11探究检测不同环境中的细菌和真菌

检测不同环境中的细菌和真菌实验报告一、实验目的本实验的目的是通过对不同环境中的样本进行检测，了解不同环境中细菌和真菌的分布情况，探究环境对菌群的影响，为环境监测提供科学依据。

二、实验方法1. 实验材料•不同环境中的样本：沙土、水、空气、人体皮肤•培养基：营养琼脂平板、麦康凯平板、青霉素葡萄糖琼脂平板、分解蛋白琼脂平板、利福平琼脂平板•器材：移液器、无菌牵引针、灭菌铁锤、无菌移液管、灭菌恒温培养箱、显微镜2. 实验步骤1.取不同环境中的样本，分别取样制备不同培养基的平板。

2.用无菌的牵引针或移液器取样并沿制作好的培养基平板中划线均匀分布。

空气样本需用暴露法取样，将板子直接置于空气中，进行杂菌检测（需注意无法控制检测范围）。

3.将已涂制样本的培养基平板倒置放入灭菌恒温培养箱中，在适当的温度下培养。

4.观察培养基平板的菌落形态、颜色，并进行初步分类鉴定，进行纯化。

5.取纯化后的菌株进行后续实验，如细菌菌株的致病性测试、真菌菌株的发酵等。

三、实验结果及分析通过对不同环境中的样本进行检测，我们观察到了不同的细菌和真菌菌株生长在各自培养基上的繁殖情况。

在沙土样本中检测到了多种细菌菌株和真菌菌株，包括链球菌、大肠杆菌、芽孢杆菌、表皮葡萄球菌等。

这表明沙土中生物数量丰富，成分复杂。

在水样本中检测到了较多的芽孢杆菌、肠球菌、绿脓杆菌等细菌菌株，同时也检出了一些真菌菌株，如曲霉、真菌等。

在空气样本中检测到了多种细菌菌株，主要包括链球菌、葡萄球菌、沙眼衣原体等。

空气中的细菌数量相比沙土和水要少得多，种类也相对单一。

在人体皮肤样本中，检测到了多种细菌菌株和真菌菌株，包括金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、马拉色葡萄球菌等。

这表明人体皮肤表面存在着大量的微生物。

通过观察不同环境中的菌落繁殖情况，我们可以发现，细菌和真菌的分布受到环境的影响很大，不同环境中的微生物组成差异很大。

在进行环境监测时，我们需要考虑到不同环境中微生物的分布情况，制定合理的采样方案和检测方法。

探究题04 检测不同环境中的细菌和真菌 1. 提出问题：洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗?2.作出假设： 洗手能减少手上的细菌和真菌数量。

3. 图示过程 4. 实验变量：细菌和真菌。

对照组：①号培养皿。

5. 实验现象：25°C 恒温培养一段时间后，①号培养皿中无菌落，②号培养皿中有较多菌落，③号培养皿有较少菌落。

6. 结论：洗手能减少手上的细菌和真菌数量。

1. 培养细菌和真菌的方法：配制培养基(含有机物)→高温灭菌→接种-→恒温培养。

2. 培养皿高温处理的目的：高温杀死培养皿和培养基上的杂菌，排除其他杂菌的污染。

3. 接种问题：实验中要使用无菌棉棒进行接种，不能将培养基暴露在空气中，目的是防止棉棒上的微生物污染培养基。

4. 结果记录问题：及时登记观察结果，这时一定要登记好日期，千万不要在实验过程中打开培养皿。

一、单选题1．细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（ ） ①配制培养基；②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养；③接种；④高温灭菌冷却图解实验针对演练A．①④③②B．①②③④C．②①③④D．①③②④【答案】A【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。

因此，①首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行，④高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行③接种，接种后②放在温暖的地方进行恒温培养。

注意定期观察并详细记录实验现象。

故选A。

2．幼儿园的老师想让孩子知道手上有细菌或真菌，用无菌棉棒蘸取手心处，在培养基上轻轻涂抹，此步骤属于细菌、真菌一般培养方法中的（）A．接种B．灭菌C．配置培养基D．放在适宜的环境下培养【答案】A【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。

因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。

实验探究04 检测不同环境中的细菌和真菌【提出问题】洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗？【作出假设】洗手能减少手上的细菌和真菌数量．．．．．．．．．．．．．．．。

【制定和实施计划】【实验变量】细菌和真菌．．．．．。

对照组：①．号培养皿。

【实验现象】25°C恒温培养一段时间后，①号培养皿中无．菌落，②号培养皿中有较多．．．菌落，③号培养皿有较少．．．菌落。

【得出结论】洗手能减少手上的细菌和真菌数量．．．．．．．．．．．．．．．。

01实验梳理02实验点拨03典例分析04对点训练05真题感悟1.培养细菌和真菌的方法：配制培养基．．．．．(．含有机物．．．．)．→高温灭菌→接种．．．．．．．．-．→恒温培养．．．．．。

2.培养皿高温处理的目的：高温杀死．．．．培养皿和培养基上的杂菌．．，排除其他杂菌的污染。

3.接种问题：实验中要使用无菌棉棒进行接种．．，不能将培养基暴露在空气中，目的是防止棉棒上的微生物污染培养基。

4.结果记录问题：及时登记观察结果，这时一定要登记好日期，千万不要在实验过程中打开培养．．．．．．．．．．．．．．皿．。

【典例01】在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，实验过程通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（）A．④①②③⑤B．①④③②⑤C．①④②③⑤D．①②③④⑤【典例02】每年的10月15日为“世界洗手日”。

乐乐同学为了探究洗手前后手上细菌数量变化的情况，设计了如下实验：步骤一：取三套装有等量牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌），分别标记为①、②、③号。

步骤二：①号不做处理，洗手前在②号培养皿的培养基上按下手印，洗手后在③号培养皿的培养基上按下手印（处理如图所示），加盖封好。

步骤三：将①号、②号和③号培养皿同时放置在恒温箱中培养，每天观察并做好记录。

请分析回答：(1)在培养细菌、真菌的过程中，为了排除杂菌污染，应该对培养基进行处理。

(2)在培养基上按手印相当于细菌、真菌一般培养方法中的。

检测不同环境中的细菌和真菌实验报告单
班级：小组：姓名：时间：
附1
评价策略：
1、将学生分组，一般为5人一组，由组员推选一名组长；明确组长的职责及组员的权益和职责，使每个成员明白他们是一个互相协作、互相监督、共同进步的团队。

2、在实验之前对每个组员进行必要的培训，让他们明确实验的目的。

如何发挥每个组员的潜力，让他们自己互评互帮，有助于发挥他们自己的主观能动性，老师们指导起来也非常的轻松，并且有条不紊的进行实验。

3、本实验报告单使用了“以自我评价为主，结合教师评价、小组评价相结合”评价方式.长期以来，对学生评价都是教师说了算，在这种机制下，学生始终处于被动地位和受压抑的状态之下，既不利于学生良好品格形成、又不利于学生潜能的开发，更谈不上创造能力培养。

从实践的效果及其发展的趋势来看，强调自我评价，强调被评价者的主体性，使其处于主动的地位，具有积极参与的意识，这不仅能使评价产生更加积极的效果，也可促使评价主体认真反省，不断上进。

因此，我们要尊重学生在发展性评价体系中的主体地位，给学生提供充分的机会进行自我评价，促使他们对自己的学习过程进行回顾、反思和评价，培养学习的主动性和对学习负责的态度，使评价过程真正成为学生的认识自我、分析自我、改进自我、完善自我、教育自我、发展自我的过程。

以自我评价为主，结合教师评价、小组评价等多种评价方式，鼓励学生积极参与学习、研究，实现自我反馈。

这种自我评价有利于学习者成就感的形成、目标的明确、个性化的培养，使学生由评价客体成为评价主体，提高了学习的参与性，增强
了学生的评价能力。

这有助于他们在认知层次上达到协同，从而提高教学效果。

将三者有机的结合在一起，可以使评价更科学、更合理、更客观。

【初中生物】初中生物知识点：探究实验：检测不同环境中的细
菌和真菌
实验目的：
1、说出细菌和真菌的分布特点；
2、尝试使用细菌和真菌培育的通常方法，探究细菌和真菌的原产特点
探究检测不同环境中的细菌和真菌
1、问题：相同的环境中都存有细菌和真菌吗？
2、假设：不同的环境中都有细菌和真菌。

细菌菌落的特点：菌落较小，不与培养基结合，表面光滑粘稠。

真菌菌落的特点：菌落较大，是细菌菌落的几倍至几十倍，与培养基结合，表面常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，孢子呈红褐绿黑黄等多种颜色。

调查地点：教室内
3、注射
（1）高温灭菌
（2）密封不并作处置注射
（3）①无菌棉棒，涂抹②无菌棉棒③轻按一下④无菌棉棒⑤暴露在空气中5分钟
（4）界别、实验日期、编号，培养皿的底部
4、同一温度适宜的地方
5、观测记录
（1）设计观察记录
（2）记录的时间为___每天下午5点_________
6、实验现象：菌落记录表
7、分析探讨：
①为什么要用两套培养皿？进行对照
②两套培养皿的培育条件与否须要完全相同？为什么？须要完全相同。

因为对照实验只有一个变量相同。

③每天观察时，是否可以打开培养皿？为什么？不可以，防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。

④为什么实验用的培养皿和培养基，在注射前必须经过高温处置？为什么必须用无菌棉棒？注射前经过高温处置可以杀掉培养皿和培养基中细菌和真菌。

采用无菌棉棒可以防止带进杂菌，避免棉棒上的微生物污染培养基。

⑤在什么环境条件下不可能有细菌和真菌？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。

检测不同环境中的细菌和真菌1．在探宄细菌和真菌的分布实验中，不正确的操作是（）A．培养基要经过高温灭菌处理B．要探究手上的微生物类型，需将接种后的培养皿放入37℃下恒温培养C．在接种后，迅速盖好培养皿D．这个实验不需要设计对照实验2．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是（）A．分别采集两种环境中的标本B．采集同一环境中的标本，在不同环境中培养C．设置对照，并在两种环境中培养D．设置对照，且实验组和对照组在同一环境中培养3．在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”时，同学们提出了以下四个问题，最不合理的是（）A．为什么冰箱中细菌真菌繁殖很慢B．什么环境中没有细菌和真菌存在C．细菌和真菌在什么环境中最适宜生存D．不同环境中都有细菌和真菌存在吗4．想检测铅笔上有没有细菌，只需要将铅笔放在细菌培养基上轻轻一按，这个步骤属于细菌和真菌培养过程中的（）A．配制培养基B．灭菌C．接种D．在适宜环境中培养5．培养细菌和真菌的一般方法通常包括以下步骤，正确的排列顺序是（）①高温灭菌②配制培养基③将接种后的培养基放在适宜的温度下培养④接种A．③①②④B．②④③①C．①④③②D．②①④③6．在检测硬币上有没有细菌的实验中，下列操作不正确的是（）A．配制好培养基，立即培养细菌B．将接触过硬币的培养基隔水加热C．将接触过硬币的培养基暴露在空气中D．A、B、C都不正确7．将4个相同的馒头分别存放在下列环境中，其中可能最早长出霉菌的是（）A．温暖干燥的空气中B．低温干燥的空气中C．温暖潮湿的空气中D．低温潮湿的空气中8．在其它条件完全相同的情况下，冰箱外的面包比冰箱里的面包更容易长出霉菌，说明霉菌生长受下列哪一种因素的影响（）A．空气B．光照C．温度D．水分9．小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活．”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示，下列说法错误的是（）A．小聪采用的是对照实验B．在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基C．“洗手前的指印”在试验中起到对照的作用D．小聪的实验比小明的实验更合理10．“吃饭前要洗手”，是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法，设计实验进行探究。

检测不同环境中的细菌和真菌步骤
1.样品采集：使用无菌工具（如消毒棉签、无菌采样袋等），在待测环境中采集样品。

可以选择不同的环境，如室内表面、土壤、空气或水源等。

2.样品处理：将采集到的样品进行处理，以便更好地分离和培养细菌和真菌。

处理过程可能包括样品的稀释、研磨或加入适当的缓冲液。

3.培养细菌和真菌：将处理后的样品分别接种在适当的培养基上。

选择适当的培养基可以有助于细菌和真菌的生长和繁殖。

培养基可以根据需要添加抗生素或选择性剂，以抑制非目标微生物的生长。

4.孵育：将接种的培养基置于适当的温度和湿度条件下，培养细菌和真菌。

不同的微生物可能对温度和湿度有不同的要求，因此需要根据目标微生物的特性进行相应的调整。

5.观察和鉴定：在培养一定时间后，观察培养基上是否有细菌和真菌的生长。

可以使用显微镜观察细菌和真菌的形态特征，如形状、大小和颜色等。

也可以使用一些生化试剂或基因检测方法来鉴定微生物的种类。

6.数据分析：根据观察结果，进行数据记录和分析。

可以统计不同环境中细菌和真菌的数量、种类和分布情况等。

检测不同环境中的细菌和真菌
〔实验名称〕:检测不同环境中的细菌和真菌
〔实验目的〕:
1. 尝试细菌、真菌的采样（接种）和一般培养方法
2. 认识细菌和真菌的菌落
〔实验用具〕:
装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜
〔实验步骤〕:
1.清点实验器材。

2.在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号或2号），贴在培养皿底面。

3.接种：可选用以下方法
①将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，用未洗过的手指在培养基上按10秒；
②将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，用肥皂洗过的手指（不用毛巾擦）在培养基上按10秒；
③将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，将硬币或笔帽或一次性卫生筷子或饭勺等轻放在培养基上10秒；
④将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，将头发放在培养基上；
⑤打开培养皿盖，放在实验室或走廊、操场10分钟
⑥用无菌棉签蘸取饮水机里的水，涂抹在培养基上；
4.将另一套高温灭菌后、没有打开的培养皿不做处理，作为对照。

5.将培养皿放入恒温箱中进行恒温培养。

6.五天至七天后，用放大镜观察出现的菌落。

7.将污物倒进污物桶，清理实验器材。

提示：在没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。

[实验结论]
1、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机
物等。

2、细菌和真菌分布广泛。

《检测不同环境中的细菌和真菌》说课稿一、教材分析本实验选自人民教育出版社、义务教育阶段八年级《生物学（上册）》第四章第一节《细菌和真菌的分布》中的探究活动《检测不同环境中的细菌和真菌》，授课课时为2课时（不包括课下活动）。

课程标准对本节的要求是，学生能够描述细菌和真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。

理解科学探究需要利用数据、文字、图片等多种方式来表述结果，并在实验过程中体会与人合作、交流的重要性。

教材对本实验的安排是，要求学生参照细菌和真菌培养的一般方法，设计并实施检测不同环境细菌和真菌的探究活动，体会细菌和真菌分布的广泛性。

为学生进一步学习本章第2～4节内容《细菌》、《真菌》、《细菌和真菌在自然界中的作用》打下基础。

二、实验器材牛肉汁培养基、马铃薯培养基、培养皿、无菌棉棒、涂布器、镊子、剪刀、移液管（或移液枪）、抑菌片（含有84消毒液或土霉素药液）、小试管、游标卡尺。

三、实验的改进和创新点1.增设培养基类型。

配置了以马铃薯为原料的培养基，替代牛肉汁培养基，有利于真菌的生长。

2.改进接种的方法。

用取样稀释及涂布接种的方法，可以避免菌落相互堆叠的问题，使学生能清晰地观察菌落并做定量分析，有利于提高学生求证思维和良好卫生习惯的形成。

3.拓展抑菌实验。

结合日常生活中使用“84消毒液”能否灭菌的问题，引导学生设计实验进行探究，使学生认同消毒液的灭菌作用及正确使用消毒液的方法。

训练学生多角度、多因素综合思考问题的能力。

4.拓展细菌抗性实验。

引导生物小组围绕“能否频繁、长时间的使用消毒液（或抗生素）”等问题，开展实验，使学生更加深刻地体会安全用药的重要性，为今后学习环境的选择在生物进化中的作用奠定基础。

四、实验原理和设计思路细菌和真菌在自然界广泛存在，在适宜的环境条件或培养基中，细菌和真菌可以生长形成菌落。

通过在不同条件下取样，如不同的温度、不同营养成分的培养基、不同浓度的消毒液（或抗生素），观察细菌和真菌的生长状况，分析细菌和真菌的分布特点，由此认识细菌和真菌是广泛分布的，是可防、可控、可利用的。