酒店案例调研(功能、流线、特色设计等方面) 宾馆调研报告汇总
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宾馆调研报告范文宾馆调研报告一、调研目的本次调研旨在了解宾馆的经营情况,包括客房设施、服务质量、价格水平以及宾馆的市场竞争力。
通过对多家宾馆进行实地访查和深入了解,旨在为进一步改善宾馆的经营和服务提供有价值的参考和建议。
二、调研范围和方法本次调研选择了市区内具有一定规模和知名度的五家宾馆作为调研对象,包括ABCDE宾馆。
通过实地访查、问卷调查以及与宾馆管理人员的沟通,获取数据和信息。
三、宾馆设施及服务情况1. 宾馆设施(1)客房设施:从调研数据来看,五家宾馆的客房设施基本齐全,包括独立卫浴、空调、电视等。
ABC宾馆与DE宾馆在客房设施上稍有差距,与其它三家相比较,设施稍显陈旧。
(2)会议设施:ABCDE宾馆均提供了会议室的服务,并配备了投影仪、音响以及专业会议设备。
(3)餐饮设施:ABC宾馆提供了免费早餐,并设有自助餐厅。
DE宾馆则提供了餐厅和咖啡厅供客人品尝美食。
2. 服务质量(1)前台服务:ABCDE宾馆均设有专业的前台接待人员,能够及时有效地处理客人的入住、退房等手续,并提供相关的信息和帮助。
(2)客房清洁:从调研结果来看,ABC宾馆作为高星级宾馆,在客房的清洁程度上表现较为出色。
其他四家宾馆的客房清洁情况都较为满意。
(3)客房服务:ABCDE宾馆均提供了24小时的客房服务,客人的需求能够得到及时满足。
四、价格及市场竞争力1. 价格水平(1)单人间价格:ABCDE宾馆的单人间价格在100元至300元不等,DE宾馆的价格相对较高,约在300元以上。
(2)标间价格:ABCDE宾馆的标间价格在150元至500元不等,其中A宾馆的价格相对较高。
2. 市场竞争力(1)目标客户:从调研结果来看,ABCDE宾馆的主要客户群体以商务人士和旅游者为主。
(2)竞争优势:A宾馆的竞争优势在于地理位置优越,临近繁华商业区;B宾馆的竞争优势在于高端设计和设施;C宾馆的竞争优势在于价格亲民,受到预算有限的旅客欢迎;D宾馆的竞争优势在于提供免费早餐,吸引更多客人入住;E宾馆的竞争优势在于会议设施先进,适合商务会议等活动。
酒店调研报告汇编(精选3篇)酒店调研报告汇编篇1一、市场综述1、旅游、会展市场据统计,20xx年吉林省旅游总收入突破1000亿元,相当于全省GDP总量的10%,其中,长春的贡献率为42%,长春接待入境旅游者人数达21万人次,平均逗留天数为3天/人,为高端酒店带来优质客源。
目前,长春市的旅游资源面临开发不足等问题,主要表现为缺少高端项目,特色优势不明显,没有形成自己的品牌定位,尤其表现在冰雪旅游资源上,同哈尔滨相比,优势并不明显。
2、商务市场长春市属于以加工制造业为主的城市,现代服务产业进展缓慢,商业贸易进展较为粗放;优势方面表现在:随着国家振兴东北老工业基地进展战略的开发实施,以及长吉图开发开放先导区战略的提出,将为长春带来前所未有的进展契机。
随着长春投资环境的慢慢成熟,外资企业开头纷纷进驻长春市场,外商在长投资企业达200多家,其中在长投资的世界500强企业达到60户,为酒店市场带来了优质的商务客源。
3、高端酒店市场长春市高端酒店市场的进展现现处于起步阶段,进展不够成熟,缺少标杆项目,大部分酒店普遍面临硬件设施落后,自身配套不足,服务理念落后的现状,“一家独大”的思想严峻束缚了服务水平的改进。
其整体布局以人民大街为界呈现出东稀西火的特点,经营定位主要分为为“大而全”和“少而精”两种方式。
长春市在营自称具备五星级酒店品质共有8家,真正挂牌的五星级酒店4仅有家,现正在申请挂牌的有2家,意向开发高端酒店项目的`共有9家,高端酒店的开发对于提升城市形象,带动商务富强起着重要的推动作用,将实现产品品质的升级换代,机遇与挑战并存,由于酒店的过度集中开发也必将为市场带来巨大的竞争压力。
二、基本状况1、客房状况2、客房报价在营酒店项目意向规划酒店3、经营状况2香格里拉紫金花酒店香格里拉凭借其优越的地理位置,广泛的品牌影响力,完善的配套,及客房数量优势,其营业收入09年达1.6亿元左右,而紫荆花酒店09年营业收入仅为6000万元,纯利润仅为1400万,自开业至今尚未收回成本。
酒店调研报告酒店调研报告范文6篇第1篇示例:酒店调研报告一、研究背景随着现代社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,旅游已经成为人们生活中常见的消费行为。
而在旅游中,选择合适的酒店住宿是非常重要的一环。
为了解市场需求与发展现状,我们对某城市的酒店进行了调研。
二、研究目的本次调研旨在了解酒店行业的发展现状、市场潜力、消费者偏好等各方面情况,为相关部门提供参考资料,为酒店业提供改进方案和市场拓展建议。
三、研究方法本次调研主要采用问卷调查和实地观察相结合的方法进行。
通过问卷调查了解消费者对酒店的满意度、需求偏好等情况;实地观察了解酒店的装修设施、服务质量等方面情况。
四、调研结果1. 酒店类型分布:本次调研共涉及城市中10家不同档次的酒店,分布覆盖了经济型连锁酒店、豪华型酒店、主题酒店等不同类型。
2. 消费者满意度:问卷调查显示,大部分消费者对酒店的整体印象较好,满意度在80%以上。
服务态度、房间设施、卫生条件等方面得分较高,但对餐饮服务的满意度相对较低。
3. 消费者需求偏好:调研结果显示,消费者普遍对酒店的环境、交通便利性、价格合理性等方面较为看重。
并且多数消费者更喜欢选择有独特特色的主题酒店。
4. 酒店设施建设:实地观察显示,大部分酒店设施较为完备,房间干净整洁,装修风格也各具特色。
但部分酒店在餐饮服务、停车场管理等方面还存在一些不尽如人意的地方。
五、市场前景及建议根据本次调研结果分析,我们认为当前市场中酒店行业整体呈良好发展态势,但也存在一些可以改进的方面。
建议酒店业主们可以依据消费者需求,进一步提高餐饮服务质量,增加定制化的特色服务,以吸引更多消费者的关注。
合理控制价格,提高服务满意度,不断完善设施设备,加强员工培训等方面进行改进,提升整体竞争力。
通过本次调研,我们对该城市酒店行业的发展状况进行了深入了解,为相关部门提供了一定参考价值,也为酒店业的进一步发展提供了指导方向。
希望在未来的发展中,酒店业能够不断提升服务水平,满足消费者需求,助力行业更上一个台阶。
宾馆调研报告(共7篇)宾馆调研报告(共7篇)第1篇宾馆设计调研报告关于旅馆.酒店的停车问题及周边环境的调研分析报告和平国际大酒店.希尔顿大酒店和星源宾馆目录前言4(一)酒店的定义和功能4(二)酒店建筑的设计特点---41.酒店建筑的功能分析--42.流线设计---51.停车流线及停车区位的问题6三.出现问题的解决方案---61.停车流线--73.功能区域通风采光问题----7四.调研总结-8 前言为了较好的理解酒店.宾馆的涵义与区别,更好地掌握酒店建筑的设计方法,我们花了一天的时间,对合肥市的三大酒店进行了仔细深入的实地调查,分别为元一希尔顿大酒店,和平国际大酒店以及星源宾馆,通过调查对比分析,我们发现了一些问题,并提出解决方案。
关键字酒店旅馆定义周边环境道路停车问题交通流线调查时间年9月4日星期日调研对象此次的调研对象主要是合肥市各大酒店或者宾馆。
元一希尔顿大酒店和平国际大酒店星源宾馆调研目的我希望通过为这一天的调研,了解元一希尔顿大酒店.和平国际大酒店和星源宾馆的分布并能亲自体会酒店环境和感受酒店氛围,也搜集到一些关于酒店的资料。
为接下来的酒店设计奠定基础。
我更希望通过这次调研让我们可以达到锻炼单独外出调查研究的能力,并能提高我们的自主学_的能力,为以后的工作学_生活打下一个良好的基础。
调研手段酒店的地理位置酒店的设计规划硬件.软件配套及服务情况等一.酒店设计分析(一)酒店的定义和功能在设计酒店之前,我们首先得弄清楚旅馆的涵义,以及旅馆有什么作用。
旅馆是为顾客提供一定时间的住宿,同时提供饮食服务.娱乐活动.健身.会议.购物等服务的公共建筑。
根据旅馆的性质来划分,旅馆可以划分为商务型.度假型.常住型.会议型.观光型.经济酒店.连锁酒店等类多种类型酒店,性质不同的酒店在设计上也是各不相同的。
较大而设施好的旅馆就是宾馆或是酒店。
(二)酒店建筑的设计特点酒店的设计最主要的方面就是如何合理的安排好复杂的功能区以及流线的设计。
关于酒店的调查报告(精选8篇)关于酒店的调查报告【篇1】经过这六个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。
在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
一、实习单位介绍X会议中心隶属于X市X区燃气开发中心,是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店,X市政府会议采购定点单位。
酒店内设各种规格会议室九间,可满足10—500人的会议要求,容纳500人的会议室,可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。
是您承办各种会议、学术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。
酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅,可容纳700人同时用餐,餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主,辅以农家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用绿色有机食品,体现生态健康养生理念。
精品烤全鸭,特色焖乳鸽,制作独特,风味新颖,唇齿留香,定会让您回味无穷。
酒店拥有豪华标准间、套间共计107套,室内装修典雅,提供宽带接入等服务,设施高档齐全,是您下榻休憩的选择。
酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备,有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。
还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、KTV、健身等项目,可满足您各种休闲需求。
酒店地理优越,交通便利,距X西客站、六里桥交通枢纽仅30分钟车程,可大大节省您的宝贵时间。
二、实习主要收获和体会(一)实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
酒店调研报告酒店调研报告(精选14篇)在人们越来越注重自身素养的今天,报告有着举足轻重的地位,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。
我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是小编整理的酒店调研报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店调研报告篇1目前国内以美团为代表的酒店团购占据了整个酒店o2o(线上到线下)市场超过10%的市场份额,其中以团购网站约占据绝大多数的酒店团购市场份额,同时又具有强大流量入口、品牌知名度高等优势,对在线旅游平台构成了一定威胁。
一般认为酒店团购用户是价格敏感群体,但比达咨询(bigdata-research)移动用户调查平台——《微参与》调查发现,价格不仅是所有用户预定酒店最敏感的因素,同时还是其选择线上预定的酒店的最核心的原因,意味着ota和团购网站一样都是低价的受益者。
虽然ota和团购网站在酒店预订领域在细分市场各有优势,但二者在100-200元/间夜和200-300元/间夜价位的酒店有较高的重叠性,团购网站在线上酒店预定市场仍有较大想象空间。
随着国内自由行市场的不断成熟,跟团的比例不断下降,用户单独预定酒店的需求提升,同时团购网站在门票、餐饮、娱乐等方面又具备天然优势,所以从用户的需求来看,ota一站式解决方案和团购网站相比并没有凸出的优势。
我国差旅市场整体不成熟,很多企业没有完善的流程和实施方案,跨国公司和部分大型企业主要是使用差旅公司预定酒店,其余的企业绝大多数是由公司行政部门、客户行政部门或者出差本人自主预定;同时考虑到出差中有非常多的可变因素,出差人自主预定能更符合实际需求,比达咨询(bigdata-research)移动用户调查平台--《微参与》调查发现,目前62.3%的出差人自己预定酒店。
销售/业务人员和市场推广人员是国内出差最频繁的群体,也是差旅行业的主要用户,这些人员的酒店预定等级主要在200-400元/间夜,是ota和团购网站竞争激烈的用户群体,ota的差旅优势主要集中在中高层人员。
宾馆调研报告范本宾馆调研报告一、调研目的本次调研旨在对于宾馆行业进行深入了解,探究其发展趋势和问题,并提出相应的解决方案,为宾馆行业的发展提供参考。
二、调研方法1. 问卷调查:设计了一份涵盖宾馆服务质量、设施设备、客户满意度等方面的问卷,并对宾馆员工和客户进行了调查。
2. 实地考察:选择了几家知名宾馆进行实地考察,观察其业务运营和管理模式,并与相关负责人进行了交流。
三、调研结果分析通过问卷调查和实地考察,我们得出了以下结论:1. 宾馆服务质量较高,大部分客人对于前台服务员的热情和礼貌给予了较高的评价。
2. 多数宾馆设施设备比较齐全,有独立卫生间、宽敞的房间和舒适的床铺,符合客人的基本需求。
3. 少数宾馆在卫生清洁方面存在问题,需要加强整洁度的管理,提高环境卫生以提升客户满意度。
4. 部分宾馆在网络服务和WIFI信号方面仍存在不少问题,需增强网络设备及技术升级。
5. 一些宾馆的餐饮服务无法满足客户的需求,提供的食物品种单一,价格也相对偏高。
四、问题分析基于以上调研结果,我们对宾馆行业存在的问题进行了分析:1. 宾馆的卫生清洁程度需要加强,提高环境卫生以满足客户的期望。
2. 网络服务和WIFI信号的改善是提升宾馆竞争力的重要手段,需加强网络设备及技术升级。
3. 餐饮服务的不满足客户需求仍是宾馆行业的短板,宾馆需进一步注重提升餐饮品质和多样性。
五、解决措施基于上述问题分析,我们对宾馆行业提出以下解决措施:1. 加强卫生清洁管理,建立完善的卫生制度和相关培训机制,提高宾馆卫生清洁水平。
2. 针对网络服务和WIFI信号,宾馆应加大投入,通过技术升级来改善网络服务质量。
3. 餐饮服务方面,宾馆可以加强与当地特色餐饮企业合作,提供更多样性的餐饮选择,同时合理定价。
六、调研小结通过本次调研,我们深入了解了宾馆行业的现状和问题,并提出相应的解决方案。
宾馆作为旅游业的重要配套服务之一,服务质量的提高和问题的解决将直接影响客户的入住体验和满意度。
酒店设计调研报告当我拿到这次的设计任务书时,我首先想到了这是一个服务性的大体量空间,如何合理的安排复杂的功能区将成为最主要的问题。
为了做好这一设计,我查阅了大量资料并对酒店进行了实地调研,现介绍如下;一,酒店设计分析(一)酒店的定义和功能我想在设计酒店之前,我们首先得弄清楚旅馆是用来干什么的,它有什么作用。
酒店是综合性的公共建筑物。
旅馆向顾客提供一定时间的住宿,同时提供饮食、娱乐、健身、会议、购物等服务,旅馆还可以承担城市的部分社会功能。
根据旅馆的性质来划分,旅馆可以划分为商务型、度假型、常住型、会议型、观光型、经济酒店、连锁酒店等类多种类型酒店,性质不同的酒店在设计上也是各不相同的。
(二)酒店建筑的设计特点我认为酒店的设计最主要的方面就是如何合理的安排好复杂的功能区以及流线的设计。
1、酒店建筑的功能分析现代的酒店不论类型、规模、等级如何,其内部功能均遵循分区明确、联系密切的原则,一般来说可以分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤服务管理这五大部分。
同时,随着社会的发展,城市酒店已经成为社会交际的、文化交流等的重要的社会活动场所,于是酒店中的功能区也越来越多,比如健身俱乐部、娱乐沙龙、购物中心等等。
现代的高层酒店越来越多,如何合理组织、充分利用竖向空间条件,必然进行竖向功能分区。
竖向的功能分区以一般可分为地下室、低层公共活动部分、客房层、顶层公共活动部分、顶部设备用房等五个部分。
我们在设计过程中还要要清楚哪些是主要的功能分区,哪些是次功能分区,以及如何处理主次功能分区之间的联系和分离等等,这些对酒店的设计都显得至关重要。
合理的安排功能区将更有利于流线的设计。
2、流线设计酒店的流线是科学的组织、分析功能的结果,也是酒店服务水平的反映。
一个旅馆流线设计的优劣将直接影响到日后的经营。
流线的设计出了需要明确表现各部门的相互关系,使客人和工作人员都能够一目了然,还需要体现主次关系的效率。
客人用的主要活动空间位置及到达的路线是流线中的主干线,而围绕着主空间的辅助设施、服务路线则紧凑、便捷。
酒店调研报告酒店调研报告范文(精选15篇)在现在社会,我们都不可避免地要接触到报告,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编收集整理的酒店调研报告范文,欢迎大家分享。
酒店调研报告篇1一、总体水平(一)市场供应。
根据本次调查估测,截止XX年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间。
(二)总体特点。
目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为四年,投资方有饭店行业背景的比例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店比例为70%,企业间尚未出现重大的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比,中国经济型饭店的市场供应,具有强烈的反差性。
一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期,二是本土品牌占据较大的市场份额,三是市场扩张方式以直接投资为主。
(三)平均增长率。
XX年,市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%,基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素,上述前十强增长率差距较大,生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。
因此,74%的平均增长率也仅是一个平均值的概念。
(四)分布情况。
XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征,经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山,达60%以上。
紧随其后的是华北区和华南区。
其中,由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域,因此,华北区饭店比例为16%,而客房比例为12%。
受土地和客源供需矛盾的影响,这种区域格局在短期内将进一步延续。
二、产品特征(一)体量。
中国经济型饭店的平均体量达到了127间,尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。
500多间房的莫泰168延安西路店,在XX年底以开业半年的时间就达到了100%的出租率的事实不仅体现创新的力量,也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
旅馆建筑设计调研报告5篇第一篇:旅馆建筑设计调研报告Hefei University旅馆建筑设计调研报告专业班级:姓名:学号:一、旅馆概述:旅馆是综合性的公共建筑物。
旅馆向顾客提供一定时间的住宿,也可提供饮食、娱乐、健身、会议;购物等服务。
旅馆还可承担城市的部分社会功能。
从19世纪起,有些国家旅馆的设备已相当完善。
第二次世界大战后,由于交通日益发达,国际间交往日渐频繁,旅游事业的迅速发展,世界各地兴建的旅馆越来越多。
一些跨国集团拥有的大型旅馆网络,已遍布世界各大城市和旅游胜地。
近年来,中国北京·广州等地建成一些具有较高水平的旅馆,如广州白天鹅宾馆。
旅馆由居住部分、公共活动部分、管理部分和动力部分组成。
有的大型旅馆设有单独的饮食部分。
但一般旅馆的基本功能如下图所示:二、旅馆建筑设计思维:旅馆设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。
这是个充满理性思维的过程。
这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、市场定位通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对旅馆所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给旅馆一个准确的定位,是至关重要的。
因为不同档次、不同市场定位的旅馆,在设计上是不同的。
如度假旅馆、商务旅馆、会议旅馆、旅游旅馆等,它们都有各自不同的专业化设计。
2、功能划分旅馆的功能划分也需要较理性的思考。
在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个旅馆所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。
功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证旅馆管理方的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。
这需要设计师对旅馆设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。
而后,设计师需要与业主进行研究与探讨,才能确定″旅馆功能流程图″。
之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。
国内的旅馆设计(从建筑构造上开始)惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。
因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。