宠物解剖生理课程标准-芜湖职业技术学院.

高职《宠物解剖生理》课程体系建设与教学实践初探作者：黄兴来源：《新生代·上半月》2018年第09期【摘要】：《宠物解剖生理》课程是宠物养护与疫病防治专业的专业基础课程，是理论与实践教学紧密结合的理论实践性课程。

笔者以优质示范院校建设为契机，依据宠物养护与疾病防治专业人才培养的目标和高职教育自身的特点，对《宠物解剖生理》课程的课程标准、课程内容、教学模式、教学方法、考核体系及实训条件等方面内容进行了大胆的改革与探索，构建了适宜于高职的理论和实践教学体系。

【关键词】：高职宠物解剖生理课程体系教学实践《宠物解剖生理》课程是宠物养护与疾病防治专业的基础课程，是研究正常宠物有机体的形态、结构、机能及其活动规律的科学。

成都农业科技职业学院的《宠物解剖生理》课程一直由笔者担任主讲教师，在数年的教学过程中，主讲教师对该课程内容从陌生到熟悉，教学效果从一般达到良好；此外，课程标准、实训设备和实训条件亦从无到有，从贫乏到丰富。

但是，随着“信息化”，“网络化”教育时代的来临，传统的教学模式和教学手段已经不适应我校《宠物解剖生理》课程的教学实践需要，必须对该门课程进行改革，以适应“互联网+”新形式下新的教育教学需求。

近年来，笔者以优质示范院校建设为契机，对《宠物解剖生理》课程体系进行了大胆的改革与探索，通过对《宠物解剖生理》课程的课程标准、课程内容、教学模式、教学方法、考核体系及实训条件等方面内容的建设与改革，培养学生学习该门课程的兴趣、培养学生的实际操作能力，为《兽医基础》、《动物药理》、《兽医基础》等后续课程的学习打牢基础。

一、课程标准的修订根据岗位成才的培养理念及人才培养目标和规格要求，以及专业基础课程为专业核心课程服务的教学理念，结合课程的教学特色，将课程设计为宠物解剖生理基础、犬解剖生理、其它动物（猫、兔、禽）解剖生理和综合考核四大模块。

在组织课程教学时，以物种为载体、重点介绍犬的解剖生理，比较学习猫、兔、禽的解剖生理特点，四个模块共设置一个公共学习情境、四类物种的解剖生理学习情境和一个综合考核学习情境。

宠物解剖生理学讲课教案一、教学目标。

1.了解宠物解剖生理学的基本概念和研究内容。

2.掌握宠物解剖生理学的基本知识和理论。

3.培养学生对宠物解剖生理学的兴趣，激发学生对宠物医学的热情。

二、教学重点。

1.宠物解剖生理学的定义和研究范围。

2.宠物解剖生理学的基本知识和理论。

三、教学难点。

1.宠物解剖生理学的相关专业术语和概念理解。

2.宠物解剖生理学的实际应用和意义。

四、教学内容。

1. 宠物解剖生理学的概念和定义。

宠物解剖生理学是研究宠物生物体内部结构和功能的科学，包括宠物的器官、组织、细胞等结构的解剖和生理功能的研究。

宠物解剖生理学是宠物医学的基础，对于诊断、治疗和预防宠物疾病具有重要意义。

2. 宠物解剖生理学的研究内容。

宠物解剖生理学的研究内容包括宠物的各个器官的结构和功能，例如心脏、肺部、肝脏、肾脏等器官的解剖结构和生理功能。

此外，还包括宠物的血液循环、消化系统、呼吸系统、内分泌系统等生理功能的研究。

3. 宠物解剖生理学的基本知识和理论。

宠物解剖生理学的基本知识包括宠物各个器官的结构和功能，以及宠物的生理调节机制和代谢过程。

学生需要了解宠物的解剖结构和生理功能，掌握宠物的生理调节机制和代谢过程的基本原理。

4. 宠物解剖生理学的实际应用和意义。

宠物解剖生理学的研究成果在宠物医学领域有着重要的应用价值。

通过对宠物解剖生理学的研究，可以更好地理解宠物的生理功能和疾病发生的原因，为宠物的诊断、治疗和预防提供理论支持和实践指导。

五、教学方法。

1.讲授相结合的教学方法。

通过讲解和示范，向学生介绍宠物解剖生理学的基本知识和理论。

2.实践操作的教学方法。

通过实验和实际操作，让学生亲自动手，了解宠物解剖生理学的实际应用和意义。

六、教学过程。

1.引入。

通过介绍宠物解剖生理学的定义和研究内容，引发学生的兴趣，激发学生对宠物医学的热情。

2.讲解。

详细讲解宠物解剖生理学的基本知识和理论，包括宠物各个器官的结构和功能，以及宠物的生理调节机制和代谢过程的基本原理。

动物解剖生理课程标准课程编码：课程类别：专业基础课程适用专业：畜牧兽医授课单位：生物工程系学分：学时：72学时编写执笔人及编写日期：审定负责人及审定日期：马博 2011年12月20日一、制定课程标准的依据生物工程系动物解剖生理课程标准是在充分理解学院印发的《关于制（修）定课程标准工作安排的通知》精神的前提下，根据我系实际情况和我教研室多年的教学经验、研究总结，在进一步调查、研究及实践的基础上形成的。

动物解剖生理学是研究正常动物机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的基础。

动物解剖生理学既是有关专业基础课和专业课的先导，还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论基础。

其任务是：让学生掌握动物有机体各系统、器官、组织的正常宏观和微观的形态结构，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习，打下坚实的理论基础和直观的形态学基础。

二、课程的性质与作用动物解剖生理课程是畜牧兽医专业的(实践课程)，是校企合作开发的基于任务导向工作过程的课程。

动物解剖生理是畜牧兽医专业的奠基和支柱课程。

它是一门研究正常动物形态和结构特征的科学，隶属于生物科学的形态学范畴。

它与畜牧兽医专业各门课程有着密切关系，是畜牧兽医专业的一门重要基础课程。

只有在充分认识动物形态和结构的基础上，才能正确理解动物的生理现象和病理过程，否则就无法判断动物的正常与异常，区别生理与病理状态，更不能对疾病进行正确诊断。

三、课程设计理念及思路生物工程系动物解剖生理课程标准是在充分理解学院印发的《关于制（修）定课程标准工作安排的通知》精神的前提下，根据我系实际情况和我教研室多年的教学经验、研究总结，在进一步调查、研究及实践的基础上形成的。

1．课程标准符合《关于制（修）定课程标准工作安排的通知》精神，体现“创新思维”，“以人为本”的现代教育新观念。

2．课程标准按照我系新的动物解剖生理课程体系，更新了课程内容。

南宫市职业技术教育中心国家示范校建设项目资料《畜禽解剖生理》课程标准适用专业：畜牧兽医课程类别：专业基础课修课方式：必修开设时间：1、2学期一、基本信息解剖生理学是研究正常有机体各器官的形态结构、位置关系及其发生发展规律的科学。

本课程采用系统解剖学的方法，按照骨骼、关节、肌肉、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感觉器官以及解剖的顺序，逐一介绍各个系统的组成，各器官的形态结构、位置关系，阐述形态与功能的关系及机体结构与环境的关系，并联系临床和生产实践，为后续课程学习打好基础。

二、教学目标及任务牛解剖生理学为动物科学专业的科类基础课，介绍动物有机体的组成、各器官的形态结构、位置和毗邻关系，以及形态与功能的关系；主要以牛为主掌握牛的机体结构的特点，了解牛机体结构与生活环境的关系；介绍部分器官种系发生与个体发生的知识；介绍一些科学研究的新成果；联系临床和生产实践，介绍一些病例和诊断技术，为后续课程的学习奠定良好的基础。

三、学时分配教学课时分配章节章节内容讲课实验合计绪论牛解剖生理学定义、研究内容、方位术语 2 1 3第一章细胞 4 6 10第二章组织 6 4 10第三章运动系统16 20 36第四章被皮 4 8 12第五章消化系统10 15 25第六章呼吸系统 4 11 15第七章泌尿系统9 12 21第八章生殖系统12 15 27第九章循环系统8 8 16第十章体温 2 4 6第十一章神经系统和感觉器官8 6 14第十二章内分泌系统 5 5合计90 110 200绪论1. 家畜解剖生理学的概念研究内容和研究方法。

2. 学习家畜解剖生理学的目的和意义。

3. 细胞、组织、器官、系统和家畜有机体的概念。

4. 家畜体常用的方位术语。

5. 家畜体表的划分，以牛为例。

习题要点：⑴解剖学、正中矢状切面；⑵畜体的分部和方位术语本章重点、难点：掌握家畜解剖生理学的概念、畜体各部的主要名称和解剖生理学的概念及常用的方位术语。

《禽畜解剖生理》课程标准课程编码[ 160204 ]课程承担单位[ ]制定人[ ] 制定日期[2016.06.30]审核人[ ] 审核日期[2016.07.30]批准人[ ] 批准日期[2016.08.30]一、适用对象普通高考和对口高考升学学生二、适用专业畜牧兽医专业三、课程性质家畜解剖生理是畜牧兽医专业必修的重要专业基础课。

本课程是研究正常畜禽机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，研究动物机体基本生命活动及其规律的学科。

本课程是基于畜牧专业相关的专业基础知识的学习这一综合任务而设置的，为完成畜牧基础理论工作任务。

本课程是为本专业的专业课程服务的，不仅是专业课的先导，还能为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础，为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论和技能基础。

本课程开设在第一学期，后续任务是畜牧生产中饲养管理、疾病防治、繁殖与改良等专业基础知识的学习，涉及到的课程有《动物生物化学》、《动物病理学》、《动物药理学》、《畜牧微生物与免疫》。

四、课程目标学生掌握畜牧兽医专业所必须的专业基础理论、专业基础实践技能和综合职业能力，利用实验室指导家畜、家禽基本的解剖知识等，能够更好地为后续等专业课程服务。

通过学习，学生能具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力以及创新意识和职业道德意识。

（一）知识目标1．掌握家畜、家禽各系统、器官、组织的正常形态结构2．了解各器官、系统的生理功能3．掌握家畜、家禽在适应环境变化的过程中所发生的包括行为、各器官、各系统、细胞及其组成物质分子在内的活动变化与机制的基本规律、基本理论4．掌握家畜家禽二者在形态结构以及生理功能上的异同点（二）技能目标1．能使用和保养显微镜2．能在显微镜下识别动物主要器官的组织构造3．能在活体上识别在诊断、治疗中常用的骨性、肌性标志4．能在活体上确认动物主要器官的体表投影5．能在活体上测定动物主要的生理常数6．学会动物剖检技术，并在尸体上阐明各器官的位置、形态和结构（三）素质目标1．具备吃苦耐劳的品质2．具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神3．具备严谨务实的工作作风，注重工作效率4．具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识5．具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能6．具有从事本专业工作的安全生产、环境保护意识五、六、设计思路围绕兽畜牧兽医专业培养目标，结合岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，对动物解剖生理课程内容进行合理的取舍，突出重点，注重与后续课程的联系，在授课中注意将理论与实践密切结合，注重结构与功能之间的联系。

《动物解剖生理学》教学大纲课程名称：畜禽解剖生理总学时数：90总学分数：5适用专业: 养殖（一）课程性质动物解剖学是动物医学、动物科学重要的必修专业基础课，是研究正常动物有机体各器官的形态、构造、位置关系及发生发展规律的科学。

它是研究动物机体各器官的形态、结构和相互位置关系,并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制；只有切实掌握机体正常结构的知识，才能进一步研究有机体的生理活动以及由于外界环境的改变所引起的形态变化的规律，所以它作为专业基础课即是前期课程的继续，又是为进一步学习生理学、生物化学、病理学、微生物学、外科学、产科学、饲养学、生产学和繁殖学等课程提供形态学基础知识。

通过本课程的学习，使学生系统地掌握动物有机体各器官的正常形态、位置、结构，从而为学习专业课奠定坚实的理论基础知识。

（二）目的和任务A.理论教学部分学习动物解剖学必须在辨证唯物主义思想的指导下运用形态与功能统一的观点、局部与整体统一的观点、发生发展的观点以及理论联系实际的观点来研究动物的形态结构、微细结构，积累和掌握相关理论知识，并借助于标本、模型、切片、装片、涂片、挂图、幻灯、录像、投影片、影视教学片、多媒体等手段，进行教学。

课堂讲详细得当，由浅入深，突出重点。

还要运用科学的逻辑思维，在分析的基础上进行归纳综合，使学生认识和掌握动物体各器官系统的形态结构、位置特征和生理功能。

在教学方法上要力求少而精，通过多媒体、幻灯及课外实验等方法，创造认识和动手机会，使同学增加兴趣，提高教学效果。

在执行教学过程中，对基础理论以课堂讲授为主，辅之以多媒体教学及室内实验；认识各器官，系统部分以实验解剖为主，辅之以精讲，讲重点及难点，并结合实验条件尽量增加实践环节。

加强学生创新精神和创新能力培养，应用启发式、讨论式、研究式教学，突出“精讲多练、以练为主”原则，充分调动学生的积极性、主动性、创造性，锻炼学生探索问题、分析问题和组织能力。

（三）教学目标、学时分配及教学重点、难点绪论第1章畜禽体的基本结构（4学时）教学目标1．动物细胞的基本结构。

《宠物解剖生理》课程标准课程名称：宠物解剖生理课程类别：职业技术课课程编码：205111004 学分：5适用专业：宠物养护与驯导专业学时：75编写执笔人：编写日期：2016年4月专业建设委员会审定（负责人签字）：审定日期：2016年4月一、前言（一）课程性质《宠物解剖生理》是高等职业院校宠物养护与驯导专业学生必修的一门职业技术课,是讲授正常宠物有机体的形态、结构、机能及其活动规律的课程。

目标是使学生具备应职岗位所必需的宠物解剖生理方面的基本知识和基本技能，在掌握犬各系统器官的位置、形态、结构和组织构造及其生理功能的基础上，了解猫、兔和鸟类的机体结构和功能。

同时进一步深入研究宠物有机体的生理机能和生命活动规律、掌握机体的形态、结构、功能及其与外界环境的关系，培养学生的形象思维和动手能力，从而达到培养独立分析问题、解决实际问题和继续学习能力的高技能应用型人才的要求。

（二）课程定位该课程是宠物养护与驯导专业的专业基础课，在本着专业基础课程为专业课程服务的思想，《宠物解剖生理》既是有关专业基础课和专业课的先导，又为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论和技能基础，为后续《宠物病理》、《宠物内科》、《宠物药理》、《宠物微生物》、《宠物繁殖》、《宠物外产科病》和《宠物饲养》等相关课程的学习打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础，也为培养学生的职业素质和职业能力培养奠定基础。

（三）课程设计理念与思路1.课程设计理念本课程的设计理念结合社会人才需求情况制定，符合高职院校宠物专业人才培养目标的要求，对学生职业能力的培养和职业素养养成起着重要的支撑作用，与其他课程衔接非常密切。

倡导项目课程的教学理念，并根据本课程特点，着力培养学生的形象思维和动手能力。

在教学过程中坚持使学生掌握基本知识和基本技能，同时注重学生职业素质和职业能力培养。

2.课程设计思路总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以提高学生的实践技能、掌握关键知识为主线，以实用为目的，以“必需、够用”为度的原则，从基础理论性和实践性特点出发，对课程教学内容进行科学的设置，在知识点和能力点的构建上，遵循学生学习认知规律和为后期专业课学习奠定坚实基础的要求。

【学习目标】1.在犬体上熟练指出体表部位名称。

2.触摸常用骨性肌性标志及体表淋巴结。

3.确定犬、猫主要内脏器官的体表投影位置。

【重点难点】重点：体表部位名称，触摸常用骨性肌性标志及体表淋巴结。

难点：犬主要内脏器官的体表投影位置的确定。

项目三生理常数的测定【学习内容】1.体温的测定，在犬活体上触摸耳梢、腋下和腹股沟的温度。

犬直肠体温的测定方法。

2.心跳频率的测定和心音的听取。

3.呼吸频率的测定、呼吸式的观察和呼吸音的听取。

4.肠蠕动音听诊部位腹部听诊。

【学习目标】1.学会观察体温计内的水银柱，熟悉体温计的刻度。

2.掌握常用生理参数产生的原理及正常数值。

【重点难点】重点：测定体温、心率和呼吸频率。

难点：听取心音、胃肠音、呼吸音。

项目四犬解剖观察【学习内容】1. 犬的致死前准备工作；致死方法；剥皮步骤。

2. 犬局部解剖观察头颈部的解剖：观察胸头肌、臂头肌、颈静脉沟、颈静脉、胸骨甲状舌骨肌、颈总动脉、迷走交感神经干、气管、食管、甲状腺、下颌淋巴结、腮腺、颌下腺、咬肌、喉等。

前肢的解剖：观察斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、胸浅肌、胸深肌、下锯肌、冈上肌、冈下肌、三角肌、臂三头肌、臂二头肌、臂肌、肩胛下肌、大圆肌等。

胸部的解剖：背最长肌、背髂肋肌、肋间外肌、肋间内肌、胸膜、纵隔、肺、膈神经、心包、心、前腔静脉、后腔静脉、肺动脉、主动脉弓和胸主动脉、臂头动脉总干、膈肌等。

腹部的解剖：母犬标本上观察乳房、卵巢、输卵管、子宫的形态和构造；公犬标本上观察阴囊、睾丸、附睾、精索、输精管和阴茎；腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌；胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠、肝、胰、肾、输尿管、膀胱、肾上腺等各器官的位置和形态。

后肢的解剖：股薄肌、臀肌、缝匠肌、股阔筋膜张肌、股二头肌、半腱肌、半膜肌、股四头肌、坐骨神经、腓肠肌、跟腱等。

【学习目标】1.了解动物安乐死方法。

2. 通过对犬的局部解剖观察，进一步加强已学过的理论知识，对各系统、各部位的解剖构造以及各器官的相互位置关系有一个综合性的掌握。

《畜禽解剖生理》课程标准一、课程性质本课程是学校畜牧兽医专业（中职）必修的基础平台课程，是一门理论与实践相结合的核心课程，其任务是培养学生掌握畜禽解剖生理的基本知识和基本技能，为后续《畜牧基础》、《兽医基础》、《兽医诊疗技术》等课程的学习奠定基础。

二、学时与学分120学时，8学分。

三、课程设计思路本课程应体现以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合专业知识的掌握和职业精神的培养。

1.依据“学校畜牧兽医（中职）专业人才培养方案”确定的综合素质、职业能力及培养目标，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出畜禽生命活动规律认知，主要器官的形态结构、体内位置和生理功能的掌握等核心素养和关键能力，结合本课程的性质和职业教育课程教学的新理念，确定本课程目标。

2.根据“学校畜牧兽医（中职）专业岗位职业能力分析表”，依据课程目标、岗位需求，注重课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，反映传统畜牧业及其产业链中新的知识、技能和素质要求，确定本课程内容。

3.按照畜禽解剖构造与生理功能之间内的内在逻辑关系，以大中型常见家畜的解剖生理为主线，兼顾家禽和宠物的解剖生理特点，组织课程内容，将基础理论、专业技能和职业素养有机融入课程设计。

四、课程目标学生通过学习本课程，了解畜禽内脏器官的生理功能，能独立或合作完成畜禽机体的解剖，具备应用解剖生理知识解决生产中相关问题的能力。

核心素养和关键能力：1.掌握畜禽机体各系统的组成，识别主要内脏器官，熟悉各内脏器官的形态结构和生理功能；六、实施建议（一）教学建议1.以学生为主体，以能力为本位，积极创设理实一体化的教学环境，。

2.充分开展实践教学，促进学生掌握职业技能，习得专业知识；积极利用动物医院、养殖场等教学基地，着力提升学生剖析畜禽体内部构造、解析其生理特征的技术水平。

3.开展小组讨论、小组展示的学习方式，以信息技术为手段，结合实物、标本、模型、仿真系统等多种媒体辅助教学，激发学生学习兴趣，提高学生专业知识的应用能力。