儿童保健课件一、教学内容本节课选自《儿童保健》教材的第二章“儿童营养与饮食”，详细内容包括：儿童营养素的需求，各类食物的营养价值，儿童饮食安排的原则，以及饮食行为的培养。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握儿童所需的各种营养素及其作用。
2. 使学生了解各类食物的营养价值，能够科学合理地为儿童安排饮食。
3. 培养学生关注儿童饮食行为，提高儿童饮食质量。
三、教学难点与重点教学难点：儿童饮食安排的原则及饮食行为的培养。
教学重点：儿童所需营养素的了解，各类食物的营养价值，以及如何科学合理地为儿童安排饮食。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、食物模型、儿童饮食行为观察表。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组儿童营养不良和营养过剩的图片，引发学生对儿童饮食问题的关注，从而引出本节课的主题。
2. 新课导入：讲解儿童所需的各种营养素及其作用，让学生了解营养素对儿童健康成长的重要性。
3. 实践情景引入：分组讨论，让学生根据所学知识，分析并评价一组儿童的饮食安排是否合理。
4. 例题讲解：讲解如何根据儿童年龄、体重等实际情况，科学合理地安排饮食。
5. 随堂练习：让学生结合所学知识，为自己或身边的儿童设计一份合理的饮食计划。
六、板书设计1. 儿童所需营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。
2. 各类食物的营养价值：谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类、豆类等。
3. 儿童饮食安排原则：合理搭配、多样化、适量、定时定量等。
七、作业设计1. 作业题目：为自己或身边的儿童设计一份合理的饮食计划，并分析其营养价值。
答案：根据儿童年龄、体重等实际情况，设计饮食计划，注意营养素的搭配，保证食物的多样性、适量性和定时定量。
2. 作业题目：观察并记录身边的儿童饮食行为，分析其存在的问题，提出改进措施。
答案：观察儿童饮食行为，如挑食、偏食、暴饮暴食等，分析原因，从家庭饮食环境、家长示范等方面提出改进措施。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生掌握了儿童营养与饮食的相关知识。
