2019年休闲食品企业组织结构及部门职责
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2019年三只松鼠公司组织结构、商业模式、行业现状目录一、三只松鼠内部组织结构 (1)二、业务模式 (2)(一)创新的品牌塑造模式 (2)(二)以线上渠道为核心的销售模式 (2)(三)重度垂直的经营模式 (3)(四)共建互联网新农业生态圈的上下游合作模式 (3)(五)信息化管理模式 (4)三、进入本行业的主要壁垒 (4)(一)品牌壁垒 (4)(二)规模化经营壁垒 (4)(三)技术壁垒 (5)(四)人才壁垒 (5)四、市场供求状况 (6)(一)市场需求特点 (6)(二)市场供给状况 (6)五、影响行业发展的有利和不利因素 (7)(一)有利因素 (7)1、法律规范及产业政策为行业发展构建良好环境 (7)2、购买力提升带来更广阔的市场空间 (8)3、消费结构升级催生新的市场机会 (8)4、配套产业的日益完善为休闲食品电商发展提供了强有力支持 (9)5、产品品类的持续创新为行业发展提供新的活力 (10)(二)不利因素 (10)1、品牌集中度低,产品存在同质化 (10)2、原材料价格波动 (10)六、行业技术水准及技术特点、行业的周期性、区域性和季节性特征. 11(一)行业技术特点 (11)1、技术发展状况 (11)2、行业的周期性、区域性和季节性特征 (12)(1)季节性 (12)(2)周期性 (12)(3)区域性 (12)(二)与上下游行业的关联性及上下游行业发展状况 (12)(三)主要业务流程 (13)(四)主要经营模式 (15)1、采购模式 (16)(1)采购流程 (16)(2)采购需求 (17)(3)采购管理 (18)(4)供应商管理机制 (19)(5)库存管理机制 (20)(6)产品分装 (20)2、销售模式 (21)(1)在线B2C模式 (21)(2)统一入仓模式 (26)(3)自营手机APP (27)(4)线下体验店 (28)(5)大客户团购渠道 (29)3、仓储物流模式 (30)(1)仓储环节 (31)(2)物流环节 (32)4、质量控制体系 (33)七、未来发展与规划 (34)(一)未来发展规划及目标 (34)1、总体规划及目标 (34)2、未来三年发展规划及目标 (35)(1)继续完善产品组合及服务水平 (35)(2)进一步提升品牌知名度 (36)(3)巩固和加强上下游伙伴合作关系 (36)(4)布局全渠道一体化商业模式 (37)(5)打造更具专业化的仓储物流体系 (37)(6)继续加强对产品品质及食品安全的把控 (37)(7)持续提升各产业链环节 (38)3、实现上述目标拟采取的措施 (38)(1)提升公司技术研发能力 (38)(2)加强人才队伍建设 (38)(3)提升公司管理水平 (39)(二)未来发展规划与现有业务的关系 (39)1、现有业务是公司发展规划的基础 (39)2、公司发展规划是现有业务的深化和延伸 (39)(三)拟订上述发展规划及目标的假设条件和面临的主要困难 (40)1、拟订上述发展规划及目标的假设条件 (40)2、面临的主要困难 (40)(1)潜在市场风险可能影响公司未来发展 (40)(2)人才稀缺或流失风险可能影响公司的战略实施 (41)(3)规模提升加大公司管理的难度 (41)(4)现有融资渠道难以满足企业发展资本投入需求 (41)(四)确保实现上述发展规划拟采用的方式、方法或途径 (42)(五)本次发行对实现上述发展目标的作用 (42)1、通过募集资金将为募投项目的顺利实施提供资金保障 (42)2、改善财务结构,拓展融资渠道 (43)3、提高公司的品牌知名度和市场影响力 (43)4、提升公司管理水平 (43)一、三只松鼠内部组织结构股东大会为公司的权力机构;董事会对股东大会负责,下设战略、薪酬与考核、提名和审计专门委员会;总经理对董事会负责,下设公司具体职能部门。
开店的组织结构
一个店铺的组织结构可以根据规模和业务需求有所不同,但通常会包括以下几个关键职位:
1. 店长:负责整个店铺的运营和管理,监督销售、库存、人员管理等方面的工作。
2. 副店长:协助店长工作,负责具体的销售和库存管理,通常在店长不在时担任店铺的负责人。
3. 销售员:负责接待顾客,推销商品,并提供售后服务。
4. 库存员:负责管理商品库存,保持库存量在合理范围内。
5. 财务人员:负责管理店铺的财务状况,包括收银、记账、财务分析等。
6. 行政人员:负责处理店铺的行政事务,如人事管理、财务管理、日常维护等。
此外,根据店铺的规模和业务需求,还可能设立其他职位,如市场推广人员、客户服务人员等。
在组织结构上,一个店铺通常会根据业务需求和规模设立不同的部门,如销售部、财务部、行政部等,各部门之间分工明确,协同工作。
我国休闲食品现状及发展趋势一、本文概述随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,休闲食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文旨在探讨我国休闲食品行业的现状及其未来发展趋势。
我们将概述休闲食品的定义、分类及其在国民经济中的地位。
随后,本文将深入分析我国休闲食品市场的现状,包括市场规模、主要企业、竞争格局以及消费者需求等方面。
在此基础上,我们将探讨我国休闲食品行业面临的挑战与机遇,并展望其未来发展趋势。
本文旨在为我国休闲食品行业的健康发展提供有益的参考和借鉴。
二、我国休闲食品市场现状分析近年来,随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高,休闲食品市场呈现出持续增长的态势。
休闲食品以其方便、快捷、美味的特点,逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
目前,我国休闲食品市场已经形成了较为完善的产业链和市场体系,市场规模不断扩大,产品种类日益丰富,消费者群体日益广泛。
在市场规模方面,我国休闲食品市场已经成为全球最大的休闲食品市场之一。
据统计数据显示,近年来我国休闲食品市场规模持续保持两位数增长,市场份额逐年扩大。
这一增长主要得益于我国庞大的消费者群体和不断提升的消费水平,以及休闲食品产品种类的不断创新和升级。
在产品种类方面,我国休闲食品市场已经形成了包括糖果、巧克力、饼干、膨化食品、坚果炒货、肉制品等多个细分市场。
这些市场各具特色,竞争激烈,同时也为消费者提供了更多元化的选择。
其中,糖果、巧克力和坚果炒货等品类在近年来表现出较为突出的增长势头,成为了市场增长的主要动力。
在消费者群体方面,我国休闲食品市场的消费者群体日益广泛,涵盖了各个年龄段和收入水平的人群。
随着年轻一代消费者成为市场主流,他们对于休闲食品的需求和消费习惯也在发生变化。
他们更加注重产品的口感、品质和健康属性,同时也更加倾向于选择具有创新性和个性化的产品。
然而,尽管我国休闲食品市场呈现出良好的发展态势,但也面临着一些挑战和问题。
其中,市场竞争激烈、同质化现象严重、产品质量参差不齐等问题尤为突出。
中国休闲食品行业竞争格局、双11天猫销售额、销售模式及行业发展趋势分析休闲食品俗称“零食”,是人们在闲暇、休息时所吃的非主食类食品,休闲食品在流通产品属性上,归属于快速消费品。
随着人均收入的提高和消费升级的持续,人们对休闲食品的消费逐渐增多,休闲食品的市场规模稳步提升。
一、休闲食品的销售模式目前我国休闲食品的常见的销售模式主要有经销商模式、个体零售模式、直营商超模式、连锁销售模式以及电商销售模式。
其中电商销售模式是近年来兴起的销售模式之一。
二、2019年“双十一”休闲食品销售额2019年“双十一”三只松鼠用时19分23秒销售额破亿元,居天猫全网休闲零食行业交易指数榜首。
在2018年的双十一,三只松鼠全渠道销售额就已经达到6.82亿元,而2019年三只松鼠双十一销售额为10.49亿元同比增长超50%。
2018年休闲食品行业阿里线上销售额为621.31亿元,同增23.4%。
其中三只松鼠全年销售额和市场占有率最高,全年三只松鼠销售额69.62亿元,同比增长27%。
百草味全年销售额38.48亿元,同比增长26%。
良品铺子全年销售额31.19亿元,同比增长22%。
2018年休闲食品行业线上品牌三只松鼠、百草味市场占有率较2017年均有所提高。
其中,三只松鼠市场占有率由2017年的10.9%提高至11.2%。
百草味市场占有率由2017年的6.1%提高至6.2%,良品铺子市场占有率下跌0.1个百分点跌至5.0%,来伊份市场占有率维持0.8%。
O2O具有连接线上线下的天然特征,能很好的解决传统行业电子商务化的问题,成为互联网渗透实体经济的下一个重点。
当前线下传统行业都在积极推进线上线下的融合,这其中就包括休闲食品行业。
近年来国家给予电子商务越来越多的政策支持,以阿里巴巴、京东、苏宁为首的电商巨头纷纷进军食品电商,休闲食品行业电子商务迎来了快速发展的春天,新的电子商务交易模式也逐渐涌现。
继B2C之后,O2O电子商务模式逐渐博得市场的青睐。
餐饮集团组织结构
餐饮集团是一个庞大的组织,它通过合理的组织结构来保证各个部门的协同运作和顺畅的决策流程。
以下是餐饮集团的完整组织结构概述:
总公司
总公司是餐饮集团的核心,负责整体规划、战略决策和控制集团各个子公司的运营。
总公司下设以下部门:
1. 执行委员会:负责制定餐饮集团整体战略和方针,并监督各个子公司的实施情况。
2. 综合管理部:负责人力资源、财务、行政管理等综合支持服务。
3. 市场营销部:负责集团整体品牌推广和市场营销活动。
4. 策划部:负责制定集团整体发展计划和项目策划。
5. 咨询部:负责提供专业咨询服务,参与重要决策的制定。
子公司
餐饮集团拥有多家子公司,每个子公司都有不同的业务领域和
市场定位。
子公司按照业务类型划分为以下若干部门:
1. 运营部:负责子公司餐饮业务的具体运营管理。
2. 供应链管理部:负责进货、物流和供应链的管理与协调。
3. 前台服务部:负责接待客户、点餐和提供餐饮服务。
4. 后勤支持部:负责餐饮设备的维护和后勤支持服务。
5. 财务部:负责子公司的财务管理和报表制作。
6. 研发部:负责研发新菜品和不断优化餐饮服务。
分支机构
餐饮集团还设有一些分支机构,用于扩大业务范围和覆盖更多
地区。
分支机构的组织结构类似于子公司,可以设置相应的运营部、市场部等部门。
这是餐饮集团组织结构的完整版本,通过合理的分工和协作,
集团各个部门和子公司可以共同努力,保证餐饮服务的质量和效率。
2023年休闲小食品行业市场环境分析休闲小食品是指在闲暇时间食用的小吃食品,如薯片、饼干、糖果、坚果等。
随着生活水平的不断提高,人们的娱乐活动越来越多,对休闲小食品的需求也日益增加。
休闲小食品行业因此成为一个快速发展的市场,下面我们将对该行业的市场环境进行分析。
一、市场规模和增长趋势休闲小食品行业的市场规模在近10年间持续增长。
根据数据显示,2019年中国休闲小食品市场总量达到1049.5亿元,同比增长5.2%。
其中,薯片、果脯、豆制品、甜品和巧克力等产品的销售额增速较快,成为市场的主要增长点。
目前,越来越多的企业涉足休闲小食品行业,产品种类和品牌数量也在不断增加。
这种发展趋势有望继续,因为消费者对休闲小食品的需求仍然较高。
二、竞争现状休闲小食品行业竞争激烈,各企业纷纷推出不同的产品及品牌以吸引消费者。
其中,大型食品公司和跨国公司在该领域拥有着巨大的市场空间和竞争优势,如雀巢、可口可乐、百事可乐等国际巨头公司以及中粮、伊利、嘉士伯、德芙等大型食品公司都积极布局休闲小食品市场。
此外,国内休闲小食品市场上还有大量小企业,如三只松鼠、来伊份等,他们的创新能力和品牌影响力越来越强。
一些创新型公司致力于寻找和发掘不同的休闲小食品市场,例如烘焙食品、小甜品等。
这些创新型企业正在取得越来越多的市场份额。
三、政策环境国家对食品企业的监管越来越严格,特别是对休闲小食品的监管要求更加严格,为了确保食品安全,政府出台了一系列法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的意见》等。
这些政策和法规对休闲小食品行业的发展提出了更高的标准,企业需要合规操作才能更好地满足市场需求。
四、消费者需求与趋势随着消费者收入水平的提高和对生活品质的追求,人们对休闲小食品的需求也日益增高。
消费者越来越注重食品的品质和安全,比如无添加、天然、有机等产品受到了越来越多人的青睐。
同时,消费者对各种口味和包装的休闲小食品的需求也在不断扩大。
土特产企业的组织结构通常包括以下几个部门:
1. 管理层:由企业的高层管理人员组成,负责制定企业的战略规划、决策和总体管理。
2. 行政部门:负责企业的行政管理、人力资源管理、财务管理、法律事务等。
3. 采购部门:负责采购土特产的原材料、包装材料等物资。
4. 生产部门:负责土特产的生产加工,包括种植、养殖、加工、包装等环节。
5. 销售部门:负责土特产的市场推广、销售和客户服务。
6. 物流部门:负责土特产的仓储、运输和配送。
7. 质量管理部门:负责监督土特产的生产过程和产品质量,确保符合相关标准和法规。
8. 研发部门:负责开发新产品、改进生产工艺和提高产品质量。
以上是土特产企业常见的组织结构,不同企业可能会根据自身规模和业务特点进行适当调整和优化。
塔斯汀的组织结构包括以下部分:
1. 高层领导:负责整个餐厅的管理和决策,包括总经理、副总经理等。
2. 市场部:负责市场调研、营销策划、品牌推广等工作,以提高餐厅的知名度和竞争力。
3. 财务部:负责餐厅的财务管理和会计核算工作,包括成本控制、预算编制、财务报告等。
4. 人力资源部:负责员工招聘、培训、绩效考核等工作,确保餐厅拥有足够的员工并提高员工素质。
5. 运营部:负责餐厅的日常运营工作,包括排班、订单处理、顾客服务等。
6. 采购部:负责餐厅原材料、设备等的采购工作,确保餐厅的正常运营。
7. 研发部:负责新产品研发、菜品改进等工作,以满足顾客需求并提高餐厅的竞争力。
8. 品质管理部门:负责餐厅的品质管理、食品安全、卫生检查等工作,确保餐厅的品质符合标准。
9. 设施设备部门:负责餐厅的设备维护、设施管理等工作,确保餐厅设备的正常运行。
10. 培训部门:负责员工的培训和技能提升工作,提高员工的工作能力和顾客满意度。
综上所述,塔斯汀的组织结构涵盖了各个关键部门,确保了餐厅的高效运营和品质管理。
2019年休闲食品企业组织结构及部门职责
目录
一、企业主营业务 (3)
二、企业组织结构图 (3)
三、企业主要职能部门工作职责 (4)
1、生产中心 (4)
2、人力资源中心 (4)
3、技术中心 (5)
4、采购中心 (5)
5、仓储物流中心 (5)
6、质量中心 (5)
7、财务中心 (5)
8、营销中心 (6)
9、工程动力中心 (6)
10、证券事务部 (6)
11、审计中心 (6)
12、项目中心 (7)
一、企业主营业务
企业自设立以来一直专注于休闲食品的研发、生产和销售,现已发展成为以籽类2炒货、坚果果仁和谷物酥类为主导的休闲食品生产企业,目前主要产品有瓜子仁、蚕豆、青豌豆、豆果、果仁、米酥、锅巴、麻花、江米条等在内的多品类休闲食品组合。
企业对传统籽类休闲食品的口味配方、工艺路线、生产设备、包装材料和营销手段进行了改良和创新,实现了籽类休闲食品从手工作坊制作到生产自动化、标准化与品牌化运营的转变,确立了企业在瓜子仁、青豌豆、蚕豆等籽类休闲食品市场的领导地位。
报告期内,企业以标准化自主生产为基础,以品牌化运营和全渠道销售为通路,打造多样化、新风味休闲零食市场,有效满足消费者多元化休闲食品的需求。
企业产品销售已覆盖至全国各地区,形成了以经销商为主,电子商务为辅的营销体系。
截至2019年6月30日,企业合作的经销商超过1,000家。
同时,企业在天猫、京东等各大主流电商平台拥有多家线上旗舰店,近年来线上收入保持较快发展。
二、企业组织结构图
三、企业主要职能部门工作职责
1、生产中心
负责根据生产运行计划,掌握生产进度,检查生产工作,确保生产任务的完成;负责生产中的技术和质量保证工作;负责做好文明生产和安全生产工作;按照企业质量管理体系要求,确保部门运作的规范化和科学化,保证管理和产品的质量;负责所属员工的管理、教育、培训工作等。
2、人力资源中心
负责管理企业人力资源的开发与任用、薪酬福利管理、绩效管理、培训、员工流动等制度的完善及实施;负责监督检查企业规章制度的执行情况,保证建立良好的工作秩序;负责企业重大活动的筹备工作
等。