写作文范文用上眼看手摸嘴尝耳听鼻闻眼看鼻嗅手摸水发食品食用方便、价格适中、营养丰富，日常生活中深受广大群众喜爱。
常见的有水发蹄筋、水发海参、水发鱿鱼、水发肉皮、牛百叶等，可用于火锅涮食，也可以热炒、煲汤、酱卤后食用。
加工过程卫生、规范的水发食品味道鲜美、吃口松软、易于消化，烹调起来不用花很长时间，极为方便。
然而，社会上却有不法之徒利用甲醛或双氧水作为加工助剂，代替传统的水发过程来加工水发食品。
不久前，市卫生防疫部门对几家食品集贸市场进行突击检查。
结果发现，在抽检的海参、鱿鱼、牛百叶、竹笋等水发食品中，含有甲醛成分的占到23%。
郑州市水产品批发市场的个体商贩在生产、经营凤爪、牛百叶等食品的过程中非法使用甲醛。
其中，牛百叶中甲醛含量超过6毫克、千克。
江苏省泰州市检查了四个食品黑窝点制售的水发产品，同样也检出甲醛。
不仅如此，甲醛还被用于制作伪劣食品。
最常见的就是近年各地市场上出现的“人造动物血”，如牛血、猪血、鸡血等。
其制作方法是:将新鲜动物血加水稀释，然后注入甲醛搅拌，使之很快凝固成血块，这样的人造血分量重、韧性强。
甲醛是一种具有刺激性的化学物质，易溶于水，40%的甲醛溶液在医学上被称为福尔马林，常用来保存尸体或人体器官标本。
甲醛可以迅速破坏食品的组织结构，使蛋白质变性，不法之徒正是利用甲醛的这种特性加工、生产水发食品。
以虾仁为例，不加任何添加剂为无色透青，加入火碱和甲醛后，体积可膨胀至原来的2～3倍，重量也会增加2倍多，颜色变得发红。
一些不了解真相的消费者误认为个大、发红的虾仁新鲜肉多，结果掏几倍的价钱买回了对身体有极大危害的虾仁。
甲醛对人体的危害包括:影响人体代谢功能，损害中枢神经系统，引起胃痛、呕吐等胃肠道反应，严重时可引起中毒性肺水肿，甚至呼吸困难等。
皮肤接触甲醛溶液后可引起皮肤过敏、坏死。
甲醛还会损害肝、肾功能，并可能引起细胞畸变，导致癌症的发生。
正由于上述危害，我国严禁以甲醛作为食品防腐剂使用。
