最新整理高一化学教案《生活中两种常见有机物》教学反思.docx

生活中两种常见的有机物——乙醇一、三维目标【知识与技能】掌握乙醇的结构、物理性质及化学性质，通过探究活动，提高化学实验能力。

【过程与方法】经历乙醇的实验探究过程，学会对有机物进行科学研究的基本方法。

【情感态度与价值观】在合作探究过程中，养成团队合作的品质。

感受乙醇与生活、社会的密切关系，养成关注与化学有关社会热点问题的习惯。

二、教学重点：乙醇的分子结构、乙醇的化学性质三、教学难点：探究乙醇的分子结构，乙醇的催化氧化四、教学方法：讲授法、演示—观察法、实验探究法、引导发现法、分组讨论法五、教学用具：多媒体、无水乙醇、酒精灯、金属钠、小刀、镊子、滤纸、铜丝、试管（若干）、小烧杯六、教学过程：【板书】乙醇的分子结构。

【板书】1、分子式：C2H6O【讲授】现在我们来看一下乙烷的球棍模型，在乙烷的球棍模型中，黑色的小球代表碳原子，白色的小球代表氢原子。

前面我们学习化学键的时候知道O可以形成两个化学键，请你根据刚才的提示试着拼插出乙醇的球棍模型。

【活动探究】动动手拼插出乙醇分子的球棍模型。

【学生展示】两种不同的球棍模型【过渡】这样我们得到了两种不同的球棍模型，依照球棍模型我们可以写出两种不同的结构式。

【板书】2、结构式【问题】这两种结构哪一种才是乙醇的真正结构呢？【学生猜想】第一种结构是乙醇的结构【设计实验验证猜想】乙醇与金属钠的反应【学生实验】【实验现象】钠沉在乙醇底部，钠表面有气泡产生。

【问题】乙醇的保存方法是什么？乙醇和煤油反应吗？【学生回答】乙醇保存在煤油中，和煤油不反映。

【过渡】乙烷和煤油的结构非常相似，与金属钠不反映，而经过上学期的学习，我们知道金属钠是可以与水剧烈反应。

请你对比乙烷、乙醇和水与钠的反应，猜测出乙醇的结构？【展示乙醇、乙烷和水的结构式】找其中的两组同学表达出自己的拼插结果。

根据教师提示，分析所写结构中氢原子的种类，并进行推测，做出猜测。

认真观察实验现象，并根据实验现象与推测比较，然后得出结论。

人教版新课程高一化学2第三章第三节生活中两种常见的有机物的评价反思
本节课的授课内容乙酸是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的炫的衍生物，从这种衍生物的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构一性质一用途〃的有机物学习模式。

教学设计中，我在学生初中知识的基础上, 突出从烧到烧的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立沙基与官能团位置关系等立体结构模型，通过教学软件（酯化反应的动画）对同位素示踪这一先进的科学方法的介绍，可直观地描述酯化反应的机理；使同学们更清楚地认识反应实质。

而且教育学生：先进的实验方法可证明反应机理，揭示反应实质，还可以推进科学的发展。

帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。

同时在乙酸的化学性质探究上，学生根据酸的通性设计出实验方案，可进一步巩固乙酸具有酸的通性这一知识，同时培养学生设计实验的能力。

根据学生设计的实验方案，指导学生实验，培养学生多角度思考问题的能力，收到较好效果。

改进意见：更多地尝试合作教学模式，将学生分成不同的小组，在怎样证明食醋中含有醋酸采取“小组设计一一组内讨论——组间质疑一一探究乙酸的酸性的实验一一分析乙酸的结构”模式中可以多让学生发言，课前多给予规范，以求学生发言更简洁、观点更到位。

第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物——乙醇一、教学目标1、【认知能力】：了解乙醇的组成和主要性质，了解乙醇在日常生活中的应用，加深认识乙醇对于人类日常生活、身体健康的重要性。

2、【创新能力】：从乙醇的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构——性质——用途”的有机物学习模式；学会运用动手操作、观察、实验和查阅资料等多种手段获取信息，并能通过归纳、比较、概括的方法对所获取的信息进行加工。

3、【必备品格】：在实验探究中，体验实验探究的乐趣，激发参与化学科技活动的热情，逐渐形成将所学的化学知识应用于生产、生活实践的意识和培养学生求真务实的科学态度。

二、教学重点：乙醇的分子结构、乙醇的化学性质三、教学难点：从结构的角度认识乙醇的性质。

四、教学方法：自主学习法、观察—动手法、实验探究法、分组讨论法、点拨提升法、归纳总结法等。

五、教学用具：多媒体、球棍模型拼插工具、无水乙醇、金属钠、酒精灯、金属钠、小刀、镊子、玻璃片、滤纸、玻璃棒、铜丝、试管（若干）、试管架、试管夹六、教学过程：【引导】“酒”的主要成分就是化学物质乙醇，俗称酒精。

【展示】学习目标。

【要求】在一节课中我要认识乙醇的结构、主要化学性质和在日程生活中的用途。

（一）乙醇的分子结构【引导】通过昨天晚上的自学，你已经知道了乙醇的分子结构，现在要求大家要亲自动手拼插出乙醇分子的球棍模型。

【过渡】但是首先让同学们拼插的不是乙醇分子的模型，而是乙烷分子的模型。

【要求】拼插好的小组，立刻高高举起你们的乙烷分子模型。

看哪一个小组完成的又快又好。

【过渡】所有的小组都将乙烷分子拼插好【要求】将你们的乙烷分子立刻改装成乙醇分子。

【过渡】所有的小组都将乙醇分子拼插好，选择一个小组的代表。

【问题】你们是如何将乙烷分子改装成乙醇分子的？【总结】乙醇的分子结构：将将乙烷分子中的一个-H换成一个-OH基团，这种基团的引入对物质的化学性质有明显的决定作用，我们这称这种能决定有机化合物化学性质的原子或原子团为官能团。

＜＜生活中两种常见的有机物＞＞的教学设计及反思（第一课时）设计思想：必修有机模块是以典型的有机物学习为切入点，让学生在初中有机物的基础上，进一步从结构的角度，加深对有机物的认识。

本节课介绍的乙醇与生活密切联系，学生有一定的生活经验，结合初中课本基础，再借助前两节的有机内容学习，学生会对本节内容产生浓厚兴趣，与老师一起走进未知的学习领域，进而为掌握学习和研究有机物的一般方法及一定的分析和解决问题的能力做好准备。

一教学目标知识与技能１、通过学生结合生活经验、查阅资料，了解乙醇在生产、生活中的应用和乙醇与身体健康的关系，培养学生的学习兴趣和社会责任意识。

２、从组成和结构的角度认识乙醇的性质、存在和用途。

３、认识官能团对有机物性质的重要影响，强调官能团与性质的关系。

初步学会对有机物进行科学探究的基本思路和方法。

4、通过引导学生观察、分析实验现象，培养对比、归纳、推理能力以及探究精神。

过程与方法结合各种模型和化学实验，让学生了解乙醇的组成和结构，掌握乙醇的主要化学性质，体会到有机物的结构特点及其对其化学性质的影响。

情感态度与价值观结合生活经验和化学实验，进一步激发学生学习有机化学的兴趣，提高科学素养。

同时让学生在自主学习中关注与化学相关的社会问题，渗透科学看待事物的辩证唯物主义观点。

二教学重点和难点教学重点：官能团的概念，乙醇的结构，乙醇的取代反应与氧化反应。

教学难点：使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识醇与活泼金属的反应和醇的氧化两个重要反应。

教学过程让学生拿出已经准备好的有关乙醇的资料或资料卡片（上一节布置的：从以下几个话题中找一个自己最感兴趣的，下去后查阅资料或市场调查写一篇小论文或制作资料卡片：与酒有关的诗或文章，酒的历史与文化，通化酒业的发展历史和进程，酒后驾车的危害，酒的种类与价格，酒的制作过程，酒的用途），应用咏酒的诗篇，激发学生的学习兴趣。

讲述我国的酒文化丰富多彩。

乙醇俗名酒精，我们这一节课，来探究乙醇的结构与性质。

人教版高一化学必修2《生活中两种常见的有机物》教案及教学反思教材内容概述本教学内容来自人教版高一化学必修2法寇尔、诺德等合著的教材第三章3.2板块：生活中的有机物。

本板块主要介绍两种常见的有机物：烃和醇以及它们在日常生活中的应用。

烃分为饱和烃和不饱和烃，醇则分为一元醇、二元醇和多元醇。

通过本板块的学习，可以加深对有机物质的了解，扩展对有机物在现实中的应用领域。

教学目标本次教学的主要目标是：•学生能够分辨和区分烃和醇这两种常见的有机物，并能够了解它们在日常生活中的应用。

•学生能够较为熟练地使用有机物的结构式和名称，并能够自行设计有机物的名称和结构式。

•学生能够通过实验的方式检测和辨别烃和醇。

教学过程1.引入新知识新课程的引入是非常重要的。

在学习新的知识点之前，教师可以先引入本节课的知识点，通过一个生动的故事或游戏来吸引学生的兴趣。

比如，可以给学生展示一些有机物质的图片，让他们根据图片组成有机物的名称和结构式。

这样可以让学生对本节课的知识点有初步的了解和认识。

2.知识点讲解在学生对课程知识点有一定的了解和认识后，可以给他们详细地讲解烃和醇这两种有机物的性质和结构特点，以及它们在日常生活中的应用。

在讲解过程中，可以适当的加入一些实例，让学生更加深入地理解知识点。

3.通过实验来检测知识点实验是学生理解和掌握新知识的重要方法。

在本节课的实验环节中，可以让学生通过一些简单的实验来检测和辨别烃和醇，比如饱和烃和不饱和烃的检测、一元醇和二元醇的检测等。

通过实验的方式，不仅能够让学生更加深入地了解烃和醇这两种有机物的性质和特点，还能够培养学生的实验技能和动手能力。

4.总结和归纳在学完本节课的知识点和实验后，教师可以通过提问和思维导图的方式来让学生总结和归纳本节课的重点内容。

在学生进行总结和归纳的过程中，他们不仅能够回顾学过的知识点，还能够培养他们的思维能力和理解能力。

教学反思通过本节课的实际教学过程，我觉得达到了本次教学的预期目标。

人教版高中化学优质课《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计及反思1．教材分析《乙醇》是新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物——乙醇和乙酸》中的第一课时的内容。

这节课选取了日常生活中典型的有机物代表——乙醇。

乙醇是常用的饮品，优质燃料，它是烃的衍生物的一种代表物质，在学习乙醇的知识之前，同学已经学习了甲烷，乙烯以及苯的有机化学知识。

因此对有机物的一般性质有了初步的认识，而且对有机物结构决定性质这一学习方法有了一定的体会，这些均为乙醇的学习奠定了基础。

同时具备了化学键的相关知识。

懂得共价键与最外层电子数的关系。

因此该节课我打算贯彻课堂教学生活化的理念，从生活中寻找与之相关的实例，激发学生兴趣，通过探究实验学习乙醇，同时为其他烃的衍生物的学习做好铺垫，通过本节的学习不仅可以增长学生的有机化学知识，而且可以丰富他们的生活常识，从而达到提高科学素养的目的。

2．教学内容组织①在初中化学《燃料及其应用》学生已经学习了化石燃料以及乙醇的一些基础知识。

对乙醇有了简单的认识和了解，但是没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。

②在本节课之前，学生刚刚学完了甲烷、乙烯、苯的结构与性质。

学生已经知道了烃类化合物以及同分异构现象等知识。

初步学会判断同分异构体并了解有机物的成键特征。

为本节课乙醇结构式探究打下了知识基础。

③已经做过金属钠与水的反应实验。

清楚钠的储存方式、正确取用方法并有一定的实验操作技能，为本节课实验探究活动打下了基础。

3．学情分析高一学生身心都处在快速发展的时期，求知欲强，好胜也心强、兴趣广泛，但是尚未形成稳定的情绪、态度以及价值观，并且自我认识能力不足、思维活跃但不够深刻。

所教的四个班级学生基础知识有所差别，根据教学对象个别化的指导思想，可适当调整教学的难度和指导的程度，当然也要相信经过半年多的实验室基础知识的学习和基本技能的训练，学生已具备一定的动手能力，应能比较好的完成课堂上一些简单的实验操作，也具备一定的实验观察能力以及运用所学知识解释所观察到实验现象的能力。

第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物｛教学目标｝1、记住乙醇的主要物理性质。

2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。

3、学会乙醇的化学性质。

4、了解乙醇的应用。

｛教学重点｝官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应.｛教学难点｝使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.｛教学过程｝一.导入新课(填词游戏)1.白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡.2.明月几时有,把酒问青天.3.借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.推进新课〔师〕中国的酒文化源远流长,古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质？学习某一物质的物理性质时,要观察其颜色,状态,闻其气味,测其熔沸点,溶解性,密度,硬度.〈讨论〉用一试管盛少量的乙醇让学生观察其状态,并闻其气味.(多媒体)一.乙醇的物理性质.(1)乙醇是一种无色液体,具有特殊香味的液体.(2)比水轻,沸点78.5℃，熔点-117.3℃,易挥发(3)是一种良好的有机溶剂,能与水的任意比互溶.(4)利用乙醇的物理性质回顾分离提纯的一个相关知识点，乙醇能否萃取溴水中的溴？应用二．乙醇的结构〔学生实验〕已知乙醇分子式，学生动手插乙醇的球棍模型，并以乙醇和甲醚的结构引出问题，对乙醇的实际结构作出实验验证。

〔演示实验〕乙醇与钠的反应现象:钠粒沉于无水酒精底部,钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成闪亮的小球,也不发出响声,反应缓慢.对比钠与水的反应实验现象。

结合乙醇、甲醚、水、乙烷的结构，提出问题，学生分组讨论：1. 生成H2中H的来源？2. 断键的位置在哪里？3. 乙醇的结构是哪一个？4. 乙醇中的O—H与水中的O—H是否完全相同？5. 能否从定量的角度判断乙醇的结构？通过对5个问题的解释，确定乙醇的结构，引出其分子的球棍模型，比例模型，结构式，结构简式等概念模型。

三．乙醇的化学性质1.乙醇与钠的反应2.乙醇的氧化反应（1）乙醇的燃烧（2）乙醇的催化氧化：〔学生实验〕乙醇的催化氧化（要求学生总结上述实验现象）现象: （a）铜丝有酒精灯上加热后由红色变成黑色.（b）将红热的铜丝插入乙醇中,铜丝由黑色变为红色,并闻到刺激性气味.〔师〕由乙醇与钠的反应可以得到什么结论?给出反应机理动画，完成方程式的书写板书反应方程式，分析铜的催化作用，给出总反应方程式。