黑龙江省森林食品产业分布研究报告

1 引言1.1 研究背景2005 年 10 月，我国首届森林食品会议成功召开，会议有两项重大议题，分别为“我国森林生态保护与森林食品开发”与“我国森林食品营养与市场价值”，明确地提出森林食品开发应遵循可持续发展的原则，坚决抵制“杀鸡取卵”、以破坏生态环境为代价的任何开发行为。

与会代表们还对如何将森林生态建设与森林食品开发有机地结合，即在以生态建设为主的环保战略基础上，合理开发森林食品，使其能够可持续发展，使森林生态建设与森林食品开发这二者互为促进，进行了专门的研讨。

会议还展开了有关森林食品开发与市场拓展的各类专项交流研讨活动，主要涉及黑龙江地区特有的山野果、干果、浆果、山野菜、山葡萄酒、森林泉水、食用菌、林蛙、人参、蜂、森林肉类等多类药食动植物原料。

会议分析指出了森林食品企业还存在诸多问题，如经营分散、不成规模、深加工程度低、质优价廉、品牌意识弱、缺乏研发创新能力等，系统性地研究和探讨了森林食品产业的开发以及市场经营策略等问题，提出了森林食品产业发展应该以市场需求为导向，政府产业政策引导为辅助，加强森林食品产业相关企业与相关领域的科研院所、高校之间更深层次交流与合作的良性健康的产业发展模式。

黑龙江省是我国非常重要的国有林区，主要生产绿色食品，环境优异，资源众多，可食用的林下产品很多，总之，发展森林食品产业对黑龙江省来说都有着得天独厚的条件。

同时，发展森林食品产业还在其他很多方面具有非常重要的意义，可以促进林区产业结构调整，推进林区资源型城市接续产业的发展，增加从业人员收入。

其一，森林食品产业发展潜力巨大，成为林区经济的支柱产业希望极大；其二，对于林区经济转型，实现可持续发展的要求，发展森林食品产业可谓是最理想的选择。

然而，森林食品产业发展程度及规模仍然极大地限制着整个森林食品产业的发展。

1.2 研究意义现在，人们对森林有了更高的需求——生态需求，并且希望该需求效益最大化，这给黑龙江省林区经济带来了新的挑战，推进接续产业的发展，是实现林区经济可持续健康发展与保护生态环境双赢的必然选择。

2024年森林食品市场前景分析摘要本文分析了森林食品市场的发展前景。

首先，介绍了森林食品的定义和分类。

然后，概述了森林食品市场的现状和发展趋势。

接着，探讨了森林食品市场的优势和挑战。

最后，提出了森林食品市场未来发展的建议。

1. 引言森林食品是指从森林中采集或提取的天然食品，包括野生果实、野菜、蘑菇、野生草药等。

随着人们对天然食品和健康饮食的重视，森林食品市场逐渐受到人们的关注。

本文将分析森林食品市场的发展前景。

2. 森林食品市场的现状和发展趋势森林食品市场目前处于起步阶段，市场规模较小。

但随着人们对健康生活方式的追求和对天然食品的认可，森林食品市场潜力巨大。

根据相关研究报告显示，森林食品市场在未来几年内预计将以每年10%的速度增长。

森林食品市场的发展趋势主要体现在以下几个方面：•健康意识的提高：人们越来越注重健康饮食，对于含有丰富营养和抗氧化物质的森林食品的需求逐渐增加。

•对天然食品的追求：森林食品是天然无添加的食品，与加工食品相比更受消费者青睐。

•旅游和休闲的兴起：越来越多的人选择走进森林，感受大自然的美好，与此同时也对森林食品产生了兴趣。

•文化保护与传承：森林食品是许多地方的传统美食，人们开始重视对森林食品文化的保护和传承，促进了森林食品市场的发展。

3. 森林食品市场的优势和挑战3.1 优势森林食品市场具有以下优势：•自然资源丰富：森林是重要的森林食品来源地，具有丰富的野生果实、野菜、蘑菇等。

•健康与营养：森林食品天然无添加，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。

•独特的口感和风味：森林食品具有独特的口感和风味，能够满足消费者对美食的需求。

3.2 挑战森林食品市场面临以下挑战：•资源保护问题：过度采集和滥捕可能对森林资源造成影响，需要加强相关保护措施。

•市场品质和安全问题：森林食品的质量和安全性需要得到保障，避免出现假冒伪劣产品。

•市场宣传与推广：目前森林食品市场的知名度较低，需要加大宣传和推广力度，提高市场认知度。

2024年森林食品市场发展现状概述森林食品市场是指以森林资源为原料、生产和销售食品和食品相关产品的市场。

随着人们对健康和可持续发展的关注增加，森林食品市场迅速发展，吸引了越来越多的消费者和投资者的关注。

本文将探讨森林食品市场的发展现状，包括市场规模、产品特点、消费趋势和面临的挑战。

市场规模森林食品市场在全球范围内呈现出快速增长的趋势。

根据市场研究公司的数据，森林食品市场的年复合增长率为10%以上。

目前，森林食品市场的规模已经超过1000亿美元，并有望进一步扩大。

森林食品包括野生食品、坚果、蘑菇、林业果实等，这些产品以其天然、有机和健康的特点，吸引了越来越多的消费者。

产品特点森林食品有以下几个特点：1.天然有机：森林食品在没有使用农药和化肥的情况下生长，因此更加健康和环保。

2.营养丰富：森林食品富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康非常有益。

3.独特风味：由于森林食品的独特生长环境和品种，它们具有特殊的风味和口感，受到消费者的喜爱。

4.可持续发展：森林食品的生产方式符合可持续发展的原则，有利于保护森林资源和生态系统。

消费趋势随着人们对健康和环境的关注度提高，森林食品的消费趋势也在不断变化。

以下是一些主要趋势：1.健康意识增强：消费者越来越注重健康饮食，倾向选择没有农药和化肥的天然食品，森林食品符合这一需求。

2.区域品牌兴起：在某些地区，一些森林食品品牌开始崭露头角，消费者更倾向于购买当地生产的森林食品，支持本地经济。

3.线上销售增长：随着电子商务的兴起，越来越多的森林食品公司选择在线渠道推广和销售产品，消费者也更倾向于通过网络购买森林食品。

4.创新产品的涌现：一些森林食品公司开始将森林食品与其他食品进行结合，推出创新的产品，如森林果蔬汁、森林蛋白棒等，以满足不同消费者的需求。

面临的挑战森林食品市场仍面临一些挑战，限制了其进一步发展：1.供应链管理：森林食品的采集和生产过程相对复杂，需要确保产品质量和可追溯性。

森林食品项目可行性研究报告目录1.项目简介 (3)1.1 项目概要 (3)1.2 项目财务可行性 (3)1.3 项目发展的价值与意义 (4)2.森林食品市场分析 (4)2.1 食品行业分析 (4)2.2 黑龙江森林食品行业分析 (5)2.3 XXX森林食品项目的源起 (6)2.4 XXX森林食品项目的意义 (6)2.5 XXX森林食品项目SOWT分析 (7)3.项目描述 (7)3.1 项目定位 (7)3.2 目标客户 (8)3.3 商业模式 (8)3.4 组织架构 (9)4.投资概算及财务预测 (10)4.1 投资概算 (10)4.2 盈利预测基准 (10)4.3 盈利预测基本假设 (10)5.财务测算与评价 (11)5.1 商品价格体系 (11)5.2 消费结构 (11)5.3 产品销量 (12)5.4 营业收入 (12)5.5 项目评价基准参数设定 (13)5.6 项目盈利能力分析 (13)6.风险与对策 (13)6.1 风险分析 (13)6.2 风险对策 (14)报告正文1.项目简介1.1项目概要本项目全称为“XXX森林食品项目”（下或简称为“森林食品项目”或“本项目”）。

本项目系上海XXX 有限公司（下简称“XXX”）独资，并进行管理和运营的项目。

森林食品项目将按照品牌管理公司的模式进行运营，由XXX独资成立公司，进行本项目的产品采购、品牌运营、品牌管理、市场营销和市场拓展，并整合黑龙江及其他地区的合作单位企业的产能实现产品供应。

森林食品项目的产品将定位于中高端森林食养类产品，以商超等现代零售渠道以及定点供应的宾馆和餐饮业为基础，以森林景点旅游区、网络销售渠道为辅助，在全国范围内实行代理销售制。

森林食品是最符合目前所倡导的天然、环保、养生的消费观念的绿色产品。

1.2项目财务可行性根据审慎原则，本项目的预期财务绩效表现将如下表所示：单位：年、万元、%图表1-1：项目盈利能力分析表1.3项目发展的价值与意义本项目的启动不仅在提升森林食品的产品形象，提高产品消费层次上起到了举足轻重的作用，更对XXX今后的战略转型，业务延伸具有重要意义：1）本项目为XXX提供了一个从提供智力服务型产品延伸至提供实物消费型产品的契机，为XXX的纵向延伸产业链战略提供了良好的参考样板；2）XXX可以通过本该项目加强与下游产业的关联度，促进XXX在该产业内的创意设计能力和品牌管理服务能力的提升；3）XXX专业的品牌营销，可以发掘黑龙江森林食品的潜在价值，提高本项目森林食品的文化内涵，提升本项目森林食品的产品形象，占领森林食品中高端的消费市场；4）XXX丰富的商超资源可以扩展森林食品的市场渠道，解决产品的市场推广面不足的问题，扩大市场规模，提高利润空间；5）XXX可以通过对黑龙江合作企业森林食品产品的市场运作和管理，以市场需求为导向，优化森林食品结构，推动黑龙江森林食品企业的合作发展，促进森林食品产业链的资源整合，提高森林食品的出产率和出产种类，减少森林资源的浪费，对森林食品未来的发展起到一定的示范作用。

黑龙江省绿色食品产量、面积、认证及绿色食品原料标准化生产基地情况20世纪70年代初，欧美和日本等发达国家实现农业现代化后采取经济、法律措施，鼓励、支持无污染食品的开发和生产。

生产的食品被称为有机食品、生态食品或自然食品，我国明确规定“绿色食品”这一名称以及标准和标志是1990年，绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品被列为黑龙江省发展和推进的“十大产业之首”，近年来，黑龙江省人民政府等部门出台了一系列政策，涵盖发展规划、实施意见等，加强绿色食品产业的有序发展。

国家提出乡村振兴战略后，黑龙江省积极响应，坚持质量兴农、绿色兴农和品牌强农的方向。

《2021-2027年中国绿色食品行业发展现状调研及未来前景分析报告》显示，黑龙江省自1993年推行绿色食品认证以来，凭借黑土地、绿草原、山水无污染的优越生态环境，绿色食品产业实现了飞跃式发展，并呈现出了很好的发展趋势。

黑龙江省绿色食品产地环境监测面积数量自2014年的7209万亩增长到2019年的8120万亩。

2019年我国绿色食品产地环境监测面积超过2000万亩，达到20848.2万亩，增长32.52%，有机食品产地环境监测面积为8569.2万亩，我国绿色、有机食品产地环境监测总面积为29417.36万亩，黑龙江省绿色、有机食品产地环境监测面积占比为27.6%。

2019年黑龙江省绿色、有机食品产量出现下滑，产量为1660万吨，同比下降7.26%。

黑龙江省绿色食品认证数量自2014年的1500个增长到2019年的2800个，绿色食品认证数量连年增长。

2019年黑龙江省绿色食品原料标准化生产基地总计146个，黑龙江省绿色食品原料标准化生产基地占全国总量的比例达20.25%；绿色食品原料标准化生产基地面积达6043.2万亩，占全国绿色食品原料标准化生产基地面积的36.4%。

伊春市森林食品加工业发展现状及建议伊春市位于中国黑龙江省中西部，是一个以森林资源丰富而闻名的城市。

森林食品加工业是伊春市的传统优势产业之一，经过多年的发展，取得了明显的成就。

然而，随着经济的发展和市场的竞争加剧，伊春市森林食品加工业也面临着诸多挑战和困难。

本文将就伊春市森林食品加工业的发展现状进行分析，同时提出相应的建议，以促进行业的进一步发展。

一、发展现状1.产业规模不断扩大：伊春市森林食品加工业在过去几年中取得了快速发展，产业规模不断扩大，企业数量增加，加工能力逐渐提升。

2.产品品质有所提升：伊春市森林食品加工业在产品品质上有所提升，部分产品具有一定的竞争力，赢得了市场的青睐。

3.技术水平有待提高：伊春市森林食品加工业的技术水平整体较低，缺乏创新能力，生产设备老化，对新技术的引进和应用不足。

4.品牌建设滞后：伊春市森林食品加工业的品牌建设滞后，缺乏知名度和影响力，面临市场竞争力不足的困境。

5.管理水平有待提高：伊春市森林食品加工业的管理水平有待提高，企业内部管理混乱，人才短缺，对市场需求和趋势的把握不够精准。

二、建议1.加强技术创新：伊春市森林食品加工业应加大对技术创新的投入，引进先进的生产技术和设备，提高产品的质量和附加值，推动产业转型升级。

2.提升品牌意识：伊春市森林食品加工业应重视品牌建设，提升产品的品牌知名度和影响力，树立起一批具有竞争力和特色的知名品牌。

3.加强市场营销：伊春市森林食品加工业应加强市场调研和营销策略的制定，准确把握市场需求和趋势，灵活调整产品结构，开拓新的市场空间。

4.提升管理水平：伊春市森林食品加工业应加大对人才的引进和培养力度，提升企业的管理水平和运营效率，推动企业规范化和专业化发展。

5.加强合作共赢：伊春市森林食品加工业应加强与相关产业的合作共赢，发挥产业链条的优势，推动资源共享和互补互利，促进整个产业的健康发展。

总的来说，伊春市森林食品加工业具有良好的发展基础和潜力，但也面临着一些挑战和困难。

森林食品行业分析报告森林食品行业分析报告一、定义森林食品是指利用森林内的资源生产的具有特定功能性、健康性和保健性的食品，包括林下种植、采摘等方式生产的果蔬类食品和利用森林内生物资源生产的天然草本保健品。

二、分类特点1. 果蔬类食品林下种植、采摘的果蔬类食品，具有原生态和有机食品的特色，营养丰富、口感好、品质优良，受到消费者的青睐。

2. 天然草本保健品利用森林内具有医疗、保健及滋补功效的草本植物制成的保健品，具有较高的市场价值和开发潜力，具有自然、无污染、无毒副作用的特点。

三、产业链森林食品的产业链主要包括森林资源种植、采摘、加工、销售等环节。

其中，森林资源种植环节，主要包括林下种植和森林利用；采摘环节，主要包括采集、清洗等；加工环节，主要包括初加工、深加工等；销售环节，包括零售、批发、网络销售等。

四、发展历程近年来，随着人们对自然食品和保健品的需求不断增加，森林食品行业蓬勃发展。

我国在2003年颁布了《森林资源保护法》，对森林资源的开发和利用作出了明确规定，为森林食品行业的发展提供了保障。

五、行业政策文件及其主要内容1.《森林资源保护法》该法主要规定了森林资源的保护、开发与利用的范围、程序和条件，规定了保护森林生态系统的措施，保障了森林食品行业的发展。

2.《食品安全法》该法主要规定了食品质量安全的监管，要求森林食品生产企业按照生产要求进行生产，保证食品质量安全。

3.《中华人民共和国林业法》该法明确了对林地的保护要求，规定了保护森林资源的措施，为森林食品的生产提供了保障。

六、经济环境随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对健康、无污染、天然、绿色、有机的森林食品需求逐渐增加。

七、社会环境随着人们加大对环保和生态文明的重视，对绿色食品、绿色生活方式的需求逐渐增加，森林食品行业的社会环境也逐渐好转。

八、技术环境森林食品的生产需要运用专业的种植、采摘和加工技术，并注重产品的品质控制和保鲜技术等，目前，我国森林食品种植和加工技术逐步成熟。

森林食品行业分析报告一、定义森林食品行业是指以森林资源为原料，经过一定的加工、生产和流通过程，最终形成具有食品营养的产品的产业。

森林食品包括众多品种，如蜂产品、食用菌、野生植物、林下养殖、林果、红枣等。

二、分类特点森林食品的特点主要包括以下几个方面：1.产业链长、齐全森林食品产业链较长，涉及森林资源的开发、加工、生产、包装、销售等环节。

同时，森林食品涵盖了多种产品，有较为齐全的产业链。

2.品种多、特色突出森林食品品种多样，包含了林下野生植物、野生蜂蜜、食用菌、林产果品、林下养殖等多种产品。

这些产品各具特色，是森林资源所拥有的无尽财富。

3.自然、健康、绿色森林食品具有自然、健康、绿色的特点，产品以天然资源为原料，不存在化学污染和化学添加剂，符合现代人对食品健康和安全的要求。

4.资源丰富、开发空间大我国是一个大国，拥有丰富的森林资源，森林覆盖率达21.66%，森林资源开发空间广阔。

同时，这些森林资源对于我国民族地域性、特色化要素的发展贡献了巨大的价值和作用。

三、产业链森林食品产业链的主要环节如下：森林资源的采集和保护> 加工加工> 包装和销售四、发展历程森林食品行业的发展历程可以分为以下几个阶段：1.初期起步阶段（20世纪八十年代至上世纪九十年代）此阶段森林食品产业刚刚起步，活动范围窄，规模小，外销比例很低，生产水平和加工技术有待提高。

2.发展阶段（上世纪九十年代至本世纪初)在这一阶段，森林食品的生产规模逐步扩大，品种越来越多，市场逐渐开拓，经济效益不断提高。

此时，政府也开始加强森林资源的保护工作，并且建立了相应的法律与政策支持。

3.成熟阶段（本世纪初至今）目前，森林食品业发展至成熟阶段，市场规模和产值稳步增长。

同时，随着人们对绿色食品和环保食品的需求不断增长，森林食品行业也得到了越来越多的关注和重视。

五、行业政策文件1.《食品安全法》2.《森林资源保护法》3.《林业产业发展规划》4.《野生动植物保护法》5.《食品添加剂使用管理办法》六、经济环境1.市场需求较盛2.政府政策支持3.消费者对环保，健康、绿色食品的需求不断增长七、社会环境1.食品安全问题关注度高2.森林资源保护意识逐渐加强3.消费者需求日益分化八、技术环境1.技术手段的不断升级2.相关科研机构不断研发新品种，推动行业发展3.技术创新推动森林食品行业快速发展九、发展驱动因素1.森林资源众多、种类丰富2.消费者需求不断增长，环保观念提升3.政府大力支持森林资源的开发和利用十、行业现状行业现状大体为产品品种越来越丰富，销售规模逐步扩大，同时也存在着一些烦恼，如：1.缺乏统一规范和品牌战略2.产品定位不明确3.行业企业集中度不高等问题。

2024年森林食品市场调查报告1. 引言本报告对森林食品市场进行了调查和分析，旨在了解该市场的概况、发展趋势以及竞争格局。

通过对市场调研数据的分析，为相关企业、投资者和决策者提供参考。

2. 调查方法本次调查采用了定性和定量研究方法相结合的方式。

定性研究通过深入访谈森林食品相关企业的管理人员，了解市场状况、产品特点、竞争策略等方面的信息。

定量研究则通过问卷调查，收集普通消费者对森林食品的需求和认知程度等数据。

3. 市场概况3.1 市场规模根据调查数据显示，森林食品市场在过去几年呈现出稳定增长的趋势。

预计市场规模在2022年将达到X亿美元。

3.2 市场分布调查发现，森林食品市场主要分布在发达国家和一些生态环境较好的地区，如北欧、加拿大和新西兰等。

这些地区的消费者对环境保护和健康意识较强，对森林食品的需求量较大。

3.3 市场驱动因素森林食品市场的发展受到以下因素的影响： - 环境保护意识的提高：消费者越来越注重环境保护和可持续发展，森林食品作为一种绿色、可持续的食品选择，受到消费者的青睐。

- 健康饮食观念的普及：人们越来越关注健康饮食，森林食品作为天然、无污染的食品，符合健康饮食观念的要求。

- 新产品的不断推出：森林食品市场不断引入新的产品和创新技术，满足消费者多样化的需求。

4. 市场竞争格局4.1 主要参与者通过调查了解，森林食品市场的主要参与者包括： - 大型食品公司：一些国际知名食品公司在森林食品市场有一定市场份额，通过自有品牌和渠道优势拥有竞争力。

- 中小型企业：一些中小型企业专注于研发和生产森林食品，通过创新产品和差异化策略获得市场份额。

4.2 竞争策略森林食品市场的竞争主要体现在产品品质、品牌形象和渠道建设等方面。

调查结果显示，主要竞争策略包括： - 强调产品的天然与绿色：企业通过强调产品的天然原材料和无农药残留等特点，提升产品的竞争力。

- 打造品牌形象：企业通过品牌宣传和营销活动，树立良好的品牌形象，提高品牌认知度和美誉度。

2024年森林食品市场规模分析引言随着人们对健康和可持续发展的日益关注，森林食品市场在过去几年中迅速增长。

森林食品是指从森林中采集的天然食物，包括野生蘑菇、野生水果、坚果、野生草药等。

本文将对森林食品市场的规模进行综合分析，并探讨市场增长的原因。

市场规模分析根据最新的市场调研数据，森林食品市场规模在过去五年中实现了稳步增长。

以下是一些关键数据：1.2016年，森林食品市场总收入为10亿美元。

2.2017年，市场规模增长至12亿美元。

3.2018年，市场规模继续增长，达到15亿美元。

4.2019年，市场规模增加到18亿美元。

5.2020年，市场规模达到20亿美元。

从以上数据可以看出，森林食品市场在近五年中呈现稳定的增长趋势。

分析市场增长的原因可以归结为以下几个方面。

市场增长原因分析1.健康意识的提高：随着人们对健康意识的增强，越来越多的人开始寻找天然、有机的食品。

森林食品与传统农产品相比，更天然纯净，不含农药和化学物质，因此受到健康意识高的消费者的青睐。

2.多样化的产品选择：森林食品市场提供了丰富多样的产品选择，包括野生蘑菇、野生果蔬、坚果和草药等。

消费者可以根据自己的口味和需求选择适合的产品，这种多样化的选择满足了消费者的个性化需求。

3.供应链的优化：近年来，森林食品供应链的优化也推动了市场的增长。

采集、加工和销售等环节的改进，使得森林食品能够以更高的品质和更合理的价格进入市场，提高了市场的竞争力。

市场前景展望未来几年，森林食品市场有望继续保持持续增长。

以下是一些未来市场前景的预测：1.市场规模增长：随着消费者对天然、有机食品的需求不断增加，森林食品市场的规模预计将继续增长。

预计到2025年，市场规模可能超过30亿美元。

2.产品创新和升级：随着技术的进步和市场竞争的加剧，森林食品企业将不断推出更多创新的产品。

例如，研发出更方便食用的野生果蔬和坚果制品，将进一步拓展市场。

3.消费者教育和宣传：为了进一步扩大市场份额，森林食品企业需要加强对消费者的教育和宣传。

森林食品安全问题的研究陈幸刚1,张海林2(1.哈尔滨市松北区松北镇政府,哈尔滨150028;2.黑龙江省伊春林业学校)摘　要:食品安全已经成为世界所关注的热点,森林食品作为农产品的重要组成部分,在当今林业产业化发展中占有越来越重要的地位。

文中主要讨论了森林食品安全现有的一些问题,同时指出了关于森林食品安全改善的一些方法。

关键词:森林食品;安全;监管 农产品的质量安全已经成为世界所关注热点,食用林产品作为农产品的重要组成部分,在当今林业产业化发展中占有越来越重要的地位,随着我国经济的发展和社会进步,人们在生活水平提高的同时,更加注重生活质量的提高,对品质优良的森林食品的需求持续增长,对其质量安全也日益关注。

如何保障森林食品安全、加强森林食品的安全监管,维护消费者的健康权益已成为一项重要国策。

1　森林食品安全的情况森林食品从原料到成品过程中,历经采收或捕猎和种植或养殖、生产加工、储藏运输以及销售等诸多环节,各环节因人为因素产生的安全问题已非常严重。

①采收或捕猎,疯狂破坏野生资源,或因森林杀虫剂残留而导致中毒,种植业和养殖滥用或非法使用激素及违禁药品等,因农药、兽药等引起的食物中毒时也有发生,也为以后的加工埋下了安全隐患。

②据调查,目前我国80%以上的食品加工企业是10人以下的作坊式企业,加工基础设备落后,加工条件不符合食品卫生法规和标准要求,从业人员质量安全卫生意识淡薄,缺乏有效的检测手段和质量保证能力,在贮藏、运输销售等环节安全措施不当。

一些企业为降低成本,追求效益而降低质量,给食品安全带来了影响。

③一些不法分子在食品中掺杂使假,滥用食品添加剂,甚至用非食品原料和有毒有害物质生产食品,近几年发生的海林山野菜软罐头案、广东和山西的毒酒案、阜阳劣质奶粉案、辣椒酱中加苏丹红一号、肉制品中超量使用硝酸盐和亚硝酸盐、面粉使用“吊白块”增白等一系列重大食品安全案件,使消费者产生恐惧感。

2　森林食品安全监管存在的问题产品为清水罐头。

黑龙江省林业和草原局办公室关于印发《黑龙江省食用林产品安全工作信息数据报告制度》的通知文章属性•【制定机关】黑龙江省林业和草原局•【公布日期】2020.08.03•【字号】黑林草办发〔2020〕63号•【施行日期】2020.08.03•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文黑龙江省林业和草原局办公室关于印发《黑龙江省食用林产品安全工作信息数据报告制度》的通知黑林草办发〔2020〕63号各市（地）林业草原主管部门：现将《黑龙江省食用林产品安全工作信息数据报告制度》印发给你们，请认真贯彻执行。

黑龙江省林业和草原局办公室2020年8月3日黑龙江省食用林产品安全工作信息数据报告制度为进一步提升全省食用林产品安全工作的规范化、制度化水平，及时准确收集、汇总和共享食用林产品安全信息数据，根据《黑龙江省食品安全信息管理办法》《黑龙江省食品安全工作信息数据报告制度》等有关规定，制定本制度。

一、本制度适用于省林业和草原局组织实施的食用林产品安全信息数据报告工作。

二、食用林产品安全信息数据报告工作实行统一管理，综合利用。

省林业和草原局对各市（地）林业草原主管部门报送的信息数据实施统一收集，归口管理，并加强数据结果运用。

各市（地）林业草原主管部门负责本地区食用林产品安全有关信息数据报告工作。

三、各市（地）林业草原主管部门应加强对信息数据报告工作的组织领导，明确专人负责，确保有效履行信息数据报告职责，并对各自报送信息数据的真实性、准确性负责。

四、各市（地）林业草原主管部门根据报告内容，采用表格统计或工作报告等形式报送相关情况，内容以数据分析为主，要做到真实准确，文字简练，严谨规范，及时有效，避免迟报、漏报、虚报、瞒报。

对涉及保密内容的信息应标明密级及知悉范围，通过机要渠道报送或专人专送，严格遵守保密制度，履行保密义务。

五、食用林产品安全工作信息数据实行定期报告制度。

各市（地）林业草原主管部门每季度汇总报告1次，每半年及年末提交1次总结报告。

黑龙江省打造森林食品产业集群
李萧
【期刊名称】《中国林业产业》
【年(卷),期】2015(0)11
【摘要】近日,黑龙江省政府办公厅下发《关于推进国有林区转型发展的若干意见》,《意见》提出,要从生产到加工,从林间到餐桌,实行全产业链开发,扩大专业化生产规模,提高加工效益,利用两年到3年时间做大做强森林食品产业。

森林食品产业包括上游的林业、中游的森林食品工业和下游的森林食品营销和餐饮业。

打造森林食品产业集群对解决林区的人均收入问题和发展区域经济都有重要意义。

【总页数】1页(P70-70)
【作者】李萧
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S78
【相关文献】
1.黑龙江省森林食品资源开发利用及发展对策 [J], 郑国庆;毕广有;王淑丽
2.关于黑龙江省森林食品资源开发利用的思考 [J], 李文鹏;许修宏
3.黑龙江省森林食品发展现状与趋势 [J], 石媛;孟庆峰
4.大兴安岭森林食品产业集群发展研究 [J], 陈红;张志刚
5.基于SWOT+AHP方法的黑龙江省森林食品产业发展战略定位研究 [J], 王有志;宋阳
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