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天然药物化学实验报告实验报告：天然药物化学实验摘要：本实验采用天然药物提取法，以姜黄素为目标化合物，通过溶剂提取、分离纯化和结构鉴定等步骤，成功地从姜黄中提取出姜黄素。
利用紫外-可见光谱法对姜黄素进行了定性和定量分析，并对其结构进行了确认。
实验结果表明，本实验方法可用于姜黄素的提取和纯化。
引言：天然药物在中药领域有长久的历史，并且越来越被广泛应用于药物研究和治疗中。
本实验旨在利用化学方法从天然药物中提取目标化合物，以姜黄素为例进行研究。
姜黄素是姜黄根茎中的有效成分，具有抗氧化、抗炎和抗癌等多种生物活性。
实验材料与仪器：1.实验材料：鲜姜黄，无水乙醇，乙酸，氯仿，丙酮等。
2.实验仪器：电子天平，恒温槽，高速离心机，紫外可见分光光度计等。
实验步骤：1.预处理姜黄样品：将鲜姜黄切碎并研磨成细粉，加入无水乙醇溶液中，将其置于40℃的恒温槽中提取一段时间。
2.溶剂提取：将提取液过滤，所得过滤液用氯仿萃取，重复该步骤两次，所得的有机相合并，并经旋转蒸发机蒸发浓缩。
3.分离纯化：将提取液溶解在正己烷中，通过硅胶柱层析法进行分离纯化。
首先用正己烷进行洗脱，之后用氯仿-甲醇（20:1）溶液进行洗脱。
4.结构鉴定：通过紫外-可见光谱法进行姜黄素的定性和定量分析，利用相对滴定法测定含量，并与标准品对照鉴定。
实验结果：1.提取纯化：通过溶剂提取和硅胶柱层析法，成功地从姜黄中提取出纯化的姜黄素。
提取纯化过程中，利用纸色谱法监测样品的纯化情况。
2.结构鉴定：利用紫外-可见光谱法对姜黄素进行了定性和定量分析。
通过比对标准品和实验样品的吸收峰位置和峰高，确认了所提取的化合物为姜黄素。
讨论与结论：本实验通过天然药物提取法和硅胶柱层析法成功地从姜黄中提取纯化了姜黄素，并进行了结构鉴定。
实验结果显示，本实验方法可用于姜黄素的提取和纯化，并通过紫外-可见光谱法对姜黄素进行了定性和定量分析。
本实验为天然药物的提取和纯化研究提供了一种有效的方法，对于深入研究姜黄素的药理作用和临床应用具有重要意义。
天然药物化学实验教程天然药物化学实验是研究和分析天然药物化学成分和活性的关键领域之一。
下面是一些关于天然药物化学实验的参考内容：1. 实验目的：天然药物化学实验的目的通常是研究和分析天然药物的化学成分、药效和药理活性，探索其潜在的药物作用机制，为药物研发和临床应用提供理论依据。
2. 实验步骤：天然药物化学实验的一般步骤包括药材采集、样品制备、化学成分分离和鉴定、活性测试等。
具体步骤根据研究对象和实验目的的不同而有所差异。
3. 药材采集和样品制备：药材的采集应根据其生长季节和部位选择合适的时间和地点。
采集后要进行鉴定和干燥处理，以保证样品的纯度和质量。
4. 化学成分分离和鉴定：常用的化学成分分离方法有溶剂萃取、柱色谱、薄层色谱等。
分离得到的化合物可以通过质谱、核磁共振等方法进行结构鉴定，以确定其化学成分和结构特征。
5. 活性测试：常用的活性测试方法包括抗氧化活性、抗炎能力、抗菌活性、抗肿瘤活性等。
这些测试可以通过体外实验、细胞实验和动物实验等手段进行。
6. 分子模拟和药效预测：结合计算机辅助药物设计技术，可以进行分子模拟和药效预测，探究天然药物的可能结合靶点和作用机制，以指导后续的药物研发工作。
7. 质量控制和质量标准：天然药物化学实验还需要考虑质量控制和质量标准的建立，包括原料药的质量评价、指纹图谱的建立、有效成分的含量测定等，以保证药材的质量和药物的稳定性。
8. 毒理学评价和安全性研究：天然药物的安全性评价是非常重要的一步，包括毒理学评价、长期毒性实验、代谢动力学研究等。
实验过程中需要遵循伦理和安全的要求，确保实验结果的准确性和可靠性。
9. 文献研究和结果分析：天然药物化学实验还包括对相关文献的研究和结果的分析，以对已有研究成果进行总结和归纳，为进一步的研究提供参考依据。
10. 结论和展望：实验结果的结论和展望是天然药物化学实验中的重要部分，通过对实验结果的分析和解释，得出实验结论，并对未来的研究方向和应用前景进行展望。
实验名称：天然药物化学成分的提取与分离实验日期：2023年10月15日实验地点：化学实验室实验目的：1. 学习并掌握天然药物化学成分的提取与分离方法。
2. 提高对天然药物化学成分理化性质的认识。
3. 培养实验操作技能，提高实验数据分析和处理能力。
实验原理：天然药物化学成分提取与分离实验主要依据相似相溶原理和分子极性差异。
通过选择合适的溶剂和分离技术，将天然药物中的有效成分提取出来，并进一步纯化。
实验材料：1. 植物药材：丹参2. 溶剂：甲醇、水、氯仿、乙酸乙酯3. 分离工具：漏斗、滤纸、烧杯、锥形瓶、旋转蒸发仪、硅胶柱4. 其他：NaOH、Na2CO3、NaHCO3、氨水、硅胶薄层板、紫外灯实验步骤：1. 药材处理：将丹参药材粉碎，过筛，取适量药材置于烧杯中。
2. 溶剂提取：1. 将药材与甲醇以1:10的比例混合，超声提取30分钟。
2. 过滤，收集滤液，旋转蒸发仪浓缩至一定体积。
3. 将浓缩液依次用氯仿、乙酸乙酯萃取，收集各萃取液。
3. 硅胶柱层析：1. 将硅胶柱预处理，依次加入氯仿、乙酸乙酯，调节流速。
2. 将萃取液上柱，待液面降至硅胶层表面时，用氯仿-乙酸乙酯梯度洗脱。
3. 收集各洗脱液，旋转蒸发仪浓缩至一定体积。
4. 薄层色谱鉴定：1. 将各浓缩液点样于硅胶薄层板上，用氯仿-乙酸乙酯为展开剂进行展开。
2. 显色后，紫外灯下观察斑点，记录Rf值。
5. 含量测定：1. 根据薄层色谱斑点Rf值，确定各成分的纯度。
2. 采用高效液相色谱法测定各成分含量。
实验结果：1. 通过溶剂提取，从丹参药材中成功提取出多种化学成分。
2. 通过硅胶柱层析，将提取的化学成分进一步分离。
3. 薄层色谱鉴定结果显示，分离得到的化学成分主要为丹参酮类化合物。
4. 高效液相色谱法测定结果显示，各成分含量较高，纯度较高。
实验结论：1. 该实验成功提取和分离了丹参中的有效成分，为天然药物的开发和应用提供了实验依据。
2. 通过实验，掌握了天然药物化学成分的提取与分离方法，提高了实验操作技能。
目录天然药物化学实验须知 (2)天然药物化学实验项目 (7)实验一黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定 (7)实验二槐米中芸香苷的提取、分离与鉴定 (11)实验三八角茴香中挥发油的提取、分离与鉴定 (15)实验四茶叶中咖啡因的提取、分离与鉴定 (19)天然药物化学基本操作技能 (23)天然药物化学实验天然药物化学实验须知（一）实验目的1.验证理论，加深对理论知识的理解。
2.掌握回流提取、连续回流提取、两相溶剂萃取（分液漏斗法）、溶剂回收、薄层色谱等基本操作技能。
3.熟悉结晶法、柱色谱法、化学成分预试验等实验技术。
4.了解四大光谱（紫外、红外、核磁共振、质谱）的基本操作规程。
5.培养观察、分析和解决问题的实际工作能力以及科研动手能力。
（二）实验要求1.实验前，认真阅读实验内容及其相关知识，掌握实验原理、各步操作方法以及实验注意事项。
2.天然药物化学实验时间长及操作多，实验前应作好有关实验内容在时间上的计划，尽量做到实验紧凑有序。
3.尊重实验指导老师，听从实验安排。
4.不迟到，不早退。
因急事中途离开实验室，必须向老师请假。
6.以科学的实事求是态度，认真及时记录操作步骤、实验现象、有关数据、实验结果等。
7.认真如实地填写实验报告，及时上交。
（三）实验室规则1.进实验室必须穿工作服。
2.进实验室后，首先清点本次实验所用仪器设备、溶剂、试剂，熟悉存放位置。
3.实验室严禁吸烟、饮食。
不做与实验无关的事情。
4.实验室应保持安静，不许在实验室大声谈笑、嬉戏打闹。
5.严格遵守安全规则和各种仪器操作规程。
对性能和操作不熟悉以及与本次实验无关的仪器设备，不要随便安装使用，贵重仪器设备，未经老师允许，不得随意动用。
6.正确取用药品、溶剂和试剂，避免交叉污染，确保实验的准确性。
7.实验药品、试剂以及仪器，用后及时归还原位，不要乱拿乱放。
8.保持实验室的干净整洁，实验药渣以及纸屑等固体废弃物投入垃圾箱，易污染环境的废弃液倒入废液缸，有毒、易燃、易挥发的废弃液倒入指定的有盖废液瓶中，一般废弃液冲入下水道。
实验一 大黄中蒽醌苷元的提取、分离与鉴别一、实验目的1.掌握从大黄中提取和分离游离蒽醌的方法。
2.掌握用pH 梯度萃取法分离不同酸性的羟基蒽醌类化合物。
3.掌握蒽醌类化合物的主要检识方法。
4.熟悉蒽醌类化合物的色谱检识方法。
5.了解用柱色谱法分离蒽醌类成分。
二、实验原理1.大黄为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄R.tanguticum Maxim. ex Reg.和药用大黄R. officinale Baill.的干燥根及根茎。
大黄中含有大黄蒽醌及其苷。
（1）大黄酸(rhein) 分子式C 15H 8O 6，分子量284.21。
黄色针状结晶（升华法），mp.321～322℃，330℃分解。
能溶于碱水、吡啶，溶于乙醇、氯仿、乙醚和石油醚，几不溶于水。
（2）大黄素(emodin) 分子式C 15H 10O 5，分子量270.23。
橙色针状结晶(乙醇)，mp.256～257℃，能升华。
易溶于乙醇、碱水，微溶于乙醚、氯仿，几不溶于水。
（3）芦荟大黄素(aloe-emodin) 分子式C 16H 10O 5，分子量270.23。
橙色针状结晶（甲苯），mp.223～224℃。
易溶于热乙醇，可溶于乙醚和苯，并呈黄色；溶于碱液呈红色；氨水及硫酸中呈绯红色。
（4）大黄酚(chrysophanol) 分子式C 15H 10O 4，分子量254.23。
橙黄色六方形或单斜结晶（乙醇或苯），mp.196～197℃，能升华。
易溶于沸乙醇，可溶于丙酮、氯仿、苯、乙醚和冰醋酸，极微溶于石油醚、冷乙醇，几不溶于水。
（5）大黄素甲醚(physcion) 分子式C 16H 12O 5，分子量284.26。
砖红色单斜针状结晶，mp.203～207℃，溶于苯、氯仿、吡啶及甲苯，微溶于醋酸及醋酸乙酯，不溶于甲醇、乙醇、乙醚和丙酮。
2.本实验是根据大黄中的羟基蒽醌苷经酸水解成游离羟基蒽醌，而游离羟基蒽醌不溶于水，可溶于氯仿、乙醚等亲脂性有机溶剂的性质，用氯仿从水解液中将游离羟基蒽醌提取出来，再利用各游离羟基蒽醌的酸性不同，采用pH 梯度萃取法将其分离。
竭诚为您提供优质文档/双击可除天然药化实验报告篇一：天然药化实验实验一黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定（10学时）【目的要求】1.掌握黄柏中提取盐酸小檗碱的原理和方法。
2.熟悉盐酸小檗碱的化学性质和鉴定方法。
3.掌握渗漉法、盐析法、结晶法的基本操作方法。
【实验原理】黄柏为芸香科(Rutaceae)植物黄皮树（phellodendronchinenseschneid）及黄柏树(phellodendronamurenseRupr.)的干燥树皮。
树皮中含有小檗碱(berberine)、木兰花碱(magnoflorine)、黄柏碱(phellodendrine)等多种生物碱及内酯、甾醇等，其中以小檗碱为主要药效成分(中华人民共和国药典，2000)，含量为1.4%-5%(川黄柏含量较高)。
其性寒、味苦，具有清热燥湿、泻火解表、退虚热之功效。
1.小檗碱(berberine)异名黄连素，分子式[c20h18no4]+，分子量336.37，黄色针状结晶。
作为临床上一种常用的广谱抗菌药，小檗碱主要用于菌痢、胃肠炎、痈肿等细菌性感染。
现代研究证明小檗碱有抗肿瘤、抗心率失常、降压、降血糖等作用，在临床上有越来越广泛的应用，需求量日益增加。
o+omeome2.溶解性：能缓缓溶于冷水中（1:20），微溶于冷乙醇（1:100），易溶于热水和热乙醇，微溶或不溶于苯、氯仿和丙酮，硝酸盐极难溶于水，盐酸盐微溶于冷水（1:500）但较易溶于沸水，硫酸盐和枸橼酸盐在水中溶解度较大（1:30），盐酸小檗碱为黄色结晶，含2分子结晶水，220℃时分解并转变为棕红色小檗红碱，285℃时完全熔融。
3.小檗碱为季铵碱，其游离型在水中溶解度较大，其盐酸盐在水中溶解度较小。
利用小檗碱的溶解性及黄柏中含黏液质的特点，先将药材用石灰水润湿，使药材吸水膨胀，小檗碱游离，同时可使黄柏中含有的粘液质沉淀。
用水渗漉法提取小檗碱，再加盐酸使其转化为盐酸小檗碱沉淀析出，结合盐析法得到盐酸小檗碱。
天然药物化学实验讲稿第⼀章黄柏中⼩檗碱的提取、分离与鉴定教学⽬的要求掌握黄柏中⼩檗碱(季胺型⽣物碱)的提取原理和⽅法。
掌握⼲法装柱和湿法装柱的操作⽅法1、掌握鉴定⼩檗碱(已知化合物)的⼀般⽅法。
教学重点难点季铵型⽣物碱的理化性质及提取⽅法。
2、渗漉法的操作过程及注意事项。
3、结晶法的注意事项4、掌握薄层⾊谱鉴定的⽅法实验⼀黄柏中盐酸⼩檗碱的提取（⼀）实验原理根据黄柏中含粘液质较多的特点，⾸先⽤⽯灰乳使粘液质⽣成难溶于⽔的钙盐，⽤碱⽔⾃黄柏中提出⼩檗碱，再加盐酸使其转化为盐酸⼩檗碱沉淀析出。
⼩檗碱能缓缓溶解于⽔中，在冷⼄醇中的溶解度不⼤，但易溶于热⽔或热⼄醇，难溶于苯、氯仿、丙酮。
⼩檗碱与酸结合脱去⼀分⼦⽔⽽成盐。
⼩檗碱盐酸盐在冷⽔中溶解度⼩，较易溶于沸⽔，⼏不溶于⼄醇，⼩檗碱的硫酸盐、磷酸盐在⽔中溶解度较⼩，与⼤分⼦有机酸⽣成的盐在⽔中的溶解度很⼩。
黄柏中主要含有⼩檗碱，其结构如下OO NH O OMe OMeCHO季铵式（红棕⾊）醇式（黄⾊）醛式（黄⾊）⼩檗碱的三种互变异构体川黄柏含⼩檗碱约1.37％～5.8％，关黄柏含⼩檗碱约0.60％～1.64％。
(⼆)实验⽅法实验⼆黄柏中盐酸⼩檗碱的纯化及鉴定⼀、纯化1.湿法装柱⾊谱法吸附剂：中性氧化铝(100～200⽬)35g置于烧杯中，加⼊50ml 95％⼄醇，调成浆状，湿法装柱。
上样：取50～100mg⾃制盐酸⼩檗碱，溶于少量95％热⼄醇中，加⼊⾊谱柱中。
洗脱：95％⼄醇洗脱，收集开始流出的鲜黄⾊带，即为纯化的盐酸⼩檗碱。
2.结晶法抽率上次提取液，将得到的滤饼⽤少量⽔加热溶解，趁热抽率，滤液放冷等待析晶，再抽率得到晶体，即盐酸⼩檗碱纯品。
⼆、薄层⾊谱鉴定将提取分离出的盐酸⼩檗碱样品与盐酸⼩檗碱的对照品共薄层⾊谱，⽐较其Rf值是否⼀致。
吸附剂：硅胶G薄层板展开剂：①苯⼀醋酸⼄酯⼀异丙醇⼀甲醇⼀⽔(6：3：1.5：l.5：0.3)，氨蒸汽饱和。
②氯仿-甲醇-氨⽔(15：8：1) 显⾊剂：改良碘化铋钾试剂1、渗漉前为什么要加⼊⽯灰乳搅拌？2. 提取时加氯化钠的作⽤是什么？3、在制备薄层⾊谱板时有哪些注意事项？第四章芦丁的提取、分离、精制和鉴定1、掌握碱溶酸沉法提取黄酮类化合物的原理及操作。
实验一天然产物化学成分系统预试验天然产物中所含的化学成分种类很多，在深入研究之前应首先了解其中含有哪些类型的化学成分，如生物碱、皂苷、黄酮类等等。
这就需要进行各类化学成分的系统定性预试验。
或根据研究的需要进行单项预试法来初步判断。
一、实验目的与要求掌握未知成分的天然产物是怎样初步提取分离的，熟悉各主要成分的试管试验、沉淀反应和纸层析、薄层层析的方法并根据试验结果判断含有什么类型的化学成分。
二、基本原理利用各类成分的颜色反应和沉淀反应，对天然产物的提取液进行检查可以初步判断其中的化学成分。
由于提取液大多数颜色较深，影响对颜色变化的观察，可以使用薄层层析（TLC）或纸层析（PC）等方法对天然产物的提取液进行初步分离，再进一步检查。
三、实验内容：利用不同成分在各种溶剂中的溶解度的不同，一般可采用以下3种溶剂分别提取，试验。
1．水浸液：取中草药粗粉5 g加水60 ml，在50~60℃的水浴上加热1小时，过滤，滤液进行下列试验。
*在试管进行，△在滤纸或硅胶CMC -Na 薄层板上进行，下检查项目试剂名称糖*1、酚醛缩合反应*2、菲林试剂酚类△ 1% FeCl8试剂鞣质△1、1% FeCl8试剂苷类或多糖*1、酚醛缩合反应*2、加6NHCl酸化，加热煮沸数分钟，冷后仔细观察有无絮状沉淀*3、菲林试剂，观察水解前后Cu2O沉淀量有无增加。
皂苷* 泡沫试验生物碱*1、碘化铋钾试剂*2、硅钨酸试剂糖鉴定（1）α-萘酚一硫酸试剂检查还原糖。
①溶液I：10％α-萘酚乙醇溶液。
溶液II：硫酸。
取1ml样品的稀乙醇溶液或水溶液，加入溶液I 2滴～3滴，混匀，沿试管壁缓缓加入少量溶液II，二液面交界处产生紫红色环为阳性反应。
（2）斐林试剂检查还原糖。
溶液I：6．93g结晶硫酸铜溶于100ml水中。
溶液II：34．6g酒石酸钾钠、10g氢氧化钠溶于100ml水中。
取1ml样品热水提取液，加入4滴～5滴用时配制的溶液I、II等量混合液，在沸水浴中加热数分钟，产生砖红色沉淀为阳性反应。
如检查多糖和苷，取1ml样品水提液，加入1m110% 盐酸溶液，在沸水浴上加热10min，过滤，（成盐去除杂质）再用10％氢氧化钠溶液调至中性，按上述方法检查还原糖。
或者直接用高效液相色谱看色谱图。
酚类鉴定试剂（1）三氯化铁试剂检查酚类化合物、鞣质1％～5％三氯化铁水溶液或乙醇溶液，加盐酸酸化。
取1ml样品的乙醇溶液，加入试剂1滴～2滴，显绿、蓝绿或暗紫色为阳性反应。
作色谱显色剂用，喷洒后，显绿或兰色斑点为阳性。
2．乙醇提取液取中草药粗粉5 g，加5~12倍量95%乙醇，在水浴上加热回流提取1小时，过滤，滤液留2 ml作（1）项试验，其余回收乙醇至无醇味，并浓缩成浸膏状，浸膏分为二部分，一部分加少量2% HCL振摇溶过滤。
分出酸液，作（2）项式验，附于滤纸上的一部分再以少量乙醇溶解，溶液作（3）项试验；另一部分浸膏以少量乙酸乙酯溶解，溶液置分液漏斗中加适量5% NaOH振摇，使酚性物质及有机酸等转入下层氢氧化钠水溶液中，剩下的乙酸乙酯为中性部分，用蒸馏水洗去碱性即可备用，将乙酸乙酯液2~3 ml，在水浴上蒸干，以1~2 ml乙醇溶解作（4）项试验。
（1）项试验检查项目酚类鞣质试剂名称△1% FeCl3△1% FeCl3结果（2）项试验检查项目生物碱试剂名称*1、碘化铋钾试剂*2、硅钨酸试剂*3、苦味酸试剂结果（3）项试验检查项目黄酮蒽醌试剂名称△1、1% AlCl3试剂* 2、盐酸镁粉反应△1、10% KOH液△2、0.5% Mg(Ac)2试剂结果（4）项试验检查项目香豆素与萜类内酯试剂名称*1、氨基安替比林—铁氰化钾呈色反应结果3、石油醚提取液取中草药粗粉1 g，加10 ml石油醚（沸程60~90℃），放置2~3小时，过滤，滤液置表面皿上任其挥发，残留物进行下列试验：检查项目甾体或三萜类挥发油和油酯试剂名称*1、醋酐－浓硫酸试验石油醚提取液滴于滤纸片上，观察有无油斑并在加热后能否发挥结果黄酮类鉴定试剂（1）盐酸-镁粉试剂检查黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）类化合物。
取1ml样品的乙醇溶液，加入数毫克镁粉，滴加数滴盐酸，必要时水浴上微热，显红-紫色为阳性反应。
（3）三氯化铝试剂检查具有邻二酚羟基或3-羟基、4-酮基或5-羟基、4-酮基的黄酮类化合物。
1％三氯化铝乙醇溶液或5％三氯化铝乙醇溶液。
喷洒前、后将薄层板置日光下和紫外光灯下观察，呈黄色或黄绿色荧光为阳性反应也可在滤纸上或试管中进行。
（3）醋酸镁试剂检查黄酮类，二氢黄酮类化合物，及羟基蒽醌类衍生物。
1％醋酸镁甲醇溶液。
在滤纸或薄层板上，点1滴样品醇溶液，挥去醇后，点1滴试剂于样品斑点边缘，加热干燥，于紫外灯下观察，黄酮类显黄色荧光，二氢黄酮类呈天蓝色荧光。
显橙红色为大黄素型蒽醌，显紫色为茜草型蒽醌。
生物碱鉴定试剂（1）改良碘化铋钾试剂为生物碱通用显色剂。
溶液I：0.85g次硝酸铋溶于10ml冰醋酸，加水40ml。
溶液II：8g碘化钾溶于20ml水中。
溶液I和II等量混合，于棕色瓶中可以保存较长时间。
目前市场上有碘化铋钾试剂可供直接配制：7.3g碘化铋钾、冰醋酸10ml加水60ml。
取1m1样品的稀酸溶液加1滴～2滴试剂，产生桔红色浑浊或沉淀为阳性反应。
如作薄层色谱显色剂，取混合液1m1、醋酸2ml、水10ml混合即得。
喷洒后呈桔红色斑点为阳性反应（2）苦味酸试剂为生物碱通用沉淀试剂。
苦味酸1g溶于100ml水中。
取1ml样品中性溶液，加入试剂1滴～2滴，产生黄色晶形沉淀。
（3）硅钨酸试剂为生物碱通用沉淀试剂。
1g硅钨酸溶于20ml水中，加10％盐酸使成pH2左右。
取1ml样品的稀酸溶液，加入1滴～2滴试剂，产生白色至褐色沉淀为阳性反应。
四、药品试剂：中药饮片每组每种8克生物碱试剂（1）碘化铋钾(Dragendorff)试剂：出现桔红色或黄色沉淀。
（2）苦味酸(Hager)试剂，样品液需调至中性后加试剂，出现黄色晶形沉淀。
（3）硅钨酸(Bertrand)试剂：出现淡黄色或灰白色沉淀，在薄层板上应时，加热后出现黑色斑点。
酚类、鞣质试剂1%三氯化铁水或乙醇试剂氨基酸、蛋白质试剂茚三酮(Ninnydrin)试剂糖、多糖和苷试剂（1）α-萘酚试剂、Molish试剂（2）菲林氏反应(Fehling试剂)：溶液Ⅰ：69.3克结晶硫酸铜溶于1000毫升水中。
溶液Ⅱ：349克洒石酸钾钠及氢氧化钠100克，溶于1000毫升水中。
皂苷试剂浓硫酸试剂黄酮类试剂盐酸——镁粉反应醋酸镁反应1%三氯化铝乙醇液香豆素试剂1%三氯化铁水溶液Gibb氏反应：4-氨基安替比林-铁氰化钾(Emerson)4、玻璃仪器：（每2人或3人一组，每组一套）(1) 试管10个，滴管2个，玻棒1支（2）100ml圆底烧瓶一个，250ml圆底烧瓶一个，25cm球型或蛇型冷凝管一个，有机溶剂蒸馏回收装置1套，50ml烧杯3个，25ml具塞锥形瓶，（3）有孔白瓷板1个（4）滤纸，乳胶管、药勺仪器：（1）普通天平，（2）分析天平，（4）电水浴锅五、思考题实验学时：9学时实验二芦丁的提取、分离及鉴定一、目的要求1．以芦丁为实例学习黄酮类成分的提取分离方法。
2．掌握用黄酮苷水解制取黄酮苷元的方法。
3．了解黄酮类化合物的一般性质。
二、基本原理槐米系豆科属植物槐树SopHora japonica.L.的花蕾，历来作为止血药，治疗痔疮、子宫出血、吐血、鼻出血，并有清肝泻火，治疗肝热目赤，头痛眩晕的功能。
其主要化学成分为芸香苷（芦丁），含量高达12％～20％，芸香苷广泛存在于植物中，现已发现含有芸香苷的植物高达70种以上，尤以槐米和乔麦中含量最高。
药理实验证明芸香苷有调节毛细血管渗透作用，临床上用作毛细血管性止血药，常作为高血压症的辅助用药。
槐米中主要成分的物理性质1．芸香苷（芦丁， rutin ）：O H O H C 21630273⋅，淡黄色针状结晶，mpl74℃～178℃，无水物为188℃～190℃。
溶解度：冷水中1：8000，热水中l ：200，冷乙醇中1：300，热乙醇中1：30，冷吡啶中1：12，微溶于丙酮、乙酸乙酯，不溶于苯、氯仿、石油醚等溶剂。
易溶于碱液，呈黄色，酸化后又析出，可溶于硫酸和盐酸，呈棕黄色，加水稀释又析出。
UV nm EtOHmax λ：259，299sh ，359。
2．槲皮素（quercetin ）：O H O H C 2710152⋅，黄色结晶，mp313℃～314℃，无水物为316℃。
溶解度：冷乙醇中1：290，沸乙醇中1：23，可溶于甲醇、乙酸乙酯、吡啶、丙酮等溶剂，不溶于水、乙醚、苯、氯仿、石油醚。
UV nm EtOH max λ：255，269sh ，301sh ， 370。
芸香苷（芦丁， rutin ）1．芸香苷分子中具有酚羟基，显弱酸性，在碱水中成盐增大溶解能力，用碱水为溶剂煮沸提取，提取液加酸酸化后又成为游离的芸香苷而析出。
并利用芸香苷对冷水和热水的溶解度相差悬殊的特性进行精制。
2．黄酮苷可通过酸水解得到苷元和糖，并可通过薄层色谱法和纸色谱法进行检识。
3．利用黄酮类化合物对紫外光有特定吸收的特征进行结构测定；也可制备乙酰化物进行结构鉴定。
三、实验内容1自槐花米中提取芦丁：(1)．提取方法：称取槐花米粗粉20g（压碎），加沸水300m1，加热煮沸30min，四层纱布趁热过滤，残渣同法再操作一次，合并两次滤液，放置冰箱中析晶，待全部析出后，减压抽滤，用蒸馏水洗涤芸香苷结晶，抽干，得粗制芸香苷，置空气中干燥后，称重。
(2)．重结晶方法：取粗芦丁2 g，加去离子水或蒸馏水400 ml，加热煮沸，趁热抽滤，放置过夜析晶（或放冷析晶），抽滤，得精制芦丁。
记录：粗芦丁得率多少？精制芦丁得率多少？熔点？2. 芦丁的水解：取芦丁1 g，加2% H2SO480 ml，小火加热微沸回流30分钟至1小时。
开始加热10分钟为澄清溶液，逐渐析出黄色小针状结晶，即槲皮素，抽滤取结晶（保留滤液20毫升，以检查其中所含单糖），沉淀物为芸香苷苷元（槲皮素），用蒸馏水洗至中性，抽干水分，晾干，称量。
得粗制槲皮素，再用乙醇重结晶得精制槲皮素。
加50%乙醇（按1克90 ml量）加热回流使槲皮素粗晶溶解，趁热抽滤，放置析晶，抽滤得精制品，在减压下110℃干燥可得槲皮素无水物。
测熔点，进行薄层层析鉴定。
取芸香苷水解后的滤液20m1，加饱和氢氧化钡溶液中和至中性（搅拌下进行），滤去白色的硫酸钡沉淀，滤液浓缩至2ml～3ml或蒸于后，加2ml～3 ml乙醇溶解，作为糖的供试液。
3. 鉴定呈色反应取芸香苷及槲皮素精品约10mg，各用5 ml乙醇溶解，制成样品溶液，按下列方法进行试验，比较苷元和苷的反应情况。
（1）Molish反应取样品溶液1ml，加10O% α一萘酚溶液1ml，振摇后斜置试管，沿管壁滴加0.5 ml硫酸，静置，观察并记录液面交界处颜色变化。
