第三章 饲料粉碎

辊式粉碎机：常用两个表面带有横向斜齿的同径磨辊， 因相向或不同速转动而产生的剪切、挤压作用将物料粉 碎，适合粉碎谷物饲料，不适于粉碎含油或含水分大于 18%的物料。 破饼机：将大块油饼破碎成小块，以后经粉碎机细碎。 破饼机有锤片式及对辊式两种。锤片式机械结构简单， 但噪声大，辊式的机械结构复杂。 按产品粒度来分：粉碎机可分为粗碎机、中碎机、微粉 碎机和超微粉碎机。 在饲料生产企业，一般选用中碎的锤片式粉碎机做为主 要粉碎机械。
第三章 饲料粉碎

第一节 第二节
概述 粉碎方法和粉碎理论


第三节
第四节
锤片粉碎机
其他类型粉碎机


第五节
粉碎机的评定及选用
第六节 粉碎工艺流程
（二） 粉碎粒度要求

对于不同的饲养对象、不同的饲养阶段，有不同的粒度 要求。 1）仔猪饲料粉碎粒度：以300～500为最佳； 2）育肥猪饲料的粉碎粒度：500～600左右； 3）母猪饲料的粉碎粒度：400～500最适宜；



4）肉鸡粉碎粒度在700～900为宜，产蛋鸡1000为宜；
5）鱼饲料的粒径应在200以下；
6）仔鳗和稚鳖要求小于100；成鳗和成鳖饲料控制在
150以下。
（二） 粉碎比

物料粉碎前后的粒度比称为粉碎比或粉碎度。它主要是 指粉碎前后的粒度变化，同时近似反映出粉碎设备的作 业情况。一般粉碎设备的粉碎比为3～30，但微粉碎和超 微粉碎远远超过这个范围，达到300～1000以上。对于一 定性质的物料来说，粉碎比是确定粉碎作业程度、选择 设备类型和尺寸的主要根据之一。
二、锤片式粉碎机


一）、一 般构造和 工作过程 锤片粉碎 机一般由 供料装臵、 机体、转 子、齿板、 筛片 （板）、 排料装臵 以及控制 系统等部 分组成。


由锤架板和锤片组构成的转子由轴承支承在机体内，上 机体内安有齿板，下机体内安有筛片，包围整个转子， 构成粉碎室。锤片用销子销连在锤架板的四周，锤片之 间安有隔套（或垫片），使锤片彼此错开，按一定规律 均匀地沿轴向分布。 工作时，原料从喂料斗进入粉碎室，受到高速回转锤片 的打击而破裂，以较高的速度飞向齿板，与齿板撞击进 一步破碎，如此反复打击，使物料粉碎成小碎粒，在打 击、撞击的同时还受到锤片端部与筛面的摩擦、搓擦作 用而进一步粉碎。在此期间，较细颗校由筛片的筛孔漏 出，留在筛面上的较大颐粒，再次受到粉碎，直到从筛 片的筛孔漏出。

从筛孔漏出的饲料细粒由风机吸出并送入集料筒。带饲 料细粒的气流在集料筒内高速旋转，饲料细粒受离心力 的作用被抛向筒的四周，速度降低而逐渐沉积到简底， 通过排料口流入袋内；气流则从顶部的排风管排出，并 通过回料管使气流中极小的饲料灰粉回流入粉碎室，也
可以在排风管上接集尘布袋，收集饲料粉尘。
二）、粉碎机理

四、主要结构和参数




（一）供料装臵 粉碎机有重力进料和强制进料两种方式，其中强制进料 有人工、负压和机械进料三种， 1、重力进料： 在粉碎机上方设臵具有一定容量的料斗，通过底部的手 动闸门来控制进料量。它的结构简单，难于准确及时调 节，多为小型粉碎机所采用。 2、手工进料 位于粉碎机进口处设臵一个倾斜槽，并借助人手喂入粒 状、块状和秸秆状物料。切向或轴向进料的通用式小型 粉碎机常采用这种进料方式。其缺点是喂料不均匀。

确定散粒体的组成，有平面筛筛分法、显微镜法和沉降 法等多种方法。在饲料行业，除对个别微小的组分因粒 度极微，采用显微镜法外，通常采用筛分法。 1、 配合饲料粉碎粒度测定法 2、 算术平均粒径法


3、饲料粗细度的筛分测定表示方法
第二节

粉碎方法和粉碎理论
（一）粉碎方法 在饲料加工过程中，对于谷物和饼粕等饲料，常用击碎、 磨碎、压碎与劈碎的方式将其粉碎。

对于大颗粒物料粉碎成细粉的粉碎操作，如要通过一次 粉碎完成则粉碎比太大，设备的利用率低，故通常分成 若干级，每级完成一定的粉碎比。这时可用总粉碎比来 表示，它是物料经几道粉碎后各道粉碎比的总和。在水 产饲料，特别是甲鱼、鳗鱼饲料粉碎中常采用粗饲料和 微粉碎两道工艺组分来达到微粉碎的目的。源自（三） 饲料粉碎粒度的测定

锤片粉碎机型号的标示方法有两类★。 一是机电部的规定。如9FQ—60型，9表示畜牧机械的分 类代号，F指粉碎机，Q指切向喂入，60表示转子直径大 小的厘米数。Z 、J 则分别表示轴向和径向喂入。 另一类是商业部标准《油粮机械产品型号编制和管理办 法》LS91—85。如SFSP56x40 型饲料粉碎机，第一个 字母s表示专业名称为饲料加工机械设备中的“饲“字 的字头；FS为品种代号，选用品种名称中能反映其特征 的两个字的第一个字母，FS表示”粉碎“二字的字头； P为型号代号，此处为锤片的“片”字的字头，56×40 表示转子直径×粉碎室宽度的厘米数。

按某些部件的变异分类又可分为两种型式：水滴形粉
碎室式和无筛式粉碎机。
1）、切向喂入式粉碎机：

它由切线方向喂入饲料，在 上机体上安有齿板，故筛片 包角一般为180 °，它可以 粉碎谷粒、油饼粕、秸杆和 各种饲料，它是一种通用型
粉碎机，常附有卸料用的集
料筒和风机，广泛用于农村 及小型饲料加工企业中。
a. 击碎粉碎——物料在瞬 间受到外来的冲击而粉碎， 它对于粉碎脆性物料最为有 利，其适应性广、生产率高， 现在主要使用的有锤式粉碎 机和爪式粉碎机，在饲料厂 广泛被应用。


b. 磨碎 物料与运动的表面之间受一 定的压力和剪切力作用，当 剪应力达到物料的剪切强度 极限时物料被破碎。该法仅 用于加工干操而不含油的饲 料。它可以磨碎成各种粒度 的成品，但含有大量的粉末， 饲料温度也较高。钢磨的制 造成本较低，所需动力较小， 但成品中含铁量偏高，目前 应用较少。

3、牧草粉碎过程特点

牧草的粉碎和排粉过程与谷粒粉碎过程大不相同，在锤 片的前方，草料受锤片的驱赶积成小堆，并将其压向筛 片，在锤片的冲击作月下，使牧草与锤片梭角工作面和 筛面发生剧烈的搓擦，直至粉碎成细粒。在锤片的后部 筛片上出现物料祸流运动，同时在筛片下方产生阵发性
排料现象。

锤片饲料粉碎机的工作过程主要由两方面构成：一是饲 和饲料以及饲料相互间的摩擦作用，对于谷物、矿物等 脆性饲料，主要受冲击作用而粉碎，对于牧草、秸杆和 蔓滕类饲料，韧性大，主要受摩擦作用而粉碎。
2）轴向喂入式粉碎机

多为自吸喂入式（靠 转子内安装的四个叶 片起风机作用），转 子周围有包角为 360°的筛片（环筛 或水油形筛），这类 粉碎机若在进料斗与 机壳衔接处装有动刀 和定刀，枯秆饲料进 入粉碎室时先被切成 碎段，以利加工枯秆 饲料。
3）径向（顶都）喂入式粉碎机

该机型的特点是整个机体左右对称，转子可正反转工作。 当锤片磨损后，可改变进料口的进料导向机构以改变饲 料喂料方向，同时改变转子旋转方向，可不需停车来倒 换锤片；筛片包角较大（约300°） ，有利于出料；进 出料口可与外界隔绝，便于自动控制生产过程，多用于 大、中型配合饲料厂。缺点是只能用于粒料的粉碎。

c. 脆性——脆性是与塑性相反的一种性质，从变形方 面看，脆性材料受力破坏时直到断裂前只出现极小的弹 性变形，而不出现塑性变形，因此其极限强度一般不超 过弹性极限。 d. 韧性——材料的韧性是指在外力的作用下，塑性变 形过程中吸收能量的能力。吸收能量越大，韧性越好， 反之亦然。 e. 易磨（碎）性——仅用强度和硬度还不足以全面精 确地表示材料粉碎的难易程度，因为粉碎过程除决定于 材料物理性能外，还受物料粒度、粒形、粉碎方法等诸 多因素的影响。所谓易碎性即在一定粉碎条件下将物料 从一定粒度粉碎至某一指定粒度所需要的功耗比。
4）水滴形粉碎室式粉碎机

水滴形粉碎室可以破坏影响筛理能力的环流层，从而提 高了粉碎效率，减低了能耗。按结构不同又有全筛式和 部分齿板式，部分齿板式只包270°的筛片，其余的上部 直线部分为齿板。
5）机体无筛粉碎机
由机体、转子、控制室和风机 等组成。作业时，物料靠自重 及负压从喂入口进入粉碎室， 受到高速回转的转子的锤块和 粉碎室上的齿板的作用，而被 击碎、剪切碎和磨碎，粉粒在 风机的负压作用下沿轴被吸出， 当经过控制轮时被补充粉碎， 成品的粒度通过调节控制轮与 衬套的间隙控制。它主要用于 经过预粉碎的贝壳的粉碎。用 该机粉碎贝壳可减少锤片的磨 损，并可提高产量，减少电耗。
2、粉碎室内形成环流层

粉碎过程与粉碎机的负荷有关。 当喂入量不大时，原料颗粒几乎不被击中，被转子形成 的气流移动，降低打击作用、增加摩擦功耗。 当喂入量正常时，在筛子区段由于离心力的关系，粗粒 落在筛面上得不到很好的粉碎，细粒处在上层难以及时 从筛孔排出，使粉末增多，由于细粒不能及时排除，被 锤片反弹出的颗粒达不到齿板的工作面而沉没于被粉碎 的物料层内，要粉碎物料层中的粗粒就需要消耗更多的 能量。环流层中粉尘和粗粒的数量随喂入量的增加而增 长，结果产品颗粒的均匀度降低。


3、负压进料 粉碎机自带风机或粉碎机外部配有专用风机．使机内和 送风管道内形成足够负压（或用带有吸嘴的管道）向粉 碎机供料，此称为负压进料。在大、中型粉碎机上，往 住只需在进料口形成负压．保证进料和排粉正常工作即 可。自带风机和吸嘴装臵很适合小型粉碎机，使用很方 便可靠，但功耗有所增加。 4、机械进料 粉碎机对喂入量的大小很敏感，要求均匀连续地供料， 以保证粉碎机在额定负荷下稳定工作。大型粉碎机通常 采用机械供料，以保证粉碎机的工作能力能充分地发挥。 常用的机械供料装臵有螺旋供料器、电磁振动供料器、 圆盘供料器等。

1、饲料颗粒受到偏心冲击 玉米粒喂入粉碎室后，首先被锤片旋转时产生的气流所 带动，然后受到锤片的偏心冲击，边缘处稍有破裂，玉 米粒速度增到8.38m/s ，碰到筛板未能破碎，再次受到 锤片的打击，相对冲击速度为83 .7m/s ，此时玉米碎 成大小不等的许多碎渣。一般偏心冲击只能使玉米粒产 生旋转运动而不破碎，冲击能量变成热能而散失。只有 在冲击速度很大的情况下，才有可能使玉米粒受弯矩而 沿其长度中点断裂，故锤片粉碎机的能量消耗很大，要 求的速度比支承粉碎高8—15 倍。