论《黄帝内经》中的饮食养生之道_饮食有节

《黄帝内经》的饮食养生观之五味调和季节与五味《黄帝内经》是我国古代医学经典之一，其中关于饮食养生的观念对于我们的日常生活具有重要的指导意义。

本文将围绕五味调和季节与五味的主题展开讨论。

首先，根据《黄帝内经》的观点，五味是指酸、甘、苦、辛、咸五种味道。

每种味道对应五脏，如酸味对应肝脏、甘味对应心脏、苦味对应心脏、辛味对应肺脏、咸味对应肾脏。

五味之间要相互配合，才能达到身体的平衡。

过度偏食某一种味道会导致脏腑功能失调，从而引发各种疾病。

因此，饮食要均衡多样，合理搭配五味，才能保持身体的健康。

其次，根据《黄帝内经》的观点，季节与五味也有密切的关系。

不同的季节，人体的脏腑功能会有所变化，从而对应不同的五味。

在春季应以酸味为主调，可以帮助春季阳气生发，促进肝脏的健康。

在夏季应以苦味为主调，可以清热解毒，帮助心脏的健康。

在秋季应以辛味为主调，可以促进肺脏的功能，增强人体的抵抗力。

在冬季应以咸味为主调，可以补充肾脏的功能，增强人体的抗寒能力。

因此，不同季节的饮食调理也是十分重要的。

综上所述，《黄帝内经》的饮食养生观主张五味调和季节与五味相结合。

饮食是我们日常生活中不可或缺的重要因素，通过合理的饮食调理可以达到保健强身的目的。

在饮食方面，我们要尽量保持五味的平衡，避免偏食单调；在季节方面，要根据不同的季节调整饮食搭配，以适应身体的变化。

只有这样，我们才能真正做到“饮食有节，养生之道”。

希望通过本文的介绍，读者能够更加深入了解《黄帝内经》的饮食养生观，将其运用到日常生活中，提升自己的养生意识，促进身体健康。

愿大家都能拥有一个健康的生活方式，远离疾病，享受生活的美好。

饮食有节——《黄帝内经》养生之2俗话说：“民以食为天”，饮食是我们生存的最基本条件，讲养生饮食的讲究很重要。

《黄帝内经》中关于饮食的论述很多，最根本的原则就是——食饮有节，就是有节制、适度的饮食。

我们共同探讨一下《内经》是如何教我们正确、健康的饮食的。

1.饮食要定时、定量定时：让我们先来说说定时，我们大家都知道我国传统的饮食方法是一日三餐，早上六七点钟，中午十二点左右，晚上六七点钟。

长此以往，我们人体形成了自己的生物钟，到了吃饭的时间，条件反射就会在这些时候自己分泌胃酸来用于消化食物，而一旦此时胃中空空，胃酸就会灼蚀胃壁，胃壁粘膜久之会充血、水肿、糜烂，形成胃炎甚至溃疡等。

《吕氏春秋》中说过：“食能以时，身必无灾”。

《尚书》也主张“食哉唯时”。

这两句话的大概意思就是说，按照一定时间有规律的进食，能使人体建立起条件反射，可以保证消化、吸收功能有规律地进行活动。

若能严格按时进食，不随便吃零食，养成良好的饮食习惯，则消化功能健旺，于身体健康大有益处。

定量：饮食定量包括两部分：即不能过少和也不能过饱。

《黄帝内经》说：“故谷不入半日则气衰，一日则气少矣”。

通俗地说就是“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。

人体的五脏六腑需要饮食物的充养，饮食是人体正常的生理需要。

因此即我们每天要摄入至少能维持人体正常生命活动的饮食。

现在很多爱美的年轻姑娘要减肥，减到厌食，甚至得病，就是舍本逐末，与养生相去十万八千里。

另一方面，也是我们现在最需要注意的，饮食也不能过饱。

随着生活水平的提高，人们餐桌上的美食越来越多，美味的诱惑使很多人忘记了“好饭只吃八分饱”的老话，饮食过饱，《黄帝内经》又说：“饮食自倍，肠胃乃伤”，损伤肠胃百病由生，从而影响人们的寿命。

说道这里，大家可能觉得有些危言耸听了，觉得自己肠胃好，能消化，就可以多吃，很多人也认为吃的越多越有力气，身体越棒。

那么我就跟大家讲个试验。

美国著名营养学家、老年学家克莱德·麦卡教授在上世纪30年代完成了一项有名的实验，一组小白鼠在保证其营养素摄入的同时予以限食，另一组则自由进食，不加任何限制，结果自由进食的小白鼠175天骨骼便停止生长，两年半内全部死亡，而限食小白鼠1000天后骨骼还在继续，活了3—4年，而且肿瘤的发病率也很低，这就是老年医学中的麦卡效应。

论《黄帝内经》之古今养生摘要：在《上古天真论》中，作者已经明确提出养生的五项法则：法于阴阳、和于术数、食饮有节、起居有常、不妄作劳。

本文即简单的从顺应自然、运动、饮食、起居、精神五方面谈论一下传统养生与现代养生的相同之处。

关键词：法于阴阳、和于术数、食饮有节、起居有常、不妄作劳在物质生活越来越丰富的今天，人们更加重视身体健康和长寿——养生，即根据生命发展规律，采取各种方法保养身体的、增强体质、预防和减轻疾病、延缓衰老为目的的医事活动(1)。

在西方科学技术没有大规模进入中国之前，大多数人的养生方法基本来自中医们传授指导或者中医书籍，中医的理论体系的形成又基于《黄帝内经》，那么可以说中国传统养生理论多来自于《黄帝内经》。

然而在鸦片战争以后，西方科技大量传入中国，人们开始接受更加直观、更加数据化的西方科技，人们的养生方法也开始西化。

如今，两套养生理论并行，各有千秋，却也有相同点。

在《上古天真论》中，作者已经明确提出养生的五项法则：法于阴阳、和于术数、食饮有节、起居有常、不妄作劳。

本文即简单的从顺应自然、运动、饮食、起居、精神情志五方面谈论一下传统养生与现代养生的相同之处。

1、顺应自然在养生理论中的体现法于阴阳，顺应自然界寒暑往来的阴阳变化规律(2)。

《内经》要求人们顺应自然变化，尤其在顺应四季变化上。

《阴阳应象大论》中“天有四时五行，以生长收藏，以生寒暑燥湿风，人有五藏化五气，以生喜怒悲忧恐”体现人与自然的有机统一，既然统一，人无法操控自然，那么人就应该顺应自然以获得健康长寿。

《四气调神大论》中的“春三月”“夏三月”“秋三月”“冬三月”阐释了自然界阴阳消长变化，以产生春温、夏热、秋凉、冬寒，所形成春生、夏长、秋收、冬藏得四时变化，强调了“从阴阳则生，逆之则死，从之则治，逆之则乱”，那么养生就必须顺应四时变化。

在现代养生学中，根据地球的公转、自转产生了四季变化及昼夜长短变化，于是人们在冬夏两季的作息略有不同意适应环境的变化，这也是养生的一种方式。

学习《黄帝内经.养生》饮食有节，起居有常，不妄作劳2009-04-17 20:30《黄帝内经》的养生提倡的是一种健康的生活习惯。

具体表现可以归为书中三个方面，即“饮食有节、起居有常、不妄作劳”。

第一、饮食有节。

即饮食要有规律，要有节制。

大圣人孔子曾经说：“食不厌精，脍不厌细”，就是吃东西一定要吃精致、美味、可口的食物。

吃肉时一定要把肉切成很细的丝，这样才有助于消化。

《吕氏春秋》中则说过：“食能以时，身必无灾”。

《尚书》也主张“食哉唯时”。

这两句话的大概意思，就是说按照一定时间有规律的进食，能使人体建立起条件反射，可以保证消化、吸收功能有规律地进行活动。

我国传统的进食方法是一日三餐，若能严格按时进食，不随便吃零食，养成良好的饮食习惯，则消化功能健旺，于身体健康大有益处。

第二、起居有常。

这里的起居不仅指起床、睡觉，还包括日常的活动。

起居要有常规，不能混乱。

起居有常主要指入睡和起床要有规律。

每个人应根据季节的变化和自己习惯，按时入睡起床。

老年人最好要养成午睡的习惯。

另外要尽力戒烟限酒，讲究卫生，多喝开水，保持体内良好的新陈代谢。

在穿着方面，要天人相应，不可因赶时髦而随意增减衣服。

起居有常也包括有规律的生活，既合乎人体生理活动，也有利于维护中枢神经系统和植物神经系统的正常功能，使人体的新陈代谢正常。

人的精神和身体就能循其道而长盛不衰。

反之，如果一个人生活散漫，暴饮暴食，起居无常，对自己又恣意放纵，想要延年长寿是不可能的。

第三、不妄作劳。

这句话是说劳动或者运动不能过量，也就是要适度，过犹不及。

无数事实证明，以妄为常，会导致早衰甚至早逝，所以要提倡“四戒”：一戒烟、二戒酒、三戒赌、四戒玩。

翟中明先生道：““四戒”，别人以为戒出了“苦行憎”般的生活，以为清苦，但愚自得其乐。

戒出了淡定与从容，戒出了洒脱与豁达，超然物外，不拘泥于世俗，保持一份矜持、清冷的气质。

我无法左右别人，只想倡导一种健康的生活方式。

任何事物，有得有失，但当发生了根本性逆转，失大于得，戒之可也！”。

《黄帝内经》养生的精髓《黄帝内经》养生的原则有两条：一是调摄精神和形体，提高防病、抗老机能；二是适应外界的环境，避免外邪侵扰。

《黄帝内经》首篇《上古天真论》中的两段话是养生的精髓。

第一段话：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。

今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。

”《黄帝内经》强调人可以活到百岁，人之所以没能活到百岁、尽享天年，而是半百而衰、英年早逝，主要有如下原因：第一，饮食不节——“以酒为浆”，恣食过饱，损伤脾胃。

第二，酒色太过——“醉以入房”，花天酒地，伤精竭液。

第三，起居无常——“以妄为常”，日夜颠倒，损神劳形。

第四，情志不佳——“不时御神”、放逸其心，损伤心神。

第五，劳作太过——“不知持满”，逆于生乐，极力劳形。

人要想健康长寿，“度百岁乃去”，就要遵循《黄帝内经》提出的五大养生原则：第一，顺应自然：“法于阴阳”——顺四时而知寒暑。

不违背天时气候，冬天注意保暖，夏季时常纳凉。

春养生，夏养长，秋养收，冬养藏。

春夏养阳，秋冬养阴。

反之就要生病。

第二，导引吐纳：“和于术数”——运动锻炼。

导引是我国古代的呼吸运动（导）与肢体运动（引）相结合的一种养生术，现今的保健操、跑步、爬山、游泳等运动锻炼也能起到保健的目的。

“和于术数”关键在于“和”字，采用任何一种健身方法，都要做到适中。

第三，饮食养生：“食饮有节”——不过饱过饥。

饮食要注意定时定量，不要过寒过热、食嗜辛咸。

如果不加以节制，暴饮暴食，超过脾胃的受纳运化的能力，就会损伤脾胃。

第四，起居养生：“起居有常”——睡眠有规律。

早晨睡懒觉不起床，晚上熬夜不睡觉，都是对身体有害的生活方式。

睡眠是天然的补药，睡好子午觉。

睡眠可以消除疲劳，恢复精力和体力，从而达到防病强身，益寿延年的目的。

《黄帝内经》养生智慧：法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄劳作原文：幼而徇齐，长而敦敏，成而登天。

（生命是一个过程）现在告诉大家，你看它都是很完整的，就是四个字，四个字的。

其实大家可能老觉得养生，说老师你一定要教我们很多的养生方法，我告诉你，生活当中无处不在养生，比如说同样读这句话，你是吟诵下来的，你声音如果保持了一个抑扬顿挫的话，你本身就养气。

所以大家要好好地去读《黄帝内经》，不要怕读不懂，前面不懂，后面都会有人给你解释。

那么昔在黄帝，生而神灵，这第一段讲的什么意思呢？实际上是在讲生命是一个过程。

昔在，我稍微说一下这个昔字，昔字是什么意思呢，大家看，昔（象形字），就是日在水下，太阳已经到了洪水里边了，这意味着一个很远古的洪水时代，那么用英文来翻译就是 longlongago，就是很久很久以前。

那么很久很久以前有个黄帝，生而神灵，看上去好像是在说黄帝，实际上真的是在说黄帝吗？难道我们每个人出生都不是神灵吗？那么生而神灵到底是什么意思呢，神灵就告诉你，任何一个生命的出生，都有他不可思议的那一方面。

比如我们想一个受精卵，然后在经过细胞分裂，然后再经过十月怀胎，他就能够完成人类几亿年的进化，这难道不是一种神灵吗？所以实际上这不是单纯在说黄帝，而是说我们人的生命都是生而神灵。

我们每个人都生而神灵。

而且我现在告诉你，每个人生而神灵都是有相的。

养生智慧所谓神灵大家看下面我举个老子的一句话，叫做什么呢？老子是最爱用小孩子来打比方的，老子最喜欢的几类人物，一个是小孩子，一个是少女。

那么他说小孩子说什么呢？原文：含德之厚，比于赤子。

毒虫不螫，猛兽不据，攫鸟不搏，骨弱筋柔而握固。

什么意思呢？就是说的小孩子连毒虫，比如说我们大家在生活当中都看到过或者听说过这样的故事，有狼可以把孩子抱回去，没听说过狼把大人抱回去，为什么？想没想过，为什么能去把小孩子抱回家去养一个狼孩出来，没说把你抱回去，为什么？因为什么呀，小孩子在老子的眼里，老子就解释，这是为什么，因为小孩子阳气特别足，阳气特别足，肾精特别足的话，他就不懂得恐惧。

解读黄帝内经中的养生之道黄帝内经作为中医经典之一，集中了古代医学家对养生之道的深刻理解和实践经验。

在这部经典中，黄帝内经阐述了养生的重要性，并提供了一系列的方法和指导。

本文将对黄帝内经中的养生之道进行解读。

一、养生的概念养生在黄帝内经中被定义为“保持身心健康、预防疾病、延年益寿”的过程。

黄帝内经认为，身体的健康与周围环境、饮食、运动等多个因素有关。

因此，通过调节这些因素，可以达到养生的目的。

二、均衡饮食黄帝内经强调了均衡饮食的重要性。

根据经典中的观点，饮食应当根据个体的体质、季节和地域特点进行调整。

其中，五谷、肉类、蔬菜、水果等食物的搭配要合理，保证营养的均衡摄取。

此外，黄帝内经还提到了“以时食”和“不嗜滋味”两个原则，即饮食应该遵循季节和自然规律，并避免偏食和过食。

三、适当运动黄帝内经认为，适当的运动对于养生至关重要。

通过运动可以促进血液循环，增强机体的免疫力和体质。

然而，黄帝内经也强调了运动的方式和节奏的选择。

个人的体质和年龄应该根据来选择适宜的运动项目，不宜过度运动或者长时间不运动。

四、调节情绪情绪状况对于身体的健康与养生有着密切的关系。

黄帝内经提出了情志调摄的观点，认为通过调节情绪可以达到养生的目的。

负面情绪如愤怒、忧虑和悲伤等会对身体产生负面影响，因此调节情绪对于身体的健康至关重要。

五、合理作息黄帝内经认为，合理的作息安排是养生的重要因素之一。

良好的作息习惯可以促进身体的恢复和修复，提高身体的抵抗力。

此外，根据古人的观点，早晨起床、午休和晚上睡眠的时间都应该遵循自然规律，保持规律的作息可以维持身体的健康。

结语黄帝内经中的养生之道为我们提供了宝贵的养生经验和方法。

通过均衡饮食、适当运动、调节情绪和合理作息等多个方面的调整，我们可以达到保持身心健康的目的。

然而，要注意的是，每个人的体质和健康状况是不同的，因此，在养生过程中需要根据个体情况进行调整和选择。

只有适合自己的养生方式才能真正起到养生的效果。