旅游美学电子课件
曹丽娟
1 绪论
一、旅游美学定义
旅游美学是一门研究旅游的审美活动和审美价值的学科。
二、旅游美学特征
a、研究范围丰富
b、研究范围具体
三、旅游美学研究范围
1、旅游的欣赏对象；
2、旅游者的审美心理；
3、旅游从业人员的审美修养；
4、旅游饭店的审美要求。
四、学习旅游美学的现实意义
1、为旅游经济服务;
2、进一步开发美和创造美;
3、具有审美教育功能。
第一章 风景美与欣赏
第一节 风景美的类型
1、自然美
2、人工美
自然景观中创建人造景物的美学原则
人造景物：是指那些附属于自然景观的具有功能性的购置。
1、保持自然景观美的完整性；
2、人造景物的配置符合美学原则；
3、人造景物的选位应适宜；
4、人造景物外观设计与自然景观应相协调；
5、人造景物的数量应少而精。
第二节 风景美的构成要素
1、山水 2 2、生物
3、气象
气象景观包括风、霜、雨、雪等自然现象。
4、天象
第三节 风景美的主要审美特征
1、形象美
自然美是以其感性形式，通过人类的感性器官而实现的。这种美的感知具有模糊性和不确定性。
形象美是指自然景观所展现的外在形象的审美特征。主要包括雄、奇、险、秀、幽、奥、旷等七大特点。
2、色彩美
3、静态美
4、动态美
5、声音美
第四节 风景美的欣赏
1、审美主体的全心投入
审美主体与审美对象的融合,达到神与物同一,物我两忘的境界。
2、正确的欣赏方法
审美主体欣赏风景时要注意时间、角度和距离三者的有机结合。
时间：自然景色随四季、朝幕、晴雨的变化而变化，观赏时选择适合的时间。
角度：角度是欣赏者与景物之间构成的视角与方位。
距离：观赏者与景物之间的审美距离包括空间距离、时间距离、视觉距离和心理距离四方面。
第二章 人文景观欣赏
第一节 人文景观概述
一、人文景观定义
人类长期从事劳动实践和创造的结果，是人类历史的产物或现代文明的结晶。
旅游美学
第一章建筑审美
1、什么是旅游美学？
旅游美学是研究在人类旅游活动中，旅游者（审美主体）对旅游景观（审美客体）的美学观赏、体验和评价，分析旅游中存在的各种审美关系，从中总结其规律性的一门新兴学科。
2、学习美学的现实意义
对从业者而言，它让我们了解什么是美，什么是丑；让我们知道该怎样鉴赏旅游资源，从而引导游客进行审美，同时，更重要的使我们知道该怎样去创造美，创造什么样的美才能“得到游客的芳心”。
从消费者角度而言，学习旅游美学可以帮助和引导游客审美，让游客得到更多的美感，产生对旅游景点的极大的兴趣,以便形成最终的良性循环。
从经营者角度而言，学习旅游美学可以通过满足消费者的审美需求，从而为消费者创造出更多的美来；从而最终实现经营者的经济利益。
3、建筑的定义
建筑是人们用石材，木材等建筑材料搭建的一种供人居住和使用的物体，如住宅，桥梁，体育馆等等。广义上来讲，园林也是建筑的一部分。
4、 实践践理性精神和宗教神灵精神
实践理性精神是平面铺展和匀称且又是等级分明；
土木材料和石质材料；
装饰颜色（中国喜欢用原色，西方则追求迷乱、朦胧、神秘和惶惑）。
5、 中国的抬梁式、穿斗式和干栏式 6、 中国古建筑的特征：
完整的木构架体系、
整齐而又灵活的整体布局、
优美的艺术形象：（1）丰富多彩的建筑造型（2）绚丽而又雅淡的色彩3）精美的雕刻装饰
7、开间的定义：
四根柱子围成的空间称间，是中国古建筑空间组合的基本单元。建筑物迎面间数称开间或面阔.建筑物的纵深间数为进深。一般都为单数。
最高级为开间九间，进深五间；北京故宫太和殿，北京太庙大殿开间为十一间。
8、牌坊
牌坊，是封建社会为表彰功勋、科第、德政以及忠孝节义所立的建筑物。也有一些宫观寺庙以牌坊作为山门的，还有的是用来标明地名的。又名牌楼，为门洞式纪念性建筑物，宣扬封建礼教，标榜功德。牌坊也是祠堂的附属建筑物，昭示家族先人的高尚美德和丰功伟绩，兼有祭祖的功能
第一编 旅游与美
第一章 美学理论与旅游
第一节 美学的基本概念与范畴
一、美学的基本概念
美学是年轻而又古老的学术。审美意识和审美思想是古老的，但作为一门学科是年轻的。仰文化时期，陶土上出现纹饰，但从对具体的美的事物的欣赏，到凝聚为一种较为抽象的美的观念，经历了一个漫长的发展过程。标志着这一演变过程重要成果是语言和文字中出现“美”。东汉许慎：“美，甘也”。徐铉：“羊大则美，故从大”。现代有的研究认为：“美”就是以羊头和羊角为装饰的人。古代巫师化装跳舞的象形字。美的本义从事物的众多涵义中显示出外观形式的美。
孔子的“尽美矣，又尽善也”，“尽美矣，未尽善也”；子“食必常饱，然后求美”的论述，老庄提出的美关系的相对论学说，均显示了中国古代思想家在审美活动的许多方面取得的一系列成就。但尽管我国先秦诸子关于美的问题的论述，没有独立构成一门完整的深科。一直到18世纪，当时哲学和自然科学的推动，美学发展进入了新的阶段。1750年,德国哲学家鲍姆加登的美学专著“美学”具有划时代意义，经过康德，格尔等人的努力，形成严密的理论形态。
1858年出版的《新亚美利加百科全书》：“美学是研究自然和艺术中美的科学”。美学是研究美，美感和艺术的一般规律的学科。
西方美学理论：近两百年形成的新型学科，长期隶属哲学，与伦理学、心理学关系密切。
二、西方美学根据研究对象与方法分类
（一）、本体论美学：研究美的本质，美的规律。
美学研究中许多分歧，不同学派的形成，主要原因是对美的本质存在不同的理解。美的本质的学说影响较大的主要有：“美在形式”，“美在理念”，“美在生活”，“美在典型”、“美的主观”。古希腊毕达格拉斯学派“美在形式”，认为事物形式表现出来的均衡、对称、比例、和谐有关，甚至认为立体图形中最美是球形，平面是圆形。
柏拉图：“美在理念”，黑格尔完善了“美在理念”，提出“美是感性的显现”。但美的本质问题一担解决，可能美也就不复存在了。
01 - 第一章 旅游美学的理论基础
1 、 美的本质
美是和谐 毕达哥拉斯
美是效用 苏格拉底
美是理式 柏拉图
美式尺度 亚里士多德
美式价值 中国美学界
2 、美学之父 ：鲍姆加通（德国）
3 、哲学的三大部分 ：逻辑学 — 纯粹理性 — 思想 — 真
伦理学 — 实践理性 — 意志 — 善
美 学 — 判 断 力 — 情感 — 美
4
、名词解释 ：
美学
鲍姆加通 ·美学作为自由艺术的理论、低级认识论、美的思维艺术和与理性类似的思维的艺术史感性认识的科学（美学属于哲学的一部分 、 艺术和美是美学的核心 ）- 历史上第一个关于美学的明确定义
麦克阿瑟《牛津英语指南》 ·美学是哲学的一个分支，它关注的是美和趣味的理解，以及对艺术、文学和风格的鉴赏 。
中国 ·美学是研究美的科学
·美学是研究艺术一般原理的艺术哲学
·美学是研究审美关系的科学
双希
希腊精神 ·最终目的是人的完满
·提倡按照事物的本来面目看待事物
·强调人的意识的自发性
·希腊文化反映了西方文明中理性和欢乐的一面
·缔造了西方人的理性和科学，艺术和文学高度发达
·美和善不可分离
希伯来精神 ·最终目的是人被拯救
·认为训诫和服从高于一切
·强调良知的严格性
·希伯来文化揭示了西方文明中信仰与苦难的一面
·创立了西方人的道德和信仰，宗教和法律高度发达
点美和善决不能等同，善高于一切
优美与崇高的异同
“优美” “崇高”
·美是一个至高无上的观念 ·崇高是比美更高的境界
·美的对象是完美、和谐与统一，宁静是美最典型的特征 ·崇高的对象是充满了内在的冲突和张力，具有不断运动激荡的特征 。 ·美的对象具有特征性的形式和外观，如“小巧、柔顺”等凸显出一种令人喜爱的感性形式 ·崇高的对象常常体现出某种反形式的特征，如巨大、无限、晦暗、粗犷等
·美的对象令人愉悦，让人亲近，使主体向往、流连和被吸引，从而趋向于接近的过程，最终达到审美主体与客体渐渐统一，即主体承受美的对象所引起的是直接快感 ·崇高的对象是由于内在的矛盾与冲突，往往造成一种开始拒斥主体，而后升华主体的转变过程，即首先对主体造成恐惧，产生拒斥，进而唤起主题自身的理性和勇气，从而超越对象，达到新的精神境界，也就是说主体承受的是崇高的对象所引起的一种由痛感转化而来的快感
