品牌引领 推动农产品加工业转型升级

村乡科技XIANGCUN KEJI26XIANGCUN KEJI 2020年9月（中）吉林省特色农产品销售存在的问题及对策杜泽辰赵云双（吉林外国语大学，吉林长春130117）［摘要］吉林省是我国的农业大省，农业产值占全省地区生产总值的比重较大，人均农产品产量位居全国前列。

中国经济进入新常态以来，特色农产品销售不畅成为制约区域农业经济发展的重点问题，促进吉林省特色农产品销售，更好地帮助农民增收，成为吉林省农业经济发展需要解决的一大难题。

本文主要研究当前形势下如何利用现有资源，优化特色农产品销售渠道，建立以“线下为主，线上为辅，线下线上相结合”的模式解决特色农产品滞销问题。

并通过“一主多辅”的市场模式带动多种特色农产品销售，从而提高吉林省特色农产品的竞争力，打造专有品牌，从而带动吉林省整个特色农产品产业链发展。

［关键词］特色农产品；销售；吉林省［中图分类号］F323.7；F752.62［文献标识码］A［文章编号］1674-7909（2020）26-26-3党的十八大以来，在确保国家粮食安全、增加农民收入、实现可持续发展方面，吉林省走出了一条具有吉林特色的农业发展之路，粮食综合生产能力再上新台阶［1］。

2012—2016年，吉林省粮食阶段性生产能力已稳定在350亿kg 以上，2016年达到了371.7亿kg ，创历史新高。

与此同时，吉林省多措并举，推动农业发展方式转变，提高农业现代化水平，使得商品粮生产能力不断增强，粮食高产创建步伐更加坚实，特色农产品销售之路更加顺利。

1吉林省特色农产品发展现状吉林省特色农产品种类丰富，产品质量高，并凭借其得天独厚的地域优势而具有一定的竞争力。

2018年，各地在党中央、国务院的坚强领导下，认真贯彻中央一号文件精神，深入推进农业供给侧结构性改革，调减库存较多的稻谷和玉米种植，扩大大豆种植面积，因地制宜发展经济作物。

全年粮食产量高位走稳，粮食品质不断攀升，这背后凝聚着党中央强农惠农富农政策的甘霖，也凝结着吉林省不断探索现代农业综合发展的汗水［2］。

编者按：11月26日，全国农产品加工园区建设经验交流会暨农村一二三产业融合发展座谈会在湖北省宜昌市召开。

会议深入学习了党的十八届五中全会精神，以创新、协调、绿色、开放、共享的新的发展理念为指引，以推进农村一二三产业融合发展为统领，总结交流了农产品加工园区建设的成效和经验，分析了面临的形势任务，研究部署了园区建设的思路和措施。

会议由农产品加工局（乡镇企业局）刘明国副局长主持，宗锦耀局长以“加强园区建设 优化产业布局 大力推进农村一二三产业融合发展”为题作了讲话。

一、深刻认识推进农产品加工产业园区建设的重要意义十八届五中全会提出了经济保持中高速增长、迈向中高端水平、农业现代化取得明显进展、农村贫困人口实现脱贫、生态环境质量总体改善等方面新的目标要求，提出创新协调绿色开放共享新的发展理念。

而要实现新的目标要求，就必须遵循经济发展规律，实现平衡性发展；遵循自然规律，实现可持续发展；遵循社会规律，实现包容性发展，统筹考虑产前产中产后协调和一二三产业融合发展，通过发展农产品加工业和休闲农业，缓解资源环境刚性约束和价格“天花板”成本“地板”挤压，从农业产业延伸、农业功能拓展这一纵一横中寻找新的发展空间，切实走出“资源节约、环境友好、产出高效、产品安全”的农业现代化发展之路。

在这样的大背景下，加快推进农产品加工产业园区建设可谓正逢其时、势在必行。

加强园区建设　优化产业布局大力推进农村一二三产业融合发展农产品加工产业园区是指在一定区域范围内，按照企业集中、要素集聚、产业集群、经营集约的要求，优化配置各类要素，将相互关联的加工企业首尾相连、上下衔接组合在一起，使企业共享公共资源、服务平台和分工协作效应，实现集约化、标准化、高效化生产的产业组织形式和生产力载体。

它的发展对实现工业化、信息化、城镇化、绿色化和农业现代化协调发展，促进农业提质增效、农民就业增收、农村繁荣稳定和我国经济稳增长、调结构、惠民生都具有十分重要的意义和作用。

关于赴山东省考察农业情况的报告山东是农业大省，粮食产量居全国第3位，畜牧业居全国第一位，蔬菜、瓜果、水产品等产量均为全国第一。

为学习山东省现代农业发展先进经验，助推我市现代农业高质量发展，由产业专班工作人员一行10人，赴山东省考察学习。

3天时间先后深入山东省潍坊、寿光等5个市的5家龙头企业、1个农业科技博览园，采取实地考察、座谈交流的方式，对山东省农业全产业链发展、农产品精深加工、奶牛高效养殖和繁育等方面进行了认真学习调研。

此次调研具有很强的针对性，互补性，增长了见识，开拓了思路，深深感受到山东省发展现代农业措施有力、成效显著，对推动特色产业高质量发展具有很好的借鉴意义。

坚持精细化、多元化、绿色发展，实现奶牛养殖高产高效东营澳亚现代牧场由新加坡澳亚投资集团于2009年7月份投资成立，坐落在东营市黄河三角洲高效生态产业区，主要从事奶牛规模化养殖、牧草种植以及牧场管理咨询服务。

澳亚牧场在国内拥有8个万头奶牛场和2个肉牛场，存栏奶牛8.9万头、肉牛2.6万头，是全国乃至全球单产水平最高的牧场之一。

主要做法是：一是重视奶牛健康管理。

积极打造“无规定动物疫病小区”，长期开展“两病”、支原体、犊牛腹泻等监测、净化，不断提高牛群健康度，有效提升奶牛群体生产水平。

奶牛乳房炎、腹泻发病率分别控制在0.6%和0.2%以内，被动淘汰率7.08%（美国8%），全群泌乳牛日单产达到40.1公斤，单日原奶产量超过1000吨。

二是发展多元化经营。

积极发展奶公犊育肥为主的肉牛产业，年出栏肉牛1.3万头。

采取直线育肥、分群饲喂、高标准养殖方式，阉割奶公犊育肥14月龄体重达到600公斤以上。

出栏育肥牛一致性好、肉质品质高，受到了当地屠宰场及南方火锅餐饮企业的认可，每头利润达到8000元以上。

三是坚持绿色循环发展。

澳亚现代牧场在每一个万头牧场规划建设初期，就考虑在周边配套至少1万亩以上的饲草料用地，既保证有充足的土地就近就地消纳奶牛养殖粪污，又实现了种养结合与粪污资源化利用。

一、深刻认识实施科技创新驱动发展战略的重大意义党的十八大作出了实施创新驱动发展战略的重大部署，强调科技创新是提高社会生产力和综合国力的战略支撑，必须摆在国家发展全局的核心位置。

这是党中央综合分析国内外大势、立足我国发展全局作出的重大战略选择。

习近平同志指出：“科技是国家强盛之基，创新是民族进步之魂。

”“创新始终是推动一个国家、一个民族向前发展的重要力量。

”这深刻阐述了科技创新在实现国家强盛、推进民族进步中的重要作用，指出了我国实施创新驱动发展战略的重要性和紧迫性。

从农产品加工业发展实际来看，加快转变发展方式，增强发展动力和活力，必须实施创新驱动。

当前，我国农产品加工业正从快速增长阶段向质量提升和平稳发展阶段转变。

虽然受国际金融危机和国际国内经济大环境影响，增幅有所下降，但仍保持稳定增长态势。

今年1～8月，规模以上农产品加工业增加值同比增长8.4%。

实现主营业务收入11.7万亿元，同比增长9.4%，增速高于规模以上工业1.1个百分点。

但总体上看，特别是与发达国家相比，我国农产品加工业自主创新能力仍然不足，具体表现在具有自主知识产权的产品少、核心技术对外依存度高，精深加工装备主要还依赖进口。

实施农产品加工业创新驱动发展战略，既是实施国家创新驱动发展战略的必然要求，也是立足农产品加工业发展实际，加快提实施创新驱动发展战略努力推动我国农产品加工业转型升级发展农业部农产品加工局局长宗锦耀讲话高自主创新能力、推进结构调整和破解资源约束的必然选择，对实现农产品加工业转型升级和持续健康发展具有重要的现实意义和深远的历史意义。

——实施创新驱动，是增强产业竞争力的决定力量。

目前，我国农产品加工业依然大而不强，加工转化能力薄弱，如粮食的深加工率仅占8%，苹果为4.7%，柑桔为5%，肉禽类为4%，远远低于发达国家70%以上的水平；初加工水平低，储藏、保鲜、烘干等初加工设施简陋、方法原始、工艺落后，产后损失率居高不下；企业技术装备水平落后，高素质的专业技术人才缺乏。

打造农业品牌助力乡村振兴随着农业现代化的不断推进，我国农村振兴战略已经成为国家发展的重要战略。

而要实现乡村振兴，就需要打造有实力、有特色的农业品牌，为乡村振兴注入新的动力和活力。

本文将以打造农业品牌助力乡村振兴为主题，探讨如何通过农业品牌打造来促进乡村振兴。

一、乡村振兴的重要意义乡村振兴是指在现代化的背景下，推动农村经济社会全面发展的战略举措。

乡村振兴不仅仅是改善农村经济条件，更是推动农村文化、环境、社会等多方面的全面发展。

乡村振兴对于实现全面建成小康社会，推动现代农业发展，促进城乡一体化发展，增进农民福祉等都具有重要意义。

而要实现乡村振兴，就需要强化农业品牌建设，通过加强品牌推广和营销，提升农产品的附加值和市场竞争力，从而为农村经济发展注入新的动力。

打造农业品牌助力乡村振兴具有重要的现实意义和深远的影响。

二、农业品牌的影响力农业品牌是指通过对农业产品或农产品加工、销售过程中所涉及的不同环节的营销、传播活动，形成的集中体现市场地位、形象和影响力的独特标志或标识。

一个强大的农业品牌，对于一个地区的农业产业发展，乃至整个地方的经济社会发展都具有深远的影响力。

农业品牌可以提升产品附加值。

通过品牌推广和营销，农产品的市场竞争力得到提升，产品附加值也随之增加。

一个有影响力的农业品牌，可以有效推动该地区农产品的销售，并使农民获得更高的经济回报。

也有利于提升消费者对农产品的信任度和忠诚度，增强产品的市场认可度和口碑效应。

农业品牌可以推动地方经济发展。

通过农业品牌的建设，可以有效整合当地的农业资源，提升当地农产品的知名度和影响力。

这不仅有利于扩大农产品的销售市场，还可以推动相关产业链的发展，带动当地的经济发展。

也有利于吸引更多的投资和产业项目落地，促进地方经济的转型升级。

农业品牌可以提升农产品的国际市场竞争力。

在全球化的背景下，建设农业品牌不仅仅是提升农产品在国内市场的竞争力，更是打开国际市场的重要一步。

一个有影响力的农业品牌，可以让国外消费者对该地区的农产品产生浓厚兴趣，进而带动农产品的出口，提升地区的国际知名度和经济实力。

关于加快农产品加工业发展的意见为促进我省农产品加工业加快发展,增强市场竞争力,培育新的经济增长极,提出如下意见:一、总体要求(一)基本原则。

坚持市场主导,政府引导。

充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,促进资源要素有效整合,高效利用;更好发挥政府引导作用,搞好规划引导,强化政策扶持,完善公共服务,因地制宜发展优势、特色农产品加工业。

坚持创新驱动,品牌带动。

加强各类创新平台建设,大力开发和引进高新技术、设备和工艺,加快推进技术创新、产品创新、管理创新,强化品牌建设,实施品牌战略,打造知名品牌。

坚持绿色加工,持续发展。

牢固树立绿色生态理念,实施全产业链质量控制,加强绿色清洁生产,健全产品可追溯体系;加强农副产品循环利用、全值利用和梯次利用,增强可持续发展能力。

坚持融合互动,利益共享。

围绕一二三产业融合发展,引导资源要素向优势区域和加工园区集聚,有效链接产加销各环节,延伸产业链条,提高附加值;完善企农利益联结机制,保障农民获得合理的产业链增值收益,实现多重增收。

(二)主要目标。

实施农产品加工业“倍增计划”,到2017年,农产品加工业产值达到11000亿元,加工业与农林牧渔业总产值比达到1.8∶1。

到2020年,农产品加工业产值比2015年翻一番,达到18000亿元以上,加工业与农林牧渔业总产值比达到 2.5∶1。

农产品加工能力和水平明显提升,市场竞争力显著增强,初步建成农产品加工业强省。

二、重点任务(一)全面提升加工水平。

大力发展农产品产地初加工,加强产地初加工设施和装备建设,积极推进粮食加工减损增效,加强薯类、蔬菜、果品、食用菌、中药材等农产品产后处理。

五年内新建或改造升级50000个储藏、保鲜、烘干、分类分级、包装和运销等初加工设施装备,农产品产地初加工率达到60%以上。

深入推进精深加工,积极采用生物工程技术、分子蒸馏等精深加工技术,生产多种类型深加工产品,拉长产业链,提高附加值。

重点打造小麦、玉米和乳品、肉类、油料、蔬菜、果品、杂粮、薯类、水产品、食用菌、中药材等十二大加工产业链,到2020年,农副产品加工转化率达到60%以上。

农产品品牌化到底有多重要作者：暂无来源：《农家参谋》 2018年第12期打造农产品品牌有哪些意义1.对于生产、加工企业来说，品牌化可以卖出好价格，提高效益。

当品牌做得很好时，产品就区别于其他大多数同类产品，这时它的产品就不仅仅只有它本身的价值了，品牌的价值就附加到它的产品上，自然可以比其他普通的产品卖出更高的价格。

2.对于行业来说，品牌保障了消费者对产品质量的信心。

在消费者心中，品牌化农产品代表着信赖、安全和高品质，对农产品品牌化的需求已逐渐从个别种类延伸到农产品全产业链中，例如品牌化粮油、品牌化蔬菜、品牌化水产、品牌化肉制品等。

3.促进我国整体农业发展。

近两年，中央一号文件对“创建优质农产品和食品品牌，以及培育一批农产品精深加工领军企业和国内外知名品牌”做出了重要部署，鼓励农业品牌的创立。

农产品品牌化存在的问题1.品牌意识不强，品牌形象不突出。

例如水稻是吉林的主要粮食作物，每年有80-100万吨向外输出，但现在在吉林注册的100多个品牌，却没有一个在全国知名。

市场上多是无品牌的散装大米，即使有品牌，也多是“免淘大米”“清水大米”等毫无特点的名字。

农业部《中国农产品品牌发展研究报告（2014）》数据显示，2008年，我国农产品的注册商标数是60万件，到2012年则增长到了125.15万件，4年间翻了一番。

在农产品品牌数量持续增加的同时，我国农产品真正在国际上“叫得响”的品牌却屈指可数。

2.品牌设计雷同问题严重。

许多地方的农产品有抢注品牌等现象，产品设计特点也不明显，往往在品质、加工、名称、外包装设计上雷同。

导致宣传乏力、恶性竞争，没有形成合力和品牌效应，发展难度很大。

3.产品附加值低，市场竞争力弱。

由于品牌产品意识薄弱，导致科技含量较低，很多初级品只是经过简单加工就流入市场，参与竞争，造成产品价值低，利润微薄。

农产品有明显地域品牌差异性，最容易依据品牌进行发展。

我国目前是通过“三品一标”进行品牌的认证。

农业农村部关于印发《全国乡村产业发展规划（2020-2025年）》的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2020.07.09•【文号】农产发〔2020〕4号•【施行日期】2020.07.09•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文农业农村部关于印发《全国乡村产业发展规划（2020-2025年）》的通知农产发〔2020〕4号各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：为深入贯彻党中央、国务院决策部署，加快发展乡村产业，依据《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》，我部编制了《全国乡村产业发展规划（2020－2025年）》。

现印发你们，请认真贯彻执行。

农业农村部2020年7月9日全国乡村产业发展规划（2020－2025年）产业兴旺是乡村振兴的重点，是解决农村一切问题的前提。

乡村产业内涵丰富、类型多样，农产品加工业提升农业价值，乡村特色产业拓宽产业门类，休闲农业拓展农业功能，乡村新型服务业丰富业态类型，是提升农业、繁荣农村、富裕农民的产业。

近年来，农村创新创业环境不断改善，新产业新业态大量涌现，乡村产业发展取得了积极成效。

但存在产业链条较短、融合层次较浅、要素活力不足等问题，亟待加强引导、加快发展。

根据《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》要求，为加快发展以二三产业为重点的乡村产业，制定本规划。

规划期限2020－2025年。

第一章规划背景产业振兴是乡村振兴的首要任务。

必须牢牢抓住机遇，顺势而为，乘势而上，加快发展乡村产业，促进乡村全面振兴。

第一节重要意义当前，我国即将全面建成小康社会，开启全面建设社会主义现代化国家新征程，发展乡村产业意义重大。

发展乡村产业是乡村全面振兴的重要根基。

乡村振兴，产业兴旺是基础。

要聚集更多资源要素，发掘更多功能价值，丰富更多业态类型，形成城乡要素顺畅流动、产业优势互补、市场有效对接格局，乡村振兴的基础才牢固。

一、江苏安绿公司
江苏安绿公司是一家以生物科技为主导的农业公司，专注于转化新型农业技术，以改善农业生产效率为目标。

该公司主要以农业应用技术和应用技术为主导，在各大领域开展研究、开发和应用，整合农业生态环境，促进农业的农作物发展、保护、种植等多方面的可持续发展，提升绿色农业的发展质量。

该公司研发的产品包括：有机农业生物肥料、有机农药和有机种子，以及农业技术解决方案和农业生态环境改良技术等等。

同时，该公司还研发了一系列基于植物科技的全新机制，用于促进新型农业发展。

安绿公司采用“研发为先”战略，是当前农业品牌创新发展中的典型案例。

采用新技术开发的农业生物肥料，改善了农业的环境污染，提高了农作物的品质，使企业在农业领域受到高度关注，赢得行业市场的认可。

二、贵州农业部
贵州省农业部是一家注重农业创新发展的中央行政主管部门，致力于推动农业品牌创新发展。

贵州农业部开展了一系列重点品牌发展项目，深入宣传、推广农场智慧种植技术，推动精准农业、智慧农业发展。

贵州省农业部还推出了“贵州农业品牌签名认证”项目，以促进贵州省农产品的出口。