎361葵花子，颗粒饱满，大小均匀，颗粒长度大约2.5cm左右，瓜子皮薄肉厚，十分可口。
◎口感香脆◎采用传统工艺烘炒而成，闻起来清香，吃起来香脆，好吃停不下来！◎绿色新鲜◎新鲜出炉，确保产品美味，坚持原生态种植、绿色加工，通过层层筛选，把质量上好、新鲜饱满的天然美味带到您面前。
产品对比这么好吃又不上火的瓜子，不买来尝尝怎么行！心动不如行动，赶紧到礼仪之邦集食惠购买吧！。
葵花籽一次吃多少好葵花籽生吃好还是炒熟吃好葵花籽就是向日葵的果实，一般我们平时吃到的葵花籽都是加工炒熟的，是一种很美味的休闲零食，那么葵花籽一次吃多少好呢?一、葵花籽一次吃多少好葵花籽每天应该适量食用，一天不超过80克。
葵花籽虽然营养丰富，是但是不能过量食用，否则导致消化系统的不良反应，也会造成口腔溃烂。
二、葵花籽生吃好还是炒熟吃好两种吃法都好。
葵花籽中有很多的不饱和脂肪酸，它是非常有意的抗氧化性物质，而如果炒熟的话，70%的亚油酸就会受到严重损失，生是能够保证这种不饱和脂肪酸的吸收，降低人体胆固醇的含量，有效地保护心脑血管的健康。
还可以预防癌症，在日常生活中，葵花籽能够治疗失眠，增进记忆力。
因此，生吃葵花籽不仅操作简单而且还能够补充很多营养。
经过炒制后的葵花籽，可以出现氨基酸的吸收，进而促进人体的生长和发育，还能起到增强免疫力的作用。
三、葵花籽适合什么人吃月经期女性葵花籽中含有丰富的维生素B可以缓解神经压力和情绪波动，帮助营造更好的心态，上也可以帮助缓解腹痛，因此，月经期间的女性食用是对身体有益的。
贫血患者葵花籽中含有丰富的微量元素，如铁和磷，这些微量元素不仅可以促进血液的循环，还能够有效地防止贫血。
对贫血患者来说，可以提供更好的辅助治疗，强身健体达到理想的效果。
失眠患者葵花籽可以调节脑细胞的新陈代谢，对于失眠患者，甚至是抑郁症患者是非常有益处的。
四、葵花籽油有什么好处和营养葵花籽油因为富含多种多样的维生素和亚油酸等营养物质，对人体有益。
尤其是天然维生素E的含量几乎是各类型植物油中最高的，而且葵花籽油在高温的环境下稳定性很好，尤其是葵花籽油的气味清香，在烹饪过程中还可以用在煲汤时还可以提升汤的口感。
生葵花籽和熟葵花籽，吃哪种好？
葵花籽生吃和熟吃各有利弊。
我们可以根据自己的口味来选择食用的方式，下面让我们具体来看看吧！
生吃和熟吃在营养价值上面没有太大的区别，生吃不容易上火，熟吃容易上火，吃熟的葵花籽最好吃原味的葵花籽。
葵花籽也是高蛋白食物，这种植物蛋白生吃是属于粗蛋白，很难消化，而经过炒制之后，粗蛋白被破坏，食用可促进氨基酸的吸收，有很好的促进生长发育，增强免疫力的效果。
葵花籽中含有很多的不饱和脂肪酸，属于高抗氧化性物质，在经过熟炒时的高温会破坏很多，降低葵花籽的营养价值，尤其是其中的亚油酸损失严重，而生吃就能保证这种不饱和脂肪酸的吸收，对预防各种心血管疾病效果极好。
生的葵花籽中含有很多蛋白质，而且属于粗蛋白，在食用之后很难消化，食用过度时便会出现腹胀、腹泻等消化不良之症。
葵花籽能生吃吗
葵花籽是一种常见的休闲食品，生吃时其口感是酥脆的，带有一股自然的油香。
以下为关于生吃葵花籽的一些观点：
1、可以生吃。
葵花籽作为菊科向日葵属植物向日葵的种子，是一种大众性的休闲干果食品，生吃、炒食皆可，但应注意适量食用，不建议一次性过多食用。
生葵花籽中没有有毒、有害成分，其中含有丰富的油脂，且不饱和脂肪酸含量高，如亚油酸占总不饱和脂肪酸的60%以上。
此外，葵花籽中还含有铁、锌、钾、镁、B族维生素、维生素E，适量生吃可补充身体所需的营养物质。
2、生吃需谨慎。
由于葵花籽内含有大量草酸、嘌呤，人体摄入后会引起尿酸升高，所以患有肾脏病、痛风的人不宜食用。
葵花籽中含有的不饱和脂肪酸，大量食用后可能会消耗体内的胆碱，从而导致脂肪积存在肝脏，故患有肝炎的病人最好不要吃，肥胖人群应少食。
综上，生吃葵花籽是完全可行的，但是因为个体差异、健康状况等问题，如果有特殊的健康状况或过敏史，建议在食用葵花籽之前咨询医生或营养师的建议。
同时注意控制食用量并注意合理搭配饮食结构。
厨房美食菜谱：葵花籽芝麻炒扁豆丝的做法
扁豆营养丰富，但是有一股特殊的气味可能有的人不喜欢，加上皮略硬，经常被晒干然后炖了吃。
今天突发奇想，做了这幺一道香到掉渣扁豆丝，是不是听名字就流口水了哈哈
食材
主料：
扁豆350g
生葵花籽
生黑芝麻10g
蒜
油适量
盐适量
蚝油适量
五香粉适量
步骤
1.扁豆洗净沥干水切丝，蒜切末，瓜子和芝麻保持干燥备用
2.热锅加一点油，先把葵花籽放入翻炒至表面微微发黄，倒入黑芝麻翻炒几下，盛出备用
3.热锅放油，倒入蒜末炒至金黄色
4.倒入扁豆丝翻炒一会
5.加蚝油，五香粉，盐翻炒至扁豆丝软熟，太干可以加一点水。
6.扁豆丝炒熟装盘，撒上炒好的葵花籽和黑芝麻渣渣即可·
小贴士：黑芝麻入锅后翻炒个四五下就可以，炒久了就糊了会有苦味的。
葵花籽吃了有什么作用葵花籽有哪些食用方法
葵花籽是闲暇时光必不可缺的一种零食，含脂肪、蛋白质、还有人体所需的微量元素及多种维生素。
现在看看葵花籽吃了有什么作用吧。
一、美白肌肤
葵花籽中含有丰富维生素，其中维生素b1和维生素e的含量都比较高，对物质能增强人体的抗氧化能力，而且维生素a被人体吸收以后，还能防止人体细胞被自由基破坏，阻止色素在人类皮肤表层堆积，经常吃葵花籽，可以延缓皮肤衰老，更能淡斑美白。
二、补充微量元素
葵花籽是一种微量元素含量特别高的健康食材，人们食用它以后不单能吸收维生素，提出大量的叶酸和微量元素铁、钾以及锌等多种对人体有益的营养，这些物质能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，而且能预防人体因缺少某种微量元素而出现病变。
三、保护心血管
葵花籽中含有大量不饱和脂肪酸，它能加快人体内过氧化脂质和脂肪酸的代谢并能增加人类血管的韧性与弹性，经常食用能促进血液循环，防止血压血脂升高并能降低动脉硬化和冠心病的发病率。
葵花子还能清理人类血液中的胆固醇，增加血小板的活性，它对人类高发的血栓与中风也有良好预防作用。
四、葵花籽有哪些食用方法
1、葵花籽在成熟以后去掉外壳可以直接吃，也可以把它放在锅中炒熟后再吃，而且在炒制葵花籽的时候还可以加入不同的调味料，能炒出奶油，五香以及焦糖等多种不同口味的葵花籽。
2、葵花子还可以用来榨油，它的种仁中含有大量植物油，经过压榨提纯以后能制成葵花籽油供人们食用，葵花籽油味道清香剂能调制凉菜也可以用来烹调菜品，能提味增香也能为人体补充营养。
煮瓜子的做法大全关于《煮瓜子的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
今日要给大伙儿讲下煮葵瓜子的作法。
葵瓜子是目前市面上较为普遍的一种食材，也是一种十分受大家热烈欢迎的食材。
许多人到闲聊的情况下都是买一些葵瓜子来，边吃边聊，有时吃瓜也成的一种游戏娱乐，而这类游戏娱乐也愈来愈时兴。
那麼煮葵瓜子的味儿又会给人如何的觉得呢。
下边就给大伙说说怎么煮葵瓜子才会美味。
1.湿葵瓜子解决：湿葵瓜子是用制做水果罐头时取下的，将取下的湿葵瓜子用冷水清洗干净，浸洗除去葵瓜子之外的残渣，随后捞在专用型骰子里沥水备用。
2.干葵瓜子解决：原材料筛土，去除残渣，取出质次不可以生产加工的葵瓜子；将水灌进储罐中，再把石灰粉资金投入水里，充足拌和融解，待不必要的石灰粉沉定后，取回应的石灰粉液抽到另一储罐，再将挑选的葵瓜子倒进石灰粉液中侵泡。
侵泡時间24钟头。
经侵泡的葵瓜子捞起来盛入粗铁筛内，用生活用水清洗干净，并除去残渣和质次的葵瓜子。
3.香辛料制取：按占比称量姜片100克，茴香50克，八角200克，麻椒25克，八角茴香50克，封在二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸湿澎涨时空出间隙。
辛香料需要封裝多个袋，以便集中化煮葵瓜子应用。
4.葵瓜子预煮：将侵泡清理过的葵瓜子倒进蒸煮锅内，总数约50Kg，再倒进生活用水为葵瓜子的4倍，随后扭开蒸煮锅蒸汽安全阀烧开1钟头，捞起来盛入铁筛中清洗干净。
如果是搜集制做水果罐头工艺流程中取下的湿葵瓜子，要是清洗干净，就省掉了冷水烧开的工艺流程。
5.葵瓜子进味：一蒸煮锅盛入生活用水70升，添加10％的食用盐，并放进辛香料1份、牛羊肉1份，随后添加葵瓜子40Kg，扭开蒸煮锅蒸汽安全阀烧开2钟头，这时需要常常续水至原容量。
煮葵瓜子应用的辛香料，1份可煮2次，应用完取下再行解决。
牛羊肉每一次煮1钟头取下，1份牛羊肉可持续煮500Kg葵瓜子。
每一次煮后，补上续水至原来的总数，而且加上1％食用盐填补使用量。
凯叔每日小古文种子随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和生活方式。
其中，粗粮被认为是一种健康食品，对人体有着重要的保健作用。
而在粗粮中，种子成为了人们争相追捧的食材之一。
凯叔每日小古文种子，本文将为您介绍种子的种类、功效，并分享一些常见的种子食用方法。
一、种子的种类及功效（1）芝麻芝麻是一种常见的种子食品，具有丰富的营养含量。
芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素E等多种营养成分。
长期食用芝麻可以起到滋补肝肾、补血养发的作用，还能延缓衰老，保护心血管健康。
（2）葵花籽葵花籽是葵花植物的果实，营养价值较高。
葵花籽富含维生素E、锌、镁等矿物质，有助于促进免疫力，维护肌肤健康。
此外，葵花籽中的亚油酸对心脑血管疾病的预防和改善有着重要的作用。
（3）南瓜子南瓜子是一种常见的食用种子，具有很高的营养价值。
南瓜子富含锌、钙、镁等矿物质，还含有丰富的蛋白质和脂肪。
经常食用南瓜子可以增强肝脏功能，促进血液循环，改善睡眠质量，并有助于预防前列腺疾病。
（4）黑芝麻黑芝麻是一种颜色较深的芝麻种子，具有特殊的香味。
黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。
经常食用黑芝麻可以提高免疫力，延缓衰老，促进肠胃蠕动，预防便秘。
二、种子的食用方法（1）直接食用种子最简单的食用方式就是直接食用。
将种子洗净后，可以作为零食直接食用。
特别是在工作或学习过程中，适量食用一些种子可以缓解压力，提高注意力和集中力。
（2）炒熟食用种子也可以炒熟后食用。
用少许食用油将种子加热，炒至微黄色即可。
炒熟的种子更加香脆，口感更好，还能增加种子中的营养成分的可吸收性。
（3）添加到主食中另外，将种子磨成粉末，可以添加到主食中一同烹饪，增加食物口感和营养价值。
比如，在烘焙面包时，可以适量添加芝麻粉，使面包更加香甜。
三、种子的注意事项虽然种子是一种健康食品，但是我们在食用种子时也需要注意以下几点：（1）适量食用种子虽好，但也不能过量食用。
因为种子中含有较多的脂肪和蛋白质，过量食用容易导致肥胖和消化问题。
懂行的都在吃葵花籽，两种吃法都不可少
葵花籽对于所有的人来说并不陌生，很多人都觉得葵花籽比较适合喜庆的日子，对于大家来说，葵花籽到底要生吃好还是熟吃好呢?每一个人都要对葵花籽的吃法有所了解，其实不管是生吃还是熟吃都有好处的，我们可以根据自己的口味不同来选择不同的食用方法。
人们对于葵花籽的生吃和熟吃两种方法都要去了解，其实人们最主要的还是看一下营养价值方面，生吃和熟吃在营养价值上面没有太大的区别的。
其实我们都知道，生出葵花籽不容易上火，而熟吃的话可能就容易上火，吃熟的会发觉最好吃原味的葵花子。
葵花籽这种高蛋白的食物，生吃是属于粗蛋白，很难消化，而经过炒制之后，粗蛋白就会被破坏，食用可能会促进氨基酸的吸收，有很好的促进生长发育的功效，也可以增强人们的免疫力。
人们都知道葵花籽中含有很多的不饱和脂肪酸属于高抗氧
化性物质，在经过炒熟的高温的时候，就会被破坏，所以大大降低了葵花子的营养价值，尤其是其中的亚油酸损失比较严重，而生吃的话，就能够保证这种不饱和的脂肪酸被吸收，所以对于心脑血管疾病患者来说，生吃葵花子还是不错的。
不管是生吃还是熟，吃葵花籽都是有一定的功效的，人们每一个人都可以根据自己的喜好去选择，其实有的时候我们要更好的了解葵花籽的存在，更加要知道葵花子的营养价值。
这个葵花籽的选择，人们要知道得更多，而且要对一些吃法有所了解的，大家在生活中要明白葵花籽的使用方法的不同，而且在生活中要对这些不同的方法有所了解。
对于葵花籽的食用大家一定要知道更多。
自己怎么炒瓜子才会香逢年过节，家中待客都少不了瓜子，那么，你知道自己在家炒瓜子的方法吗?下面店铺给大家分享了自己炒瓜子的做法，快来试试吧。
自己炒瓜子食材准备自己炒瓜子的制作过程1.顺便适量的瓜子。
2.用凉水洗一下。
3.水里加入一勺盐。
4.待盐融化后，浸泡一会。
5.将炒锅加热。
6.将浸泡好的瓜子捞起，放入锅中。
7.中小火，翻炒后，加入少量的盐。
8.翻炒一会，再加入少量的盐。
9.摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒。
表面微糊，即可。
小贴士炒瓜子不能心急，开始中火是为了尽快烘干水汽。
后来再转小火，是防止瓜子瓤不熟。
自己炒瓜子的其他做法把带壳葵花籽放入一个大碗中。
加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了。
加入1/3 至1/2杯盐把葵花籽及盐、水搅匀。
放置一晚让葵花籽充分吸收盐水，更入味。
如时间不够，可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。
如果你不想吃咸味的葵花籽，可以省了这一步。
沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干。
把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度。
在烤盘上铺一层烤盘纸，然后撒一层葵花籽在上面。
注意不要让葵花籽叠在一起。
把葵花籽放入烤炉里烤把葵花籽烤30至40分钟，直到外壳呈现金黄色，这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂。
不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致。
即食或保存趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了。
做多了，就在烤盘中晾凉了再放入密封容器中保管起来以后享用。
葵花子仁的吃法葵花子仁,别名:向日葵子仁、天葵子仁、葵瓜子仁、西番菊仁、迎阳花子仁。
瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子仁更是瓜子中的佼佼者。
葵花子仁不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。
由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。
蛋白瓜子酥的做法材料:蛋白40克、植物油40克、糖粉40克、低筋面粉40克、盐少量、葵花子仁适量。
做法:将糖粉、盐、植物油放入一个大不锈钢盆里,搅拌均匀。
加入蛋白,继续搅拌均匀。
晒入低筋面粉,搅拌均匀。
烤盘上铺上锡纸,将面糊舀在锡纸上,撒上事先烤好的葵花子仁。
放入预热好的烤箱,170度,上下火,十分钟即可。
广式五仁月饼的做法材料:花生仁50G、松子仁10G、葵花子仁30G、南瓜子仁10G、核桃仁40G、白芝麻40G、黑芝麻40G、白砂糖60G、麦芽糖70G、熟粉200G100G面粉+100G糯米粉、橄榄油50G、纯净水80-100G。
做法:将所有的仁全部炒熟,或烤熟,擀碎不必粉粉碎,有点颗粒口感更香;将面粉+糯米粉入干锅,用小火炒微微泛黄,晾凉;将所有的干湿料倒入盆内,拌匀,分成40G每个,手握成团备用。
月饼皮原料:普通面粉220G、转化糖浆150G、枧水4G、油50G、小苏打1G、盐1G。
做法:糖浆+枧水打匀;加入油打至乳化;加小苏打、盐拌匀;筛入面粉和成面团,盖保鲜膜松弛1-2小时。
包:面皮分成20G每个,包入一粒果仁馅,慢慢向上推面直至完全收口,用模用压出花形。
烤:入180度预热的烤箱,5分钟后取出放凉,刷蛋黄液,将温度降至160度,10-15分钟至表面上色。
葵花子仁土司的做法材料:高筋粉500g、糖60g、热水120g、黄油50g、牛奶210g、盐6g、酵母5g、鸡蛋1个、奶粉20g、葵花子仁。
做法:烫种:高筋粉50g、糖10g、热水120g、黄油50g,混合均匀放凉;然后加入高筋450g、糖50g、牛奶210g、盐6g、酵母5g、鸡蛋1个、奶粉20g,揉成光滑可以拉出薄膜的面团后,加入150g熟葵花子仁揉匀即可;基本发酵到2倍大。
葵花籽的食用方法
葵花籽可以有许多种食用方法，以下是一些常见的方法：
1. 生吃：直接吃葵花籽是最简单的方法。
你可以将葵花籽当作零食，直接吃掉。
2. 烘烤：将葵花籽放到烤箱中，烤10-15分钟。
烘烤后的葵花籽更脆，口感更好。
3. 炒制：将葵花籽放入锅中，用小火慢慢炒制。
炒制可以增加葵花籽的香味和口感。
4. 调味料：将葵花籽磨成粉末，可以用作调味料，例如撒在沙拉、酸奶或者燕麦片上。
5. 烹饪：在烹饪的过程中加入葵花籽，可以增加菜肴的口感和营养价值。
例如，你可以将葵花籽撒在炒菜或者烤鸡胸肉上。
无论是生吃还是加热，葵花籽都富含营养，包含健康的脂肪、蛋白质、纤维和维生素。
然而，要注意适量食用，因为葵花籽含有较高的热量。
