高考化学一轮总复习 第3节 醇和酚(选修5)
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高中化学学习材料唐玲出品课时考点5 醇和酚考点阐释:(1)掌握乙醇的分子结构、化学性质;(2)以乙醇为例,了解羟基官能团在化合物中的作用,掌握醇的性质和主要化学反应,并能结合同系列原理加以应用。
通过对乙醇性质的学习,使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。
(3)、掌握苯酚的结构式、性质用途等;(4)、掌握乙醇与苯酚的性质的对比,了解不同的烃基对同一官能团有不同的影响一、基础巩固1. (6分)下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是A. 由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B. 由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中草药的有效成分C. 由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D. 由于乙醇容易挥发,所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法2. (6分)水是一种廉价而且非常有用的试剂,下列用水就能鉴别的一组物质是A. 苯、己烷、四氯化碳B . 苯、乙醇、四氯化碳C. 硝基苯、乙醇、四氯化碳D. 硝基苯、乙醇、醋酸3. (6分)在有机反应中,能引入羟基的反应是A 磺化反应B 消去反应C 水解反应D 聚合反应4. (6分)工业上,为使95.6%的乙醇变为100%的绝对乙醇,常常加入一种物质加热回流一段时间后蒸馏,得到99.5%的无水乙醇,然后再加入另一种物质加热回流一段时间后蒸馏可得到绝对乙醇,这两种物质分别是A. 无水硫酸铜,生石灰B. 无水氯化钙,金属钠C. 生石灰,金属镁D. 浓硫酸,金属镁5、(6分)丁香油酚的结构简式是,该物质不应有的化学性质是 ①可以燃烧;②可以跟溴加成;③可以使酸性KMnO 4溶液褪色;④可以跟NaHCO 3溶液反应;⑤可以跟NaOH 溶液反应;⑥可以在碱性条件下水解A 、①③B 、③⑥C 、④⑤D 、④⑥6、(6分)(07江苏)花青苷是引起花果呈颜色的一种花色素,广泛存在于植物中。
它的主要结构在不同pH 条件下有以下存在形式:CH 2-CH =CH 2 HO OCH 3下列有关花青苷说法不.正确的是 A .花青苷可作为一种酸碱指示剂 B .I 和Ⅱ中均含有二个苯环C .I 和Ⅱ中除了葡萄糖基外,所有碳原子可能共平面D .I 和Ⅱ均能与FeCl 3溶液发生显色反应7、(12分)如何将苯的同系物和的混合物分离出来。
第3节烃的含氧衍生物明考纲1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成、结构及性质。
2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。
3.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。
析考情本节是有机化学的重要部分,在高考中具有极其重要的战略地位。
高考在本章中的主要考点有:一是各官能团的性质;二是有机化学反应类型的判断;三是综合应用物质的性质进行检验、分离、提纯及有关化学实验;四是考查各种烃的含氧衍生物之间的转化关系。
以新型的有机分子为载体,考查有机物的结构与性质,有机物的合成与推断,是常出现的题型。
考点1 醇、酚1.醇类(1)概念醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物,饱和一元醇的分子通式为C n H2n+1OH或C n H2n+2O。
(2)分类(3)物理性质的变化规律①低级的饱和一元醇为无色中性液体,具有特殊气味。
②溶解性:低级脂肪醇易溶于水,饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小。
③密度:一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm -3,与烷烃相似,随着分子里碳原子数的递增,密度逐渐增大。
④沸点a .直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。
b .醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。
(4)化学性质(以乙醇为例)反应物及条件断键位置 反应类型 化学方程式Na ① 置换反应 2CH 3CH 2OH +2Na ―→2CH 3CH 2ONa +H 2↑HBr ,△②取代反应CH 3CH 2OH +HBr ――→△CH 3CH 2Br +H 2OO 2(Cu),△①③氧化反应2CH 3CH 2OH +O 2――→Cu△2CH 3CHO +2H 2O浓硫酸,170 ℃②④消去反应CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4170 ℃CH 2===CH 2↑+H 2O浓硫酸,140 ℃①②取代反应2CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140 ℃CH 3CH 2OCH 2CH 3+H 2OCH 3COOH (浓硫酸)①取代反应CH 3COOH +CH 3CH 2OH浓H 2SO 4△CH 3COOCH 2CH 3+H 2O(5)几种常见的醇2.苯酚(1)组成与结构分子式结构简式官能团结构特点C6H6O或C6H5—OH 羟基—OH羟基与苯环直接相连(3)化学性质(结合基团之间的相互影响理解)由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基活泼;由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼。