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高中生物有机物及糖类、脂质、核酸公开课精品PPT课件

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高中生物必修课件 必修 核酸糖类和脂质

高中生物必修课件 必修 核酸糖类和脂质

02
核酸
核酸的组成
核酸由核苷酸组成，核苷酸由 五碳糖、磷酸基团和含氮碱基 组成。
核苷酸根据五碳糖的不同分为 脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸 ，分别构成DNA和RNA。
DNA由脱氧核糖核苷酸组成， RNA由核糖核苷酸组成。
核酸的种类
DNA
脱氧核糖核酸，存在于细胞核和 线粒体中，携带遗传信息。
RNA
核糖核酸，存在于细胞质中，参 与蛋白质合成。
总结词
了解脂质的组成和分类是理解其性质和功能的基础。
详细描述
脂质是由脂肪酸和醇通过酯键连接形成的化合物，根据所含脂肪酸的数目，可 以分为单脂和复脂。单脂包括油脂、蜡和磷脂等，复脂指的是胶束酯，它是由 多个单脂分子聚合而成。
脂质的性质和功能
总结词
了解脂质的性质和功能有助于理解其在生物学中的作用。
详细描述
感谢您的观看
THANKS
核酸、糖类和脂质是细胞中重要的生 物大分子，是构成细胞的基本物质， 对于理解细胞生命活动和生物体的代 谢具有重要意义。
掌握核酸、糖类和脂质的知识是学习 后续生物课程的基础，对于提高生物 学素养和科学思维能力具有重要作用 。
学习核酸、糖类和脂质有助于深入理 解遗传信息的传递、基因的表达以及 细胞信号转导等核心生物学过程。
05
小结
本章重点回顾
核酸结构与功能
糖类的分类与作用
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为 DNA和RNA两种类型，每种类型都具有特 定的结构和功能。
糖类是生物体内重要的能源物质，根据其 结构和性质可分为单糖、二糖和多糖，它 们在生物体内分别具有不同的作用。
脂质的组成与功能
生物大分子以碳链为骨架
脂质是生物体内另一类重要的分子，包括 脂肪、磷脂和固醇等，它们在生物体内具 有调节生理功能和提供能量的作用。

高二生物必修一糖类和脂质ppt课件.ppt

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1、为什么糖尿病病人除了要严格限制甜味食 品之外，同时也要严格限制米饭和馒头等主 食呢？
2、葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进 入人体细胞。蔗糖是否也可以？为什么？
3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是（淀粉）、纤维素
4、有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉 也很容易引起肥胖，你认为对吗？糖多则形成了脂肪
小组讨论
1.DNA的中文全名是什么？为 什么DNA能够提供犯罪嫌疑人 的信息？
DNA全名：脱氧核糖核酸
DNA 是主要的遗传物质， 而每个人的遗传物质都 有所区别，因此， DNA 能够提供犯罪嫌疑人的 信息。
DNA指纹检测
一、核酸的分类
化学元素组成：C H O N P 分类：DNA 脱氧核糖核酸 ；RNA核糖核酸 核酸的功能： 是细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合 成中具有极其重要的作用。
中用量极少的成分，但是缺少这味药，疗效
将大大下降甚至无效，已知动物的角主要是
由死亡细胞的角化（变性）蛋白质组成的。
则羚羊角等的有效成分最可能是（ ）C
A、特殊活性蛋白质 B、DNA C、微量元素类 D、大量元素类
情境导入 观察探究 对比分析 归纳总结
情5.境板导入书观设察计探究
通式：
1.氨基酸
脱
特点：至少有一个-NH2和-COOH连同一个C上
水 缩
肽键数（水分子数）=氨基酸数—肽链数
合
2.多肽
氨基酸种类、数目、排列顺序不同 多肽空间结构不同
盘
曲 折
导致
叠
结构多样性 构成细胞和生物体：结构蛋白
3.蛋白质
导致
催化作用——酶
功能多样性 运输作用——血红蛋白

高中生物《第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质》课件

高中生物《第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质》课件
由碱基T可知，该链为DNA的一条链，除细胞核外，线粒体、叶绿体中有 少量的DNA和RNA。
题组二 核酸与蛋白质的比较分析 根3.生据物图体示内可某判些断重，要A代化表合D物N的A元，素B代组表成R和N功A，能C关代系表如蛋图白所质示，，①其代中表X、DNYA代复表制， ②元代素表，转A、录B，、③C代代表表翻生译物。大单分子体，a代①表②脱③氧代核表苷过酸程，。单据体图b分代析表不核正糖确核的苷是酸， 单( 体c代) 表氨基酸。 A.人体中单体b的种类有4种 B.导致地球上生物多种多样的根本原因 是C的结构具有多样性
AC..相m同3和质m量4之的间M1的和区M别2被主彻要底是氧五化分碳解糖，和则碱M基1的的耗种氧类量不多同
二糖不完全相同：蔗糖(葡萄糖、果糖) 麦芽糖(2分子葡萄糖)乳糖(葡萄糖和半乳糖)； 多糖均由葡萄糖组成 (2)所有的糖类和脂质都是能源物质( × ) 糖类中纤维素不供能；脂质中只有脂肪供能
(3)所有的糖类都能被斐林试剂鉴定( × ) 只还原糖才可以
(4)所有的脂质都能参与膜结构的构成( × ) 只有磷脂和胆固醇参与膜构成
(3)单体的种类
_脱__氧__核__糖__核__苷__酸__(4种) 组成 DNA _核__糖__核__苷__酸___ (4种) 组成 RNA
知识梳理
2.核酸的种类 (1)分类： 脱氧核糖核酸(DNA) 和 核糖核酸(RNA) 。 (2)DNA特有的物质: 胸腺嘧啶和脱氧核糖 。 (3)RNA特有的物质： 尿嘧啶和核糖 。 3.核酸的功能 细胞内携带 遗传信息 的物质，在生物体的遗传、变异和 蛋白质 的生物合成 中具有极其重要的作用
因脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时 脂肪的耗氧量多，产能也多

高中生物《核酸、糖类和脂质》优质教学课件

高中生物《核酸、糖类和脂质》优质教学课件

B ．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关 C ．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D ．同质量时，脂肪储存能量最多
内容总结
蛋白质
谢谢
易混辨 析
(1) 应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞 ，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防
止 颜色的干扰。
(2) 吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现用现配。 (3)DNA 和 RNA 在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不
同，故结构中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核
或细胞质中。
二、核酸与蛋白质的比 较
问题探讨
1.核酸和蛋白质都是大分子物质，它们的构 成单位分别是什么？
2.核酸和蛋白质的多样性分别体现在那些方 面？二者有什么关系？
变式训 练
若图示中的各部分彻底水解，得
到 产物种类最多的以及种类一样
多的 分 别 是 ( )
A.① ；②和③ C.② ；①和③
B.② ；③和④ D.④ ；①和②
制 者；
蛋白质具有多种生理功能，是生命活动
的者执( 体行现者 ) 。决定
体现
核酸多样性
蛋白质多样性
生物多样性
三、观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布
思维诊断
1 . 甲 基 绿 和 吡 罗 红 对 DNA 和 RNA 的亲和 力不同，实验 中应分别加入 甲 基绿和吡罗红（ ）
2.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色Байду номын сангаас进入细胞（ ）
考点二 糖类、脂质的种类和作用
1 . 糖类是生物体重要的能源物质，一般来说，人体所需能量 的 70 ％以上是由食物中的糖类提供的。请将核糖、脱氧 核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖 原填入下图中。
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功能
储存部位
油脂 脂肪 、油
植物 蜡
磷脂
储能，维持体温, 润滑、缓冲、减压
保护作用
膜的成分
动物皮下、大网膜 和肠系膜部位和植 物种子、果实细胞 叶、果实表面
脑、卵和肝脏 中，大豆种子
胆固醇 膜的成分、调节代谢 固醇 性激素 促进生殖器官发育和生殖细胞形成
维生素D 促进肠道对钙、磷的吸收
1、元素组成：C、H、O、N、P
熊冬眠时，靠什么来维持生命？
熊在冬眠前大量取食获得的营养，大部分转化 为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活 动所需的能量。
1、元素组成：主要C、H、O,很多种脂质 物质还含有N、P等元素。
2、种 类：油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等
植物油脂(油)
动物油脂(脂)
脂质的种类及主要生理功能
种类 举例
动物特有 乳糖
多糖 植物特有 淀粉、纤维素 动物特有 糖元
糖类的作用：
主要的能源物质（葡萄糖）
储能物质（淀粉、糖元） 支持和保护细胞（纤维素） 核酸的组成（核糖、脱氧核糖）
大家一起来“打假”
某八宝粥广告： 本产品绝对不含糖，
糖尿病患者可以放心大胆 地食用。
下图为某饮料的营养成分表，请问该饮 料中是否含糖？
3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是
A．乳糖
B．淀粉
C．糖元
D．麦芽糖
4.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他
喝葡萄糖水，这样做主要是：
A、补充水分
B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液
5．下列四种物质中，与其他三种物质的化学
本质不同的是
A．核糖
B．纤维素
C．糖元
D．性激素
6．下列物质中，构成细胞内膜结构的重要物 质是
• 钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得 佝偻病，老年人会骨质疏松，说明无机盐 能维持正常的生命活动。
• 细胞中无机盐多数以化合物形式存在，如 CaCO3构成骨骼和牙齿。
• 大地震中被困者靠喝自己的尿液维持生命 最终被救，说明水能为人体提供能量。
• 脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪。
有机物及生物大分子
A．植物蜡
B．纤维素
C．磷脂
D．脂肪
知识内容 糖类的种类和作用 脂质的种类和作用 核酸的种类和功能
考试要求 b a a
当你因运动消耗大量能量时，你认为 选何种食物才能尽快补充能量？为什么？
糖类是主要的能源物质
在日常生活中你见过哪些糖 ?
麦芽糖
蔗糖、纤维素 淀 粉
葡萄糖
糖的 分类
单糖 葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖 二糖 植物特有 麦芽糖、蔗糖
2、基本单位：核苷酸
3、分类：根据五碳糖不同 脱氧核糖核酸（简称DNA）
核糖核酸（简称RNA） 4、功能： 贮藏遗传信息。
巩固练习
1．大雁体内的主要能源物质和储ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ物质分别是
A．糖类和油脂
B．油脂和蛋白质
C．油脂和糖类
D．油脂和油脂
2．下列属于植物二糖的是
A．蔗糖 纤维素 B．麦芽糖 葡萄糖
C．淀粉 纤维素 D．蔗糖 麦芽糖