客家品牌策划方案

张 家 界 旅 游 土 特 产 品 牌 策 划 方 案

茅

岩

河

（一） 背景

张家界是一个以旅游业为主导的旅游城市，游客外出旅游大多具有一定的土特产的购买意识。无论游客是出于自己留着做纪念还是送亲朋好友等目的。通过导游的介绍和消费者自身对张家界土特产的了解。游客根据自己不同的需求，购买不同的土特产。

张家界土特产非常的丰富，有出名的湘西土家腊肉，有水果之王之称的猕猴桃，有清热、降火的葛根粉，还有保健、美容、强筋骨的毛岩莓茶等等。但目前张家界拥有自主商标的土特产店尚不多见，其中生产、加工、销售为一体的茅岩河品牌比较突出，可以说是目前张家界市场的领导品牌。它获得“消费者信得过产品”、“绿色食品”、等多个荣誉和奖项。

张家界市内目前品牌较多，但都是些小品牌。人们希望本土的品牌越多越好。目前市场上出现品牌杂乱、品牌不易管理、品牌知名度不高，从而缺乏市场竞争力。游客在选择上对价格和质量更加苛刻，从而导致土特产销售量低、销售范围窄。这也正是张家界土特产的现状。

（二） 现状

张家界以其得天独厚的旅游资源闻名于世，有数据显示：

2004年全市各景点共接待国内外游客1269万人次，实现旅游收入55.21亿元，其中门票收入5.67亿元，比上年分别增长67.1%、72.2%和179.4%。

2005年,张家界市旅游总人数达到1453万人次,比2004年共增长了5.5% ,旅游总收入达到64.35亿元。2006年接待游客1650万人次，2007年接待游客1780万人次。2008年全市各景点共接待国内外游客1679.13万人次，实现旅游收入83.49亿元。根据以上这些数据我们可以得出，每年来张家界旅游的人数总体来说呈增加趋势，并且给张家界旅游带来的收益也在不断增加。

旅游是由：吃、住、行、娱、游、购六大要素构成。其中购就是只购物，来张家界旅游的游客大部分都有购买本地非常有地域特色的旅游土特产回家的意识。这种先天优势使得茅岩河土特产在张家界众多品牌土特产中占有自己的一片市场。（注：茅岩河位于张家界市永定区澧水流域上游,全程约50公里,两岸全是峭壁悬崖,名岩河,亦称为茅岩河。张家界茅岩河绿色食品有限公司是专门从事野生植物培植、加工和销售的绿色食品企业，是张家界市永定区唯一的土特产加工的市级农业产业化龙头企业。）

客家主题策划方案

背景概述

客家文化是中国历史文化的重要组成部分之一，也是世界文化遗产的重要组成部分之一。客家人是一个具有独特文化特征的群体，在各自的乡土里，悠久的历史和文化底蕴积淀着他们的身份认同和情感纽带。客家文化以“客家风情，客家山水，客家建筑，客家菜肴，客家婚俗”等多个方面组成了一个独特的文化体系。

客家文化已成为中国旅游业的一个热门话题，越来越多的人开始关注和重视客家文化的发展和保护，因此，开展客家主题旅游策划方案也越来越受到人们的关注。

旅游追求

1. 轻松舒适，远离喧嚣

2. 自然景色独特，环境优美

3. 文化特色鲜明，历史底蕴深厚

旅游建议

1. 发掘客家文化的独特性 在客家主题旅游中，尽可能的爬山、走村、品尝客家美食、参与客家婚俗等，了解客家文化背后的人文关怀。同时，突出客家文化中各种传统文化元素，如客家话、客家歌、客家戏、客家书法等。

2. 突出环境的自然特色

突出客家文化中美景，突出广东省岭南自然风光，体现环保，采取合理的口碑营销策略。

3. 流程化旅游模式

游客可以通过跟随老师导游、参加活动、专家讲解、讲座、展览等多种方式了解和体验客家文化。游览路线可以针对不同的游客需求和喜好而定制，以满足不同游客群体的需求。

目标人群

1. 热爱自然旅游和客家文化的游客；

2. 愿意了解历史文化的人群；

3. 希望在旅游过程中获得舒适和放松的游客。

营销策略

1. 宣传客家文化特色

通过各种形式的传播宣传客家文化的特色和魅力，让更多的游客关注和了解客家文化。

2. 保护客家文化传承 保护客家文化的传承和普及，使之得到更好的保护和传承。

3. 推出特色产品和服务

推出带有客家文化特色的产品和服务，如特色美食、手工艺品等，来吸引游客参与。

4. 建立客户关系

通过建立客户关系，从而增加客人对产品的忠诚度，促进固化消费者的品牌形象和口碑。

5. 建立协助营销策略

客家主题策划方案

概述

客家文化是我国的非物质文化遗产之一，具有深厚的历史、文化底蕴和独特的地方文化特色。客家文化的传承和发扬是我们的历史责任和文化使命。本文旨在探讨如何通过客家主题策划方案，促进客家文化的传承和发展，并为相关机构和企业提供参考和借鉴。

策划目的

客家主题策划的目的是通过各种活动和项目，推广客家文化，增强人们对客家文化的了解和认识，并促进客家地区的经济和社会发展。具体包括以下几个方面：

1. 传承和弘扬客家文化，增强客家人的文化自豪感和认同感。

2. 拓宽客家文化传播渠道，提高客家地区的知名度和美誉度。

3. 推动客家地区旅游产业的发展，促进地方经济和社会的可持续发展。

策划内容

客家主题策划的内容应综合考虑客家文化的历史、地理、人文等多方面因素，并考虑目标人群的需求和兴趣。具体包括以下几个方面： 赛事活动

赛事活动是客家主题策划不可或缺的一部分，包括传统文化体育竞赛、文化艺术比赛等。例如：客家无影脚大赛、客家象棋比赛、客家诗词大会等。这些活动有助于激发人们的体育热情和文化自信心，同时也能够吸引更多的参与者和观众，推广客家文化。

旅游演出

旅游演出是客家主题策划的另一重要内容，通过精彩的文化展示和演出，提高游客对客家文化的了解和认知，并为客家地区旅游业的发展注入新的活力。例如：客家歌舞表演、客家戏曲演出、客家传统乐器演奏等。

传统手工艺展示

客家地区的传统手工艺具有独特的风格和技艺，包括竹编、刺绣、剪纸等。通过展示这些传统手工艺品，能够将客家文化传统技艺和现代生活紧密结合起来，为客家地区的手工艺产业发展打造新的市场和推广渠道。

风味美食推广

客家地区的美食也是客家主题策划的一个重要方面，通过将客家的美食文化推向全国和全球，为本地的餐饮业和旅游业发展带来新的活力。具体活动可以包括客家小吃巡展、美食文化节等。 艺术创作与展览

艺术创作与展览是客家主题策划的另一个重要方面，通过艺术的表现形式，向外界传递客家文化的精髓和内涵，提高外界对客家文化的认识和理解。具体可以包括艺术展览、文化讲座、学术论坛等。

客家米酒营销策划方案

一、市场分析

1. 行业概况

随着人们生活水平的提高，对于美食和饮品的需求也越发增长。米酒作为一种传统酒类之一，具有悠久的历史和独特的制作工艺，在中国的酒类市场中占有重要地位。客家米酒作为米酒的一种，其特色在于使用优质糯米，采用传统发酵工艺，酒质绵柔、香醇，深受消费者喜爱。

2. 市场规模

根据市场调研数据显示，中国的酒类市场规模庞大，每年的消费额逐年增加。其中米酒作为一种主流酒品，在市场份额上也具有较大的优势。客家米酒作为一种传统的米酒品类，虽然在整个酒类市场中的份额相对较小，但是在一些特定地区具有较大的市场潜力。

3. 消费者需求

随着消费者对于生活品质的追求，对于健康、独特的饮品越来越有需求。客家米酒以其口感柔和、香气浓郁的特点，在市场中具有一定优势。消费者注重酒品的品质、传统文化和品牌形象，对于客家米酒的消费需求逐渐增加。

4. 竞争对手分析

目前市场上存在着许多品牌的客家米酒，其中一些品牌由于历史悠久、声誉良好，市场份额较大。同时，一些新兴品牌以创新的包装设计、独特的口感等优点吸引了消费者。这些竞争对手对于客家米酒市场的竞争将会较大，需通过策略设计来进行有效应对。 二、定位策略

1. 目标消费群体定位

通过市场调研发现，对于客家米酒的消费群体主要集中在中青年消费者中，对于传统文化和独特品味的追求程度较高。因此，可以将目标消费群体定位为25-45岁的都市白领和年轻一代对传统文化有兴趣的人群。

2. 产品定位

针对目标消费群体的需求，将客家米酒定位为一种健康、高品质、传统文化的饮品。产品包装设计简洁大气，突出传统文化元素。酒质绵柔、香醇，适合作为美食搭配的选择。

三、产品策略

1. 产品品种

客家米酒可以根据消费者的需求和市场的反应，推出多种不同口味的产品。包括原味、果味、花味等多种口味，以满足不同消费者的口味需求。同时，可以推出多种规格的产品，便于消费者根据实际需求进行选择。