关于在北京开办一家星巴克咖啡加盟店的环境调研报告
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星巴克调研报告(精选)一、调研背景星巴克是一家来自美国的知名咖啡连锁品牌,于1971年在西雅图成立,如今已发展成为一家全球知名的咖啡品牌。
秉承“为每一位顾客创造第三个家”的品牌理念,星巴克致力于提供高品质的咖啡产品和独特的咖啡文化体验。
随着全球咖啡市场的不断发展,星巴克在中国市场也取得了较好的业绩。
为了更好地了解星巴克品牌在中国市场的竞争优势和消费者需求,我们进行了一次调研活动。
二、调研目的1.了解顾客对于星巴克品牌的认知程度和满意度。
2.探寻顾客选择星巴克的主要原因。
3.研究顾客对于星巴克咖啡产品的需求和偏好。
4.分析星巴克在中国市场的竞争地位和发展前景。
三、调研方法我们采用问卷调查的方法,以星巴克门店为调研对象,面向顾客进行问卷调查。
共计发放问卷500份,有效回收问卷498份。
四、调查结果1.认知程度和满意度65%的受访者表示熟知星巴克品牌,其中有77%的受访者曾至少一次光顾过星巴克门店。
在已经光顾过的受访者中,46%表示对星巴克的咖啡品质和服务态度非常满意,37%表示基本满意,17%存在一定不满意的情况。
2.选择原因受访者选择星巴克的主要原因有:42%的受访者认为星巴克的咖啡品质高于其他品牌;34%的受访者选择星巴克是因为它提供了一个舒适的环境;24%的受访者认为星巴克的咖啡种类丰富。
3.需求和偏好70%的受访者表示他们每周至少一次到星巴克消费,其中43%的受访者每天都会光顾星巴克门店。
在咖啡的选择上,59%的受访者表示最喜欢浓郁的咖啡口味,29%的受访者偏爱芳香的咖啡口味,12%的受访者选择清淡的咖啡口味。
在咖啡外的饮品选择上,大部分受访者喜欢果汁和茶饮。
4.竞争地位和发展前景调查结果显示,星巴克在中国市场的竞争地位较为稳固,80%的受访者表示星巴克是他们首选的咖啡品牌。
同时,调研结果也显示出星巴克在中国市场的发展前景良好,67%的受访者认为星巴克在中国的市场份额还有较大的增长空间。
五、结论和建议1.通过本次调研,我们得知星巴克在中国市场的品牌认知度和满意度较高,这充分体现了星巴克在咖啡市场中的竞争优势。
星巴克选址分析报告星巴克是全球范围内的知名咖啡品牌,其门店的选址对于品牌的扩张和市场优势的建立有着至关重要的作用。
针对星巴克选址分析报告,本文将从市场分析、商圈分析、竞争分析、人口分析等角度进行分析。
一、市场分析市场是评价一个品牌健康程度的关键因素之一。
首先,根据市场需求,确定品牌应该进入哪些市场。
其次,根据市场竞争,确定市场的规模和增长趋势,以及看重的细分市场和具体的消费者群体。
最后就是寻找合适的选址,以扩大市场份额。
从市场分析的角度来看,星巴克的主要市场是全球主要大城市,例如纽约、伦敦、东京和上海等。
而在未来,星巴克将会把目光放在一些小城市,以满足不同地区的消费需求。
二、商圈分析商圈是门店选址最为重要的因素之一。
商圈是城市中基于商业活动和消费行为形成的一个特定区域。
商圈分析主要从人口、交通、产业等方面进行考虑,选择人口活跃、发展潜力大、消费意愿强的区域。
同时,考虑到周边环境和商圈内的竞争情况,以及同行业其他品牌的分布情况,如其密度、类型等。
通过商圈分析,星巴克可以得出最适合其门店的位置。
三、竞争分析在选择店面位置时,除了市场和商圈分析外,竞争分析也是非常重要的。
竞争分析需要找出所有潜在的竞争对手,并了解他们的规模、品牌、产品、营销策略等。
但是,竞争不应该成为限制品牌发展的障碍,只有当品牌通过分析和策略成功地水平竞争者,才能在市场上获得优势和成长。
四、人口分析人口分析包括人口密度、消费者群体、受教育程度、收入水平等因素。
这些因素对门店选址和市场细分非常重要,门店需要:- 选择密集人口区域,以保证充分的流量- 理解不同细分市场的消费群体- 应对消费者对价格也有较高关注度的市场- 选择目标消费者最匹配的位置。
总体来看,星巴克的品牌在全球各大城市中都占有一席之地,其店面的选址密切关系到品牌在市场的竞争优势和客户忠诚度。
因此,在门店选址、市场竞争分析等方面的工作是必须认真做好的,以保证品牌的持续发展。
星巴克调研报告1. 引言本调研报告旨在对星巴克进行全面的调研分析,以了解该品牌在中国市场的发展情况、竞争优势以及面临的挑战。
通过对星巴克的战略定位、店铺分布、产品与服务、市场营销和消费者反馈等方面的研究,我们希望为该品牌的进一步发展提供有益的建议。
2. 背景星巴克是一家总部位于美国的全球知名咖啡连锁品牌,于1999年进入中国市场。
作为全球最大的咖啡连锁企业之一,星巴克以高品质的咖啡产品和独特的咖啡文化体验赢得了众多消费者的喜爱。
3. 品牌定位星巴克在中国市场的品牌定位是高端咖啡连锁店,注重提供优质的咖啡产品和舒适的消费环境。
通过不断创新和满足消费者需求,星巴克成功地将咖啡文化引入中国市场,并在消费者心中树立了高品质、高价值的形象。
4. 店铺分布截至目前,星巴克在中国已经拥有超过2000家门店,遍布全国各大城市。
星巴克的门店布局策略主要集中在商业中心、写字楼、购物中心等人流密集的地区,以确保品牌的可见度和便利性。
5. 产品与服务星巴克除了提供传统的咖啡产品外,还不断推出创新的饮品和食品。
例如,他们的特色饮品有拿铁、卡布奇诺、摩卡等,同时还有多种茶饮和果汁供消费者选择。
此外,星巴克还提供各类蛋糕、面包和糕点等小食,满足消费者不同的口味需求。
星巴克的服务质量也备受赞誉,员工受过专业培训,能提供热情高效的服务。
此外,星巴克的店内环境舒适宜人,让消费者能够享受休闲时光。
6. 市场营销星巴克在中国市场的市场营销策略主要包括线上推广和线下活动。
线上推广方面,星巴克利用社交媒体平台定期发布相关内容、优惠信息和活动通知,吸引消费者的关注和参与。
线下活动方面,星巴克通常会举办新产品上市活动、季节性促销活动和咖啡文化体验活动等,以增强品牌的互动性和口碑传播。
7. 消费者反馈根据对消费者的访谈和问卷调查,大多数消费者对星巴克的产品和服务表示满意。
消费者认为星巴克的咖啡品质优良,创新的饮品和食品给他们带来了新的口味体验。
星巴克的调研报告《星巴克:全球咖啡连锁巨头的成功之路》一、研究背景星巴克是全球最大的咖啡连锁品牌之一,总部位于美国西雅图。
自1971年创立以来,星巴克一直致力于为顾客提供高质量的咖啡和独特的咖啡体验。
随着全球化进程的加速,星巴克在世界范围内拥有着数千家门店,成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
二、研究目的本次调研旨在探究星巴克成功的原因和发展道路,分析其在全球市场的竞争优势和未来发展趋势,为相关行业提供经验借鉴,促进品牌的持续发展和创新。
三、研究方法本次调研主要通过收集和分析星巴克的相关资料和数据,包括公司年报、财务报告、相关新闻报道、市场分析等,结合实地走访星巴克门店和采访相关管理人员,从多个角度全面了解星巴克的经营情况和发展策略。
四、研究结果1. 产品与服务:星巴克主打高品质的咖啡和饮料,同时提供小吃和甜点等轻食。
其店内环境舒适,服务质量高,吸引了大量忠实顾客。
2. 品牌形象:星巴克的绿色标识和咖啡豆图案成为了品牌的代表,与咖啡文化紧密相连,形成了鲜明的品牌形象和认知。
3. 全球化发展:星巴克在全球范围内布局,不断开设新门店,并不断创新推出符合当地口味和需求的新产品,赢得了广大消费者的喜爱。
4. 社会责任:星巴克致力于社会责任,积极参与可持续发展和环保活动,赢得了社会的尊重和支持。
五、结论星巴克作为全球咖啡连锁领域的巨头,凭借其优质的产品和服务、全球化发展战略、鲜明的品牌形象和积极的社会责任感,取得了巨大的成功。
未来,随着全球市场的竞争加剧和消费者需求的不断变化,星巴克需要不断创新和提升自身竞争力,保持品牌的领先地位。
同时,应注重挖掘新兴市场,加大创新力度,提升产品和服务水平,持续提升消费者体验,实现可持续发展。
星巴克调研报告体会与感受这篇星巴克调研报告给我留下了深刻的印象,我对于星巴克的经营模式以及对顾客需求的关注程度有了更为深入的了解。
下面是我对这个调研报告的一些体会与感受。
首先,调研报告详细介绍了星巴克的经营模式。
星巴克致力于为顾客提供高品质的咖啡和舒适的环境,这从他们的店铺设计和产品质量上得以体现。
调研报告中提到,星巴克店铺的设计风格非常讲究,注重为顾客创造一个温馨、舒适的氛围,以让顾客有宾至如归的感觉。
我对此深感赞赏,因为这种设计风格的营造使得我在星巴克度过的每个时刻都充满了愉悦和轻松。
其次,调研报告还涉及到了星巴克对顾客需求的关注程度。
星巴克通过不断地进行调研和反馈,努力了解顾客的偏好和需求,并根据归纳出的数据来制定相应的经营策略。
调研报告中提到,星巴克经常会对新产品进行试销和调查,以了解顾客对于新产品的接受程度。
这种对顾客需求的关注让我感到非常满意,因为作为一个消费者,我希望能够得到我真正喜欢和需要的东西,而不仅仅是商家强行推销给我。
另外,调研报告中提到了星巴克的企业文化和社会责任。
星巴克以“道德经商”为核心价值观,致力于通过可持续的方式经营,并通过推广“咖啡种植校园计划”等举措,积极回馈社会。
对于这种积极履行社会责任的企业文化,我感到非常欣慰。
在购买咖啡的同时,我也能够为社会做出一点贡献,这让我觉得每一次星巴克的消费都变得更有意义。
最后,调研报告中还具体介绍了星巴克对于员工培训和福利的关注。
星巴克注重员工的培训和发展,并提供丰厚的福利待遇和良好的工作环境。
这种关注员工的做法是非常值得称赞的,因为只有员工得到充分的培训和关心,才能够为顾客提供更好的服务。
作为一个顾客,我在星巴克能够感受到员工团队的凝聚力和专业素养,这也让我更加信任和喜爱星巴克这个品牌。
综上所述,这篇星巴克调研报告让我对这个品牌有了更深入的了解和认识。
星巴克的经营模式、顾客需求的关注程度、企业文化和社会责任以及对员工的关注程度都给我留下了非常深刻的印象。
星巴克调研报告星巴克调研报告1. 背景介绍星巴克是全球最大的咖啡连锁店之一,拥有数千家门店遍布全球各地。
星巴克以高品质的咖啡和独特的星巴克体验而著名。
为了更好地了解消费者对星巴克的认知和偏好,我们进行了一项调研。
2. 调研方法我们采用了问卷调查的形式,通过线上和线下两种方式进行。
我们共收集到了1000份有效问卷。
3. 调研结果3.1 星巴克的知名度根据我们的调研结果,星巴克的知名度非常高。
超过80%的受访者表示他们听说过星巴克并了解星巴克的产品和服务。
3.2 消费者对星巴克的评价大多数受访者(超过70%)对星巴克的产品质量和服务都非常满意。
他们认为星巴克的咖啡口感好,价格合理,员工态度友好,并且星巴克的门店环境舒适。
3.3 常去星巴克的频率超过40%的受访者表示他们每周都会去星巴克消费,而超过60%的受访者表示每个月至少会去一次星巴克。
3.4 消费者的首选饮品调研结果显示,大多数受访者的首选饮品是拿铁咖啡,其次是拿铁卡布奇诺和美式咖啡。
3.5 消费者对星巴克的改进建议一些受访者提出了对星巴克的改进建议,如增加更多的座位空间、提供更多的免费Wi-Fi、推出更多的创新饮品等。
4. 结论根据我们的调研结果,星巴克在大部分消费者中拥有很高的知名度和良好的口碑。
星巴克的产品质量和服务受到消费者的高度认可。
消费者对星巴克的偏好主要是拿铁咖啡和拿铁卡布奇诺。
此外,一些消费者提出了一些建议,这些建议可以帮助星巴克进一步提升消费者的体验和满意度。
5. 建议基于我们的调研结果,我们建议星巴克可以根据消费者的需求和建议,进一步完善其产品和服务,例如增加座位空间,提供更多的免费Wi-Fi,推出更多的创新饮品等。
此外,星巴克可以通过建立更多的门店来提高其覆盖率,以满足消费者的需求。
咖啡经营环境设计分析报告1. 引言本报告旨在对咖啡经营的环境设计进行分析和评估。
咖啡店作为一个休闲社交场所,环境设计对吸引顾客、提升顾客体验和增加购买欲望起着关键重要的作用。
通过分析咖啡店的室内和室外环境设计,我们可以为咖啡店提供一些有益的建议和改进建议。
2. 室内环境设计分析2.1 空间布局咖啡店的空间布局设计应符合人体工程学原理。
合理的空间规划可以提供顾客良好的就坐体验,以及顾客之间舒适的交流和互动空间。
在设计咖啡店布局时,应充分考虑顾客舒适度、便利性以及人流量等因素。
根据咖啡店的规模和特点,可以采用开放式的布局设计,提供宽敞明亮的空间感。
同时,合理设置不同类型的座位和桌子,如高脚椅、沙发、圆桌等,以满足不同顾客的需求和喜好。
2.2 色彩搭配色彩搭配在室内环境设计中扮演重要的角色。
咖啡店通常选择温暖、舒适的色调来创造轻松愉悦的氛围。
例如,多使用浅木色、咖啡色等自然色系,搭配柔和的光线和暖黄色的灯光,能为顾客提供温暖的感觉。
此外,可以适当加入品牌色,通过合理的色彩搭配,打造独特的咖啡店风格,提高品牌的可识别度。
2.3 照明设计照明设计对于咖啡店的环境营造和顾客体验起到关键作用。
应根据咖啡店的功能区域和需求,选择合适的照明设计方案。
在就餐区域,适宜使用温暖、柔和的照明,以让顾客感到舒适和放松。
在顾客休闲区域,可以运用柔和的灯光和照明设计,创造出温馨的氛围。
此外,还可以利用点光源和重点照明的方式,突出展示咖啡吧台,吸引顾客目光,增加购买欲望。
3. 室外环境设计分析3.1 外观设计咖啡店的外观设计对于吸引顾客起到决定性的作用。
通过采用独特的建筑风格或装饰元素,咖啡店能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。
同时,外观设计应与室内环境设计相呼应,形成整体统一的风格。
3.2 座椅和装饰品室外座椅的设计应考虑到顾客的舒适度和体验。
采用合适的座椅材质和舒适的垫子,为顾客提供舒适的就坐体验。
同时,室外装饰品的选择和摆放也能营造舒适、温馨的氛围。
星巴克SWOT分析1、经营模式:根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式,多以直营经营为主。
2、服务:星巴克公司要求员工都对于咖啡的知识及制作咖啡饮料的方法。
除了为顾客提供优质的服务外,还要向顾客详细介绍这些知识和方法。
3、产品:星巴克主要卖的是咖啡与自家的咖啡豆,除此之外,其实星巴克卖的也是一种味道与感觉,也是所谓的无形氛围,星巴克与一般咖啡店不同的地方,是给人一种极负人文时尚的摩登感,这是与其他咖啡店不同之处。
4、充分运用“体验”:来过Starbucks咖啡店的人都会产生一种独特的经验,即“星巴克体验”。
另外,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”:如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
5、地点:以人潮多的商圈为主,此外更以车站等交通地点更为频繁,因为除了卖给想喝的人外,也可提供一个短暂休憩的地点。
劣势:1、在新产品开发和创造享有声誉。
然而,随着时间的推移,他们创新仍有容易受到动摇可能。
2、星巴克对于美国市场的依存度过高,超过四分三的咖啡店都开在自己的老家。
3、星巴克依赖于一个主要的竞争优势,即零售咖啡。
这可能使它们在进入其他相关领域的时候行动缓慢。
4、巴克店面的选址总是选租金昂贵的城市繁华地段,所以要解决资金、人力以及后备资源的庞大需求,将成为未来考验星巴克的一道难题。
机会:1、星巴克非常善于利用机遇,公司和惠普共同创建了CD刻录服务,在圣莫尼卡(美国加州)咖啡馆,顾客可以制作他们自己的音乐CD 。
2、星巴克在它的咖啡店里提供新的产品和服务,如平价产品,这样更有利于进入中低阶层。
3、公司有机会扩大其全球业务,新的咖啡市场,如印度和太平洋地区的国家都开始出现。
4、星巴克品牌特许经营权制造商的其他商品和服务都具有的潜力。
5、新产品与服务的推出,例如在展会销售咖啡。
威胁:1、星巴克面对着咖啡原料和乳制品成本上升的局面。
星巴克的调研报告星巴克调研报告一、引言星巴克作为世界知名的咖啡连锁品牌,拥有庞大的客户群体。
为了更好地了解客户需求,提升服务质量和市场竞争力,我们对星巴克进行了一次调研。
通过问卷调查和实地观察,我们对客户满意度、产品品质和服务质量进行了评估。
本次调研旨在为星巴克提供有针对性的改进建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地观察相结合的方式。
我们设置了一份问卷,在多个星巴克门店进行了发放。
同时,我们还在不同的时间段对门店进行了实地观察,以了解顾客反馈、店面环境和员工服务情况。
三、调研结果根据问卷调查和实地观察,我们得出了以下几个关键结果:1. 客户满意度:星巴克在客户满意度方面表现出色。
调查显示,超过80%的客户对星巴克的产品和服务表示满意。
客户普遍认为星巴克的咖啡口感好,产品种类多样,服务态度亲切。
2. 产品品质:大部分客户认为星巴克的咖啡口味独特且稳定。
调查显示,90%的客户更喜欢星巴克的招牌咖啡,例如美式咖啡和拿铁。
客户也对星巴克的糕点和小食表示满意,希望增加更多的选择。
3. 服务质量:客户对星巴克的服务质量也持积极评价。
大部分客户认为星巴克的员工热情友好,能够及时处理订单和回答问题。
然而,少数客户对员工的技能水平和工作效率提出了一些意见。
四、改进建议基于调研结果,我们提出以下改进建议,以提升星巴克的客户满意度、产品品质和服务质量:1. 加强员工培训:星巴克可以加大对员工的培训力度,提升其咖啡知识和技术水平。
通过对于产品种类、质量和制作过程的深入了解,员工可以为客户提供更专业、高效的服务。
2. 产品创新:为了满足顾客多样化的口味需求,星巴克可以不断推出新的产品和口味。
同时,对于旗下招牌产品的口味和质量,要保持稳定性和一致性,以确保顾客的持续满意度。
3. 改善店面环境:定期检查和维护店面设备和环境,确保其整洁和舒适。
此外,门店可以增加座椅和桌子的数量,提供更多的休息区域,以满足客户的不同需求。
星巴克选址分析报告(合集5篇)第一篇:星巴克选址分析报告云南财经大学生产运作管理星巴克选址分析组员:201205001601白田田201205001597陈梦杰201205001598班玉姣 201205001618赵润凤 201205001603 徐瞳2015年5月9日星巴克选址分析一、项目概况星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
是世界领先的title特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。
1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
二、Starbucks的四条经典选址原则1、能够强化品牌形象。
开店位置坚持在能符合精品形象的地段。
2、测人流量。
测量目标客户的人流量,开在一目了然并能直接引起消费者注意的地方。
3、选址调查。
在人流量数据的基础上预测:入店率多少,从这里面吸引多少人进来才能经营好,然后计算营业额、相关的投资额、用人和租金等。
4、找好邻居。
书店、服饰店、办公楼、机场、饭店及大学,都是好邻居的典型。
三、星巴克选店流程第一阶段:首先,当地的星巴克公司根据各地区的特色选择店铺;这些选择主要是来自三个方面,公司自己的搜寻,中介介绍,另外还有各大房产公司在建商楼的同时,也会考主动引进星巴克来营造环境。
在昆明,这三种选择方式的比例大概是1: 1: 2。
第二阶段:是总部的审核。
一般来讲,星巴克的中国公司将店面资料送至亚太区总部由他们协助评估。
关于在北京开办一家星巴克咖啡加盟店的环境调研报告星巴克公司概况:星巴克(SBUX)创立于1971年,是全球最大的咖啡连锁店,是世界领先的特种咖啡的零售商、烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡等商品。
自1992年股市上市后,市值从4亿美元增至2012年1月1日的343.90亿美元。
它的成绩甚至超过了沃尔玛,通用电气,百事可乐,可口可乐,微软,IBM这些大型公司。
星巴克公司战略目标及经营管理:星巴克一直坚持要在全球开设4万间店的长期计划,迄今星巴克在北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区39个国家拥有13,000多家咖啡店,拥有员工超过145,000人。
根据星巴克的官方网站得知:目前星巴克在中国分店总数合计为500多间,其中约230家在大陆地区。
此外,公司秉承在全球一贯的文化传统,积极融入中国地方社区和文化,致力于发展中国市场,希望中国成为星巴克在美国以外最大的国家,在2015年星巴克将在中国大陆开设门店达到1500家门店。
一.调研目的:在北京某地选址,开办一家星巴克咖啡加盟店。
通过对北京各地区:(1)店面价位(包括:水,电费等经营成本);(2)常住人口数量,流动人口数量以及消费人群数量的统计;(3)周围竞争的考察;确定店面开办地点,开办一家星巴克咖啡加盟店。
二.外部环境调研(PEST分析法):(一)政治法律环境调研:1.在上海市知识产权联席会议办公室和上海市高院的联合组织下,经过评选委员会讨论,评出了"2006年上海保护知识产权十大案件","星巴克"、"LV"等侵权案入选。
2.2004年末,按照加入世界贸易组织的协定,中国政府取消了不允许外资独立拥有咖啡店; 3.星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:(1)星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地。
(2)星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地。
(3)星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港夏威夷和增资之前的上海等地。
(4)星巴克不占股权、只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。
(二)经济环境调研:星巴克方面:(1)2007年,星巴克在美国业绩下滑50%,原计划关闭100家店,2008年增加到600家,关店总成本将达到3.28亿美元至3.48亿美元,造成利润下滑。
(2)2008年2月26日,舒尔茨宣布,美国7100家直营店同时暂停营业3个半小时,13.5万员工重新学习煮咖啡。
(3)2007年,星巴克的股份缩水一半,从2007年初的35美元下降到2008年初的18美元。
2008年第二季度,星巴克利润缩水28%,全年利润出现增长的可能性也大大降低。
(4)2008年7月2日,星巴克宣布,将关闭美国本土600家分店,占星巴克在美国总店数量的19%。
星巴克还准备在未来9个月里裁减1.2万员工——如此庞大的裁员规模,在星巴克的历史上也是首次。
(5)2009三季度财报净利为1.515亿美元,同比净亏损670万美元。
摊薄后的2009财年第三季度每股收益为0.20美元,同比为-0.01美元。
2002年,星巴克已经在四大洲拥有分店。
2000年营业额为22亿美元,利润9460万美元。
2001年营业额为26亿美元,利润大涨32%达到11.81亿美元。
(三)社会文化环境调研:消费人群:1.城市里的年轻人,人口流动带来商机;2.部分学生人群以及中年人人群:他们对星巴克品牌有一定的认识,但是基于某些因素例如,经济能力,偏好等还在采取观望态度;3.学生人群,对星巴克品牌比较热衷,但是没有较高消费能力,同时又对其他品牌有所喜好,处于探索阶段。
4.年轻白领人群,这类人群对星巴克品牌忠诚度很高,平时休闲聊天以及谈事情都喜欢在星巴克,而且这种行为已经形成一种趋势。
5.中年高级白领,这类人群对星巴克的品牌忠诚度较高,但是随着年龄的增长,已经有转移消费方向的趋势。
(四)产品(技术)调研:1.全球顶尖的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷然饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多彩的咖啡机、咖啡杯。
2.咖啡豆现磨现煮,奶油洁白新鲜,味道是味道纯正,口感润滑。
3.产品组合:组合一:巧克力松露蛋糕+浓缩烘焙咖啡/黄金海岸综合咖啡,由纯正精选巧克力制作而成的绵软柔滑的松露蛋糕,是送给喜欢巧克力的人们至高的幸福享受。
组合二:提子司康+拿铁,香浓香油口味,配以加州提子干,独特特供。
这是一款而美味的西式糕点,适合搭配拿铁或者早餐综合咖啡;组合三:纽约芝士蛋糕+卡布奇诺,星巴克标志性产品,芝香满溢,浓郁顺滑;组合四:凯撒鸡肉卷+美式咖啡,加州风情提供提拉卷入精致烟熏鸡肉,酥脆的上乘培根,配以新鲜罗马生菜,佐之精选凯撒酱,营养均衡,口味绝佳;组合五:蓝莓麦芬+本日咖啡/美式咖啡,星巴克最具代表习惯的麦芬,配有香甜多汁的蓝莓,带着淡淡香草味道,顶部的面酥外皮松脆,里面松软可口.以上是星巴克咖啡最具特色的五种食品搭配,当然,星巴克并不止这些,星巴克秉承顾客至上的原则,食品的搭配也可以由顾客自己选择,星巴克旨在为顾客提供除了工作与生活外的第三生活空间,无论在什么时候,星巴克都会带给您独特的星巴克体验。
产品分类产品分类(五)竞争者:外部竞争者:现实和潜在的竞争者众多。
前咖啡行业竞争激烈,中国内地市场有上岛咖啡、真锅咖啡、百怡咖啡等无不把星巴克作为其最大竞争对手,除了此之外还有:1.咖啡同业竞争:连锁或加盟店如西雅图咖啡、伊是咖啡、罗多伦咖啡及陆续进入市场的咖啡店及独立开店咖啡店。
2.便利商店的竞争:便利商店随手可得的铁罐咖啡、铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。
3.快餐店卖咖啡:麦当劳快餐店、得州汉堡、肯德基快餐店等以便利为主咖啡机冲泡的咖啡。
4.定点咖啡机:驻立于机场、休息站以便利为主,随手一杯咖啡机冲泡的咖啡,或铁罐咖啡、铝铂包装咖啡。
内部竞争者:星巴克咖啡加盟店在北京的分布:1.朝阳区:(1)双子座大厦店:地址:北京朝阳区建国门外大街乙12号北京双子座大厦首层L101:营业时间:Mon - Sun 7:00 - 22:00;(2)新光天地店:地址:西大望路6号新光天地购物中心:营业时间:7:00 - 23:00;(3)世贸天阶店:地址:北京朝阳区东大桥东侧:路光华路9号世贸天阶中心A座一层L123号铺()位:营业时间:周一 - 周日 7:00 - 22:00;(4)汽车大厦店:地址:北京市朝阳区东三环南路25号北京汽车大厦一层105房:营业时间:周一 - 周日 7:00 - 22:00;(5)新族店:地址:北京朝阳区日坛路6号新族大厦首层1B单位:营业时间:周一 - 周日 7:00 - 22:00;(6)财富中心店:地址:朝阳区东三环中路7号财富中心一期写字楼首层E103商铺:营业时间:周一 - 周五 7:00 - 21:00,周六 - 周日 9:00 - 17:00;(7)建外SOHO店:地址:北京市朝阳区东三环中路39号,建外SOHO 5号别墅01户:营业时间:周一 - 周日 7:30 - 23:00;(8)望京鹏景阁店:地址:北京市朝阳区望京湖光中街1号鹏景阁首层:营业时间:周一 - 周日 7:30 - 23:00;(9)兆维大厦店:地址:北京市朝阳区酒仙桥路14号兆维大厦首层:营业时间:周一 - 周五 8:00 - 20:00,周六 - 周日 10:00 - 17:00;(10)第五大道店:地址:北京市朝阳区惠忠北里309号第五大道113-1:营业时间:周一 - 周日 8:30 - 23:00;2.海淀区:(11)新中关店:地址:北京海淀区中关村大街19号新中关大厦首层L128A号:营业时间:周一 - 周日 7:00 - 22:00;(12)大恒科技大厦店:地址:"北京市海淀区苏州街3号大恒科技大厦首层:营业时间:周一 - 周五 8:30 - 22:00,周六 - 周日 10:00 - 18:00;(13)威新店:地址:北京市海淀区中关村东路1号清华科技园9号楼威新国际大()厦:营业时间:周一 - 周日7:30 - 23:00;(14)金码大厦店:地址:北京市海淀区清华东路2号金码大厦A座首层:营业时间:周一 - 周日 8:00 - 22:30;(15)中关村家乐福店:地址:北京市海淀区中关村西区家乐福购物中心B2-6&7:营业时间:周一 - 周日 8:30 - 22:00;(16)鼎好店:地址:海淀区海淀大街3号鼎好电子商城首层:营业时间:周一 - 周日 9:00 - 21:00;(17)科展店:地址:海淀区中关村南大街2号楼数码大厦A座一层:营业时间:周一 - 周日 8:30 - 22:00;(18)当代店:地址:中关村大街当代商场一层:营业时间:周一 - 周日 8:00 - 23:00;3.东城区:(19)金宝大厦店:地址:北京市东城区金宝街89号金宝大厦写字楼一层04商铺。
三.内部环境调研:(一)筹资渠道:个人投资或集体投资(不得超过三人),以保证投资者获得满意的利润份额。
投资数额在20万元人民币左右。
(二)人员配备:主管一名(管理店面日常工作),服务(保洁)员数名(根据店面大小及顾客数量合理调配)。
(三)技术水品:高中档咖啡服务业。
(四)资产实力:具有星巴克咖啡品牌市场影响力,个人投资在20~50万左右。
四.利弊条件:(一)有利条件:(1)星巴克咖啡悠久的历史及广泛的市场影响力,有大批忠实的顾客;(2)公司对加盟店的出色管理及供货;(3)北京是中国的首都,经济发达,流动人口众多,有广泛的顾客来源;(4)星巴克是时尚,高品质生活的代言,广受年轻人及白领的喜爱;(5)深受许多外籍人士的青睐;(二)不利条件:(1)各项审批较为困难;(2)来自内,外部竞争十分激烈;(3)北京市市内店面价格昂贵;四.结论:北京市东城区星巴克分布较少,适合开办一家加盟店,但东城区经济在北京不算发达,且人口流动量偏小,顾客数量难以保证。
海淀区人口较多,且年轻人众多,可以吸引大量爱时尚,爱咖啡的年轻人。
在这两地选择较为适宜,但也面临着很多挑战。
4P分析一杯星巴克拿铁价格构成关于在北京开办一家星巴克咖啡加盟店的环境调研报告系别:经济系专业:国际经济与贸易班级:2010届国贸4班组长:杨滨菲(01210433)组员:陈璞道(01210436)孙梦军(01210435)李梦竹(01210434)丹增扎西(01210432)郭牧(01210431)时间:2012年3月25日。