双低油菜质量标准及其检测技术

双低杂交油菜无公害栽培技术1. 引言1.1 双低杂交油菜无公害栽培技术的重要性双低杂交油菜无公害栽培技术的重要性在当今社会变得越来越突出。

随着人口的不断增长和城市化进程的加快，农药残留和土壤污染等问题越来越引起人们的关注。

双低杂交油菜无公害栽培技术的出现，为解决这些问题提供了重要的途径。

双低杂交油菜无公害栽培技术能够有效降低农药残留。

传统的油菜种植过程中，为了防治病虫害经常需要大量喷洒农药，导致农产品上农药残留的问题严重。

而双低杂交油菜无公害栽培技术采用智能化种植技术和科学施肥管理，能够减少病虫害发生的概率，从而减少对农药的依赖，降低农产品农药残留的风险。

双低杂交油菜无公害栽培技术还可以改善土壤质量，减少化肥的使用量，降低农业对自然资源的消耗。

通过合理施肥管理和推广智能化种植技术，不仅可以提高油菜的产量和质量，还可以减少农业对环境的影响，促进农业的可持续发展。

双低杂交油菜无公害栽培技术的重要性不言而喻。

它不仅可以保障农产品的质量安全，还可以推动农业的可持续发展，实现农业生产的环境友好。

推广和应用双低杂交油菜无公害栽培技术具有重要的意义和价值。

2. 正文2.1 选择适宜的品种在选择适宜的品种方面，双低杂交油菜无公害栽培技术的成功与否直接取决于品种的选取。

选择适宜的品种是保障高产、高质、高效的关键环节。

首先要选择具有抗逆性强、生长势旺、适应性好的优质品种，这样在种植过程中才能更好地抵抗病虫害的侵害，保证油菜的生长健康。

在选择品种时，要考虑当地的气候条件、土壤情况和栽培技术水平，选取适合当地种植的品种。

要结合市场需求，选择有市场竞争力的优质品种，以获得更好的经济效益。

还要注重对各品种的特性进行评估，包括生长周期、抗性能力、产量等方面的表现，通过实地考察和试验，确定最适合的品种进行种植。

在选择适宜的品种方面，要全面考虑各种因素，合理选择品种，才能保证双低杂交油菜无公害栽培技术的顺利实施和取得较好的效益。

双低油菜籽标准
嘿，朋友们！今天咱就来唠唠这双低油菜籽标准。

你说这双低油菜籽，那可真是个宝贝啊！就好像咱家里的那台好用得不得了的老电器，一直都特别靠谱。

双低油菜籽呢，首先它的芥酸含量低，这意味着啥？就好比吃菜，你不喜欢太冲太刺激的味道吧，它就不会给你那种感觉。

然后呢，硫甙含量也低，这可太重要啦！就像交朋友，谁不喜欢那种没那么多麻烦事儿的呀。

咱平常吃的油，很多可都是从双低油菜籽来的呢。

你想想，要是这标准不行，那咱吃的油能放心吗？那肯定不行呀！就好像你去买衣服，质量不好的你会要吗？肯定不会呀！
这双低油菜籽标准可严格着呢！就跟咱上学时候考试一样，得达到那个分数线才行。

达不到标准的，那可不能要。

这是为了咱大家的健康着想啊。

你再想想，如果没有这个标准，市场上不就乱套啦？各种质量参差不齐的油菜籽都冒出来了，那咱消费者不就晕头转向，不知道该选啥了？所以说呀，这标准可太重要啦！
咱国家对这双低油菜籽标准可是很重视的哦！这就好比家里的长辈对咱的成长特别关心一样。

他们希望咱能健健康康的，这双低油菜籽标准也是为了让咱能吃到放心的油呀。

你说这双低油菜籽标准是不是很有必要？那肯定是啊！咱可不能小瞧了它。

它就像一个默默守护我们健康的卫士，虽然咱平时可能不太注意到它，但它一直在那发挥着重要的作用呢。

所以啊，咱可得好好支持和遵守这个双低油菜籽标准。

让我们一起为了健康的生活，为了美味的菜肴，好好地重视起它来！这可不是开玩笑的事儿，这是关乎咱每个人生活的大事儿呢！你说是不是呀？。

优质双低油菜生产技术操作规程一、品种选择油菜高产关键是品种的选择，一般要选择高产、高含油量、低芥酸、低硫甙的优质双低甘蓝型春性品种进行种植。

我站选育的优质双低油菜“A35”品种2000年通过云南省品种审定，具有优质、高产、抗病性强、适应性广的特点，在云南省累计推广种植面积650万亩，在红塔区全面推广种植，取得较好的经济效益和社会效益。

2022年选育的优质双低油菜新品种“玉红油1号”通过云南省品种审定，在红塔区和全省示范推广种植。

品种特征特性如下：（一）A35该品种属甘蓝型中早熟优质双低品种，表现为株型紧凑、生长势强、花期集中（45―50天）、叶缺深、叶色淡绿、分枝较多、抗病性好，主要经济性状：株高175―180cm，有效分枝部位高40―50cm，一次分枝7―8个，再分枝5―6个，结角密度1.1个/cm，单株有效角果数350―450个，角粒数18―20粒，千粒重3.6―4克，全生育期180―185天，一般单产200―250千克。

相宜我省1500―2000米海拔区域种植。

（二）玉红油1号该品种属春性甘蓝型中早熟优质双低品种，苗期叶色较深绿，叶缘锯状，叶片长椭圆，叶面稍皱，幼苗半直立，株高适中，株型紧凑，株高160―180厘米，分枝部位高40―50厘米，一次有效分枝6―9个，再分枝8―10个，单株有效角果数400―450个，角粒数20粒左右，千粒重3.6―3.8克，全生育期180―185天，一般单产220―280千克。

高抗白锈病，中抗病毒病，品质优，芥酸含量末检出，硫甙含量17.19umol/g，粗脂肪含量41.06%。

相宜云南省海拔800―2200米中上等肥力的油菜产区种植。

二、选地与整地田油菜，选择排灌便利、前作栽种烤烟或水稻、无十字花科蔬菜根肿病发生的中上等肥力土壤进行种植。

播种前3～5天进行浅耕和整地，结合整地每亩一次性施入腐熟农家肥1000～1500千克，普钙25～35千克作底肥，要求墒面平整，一般墒宽1.6～1.8米。

产业体系/《湖南农业》2020第4期 34准备选择具有“双低”特性的高产品种，即菜籽品质达到低硫苷、低芥酸的国家标准，并同时或分别具有高产、高油、高油酸、抗病、抗倒伏、抗裂角等性状， 最好是选用当地生产示范中表现好的品种，如沣油、湘杂油系列新品种，高油酸品种，抗根肿病品种等。

规模种植采用机械化生产，建议选择具有耐密植、湖南省油菜产业技术体系由1名首席专家、7名岗位专家、4名试验站站长及其依托单位为主组成的油菜产业技术创新团队。

致力于针对制约我省油菜产业发展的重大科技问题开展科技攻关，在油菜种质创新、全程机械化高效栽培技术及绿色防控技术、油菜多功能利用、产品加工、技术集成与示范等5个方面展开布局，形成了完善的产业技术体系。

为农民朋友育出最好的油菜品种李莓，湖南省农业科学院作物所所长，农业农村部油料专家组成员，湖南省油菜产业技术体系首席专家，湖南省油菜生产专家指导组组长。

围绕“优质、高产”油菜育种主题，李莓深入田间地头，默默耕耘了30多年。

如今，她和团队研究的油菜品种迎来了大丰收：他们共育成了“沣油”系列优质高产杂交油菜品种21个，是目前全国应用面积最大的系列品种，遍及长江流域10多个省份，累计推广面积666.7万公顷以上。

在种已在湖南省推广面积33.3万公顷以上，并逐步推向全国。

还育成营养丰富、适口性好、薹产量高的蔬用型品种“沣绿1号”， 已开始规模化应用。

湖南省油菜常年种植面积从66.7万公顷发展到133.3万公顷，油菜也已经从单纯的油用发展到多用途。

改良后的油菜薹，口感变好了，成为进入千家万户的食用蔬菜；还有很多地方利用油菜的花期，带动当地旅游产业融合发展。

从2018年开始，湖南省每年举办油菜花节，成为全省休闲农业和乡村旅游一道亮丽的风景线。

优质“双低”油菜绿色生产关键技术适当早熟、花期集中、成熟一致等特性的品种。

结合当地生态条件与主要种植模式选择适合品种，如湘南稻稻油三熟制产区可选用早熟油菜品种。

加拿大双低油菜-卡诺拉（Canola））介绍加拿大是世界油菜的生产和出口大国，其双低油菜产业发展是最成功的典范，加拿大从第二次世界大战后的油菜小国跃居成第二大油菜主产国，其产品几乎垄断了国际市场。

1974年加拿大曼尼托巴大学的保德•斯蒂芬森博士（Dr. Baldur Stefansson）育成了世界上第一个低芥酸和低硫甙的“双低油菜”品种，也产生了油菜名称的新术语--卡诺拉（Canola）。

目前，按照国际标准，芥酸含量指标应低于2%以及硫甙含量低于30μmol／g，而加拿大现行的标准是：芥酸含量低于1%或0.5%以及硫甙含量低于18μmol／g，使油菜副产品菜籽饼成为优良的饲料，从而极大地提高了油菜的经济价值。

目前，加拿大油菜不仅实现了双低化，而且实现了优质高效产业化。

双低油菜的发展极大的促进了种植业、油脂加工业、食品业、饲料工业、畜牧养殖业等相关产业的发展。

双低油菜是盈利性和成长性好的朝阳产业，特别是生物技术在油菜品种技术改良上日益广泛，品种选育正向高含油、高蛋白、低芥酸和低硫甙发展。

加拿大油菜生产主要分布在莎斯卡彻温、阿尔伯塔以及曼尼托巴等三省，其中莎斯卡彻温面积最大，占全国油菜面积40%-45%，全加拿大油菜平均产量只有1200kg/公顷。

一、坎劳勒（Canola）概述1、双低油菜的最大特点是油酸含量高达61%（仅次于油酸含量75%的油橄榄）；另一特点是饱和脂肪酸含量低，平均7%。

油酸含量高、饱和脂肪酸含量低，是衡量食用油脂肪酸组成品质的重要指标，因此认为双低油菜油是脂肪酸含量很合理的食用植物油。

最近，加拿大规定饱和脂肪酸含量超过7%，油酸含量低于55%的油菜品种不能称为卡诺拉（Canola）。

2、传统的卡诺拉（Canola）不是转基因品种，但通过生物技术的应用，已育成了转基因品种，如抗除草剂品种（HT）油菜。

通过给卡诺拉（Canola）插入一个蛋白质片段，产生了抗除草性，但在加工成品油时，为了延长保质期，此种蛋白全部被分离出来，因而卡诺拉（Canola）成品油不含任何转基因成分。

《基层农技推广》2016年第12期Primary Agricultural Technology Extension2016，Vol.4，No.12引言油菜籽主要有两大用途：一是主产品油脂，菜籽脂肪含量一般在33%~50%，主要用来加工食用油；二是副产品饼粕，菜籽饼粕蛋白质含量一般在22%左右，主要用作饲料。

近年来，随着人口增长、生活水平提高和养殖业发展，食用植物油和蛋白饲料需求量不断增加。

但受多种因素影响，国内油料生产能力增长缓慢，产需缺口扩大，进口增加，对外依存度上升。

我国已成为世界上最大的食用植物油和大豆进口国，食用植物油自给率不到40%，迫切需要进一步提高国内油料生产能力，挖掘增产潜力，保持一定的自给水平。

在此基础上，湖北省政府出台了《关于建设双低优质油菜保护区的指导意见》，其指导思想明确为：坚持“四个全面”战略布局，牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，主动适应经济发展新常态，以“调结构、转方式、稳产能、增效益”为主线，以技术创新和产业化经营为重点，以满足城乡居民健康营养消费需求为目标，全力建设双低优质油菜保护区，打造在全国有市场竞争力的优质菜籽油品牌，振兴油菜产业。

钟祥市位于湖北省中部，常年油菜种植面积在60万亩左右，无论面积、单产、总产、加工能力都位居湖北前列，是湖北省双低油菜保护区建设的重点区域。

1油菜品质的现状钟祥市从2005年开始，在农业部油料及其制品检验检测中心的支持下，对油菜籽品质进行监测。

油菜籽的芥酸含量与品种密切相关，田间抽样结果显示，非“双低”品种，芥酸含量全部超标，“双低”品种生产出来的油菜籽芥酸也不能百分百的达标。

随着“双低”品种推广面积的扩大，芥酸含量的达标率在逐年提高[1]。

中粮祥瑞公司是钟祥市的重点油脂加工企业，年加工油菜籽的能力在30万t以上。

企业在2004年建成初期，每年收购钟祥市及周边县市的油菜籽10万~15万t，对稳定油菜籽面积及保证农民种植油菜的经济效益起到积极作用。

双低杂交油菜无公害栽培技术双低杂交油菜是指针对传统油菜在生产过程中普遍存在的低油低蛋白质问题，通过杂交育种技术改良而成的新型油菜品种。

双低杂交油菜无公害栽培技术是指在种植双低杂交油菜的过程中，采用无公害农业技术和管理方法，以达到保护环境、提高产量和质量的目的。

一、田间管理1. 地力整理：在种植前，将农田进行整地，除去杂草和病虫害，加入适量的有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力。

2. 灌水技术：根据油菜的水分需求，合理浇水，及时补充灌溉。

3. 施肥技术：根据不同生育阶段，合理施用有机肥料和矿质肥料，保证油菜的养分需求，同时避免施肥过量造成环境污染。

4. 杂草控制：及时除草，采取机械除草、化学除草等方法，控制杂草对油菜的竞争，保证油菜的正常生长。

5. 病虫害防治：定期进行巡查，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如合理使用农药、采取生物防治等方式，保证油菜的健康生长。

二、种植技术1. 预处理：在种植前，对油菜种子进行预处理，如用浸种剂进行浸种，提高种子萌发率和幼苗抗病能力。

2. 播种方法：采用适宜的播种方法，如直播、穴播、条播等，根据实际情况选择合适的方法，并控制适宜的种子密度。

3. 生长调控：根据油菜的生长特点和需求，采取合理的生长调控措施，如合理修剪、促进分枝、追加适量的营养元素等，提高油菜的分枝和生长势。

4. 防风固土：对油菜进行防风固土，可以采用不同的措施，如搭建防风网、加固苗床等，防止因风力引起的倒伏和土壤脱落。

三、采收和加工1. 采收时机：根据油菜的生长周期和品种特点，选择适宜的采收时机，以保证油菜的成熟度和品质。

2. 采收方法：采用机械采收为主，人工采收为辅，保证采收的效率和质量。

3. 加工处理：将采摘下来的油菜进行加工处理，如脱粒、烘干等，保证油菜的质量和可储存性。

四、环保措施1. 农药使用：合理使用农药，在农药使用前要对病虫害进行合理识别，选择合适的药剂进行防治，减少农药残留。

2. 施肥技术：合理施用肥料，根据土壤肥力和油菜的需求，减少施肥过量造成的环境污染。

高油分“双低”油菜秦优33高产栽培技术秦优33(原7633)是陕西省杂交油菜讨论中心于2022年育成的高油分甘蓝型双低优质油菜杂交种。

该品种2022年利用国家审定，审定编号为国审油2022019；2022年利用陕西省审定，审定编号为陕审油2022001。

其特征是综合性状好，表现丰产、稳产、优质、抗病，现已在黄淮区大面积推广。

1特点特性该品种为甘蓝型半冬性诱导型不育两系杂交种，全生育期平均245.0 d，比对比秦优7号早熟1 d。

幼苗半竖立，苗期叶色绿、裂叶型、叶缘锯齿状、微披蜡粉、无刺毛、叶柄短、顶叶圆，花瓣中等，花色黄，花瓣侧叠，种皮黄褐色。

匀生分枝类型，平均株高169 cm，一次有效分枝数9.77个。

平均单株有效角数353个，每角粒数21.0粒，千粒重3.65 g。

区域实验田间调查，菌核病平均发病率5.68%、病指3.23。

抗性鉴定综合评价中感菌核病，低抗病毒病，抗倒性较强。

经农业部油料及制品质量监督检验测试中心检测，平均芥酸含量0.05%，硫甙含量22.43 μmol/g，含油量47.77%。

品质符合国家“双低”油菜品种标准，属高油分“双低”优质油菜杂交种。

2产量表现该品种2022年和2022年参与国家黄淮区区试，两年实验共19个点，其中18个点增产、1个点减产，平均产量219.73 kg/667 m2，比对比秦优7号增产7.82%。

平均产油量105 kg/667 m2，比对比秦优7号增强19.9%。

2022年和2022年参与陕西省关中和陕南灌区油菜品种区域实验，平均产量201.9 kg/667 m2，产油量87.8 kg/667 m2，居首位，较对比增产7.35%。

其中陕南灌区实验平均含油量48.27%。

在大田生产示范中普通产量200 kg/667 m2左右，高产田达250 kg/667 m2以上。

3高产栽培技术3.1集中连片种植油菜属常异花授粉作物，生产上易发生生物混杂，导致产量降低、品质变劣。

“双低”油菜品种筛选试验为了进一步挖掘油菜生产潜力，降低劳动强度，探索适合我乡栽培的“双低”油菜品种，2016年冬开展“双低”油菜品种筛选试验，具体试验小结如下：一、材料与方法1.试验地点管厝乡***村。

2.参试品种中双11号、中油杂11号、浙油50、绵新油78、盐油杂3号、油研9号。

3.播栽期11月1日播种，11朋10日移栽，秧龄40天。

4.试验设计试验共设6个处理，不设重复（小区排列见表1），小区面积0.5亩，6个处理分别是处理1：中双11号；处理2：浙油50；处理3：中油杂11号；处理4：盐油杂3号；处理5：绵新油78；处理6：对照，油研9号。

5.试验方法（1）试验田选择：选择交通便利、肥力中等、排灌方便、具有代表性的田块作为试验田，试验田块面积5亩。

（2）密植规格：哇带沟宽130cm，栽3行，株行距43.3*22cm，亩栽7000株。

（3）大田施肥方案：施纯N11.7kg/667m2，N：K2O：P2O5为1：0.77：0.51。

具体施肥方法是基肥施45%三元复合肥40kg/667m2、硼肥1kg/667m2；苗肥施碳铵20kg/667m2、氯化钾5kg/667m2浇施；苔肥施尿素5kg/667m2在雨后穴施；根外肥在初花期和盛花期各施一次，每次施硼肥0.25kg/667m2加磷酸二氢钾0.25kg/667m2兑水45公斤喷雾。

（4）科学管水：整畦时要开好三沟，串心沟和围沟，沟深30厘米，围沟与出水沟深些，春节前进行清沟培土，以利排水防渍，防倒。

（5）病虫防治方案：油菜的病虫害主要有菌核病、霜霉病、白粉病、菜青虫和蚜虫。

其中菌核病发病最为严重，其防治应坚持“预防为主，综合防治”的方针，菌核病是影响油菜产量最主要病害之一，要十分注意油菜生长的后期田间管理，把做好菌核病的防治列为油菜后期生产管理的重点，防止菌核病大面积危害成灾。

措施上，在清理好“三沟”的基础上，初花期后一周用40%的菌核净可湿性粉剂每亩施用100克兑水40公斤喷施，重病区盛花期再防治一次。

“五防”双低油菜
防渍害：开春后，雨水逐渐增多，排水防渍是油菜春管的当务之急。

因此，春后必须清理"三沟"（主沟、围沟、厢沟），排除田间积水，以消除渍害。

防病虫：油菜春后主要病虫害有菌核病、病毒病、霜毒病和蚜虫病等，尤以菌核病较为普通，危害严重。

其病害防治方法：一是加深"三沟"，降低地下水位；二是摘除下部老叶，改善通风透光条件；三是在发病初期，每亩用新高脂膜800倍液配合灭病威200克，加水60公斤，或用新高脂膜800倍液加50％多菌灵150克，加水50公斤进行喷雾防治。

发现蚜虫为害，可用新高脂膜600倍液加40％乐果剂800至1000倍液进行喷杀。

防倒伏：稳施薹肥是防止油菜倒伏的关键。

如植株叶小、薹细，应在刚抽薹时亩用牧禾生物菌肥1公斤，浸泡3～5小时后兑水粪40挑窝施。

但薹肥切不可施得过多，以防引起倒伏。

防早衰：春后油菜生长量大，对薹肥不足、花前叶色明显落黄，有缺肥脱力、早衰现象的田块，在花蕾期喷施新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

可防止叶片病毒感染，使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。

以防脱肥早衰。

防空荚：早衰和营养生长过旺的油菜，其空荚比例较高。

因此，在油菜薹蕾期和初花期，及时喷施菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高。

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