连锁企业市场督导巡店七步法
- 格式:doc
- 大小:26.50 KB
- 文档页数:8
督导工作指引前言什么是督导,相信大家对这个名称有些含糊,尤其是在服装行业,督导、督导顾名思义就是监督和指导,就是对运营终端的店铺管理和员工进行监督和指导,督导在公司起到的是承上启下的作用,就是如何把公司的方针政策以及管理思路贯彻执行到位,对内使督导团队达到规范化、专业化、职业化的高效运作,对外使加盟商与公司统一思想和路线,使终端团队达到公司规定的统一标准。
作为督导,我们需要一个标准化的工作流程,使督导员工自我成长,让自己更清楚地了解自己的位置,清楚自己该做什么,如何去做,本着这样的想法,特编写此纲要。
目录前言-----2目录-----3第一章督导的作用职责和义务-----41、督导的作用-----42、督导的职责----(4-6)3、督导的权益和义务-----6第二章督导部的组织管理结构-----7第三章督导部员工入职及晋升程序-----(7-9)第四章督导部工作内容及流程-----101、巡店工作流程-----(10-13)2、驻店工作流程-----(14-16)3、公司工作流程-----(16-18)4、店铺开业工作流程-----(18-30)第一章督导的作用职责和义务一、督导的作用对内:在企业中扮演着承上启下的衔接作用。
连接公司各部门资源、服务于公司和加盟商以及终端员工的日常店铺运营管理、资迅、意见的互动枢钮。
对外:代表公司及品牌形象的直接反应人,根据公司管理及品牌运营思路,帮助终端解决问题,帮助终端提升各项管理指标,专业技能技术,为达成销售任务做一切必要的工作。
二、督导的职责1、督导工作目的1)督查公司有关的营销计划和营销政策,贯彻执行情况。
2)传达公司有关的企业文化、会议精神、营销思路、经营理念及管理要素。
3)促进终端形象的提升和统一,提高各专卖店管理水平和服务水平。
4)引导各专卖店规范化、科学化的管理。
5)协助和支持营销一线,解决一些具体实际的问题。
6)收集、整理、分析市场信息,为公司制定营销政策提供依据。
一、概述在如今竞争激烈的市场环境下,连锁门店督导的工作显得尤为重要。
督导是指对连锁门店的运营、管理和销售等方面进行全面监督和指导,以确保门店达到预定的经营目标,提升门店的竞争力。
本文将介绍连锁门店督导的五种方式和方法,希望能为广大督导人员提供一定的参考和借鉴。
二、逐店巡视逐店巡视是连锁门店督导的一种重要方式。
督导人员可以通过逐店巡视的方式,深入到每一家门店进行全面细致地检查,包括门店的整体环境、产品陈列、服务质量、员工表现等方面。
通过逐店巡视,可以及时发现问题,并给予及时指导和改进建议,提高门店的整体经营水平。
三、定期考核定期考核是督导门店的另一种重要方式。
督导人员可以制定一套科学合理的考核标准和评价体系,对门店进行定期考核和评估。
通过定期考核,可以客观地评估门店经营状况,发现问题并及时整改,推动门店的持续改进和提升。
四、员工培训员工培训是督导门店的重要手段之一。
督导人员可以根据门店的实际情况,有针对性地进行员工培训,包括产品知识培训、销售技巧培训、服务意识培训等方面。
通过员工培训,可以提升门店员工的整体素质和能力,提升门店的服务水平和竞争力。
五、市场调研市场调研是督导门店的另一种重要方式。
督导人员可以通过市场调研的方式,及时了解市场动态和用户需求变化,为门店的运营提供科学依据和指导方针。
通过市场调研,可以帮助门店准确把握市场趋势,制定合理的营销策略,提升门店的市场竞争力。
六、数据分析数据分析是督导门店的一种重要方法。
督导人员可以通过数据分析,及时了解门店的经营状况,发现问题和趋势,为门店的经营提供科学依据和数据支持。
通过数据分析,可以帮助门店的管理团队科学决策,优化门店的经营策略,提升门店的经营绩效。
七、总结连锁门店督导是促进门店持续发展和提升竞争力的重要手段。
督导人员可以通过逐店巡视、定期考核、员工培训、市场调研和数据分析等方式和方法,全面监督和指导门店的运营,提高门店的整体管理水平和综合竞争力,为门店的持续发展创造良好的条件。
连锁奶茶店巡店督导工作内容一、巡店督导的目的和意义连锁奶茶店的巡店督导是为了确保各分店的运营能够按照总部的要求和标准进行,并及时发现和解决问题,提高分店的经营质量和效益。
巡店督导的目的在于监督和指导分店的各项工作,确保分店的营运和管理达到总部的要求。
二、巡店督导的工作内容1. 审查分店的经营状况:巡店督导首先要对分店的经营状况进行审查,包括门店环境、卫生状况、员工仪容仪表等方面,以确保分店的形象和品牌形象的统一。
2. 检查产品质量:巡店督导要对分店提供的奶茶产品进行检查,包括原料的使用、制作过程、口感等方面,确保产品质量符合总部的要求。
3. 考察员工服务质量:巡店督导要考察分店员工的服务质量,包括对顾客的态度、服务速度、服务技巧等方面,以提高顾客满意度和店面口碑。
4. 检查库存管理:巡店督导要检查分店的库存管理情况,包括原材料的进货、出货和储存,以确保分店的库存管理符合总部的要求,避免库存过多或过少。
5. 检查营销活动执行情况:巡店督导要检查分店对总部的营销活动的执行情况,包括促销活动的宣传和实施效果,以确保分店能够积极参与和执行各项营销活动。
6. 检查财务管理情况:巡店督导要检查分店的财务管理情况,包括销售额、成本控制、账目的准确性等方面,以确保分店的财务管理规范和合规。
7. 提供指导和培训:巡店督导要根据分店的实际情况,提供相应的指导和培训,包括产品制作技巧、服务技巧、营销策略等方面,以提高分店的经营能力和水平。
8. 撰写巡店报告:巡店督导要及时完成巡店报告,对分店的经营状况、问题和建议进行详细记录和总结,向总部反馈分店的运营情况和存在的问题,以便总部及时跟进和解决。
三、巡店督导的工作流程1. 预先准备:巡店督导要提前了解分店的经营情况和要求,准备好相关的工作资料和检查表格。
2. 制定巡店计划:巡店督导要根据分店的数量和地理位置,制定巡店计划,合理安排巡店的时间和路线。
3. 实地巡店:巡店督导要按照计划,实地巡查分店,对各项工作进行检查和考察。
督导巡店流程及注意事项
一.督导巡店流程:
1.收到巡店通知;
2.与加盟商及店长电话沟通,初步诊断店面存在的问题;
3.做出相对的整改方案;
4.申请出差;
5.按时到达加盟店,并在店面考察实际存在问题;
6.严格检查加盟店面货品质量,及员工的工作状态;
7.再次诊断店面问题,修改整改方案;
8.对店面员工进行培训,将方案进行提议整改;
9.店面营业进行指导,确保方案见效,店面正常营业,业绩有所提
升;
10.新产品卖点进行宣传与培训;
11.店面及竞争对手的资料收集,存档;
12.回公司做出差报告并上交;
二.督导巡店注意事项:
1.店面开业后每个月营业额要记录并进行对比;
2.及时与加盟商及店长沟通,一切以店面业绩为导向;
3.下到加盟店第一时间检查店面货质量,主要以非挂金鼎黄金标
签的货品为主,一旦发现有未挂金鼎黄金标签或者是仿金鼎黄
金标签的,立刻取证并发回公司,以等候领导的处理;检查期间一切以公司的利益出主,不得舞私做弊;
4.将加盟店面的人、货、场(即营业员的仪容仪表/精神面貌/员工
心态/销售服务技巧、货品的款式/陈列方式/货品的质量、店面的整体形像)与竞争对手进行比较,从而找出店面存在的问题,并针对问题提出相应的解决方案;
5.店面的管理严格按照<<金鼎黄金自营店管理制度>>进行监督;
6.对店员进行销售技巧的培训和新产品卖点的培训,培训完抽查
授课效果;
7.做出差报告时,要将店面所有的情况如实的反馈给公司领导;
8.后期对店面继续跟进,大型节假日时要协助加盟商策划促销活
动并执行;
9.每逢节假日过后,要对店面活动的执行及效果进行调查;。
超市店长巡店方法及重点(附工作表)
一、店长巡店工作要求
巡店是每个店长日常工作的重要环节。
卖场是整个超市服务标准化的综合反映,而如何使商场每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下,是每个店长义不容辞的职责。
“有效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。
店长巡店要做到:
1.发现问题,及时记录,及时落实,尽快解决
2.对商场一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协商。
不得以客观因素推卸责任
3.事无巨细,事事关心
4.有重点地巡店
5.解决问题分轻重缓急
6.已分配的任务,及时检查有无执行到位
二、巡店的方式
1.一人巡店
优点:巡店时间短,机动性强
缺点:因主管、经理当时不在现场,而处理问题时间长
2.多人巡店
优点:处理、安排工作时间短,有问题共同沟通处理。
督导巡店流程步骤内容及具体操作规范及标准巡店前准备1、与客服代表沟通店铺具体详细情况2、门店经营现状:如产品结构、销售动态、销售同比与环比情况3、了解上次检查该店时存在的主要问题、处理情况、整改建议以及本次需要解决和关注的问题4、与合作商沟通或区域代理沟通,了解所需要的支持,出差前准备好相关资料巡店中检查内容1、门头店铺门前的检查:店铺门头、橱窗无肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损;营业时间顾客是否可以清晰看到;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;2、橱窗橱窗区域:店铺前场及门口处的展台,产品是否都是当季的最新产品;橱窗中和模特上陈列的产品是否出现缺货断码情况;橱窗中的产品是否有定期更新;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。
3、客座区收银台是否干净、物品摆放是否整齐;POS机、电脑是否干净无灰尘;穿镜有无水印和污迹;地面有无破损和灰尘;卖场音乐是否符合本店风格和公司要求;有无促销氛围;卫生是否干净(地板、天花板、展示架、收银台、休闲区)4、陈列摆放各种形象展示是否合理,是否归类。
5、灯光、POP、试衣间等细节综合形象:店内是否整洁卫生;陈列展具是否卫生(模型、推广台、板墙);店铺常规POP是否完好;活动POP展示是否有效;灯光系统是否完好;各个功能区是否干净整洁、无异味、物品是否摆放整齐;产品有无残品展示6、人员情况店长现场跟进情况:仪容仪表是否规范;服务标准化的步骤;产品知识;员工效率如何;人事与考勤制度;协助同事工作的意愿;服务检查:员工是否精神饱满,开朗阳光(建议从眼神及站姿观察);接待顾客是否使用礼貌用语,有无亲切微笑;顾客进店、光临任何区位、离店,是否均有亲切的迎送声;员工是否能够有意识通过话题与顾客交流;员工接近顾客有没有引起反感、不快或投诉;产品FAB检查;推销技巧。
7、销售数据数据:查阅店面日报、周报,同店长沟通近期状况、帮助店长分析原因,制定相应的解决办法,分析产品销售结构,制定后期活动方案。
连锁特许经销加盟店督导巡店九步骤本文档旨在提供连锁特许经销加盟店督导九个重要步骤,以确保加盟店在运营过程中得到有效管理和支持。
以下是这些步骤的简要概述:第一步:制定巡店计划督导应制定每个巡店周期的计划,包括地点、时间和频率。
这将有助于确保所有加盟店得到适当的关注和支持。
第二步:准备巡店工具督导应准备巡店需要使用的工具,例如巡店表格、督导手册和市场调研表。
这些工具将帮助督导收集有关加盟店运营情况的重要信息。
第三步:与加盟店经理预约督导应与加盟店经理预约巡店时间,确保双方在巡店期间都有充分的准备。
这也为加盟店经理提供了机会,如果需要的话,向督导提出问题或提供反馈。
第四步:进行巡店访谈督导应与加盟店经理进行面对面的访谈,了解其在运营方面的进展、遇到的问题以及未来的计划。
这样可以确保加盟店经理和督导之间的良好沟通。
第五步:评估加盟店运营情况督导应仔细评估加盟店的运营情况,包括销售数据、员工表现和店内环境等方面。
这有助于发现问题并提供相应的支持和建议。
第六步:提供培训和指导根据巡店评估的结果,督导应为加盟店提供必要的培训和指导,帮助他们改善运营绩效和解决存在的问题。
第七步:更新巡店报告督导应及时更新巡店报告,记录加盟店的现状、改进措施和未来的目标。
这将有助于跟踪加盟店的发展,并为进一步的巡店提供参考。
第八步:与加盟店经理讨论报告督导应与加盟店经理讨论巡店报告,共同制定解决方案和改进计划。
这促进了加盟店经理和督导之间的合作和共同努力。
第九步:跟进并追踪督导应跟进并追踪加盟店的进展,确保他们按照改进计划进行操作并取得成效。
这将对加盟店的长期成功和发展起到积极的推动作用。
以上是连锁特许经销加盟店督导巡店的九个步骤。
通过执行这些步骤,督导可以帮助加盟店实现良好的运营绩效,并为他们提供必要的支持和指导。
加盟店巡店九步骤1、使用目的:做好全月辖区内巡店及主要工作计划安排2、使用人:运营督导3、完成时间:8小时/店4、使用频率:每月提交《巡店月历》5、使用方法:为了解各门店营业状况,协调人员、设备、货品等,从而使店面达到最佳的运营状态。
参与产品实操和实践销售方法,找到更好的督导思路。
6、巡店步骤:(1)环境巡店:看周边店铺营运情况(竞品新开店;竞品产品情况;竞品人员),反馈在巡店报告中。
(2)店内巡店:从店铺门外开始观察数分钟,再进入店内(注意必须和员工亲切打招呼并自我介绍)。
(3)每月邀请店长、加盟及代理商共同巡店一次,并填写《QSC评估表》,现场和店长、加盟及代理商分享巡店结果。
首先对达标项目予以肯定并给于鼓励;再将不达标项目给予建议;双方对不达标部分及改进建议、行动方案取得共识。
按计划完成时间进行追踪。
(4)面谈:选择部分员工(新员工)面谈。
7、巡店流程:第一步:准备工作1、数据准备,通过后台记录所巡门店的销售额、进货额数据并记录;2、公司政策制度,再次温习,确保政策的一致性;3、追踪上次巡检反馈结果,并记录,带着结果,准备再次追踪门店执行结果4、电话预约,确认加盟或者代理商在本地5、品类(私采),通过进货额分析,看看门店是否私采现象,做好预案,至门店检查第二步:在你的店外逗留并观察,检查店铺陈列▲观察客流量如何▲员工的工作状态怎样(如:店员站姿是否规范;精神是否饱满;若有顾客在是否主动热情的提供服务...)▲员工站位是否合理(如:没有顾客时收银员是否擅离岗位)▲吧台细节怎么样(如:A4台卡、服务监督卡摆放是否符合要求;台面是否清洁....;POS机、封口机摆放是否规范)▲员工的仪容仪表和着装是否符合要求▲展示柜中陈列的水果等是否符合陈列要求且照明良好▲店铺外立面门头、吧台、菜单灯箱等是否正常开启且照明良好▲吧台上台卡插页是否规范且照明良好▲营业期间是否滚动播放公司统一的视频宣传片及音乐▲收银区域是否有与运营无关的物品▲如果有促销活动,必须确保海报等摆放符合形象要求▲宣传品是否有褪色、过期,摆放过多现象第三步:门店QSC稽核按照加盟店QSC稽核表,给予门店进行QSC稽核,并记录第四步:检查店铺的销售数据▲与店长、店员沟通,查阅报表,获得店铺近期进销存情况▲拉POS机数据,查看近期产品销售的结构▲了解日指标、周指标、月指标制定是否合理▲达成情况如何(如:时间进度与销售达成进度对比),分析业绩未达成的真正原因,与店长共同制定合理的提升方案▲了解促销达成率情况并共同制定行之有效的方案▲店务工作交接内容是否有记录▲营业款是否有交接记录,存款及时且有存款凭条▲各类收券是否符合财务要求▲《门店每月工作手册》是否填写完整▲员工对公司新的制度、规定、政策等是否知晓第五步:在店铺周边用20分钟时间观察竞争品牌的情况▲他们在做什么促销活动(记录在报告中)▲他们的价位是怎样的(记录在报告中)▲他们的哪些产品吸引顾客(记录在报告中)▲有多少人等候在付款处(记录在报告中)▲测算营业额及TC(记录在报告中)第六步:制定解决方案通过数据分析,及门店现状,制定门店的解决方案所有的解决方案首先以实现销售为主细化方案的执行步骤,确保可执行性第七步:确认解决方案通过数据分析,及门店现状,和加盟或代理商达成一致的解决方案书面确认解决方案并签字第八步:检查店内原物料存储情况,并订货▲货品是否摆放有序并符合要求▲货架顶部货品摆放是否安全▲店铺货品存量是否合理并能满足营业需要▲检查水果的库存量和品质是否合格▲待售的半成品是否均贴有效期且在有效期内存放且品质良好▲超过保质期限或准备核损的产品,是否存放在设有明显报损标志的区域内▲通过销售数据分析,确认门店订货数量,并订货第九步:培训辅导▲员工产品操作是否标准并符合SOP要求▲门店内部员工能了解当季的活动及优惠信息▲新品的操作是否标准并符合SOP要求▲对未能掌握的部分,采取“我做你看、你我同做、你做我看”三步曲进行培训▲接受公司提升管理能力的课程,课后是否均有行动计划其他工作:▲重大活动推广:A、熟练掌握活动内容和宣传品的安放B、安排店面进行活动布置C、到店铺后,先对店员进行活动陈述(目的、方法、具体操作、注意事项),接着进行人员分工安排D、跟进活动过程中的细节问题并做记录,便于完善以后的活动方案E、对活动期间的业绩数据进行整理,与活动前一周的业绩进行比较,做出活动检视报告巡店后提交报告:1、整改通知书要求:①至少3个需要整改的事项,主要范围:品质、服务、食品安全、私采、标准化、门店形象及广宣;②加盟或代理商需签字,一式二份(加盟或代理一份,公司一份);2、附件 8-1:《巡店报告》模板3、附:巡店摆放的步骤(如下):。
督导巡店流程标准督导到店铺巡店存在的问题:1、系统性的督察店铺差2、计划性、目的性不强3、督察流于表面,流于形式,深入细节督察少,找不出真正存在的问题,自然解决办法没有,出差督察效果低4、部分督导销售管理能力差,自己看不出问题,也谈不上去督察5、随岗辅导很少,有的店铺基本无随岗辅导,店长得不到辅导,提升速度慢,人才培养速度慢6、有技巧的科学管控店铺的能力弱营销部督导巡店流程标准(按下列顺序巡店)一、看1、进店前看A、店从店外看,看模特展台(是否有独特性、是否能够很好展示品牌气质、是否吸引人)、整体外观(是否整洁、有主题)、店铺外人流走向(迎宾人站立于主人流走向的对面,根据早、中、晚人流的今天走向调整迎宾方位)、迎宾(精神面貌是否有激情、是否处在工作状态、迎宾时的亲和力)。
B、浏览整个商场楼层看人流状况(和店铺反馈相对比、查看主力客层状况、针对性提升业绩措施作参考)、人流走向(看迎宾、对照陈列)、各店铺人员活力状况(从店铺人员状况了解该店铺销售状况、作己店铺对照)、各店铺陈列状况(从陈列状况了解店铺人员对货品主题、风格的理解、对店铺主推货品的执行、对顾客需求的熟知)、店铺迎宾(精神面貌是否有激情、是否处在工作状态、迎宾时的亲和力)、店内人员状况(是否处于工作状态中、是否有激情、站位是否合理)2、进店后看1、看人:店员着装(整洁)、仪容仪表(淡装,着重查发型、发颜色、公司不允许店员发色或发行过于另类和个性化)、站姿(是否为标准站姿)、站位(是否有利于顾客进店、是否有利于进店顾客浏览完整体卖场并做到随时服务)、亲和力(微笑)、欢迎语(是否亲切,避免于周边品牌同质化,如您好、早上好、晚上好,欢迎您来到佳人苑等)2、看陈列:店内模特(搭配的衣服是否符合主推、气候、卫生是否干净)、点挂(是否整烫好、是否为主推款、陈列是否用明确的目的性、有吸引力)、布局(主推色系、系列是否陈列在黄金区域,整体布局整体感、风格是否十分鲜明、是否有利于顾客有兴趣浏览完整个店铺)、侧挂杆(前后是否成套组合摆放还是做表面形式,为了陈列而陈列、侧挂杆衣服摆放是否整洁)、POP等形象品、饰品陈列(是否能与产品遥相互应为重点查看)重点提示:是否根据天气预测情况调整陈列、是否根据每周天数时段及每天各时间段的不同顾客类型进行卖场陈列调整、新品推介做的怎么样(模特出样展示)。
督导工作指引开业巡店驻店流程指引一、前期准备工作1.确定巡店期程和巡店范围,分析巡店目标和重点。
2.收集巡店所需的资料,包括店铺的相关信息,销售数据,顾客反馈等。
3.安排巡店人员,并进行培训和指导,确保他们了解巡店目标和流程。
二、巡店前的信息准备1.对即将巡店的店铺进行预调研,了解店铺的业务情况,分析可能存在的问题和挑战。
2.熟悉巡店工具和表格,确保巡店人员能够准确记录巡店中的问题和发现。
1.到店前的准备a.巡店人员应提前与店铺经理沟通,确认巡店时间和安排。
b.准备好巡店所需的工具,如笔记本电脑、相机等。
c.对店铺周围环境进行观察,了解店铺的位置和周边竞争情况。
2.巡店过程a.与店铺经理和员工进行面谈,了解店铺的运营状况、客户服务和销售情况等。
b.检查店铺的陈列和布局是否符合公司要求。
c.检查店铺的清洁卫生情况,包括卫生间和各个区域的清洁程度。
d.检查店铺的设备是否正常运作,如POS机、收银台、灯光等。
e.观察员工的工作状态和服务态度,确保他们能够满足客户需求。
f.检查店铺的库存和货架陈列情况,确保货品充足并摆放整齐。
g.检查店铺的物料使用情况,如海报、宣传单等是否展示完整。
h.注重细节,如巡视店铺的角角落落,检查小物件的摆放等。
i.记录巡店过程中发现的问题和建议,拍照并进行标注,以便后续整改和跟进。
3.巡店后的总结和报告a.巡店完成后,与店铺经理进行反馈和总结,分享巡店发现的问题和建议。
b.撰写巡店报告,包括巡店过程中的发现、问题和建议。
报告要清晰、具体,并注明相关图片和资料。
c.将巡店报告及时提交给相关部门,并与店铺经理确认整改措施和时间表。
d.跟踪店铺的整改情况,提供必要的支持和协助,确保问题得到解决和改善。
四、巡店流程中应注意的事项1.保持客观中立,不要过分干预店铺运营,但在发现违规行为或重大问题时,及时向上级汇报。
2.注意与店铺经理和员工的沟通方式,保持良好的沟通和合作关系。
3.巡店过程中要注意个人安全,遵守相关规定,不要随意触碰店铺的设备和商品。
零售经理(督导)巡店流程巡店不仅存在于商品人员之中,同时更是零售部门,特别是督导或者零售经理日常工作的重要工作职责。
其中发现问题,解决问题,是巡店工作的初衷和根本任务。
就内容而言,巡店主要包括人员状况、货品状况、店铺运营和陈列。
接下来我们一起和大家从零售运营人员的角度来了解,巡店前,巡店中和巡店后给咱需要注意哪些点;巡店前:巡店前必须事先做好准备工作,以保障每次巡店工作的顺利进行,督导或者零售经理在做巡店管理时,不能为了出差而出差,而应当是带着目标,做好充足的准备工作而出发;准备工作:相关资料收集→制定拜访计划书;资料的收集:1、区域客户信息:生意额大小,分布在哪个销售区域,店铺数量及具体位置和门店属性了解;2、交通信息:各城市间路程,各城市间预计路途时间,区域交通信息。
3、客户近期生意有何困难?是否有新开店铺或者整改方向?4、近期客户店铺的生意怎么样?相关竞品如何?与公司业务层面配合情况?制定拜访计划书:包括拜访时间和拜访的客户。
拜访所要完成的报告,所需要的辅助工具、拜访所期望解决的问题。
巡店中1、店铺门前的检查:店铺门头有无顾客明显可察觉的污渍、纸屑、灰尘或其他影响形象的卫生状况;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;店门是否敞开;门头的品牌标识是否符合公司标准;门牌标识顾客是否可以明显看到。
2、橱窗橱窗区域:主焦点区域及门口处的焦点展台,产品是否都是当季新品或者主推产品;橱窗中和模特上陈列的商品是否出现缺货断码情况;展示在橱窗中的产品是否在其他区域有陈列;询问店员橱窗中的产品是否每周或至少每两周更新一次;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。
如果督导或者零售经理由于距离或者工作时间原因不能频繁巡店时,就要依靠远程管理来协助。
可以要求店长每隔一定时间拍摄自己所负责的店铺橱窗陈列照片或者小视频,以此来验证橱窗展示产品有无更新。
3、焦点展台店铺前部陈列——从顾客进门,店铺面向顾客的前半部空间。
店铺进门处焦点展台和橱窗陈列是否是当季市场推广主题;模特位置是否合理(没有与海报重叠,不出现单一展示的模特);模特所穿货品与相应区域的POP的主题是否相符;模特是否穿着整齐并配有同系列的配件(如:帽子、包);模特是否都摆放在海报前面。
巡店流程及内容一、明确下店目的:了解店铺事发情况、如生意下滑或是促销活动不成功……二、巡店具体内容:携带你要解决的问题,进行市场调查1、观察地区的人流量2、本区品牌现有的竞争对手3、其他品牌的促销手断与推广内容4、当地消费群体消费习惯5、当地主要商业区域地段或中心6、享受其他品牌的各项服务7、店铺自身操作程序(员工状态、货品情况)8、本店现有推广内容的状况9、本店老板的意识10、本店经营状况(需了解实际的成本支出)巡店步骤包括以下部分:步骤1:店外检查人流量及流向l观察街道/商圈内人流量及人流方向,了解街道/商圈中最好的零售店. l观察零售店的人流量及人流方向,确定零售店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理。
步骤2:观察促销员在进入商店后,市场督导应该让自己先在促销员不察觉的情况下在来观察他的工作表现,此时促销员的表现最能反映其实际工作情况.在这是,你需要选择一个合适的位置。
◆外表形象:着装、发型是否规范◆服务技能:l主动、热情的迎送顾客l能够很好的影响周围顾客◆销售技能: l良好的沟通技巧l及时展示产品l熟练使用促销工具及促销品通过以上几点的观察,发现问题,与今天的计划和目标做一个比较,为下一步的辅导作好准备.步骤3:巡查店面店外陈列要素的使用l 门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁l 是否可以得到竞争对手的陈列位置.在评估完促销员的表现以后,你通常会走到专柜前与促销员和商店人员问好,同时让他们知道,你打算看一下我们产品的陈列与销售状况,并在几分钟内返回你的下一步工作,在这个步骤中,你要确保完成以下事项:l检查店面陈列情况—产品陈列区域(专柜、陈列架)—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)- 产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)—POP的种类及使用- 店内陈列要素的整洁—记录可以改进之处l检查脱销情况:记下柜台上的你的品牌及规格的存货情况,注意哪些品牌和规格在商店已经脱销。
l留意并收集顾客有关我们产品饿投诉和建议,重点在于产品的质量,售后服务等方面。
连锁门店运营:标准化巡店管理
一、巡店基本要求
1.督导巡店是门店管理工作的现场管理部分,工作方式以监督、培训、指导、帮助、协调、报告为主。
巡店的目的是保障公司的各项规范和工作要求得到有效执行,确保门店的营业活动符合规范。
通过现场管理,及时发现存在的问题,及时反映、及时处理,从而消除影响销售增长的不利因素。
2.督导应以公司各项规范和制度作为工作的准则,以最大限度维护公司利益为工作的出发点,言行与公司保持一致,不得随意对店员发表个人意见,发现有不良言行要及时纠正;不得在下属面前和同事面前对公司及公司人员评头论足,发表不符合自己身份的言论。
3.督导必须严格按照行程计划执行,不得随意变更日程安排,特殊情况应上报营运总监审批。
4.每家店铺每次巡查应保证有足够的时间与店长分析销售得失、观察店员服务质量、检查营业设施设备情况、了解员工思想动态、查询商品储备情况、检查规章制度流程执行情况、竞争店的变化、排查安全隐患。
针对各项检查发现的问题应立即记录在案、分类指导、采取相应措施。
5.巡店应保持高度的职业敏感性,克服麻痹大意思想,对店内店外与正常情况不符的现象要深入了解,查清原因;巡店时发现的重大问题,应立即上报相关部门及直接领导。
6.巡店时发现的一般问题,需要由督导进行协调跟进的,应积极主动督促相关部门落实,超过正常时限仍未解决的或解决不彻底的,应上报上级领导。
第1 页。
连锁直营加盟店督导巡店九步骤Management Co。
Ltd.XXX1.Purpose: To do a good job in monthly store XXX.er: ns Supervisor.3.n Time: 8 hours per store.4.Frequency of Use: Submit "Store n Calendar" every month.5.Method of Use: In order to understand the operating ns of each store。
coordinate personnel。
equipment。
goods。
etc。
and thus achieve the best operating state of the store。
Participate in product practice and sales methods to find better supervisory ideas.6.XXX:1) Environmental n: observe the n of surrounding stores (competitors' new stores。
competitors' product ns。
competitors' personnel)。
and provide XXX.2) Store n: observe for a few minutes from outside the store。
and then enter the store (note that you must greet the staff warmly and introduce yourself).3) Invite the store manager。
franchisee。
and agent to inspect the store once a month。
连锁企业市场督导巡店七步法
巡店是市场督导进行对促销员管理的一种有用的管理方法,也是市场督导的日常工作的主要内容之一。
通过实地的巡视,我们可以全面地了解店面的情况:店面陈列、促销员的实际表现、促销活动的执行、客户对我们的支持程度、客户服务以及市场情况等,从而发现提高销量和终端销售份额的机会,同时为我们制定改进的行动计划打下基础。
那么,怎样才能通过有效的巡店来达到我们所制定的目标呢?
总结众多优秀市场督导的经验,我们得出了以下的巡店步骤:
巡店步骤包括以下部分:
步骤1:店外检查
步骤2:观察促销员
步骤3:巡查店面
步骤4:跟进促销活动的执行情况
步骤5:进行现场辅导
步骤6:与商店沟通
步骤7:完成记录与报告
二、明确巡店目的和做好准备
当你回到办公室,一个典型的早晨,大约会是这样的:
1)重温巡店路线以确保与巡店计划相符
这样,可以确保你可以按照计划进行巡店、保证对不同商场巡店频率的均衡。
2)利用《每日巡店报告》,确定当日的巡店目标
—对每一个促销员,确定你的工作目标(如:销售技能辅导、服务技能辅导、产品知识辅导等)
—对每一个商店,对下列各个方面,评估并计划至少两项改进内容:店面陈列、促销活动的执行、客户服务、竞争对手信息的
收集、协调与商场的关系等。
3)确定并准备所需的巡店和辅导材料
工具名称
用途
注意事项
1.工作背包
装载所需材料
形象统一
2.透明胶带及双面胶
粘贴POP或海报等
随时补充
3.美工刀
清除POP
保持锋利
4.抹布
清理陈列品及柜台
保持清洁
5.工作报告、报表及笔
工作记录
准确、完整、及时填写
6.名片
统一印制
7.POP/价格表/宣传册等
供零售店使用
注意更新
8.培训资料
随时翻阅
保持清洁、及时更新
9.客户、促销人员档案
把品质
4)个人形象的准备
5)进店前再次准备
在进入商店前,复查一下你的计划和巡店目的。
翻阅以前的“巡店记录报告“对一些关键的信息如客户情况、客户需求、促销人员情况、限制、机会等等,加深记忆。
复习一下你准备使用的工作方式,并预计会出现的问题,最后,检查以确保你认为这次巡店准备的材料都在手。
利用之一复习,加深你对巡店要达到的目的的记忆。
三、巡店步骤
步骤1:店外巡查
在店外我们需要巡查以下方面的内容:
◆人流量及流向
l观察街道/商圈内人流量及人流方向,了解街道/商圈中最好的零售店。
l观察零售店的人流量及人流方向,确定零售店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理
◆店外陈列要素的使用
l 门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁
l 是否可以得到竞争对手的陈列位置
步骤2:观察促销员
在进入商店后,市场督导应该让自己先在促销员不察觉的情况下在来观察他的工作表现,此时促销员的表现最能反映其实际工作情况。
在这是,你需要选择一个合适的位置。
◆外表形象:着装、发型是否规范
◆服务技能:
l主动、热情的迎送顾客
l能够很好的影响周围顾客
◆销售技能:
l良好的沟通技巧
l及时展示产品
l熟练使用促销工具及促销品
通过以上几点的观察,发现问题,与今天的计划和目标做一个比较,为下一步的辅导作好准备。
步骤3:店内巡查
在评估完促销员的表现以后,你通常会走到专柜前与促销员和商店人员问好,同时让他们知道,你打算看一下我们产品的陈列与销售状况,并在几分钟内返回你的下一步工作,在这个步骤中,你要确保完成以下事项:
l检查店面陈列情况
—产品陈列区域(专柜、陈列架)
—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)
—产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)
— POP的种类及使用
—店内陈列要素的整洁
—记录可以改进之处
l检查脱销情况:记下柜台上的你的品牌及规格的存货情况,注意哪些品牌和规格在商店已经脱销.
l留意并收集顾客有关我们产品饿投诉和建议,重点在于产品的质量,售后服务等方面.
l检查店内资源:了解店铺需要我们公司在销售及促销活动方面的支持,以及我们提供给予资源的利用状况.
l检查竞争情况:记下竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品、客户服务等方面最新信息,并作好记录。
l了解品牌的首推率:观察店铺内店员向顾客的首推情况,建议通过与店员的沟通来增加我们产品的首推率。
每次巡店时,都必须检查以上方面的情况,如果客户了解到你的建议是由准确的记录和反映其实际情况的数字为基准所定的,那么,他对这一建议的信心会大大增强。
步骤4:跟进促销活动的执行情况
促销活动是我们在店内促进销售很重要的一项活动,我们需要确保所有的促销活动都得到有效的执行。
在跟进促销活动的执行情况时,我们需要了解:
—促销销量
—促销资源是否到位
—赠品的管理
—促销活动店面陈列
—商场配合
—竞争对手的反应
—礼品的数量和发放
—促销商品及赠品的库存
—对于顾客及零售店来说促销活动的吸引度
—了解促销员目前碰到的问题
通过对促销活动执行情况的跟进,我们可以尽快制定相应的纠偏措施。
步骤5:进行现场辅导
l请参考本手册有关《现场辅导》的内容
步骤6:与商店沟通
通过以上的巡店步骤,我们对促销员的表现,对客户的店面陈列、销售、促销活动的执行等方面有了一个完整的了解,我们也需要与商店有关人员进行沟通。
在这一步骤中,我们主要希望得到以下两个方面的信息:
l了解促销员情况
—向商店负责人进行相关情况的反映
—提出有关的建议
—了解客户对此的看法,并作出回应
—订立行动计划
—记录并报告
步骤7:完成记录与报告
每次巡店结束后,应该有详细的报告,记录你今天巡店的成效,对照结果与目标,分析做得好和需要提高的方面,为你的下一部工作作好准备。
因此你需要填写以下的报表:
l每日巡店报告
l辅导报告
l竞争对手报告
l促销员工作评估表
l零售店缺货/补货单
四、总结
在对零售商店的实地巡店工作中,由于各家商店的状况和人员情况各不相同,没有任何两次的巡店工作目的及内容会是完全一样的。
因此,我们在每次巡店前,都应该针对该次巡店的目标,作好相应的准备工作。
在作巡店准备的时候,关键的部分是你对每个商店及促销员的了解,只有这样,你才能根据你所了解的情况,预先估计会有什么样的问题、异议的出现,你的准备工作越充分,就越能避免突发时间的发生。
当你的计划和准备工作都已经完成后,就要到实地去执行巡店计划了,按照巡店的七个步骤来对每一个商店的巡视,当然,这七个步骤不会是一成不变的,可以根据实际的情况来调整顺序。
无论如何,巡店步骤提供了一整套标准、规范的方法来帮助我们提高巡店的效率和效益。