b、n个氨基酸经脱水缩合形成2条多肽链时, 需脱去__n__-2___个水,形成___n__-2__个肽键。
c、n个氨基酸经脱水缩合形成m条多肽链时, 需脱去__n_-_m___个水,形成___n__-m__个肽键。
肽键数=脱水分子数 =氨基酸数-肽链数
d、由100个氨基酸构成得一条多肽链中, 至少有__1__个氨基,___1_个羧基。
人教版生物必修一第二章复习
1、大量元素有哪些? 2、微量元素有哪些? 3、最基本元素是? 4、基本元素是?
组成人体细胞得主要元素
细胞鲜重含量最多得元素是?
鲜重:细胞总重 干重:除去自由水后得重量
细胞干重含量最多得元素是?
• 生物界与非生物界在组成元素种类上相 似;(统一性)
• 生物界与非生物界组成元素得含量差异很 大。(差异性)
环状多肽 n
an-18n
(2)不能忽视蛋白质中得二硫键:
蛋白质分子中除了肽键外,还含有其他化学键,如二硫键。 一个二硫键(“—S—S—”)是由2个“—SH”形成得,形成 过程中要脱去2个氢。故计算蛋白质相对分子质量时除减 去H2O得相对分子质量外,还应考虑脱去H得相对分子质量。
【典例2】某直链多肽得分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生 下列3种氨基酸,相关叙述正确得是( )
蛋白质得元素组成
蛋白质:主要由C、H、O、N四种,大多数蛋 白质还含有P 、 S。是细胞中含量最多得有机 物。
大家应该也有点累了,稍作休息
大家有疑问的,可以询问和交流
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二、蛋白质得基本单位
氨基酸得结构通式。
HO
H2N C C OH
R
• 每种氨基酸至少都有一个氨基(-NH2)和 一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一 个羧基连在同一个碳原子上。