一年级数学上册课程说明书
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●5种常见的照片拍摄失利原因(1)画面过暗或者过曝。
画面过暗或者过曝,相信满足这两个条件的朋友一定是特别多吧。
由于相机的测光系统不会那么完美,拍照的时候出现画面过曝或者画面过暗的情况一定是家常便饭了,所以这应该是最常见的照片失误因素。
(2)噪点过多。
噪点是相机呈现暗部细节时常有的东西。
尤其是我们在拍摄夜晚的时候,为了保证画面不虚,我们只能够提高感光度,这时候“可爱”的噪点就会牢牢地黏在照片中,而且散布的无处不在。
即使控噪非常好的相机,来到夜晚噪点也是非常多的,是无法避免的。
但是有的时候,噪点已经让我们对一张照片失去兴趣了。
(3)拍虚了。
这里说的拍虚了,是画面因为轻微的抖动造成的虚,也就是画面微微的颤抖了。
如果抖动的程度过大,我相信民用级的后期软件肯定是无法处理了,有钱任性的朋友可以考虑购买美国FBI使用的软件试试看。
(4)路人抢镜。
很多时候,很多景点中,都不可能只有你一个人,路人经常会出现在我们的照片中。
令我们烦恼的是,大家在拍摄风景照片的时候,总希望不要出现路线,得到一张纯粹干净的风景照片。
因此这时候最令人苦恼的,就是被路人抢镜。
(5)画面没有景深。
虽说我们的镜头都是有光圈设计,很多低价变焦镜头、套机镜头都很难展现出出色的景深效果,不过很多人在使用大光圈设计的镜头时候,也没有将其发挥的淋漓尽致,虚化效果非常不理想,所以很多照片的主体不过突出,效果也没有那么讨喜。
面对上面介绍的五种拍摄失利的情况,大家或多或少遇到过一种或者多种吧。
其实这几种拍摄的失利并没有那么可怕,我们还是有一定的后期补救方法。
补救之后的效果我们不能够保证会像重新拍一张那么完美,但是总比这种“不能看”的地步要好很多,况且我们很多情况下根本不可能再去重新拍一张。
接下来,我们的补救照片后期教程就正式开始了。
画面过曝或者过暗,其实是我们日常摄影中非常常见的一种拍摄失误。
这是因为相机测光系统没有那么强大,或者是我们在拍摄的时候参数调节错误,导致的画面曝光不准确。
课程说明书工作单位:课程名称:小学数学课程类型:基础型课程教材名称:苏教版一年级上册课时:61任课教师:课程目标:能正确地计算20以内的方法和相应的减法和加法混合运算,能联系具体情境用所足额知识解决一些简单的实际问题,通过观察,操作和交流,初步认识简单的位置。
在认数中培养思维,在认识图形和位置中发现初步的空间观念。
能从现实中提出解决一些简单的实际问题的情感与价值观。
感受数字活动过程的探索和数字结论的确定性。
课程实施学情情况本班人数为54人,男生28,女生26,都是刚启蒙,大部分学生不知道什么是数字,数学主要学什么,在教学中尽量让学生喜欢数字,学会学习。
课标情况依据2011版小学数学课程标准第一学段课程情况本册教科书共有11个单元,共安排了61课时的教学内容。
课程评价评价原则评价包括日常性、阶段性、总结性三种,以日常性评价为主。
日常性评价一般不采用考察或考试的方式,以定性(作业评语)为主。
考察或考试主要用于阶段性和总结性评价。
阶段性考查一般按两单元课程内容设计题目。
考察或考试采用百分制、等第制等定量评价方式。
评价方式定量评价---主要采用日常性考查的形式,通过课堂观察、作业检查、课下交流等形式对学生进行评价。
定性评价----主要指“评语”可以是口头评价、书面评价等等。
终结性评价----主要指单元检测、期中检测、期末检测等纸笔测试,通常采用百分制。
评价内容学生在学科学习中相对于预期学习目标的达成度。
学生参与学习活动的表达和交流表现。
学生课外进行数学学习的态度、行为、习惯、方法等。
填表说明: 1.课程名称指狭义的课程,如小学语文、小学数学;课程类型指基础型课程、国家课程、地方课程等;2.教材名称指教材版本、年级以及册数等;3.课时指本学期的总课时数,表二的分课时之和与总课时一致。
4.课程目标根据年段目标填写。
课程说明书工作单位:填报日期:课程内容:单元序号单元主题训练重点学习目标课文题目课时安排备注1 数一数会数数学会认、读、写20以内的数,学会用20以内的数表示物体的个数,12 比一比会比能探索一些简单的物体,图形和数的排列规律。
……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************我的一个朋友今年47岁,平时也喜欢运动,按照道理说多运动她应该不会有关节炎啊,可是不然,她三年前开始患有膝关节炎(后来分析的原因可能是家族遗传、劳累过度),吃过很多药,到大医院看,大夫建议进行手术,可是手术风险大、价格高,她不想年纪轻轻的就不能干一点儿活儿,于是就开始寻找方法,下面是他这几年治疗关节炎的一些方法,希望能帮助大家,他现在完全不用担心这个“毛病了”!……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************老年人预防膝关节炎的注意事项……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************……………………………………………………………………………………………………*******************************************************************************防治关节病注意保暖是关键由于风湿怕冷怕汗,所以,骨关节病和“老寒腿”患者要注意保暖,即使在炎热的夏天,也不要贪凉,尽量不要睡在地板上,因为不管多炎热的天气,地板还是有湿气的。
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电视机用久了,总会出现各种故障,其中最常见的就要数开不了机了。
今天小编为大家送福利了:各种品牌电视开不了机的解决方法,各位可以自己对照着看一下.各种品牌电视开不了机的解决方法【大全】创维电视开不了机现象一:创维电视机在观看的时候自己重启,但是重启之后就不能开机了,而且电源键的颜色一直是红色。
解决方法:出现这样的现象可能是电视机二次电源出现故障或者是负载电路的元器件损坏了.首先拆开电视机检查是不是元器件明显的损坏,测量一下二次电源的输出,一般电视机的二次电源就是非常的容易损坏的,只要及时的将电源更换了就可以了,元器件损坏时同样是如此。
现象二:创维电视机开机时第一次不能打开,但是第二次又可以开一直重复的出现这样的现象。
解决方法:在创维电视开不了机的时候,你可以尝试轻轻的拍打电视机,看电视机能不能亮,如果电视机可以开机,就说明电视的电线板有地方开焊了。
这时我们只要将电视机的电线板重新的焊接好,创维电视开不了机的故障就排除了。
现象三:创维电视在开机的时候没用电源的显示,出现这样的情况导致了创维电视开不了机。
解决方法:可能是电视的保护电路出现了故障,这时只要将电视的保险管换掉就可以了,但是如果是电视的屏幕没有反应,就可能是电视的现象管坏了,这就要找专业人员对你的电视进行维修了.现象四:创维电视开不了机,但是电视的电源灯是亮的。
电热电器使用不当,造成使用功率过大,电热水壶的额定功率一般都较大,电源插头、插座、电源线的容量应选择适当,一般宜选用 10A 规格,如果额定功率超过 2200W,应采用更大规格的插座,另外这些插座应独立使用,以确保安全。
另外电热壶注水应不超过最高水位线,以免液体沸腾时溢出壶外。
注水也不宜过少,否则会很快烧干,尤其是鸣笛类电热水壶,至少要使水浸没发热管 20mm 以上,否则电热管很容易露出水面空烧而烧坏。
另外要注意,不要先接通电源后再装水,否则容易烧坏发热器或因此引起危险事故。
使用电热水壶时应有人照看,避免干烧。
如果无人照看,水在烧开后,对无限温器的鸣笛壶会一直把水烧干,对装有能自动复位温控器的电水壶,由于反复加热也会把水烧干,如果这时超温保护功能又失效,就会导致火灾事故的发生。
空调等电器也要注意室温合适的时候,让空调歇息一下,或者调低空调功率。
应与带使用插座时,没有与插座连接紧密。
电热水壶和空调的插头通常都带有接地极,接地插口的插座连接。
使用时,电源插头应该完全插入插座中。
要经常保持电热电器和空调的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁。
防止电阻过大,产生热量过多造成烧毁插座。
家用电器使用时间长了,会加大功率,插座也会自然老化。
所以要注意家用电器的保养,如及时去除电热水壶中的水垢,及时给空调清尘,及时更换新插座,防止插座烧坏引起不必要的财产损失。
烧熔插座和插头只有一个可能,就是电流太大。
有的家庭插座质量太差,或者是插座内部铜片与插头接触不良 ,温度升高烧坏。
所以家里有功率大的电器时,要及时更换电流大的插座,一般空调或者电热电器的插座需要15A 以上,好的插座材料好,耐热高,就不容易烧坏。
在一个安装插座的时候,内部要装紧,防止内部铜片接触不良。
插座、电源线的容量应选择适当,一般宜选用 10A 规格,如果额定功率超过 2200W,应采用更大规格的插座,另外这些插座应独立使用,以确保安全。
人教版小学数学一年级上册学科说明书2015-2016学年度第一学期前言:在新的一学期,我将以新课程提供的全新理念为指导,依据教研组工作计划,按照教导处的安排,围绕课堂教学和教学科研这个中心任务,把培养学生的创新精神和实践水平的探索贯穿于教育教学全过程,把培养学生自主学习的实践贯穿于教育教学全过程。
展开合作学习,全面提升学生综合水平。
教学目标:通过本册书的学习,学生能:(1)熟练地数出数量在20以内的物体的个数,会区分几个和第几个,掌握数的顺序和大小,掌握10以内各数的组成,会读、写0〜20各数。
(2)初步知道加减法的含义和加减法算式中各部分的名称,初步知道加法和减法的关系,比较熟练地计算一位数的加法和10以内的减法。
(3)初步学会根据加减法的含义和算法解决一些简单的实际问题。
(4)理解符号“=”“〉”“V”,会使用这些符号表示数的大小。
(5)直观理解长方体、正方体、圆柱、球。
(6)会用上、下、前、后、左、右描绘物体的相对位置。
(7)初步理解钟表,会理解整时。
(8)体会学习数学的乐趣,提升学习数学的兴趣,建立学好数学的信心。
(9)认真作业、书写整洁的良好习惯。
(10)通过综合与实践活动体验数学与日常生活的密切联系。
教学内容准备课、位置、1~5的理解和加减法、理解图形(一)、6~10的理解和加减法、11~20各数的理解、理解钟表、20以内的进位加法、总复习。
本学期教学重点、难点本册的教学重点是20以内的进位加法和10以内的加减法;难点是进位加法,这两部分知识和20以内的退位减法是学生学习认数和计算的基础,同时它又是多位数计算的基础。
教材的编写特点这套教材的实验教材是以《标准(实验稿)》的基本理念和所规定的教学内容为依据,在总结以往九年义务教育小学数学教材研究和使用经验的基础上实行设计的。
在使用10年后,2011年又在总结10年实验与使用经验的基础上,根据《标准(2011)》提出的新要求,广泛听取并吸收小学数学教师和教研人员的意见和建议,对实验教材实行了系统、细致地修订。
课题1 果酒和果醋的制作一、教学目标:1、知识目标:理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目标:①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程,体验制果酒的实践操作。
②在对果酒制作结果进行分析与评价环节,培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。
3、情感目标:通过果酒酿制历史的追述,培养学生的民族自豪感,同时渗透STS教育。
二、教学重点:说明果酒和果醋的制作原理设计制作装置制作果酒和果醋三、教学难点:制作过程中发酵条件的控制四、教学过程:导课:在中华民族悠久的历史长河中,很多事物都走在世界前列,酒也一样,有着它本身的光辉篇章。
在酒的记载中,有许多关于酒的有趣传说。
猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果,猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中,一段时间后,就有特殊香味的液体流出,这就是最早的果酒。
在国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。
果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度。
因此,被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。
有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。
此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
下面我们来学习果酒和果醋制作的相关知识。
一、基础知识1.果酒制作的原理学生阅读教材,完成以下问题:(1)果酒的制作需要什么微生物?(2)酵母菌的代谢类型是?(3)酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何?(4)酵母菌的繁殖的适宜温度是多少?发酵的适宜温度又是多少?(5)为什么在一般情况下葡萄酒呈红色?(6)什么叫发酵?发酵等同于无氧呼吸吗?酵母菌有何实际应用?教师补充:(1)酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落。
一(1)班数学科(上册)课程说明教材分析:本册教材包括内容有:准备课,位置,10以内数的认识和加减法,认识立体图形,11~20各数的认识,认识钟表,20以内的进位加法,用数学解决问题,综合与实践主题活动。
教材是以《标准》的基本理念和所规定的教学内容为依据,在总结现行九年义务教育小学数学教材研究和使用经验的基础上进行设计的。
教材的编者力求使教材的结构符合教育学、心理学的原理和儿童的年龄特征,关注学生的兴趣和经验,反映数学知识的形成过程,努力为学生的数学学习提供生动活泼、主动求知的材料与环境。
同时还继承了现行九年义务教育教材中认数和计算结合,加法和减法穿插编排,突出加、减法之间的关系等较好的做法。
使学生在获得数学基本知识和基本技能的同时,发展数学能力,培养创新意识和实践能力,建立学习和应用数学的兴趣和信心。
本学期教学总目标:1、熟练地数出数量在20以内的物体的个数,会区分几个和第几个,掌握数的顺序和大小,掌握10以内各数的组成,会读、写0~20各数。
2、初步知道加减法的含义和加减法算式中各部分的名称,初步知道加法和减法的关系,比较熟练地计算一位数的加法和10以内的减法。
3、初步学会根据加减法的含义和算法解决一些简单的实际问题。
4、认识符号“=”“>”“<”,会使用这些符号表示数的大小。
5、直观认识长方体、正方体、圆柱、球。
6、会用上、下、前、后、左、右描述物体的相对位置。
7、初步认识钟表,会认识整时。
8、体会学习数学的乐趣,提高学习数学的兴趣,建立学好数学的信心。
9、认真作业、书写整洁的良好习惯。
10、通过综合与实践活动体验数学与日常生活的密切联系。
学生基本情况现状分析:(包括学生的知识基础、学习态度和习惯以及好、中、差生的差异情况等内容)本班共有学生55人,其中女生17人,男生38人。
虽然大部分学生入学前,接受过学前教育,但学生的基础参差不齐。
学生在幼儿园的学习习惯、行为习惯养成不够好。
刚跨入小学,对学校的一切都感到陌生和不适应,但他们天真、活泼,有着强烈的好奇心和求知欲,可塑性强。
家里一台用了快四年的46吋液晶电视出现故障,现象是开机两个多小时后出现花屏.待故障出现后,拆开电视的后盖,仔细观察电路板有无异常现象,重点查找受发热影响的元器件;发现液晶面板发热严重,接触液晶面板的连接部在经常性的冷热变化下,容易造成接触不良问题!拆开解码板,清扫了灰尘,装好后通电,发现还是花屏,问题在哪里呢?用放大镜仔细查看触点,没有发现虚焊等问题。
想到以前我修过两个电脑显示器白屏和花屏都是由排线连接问题,我把排线拔出,擦拭清洗触点后连接开机,还是花屏!我动了动排线插头根部,电视机图像正常了!原来问题在这里!我对这个排线进行了固定处理,电视机故障消除!现在的液晶电视,里面的电路板不多,就是电源板,逻辑板,高压板等组成,可以修理的元件不多,坏了基本是换电路板;如果液晶面板坏了,一般修理店也没有办法的。
再看看出现问题部分的大图:这台当时买成一万三千多的厦华电视恢复了它的色彩,高科技的电视机内部却很简单!现在用了LED屏后,我想这样的问题会很少了!如今,液晶电视占据着电视的半个市场,但是有很多人只是为了追求潮流而去选购液晶电视,你知道液晶电视的优缺点各有哪些吗?你知道买了以后应该如何保养吗?你知道液晶电视的使用注意事项吗?不用着急,今天小编就为你一一解答。
液晶电视优缺点之优点1、轻薄便携液晶显示器通过显示屏上的电极控制液晶分子状态来达到显示目的,即使屏幕加大,它的体积也不会成正比的增加(只增加尺寸不增加厚度所以不少产品提供了壁挂功能,可以让使用者更节省空间),而且在重量上比相同显示面积的传统显示器要轻得多,液晶电视的重量大约是传统电视的1/3。
2、色彩丰富液晶电视拥有16.7百万的色彩,画面层次分明,颜色绚丽真实。
3、分辨率大,清晰度高。
液晶显示器一开始就使用纯平面的玻璃板,其平面直角的显示效果比传统显示器看起来好得多。
不过在分辨率上,液晶显示器理论上可提供更高的分辨率,但实际显示效果却差得多(存在一个最佳分辨率的问题)。
X X X X2016—2017学年度(第一学期)《数学》课程说明书一年级XXXX课程名称:小学一年级数学课程类型:基础型课程课程材料:人教版义务教育课程标准实验教科书一年级上册授课课时:70课时左右授课教师:王飞授课对象:水桥小学一年级使用时间:2016—2017学年度第一学期这一册教材包括下面一些内容:准备课;位置;1—5的认识和加减法;认识图形(一);6—10的认识和加减法;11—20各数的认识;认识钟表;20以内数的进位加法。
课程目标:1、熟练地数出数量在20以内的物体的个数,会区分几个和第几个,掌握数的顺序和大小,掌握10以内各数的组成,会读写0—20各数。
2、初步认识加减法的含义和加减法算式中各部分名称,初步知道加法和减法的关系,比较熟练地计算一位数的加法和10以内的减法。
3、初步学会根据加减法的含义和算法解决一些简单的实际问题。
4、认识符号“=”、“﹥”、“”5、直观认识长方体、正方体、圆柱、球。
课程实施:1.一年级学生的计算学习要和意义理解与思维训练相结合。
在小学数学课堂教学中要重视计算策略的优化和算理的渗透,同时在计算教学过程中要渗透思维的训练。
2.数学教学中加强学生的生活经验的积累和对学习对象的直接感知。
学生的生活经验和已有的知识能力对学生解决问题有着很大的帮助,甚至很多学生都是建立在生活经验的基础上进行学习的。
因此,一年级的数学教学应该加强学生的实际感知,丰富学生的生活经验,让学生在现实情景中把握数的意义和运算的意义,发展数感和符号感。
扩大学生的信息贮备,提供有利于学生理解数学、探究数学的生活情景,给学生机会在实际情景中感知、操作、认识数学知识,理解数学,学习数学。
3.空间观念的培养要把握好度,在具体和抽象的空间观念的建立,在低段要紧密和学生的动手操作相联系,可以通过观察、接触(摸、折、剪、拼等)等各种手段来让学生认识几何形体,建立空间观念。
同时,要将生活材料数学化,在具体、半抽象、抽象之间建立一座桥梁,发展学生的空间想象能力。
首先,咱们还是从最基本的开始讲起:第一节:掌握正确的对焦方式;(一)半按快门准确对焦很多初次接触数码相机的用户在取景完成后直接按下快门键。
以这种方式拍摄的照片多半不清晰。
1.查看取景器确定拍摄范围,此时,半看快门。
画面模糊。
2.半按快门对主体进行对焦。
此时对焦的主题变得清晰。
3.完全按下快门完成拍摄。
PS.按快门不要用力过度。
抬起按快门键的手指时也要慢慢释放,否者,容易使相机产生晃动,使拍摄的照片焦点不清晰(二)单点对焦和多点对焦数码相机的对焦主要分为单点对焦和多点对焦,相信这个一般玩相机的朋友们都知道1.多点对焦;多点对焦是对焦快速,但在一些特殊情况下对焦准确较差.多点对焦往往不能聚焦到想要拍摄的主体上。
它主要适合:大场景的风光照片、抓拍运动的画面。
它可以拍摄出很清晰的大场面画面,例如广角.2.单点对焦:单点对焦可以保证对焦点的准确性和精确性。
大家常用的也是单点对焦。
他们可以拍摄出然后想要表现的主体画面等等,能保证重要部位的清晰,例如人物特写等。
3.连续自动对焦:它主要适合拍摄运动主体的画面。
例如体育比赛、街头抓拍等运动性质的画面主体。
第二节:如何正确选择相机的测光测光主要有:点测光和平均测光1.点测光:它是以画面中央极小范围的区域(约占整个画面的2%~3%)作为曝光基准点,根据这个区域测得的光线,作为曝光数据。
这是一种相当准确的测光方式,它不考虑测光范围以外的亮度,因此可确保摄影者完全按照自己选择的某个具有代表性的“点”来测光曝光,做到“点哪测哪”,所以能满足严格的曝光要求。
这种测光方式适用于光比较大的场合,例如在黑暗的舞台上被追光灯打亮的演员面部,如果不用点测光,过曝(甚至高光溢出)的可能性就非常大。
2.平均测光:它可以避免阴影部分对测光的影响。
拍摄风景的时候一般用平均测光,兼顾整个环境的光线!第三节:如何使用ISO当ISO设置得越高,胶卷或者感光元件对光线就越敏感。
这带给摄影的好处是:我们可以在较暗的光线条件下手持拍摄。
《小学一年级数学上册》课程说明书课程名称:小学数学课程类型:基础型课程教学材料:人教版义务教育课程标准实验课程小学数学第一册课时数:61--65课时授课教师:卢橹适用年级:一年级使用时间:2014--2015学年度第一学期一、课程目标1、经历从日常生活中抽象出数的过程,能熟练地数出数量在20以内物体的个数,会区分几个和第几个。
会用数表示物体的个数或事物的顺序,能比较数的大小,掌握10以内各数与20以内数的组成,能认、读、写0——20各数。
2、初步了解数位和计数单位,知道个位、十位上的数各表示什么意义。
3、初步学会根据加减法的含义和10以内的减法,20以内的进位加法,解决生活中的一些简单问题。
4、认识符号“=”、“>”、“<”,会使用这些符号表示20以内数的大小。
5、通过实物模型辨认长方体、正方体、圆柱体、球等立体图形,能辨认长方形、三角形、正方形、圆等平面图形,会用这些图形进行拼图。
6、初步了解事物比较和分类的方法,结合实际,能把同类事物进行比较和分类。
7、初步认识钟表,会认识整时和半时。
8、初步培养操作,观察、比较、辨析、整理、概括、语言表达、用数学交流的能力。
9、体会学习数学的乐趣,提高学习数学的兴趣,建立学好数学的信心。
10、认真作业,书写整洁的良好习惯。
11、通过实践活动体验数学与日常生活的密切联系。
二、课程内容三、课程实施(一)、教学方式:1、对于课程中的基础知识通过师引导、学生自主合作学习形式进行。
2、采用多样化的教学手段,激发学生的学习兴趣。
如:(歌曲、故事、游戏、猜谜语等活动)3、加强演示、观察与操作,让学生经历用数字和数学符号描述现实世界的过程。
让学生在生动具体的情境中学习数学,引导学生自己思考,并与同伴交流。
4、对于一些比较抽象或难度较大的内容,可以充分借助现代信息技术进行教学,以增强教学的实效性。
5、重在培养学生数学学习的兴趣和良好习惯。
6、对孩子的进行多鼓励,少批评的语言,来提高学生学习的积极性。
豆豉烤鱼做法原料:鲤鱼一条(一斤半左右)配料:土豆切片(不要太厚)、生菜、调料:1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒,2、李锦记豆豉酱,3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎)做法:将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。
在鱼身两面切花刀。
把鱼腹内的膜去净。
将鱼身摊平,把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上,稍加按摩让其入味。
静置半小时。
鱼背向上,将豆豉酱均匀地涂在鱼身上,腌上大约一小时(时间长短自己掌握,时间长点味入得比较浓)。
将烤盘铺好锡纸,再依次铺上生菜、土豆片,把腌好的鱼放在土豆片上,把调料倒在鱼身上。
烤箱预热好后,上下火200度,将鱼放入烤20分钟。
拿出在表面撒上条调料3。
再放入烤箱,下火烤15分钟。
即可出箱。
表面可撒上香菜,我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。
重庆烤鱼的做法做法:1、将草鱼(鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可)刮鳞、开膛破肚,用流动水反复清洗,鱼腹内的黑膜一定要清洗掉,否则腥味重。
2、剪去鱼鳍(头部附近的最好剪掉,因为做鱼头汤前需要炸制,鱼鳍容易炸焦),将鱼头切下煮汤。
3、沿着鱼脊将鱼破成两半,鱼头也可对面剖开(均避开中间最硬的部分,可菜刀剪刀相互配合着用),便于煎熟。
4、在鱼身两边用刀划数条一字道口,以便腌制入味。
鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。
鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。
5、鱼头入油锅中炸至两面金黄。
另取一锅,加入适量凉水,放入两片生姜,放入炸制好的鱼头,大火煮开后转小火,煮至奶白色即可。
临出锅前加少许盐方可。
6、烤箱上下火200度预热5分钟;将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用,烤盘铺锡纸,将腌制好的鱼放入烤盘中,表面涂上色拉油,放烤箱上层200度烤20分钟(上下火烤了15分钟,又开上火烤了5分钟,便于鱼表面烤至微黄。
根据鱼的大小具体变化)7、烤鱼期间准备芹菜和香菜,均切段即可。
8、锅内放入适量油,加热后爆香葱段、姜片和蒜块,继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒,炒至油亮后加入鱼汤(可加清水,加入汤的优点是很鲜,缺点是汤汁有些浓稠,淋上油卖相不够好)。
果语食谱【果语之芒果冰激凌】【果语之葡萄安慕希酸奶冰棒】【果语之石榴】【果语之萝卜冬蜜茶】【果语之青瓜梨汁+米饭】【果语之姜枣膏】将枣提前泡好,生姜去皮打汁,枣榨泥备用,准备适量红糖。
将姜渣、姜汁、枣泥、红泥一起放入锅中,加水没过它们,熬就可以了,边熬边搅拌,至粘稠即可。
也可加入枸杞桂圆一起熬,没有可不加。
【果语之南瓜形状】南瓜蒸熟,用果语机摇出很细腻的糊,红豆蒸熟用果语摇出红豆沙,用南瓜泥和糯米粉和面,和好面分成N 个小团,小团里包红豆沙揉成球装,用牙签整形,放上葡萄干,上锅蒸10钟就可以出锅了【果语之大米蒸糕】1.大米洗净清水浸泡12小时,分次倒入原汁机摇成米糊。
2.米糊加奶粉(炼乳或纯牛奶均可)、糖粉、酵母粉,搅拌为筷子挑起来可以拉成线3.模具抹油,倒入米糊,红枣碎、坚果仁、葡萄干(此处可添加无数美食),放入蒸屉盖锅盖醒发1小时。
4.用大火蒸上气后转中火蒸20分钟,关火闷2分钟后迅速开盖(防止锅盖的水滴到发糕上)。
美味发糕有点烫,稍晾下再吃哦【果语之绿豆糕】材料:脱皮绿豆250g,玉米油60g,冰糖粉75g步骤:1.脱皮绿豆泡16个小时后,高压锅加水放入高压锅蒸屉压十分钟。
2.果语摇碎倒入锅里加入油,冰糖粉小火收干炒至抱团即可,温热时用磨具做花样。
【果语之红豆糕】材料:红豆250g,玉米油60g,冰糖粉75g步骤:1.红豆泡16个小时后,高压锅加水放入高压锅蒸屉压十分钟。
2.果语摇碎倒入锅里加入油,冰糖粉小火收干炒至抱团即可,温热时用磨具做花样。
传统炒红豆糕抱成团,要一个多小时小火。
用果语压榨后,非常细腻,没有水分,十多分钟即可。
超级好吃,细腻,而且做起来简单,家里也可以做高大上的甜点。
还可以中秋月饼做馅【果语之南瓜红枣发糕】步骤:1.180克南瓜蒸熟用果语摇出细腻的南瓜,加入10克糖,2克酵母,175克普通面粉,用手揉均匀。
2.模具四周及底部刷油,放入开火一分钟后关火发酵半小时。
3.在发糕上面铺红枣,大火烧开中火蒸30分钟关火焖5分钟出炉,温热脱模。
【果语之南瓜花朵】【果语早餐之米浆蔬菜汤】大米浸泡一夜,加水用果语摇啊摇,多摇几遍,蔬菜切成小粒,下油,加肉下锅翻炒,加米浆,不用加水,再放些海鲜味道更美味。
【果语之台州圆】步骤:1.果语原汁机把彩色的蔬菜水果榨汁。
2.取适量材料:香菇,肉末,葱,虾仁,虾皮剁小粒,锅里倒入食用油,所有材料入锅翻炒加入适量盐,酱油,炒熟出锅。
3.取糯米粉适量倒入果汁和面,和好面之后就可以完美的开工(台州人所说的包圆)。
大小看你自己喜欢哦,完工之后可以隔水蒸,也可以入汤烧,顺便加点紫菜,虾皮,本人最爱哦【果语之南瓜糊】南瓜切块煮熟,把南瓜捞上来,冰淇淋头摇过之后下锅,加一点点水还有糖,糖融化就OK了【果语之胡萝卜青菜丸子】【果语之姜汁豆腐肉圆】有了果语,用冰激凌头把豆腐摇一摇,做豆腐肉圆再也不用担心豆腐捏不均匀了,一家人都不喜欢吃到生姜末,同样用果语摇一摇,就可以解决了这个难题,用汁来代替,太方便了,我感觉我饿了【果语之自制豆腐】:步骤:1.150克黄豆提前浸泡一个晚上,浸泡的黄豆捞出来放入果语原汁机干磨一遍,干磨出来的豆渣加900克水再磨第二遍。
2.磨出来的豆浆过滤后大火煮开,边煮边搅拌,煮到100度,调小火慢煮3-5分钟将豆浆煮透关火,冷却到85-90度(没有温度计,就关火等待一分钟左右即可)。
3.将30ml温水融化的3克内脂倒入豆浆中搅拌,盖锅盖,静止20分钟。
豆浆就凝固成白白嫩嫩的豆腐脑了。
4.将湿纱布展开铺在网筐或者笼屉等模具,倒入豆腐脑,纱布兜起四边包好。
上面置一重物压制成型即可。
压制时间短便成嫩豆腐,时间长便成老豆腐。
【果语之果冻】,橙子果冻做法:材料简单,做法更简单,谁都可以成功准备材料:橙子、吉利丁片、细砂糖1.榨橙汁2.吉利丁片一片、剪小块,冷开水泡十分钟,不能用热水开水哦。
3.泡软的吉利丁片沥干水份,放进橙汁里。
4.加细砂糖,我加一勺,根据口味加的,喜欢甜可以多加。
5.隔热水小火加热,不停的搅拌到吉利丁片完全融化就可以关火了6.过滤一遍,冷却后倒进玻璃瓶里,密封盖上。
7.放进冰箱保鲜那层。
定型好就可以吃了。
【果语之果蔬清心丸】方法如下1.把水果或蔬菜榨汁2.把汁上锅加热3.把加热后的汁和木薯粉一起放进面包机搅拌15分钟(没有面包机就要辛苦一点,用手揉,像揉面一样,揉的时间和力道决定丸子的Q弹程度) 4.案板上铺一层干粉,把粉团外层均匀裹一层干粉用擀面杖擀平,切条切丁5.切后放入装干粉的容器里抖一抖让丸子表面裹上一层干粉,防止粘连PS:不想马上吃的话就放在冰箱冻起来,像冻速冻饺子一样,想吃可以随时拿出来煮【果语之黄豆渣加麻油】过滤下的黄豆渣,加水带渣又煮了一遍放点盐又煮了煮,加点麻油。
好吃哦!也可以放其他的料【果语之豆渣】豆渣拌糯米粉油炸吃【果语之西瓜皮饺子】这就是说好的西瓜皮饺子,榨完西瓜汁皮不要扔,把最外面的皮削掉,然后用果语绞成泥,放点鲜虾和玉米粒攉馅,超级清爽又美味的夏日美食出炉啦【果语之姜枣茶】果语原汁机摇出的姜汁,姜渣,红枣渣(红枣摇之前先泡水去籽),枸杞渣小火加冰糖熬至水分蒸干,粘稠,冰箱冷藏保鲜一个月可以。
每次干净小勺挖取。
【果语之土豆饼】土豆蒸熟,果语摇一摇,超级细腻,加入鸡蛋两个,糖.奶粉适量(糖根据个人喜爱甜度,可以直接加炼乳,家里没有就奶粉代替啦)加入糯米粉拌均匀,取鸡蛋大小粘面包糠整形,入烧热的油锅炸熟即可(注意入锅转最小火哦,控制好火候)炸好的土豆饼黄灿灿的太诱人了【果语之土豆】【果语美食课堂之红豆沙面包】步骤:1.250克红豆泡10个小时加650克水用电压力锅煮20分钟。
2.红豆用果语冰淇淋头摇出细腻,倒入70克糖,100克油分四五次加入,大火不停翻炒15分钟即可。
3.180克淡奶油,150克水,40克糖,4克酵母,400克高筋面粉,3克盐,放入面包机揉面30分钟,发酵至两倍大。
4.把面团按扁,分成8份,揉圆盖好醒10分钟。
5.把面团擀长,铺红豆沙,卷起来捏紧收口,收口朝下放在不粘烤盘上,发酵至明显变胖,刷全蛋液,烤箱180度30分钟即可出炉。
【果语之姜汤面】【果语之姜汁撞奶】姜汁撞奶,广东方言又叫姜埋奶,此款甜品制作简单,但却很讲究技巧,是一款美味又有营养的甜品,此款甜品比豆腐花要滑,还有姜汁的香味,吃了还想吃,对身体虚寒的人群特别适合,尤其是胃寒的孕妇,补钙又治胃寒,不用吃药~【果语之冰皮月饼】冰皮做法:食用油加糖粉搅拌后加糯米粉、澄粉、米粉还可以加点紫薯搅拌均匀后上锅蒸20分钟!馅料随个人喜欢,红豆,绿豆,紫薯,咸鸭蛋,莲蓉随意配,红豆绿豆紫薯全用果语原汁机摇出来超级细腻,口感一级棒【果语之系列牛奶玉米汁】做法:用果语原汁机把玉米粒榨汁,榨好的玉米汁和牛奶倒入小锅煮,根据个人口味决定加糖量,边煮边搅拌,不到十分钟就做好成品了,热的喝不完可以冰起来哦,超好喝的【果语之玉米汁】【果语之芒果芋圆】制作步骤:芒果切块一部分留着备用一部分摇成泥,一半芒果泥用来拌木薯粉一半留着备用芒果芋圆煮熟后装盆淋上芒果泥和芒果块就OK啦…如果想吃有心思点的还可以把芒果块包进芋园里做溏心的(PS这样做的话先要把做芯子用的芒果小块冷冻硬的才能包进去,不然搓汤圆的时候芒果块太软汤团会滩下来不成形)【果语之红豆沙馅】红豆500g糖(红糖白糖冰糖都可)430g植物油220g(我用的花生油)步骤:1.红豆提前泡一晚2.红豆放电饭锅加适量清水蒸熟3.将蒸好的红豆放进果语摇一摇,轻松变豆泥4.将红豆泥加入全部的糖小火炒制糖融化,要不停的搅拌,小心烫伤5.炒制过程中分三次加入植物油,每次炒到油全部被豆沙吸收再加下一次。
加入全部的油之后小火炒至干干的.PS:豆沙炒不干会非常粘手无法做月饼,炒太干月饼就无法回油还会开裂6.放凉装保鲜盒【果语之满记甜品芒果西米露】芒果用原汁机摇成糊,加西米露混合,上面加芒果粒即可。
因为冰箱里还有剩余的西柚,也放了一点。
芒果是青皮的,放了几天,老甜了!青芒果中间的“骨头”好薄的。
煮西米花时间,一次可以煮多一点,然后冷藏可以放几天。
这次用了现成的西米,所以很快就做好了。
【泉州特色小吃“扣啊嘚”】泉州文化之都特色小吃“扣啊嘚”今天做幾個給娃娃们嘗嘗鮮有同學說和外面的不一樣,當然不一樣,外面用的是黑乎乎的地溝油,你可能吃了半天也吃不到一個海蠣,有了果语原汁机在家也能輕鬆做健康美食、超有小时候的味道好吃瞬间秒完。
【果语之土豆】【果语美食课堂之土豆汁辅食】土豆切条放果汁机摇超级不费力,土豆含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等等。
对于多种疾病有防治作用,预防脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、便秘等等,还能缓解精神压力。
另外土豆还有很好的保养肌肤效果,尤其是对于脆弱的眼周肌肤。
不过小孩子要喝熟了的土豆汁哦【果语向日葵】这款花朵馒头采用紫薯、南瓜和面粉混合,能够把蔬菜和面食有机的结合为一体,做到均衡营养。
同时在造型上美观,能给人在进食时带来愉悦和食欲。
主料:面粉300克、南瓜150克、紫薯150克辅料:白绵糖30克、酵母粉3克、橄榄油两小勺工具:蒸锅果语原汁机【果语~肉松】1、猪后腿肉8两2、切片,放上盐、糖、酱油、料酒,搅拌均匀,我腌制了一晚上3、放高压锅里煮30分钟,把水沥干4、第一遍不要把果语的头装上过一遍5、第二遍再把做冰淇淋头装上过一遍6、烘干、装玻璃瓶(玻璃瓶比较好,虽然瓶子丑了点)自制健康,没有防腐剂的正宗肉松就出炉了。