第一单元步入化学殿堂
第一节化学真奇妙
一、化学改变了世界
1、天然材料：木材、棉花、石料、竹子等自然界中本来就存在的
人造材料：塑料、玻璃、不锈钢、化肥、农药等通过化学变化制的的，属于化学制品2、与人类社会发展的关系
信息科学、功能材料研制、能源开发利用、环境保护、生命过程探索等。
二、神奇的化学变化
（一）观察化学变化的现象
1、点燃镁条
（1）现象：①发出耀眼的白光
②放出大量的热量
③生成白色粉末
点燃
（2）结论：镁+氧气氧化镁
Mg O2MgO
2、氢氧化钠溶液与无色酚酞试液的作用
氢氧化钠溶液能使无色酚酞试液变成红色（无色酚酞试液遇氢氧化钠溶液变成红色）。3、锌与稀盐酸反应
（1）现象：产生气泡
（2）结论：锌+盐酸→氯化锌+氢气
Zn HCl ZnCl2 H2
4、硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液的反应
（1）现象：生成蓝色沉淀
（2）结论：硫酸铜 + 氢氧化钠→氢氧化铜 + 硫酸钠
CuSO4 NaOH Cu(OH)2↓ Na2SO4
注意：对实验现象的描述语言中，不能出现物质名称，它不同于实验结论。如：实验现象是蜡烛燃烧发光、放热、生成能使澄清的石灰水变浑浊的气体；实验结论是蜡烛燃烧生成二氧化碳。
（二）化学变化：生成新物质的变化
1、特征：有新物质生成
2,、伴随现象：发光、放热、变色、生成沉淀、产生气体
3、伴随能量变化：
能量的释放：化学能转化为热能、光能、电能
能量的储存：光合作用
（三）物理变化：没有生成新物质的变化
伴随现象：物质的外形、状态发生变化，也可能发光、发热等。
（四）物理变化和化学变化的本质区别：是否有新物质生成（判断依据）
三、物质构成的奥秘
1、在微观上，物质是由分子、原子、离子构成，而分子是由原子构成的
如：分子构成的物质：水、氢气，氧气，二氧化碳，氯化氢气体等。
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描述为：水是由水分子构成，水分子是由氢原子和氧原子构成，或一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成。而不能说：水是由氢原子和氧原子构成。
原子构成的物质：铜是由铜原子构成，金属，稀有气体，金刚石、石墨等。
离子构成的物质：氯化钠是由氯离子和钠离子构成，各种酸、碱、盐。
2、在宏观上，物质是由元素组成
如：氧气O2是由氧元素组成，水H2O由氢元素和氧元素两种元素组成，二氧化碳CO2是由氧元素和碳元素组成。
注意：元素只讲种类不讲个数。只能用于宏观对物质组成的描述，不能用于微观对分子构成的描述。（如水分子是由氧元素和氢元素组成错）；（水分子是由两个氢元素和一个氧元素组成错）。
3、化学是在原子、分子水平上研究物质及其变化规律的一门基础学科，它能指导我们更好的认识、改造和应用物质。
第二节体验化学探究
一、从问题开始
善于发现问题和提出问题
二、通过科学探究解决问题
基本环节：提出问题、猜想与假设、收集证据（查阅资料、设计实验、进行实验等）、获得结论、反思与评价，表达与交流。
三、对探究活动进行反思
到实验室去
一、认识常见的化学仪器
试管
酒精灯
滴瓶
烧杯锥形瓶集气瓶
水槽
坩埚钳
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铁架台玻璃棒托盘天平
胶头滴管
二、实验基本操作
1、原则：“三不”
（1）不能用手接触药品
（2）不要把鼻孔凑到容器口去闻气体的气味
（3）不得品尝任何药品的味道
2、用量：
（1）严格按实验规定用量
（2）未指明用量时，取用最少量（固体只需盖满试管底部，液体取1—2ml）
3、剩余药品的处理：三不一要
（1）不能放回原瓶
（2）不要随意丢弃
（3）不要拿出实验室
（4）要放入指定的容器内
4、固体药品的取用：
（1）块状固体：一般用药匙或镊子取，操作为“一横二放三慢立”
（2）粉末状固体：用药匙或纸槽取，操作为“一横二送三慢立”
5、液体药品的取用：
（1）较多量：倾倒法（瓶塞倒放、试管倾斜、标签向手心、瓶口紧挨着试管口）
（2）较少量：用胶头滴管吸取（一捏二吸三悬空，不能倒置或平放，防止污染胶头）（3）极少量：用玻璃棒蘸取
6、物质的加热
A、酒精灯
（1）构造：灯座、灯芯管、灯帽、灯芯
（2）火焰：外焰、内焰和焰心（外焰温度最高，焰心温度最低）
（3）二查：①检查灯芯顶端是否平整或烧焦
②检查灯座内酒精量不超过灯座容积的2/3
（4）二禁：①禁止酒精灯对点
②禁止向燃着的酒精灯内添加酒精
（5）二要用：①点燃时，要用火柴
②熄灭时，不可用嘴吹灭，要用灯帽盖灭
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B、仪器
（1）固体：干燥的试管、蒸发皿等
（2）液体：试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿等
C、注意事项
（1）用外焰加热，不要与灯芯接触
（2）均匀受热（可移动试管或酒精灯进行预热）
（3）加热盛药品部位，液体加热试管的中下部
（4）给固体加热时，试管口应略向下倾斜；给液体加热时，试管与桌面成45º角，试管不能对着自己或有人的方向
（5）试管内液体不能超过试管容积的1/3
（6）试管外壁不能有水
（7）加热完毕不能立刻用冷水冲洗
（8）铁夹夹在距试管口的1/3
（9）试管口略向下倾斜（固体）
可直接加热的仪器：试管、燃烧匙、蒸发皿、玻璃棒；
可间接加热的仪器：烧杯、烧瓶（须垫上石棉网）；
不可加热的仪器：集气瓶、量筒、漏斗等。
7、一定量药品的取用：
（1）固体：用托盘天平称量
A、构造：托盘、指针、分度盘、标尺、平衡螺母、底座、游码。称准到时0.1g。
B、步骤：①放在水平桌面上
②检查天平是否平衡（游码在零刻度处）
③左物右码（固体粉砝末放在纸上，易潮解的或有腐蚀性的药品放在小烧杯里）（先加质量大的砝码，再加质量小的砝码）（左=右+游）
④称量完毕，砝码回盒，游码回零。
C、已知要称取的量：先码后物，放好砝码和游码后可改变物品，不可改变砝码。
未知要称取的量：先物后码，放好物品后可改变砝码和游码，不可改变物品。
（2）液体：用量筒量取（视线与量筒内凹液面的最低处保持水平，俯大仰小），滴管滴加。
不能在量筒内稀释或配制溶液，也不能在量筒里进行化学反应。
练习：小兰用量筒量取液体时，俯视读数为11ml，实际上她量取的液体比11ml
8、仪器安装顺序:由下而上，从左到右，先主后次，先局部后整体。从住到右依次安装气体发生装置、净化装置、收集装置和尾气吸收装置。
A、仪器装配
（1）要求：整洁美观，大小比例搭配得当
（2）顺序：从下至上，从左到右（拆卸则相反）
（3）方法：①玻璃管插入橡皮管：沾水润湿，转动插入
②连接玻璃管和橡胶塞：管口平圆，沾水润湿
③在容器口塞橡胶塞：双手平拿，旋转塞紧
④在铁架台上固定仪器：高低适宜，方向正确
B、气密性检查常用“手握升温法”“注水法”推气或抽气法。
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