无土栽培技术

失，因此，其水分的利用效率也很高。无土栽培作物 的耗水量大约只有土壤栽培的1/5-1/10。 • 无土栽培摆脱了土壤栽培中繁重的翻土、整畦、除草 等劳动过程，而且在整个无土栽培生产中逐步实现了 机械化或自动化操作，大大降低了劳动强度，节省了 劳动力，提高了劳动生产率.
无土栽培技术
4、病虫害少，无连作障碍，生产过程可实现无公害化 • 无土栽培病虫害少，可少施或不施农药，减少污染。 • 无土栽培还可以从根本上解决土壤的连作障碍的问题。
无土栽培技术
一、无土栽培的Βιβλιοθήκη Baidu点
1、产量高
无土栽培条件下植物生产所需的光、温、水、肥的供应较为迅速、合 理、协调，因此其产量要比土壤栽培的高。一般的作物的产量可高1 倍以上，有些作物甚至可高10多倍。
作物 番茄 黄瓜 生菜 菜豆 豌豆 芥菜 马铃薯
几种作物无土栽培与土壤栽培产量比较
土壤栽培(吨/公顷)
几种作物无土栽培与土壤栽培的品质比较(罗健、刘士哲，1994)
栽培方式
维生素C含量(mg/kg) 番茄 芥菜 直立生菜
粗纤维含量(%)
芥菜
直立生菜
土壤栽培 124.2 19.8
46
4.6
4.5
无土栽培
154.9 24.2
96
2.8
4.7
无土栽培技术
3、省水、省肥、省工
• 营养物质大约有90-95%以上是作物可以吸收利用的。 • 无土栽培由于不存在着象土壤栽培那样的水分渗漏损
无固体基质类型
(Non-aggregate culture)
喷雾培(Spray Culture)
喷雾培
(Spray culture) 半喷雾培(Semi-spray Culture)
砂培(Sand Culture)
砾培(Gravel Culture)
蛭石培(Vermiculite Culture)
珠岩培(Perlite Culture)
满足多种花卉各个生长阶段的需求。
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基质的种类和性质
无土栽培技术
部分基质的性质
花卉无 土 栽 培 技术
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
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大棚内喷雾
无土栽培技术
无土栽培技术
无土栽培技术
9.1 无土栽培概述
一、无土栽培的定义 不用天然土壤，利用营养液或固体基质加营养液栽培
植物的方法。 营养液或固体基质代替天然土壤向花卉提供良好的水、
肥、气、热等根际环境条件，使其完成从苗期开始的整 个生命周期。
槽式基质培 泥炭培(Peatmoss Culture)
(Aggregate culture in troughs) 陶粒培(Haydite Culture)
木屑培(Sawdust Culture)
有固体基质类型
砻糠灰培(Ricechaff Culture, etc.)等
(Aggregate culture)
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5、充分利用土地资源 无土栽培对土地没有特别的要求。在荒山、荒地、河滩、
海岛、甚至沙漠、戈壁滩等难以进行传统农业耕作的土 地上都可以进行无土栽培生产。它不需要占用农田，这 对于保护日益减少的耕地、扩大农业生产面积有着积极 的意义。
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6、实现农业生产的现代化 无土栽培简化了土壤栽培中繁复的劳作，通过多学科多
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2、技术上要求较高 • 无土栽培生产过程的营养液配制、供应以及在作物种 植过程中的调控相对于土壤种植来说，均较为复杂。 • 如控制不当，可能会出现严重的后果。
无土栽培技术
3、管理不当易造成某些病害的大范围传播
无土栽培生产是在棚室内进行的，其环境条件不仅有利 于作物生长，而且在一定程度上也利于某些病原菌的生 长，如果管理不当，致使无土栽培的设施、种子、基质、 生产工具等的清洗和消毒不够彻底，工作人员操作不注 意等原因，易造成病害的大量繁殖，严重时甚至造成大 量作物死亡，最终导致种植失败。
无土栽培技术
9.2 花卉无土栽培的基质
• 无土栽培对基质的要求 • 1、能支持固定植株。 • 2、有一定保肥、保水能力，透气性好。 • 3、有一定的化学缓冲能力，本身具有一定肥力，
PH值易调节，绝热性好。 • 4、安全卫生无病、虫、菌，无异味和臭味。 • 5、轻便美观，价格低廉，调制和配置简单，能
无土栽培技术
二、无土栽培的分类 • 无固体基质类型 • 有固体基质类型
无土栽培技术
营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)
水培 深液流技术(Deep Flow Technique, DFT)
(Water culture) 浮板毛管技术(Floating Capillary Hydroponics, FCH)
无土栽培(吨/公顷)
25~30
150~450
1 000
4 000
1 200
3 500
1 500
6 000
500
2 000
1 000
2 000
2 000
无土栽培技术 5 000
两者相差倍数 8~15 4 3 4 4 2 2.5
2、品质好、商品价值高
无土栽培能够充分而有效地满足作物对生产环境的要求， 因此，其产品品质较好、商品率高。
岩棉培(Rockwool Culture)
锯木屑培(Sawdust Culture)
袋式基质培 珍珠岩培(Perlite Culture)
(Aggregate culture in bags) 泥无土炭栽培培(技Pe术atmoss Culture)等
无土栽培的优缺点 无土栽培技术虽然说是一种代表当今农业现代化的生产 技术，但是，勿容置疑，它既存在着其优越的一面，也 存在着不可避免的缺点。只有认识到这一点，才能够对 其应用范围及前景有更进一步的认识，才可真正应用好 这一现代的农业技术。
种技术的融合，利用各种相关的仪器仪表和操作机械， 逐步使得无土栽培的过程中的各种管理措施得以实现机 械化、自动化，体现了现代化农业的发展方向。
无土栽培技术
二、无土栽培技术的缺点
1、投资较大 • 广东省江门市引进荷兰专门种植番茄的“番茄工厂”，
面积为1公顷，总投资超过1000万元人民币，平均每 亩投资近70万元。 • 华南农业大学无土栽培技术研究室研制的深液流水培 装置、简易槽式基质培(或袋培)营养液滴灌设施以及 浙江农科院研制的浮板毛管水培技术等。每亩大棚的 投资均在10万元以下，有些甚至低至2~3万元左右。