兽医微生物学教案2005

兽医微生物学教学大纲一、总的要求：1．课程编号：2．本大纲适应的专业：四年制动物医学专业3．总学时及学分：总学时为100～110学时〔视教学周数而定〕总学分为7～8个学分〔按每16学时为1个学分计〕4．该课的先修课程为动物生物化学、动物生理学、家畜解剖学及组织胚胎学等。

5．课程的性质、地位与任务：该课是动物医学专业的一门重要专业基础课。

它既有重大的理论意义，又有很强的技术性质。

它的任务是使学生掌握兽医微生物学的基本理论、基本知识和基本方法技术。

以便为学习各专业课打下必要的基础，其中家畜传染病学、兽医生物制品学、兽医流行病学等与本课程的关系最为密切。

6．教学的目的和要求：通过教学应到达以下目的要求：〔1〕理论知识方面掌握细菌、真菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体、病毒等微生物的基本形态、分类特征、遗传与变异机理，外界环境的影响因素、生长繁殖的条件。

熟悉和了解畜禽常见病原微生物的基本特征、致病因子、致病机理及基本的诊断和预防方法。

〔2〕实验技能方面：系统练习和掌握兽医微生物的基本实验室操作技能、细菌的各种染色法和形态观察、主要病原菌的基本形态观察、常规培养基的制备、细菌别离培养和移植、生化试验、药敏试验、病毒的鸡胚培养、常规血清学试验及实验室诊断技能，为开展病原微生物学诊断奠定良好基础。

7．课程内容改革新大纲是在兽医微生物学多年教学改革的基础上，适应21世纪人才培养要求而编写的，和原有教学大纲相比，有以下特点：〔1〕课时安排：本课的教学内容主要包括细菌总论与各论，病毒总论与各论，免疫学基础以及其它类型的微生物四部分。

在学时分配上适当向细菌、病毒总论和免疫学基础三大块上倾斜，其中理论课60～70学时，实验课39～42学时〔含实验室考试〕。

理论课和实验课单独开课。

〔2〕教学内容：即注重强化学生需要掌握的基本要领，又注重增加新知识、新内容。

总论部分结合原有内容，结合相关内容发新进展，深化教学内容，注重补充分子生物学及生物工程等前沿的知识，激发的学习兴趣，激励学生勇于攀登科学高峰。

《兽医微生物学》课程教学大纲课程中文名称：兽医微生物学课程英文名称：Veterinary Microbiology课程编号：ZJ12402课程类型：专业基础课学时：总学时64、理论课学时44、实验课学时20学分：3.5适用对象：动物医学先修课程：普通化学、有机化学、动物组织胚胎学、动物生物化学课程简介：《兽医微生物学》是动物医学专业的必修的专业基础课，通过本课程的学习使学生较为全面地认识微生物及其在自然界中的作用，掌握动物微生物学的基本概念和理论，畜禽常见传染病，人畜共患传染病病原的基本特征及微生物学诊断技术，为动物医学专业学生掌握预防兽医学的基本知识和技能打下坚实基础，利用微生物学与免疫学的知识和技能来诊断和防治动物传染病和人畜共患传染病，保障畜牧业健康发展，同时避免畜产品危害人类的健康，因此，课堂上对微生物学的一些基本概念、基本理论和基础知识比较系统和详细的阐述。

一、教学目标及任务本课程的目标是通过课堂的理论集中教学和实验实践教学，保证学生能系统地掌握兽医微生物学中的各种基本概念和重要理论知识，了解各类微生物及其畜牧业生产中重要病原体的生物学基本特性与实验诊断技术，为学生学习后续专业课程和从事畜禽疫病诊断与防治打下良好基础，并可以应用所学知识解决生产实践过程中的传染病的诊断和防控问题，为预防、控制和消灭畜禽病原微生物，保障畜牧业生产的健康发展和人民的身体健康服务。

二、学时分配三、教学内容及教学要求绪言（2学时）教学重点：微生物、病原微生物、微生物学的概念教学难点：微生物学的发展阶段教学要求：使学生了解微生物和微生物学的基本概念，重点讲解微生物种类、有益微生物与有害微生物（病原微生物）及其与人类的关系，兽医微生物学的任务及其与有关学科之间的关系。

教学内容：1、微生物与微生物学；2、微生物学的进展；3、畜牧微生物学的任务。

本章习题要点：微生物与微生物学第一章细菌的形态结构（4学时）教学要求：本章重点讲解细菌的大小及形态、细菌的基本结构与功能，细菌的特殊结构与功能。

兽医微生物学Veterinary Microbiology一、课程基本情况课程编号：05110460课程总学时： 64 （讲课 64 ，实验 0 ，上机 0 ，实习 0 ，课外 0 。

）课程学分：4.0课程分类：必修开课学期：春季开课单位：动物医学院预防兽医学系传染病学与微生物学教研室适用专业：动物医学专业所需先修课：动物生物化学二、课程内容简介兽医微生物学是兽医专业的一门专业课，该课程研究了微生物与畜禽疾病的关系，并利用微生物学与免疫学的知识和技能来诊断、防治畜禽的疾病和人畜共患病。

本课程主要由三大部分构成，第一部分为细菌学总论，主要讲述了细菌的形态构造特征、生物代谢特性、细菌致病机制及外界因素对细菌影响等；第二部分为细菌学各论部分，重点讲述了对畜禽致病细菌的形态特性、培养特性、生化特性、致病机制及微生物学诊断方法，其中诊断部分为核心内容；第三部分为病毒学，主要讲述病毒的特点、结构、繁殖机理、理化特性、分离培养方法等。

病毒学各论部分包含引起畜禽病毒病的各种病毒，其中微生物学诊断部分是课程的重点。

As a special subject of Veterinary Medicine major, Veterinary Microbiology studies the relationships between microorganism and livestock or poultry diseases. The knowledge and skills of microbiology and immunology are the base of diagnosing and preventing animal diseases of and zoonosis. The course includes three parts. The first one is general bacteriology mainly about bacteria morphologic and structural characteristics, metabolic features, pathogenic mechanism and the impacts from external factors.Individual microorganism of the second portion chiefly concerns the morphological properties, cultural characters, biochemical specificities, pathogenic mechanism and microbiological diagnosis methods. Among all the contents the diagnosisis the central part.Virology, which is the third section, focus on viruses' characteristics, structures, reproductive mechanism, physics and chemistry features, isolation etc. Livestock and poultry diseases caused by viruses are included in this part. The microbiological diagnosis is the emphasis.三、各部分教学纲要绪论（2学时）主要讲授微生物的定义、特点、发展阶段，介绍微生物学的几位重要奠基人，现代微生物学的进展及学习本课程的目的、方法和意义。

畜牧微生物学第五版课程设计1. 课程背景畜牧业是农业的重要组成部分，而微生物则在畜牧业的发展和生产中扮演着重要的角色。

畜牧微生物学是研究畜禽动物及其生产环节中微生物的形态、生活习性及其在动物生理和病理生理方面的作用的学科。

本课程旨在通过对畜牧生产中重要微生物的系统学习，加深学生对畜牧微生物领域的认知和掌握，提升解决实际生产过程中微生物问题的综合能力。

2. 课程设计2.1 课程目标通过畜牧微生物学第五版课程的学习，学生应达到以下目标：1.了解细菌、病毒、真菌等微生物在畜牧生产中的重要性；2.掌握各种微生物的生长特性和代谢特点；3.掌握微生物的染色、培养、鉴定技术；4.理解畜牧微生物与动物生理、病理生理的关系；5.能够针对畜牧微生物问题提供相应的防治措施。

2.2 教学内容畜牧微生物学第五版课程主要包括以下内容：第一章微生物基础知识1.微生物的起源与发展2.微生物的体形、结构及其功能3.微生物的代谢过程第二章畜牧细菌学1.常见畜牧细菌病原体2.细菌的生长和营养要求3.细菌的生物特性和生殖过程4.细菌的培养和染色方法5.细菌鉴定技术第三章畜牧病毒学1.畜牧病毒的分类和特性2.畜牧病毒的生长和繁殖过程3.病毒的感染及致病性4.病毒的免疫学第四章畜牧真菌学1.常见的畜牧真菌病2.真菌的形态结构和生命活动3.真菌的生长与繁殖方式4.真菌的鉴别与分类第五章畜牧微生物与动物健康1.微生物与动物健康的关系2.微生物引起的疾病3.治疗与预防畜牧微生物疾病的措施2.3 教学方法本课程采用一系列教学方法，包括：1.课堂讲授：对课程内容进行系统讲解，将理论知识与实际案例相结合；2.实验教学：通过微生物实验练习，帮助学生掌握微生物检验和鉴定技术；3.讨论教学：组织小组讨论，激发学生的思考和创新能力；4.实习教学：安排学生到现场进行实践操作，加深对微生物学知识的认识。

2.4 课程评估本课程的评估采用多种形式，包括期中考试、实验报告、课程设计报告等。

《兽医微生物学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250437课程名称：兽医微生物学英文名称：Veterinary Microbiology课程类别：专业基础课学时：63。

其中讲授42学时，实验部分21学时。

学分：3.0适用对象: 动物医学方向本科学生考核方式：考试先修课程：动物生物化学，动物生理学等二、课程简介兽医微生物学是研究动物微生物的生物学性状、病原性以及在一定条件下与动物机体相互作用规律的一门学科。

是动物医学专业的基础学科之一，也是微生物学的重要分支。

为学生学习家畜传染病学和动物性食品微生物检验技术打下必要的基础。

三、课程性质与教学目的通过课堂讲授使学生一方面掌握细菌学、病毒学的基础理论，同时要求学生熟练掌握临床常见的病原微生物，掌握一些重要病原微生物的研究进展。

通过实验课及教学实习，使学生能够熟练进行细菌病的实验室诊断工作，能够对细菌进行分离、鉴定，并掌握病毒培养的基本技术。

四、教学内容及要求讲授部分：绪论（2学时）内容：1.微生物与微生物学2.微生物学发展简史微生物学的发展的三个阶段第一阶段微生物形态学时期（1683-1870）第二阶段微生物生理学及免疫学奠基时期（1870-1920）第三阶段：近代及现代微生物学时期（1920年起）3.微生物学理论成就及应用4.微生物学技术成就及应用5.兽医微生物学的任务与作用重点：讲述微生物及微生物学概念定义、发展历史。

现代微生物学进展及学习本课程目的、方法和应用意义等。

第一篇总论（共11学时）第一章细菌的形态与构造（3学时）内容：1细菌的大小和形态2.细菌的基本构造3.细菌的特殊构造4.细菌形态和构造的观察方法重点：细菌的形态大小，细菌的基本构造和特殊构造及其功能。

第二章细菌的生理（2学时）第一节细菌的营养和代谢内容：1.细菌的化学组成2.细菌的营养与代谢过程重点：细菌的营养类型与营养要求。

细菌的酶及其利用。

细菌呼吸及类型、专性厌氧菌、需氧菌、兼性厌氧菌。

《兽医微生物学》课程理论教学大纲（Veterinary Microbiology）课程编号：学分：3学时：60 （其中：讲课学时：40 实验学时：20 上机学时：0）先修课程：无机化学、有机化学和动物生物化学后续课程：兽医免疫学、家畜传染病学适用专业：动物医学开课部门：生物与食品工程学院一、课程的性质与目标兽医微生物学是动物医学专业的一门专业基础必修课，研究微生物与畜禽疾病和人畜共患传染病的关系。

本课程的目标是通过课堂的理论教学和实验教学，保证学生能系统地掌握兽医微生物学中的各种基本概念和重要理论知识，了解各类微生物基本特性与实验诊断技术，为学生学习后续专业课程和从事畜禽疫病诊断与防治打下良好基础，并可以应用所学知识解决生产实践过程中的传染病的诊断和防控问题，预防、控制和消灭畜禽疾病，保障畜牧业生产的健康发展。

二、课程的主要内容及基本要求绪论（2学时）[知识点]微生物的概念、微生物学发展过程、兽医微生物学作用与贡献。

[重点]微生物的特点、种类，兽医微生物学的目的及任务。

[难点]使学生理解与接受本领域科学的重大发现对兽医微生物学发展所起到的作用。

[基本要求]掌握微生物的概念、特点与分类；了解兽医微生物学发展简史、兽医微生物学学习目的及任务；熟悉微生物的以往成就和今后展望。

[实践与练习]微生物的概念、微生物发展历史上代表人物。

第一章细菌的形态及构造（4 学时）[知识点]1.细菌的形态；2.细菌的基本构造；3.细菌的特殊构造；4.细菌形态和构造的观察方法。

[重点]掌握细菌细胞壁结构，细菌的特殊构造和功能等。

[难点]细菌细胞壁结构及革兰氏染色原理的关系。

[基本要求]理解革兰氏染色原理，掌握细菌的基本结构和特殊结构。

[实践与练习]细菌的染色、细菌的结构。

第二章细菌的生长繁殖和生态（4学时）[知识点]1.细菌细胞的代谢过程；2.细菌的生长繁殖；3.细菌个体的生长繁殖；4.细菌群体的生长繁殖；5.细菌的人工培养；6.细菌的生化试验。