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经典钙与健康PPT课件

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钙与人体健康PPT课件

钙与人体健康PPT课件

06
钙与人体健康的总结
钙在人体健康中的重要性
骨骼和牙齿的主要成分
钙是维持骨骼和牙齿健康的关键元素，有助于维持骨骼密度和预 防骨质疏松。
维持生理功能
钙对于维持神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理功能具有重要作 用。
降低慢性疾病风险
钙的适量摄入有助于降低高血压、心血管疾病和某些癌症的风险。
如何保持钙的平衡摄入
关注儿童和老年人的钙摄入
儿童
儿童期是骨骼发育的关键时期， 应保证钙的充足摄入，促进骨骼 正常生长。
老年人
老年人对钙的吸收和利用能力下 降，容易发生骨质疏松，应特别 关注并保证钙的充足摄入。
THANKS
感谢观看
钙是构成骨骼和牙齿的主要矿物质， 有助于维持骨骼和牙齿的结构和功能。
神经传导与肌肉收缩
钙在神经传导和肌肉收缩过程中起到 关键作用，参与神经冲动的传递和肌 肉纤维的收缩。
血液凝固
钙参与血液凝固过程，是凝血过程中 必不可少的元素。
维持细胞膜通透性
钙离子对维持细胞膜通透性和细胞内 外物质交换具有重要作用。
02
钙与骨骼健康
骨骼的结构与功能
骨骼是人体的重要组织，具有保 护内脏器官、维持身体姿势、造
血和免疫等多种功能。
骨骼由矿物质（主要是钙）和胶 原蛋白构成，具有硬度和韧性的
特点。
骨骼通过骨细胞和骨胶原等成分 进行新陈代谢，维持其结构和功
能。
钙在骨骼中的存在与作用
钙是构成骨骼的主要矿物质，占骨骼 重量的30%-40%。
钙与人体健康
目录
• 钙的简介 • 钙与骨骼健康 • 钙与心血管健康 • 钙与神经健康 • 钙的摄入与补充 • 钙与人体健康的总结
01

钙营养状况及合理补钙课件-PPT课件.ppt

钙营养状况及合理补钙课件-PPT课件.ppt
22
补充钙剂
有机钙：含元素钙量小，溶解度高，对胃肠刺激小，
含元素钙：葡萄糖酸钙（8.9%），乳酸钙（13.0%）， 糖酸钙（13.6%），柠檬酸钙（21.08%）， 甘氨酸钙（21.27%），醋酸钙（22.7%）， 天门冬氨酸钙（23.39%）
无机钙：含元素钙量大，溶解度差，对胃肠刺激大，
含元素钙：磷酸氢钙（23.0%），碳酸钙（40%）， 活性钙（48%）
产后2月 mg 占RDA%
699 46.6
547
36.5
产后3月 mg 占RDA% 676 45.1
607 40.5
14
母乳钙含量
北京市29.5mg/100g 天津市28.5mg/100g 成都市26.7mg/100g
上海市23.3mg/100g -24.4mg/100g 均低于30mg/100g
4
影响钙吸收因素：
1.机体因素：各生命周期钙吸收率不同， 2.婴儿60%，儿童40%，青年25%，成人20%， 3.妇女孕前期36%、孕早期40%、孕中期56%、及孕晚期60% 4.绝经期每年下降2.2%，女性从40对到60岁下降20%-25% 5.运动，低钙膳食，骨折愈合期吸收率高 6.紧张、忧虑、不运动吸收率低。
甘氨酸钙470 mg
醋酸钙435 mg
天门冬氨酸钙 417 mg 氨基酸 合钙364 mg
氯化钙370 mg
磷酸氢钙435 mg
碳酸钙250 mg
活性钙208mg
26
17
钙的主要食品来源
良好来源：奶和奶制品，钙吸收率高。 连骨的小鱼、带壳的小虾。
较好来源：豆类，绿色蔬菜，所含植酸、 草酸影响钙吸收。
18
食物中钙含量（mg/100g）

如何科学补钙ppt课件

如何科学补钙ppt课件
从出生到20岁的20年内钙的积累平均钙储留量 134mgCa/d（平均年骨量增加约4%）
15
人的最佳钙平衡的钙摄入阀值（mg/日）
16
男性（ mg Ca /d）
17
女性 （ mg Ca /d）
18
2.科学的补钙方法 食物补钙 药物补钙
19
2.1食物补钙
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌
12
1.4钙含量的检测和计算
可通过医院检测血钙含量、骨钙密度来 确定是否缺钙 也可通过一些症状来辨别
13
1.4钙含量的检测和计算
钙需求量=（尿钙量+内源性粪钙量+汗 钙量+骨储留钙量）÷肠钙吸收率
14
1.4钙含量的检测和计算
出生婴儿骨内共含钙25-30g，约占体重的0.8%。 20岁后骨内含钙量1000-1200g，约占体重的2%。
(3)促进体内某些酶的活性： 钙离子对细胞功能的维持、酶反应的激活
以及激素的分泌等，都有决定性的影响。如 ATP酶、脂肪酶和某些蛋白酶都需要钙激活。
(4)参与凝血过程： 维生素K的结合蛋白参与血液凝固，即在有钙离
子存在下使可溶性纤维蛋白原转变成纤维蛋白，形 成凝血。
5
1.2影响钙吸收的因素
食物中的钙主要以化合物的形式存在，经过 消化过和变成游离钙才能被小肠吸收。
钙
1
章节目录：
1.概述 钙的生理功能 影响钙吸收的因素 缺钙的症状表现 钙含量的检测和计算
2.科学补钙的方法 食物补钙 药物补钙
2
1.概述
钙是人体内最丰富也是最重要的常量矿 物质，占人体重量的1.5%~2.0%，成年人体 内含钙量达1200g。钙不仅是构成机体完整 性不可缺少的组成部分，而且在机体各种生 理和生化过程中起着极为重要的作用。

微量元素钙与人体健康

微量元素钙与人体健康

那么如何科学补钙呢?
1、补钙应以食补为首选
在日常饮食中，要注意粗细搭配、荤素搭配，多吃绿色蔬菜，养成良好的生活习惯。多吃含钙高 的食物，如乳制品、豆及豆制品、蛋黄、虾皮等。
2、适当锻炼身体有利于钙的吸收利用
减少尿钙的排泄，增加骨的钙储留。此外经常接触阳光，可提高体内维生素C的合成，以促进钙的 吸收。
一、钙在人体中的存在形式
钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐，其次以碳酸盐、柠 檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种，一种是不定形或非 晶相体，含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙，另一种是粗糙的结晶相，通常是以羟 磷灰石的形式存在。骨晶格的统一单位是一个含有18个离子的结构，但在对生物 体中的羟磷灰石的研究中发现，骨矿物质的羟磷灰石部分并不一定具有理想化学 计量构成的完整性。 如锶(Sr)、镭(Ra)、钚(Pu)、铅(Pb)和氟(F)也可以被吸收并结合到晶体中。人牙齿 表面的牙釉质，除5％水外，全部由嵌入有机基质中的无机物-羟磷灰石及氟磷酸 石组成。其中羟磷灰石所占比例超过98％，结构非常致密，成为人体中最硬的部 分。牙本质、牙骨质的结构与骨相似。 存在于软组织、细胞外液和血液中的钙以游离的或结合的离子状态存在，称为混 溶池钙。血浆中的钙，一半以离子形式存在，另一半的大部分以与蛋白相结合的 非离子形式存在。通常血浆中钙的浓度为9～11mg/100ml(无年龄、性别差异)。
3、保持平和的心态、乐观的情绪、开朗的性格
提醒大家，补钙还应该讲究时间，饭前补钙效果较好。但是补钙也有限度，而不是越多越好，超 过了需要钙就会随粪便排出来，不但浪费而且影响镁、铁、锌、铜等的元素的吸收。
科学补钙
补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。
最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且 容易吸收。奶和奶制品还含有丰富的矿物质和维生素，其中的维生素D，可以促 进钙的吸收和利用。酸奶也是一类非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，其中的 有益菌还可以调节肠道功能，适合于各类人群。对于那些不喜欢牛奶或者对牛奶 不耐受的人来说，可以多食用一些替代食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、 大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等。 适当锻炼身体有利于钙的吸收利用，减少尿钙的排泄，增加骨的钙储留。此外经 常接触阳光，可提高体内维生素C的合成，以促进钙的吸收。不过，补钙也应适 量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食 补为主。

钙专题讲座PPT课件

钙专题讲座PPT课件
20钙在体内的分布骨骼牙齿肌肉血液2008年8月你觉得中国人缺钙吗2008年8月消耗增加妊娠期青春期皮质激素抗生素利尿剂碳酸汽水2008年8月缺钙的临床症状婴幼儿中老年人儿童青少年孕妇中年人2008年8月长期缺钙严重后果骨质疏松骨质疏松vs补钙2008年8月定义who世界卫生组织
钙专题讲座
内容提要
2.
3.
注意：单纯维生素D用于治疗骨质疏松症时， 应与其他药物联合使用
2008年8月
培训组
假如您只服用钙或维生素 D
Ca
5 0 0 张
骨量 骨量 骨量
再多的钙也会流失！！！
2008年8月 培训组
最有效的方法—钙与VD同补
2008年8月
培训组
钙维软胶囊
原料:深海珠贝、天然维生素D3 产品特点: 天然无污染深海珠贝作为原料 组方科学，额外添加了VitD3 游离液体碳酸钙、细度大于800目， 接近纳米级，有利于人体吸收
钙：镁=2：1 协同作用可促进钙的吸收
配合维生素B、复合维生素食用更加
2008年8月
培训组

牛初乳钙
纯天然食物配方，牛初乳＋钙，绝不含激素 应用“骨骼生长因子”提升补钙效果，及时将补充 的钙质储存到最需 要钙质的骨骼里； 富含如母乳一般的免疫球蛋白(IgG)，可增强体质， 大大降低患病几率； 含多种生长因子（IgF），促进脑细胞生长发育， 提高智力。 主要成分：牛初乳、碳酸钙 营养素每片含量: 免疫球蛋白35mg 钙150mg
2008年8月
培训组
骨质疏松症危害

行动不便
有一半的病人会因股骨骨折而导致行动不便，需 要别人照顾。
2008年8月
培训组
骨质疏松症危害——老慢支

钙与健康5

钙与健康5

锌、镁
添加矿物质锌、镁，维持机体微量元素的动
态平衡。
锌：提高免疫力，促进蛋白质合成、细胞生长，
加速伤口愈合。 镁：骨骼牙齿的主要成分。刺激抑钙素的形成， 减少钙质的流失，帮助体内多余钙质的溶解；可 促进血液循环和舒张神经。
高钙膳食也可使锌、镁的吸收率降低，尿镁
本元营养医学预防中心
一.钙的分布
钙元素在体内约占2%，成人体内含钙 总量约为1200g。
体内99％的钙集中于骨骼和牙齿中，这些 钙盐使机体有坚强的结构支架。 约1%的钙以游离的或结合的离子状态存在 在软组织、细胞外液及血液中.起重要的调节作 用。
二.钙的功能
促进骨骼发育，维持骨骼健康
骨骼的生长，是由胶原纤维先在骨骼末端
这是相应的成人佝偻病，常见于妊娠妇女、
多产妇或体弱多病的老人 。 是由于膳食中长期缺钙、磷或维生素D引起。 常见症状：骨痛、肌无力和骨压痛。 其特点为骨质钙化不良，骨骼进行性变软 和易弯曲。
成人的骨发育已停止，故其改变限于膜性化
骨的钙化障碍，致过量的类骨组织堆积在骨 的表面，骨质变软，同时因为承重力减弱而 导致各种畸形。 常见的有骨盆畸形，脊柱侧突及长骨弯曲等。 骨盆畸形表现为骨盆的前后径及左右径均变 短，耻骨联合处变尖而向前突出，呈鸟喙状， 称为喙状骨盆。
丰富来源：
干酪，小麦-大豆匀浆
良好来源：
杏仁，巴西果，鱼子酱，干无花果，带有软骨可
食的鱼，绿叶菜，榛子，冰淇淋，牛奶，牡蛎， 酸性稀奶油，大豆粉和酸奶
一般来源：豆类，面包， 花茎甘蓝，甘蓝，蛤肉， 蟹肉，杏干，桃干，蛋类， 橄榄，柑橘，梅干，麦芽
微量来源：芦笋，牛肉， 甜菜，胡萝卜，花椰菜， 玉米和其他谷物，黄瓜， 动物脂肪，植物油， 鱼，果汁等。

钙PPT课件

钙PPT课件

.
21
钙和您的健康
• 四、预防近视
不知你是否知道，危害青少年视力的
眼病--近视眼也会在钙元素面前“钙拜下风
"。眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼
压就不能维持正常，如同电压忽高忽低会
闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此，在
近视的高发年龄段--青春期(具体说来就是
钙对我们人体的 作用难道仅仅是 送我们“好骨和
好牙”吗？
钙是构成我们Leabharlann 体钢骨结构的必须原料， 是我们的生命之本，钙也叫骨骼矿物质
.
1
1、体内钙的存在
正常的情况下成人体 内含钙约为1200克
约99％存在于 骨骼和牙齿中
骨钙 血钙自稳系统
1%的钙存在于 血钙 血液、细胞间
液及软组织中
血钙的浓度保持恒定
脾气大？
看脾气就知 你是否缺钙
钙对传递神经冲动起到了关键的作用 ， 严重缺钙神经会变得紧张、会使人烦躁不 安、易怒、脾气大、爱哭闹。
补钙防止经前综合症 更年期综合症
.
18
钙和您的健康
• 一、预防心脏病
大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血 压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那 就是帮助降低血液中的胆固醇。
据德克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦 克．丹可研究，每天摄钙2200毫克可减少胆固醇 6%；其中危害最大的低密度脂蛋白胆固醇减少 11%，而有益的高密度脂蛋白胆固醇却保持不变。 总之，专家已经确认：不管是通过饮食还是补品， 只要增加钙的摄取量，胆固醇情况就会好转。
.
19
钙和您的健康
• 二、有助减肥
.
7
钙到用时方恨 少，补钙要趁 儿童少年时
•

《生命元素-钙》课件

《生命元素-钙》课件

THANK YOU
感谢各位观看
摄入过量的风险
然而，钙摄入过量也可能增加患 肾结石的风险，因此应遵循适量
原则。
02
钙的吸收与利用
钙的吸收机制
01
02
03
主动转运
钙通过主动转运的方式进 入小肠上皮细胞，需要消 耗能量。
被动扩散
部分钙通过被动扩散的方 式进入细胞，不需要消耗 能量。
载体介导
钙通过载体介导的方式进 入细胞，需要与载体结合 。
神经传导与肌肉收缩
02
钙在神经传导和肌肉收缩过程中扮演关键角色，对维持人体正
常生理功能至关重要。
维持心血管健康
03
钙对维持心血管健康具有积极作用，适量摄入钙有助于降低血
压和心脏病风险。
未来研究方向与展望
深入探索钙与其他营养素的相互 作用
研究钙与其他矿物质、维生素等营养素之 间的相互作用，以更全面地了解钙在人体 内的生理作用。
详细描述
钙是维持心血管健康的重要矿物质之一。研究表明，适量摄入钙可以降低血压 、减少动脉硬化和血栓形成的风险，从而降低心血管疾病的发生率。
糖尿病与钙
总结词
钙的摄入量与糖尿病风险之间存在关联，适量摄入钙可能有 助于预防糖尿病。
详细描述
研究显示，低钙饮食可能会增加糖尿病的风险，而适量摄入 钙则有助于调节血糖水平，预防糖尿病的发生。此外，钙还 参与胰岛素的分泌和作用，对糖尿病的治疗也有一定的辅助 作用。
影响钙吸收的因素
膳食因素
膳食中钙的摄入量、膳食 纤维的含量、脂肪的含量 等都会影响钙的吸收。
维生素D
维生素D能够促进小肠上 皮细胞对钙的吸收，缺乏 维生素D会影响钙的吸收 。
年龄和性别

中国全民补钙.PPT课件

中国全民补钙.PPT课件

真金不怕火炼 效果不怕检验
日常使用方法
1、可代替味精炒菜、煲汤
2、脸部面膜、美容养颜 使用方法：把钙粉溶于少许水中，晚上睡 前清清拍打在面部即可。
3、滋护皮肤 取少许钙粉涂于手背轻轻按摩，产品
会迅速被皮肤吸收。
4、快速愈合伤口
如遇外伤可将钙粉涂于伤口处，伤 口可快速愈合。
5、烫、烧伤
如遇烧或烫伤，可将钙粉撒抹在伤 口处，可快速止痛，结疤直至痊愈，不 留疤痕。
+爱心推荐奖：自己健康是美 德，传递健康是功德．
+介绍一名即获得一张功德卡 ，一张功德卡可免一个月服 务费。
乾坤大爱 康钙
•积博霖功德 圆健康大爱
•享幸福人生 补博霖康钙
博霖
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/30
孕妇：不低于1500mg
钙在体内不能自身合成， 必须靠外界摄取！
钙的作用
1、钙能激活人体近千种酶，（酶是 电流，生命就是电灯，没有酶就没 有生命）
2、钙是人体内重要的无机成份，也 是人体内含量最多的元素之一
3、没有钙肌肉不能收缩；
4、没有钙心脏不易跳动；
5、没有钙消化系统不能 蠕动；
6、钙在人体中起到合 成作用 （比如说胰岛素的合成）
我们人体的钙 占体重的百分 之多少？
百分之二
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/30
通过食补能完 全补上钙么？
您答对了吗？
不能。 食物里面含钙量太低 ，无法完全满足我们 人体所缺乏的钙质
如何选择钙— —好钙的标准？
钙含量高 吸收好
人体利用率高 无副作用
我们应该选 用哪种钙？
学名：L-氨基丁二酸 分子式：C4H7NO4 分子量：133.10 是天然存在的重要氨基酸－

钙在人体的作用 ppt课件

钙在人体的作用 ppt课件
你全面了解钙的重要性：
2 什么被称作垃圾钙？垃圾钙对人体有什么害处？
从骨骼中迁徙出来的钙，不是纯净的钙，它含有骨 浆，胆固醇等多种杂质，在它中和体液中的酸性物 质改善人体内环境的PH后，便形成了“垃圾钙”。
ppt课件
12
带你全面了解钙的重要性：
3 垃圾钙有四大害处
（1）这些垃圾钙想再回到骨骼中去，却被骨骼拒 之门外，因而滞留在骨关节处，形成骨质增生。
ppt课件
8
人体每日钙的推荐供给量
从出生到10岁儿童600毫克 10-13岁800毫克 13-16岁1200毫克 16-19岁1000毫克 成年男女800毫克 孕妇1500毫克 乳母2000毫克
青春期前儿童生长发育迅速，钙的需要量也相对最 大，可达成人需要量的2-4倍。有一句顺口溜说的非 常形象：“男人缺钙雄风不在，女人缺钙衰老变快， 小孩缺钙成长不快，老人缺钙小心摔坏！”
ppt课件
5
钙在人体的作用
成年以后，人体就慢慢进 入了负钙平衡期，即钙质 的吸收减少，排泄加大， 老年人大多是因为钙的流 失而造成缺钙现象。他们 自我诊断的症状有老年性 皮肤病痒，脚后跟疼，腰 椎，颈椎疼痛；牙齿松动， 脱落；明显的驼背，身高 降低；食欲减退，消化道 溃疡，便秘，多梦，失眠， 烦躁，易怒等。
ppt课件
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带你全面了解钙的重要性：
ppt课件
15
带你全面了解钙的重要性：
5 神经系统有哪些作用
钙作为人体的第二信使，调节神经递质释放的速度 和水平，直接参与信息传递，在神经的传导作用中 起主导作用。当缺钙时，会使我们的神经紧张，脾 气急躁，甚至性情偏执，也会得失眠症，钙对人有 安慰和镇定作用。
ppt课件

钙知识PPT课件

钙知识PPT课件

感谢观看
THANKS
06
钙的摄入量与推荐
不同年龄段钙的推荐摄入量
婴儿期（0-1岁）：200-400毫克/天
学龄前儿童（1-6岁）：400-600毫克/天
学龄儿童（7-18岁）：800-1200毫克/天
成人（18岁以上）：800-1000毫克/天
如何增加钙的摄入量
多吃富含钙的食物
如牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、小 鱼干、绿叶蔬菜等。
影响钙吸收的因素
膳食纤维
适量的膳食纤维能够促进肠道 蠕动，有助于钙的吸收，但过 多的膳食纤维可能会干扰钙的
吸收。
草酸、植酸
菠菜、豆类等食物中含有草酸 和植酸，这些化合物可能会与 钙结合形成不易被吸收的沉淀 物。
咖啡因
咖啡、茶等饮料中的咖啡因可 能会加速尿中钙的排泄，从而 影响钙的吸收。
药物
某些药物如抗生素、甲状腺素 等可能会影响钙的吸收和排泄
物质交换的场所。
钙与血压的关系
01
钙摄入量与血压水平呈 负相关，即摄入适量的 钙有助于降低血压。
02
钙通过影响细胞内外的 离子平衡，调节肌肉收 缩和舒张，从而影响血 压。
03
高血压患者适当增加钙 的摄入量，有助于降低 心血管疾病的风险。
04
富含钙的食物如牛奶、 豆腐、鱼类等是良好的 钙来源。
钙与心律失常的关系
心律失常是指心脏电信号的异常传导 ，导致心脏不规则跳动。
适当提高钙摄入量可以降低心律失常 的风险，尤其是对于有家族遗传史的 人群。
研究表明，钙离子在心脏电生理中扮 演重要角色，参与心脏的兴奋和传导 过程。
保持均衡的饮食，摄入适量的钙和其 他营养素，对维护心血管健康至关重 要。
05

钙与健康PPT课件

钙与健康PPT课件

高 高 高 低 低 污染 低
18
六、维生素缺乏引起的疾病
维生素B1缺乏：脚气症 维生素B2缺乏：口腔溃疡 维生素B12缺乏：恶性贫血 维生素A缺乏：夜盲症 维生素D缺乏：佝偻病 维生素E缺乏：易衰老 尽管维生素重要,但是没有矿物质的参与
很难被人体吸收利用。
人体
细胞
钙 酶铁
锌
19
七、钙是生命之源
同时由钙组成的液状物环绕着卵细胞， 钙震荡 钙震荡起到激活卵子的作用，使卵子获得受精能力。 精卵结合，一个新的生命才能开始 缺钙可导致不育不孕症，钙的代谢紊乱将会引起 卵子不成熟，精子异常或精卵结合障碍，胎儿畸形等。 没有钙就没有生命
◆免疫系统: 结缔组织病、风湿及类风湿、痛风、红斑狼疮。 ◆生殖泌尿系统:泌尿系感染、前列腺增生、肾炎、
泌尿系结石、月经不调,不育症等。 ◆内分泌系统:甲亢、甲减、肥胖症、更年期综合症、糖尿病等 ◆血液系统：贫血、再生障碍性贫血。 ◆皮肤:神经性皮炎、痤疮、湿疹、荨麻疹,牛皮癣等。 ◆五官:近视、花眼、白内障、耳鸣、耳聋等。 ◆肿瘤：乳腺癌、宫颈癌、肺癌、肝癌、淋巴癌、白血病等。
29
30
十、钙剂比较与分析
（一）原料： 1.无机：石灰石、大理石、石膏、珍珠、牡蛎、贝壳、珊瑚…… 2. 有机：脊椎动物骨骼
（二）加工方法 1、物理法： 1）.机械研磨法：超微粉碎，工艺简单，吸收率5—10% 2）.高温煅烧：750度的高温，碱性PH值：9↑，吸收率 20—30%，珍珠粉、牡蛎、龙牡壮骨 2、化学法： 酸碱处理，酸性：PH值:6↓，吸收率30—40%，葡萄糖 酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙. 活性钙、 碳酸钙（钙尔其 D、钙镁片）
25
钙迁徙的结果
1.硬组织软化：骨质疏松，软骨病。 2.软组织硬化： 异钙质沉积在骨关节负重部位（颈椎、腰椎、足后 跟、膝关节→骨质增生、骨刺） 异钙质沉积在空腔器官→结石（肾、胆囊） 异钙质沉积在血管壁上→动脉硬化 、高 血压、糖 尿病等一百多种

营养素与健康(一)钙与镁PPT课件

营养素与健康(一)钙与镁PPT课件

人体99%的钙质存在于骨骼和牙齿，称为骨钙，少量的 1%存在于血浆中，称为血钙。 骨钙与血钙之间存在着动态平衡，可以进行自我调节以 维持血钙的恒定，同时也是骨不断更新的过程。 钙的吸收与排泄之间相对平衡，当摄入和吸收的钙不足 时，骨骼会释放出钙以维持正常血钙浓度，从而使各组 织细胞维持其正常的功能；反之，当摄入和吸收的钙大 于所需量时，多余的钙就会被贮存于骨骼中，以避免血 钙过度升高。 当人体长年缺钙得不到补充，这个系统就会出现偏差， 刺激甲状旁腺进入亢进状态，持续分泌过量的甲状旁腺 素，保证每天从骨骼中溶解相应的骨钙去补足血钙，结 果造成人体的骨钙总量，每年以1%的速率丢失。
此外，神经兴奋性的维持、镇定神经和神经递质 的合成以及正常神经冲动的传递都与Ca2+有关， Ca2+还参与血液的凝固过程，当机体受伤出血 时，Ca2+起了催化作用，及时地将凝血酶原转 变为凝血酶，凝血酶再将纤维蛋白原聚合为纤维 蛋白以造成伤口血液的凝固。 Ca2+还能通过影响细胞壁的渗透性而调节液体 透过细胞壁。 此外， Ca2+还与细胞的有丝分裂、生殖细胞的 激活有关，使动物得以繁衍。
3、孕妇和乳母 准妈妈在妊娠过程中，母体从全身到子宫局部 都发生了很大变化，其目的是保持母体内环境 的稳定从而保证胎儿发育生长。 在机体发生的一系列变化中，以钙代谢方面的 变化尤为明显，同时由于母体细胞外液容量扩 大、肾功能加强导致钙排出增加，以及母体钙 转运到胎儿等因素都极易使母体受到缺钙的打 击。 因此，如果母亲的钙摄入不足，尿钙排出增加， 将会引起母亲骨钙量下降。
同时甲状旁腺素，具有使钙从细胞外进入细胞内 的作用，所以细胞中的钙会因而暴增，致使细胞 内外钙浓度失去平衡，遂引起各器官的障碍，这 也正是生病的原因，钙摄取不足反而导致体内钙 泛滥，这种反常现象即叫做“钙的奇论”。 这种奇论便是动脉硬化、心肌梗塞、老年痴呆等 种种疾病的肇因。* 缺钙引起的细胞钙代谢紊乱还会影响到神经组织， 那些精神焦虑症，神经分裂症，老年痴呆症也与 钙的调节功能失常有密切关系。

儿童如何合理补钙PPT课件

儿童如何合理补钙PPT课件

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2019/11/17
注意事项（四）
四．减少食物因素对补钙的影响 由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比 如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从 尿中丢失，影响补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等 食物中含有大量草酸或植酸，这些也会影响到食物中钙的 吸收。而适当的蛋白质，膳食中的维生素D，酸性氨基酸 和低磷膳食则均可提高钙的吸收，对于宝宝补钙有一定促 进作用。人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，钙的吸收 率最高。所以每次给宝宝服用钙制品可以量少一点，分成 多次服用，这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。 如果一次就服用很多，大量没吸收的钙就浪费了。
缺钙症状 （注意：有如下症状也不等于缺钙）
烦躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易惊醒；
出汗比较多，即使天气不是很热，也容易出汗；
枕部脱发圈，后脑勺常会出现脱发的情况；
比同龄孩子更晚出牙；
囟门闭合迟，肌无力；
神情呆滞、表情少，动作和语言都比同阶段的孩子落后；
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2019/11/17
注意事项（五）
•配方奶粉的钙都按 照300毫克/日的标 准设计，不需要额 外补钙。
（二）、要给小儿做全面的体格检查，通过检查进一步确定小儿是否存 在缺钙的临床表现？小儿长期缺钙可导致骨骼发育异常，但由于人在器 官发育上存在一定差异，所以发现小儿骨骼发育有轻微异常，也不能轻 易下结论，应该经过对各种信息的综合分析或观察再做诊断，而不能一 看到小儿头囟门大一点，或肋骨稍有一点上翘就诊断小儿缺钙。
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2019/11/17
注意事项（一）
一．高钙摄入会影响铁、锌、镁等元素的吸收，婴儿和青春期 儿童骨骼生长最快，钙储存量最多，保证钙摄入量是必要 的，但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并 不科学,不但影响儿童胃口，还容易出现厌食、便秘及胀气， 甚至可能患上结石。同时，高钙摄入还会影响铁、锌、镁 等元素的吸收，对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
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钙与健康
主讲人: 陈维明
1
什么是健康？
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联合国世界卫生组织 （WHO）
保健大宪章对健康作了如下定 义：“健康不仅仅是身体没有疾病 还要有完整的生理、心理状态和社 会适应能力”。
3
一、人体健康条件
1、均衡营养 2、适当运动 3、充足睡眠 4、心理健康
4
营养缺乏的疾病
维生素A缺乏症：夜盲、干眼…… 维生素B1缺乏症：脚气，心脑血管病…… 维生素B2缺乏症：口舌生疮…… 维生素B12缺乏症：恶性贫血…… ＶC---坏血病。舌苔厚重、牙龈出血…… ＶD---佝偻病、软骨病 维生素的吸收要有矿物质的参与
用
天
狮
产 品
服
前
用
天
狮
产
品
后56
服用产品前
智光苹
服用天狮产品两个月57后
服用产品前
智光苹
服用天狮产品两个月5后8
天狮集团向北京市残联捐赠一百万产品大会 智光苹与李金元总裁 市残联领导合影
2002年1509月10日
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祝
梦 想 成 真
全 家 幸 福
您 身 体 健 康
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二、钙的作用
• 1、维持心脏跳动的节律 • 2、参与神经中枢的传递 • 3、参与肌肉的伸缩 • 4、加快白细胞的吞噬 • 5、参与血液的凝血机制 • 6、参与细胞内多种功能
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二、钙的作用
1、维持心脏跳动的节律
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2、参与神经中枢的传递
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3、参与肌肉的伸缩
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二、钙的作用
• 4、加快白细胞的吞噬
0—1 儿童 少年 成年
老年人\妇女
孕妇
400 800 1000 800 1200 1500
200 400 500 500 450 500
200 400 500 300 750 1000
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小鸡的骨骼从哪里来？
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孩子的骨骼从哪里来？
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为什么缺钙没感觉
？
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24
○
○
25
26
这种现象从20岁开始， 每年以1%的速度流失！！！！ 30岁流失10% 50岁流失30% 70岁流失50%
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• 病理基础：
血管内皮系统增厚—管腔狭窄—纤维斑 块形成—动脉粥样硬化—心脑血管疾病
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血栓的形成
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缺钙带来的骨的病变
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这是骨质疏松症的骨头切片图
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腰椎间盘突出
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腰椎间盘突出
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四、钙缺乏症
• 1、骨代谢症 • 2、内分泌病 • 3、心血管 • 4、神经系统 • 5、消化系统 • 6、呼吸系统
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四、钙缺乏症
•7、泌尿系统 •8、生殖系统 •9、感觉器官 •10、免疫系统 •11、血液系统 •12、恶性肿瘤
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五、钙剂的比较分析
• 1、原料：有机（动物骨骼-牛）
•
无机（贝壳、珍珠、牡蛎、
石灰、龙骨、阳起石……）
• 2、加工方法：机械研磨、物理煅烧、 化学、生物酶解法。
• 3、存在形式：
• 为了避免服用上述钙质所出现的缺点，以生产研制钙产品而
享誉国际的天津天狮集团，在人体补钙理论上取得了革命性
的突破，推出了新一代的高科技成果——天狮营养高钙系列
产品。
该系列产品是以生长在中国内蒙古大草原牛只的鲜脊骨
为主钙源，纯净无污染，利用现代生物提取技术精制而成，
所酶解的骨钙粉，其主要成份能绝大部分被人体迅速吸收，
分子型 、离子型、络合型 。
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（一）原料：
1.无机：石灰石、大理石、石膏、珍珠、牡蛎、贝壳、珊 瑚……
2.有机：脊椎动物骨骼(牛骨)、粮食．
（二）加工方法: 1、物理法
1）.机械研磨法：超微粉碎，工艺简单，吸收率5—10%
2）.高温煅烧：750度的高温，碱性PH值：9↑，
吸收率 20—30%，珍珠粉、牡蛎、龙牡壮骨
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二、钙的作用
• 5、参与血液的凝血机制
血
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6、参与细胞多种功能
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钙参与生命的孕育
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一个精子试图进入卵子的瞬间
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精子依靠前边的顶体与卵子结合
钙
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精子依靠前边的顶体与卵子结合
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精子依靠顶体与卵子结合 新的生命诞生了！
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目前我国缺钙状况
年龄
（
）
日需求量 日摄入量 日缺乏量
（三）剂型： 分子型 ：吸收率10－30％ 、颗粒大。 离子型 ：吸收率35－50％ 、 胃内酸碱中和，易沉淀。 络合型 ：吸收率90％以上 、 胃内不释放，小肠直接吸收。
优质钙应符合三个条件：有机钙 生物酶解法 氨基酸鳌合钙
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钙的吸收是世界性难题？
十二指肠
大肠
钙----碱性! 胃----酸性! 酸碱中和……
2 、 化 学 法 ： 酸 碱 处 理 ， 酸 性 ： PH 值 :6↓ ， 吸 收 率 30— 40%，葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙. 活性钙、碳酸 钙（钙尔其D、钙镁片）
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3、生物酶解法：高科技生物酶解法提取技术，属氨基酸鳌 合钙，PH值：中性，吸收率高，解决了补钙容易吸收 难的问题，是中国科学院6年研究的成果，是填补了国 内外空白的获奖专利项目。 注：PH值：7.35－7.45，酸性：6↓，碱性：8↑
天狮集团总裁--李金元
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天狮营养高钙系列产品荣获历届全国钙代谢委员会大奖
“人类杰出贡献奖”和“人类健康贡献奖” “21世纪 优秀钙制剂”
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在人民大会堂喜获中国食品安全认证（HACCP） 52
哈尔滨佝偻症患者 服用3个月营养高钙冲剂后的变化
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双胞胎的故事
妹妹遥遥 姐姐潇潇
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服
生物利用率极高。
它打破了以往补钙剂以钙盐为主要成份的传统模式，在进
入人体后能以氨基酸螯合钙的形式存在，并直接参与小肠绒
毛上皮细胞对氨基酸的主动转运过程，不依靠小肠氨基酸直
接被人体吸收，根本解决了小肠氨基酸分泌不足,也就是钙吸
收障碍的问题，是目前全球极少数已开发成功的氨基酸螯合
全营养补钙剂。
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小肠Байду номын сангаас
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络合钙
十二指肠
大肠
把钙离子包上氨基 酸穿胃而过
在小肠弱碱 性环境内充 分释放吸收
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天狮营养高钙产品特点
• 1、多功能的营养源
• 2、钙的含量高（每 100g成品中含钙 4000mg）
• 3、吸收率是95%
• 4、钙磷比符合国际 标准
2：1
5、口感好
• 6、对功能效果显著
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科技创造优势---天狮营养高钙冲剂