下载文档原格式
瓜果蔬菜的无土栽培技术与实践无土栽培技术是一种不依赖传统土壤的种植方式，通过营养液供给植物所需的养分，使作物得以正常生长和发育。
在现代农业生产中，无土栽培技术越来越受到青睐，因为它具有高效、环保的特点。
特别是对于瓜果蔬菜的种植来说，无土栽培技术的应用具有显著的优势。
本文将探讨瓜果蔬菜的无土栽培技术与实践。
一、选择适合的瓜果蔬菜品种无土栽培技术适用于许多瓜果蔬菜品种，但不同的作物有不同的生长习性和对环境的适应性。
因此，在进行无土栽培之前，必须了解所选择的瓜果蔬菜品种，包括其生长周期、光照、温度和湿度等要求。
常见的适合无土栽培的瓜果蔬菜品种有番茄、黄瓜、辣椒和草莓等。
二、构建适宜的生长环境无土栽培技术需要为植物提供一个适宜的生长环境。
首先，选择合适的容器或支架来栽培瓜果蔬菜。
例如，使用栽培盘、塑料袋或塑料桶等作为种植容器，或者搭建支架用来支撑蔬菜的生长。
其次，设置合适的灯光系统和温湿度控制设备。
无土栽培通常需要人工补光，因此需要安装合适的灯具，以提供植物所需的光照时间和光照强度。
同时，通过空调、加湿器等设备来控制温度和湿度，以确保植物的正常生长。
三、配置适宜的营养液无土栽培的核心是通过营养液为植物提供养分。
营养液是由水溶性肥料和水按一定比例配制而成的。
在配置营养液时，应根据不同瓜果蔬菜的需求，调配相应的肥料种类和比例。
通常，主要包括氮、磷、钾、微量元素等。
通过定期检测和调整营养液的浓度和pH值，可以确保植物得到充足的养分供应。
四、定期管理与维护无土栽培技术需要定期对植物进行管理和维护。
首先，要定期检查根系情况，及时清除枯死或病虫害受损的根部。
其次，要控制植物的生长形态，及时修剪和摘除不必要的枝条和叶片，以保持植株的健康和通风。
此外，要合理控制水分和养分供应，避免过浇水和过施肥。
五、病虫害防治在无土栽培过程中，由于植物之间距离较近，容易导致病虫害的传播。
因此，要加强病虫害的防治工作。
可以使用无土栽培专用的杀虫剂和杀菌剂，对植物和种植容器进行定期杀虫和消毒，以减少害虫和病菌的侵害。
生菜无土栽培技术汇报人：日期:CATALOGUE目录•无土栽培技术介绍•生菜无土栽培技术详解•生菜无土栽培技术的营养液配制•生菜无土栽培技术的日常管理•生菜无土栽培技术的经济效益分析•生菜无土栽培技术的案例展示无土栽培技术介绍01无土栽培是指不使用天然土壤，而使用非土壤的基质或营养液来栽培植物的方法。
分类无土栽培技术可分为水培、基质培和气雾培等。
其中，水培是将植物根系直接浸泡在营养液中；基质培则是将植物种植在非土壤的基质中，再通过营养液进行水分和养分供应；气雾培则是将植物悬挂于一个封闭的系统中，通过喷雾装置将营养液雾化后直接喷洒到植物根系上。
定义定义与分类VS无土栽培技术起源于19世纪中叶，当时主要用于花卉、蔬菜和水果的生产。
随着科技的发展，无土栽培技术逐渐得到广泛应用，特别是在蔬菜和水果生产方面。
发展近年来，随着人们对食品安全和环境问题的关注，无土栽培技术得到了更多的关注和应用。
同时，随着科技的不断进步，无土栽培技术也在不断完善和优化，为现代农业的发展提供了新的途径。
优势无土栽培技术具有提高作物产量、品质和抗逆性，减少病虫害发生，节约水资源和土地资源等优势。
此外，无土栽培技术还能够实现作物的精准管理和自动化控制，提高生产效率。
局限无土栽培技术也存在一些局限，如初期投资成本较高，需要大量的设备和管道等。
此外，由于无土栽培需要使用大量的营养液，因此需要耗费大量的能源和水资源。
同时，无土栽培技术的管理也需要专业知识和技能，不易被普通农民掌握。
生菜无土栽培技术02详解栽培设施栽培容器灌溉设备营养液栽培设施与材料01020304无土栽培需要一定的栽培设施，包括温室、大棚、简易栽培床等。
栽培容器可以采用塑料盘、泡沫塑料箱、水泥池等。
需要配备灌溉设备，如水泵、喷头等。
需要配制适合生菜生长的营养液。
无土栽培的基质可以选择蛭石、珍珠岩、岩棉等。
基质选择基质配制基质消毒根据生菜的生长需求，将不同比例的基质进行混合。
生菜有机生态型无土栽培技术1品种选择生菜属喜冷凉的耐光性作物，耐寒性，抗热性不强，一般秋冬季和春季栽培。
适合无土栽培的品种很多，如大湖366、皇帝，适合四季栽培，马来克适合秋冬季栽培。
2播种育苗生菜的种子很小，先把种子裹上一层硅藻土等含钙物质的种衣，播种比较方便。
将草炭和蛭石按3∶1比例，尿素2.0克/盘，磷酸二氢钾2.0克/盘，消毒鸡粪10.0克/盘混配作为育苗基质。
装入直径8～10厘米、高7.5厘米的塑料钵中，然后浇透水，再将经浸种、催芽的种子播入营养钵内。
将温度调至15～20℃，以利种子发芽。
以后灌溉清水以补充水分。
秋冬季为使生菜能够供应市场，可以每隔1周播种1次。
出苗后到2～3片真叶即可定植。
3栽培技术3.1栽培槽的构造建槽大多数采用砖，3～4块砖平地叠起，高15～20厘米，不必砌。
为了充分利用土地面积，栽培槽的宽度定为96厘米左右，栽培槽之间的距离定为0.3～0.4米，填上基质，施人基肥，每个栽培槽内可铺设4～6根塑料滴灌带。
3.2基质配比4份草炭，6份炉渣，5份沙，5份椰子壳，5份葵花秆，2份炉渣，3份锯末，7份草炭，3份珍珠岩。
先腐熟，C/N比降到30∶1。
3.3施肥、浇水定植之前，先在基质中按每立方米基质混入10～15千克消毒鸡粪、1千克磷酸二铵、1.5千克硫铵、1.5千克硫酸钾作基肥。
定植后20天左右追肥1次，每立方米追1.5千克三元复合肥（15～15～15）。
以后只须灌溉清水，直至收获。
3.4定植每个栽培槽可栽植4～5行生菜，株行距大约为25厘米为宜。
4采收不结球生菜长到一定大小既可采收，结球生菜则需要在叶球形成后采收，采收时可连根拔出，带根出售，以表示系无土栽培产品，能够引起人们更大的兴趣，且有比较好的售价。
采收后可经过初加工，即采用保鲜膜包装上市，可取得更好的经济效益。
蔬菜、花卉无土栽培技术汇报人：日期:•引言•无土栽培技术原理•蔬菜、花卉无土栽培技术实施目录•蔬菜、花卉无土栽培技术优势与局限•蔬菜、花卉无土栽培技术应用前景展望01引言无土栽培是一种不使用天然土壤，而使用其他介质（如砂、蛭石、珍珠岩等）来提供植物所需的水分、养分和空气的栽培技术。
定义无土栽培可以避免土壤传播的病虫害，减少化肥和农药的使用，提高植物生长速度和产量，同时易于管理和控制。
优点无土栽培技术概述蔬菜、花卉无土栽培的意义无土栽培可以提供适宜的生长环境，促进植物生长，提高产量和质量。
无土栽培可以减少对土壤的依赖，节约水资源和土地资源。
无土栽培可以适应不同的环境条件，如干旱、盐碱地等，有利于扩大种植范围。
无土栽培便于实现自动化管理，提高生产效率和管理水平。
提高产量和质量节约资源适应性强便于自动化管理02无土栽培技术原理根据植物生长需求，营养液中应包含氮、磷、钾等大量元素以及钙、镁、铁等微量元素。
营养液成分营养液配比营养液酸碱度不同植物对营养液的配比有不同的要求，需根据植物种类和生长阶段调整。
保持营养液的酸碱度稳定，有利于植物吸收养分。
030201营养液配制原理植物生长调节剂可促进植物生长，提高产量和品质。
促进生长通过使用植物生长调节剂，可以调节植物的开花时间和结果数量。
调节开花结果某些植物生长调节剂可以提高植物的抗逆性，如抗旱、抗寒等。
提高抗逆性植物生长调节剂的应用原理。
生菜的无土栽培技术生菜是一种常见的蔬菜，经常被人们食用。
传统的生菜种植方式需要有土栽培，但无土栽培已被广泛采用以解决土地面积的不足和土壤的污染等问题。
本文将详细介绍生菜的无土栽培技术。
无土栽培的基本原理无土栽培是一种以营养液代替土壤进行栽培的方式。
它的基本原理是通过喷淋给植物根系供给含有足够营养的液体，在适宜的温度和光照条件下，使植物根系获得足够的营养和水分，以实现生长和发育。
相对于传统的土壤种植，无土栽培的环境控制更容易，栽培周期更短，生长速度更快，产量更高，并且污染更少。
生菜的无土栽培方法生菜的无土栽培方法包括了三种方式，分别是水培、气雾栽培和基质培养。
下面将会分别介绍这三种方法。
水培水培是一种在浸泡生菜的根部的水中添加了足够的营养液，从而达到无土栽培目的的方法。
水培的优点是营养物质易于喂养，不需要使用大量耕地，无昆虫害虫，适用于不同特征的生菜作物。
水培需要保证营养液的配方，例如生菜生长周期不一样需要配合不同的配方，超过体积的氮肥将会产生酸毒，导致植物死亡。
水培设备包括水泵、电动机、胶卷、塑料盆、pH计、电极计等工具。
选择合适的工具和配方是确保水培成功的关键。
气雾栽培气雾栽培是通过将浓缩的营养液变成雾状，然后将生菜悬挂在生长室中，由于生菜不接触水，营养物质主要来自根系的吸收，达到栽培的目的。
它的优点是无土种植，减少人工和机器作业，适用于多次连作，灌溉从根部开始，减少污染。
但是成本较高，增加了在室内控制对温度、光线、营养液质量等方面的要求。
气雾栽培需要合格的灌溉设备、营养液和灯光。
生菜生长环境的监控也至关重要，包括光强度、温度和湿度等。
基质培养基质培养是将植物种在离土栽培介质上，通过离土介质（如珍珠岩等）将植物保存在小块矿物或石绵中，根据不同作物的特征使用不同质地的介质以及不同的物理和化学处理方法。
基质种植可以更好地控制根部的需氧量，由于养分含量较弱，因此需要更精确的营养调节，以保证植物的生存和生长。
蔬菜无土栽培技术优质高效栽培技术蔬菜是人们日常生活中重要的食材之一，但传统的蔬菜种植方式往往受到天气、土壤质量等各种因素的限制，影响着蔬菜的生长和产量。
近年来，无土栽培技术作为一种新型的蔬菜种植方式逐渐得到广泛应用。
本文将介绍蔬菜无土栽培技术的基本原理和优势，以及如何实施这种高效的栽培技术。
一、蔬菜无土栽培技术的基本原理蔬菜无土栽培技术是利用人工培养基和水培液来替代传统土壤的种植方式。
它的基本原理是通过供给植物所需的养分和水分，以及控制环境因素来提高蔬菜的产量和质量。
1.1 人工培养基：在无土栽培技术中，人工培养基是替代传统土壤的重要因素之一。
人工培养基是由多种无机或有机材料混合而成，可以提供植物生长所需的养分和水分。
1.2 水培液：水培液是蔬菜无土栽培技术中的另一个重要组成部分。
水培液是一种富含植物所需养分的溶液，通过浸泡或滴灌的方式供给植物根系。
1.3 控制环境因素：在蔬菜无土栽培中，环境因素的控制非常重要。
例如，灯光、温度、湿度等环境因素对植物的生长和发育有重要影响。
通过合理控制这些环境因素，可以促进植物的生长，提高产量和品质。
二、蔬菜无土栽培技术的优势相比传统的土壤种植方式，蔬菜无土栽培技术具有许多明显的优势。
2.1 节约土地资源：蔬菜无土栽培技术不需要大量的土地资源，可以在城市或空间有限的地方进行种植，解决了城市化进程中农地资源紧缺的问题。
2.2 减少水资源的浪费：蔬菜无土栽培技术利用水培液供给植物所需的水分，相比传统土壤种植方式，可以节约大量的水资源，减少水的浪费。
2.3 提高产量和品质：蔬菜无土栽培技术通过精确供给植物所需的养分和水分，以及控制环境因素，可以提高蔬菜的产量和品质，保证蔬菜的营养价值和口感。
2.4 减少对化学农药的依赖：蔬菜无土栽培技术可以通过控制环境因素来减少病虫害的发生，降低对化学农药的依赖，生产出更加健康、无污染的蔬菜。
三、蔬菜无土栽培技术的实施步骤要实施蔬菜无土栽培技术，需要根据具体的情况和蔬菜种类进行相应的调整和操作。
生菜水培管理技术水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高，病虫害少，无连作障碍等优点。
去年2月我们进行了水培生菜的试验栽培。
其中静止水培生菜方法简便，操作容易，适宜生产上推广使用。
下面简要介绍一下其栽培管理技术。
1.品种选择和季节安排：生菜喜冷凉，在冬春季节15℃～25℃温区范围内生长最好，低于15℃生长缓慢，高于30℃生长不良，极易抽薹开花。
水培生菜适合选择散叶生菜品种。
2.营养液配制和栽培容器的选择：营养液配方选择每吨水加入硝酸钙600克、硝酸钾600克、硫酸镁350克、磷酸二氢铵150克，微肥选通用配方。
生产上栽培时，可用栽培槽或栽培池；家庭栽培时，用盆、钵、箱等，保证不漏水就可以。
3.育苗定植：（1）育苗：取育苗盘用蛭石作育苗基质，播种前，将蛭石用水浸透，把种子均匀撒播在蛭石上面，然后覆盖一层相当于种子一倍的蛭石，浇透水，在20℃的温度条件下，5～7天可出苗。
出苗后，用EC值（水质标准的主要指标电导度）1.6～1.8的营养液浇灌。
（2）定植：取泡沫板，每隔20厘米打一个孔，孔径2.5厘米，将水培容器口盖严。
容器内放营养液，EC值1.6～1.8。
当生菜苗长至2片真叶时，进行分苗定植。
首先，洗净苗子根部蛭石，在茎基部位裹海绵条，然后将苗塞进泡沫板孔中。
保持茎基部位的干爽透气，可大大减少根茎基部病害的发生。
4.管理和采收：水培生菜的管理过程很简单，定植后，为保持营养液液面稳定一致，可2～3天加一次营养液，水温20℃～22℃、pH值6～6.5。
当苗子3～4片真叶时，调整EC值1.8～2，视情况续加营养液，约20～25天就可长成商品菜。
1家庭栽培时，可以用采叶片的方式，随采随吃，保持新鲜。
生产上一般是一次性采收。
为了直观表现水培菜的特点，带一部分洁白根系更好。
为了降低生菜体内的硝酸盐含量，在收获前一周，不需要补充营养成分，只续加清水。
5.病虫害：水培生菜的病虫害很少。
在营养液水培中，保持营养液洁净很重要，因为一旦发生根部病害，就会很快蔓延，造成无法挽回的损失。
生菜无土栽培技术及技巧生菜是一种常见的蔬菜，以其独特的营养价值和美味受到广大消费者的喜爱。
传统的生菜栽培通常需要土壤和大量的水资源，但随着无土栽培技术的不断发展，越来越多的农民开始尝试无土栽培生菜。
本文将介绍生菜无土栽培的技术及技巧。
一、基本原理无土栽培是指在没有使用土壤的情况下，通过给植物提供必要的营养物质和水分，以及适宜的环境条件，使植物得以生长和发育。
生菜无土栽培主要采用水培或介质培的方式进行。
二、材料准备1. 植物种子：选择适合无土栽培的生菜品种，如绿叶生菜、奶油生菜等；2. 容器：可选择塑料盆、塑料槽或者特制的无土栽培平台；3. 营养液：选择适合生菜生长的无土栽培营养液；4. 光源：提供充足的光照，可以使用LED灯等人工光源。
三、水培栽培技巧1. 种子处理：先将种子浸泡在温水中，促进其发芽；待种子发芽后，将其放在培养皿或海绵块中；2. 营养液准备：按照生菜生长的需要，配制无土栽培营养液，保证植物所需的营养元素供应；3. 植株定植：当幼苗长到一定程度时，将其定植在容器中，注意定植的深度和间距；4. 光照管理：生菜对光照的需求较高，保证植株每天获得充足的光照，可以使用LED灯提供额外的照明；5. 营养液管理：定期更换营养液，保持营养液的浓度适宜，并保持适当的pH值；6. 温度和湿度控制：保持适宜的生长温度和湿度，利于根系的吸收和植株的正常生长。
四、介质培栽培技巧1. 介质选择：可选择砂石、蛭石、腐殖质等作为介质，保持良好的透气性和保水性；2. 洗涤处理：对介质进行洗涤处理，去除杂质和有害物质；3. 植株定植：将幼苗定植在介质中，注意控制定植的深度和间距；4. 水分管理：保持介质的适宜湿度，避免出现水分过多或者过少的情况；5. 营养液管理：定期给植株添加适量的营养液，保证植株获得必要的养分；6. 进行疏菜：当植株生长到一定程度时，进行适当的疏菜，保持植株之间的距离。
无土栽培生菜具有节水、无土壤传播病虫害、生长快等优点。
无土栽培有几种方法蔬菜无土栽培技术与步骤随着农业生产技术的不断进步，近年来无土栽培蔬菜技术得到广泛运用。
下面我们谈谈无土栽培有几种方法，以及蔬菜无土栽培技术有哪些具体步骤。
一、无土栽培有几种方法无土栽培主要有三种栽培方式，分别为水培、雾培（气培）、基质栽培。
1、水培：指的是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物，并且不借助基质来固定植株根系的栽培方法。
2、雾培：营养液在经过过滤处理后，通过雾化喷雾装置而变成细小的雾滴，然后直接喷洒至作物的根系。
3、基质栽培：使用泥炭、稻壳、树皮等有机基质，蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、沙砾等无机基质来固定作物根系，然后通过滴灌或细流灌溉来提供营养液，保证植株正常生长。
二、无土栽培在农业中的具体应用1、无土育苗：利用无土栽培技术育苗，幼苗生长迅速、苗龄短、根系发育好、健壮整齐，定植后缓苗时间短、易成活。
2、蔬菜栽培：无土栽培技术培养出无污染的绿色蔬菜食品，既健康有安全，受到了人们的重视。
3、花卉栽培：利用无土栽培技术种植的花卉不仅花头大，而且颜色鲜艳。
切花、盆花等均适合无土栽培。
4、果木栽培：利用无土栽培技术培育的果树砧木，幼苗生长快、成活率高。
三、蔬菜无土栽培技术要点与步骤1、基质准备配方如下，草炭：蛭石=1：1，或草炭：锯末=1：1，或草炭：蛭石：锯末=1：1：1，或草炭：蛭石：珍珠岩=1：1：1，或炉渣：草炭=6：4。
基质混合好后，装入消毒桂柜中，通入70-90℃的蒸汽，密封消毒1小时左右。
2、营养液配制营养液的ph范围为5.5-6.5之间。
夏季的时候，营养液温度不宜超过28℃，冬季温度不宜低于15℃。
第一周使用新配制的营养液，第一周结束的时候，添加原始配方营养液的一半，第二周末将营养液罐中剩余的营养液全部倒掉，第三周重新开始配制营养液。
3、日常管理（1）定植前，在配制好的基质中混入一定量的肥料。
一般情况下，每立方米基质中添加0.5kg尿素，1kg磷酸二铵， 1kg硫酸钾。
无土栽培种植技术一、无土栽培技术简介1、无土栽培的概念无土栽培是最近几十年发展起来的一种蔬菜栽培新技术，它不是在土壤里栽培蔬菜，而是把蔬菜生长所需要的矿质营养物质，溶于水中配成营养液，通过一定的栽培设施形式，在一定的栽培基质中，用营养液进行蔬菜的栽培。
因为不用土壤栽培，所以称无土栽培，又称营养液栽培或称水培法。
2、无土栽培的优点长势强、产量高、品质好、收益大；节约肥、水；病虫害轻微，产品清洁卫生；节省劳力，减少轮作换花；栽培地点，选择余地大；有利于实现蔬菜栽培的产业化和现代化。
3、无土栽培类型A.基质栽培：（1）无机基质①粒状基质：砂培、珍珠岩培等②泡沫基质：聚乙烯等泡沫塑料栽培③纤维基质：岩绵、矿绵等栽培④其他：蛭石等栽培（2）有机基质：草炭、锯末、稻壳、树皮等栽培B.半基质栽培：在栽培容器中，基质、营养液和空气各占一定空间比例的栽培形式C.无基质栽培：①水培②喷雾栽培4、无土栽培应用范围①目前我国日光温室无土栽培主要蔬菜示范应用范围是：黄瓜、番茄、菜豆、甜椒、生菜、西瓜、厚皮甜瓜、空心菜、甘蓝、绿菜花、芹菜等。
②我国无土栽培主要栽培类型的应用范围是：有机生态型无土栽培和浮板毛管水无土栽培。
③无土栽培是农业科技发展到一定阶段的产物，它的应用要求较高的设备投入和技术条件。
二、立体无土栽培技术立体栽培也叫垂直栽培是立体化的无土栽培，这种栽培是在不影响平面栽培的条件下，通过四周竖立起来的柱形栽培向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，以提高土地利用率3～5培，可提高单位面积产量2～3倍。
1、立体栽培的类型（1）柱状栽培栽培柱采用杯状石棉水泥管、硬质塑料管、陶瓷管或瓦管，在管四周按螺旋位置开孔，并做成耳状突出,以便种植作物，栽培容器中装入基质，重叠在一起形成栽培柱。
也可采用专门的无土栽培柱，栽培柱由若干个短的模形管构成，每一个模形管有几个突出的杯状物，用以种值作物。
（2）长袋状栽培栽培袋采用直径15厘米、厚0.15毫米的聚乙烯筒膜，长度一般为2米，底端结紧以防基质落下，从上端装入基质成为香肠的形状，上端结扎，然后悬挂在温室中，袋子的周围开一些2.5～5厘米的孔，用以种植作物。
蔬菜、花卉无土栽培技术蔬菜、花卉无土栽培技术，是一种新兴的栽培方式，它利用水培、营养液等技术，将种植物根系嵌入在营养液中，省去传统的土壤、花盆等种植栽培条件，是尽可能利用有限土地资源，提高产量的重要手段。
本文将介绍蔬菜、花卉无土栽培技术的基本原理、优缺点以及应用现状，以期为读者提供参考。
一、蔬菜、花卉无土栽培技术的基本原理传统上的植物生长需要土壤的支持和供应，然而，蔬菜、花卉无土栽培技术基于人工给予植物所需要的水份、养分，从而达成植物生长以及果实或者花卉的生产。
它主要包含以下几个方面：1、营养液配制选择适量的水、肥料、微量元素等，按照一定的比例混合制成营养液，提供植物正常生长所需要的养分和水分，确保植物的正常生长发育和高产。
2、水培将种植物根系放在水中，以满足其对水的需求。
这可以通过各种不同的水培技术来实现，例如静态水培、动态水培等。
3、氧气供应在水培的过程中，种植物需要有足够的氧气，以维持其正常的呼吸作用。
这可以通过对营养液进行通气处理来实现。
通过营养液、水培、氧气供应来实现植物的正常生长以及高产。
这种栽培方式相比传统的土壤栽培方式，需要比较少的土地资源，并且可以有效地控制根系所接触到的营养物质，从而提高植物的产量和品质。
二、蔬菜、花卉无土栽培技术的优缺点1、优点（1）省去了土地的使用，不仅可以充分利用空间，也有利于保护土壤资源。
（2）可以精准地控制植物生长所需的营养成分，从而提高植物的产量和品质，比传统的土壤栽培方式更有效。
（3）无土栽培节水、减污、减轻农药使用量。
（4）提高植物生长的稳定性，减少植物病害流行的可能性。
2、缺点（1）高成本：蔬菜、花卉无土栽培技术需要特殊的设备和营养液，投入成本相比传统土地栽培方式更高。
（2）技术难度大：需要掌握特殊的技术，不仅需要营养液的配制，还要对水培以及通气等因素进行准确的控制。
（3）植物所获取的土壤微生物和有机残留物少，对生态环境影响尚待评估。
三、蔬菜、花卉无土栽培技术的应用现状蔬菜、花卉无土栽培技术目前已经得到了广泛的应用，成为人们关注的热点之一。
生菜种植怎么进行无土栽培？生菜的无土栽培技术与管理近年来，随着设施农业的发展，生菜的无土栽培面积也在不断扩大。
利用无土栽培技术种植生菜，能够为生菜提供良好的水、肥、气、热等条件，促进生菜的优质高产，提高经济效益。
那么，生菜种植怎么进行无土栽培？现将生菜的无土栽培技术与管理介绍如下。
一、无土栽培生菜的方式及设施目前国内生菜的无土栽培方式，一般有2种：营养液膜技术及深液流技术，但主要采用营养液膜技术。
营养液膜技术(NFT)是现代无土栽培的一种先进方法，被称为“最简单和最纯正的水培方式”。
营养液膜栽培的特点是使植物裸露的根须在浅层流动和间歇流动着的营养液中生长发育，能较好地协调水、肥、气三者之间的矛盾，及时地供应蔬菜各生育期所需要的营养物质。
同时，由于该栽培方式使用营养液数量少，储液池体积小，省电、省液，生产成本也相应降低。
保护地内营养液膜栽培设施主要包括贮液池、栽培床、输液管、水泵、定时器等。
1.贮液池：按照栽培的品种和栽培床的面积，设置一定容积的贮液池，一般可按20-25m3/667m2比例进行设置，多用水泥池。
贮液池要防止渗漏，且要加盖。
池内设置水位标记，以便于控制营养液水位。
回水槽的管口位置要高于营养液液面，利用落差将营养液注入，溅起的水泡可为营养液加氧。
贮液池内安装不锈钢螺旋管，用于循环热、冷水，调节营养液的温度。
2.栽培床：用砖、水泥或硬塑料做成栽培床，栽培床的坡度为1%-2%。
床内铺塑料薄膜防渗漏。
栽培床内经常保持有一薄层营养液，液深2-3mm。
栽培床上覆盖聚氯乙烯板，板上有栽植孔。
待将育好的苗插入栽植孔中时，根系便悬挂或直立于栽培床中，床底的一薄层营养液不断缓慢流动，使生长在栽培床中的根系，处在黑暗和水、气及营养具备的环境中。
由于营养液在栽培床内是薄薄的一层，所以称为营养液膜技术。
3.供液系统：由进液管、回液槽、水泵、定时器和部分管件构成。
由定时器控制水泵的工作时间，定时从贮液池中泵出营养液，通过进液管进人栽培床，供作物吸收利用，然后，经回液槽回流到贮液池内。
生菜的无土栽培技术生菜即叶用莴苣，是菊科作物莴苣的一种，含铁质较多，对坏血病有特效。
1.品种。
在广州地区种植的生菜品种有：“万利包心生菜”，“直立”、“红叶”、“奶油”、“细菊”及本地的“玻璃生莱”、“牛利生菜”等。
2.栽培季节。
生菜为喜冷凉的耐弱光性作物，不耐高温，生长适温为15~20℃，结球的适温为17~`18℃，温度超过20℃不易结球。
广州地区种植适期为9月至翌年5月，近年来采用设施栽培，在夏季亦可种植，但产量较低。
3.栽培方式。
栽培生菜的方式有多种，常用的有基质栽培．NET和DFT栽培，而以DFT栽培效果较好。
4.育苗与定植。
(1)育苗。
生菜在25℃以上较难发芽，其种子外壳会阻碍氧气进入，使种子发芽困难，超过28℃则完全抑制发芽，因此在夏季播种要置于15―20℃恒温箱中进行催芽。
发芽后将种子直接播种在盛装固定物的定植杯或育苗盘中，待苗长到2―3片叶时移入定植杯上，一般需要15―20天。
(2)定植。
待苗长到6―7片叶时定植到栽培床上，每平方米植40株。
5.营养液管理。
(1)营养液配方。
采用日本园试配方或广州市蔬菜研究所研制的配方B均可使生菜生长良好。
生菜对营养液中铁元素含量变化不敏感，不易出现缺铁症状，而其他叶菜如蕹菜等易出现缺铁症状。
(2)营养液浓度。
营养液浓度即EC值一般控制在1~2.5毫西门子／厘米之间，前期低中后期高。
(3)营养液酸碱度调节。
适宜的pH值一般为5.5~7之间，pH值<5时会伤根，出现缺钙症状。
须每隔7天检测1次，并进行调整。
6.收获。
当植株达到采收标准时应及时采收。
品种和气候条件对收获期有一定影响，生菜正造种植一般在定植后35―45天即可采收，夏种一般定植后25―30天采收。
生菜及栽培技术简介
摘要：本文从生菜的栽培历史和营养等方面说起，阐述了生菜的特性特征、类型和品种、栽培技术和生菜品种选育趋向及未来展望，详细介绍了生菜栽培技术及病虫害防治。
最后提出生菜产业的未来展望，引起读者思考。
生菜学名叶用莴苣，为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜富含维生素、烟酸、叶酸和矿物质，其含有的莴苣素具有促进血液循环和利尿的功效，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓，是抗衰老保健食品之一。
特别是生菜很少发生害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤等生皆可[1]。
其生食清脆爽口，特别鲜嫩，具有清热、消炎的作用。
近年来，食用人群不断扩展，栽培面积迅速扩大,随着新品种的繁育和各类设施材料的发展,生菜已实现周年生产与供应。
生菜每公顷产量可达1.5万～3万k g，产值可达3
1
万～6万元，经济效益十分显著[2]。
一、特征特性
生菜，根系浅。
须根发达，主要根群分布在地表下20cm的土层。
茎短缩；叶黄绿色或青绿色。
互生；营养生长期茎短，抽薹后伸长失去商品价值：薹叶较小。
头状花序，黄色花，自花授粉，有时通过昆虫传粉；种子为瘦果，灰白或黑褐色。
成熟后顶端有伞状冠毛。
易随风飞敞，采种时应在飞散之前采收。
种子
千粒重0.8～1.2g。
生菜喜冷凉气候，忌高温干旱，耐霜怕冻。
生长适宜温度为12℃-20℃。
种子在4℃以上就可发芽．生长适宜温度为15℃一25℃。
超过30℃发芽受抑制．夏季高温季节播种时应进行低温催芽。
高温条件下能促进生菜抽萎开花，生长期20℃以上温度能形成花芽。
开花结籽的最适温度为23℃。
生菜的耐寒能力不如莴笋。
在河南地区一般不能露地越冬。
生菜喜光怕阴。
光照充足有利于植株生长，叶片厚实，产量高。
长日照条件
可促进抽薹开花。
生菜喜湿润环境要求充足而均匀的水分供应。
生菜对土壤条
件要求较严格，以pH值6—7最适宜，过酸、过碱都不利生长[3]。
二、类型和品种
在栽培品种中，可分为两个类型：一类是结球型生菜，其外叶鲜艳。
叶缘波
2
状或锯齿状，内叶包合呈球型：叶球紧实，质地脆嫩，抗病性强。
产量高，品味俱佳；平均单株重0.7- -1.3公斤。
另一类为散叶型，叶簇半直立，内叶不包台。
也有的包成椭圆形松散叶球，较耐热。
抗病性较强，产量高；单球重0.5—1公斤。
当前以结球型生菜最受菜农及消费者的欢迎[4]。
目前的日光温室主要选用结球生莱。
其次是散叶生菜[5]。
我国栽培的主要是皱叶和结球生菜。
皱叶生菜的优良品种有克瑞特生菜、翡翠生菜、玻璃脆生菜等；结球生菜的优良品种主要有绿翡翠结球生菜、奥林匹亚生菜、凯撒生菜等[6]。
叶用生莱是欧美的色拉用菜。
它富含多种营养，Vc，VA及Ca的含量很高，而且以凉拌为主。
食用简便，符合现代消费者的营养卫生和饮食心理。
因此，深受民众的欢迎，生产发展很快[7]。
三、栽培技术
1. 选择土地、整地、施基肥
1.1 土地选择生菜一般选择在土层深厚、肥沃的优质土地上种植。
前茬以根菜类、豆类、蔬菜田等为宜。
1.2 结合整地施基肥一般每667m 施腐熟鸡粪或羊粪2000～3000kg，然后深翻、耙平，作成宽1.50m左右南北方向平畦
2. 品种选择：根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选
3
择适宜的优良品种，如奥林匹亚、凯撒、皇后、皇帝等品种。
其中凯撒、皇后较耐高温，早熟、抗病、丰产，适合春夏秋栽培。
奥林匹亚抗寒性强，球大丰产，适合冬季和早春生产。
皇帝耐寒性好，耐热性也较强，适合任何季节栽培[8]。
3. 播种育苗
3.1 季节选择。
根据生菜各生育期对温度的要求，东北、西北的高寒地区多为春播夏收，华北地区及长江流域春秋均可栽培，华南地区从9月至翌年2月都可以播种，11月到翌年4月收获。
夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意采取降温措施，并注意先期抽薹的问题，应选用耐热、耐抽薹的品种。
1990年以来，随着栽培设施的发展，利用保护设施栽培生菜，已基本做到分期播种、周年生产供应。
3.2 浸种催芽，培育壮苗。
生菜种子小，发芽出苗需要良好的条件，多采用育苗移栽的种植方法。
当旬平均气温高于10℃时，可在露地育苗；低于10℃时，需要适当的保护措施。
3.3 苗床准备。
夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。
苗床土力求细碎、平整，每平方米施入腐熟的农家肥10kg、磷肥0.1 kg，撒匀，翻耕，整平畦面，在畦面上撒一薄层过筛细土。
每公顷用芽前除草剂30％施田补乳油1．5 L，在播前1d均匀喷于畦面。
播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。
25g种子可栽667平方米大田。
3.4 种子处理。
种子发芽的最低温度为4℃，发芽适温为15～25℃，25℃
4
以上时发芽率明显下降。
为了促进发芽，应进行催芽处理。
其方法是：先用井水浸泡约6h，搓洗捞取后用湿纱布包好，注意通气，吊于水井水面上催芽或将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿中，置放在4～6~C的冰箱冷藏室中处理24 h，再将种子置于阴凉处保温催芽，当有80％的种子露白时即可播种。
为了播种均匀，播种时将处理过的种子掺入少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5cm，冬季播种后盖膜，以增温保湿，夏季播种后覆盖遮阳网或稻草，以保湿、降温、促出苗。
3.5 苗期管理。
幼苗生长适宜温度为12～20℃，结球期白天的适宜温度为17～25℃，25℃以上叶球生长不良或因球内温度过高可引起心叶腐烂，不结球生菜的温度适应范围较结球生菜广。
苗期温度白天控制在16～20℃，夜间10℃左右，不同季节温度差异较大，一般在4～9月育苗，苗龄25～30d，9—10月育苗，苗龄在30～40d，11月至翌年2月育苗，苗龄在40～45d。
在2-3片真叶时分苗。
分苗前苗床先浇1次水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥。
按苗距6～8cm移植到分苗畦，分苗后随即浇水，并盖覆盖物。
缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。
3.6 定植。
当小苗具有5片真叶时即可定植，定植前整地施肥，亩施腐熟的农家肥3500千克和磷酸二铰15千克，拌匀撒施后翻地耙平栽植密度；早熟品种株行距25×3O厘米，中晚熟品种株行距30×35厘米。
定植时不可太深，以土不掩埋叶片为宜[9]。
定植时要尽量保护幼苗根系，以提高成活率。
春、夏、秋季露地栽培可采用挖空栽苗、后灌水的方法，冬春季保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内按行距开定植穴栽苗，苗后浅覆土将苗稳住，在沟中灌水，然
5。
