高二化学合成洗涤剂的生产
- 格式:pdf
- 大小:276.02 KB
- 文档页数:9
苏教版选修化学与技术《第二单元合成洗涤剂的生产》说课稿一、教材分析1. 教材内容概述《第二单元合成洗涤剂的生产》是苏教版选修化学与技术教材中的一个重要单元,通过本单元的学习,学生们将了解合成洗涤剂的生产原理、原料的选择、工艺流程等相关知识。
2. 学科地位和作用化学与技术作为一门实用性很强的学科,对培养学生的实际动手能力和解决实际问题的能力起到了重要的作用。
本单元的学习对于学生理解洗涤剂的生产过程和原理,提高学生的实验操作能力,培养学生的科学分析和创新思维能力具有重要意义。
3. 教学目标•知识与技能目标:掌握合成洗涤剂的生产原理、合成反应机理和工艺流程等基础知识;了解洗涤剂的生产过程中需要考虑的环境因素和安全措施。
•过程与方法目标:通过实验操作,提高学生的实验技能和科学探究能力;培养学生的团队合作和创新思维能力。
•情感态度价值目标:培养学生的环保意识和责任感,引导学生关注洗涤剂的使用安全问题。
二、教学重难点分析1. 教学重点•合成洗涤剂的生产原理和工艺流程•洗涤剂中主要成分的选择和作用•实验操作中的安全措施和环保要求2. 教学难点•合成反应机理的理解和解释•实验操作中的技巧和注意事项三、教学策略和教学过程设计1. 情境导入通过展示一些常见洗涤剂的图片,引发学生对洗涤剂的认识和疑问。
让学生思考洗涤剂是如何生产出来的,以及洗涤剂中的主要成分是什么。
2. 知识讲解与实验示范•通过课件或板书,对合成洗涤剂的生产原理进行详细讲解,包括合成反应的机理和主要原料的选择。
•展示实验操作的步骤和注意事项,进行实验示范,如合成十二烷基苯磺酸钠。
3. 实验操作与讨论学生分成小组进行实验操作,并观察实验现象、记录数据。
实验结束后,辅导学生进行实验结果的分析和讨论,加深学生对合成洗涤剂的生产过程的理解。
4. 学习总结与反思让学生总结合成洗涤剂的生产原理和工艺流程,回答一些问题,帮助他们巩固所学的知识。
同时,引导学生思考洗涤剂生产对环境的影响,并提出环保建议。
高中化学常见的洗涤剂及其原理
高中化学常见的洗涤剂有:肥皂、合成洗剂和生物洗涤剂。
1. 肥皂:
- 原理:肥皂是由脂肪酸盐和纯碱(氢氧化钠或氢氧化钾)反应生成的。
在洗涤过程中,脂肪酸盐的亲水性头部与水结合,疏水性碳链部分则与油脂污垢结合。
通过肥皂分子的亲水性和疏水性特性,使油脂污垢与水结合,从而被冲洗掉。
2. 合成洗剂:
- 原理:合成洗剂是通过化学合成而得到的洗涤剂,常见的合成洗剂有阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和非离子表面活性剂。
合成洗剂分子的结构中包含两个部分,一个亲水性头部和一个疏水性烷基链。
亲水性头部与水结合,疏水性烷基链与油脂污垢结合,从而将污垢分散悬浮在水中,达到清洁的目的。
3. 生物洗涤剂:
- 原理:生物洗涤剂是利用生物学酶类来分解和去除污垢的洗涤剂。
生物洗涤剂中含有各种酶,如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。
这些酶能够针对不同类型的污垢进行特异性降解,从而去除污垢。
生物洗涤剂对环境友好,对皮肤刺激性较小。
合成洗涤剂的生产表面活性剂13>.表面活性剂分子是具有亲油和亲水基团的两亲分子。
2.肥皂的去污原理表面活性剂在溶液中的排列亲油基团亲水基团a.污垢一般是由油脂和灰尘组成,不易被水润湿b.去污过程润湿乳化起泡使附着的油污易于分散到水中使油污在水中形成小滴,脱离附着物而悬浮在水中使油污和其他固体污垢更容易被吸附而脱离附着物3.肥皂的生产原理高级脂肪酸甘油酯的碱性水解形成高级脂肪酸盐(即肥皂)的过程二.合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠CH3(CH2)10CH2——SO3Na合成洗涤剂的选择条件a.确定合适的碳链长度,以含碳原子个数12~18为最佳——以平衡亲水性和亲油性b.选择不含支链的羟基——保证能被生物降解c.合理的配方——提高综合性能,满足不同用途和需要资料卡表面张力和表面活性剂见课本48页一、常用洗涤剂洁厕剂、地毯清洁剂等其他香皂、沐浴液、洗手液等身体用洗涤剂肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等织物用洗涤剂洗洁精、去污粉、油烟净等厨房用洗涤剂名称分类思考:不同的洗涤剂之间有什么区别和联系呢?肥皂的去污原理?肥皂的制取+3NaOH3C17H35COONa +硬脂酸甘油酯(脂肪)硬脂酸钠甘油(皂化反应)肥皂的去污原理(1)亲水基--肥皂结构中-COONa或-COO-是极性基团,极易溶于水,具有亲水性;(2)憎水基--肥皂结构中的烃基-R,不溶于水,但极易溶于有机溶剂,具有亲油性质;C17H35COONa肥皂的合理使用1、肥皂对水质的要求高。
2、肥皂的碱性较强,某些织物不适合使用。
3、不宜在洗衣机中使用。
1.合成洗涤剂的组成:由憎水基和亲水基组成,如:烷基苯磺酸钠烷基磺酸钠合成洗涤剂(CH2)nCH3SO3Na(CH2)nCH3SO3Na合成洗涤剂与肥皂的比较(1)肥皂不适合在硬水中使用,而洗涤剂使用不受限制;(2)合成洗涤剂洗涤能力强,可以用于机洗;(3)合成洗涤剂的原料便宜。
(4)合成洗涤剂的危害:由于其稳定性,在自然界中不易被细菌分解,而造成水体污染。
高二化学合成洗涤剂的生产试题1.油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合液里充分分离,正确的方法组合是()①分液②蒸馏③过滤④盐析⑤渗析A.①②B.③④C.④③②D.③②⑤【答案】C【解析】油脂皂化后,加食盐即盐析,高级脂肪酸钠从甘油的水溶液中析出,过滤得高级脂肪酸钠即肥皂。
滤液为甘油的水溶液,利用甘油与水的沸点不同,蒸馏即可去水得甘油。
故正确答案为④③②,答案选C。
【考点】考查物质的分离和提纯点评:该题是高考中的常见题型,属于基础性试题的考查。
该题的关键是理解并掌握盐析的原理,该题难度不大,学生不难得分。
2.图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。
进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。
加入酒精的作用为__________________________。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min,皂化反应基本完成,所得的混合物为________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入________,静置一段时间,溶液分为上下两层,肥皂在________层,这个操作称为________。
(4)图中长玻璃导管的作用为____________________。
(5)写出该反应的化学方程式:____________________________________________。
【答案】(1)溶解硬脂酸甘油酯(2)胶体 (3)NaCl上盐析 (4)导气兼冷凝回流(5)【解析】(1)油脂易溶在酒精中,加入酒精可以溶解硬脂酸甘油酯,加快反应的进行。
(2)皂化反应完成后,所得分散系是胶体。
(3)硬脂酸钠得密度小于水得,在上层。
要使硬脂酸钠从胶体中析出,可以通过加入氯化钠,通过盐析产生沉淀。
(4)由于有机物都是易挥发得,所以长玻璃导管的作用是导气兼冷凝回流。
(5)该反应是油脂得皂化反应,反应的方程式是。