企业食堂的会计处理【2017至2018最新会计实务】

新会计下食堂账务处理会计分录一、食材采购的账务处理。

1. 现金采购。

- 如果食堂用现金购买食材，例如购买蔬菜花费500元。

- 会计分录为：- 借：原材料 - 蔬菜500。

- 贷：库存现金500。

- 原因：“原材料”科目用于核算食堂采购的食材等物资，购买蔬菜增加了食堂的原材料储备，而用现金支付则减少了库存现金。

2. 赊购食材。

- 假设食堂从供应商处赊购大米，价值1000元。

- 会计分录为：- 借：原材料 - 大米1000。

- 贷：应付账款 - [供应商名称]1000。

- 原因：赊购意味着食堂先取得了大米的所有权，增加了原材料，但尚未支付款项，所以形成了对供应商的应付账款。

二、食堂设备购置的账务处理。

1. 购入固定资产设备。

- 若食堂购买一台价值3000元的冰箱。

- 会计分录为：- 借：固定资产 - 冰箱3000。

- 贷：银行存款3000（假设用银行存款支付）- 原因：冰箱属于食堂的固定资产，其使用寿命较长，价值较高。

用银行存款购买，银行存款减少，固定资产增加。

2. 设备折旧的处理。

- 假设冰箱预计使用年限为5年，无残值，采用直线折旧法。

每年折旧额为3000÷5 = 600元。

- 会计分录为：- 借：管理费用 - 折旧600。

- 贷：累计折旧 - 冰箱600。

- 原因：折旧是固定资产在使用过程中的价值损耗，食堂设备的折旧费用应计入管理费用，而“累计折旧”科目是固定资产的备抵科目，反映固定资产的累计折旧额。

三、食堂员工工资的账务处理。

1. 计提工资。

- 假设食堂员工当月工资共计8000元。

- 会计分录为：- 借：管理费用 - 员工工资8000。

- 贷：应付职工薪酬8000。

- 原因：员工为食堂提供了劳务服务，应计入管理费用。

计提工资表示已经发生了工资费用但尚未实际支付，所以形成应付职工薪酬。

2. 发放工资。

- 实际发放工资时，假设通过银行转账发放。

- 会计分录为：- 借：应付职工薪酬8000。

公司食堂账务处理单位内部食堂为单位员工提供服务，不对外经营。

该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。

借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)支付食堂经费补贴借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)收取员工饭费借：银行存款贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)借：管理费用(销售费用等)——职工福利费扩展资料：会计分录是指对某项经济业务标明其应借应贷账户及其金额的记录，简称分录。

会计分录是由应借应贷方向、对应账户（科目）名称及应记金额三要素构成。

按照所涉及账户的多少，分为简单会计分录和复合会计分录。

简单会计分录指只涉及一个账户借方和另一个账户贷方的会计分录，即一借一贷的会计分录；复合会计分录指由两个以上(不含两个)对应账户所组成的会计分录，即一借多贷、一贷多借或多借多贷的会计分录。

把所有的会计科目分成资产类和负债类。

凡是资产类的增加，就计在借方，凡是资产类的减少，就计在贷方；凡是负债类的增加就计在贷方，凡是负债类的减少，就计在借方。

会计分录做时要遵循的原则是“有借必有贷，借贷必相等”。

第一：应是先借后贷，借贷分行，借方在上，贷方在下；第二：贷方记账符号、账户、金额都要比借方退后一格，表明借方在左，贷方在右。

会计分录的种类包括简单分录和复合分录两种，其中简单分录即一借一贷的分录；复合分录则是一借多贷分录、多借一贷以及多借多贷分录。

需要指出的是，为了保持账户对应关系的清楚，一般不宜把不同经济业务合并在一起，编制多借多贷的会计分录。

但在某些特殊情况下为了反映经济业务的全貌，也可以编制多借多贷的会计分录。

为激励经销商，很多企业都会制定返利奖励政策，目的是通过返利来调动其积极性。

返利是指厂家根据一定的评判标准，以现金或实物的形式对经销商进行奖励，它具有滞后兑现的特点。

通过采取以下方式：折扣销售，包括商业折扣、现金折扣及销售折让；商业返利，以平价低于进价销售，它包括现金返利和实物返利两种。

职工食堂费用会计处理
企业的财务活动关乎着整个企业的发展，其中最为重要的是会计处理，特别是对于职工食堂的费用会计处理。

企业的职工食堂，利用职工的餐费，在财务管理上应有明确的收支筹划和清楚的会计处理。

本文论述职工食堂费用会计处理的重要性以及具体实施方法。

一、会计处理的重要性
职工的餐费，是企业的费用之一，一方面，它增加了企业的费用；另一方面，它也是企业福利的一种表现形式。

为了保证企业的财务正常运转，企业的财务部门要对职工食堂的费用进行会计处理，以防止费用被滥用，并确保财务的稳定。

二、会计处理的具体措施
1、建立会计制度：企业应建立一个严格的会计制度，明确职工食堂费用会计处理的内容，清楚划分出费用来源、使用用途以及费用管理过程，以确保财务经营完整可查。

2、科学管理：企业应建立一套完善的餐费管理制度，明确餐费报销的使用规范，以免费用被滥用。

3、设立会计职责：企业应定期开展会计处理，完善相关制度，核实餐费支出情况，以确保财务的稳定运营。

三、总结
职工的餐费，是企业的费用之一。

为了保证企业的财务正常运转，企业的财务部门应对职工食堂的费用进行会计处理。

企业应建立一个严格的会计制度，科学管理餐费，并定期开展会计处理，以确保财务
的稳定运营。

职工食堂买菜没有发票原先仍可以这样处理许多企业为了便利员工就餐，开设了职工食堂，职工食堂该如何做账呢？食堂从菜市场小贩处购买食材，没有发票如何是好？1 企业食堂应当设立单独的帮助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支；企业支付给食堂经费时：借：其他应收款——食堂贷：货币资金月末，食堂依据帮助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算收据：借：治理费用——职工福利费贷：其他应收款——食堂2 企业购入食堂用固定资产，属于公司福利用设备，不得抵扣进项税额；借：固定资产贷：货币资金计提折旧时：借：治理费用——职工福利费贷：累计折旧3 企业为食堂内部人员计提工资借：治理费用——职工福利费贷：应对职工薪酬食堂帮助账要明细记录食堂收到的拨款，购买食材的支出，收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查；企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例工资总额的14%进行调整；1 食堂设置帮助账务，反映食堂收支，受到企业拨款时：借：货币资金贷：其他应对款——公司2 食堂选购材料时：借：原材料贷：货币资金3 月末盘点，算出消耗，结算食堂成本：借：食堂支出成本贷：原材料4 收取员工自付的餐费借：货币资金贷：食堂支出成本注：内部食堂收取员工就餐费用，不作食堂收入处理，而应直接冲减食堂成本费用；由于企业内部非独立核算单位相互供应的劳务，不构成增值税纳税义务，向职工收取的费用无须纳税；5 月末食堂依据合算的当月食堂支出成本，开具内部结算收据，上报企业财务：借：其他应对款——公司贷：食堂支出成本食堂虽然是作为帮助核算账务，但其核算仍必需符合国家税法规定，全部的选购活动必需取得正规发票；否就，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以惩罚；所以，对于企业食堂选购时的发票规定，企业肯定要引起重视；不要为了节省选购成本，任凭到不能供应发票的商品经营者处选购食材，从而放任白条收据入账，最终却付出更高的代价；第一招：外包饭堂，承包商开票入账；企业可以将饭堂整体外包给饭堂承包商，由饭堂承包商为企业预备员工午餐一并负责选购全部饭堂食材，企业按期支付饭堂承包费用并向饭堂承包商全额索取发票入账；其次招：挑选农产品生产企业购买食堂物品；企业可挑选以下供应商，如：农场，农村专业合作社等，取得发票直接入账，这些农产品生产企业销售自产农产品可以免税；第三招：挑选农产品贸易公司；农产品贸易公司也可以免增值税，因此，挑选他们也是可以取得发票；第四招：找农业个体户；农夫以个体户身份从事农业产品生产，免增值税，也免个人所得税，他们也可以开具发票；第五招：发放伙食补贴，无票照样入账不少财务人员反映：企业不愿外包饭堂，又觉得找农超开票太麻烦，能否企业内部解决无票的问题？木有问题，企业可采纳发放伙食补贴的方式：第一步：财务人员依据每月预算伙食支出计提员工伙食补贴至“工资薪金”其次步：将上述计提的工资扣缴作为购买食材支出，拨给饭堂就可以了；第三步：饭堂用收到的款项购买食品材料；这些费用已经计入职工薪酬，无需另外取得发票，工资低于起征点也不需要交个人所得税；不过，即使肯定要超个税起征点，税率也是可以掌握的；因此，企业仍需要认真去衡量如何做最为划算；[此文档可自行编辑修改，如有侵权请告知删除，感谢您的支持，我们会努力把内容做得更好]。

新会计准则下职工食堂费用如何处理.关于职工食堂费用如何核算这个问题发现观点很多,有的认为记入管理费用,有的认为应付福利费;具体应放在哪个科目核算我原来的观点是记入应付福利费,但也无法说清核算的依据是什么;针对这个问题我查找了一些资料,认为要具体说明这个问题,应从税法和会计制度上确定依据;从当前适用的税法和企业会计制度的角度分析对这个问题我认为要从二个方面进行分析,一是单纯分析食堂费用如何核算,不考虑企业对职工就餐是否收取费用;二是免费或有偿提供就餐的情况;其中第一个方面是决定第二个方面的基础;一方面：我们先来确定企业会计制度是如何规定的,根据企业会计制度的会计科目使用说明：支付的职工医疗卫生费用、职工困难补助和其他福利费以及应付的医务、福利人员工资等在应付福利费的借方反映;按此说明很难说清食堂费用是否应在此科目核算;本人又查找一些资料,对职工福利费的相关规定是这样的：职工福利制度是指企业职工在职期间应在卫生保健、房租价格补贴、生活困难补助、集体福利设施,以及不列入工资发放范围的各项物价补贴等方面享受的待遇和权益,这是根据国家规定,为满足企业职工的共同需要和特殊需要而建立制度;职工福利的资金来源,主要是从企业提出的职工福利费和住房补助基金;职工福利费的开支范围1、职工医药费；2、职工的生活困难补助是指对生活困难的职工实际支付的定期补助和临时性补助;包括因公或非因工负伤、残废需要的生活补助3、职工及其供养直系亲属的死亡待遇；4、集体福利的补贴；5、包括职工浴室、理发室、洗衣房,哺乳室、托儿所等集体福利设施支出与收入相抵后的差额的补助,以及未设托儿所的托儿费补助和发给职工的洗理费等；6、其他福利待遇：主要是指上下班交通补贴、计划生育补助、住院伙食费等方面的福利费开支;不属于职工福利费的开支1、退休职工的费用；2、被辞退职工的补偿金；3、职工劳动保护费；4、职工在病假、生育假、探亲假期间领取到补助；5、职工的学习费；6、职工的伙食补助费；根据以上的规定,我们可以发现职工浴室、理发室、洗衣房,哺乳室、托儿所等集体福利设施支出属于福利费的支出范围,而食堂并不在所列的福利设施中,这点正好与企业所得税税前扣除办法中的规定相符;大家可查询一下企业所得税税前扣除办法,该办法的第十九条第一款提到了只有“医务室、职工浴室、理发室、幼儿园、托儿所”的费用在应付福利费中列支不得税前扣除,其中也不包含食堂;按上述的分析,我们不难得出这样的结论：食堂并没有相关的法规规定是属于企业的福利部门,也没有制度要求将其发生的费用成本在应付福利费中列支,特别是税法中没明文的规定;因此,实务中应可以将食堂产生的费用,包括食堂人员工资,购买粮食、蔬菜等费用记入管理费用等科目税前列支;但在实务中存在一个现实的问题就是食堂的采购大多没有正式的发票,如果直接在费用中列支,则为白条列支,要进行纳税调整;在考虑时我突然想到了酒店是如何处理这种问题由于没涉及过,我就与税务局的朋友进行了沟通,经了解酒店一般均由市场大型市场现均提供代开票,市场收取1.5%的手续费可能各地不一致;收购农产品不用纳税,成本仅仅增加了手续费,但从税收成本的角度讲还是值得,为什么这么说,举例说明：例如一个企业食堂全年采购1万元,如果这个单位是盈利单位,没有发票入账则要纳税调整,多纳33%的所得税,成本就是0.33万元,如果索取发,成本只有0.15万元,因而对盈利企业而言是值得的;如亏损企业,就要分情况处理,如果纳税调整后应纳税所得仍是负数,则无须开票；如果纳税调整后应纳税的则可自行测算纳税成本,决定是否代开票入账;另一方面：以上仅仅分析了食堂费用核算的主要科目问题,接下来深入分析就是食堂发生费目的有二：一是解决内部职工的就餐问题；二是招待单位的客户;首先说说第二种情况招待单位的客户,如果食堂费用有用于招待单位的客户,纳税时应将食堂费用中相应的部分纳入交际应酬费进行计算是否超标;在这种情况下必须要有合法的发票有此地方税务机关同意企业可以编制自制凭证入账,自制凭证需要注明招待客人的所在单位、姓名、日期以及招待的时间等其次食堂是用来解决内部职工的就餐的,如向职工收取费用的没有任何核算和税务上的问题,将收取的费用冲减食堂的支出,将净额记入管理费用内部非独立核算单位相互提供的劳务,不构成营业税纳税义务,向职工收取的费用无须纳税;如是免费提供的,本人认为应是企业的一种福利制度,对职工来说就是一种补贴,相应这部分支出就是一种福利性支出,应记入应付福利费核算,同时作为职工的工资薪金所得,并入计算个人所得税;在实际工作中存在有些单位可能象征性收取餐费感谢penglong29提供,将实质上的免费转变成有偿,这样处理我认为是为了回避免费提供就餐的个税问题;因此,食堂费用应记入何科目核算,不能简单得说是管理费用,还是应付福利费,要针对不同的业务性质而定,以反映真实的情况;以上的分析只能是理论上的,实务中由于企业真正开票的很少,也就存在多种核算情况,不管哪种情况,前提均是在当地税务部门默许的方式下操作,大多的是放在应付福利费科目核算这也是多数税务机关承认的操作;外资企业由于按实列支,在审计发现有些列入制造费用、也有的记入管理费用、也有记入应付福利费,不管在何科目核算,税务机关一般也是将发生额控制在14%的范围内;但据我所知有些地方要求是比较严的,税务人员在国家税务总局培训时也提出了应付福利费列支依据是合法的票据;因此在当前的情况下,企业决定如何核算食堂费用,也不必完全遵守制度,可向单位的税收专管员询问解决方法;随着新的会计准则的执行,应付福利费的科目成为历史;新的企业财务通则的出台,也取消了14%福利费的计提要求;新的税法出台,我估计也会向现在外资处理方法接近,即按实列支福利性支出可能会有一个列支标准;在这种背景下,我们无须讨论应记入何科目,食堂费用只能记入管理费用核算但也要区别交际应酬、职工福利等支出,以便纳税调整;直接列入费用,就必须要有合法的原始凭证作为记账依据;因此本人的观点是建议对食堂费用的核算应逐步规范,杜绝白条列支,以免增加企业的税收成本;注：企业财务通则财政部令第41号,以下简称新通则已于2007年1月1日开始施行;针对企业贯彻实施新通则问题,财政部先后印发了财政部关于实施修订后的<企业财务通则>有关问题的通知财企200748号和财政部关于企业新旧财务制度衔接有关问题的通知财企200748号,对企业新旧财务制度衔接政策做出了规定;自2007年1月1日开始,各类企业包括上市公司在内不再按照工资总额的14%计提职工福利费;2007年已经提取的职工福利费,应予冲回;新准则新税法的衔接问题：1、前期福利费结余,继续使用,用完为止企业实行公司制改建或者产权转让时,结余应当转增资本公积;结零以后不再计提,按实列支;2、前期福利费余额为赤字的,转入2007年年初未分配利润,由此造成年初未分配利润负数的,依次以任意盈余公积和法定盈余公积弥补；仍不足弥补的,以2007年及以后年度实现的净利润弥补;。

很多企业为了方便员工就餐，开设了职工食堂，职工食堂该如何做账呢？食堂从菜市场小贩处购买食材，没有发票如何是好？1企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。

企业支付给食堂经费时：借：其他应收款——食堂贷：货币资金月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算收据：借：管理费用——职工福利费贷：其他应收款——食堂2企业购入食堂用固定资产，属于公司福利用设备，不得抵借：固定资产贷：货币资金计提折旧时：借：管理费用——职工福利费贷：累计折旧3企业为食堂内部人员计提工资借：管理费用——职工福利费贷：应付职工薪酬食堂辅助账要明细记录食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查。

企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例工资总额的14%进行调整。

1食堂设置辅助账务，反映食堂收支，受到企业拨款时：借：货币资金贷：其他应付款——公司2食堂采购材料时：借：原材料贷：货币资金3月末盘点，算出消耗，结算食堂成本：借：食堂支出成本贷：原材料4收取员工自付的餐费借：货币资金贷：食堂支出成本注：内部食堂收取员工就餐费用，不作食堂收入处理，而应直接冲减食堂成本费用。

因为企业内部非独立核算单位相互提供的劳务，不构成增值税纳税义务，向职工收取的费用无须纳税。

5月末食堂根据合算的当月食堂支出成本，开具内部结算收借：其他应付款——公司贷：食堂支出成本食堂虽然是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规发票。

否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以处罚。

所以，对于企业食堂采购时的发票规定，企业一定要引起重视。

不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商品经营者处采购食材，从而放任白条收据入账，最后却付出更高的代价。

第一招：外包饭堂，承包商开票入账。

企业职工食堂费用会计处理
企业职工食堂费用的会计处理通常分为两个步骤：预算编制和实际费用核算。

1. 预算编制：
企业需要根据实际情况和职工人数，制定一个食堂费用的预算。

预算应包括食材采购费用、厨师工资、餐具清洗费用等各项支出，并根据预计的职工就餐人数和就餐次数，计算出每月或每年的食堂费用预算。

2. 实际费用核算：
企业每月或每年结束时，需要核算实际的食堂费用。

这包括食材采购费用、厨师工资、餐具清洗费用等各项支出的具体数额。

通常，企业会有专门的财务人员负责核算食堂费用，并将其记录在会计凭证中。

对于食堂费用的会计处理，一般可以按以下方式进行：
1. 食材采购费用：
食材采购费用属于材料费用，应以实际采购金额记账，记入成本费用科目。

2. 厨师工资：
厨师工资属于人工费用，应按照实际支付金额记账，记入管理费用科目。

3. 餐具清洗费用：
餐具清洗费用属于外包服务费用，应按照实际支付金额记账，记入管理费用科目。

4. 其他费用：
如食堂设备维修费用、食堂水电费用等，按照实际支付金额记账，分别记入管理费用科目。

需要注意的是，食堂费用应根据企业实际情况确定科目设置和记账方式，并遵守相关的会计法规和准则。