萨能奶山羊
概述：萨能奶山羊又名莎能奶山羊，是世界上**的乳用山羊品种之一。产于瑞士，是世界上**的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。 具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有须，大多无角。
萨能奶山羊又名莎能奶山羊，是世界上**的乳用山羊品种之一。产于瑞士，是世界上**的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。 具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有须，大多无角。
萨能奶山羊外貌特征
萨能奶山羊全身被毛为白色短毛，皮肤呈粉红色。具有奶畜典型的“楔形”体型。体格高大，结构紧凑，体型匀称，体质结实。具有头长、颈长、体长、腿长的特点。额宽，鼻直，耳薄长，眼大突出。多数羊无角，有的羊有肉垂。公羊颈部粗壮，前胸开阔，尻部发育好，部分羊肩、背及股部生有少量长毛;母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂，后躯发达，尻稍倾斜，乳房基部宽广、附着良好、质地柔软，乳头大小适中。公、母羊四肢端正，蹄质坚实、呈蜡黄色。
萨能奶山羊产地分布
萨能奶山羊原产于气候凉爽、干燥的瑞士伯尔尼西部柏龙县的萨能山谷，地处阿尔卑斯山区，产区地势较高、清泉遍布、草地丰茂，适合奶山羊的繁育。
1904年由德国传教士及其侨民将萨能奶山羊带入我国。1932年我国又从加拿大大量引进萨能奶山羊，**初饲养在河北省定县，1936年和1938年两次从瑞士引进萨能奶山羊，在西北农学院(今西北农林科技大学)建立萨能奶山羊繁育场。经过多年的选育，该地区的萨能奶山羊成为适应我国农区条件下的高产奶羊群体，1985定名为“西农萨能奶山羊”。
萨能奶山羊品种性能 体重和体尺
奶山羊养殖技术
奶山羊的发情有季节性和规律性，一般在当年的9月～10月到翌年的初春这段时间。要提高奶山羊的繁殖率，应做好以下几点。
喂好种公母羊
母奶山羊在配种前曾经过分娩，长时间泌乳，营养消耗很大，掉膘严重。据试验，每只母奶山羊平均一个泌乳期的产奶量约为其体重的15倍左右，产奶期中体重要下降18%～33%%。公羊因长期不用配种，饲养都粗放，膘情同样不好。一般来说膘情好的奶山羊发情早，排卵多，繁殖率高；而瘦弱的羊则发情迟，排卵少，繁殖率低。膘情好的种公羊性 欲旺盛，配种能力强，精子品质好，密度大，活力强；膘情差的种公羊与其相反。所以改善公母羊在配种前的营养条件，实行短期优饲的办法是非常必要的。应在从配种前的1个月～2个月，开始增加公母种羊的优质饲草和饲料，精心喂养，对种公羊和瘦弱的母羊多补一些含蛋白质多的饲料。因为种公羊每生成1毫升精液，约需蛋白质70克～80克。
青饲料含丰富的维生素和矿物质，能增强公羊的精子活力，促进母奶山羊发情快，排卵数量多。平时奶山羊的精粗饲料比为1∶8～1∶10为宜，在短期优饲时要多加一些精料。每只公母羊每日补加混合料0.5千克～1千克；饲草喂量，按饲料的风干状态，大约为体重的3%～4%，如果喂青饲料和青贮料则以干饲草的4倍～5倍计算（0.5千克干草=2.5千克鲜草）。
搞好选种
选择繁殖率和生产性能高的公母羊进行繁殖是提高繁殖率和生产性能的一个重要方面。
1.提高适龄母羊在羊群中的比重。能繁母羊在羊群中的比重大小，是提高繁殖率的重要途径。一般羔羊出生后15个月～18个月，体重达到30千克～40千克才可配种。但实际上，当年的小母羊都要配上种。这样对当年的小母羊的选留就显得特别重要，如忽视这点，那么把体重轻、体质差的小母羊配上种，不仅影响小母羊的生长发育，而且还会影响其下一代羊的质量。
2.选留多羔母羊的后代。母羊产羔率受遗传因素的影响，双羔母羊产双羔的比重较大，所以要留母羊产多羔的羔羊做种羊。 2 3.淘汰劣质羊。整个羊群要留3岁～5岁壮年羊，淘汰7年以上的老龄羊。母羊第一年不怀孕应进行检查，找出原因加以解决；若第二年仍不孕就应淘汰。同时，第一年生死胎的母羊，下一年产死羔的比例大，也应淘汰。
崂山奶山羊
概述：崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。
崂山奶山羊外貌特征
崂山奶山羊体质结实，结构匀称。被毛为纯白色，毛细短。头长，额宽，眼大，嘴齐，耳薄、向前外方伸展。公、母羊大多无角，有肉垂。胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，尻稍斜。母羊乳房基部宽广、体积大、发育良好。四肢健壮、端正，蹄质结实。尾短瘦。
崂山奶山羊产地分布
崂山奶山羊中心产区位于山东省胶东半岛，主要分布于青岛市、烟台市、威海市和潍坊市、临沂市、枣庄市等部分县(市)。
胶东来源于秦朝胶东郡，因处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而命名。胶东半岛，大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威地区，是全国**大半岛。位于中国山东省胶莱谷地以东，东、南、北三面环海半岛地区,气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，气温变幅较小，冬季比较温和，夏季无酷暑。
崂山奶山羊品种来源 崂山奶山羊的培育始于19世纪末、20世纪初。《胶州志》有“……山羊现有莎能种，牝牡各一，为产乳用，山羊乳之功能不亚于牛，而饲育则较易也……”的记载，即可佐证。1927年后又引入萨能奶山羊和吐根堡奶山羊，与当地山羊进行级进杂交，经长期杂交繁育，逐渐育成体型外貌一致、产奶量高的奶山羊品种。
奶山羊养殖技术
奶山羊的发情有季节性和规律性，一般在当年的9月～10月到翌年的初春这段时间。要提高奶山羊的繁殖率，应做好以下几点。
喂好种公母羊
母奶山羊在配种前曾经过分娩，长时间泌乳，营养消耗很大，掉膘严重。据试验，每只母奶山羊平均一个泌乳期的产奶量约为其体重的15倍左右，产奶期中体重要下降18%～33%%。公羊因长期不用配种，饲养都粗放，膘情同样不好。一般来说膘情好的奶山羊发情早，排卵多，繁殖率高；而瘦弱的羊则发情迟，排卵少，繁殖率低。膘情好的种公羊性 欲旺盛，配种能力强，精子品质好，密度大，活力强；膘情差的种公羊与其相反。所以改善公母羊在配种前的营养条件，实行短期优饲的办法是非常必要的。应在从配种前的1个月～2个月，开始增加公母种羊的优质饲草和饲料，精心喂养，对种公羊和瘦弱的母羊多补一些含蛋白质多的饲料。因为种公羊每生成1毫升精液，约需蛋白质70克～80克。
青饲料含丰富的维生素和矿物质，能增强公羊的精子活力，促进母奶山羊发情快，排卵数量多。平时奶山羊的精粗饲料比为1∶8～1∶10为宜，在短期优饲时要多加一些精料。每只公母羊每日补加混合料0.5千克～1千克；饲草喂量，按饲料的风干状态，大约为体重的3%～4%，如果喂青饲料和青贮料则以干饲草的4倍～5倍计算（0.5千克干草=2.5千克鲜草）。
搞好选种
选择繁殖率和生产性能高的公母羊进行繁殖是提高繁殖率和生产性能的一个重要方面。
1.提高适龄母羊在羊群中的比重。能繁母羊在羊群中的比重大小，是提高繁殖率的重要途径。一般羔羊出生后15个月～18个月，体重达到30千克～40千克才可配种。但实际上，当年的小母羊都要配上种。这样对当年的小母羊的选留就显得特别重要，如忽视这点，那么把体重轻、体质差的小母羊配上种，不仅影响小母羊的生长发育，而且还会影响其下一代羊的质量。
2.选留多羔母羊的后代。母羊产羔率受遗传因素的影响，双羔母羊产双羔的比重较大，所以要留母羊产多羔的羔羊做种羊。
