如何鉴别假冒产品的质量

了未经许可从事保健食品生产经营活　

动的，由食品药品监督管理部门依照　

食品安全法））第八十四条的规定给予　

处罚。这些都说明了保健食品的监管　

正在进一步加强。　

Ｄ县公司在西洋参滋补膏包装盒　

上标注该公司其他产品（方便食品）的　

企业标准和食品生产许可证编号，属　

于违反食品生产许可证管理规定的行　为。也就是说，属于质监部门的职责范　

围，应当进行处罚。《食品生产加工企　

业质量安全监督管理实施细则（试　

行）　第五十二条规定任何单位和个人　

不得伪造、变造、冒用食品生产许可证　

证书、ＱＳ标志和食品生产许可证编号。　

第八十六条规定了对应的处罚条款。Ｌ　

市质监局可以对这一违法行为进行查　

处。　

三、加强食品安全监管的思考　

从这一案例的分析可以看到，食　

品安全监管还有一些监管认识误区。　

原因之一是违法行为比较难判断，属　

于较易产生监管交叉的行为，如本案　

中食品与保健食品的区分，食品监管　

与保健食品监管中对行为的判断容易　

混淆。另一方面，笔者认为，在分析　

行为时，不能进入思维的误区。我们　

说，食品生产企业的行为不一定都是　

食品生产行为，比如本案就是食品生　

产企业从事保健食品生产。而按照　

食品安全法　，质监部门的职责是对　

食品生产活动实施监督管理。也就是　

说，食品生产企业的非食品生产活动　

并不属于监管范围，而非食品生产企　

业的食品生产活动属于监管范围。这　

就提示我们，不要以主体的身份来判　

定监管范围，而是应该从行为本身来　

探讨监管范围。质监部门要正确确定　

行为性质，抓好法律法规和职责分工　

要求承担监管职责的行为，做到不缺　

位、不越位、不错位，切实保障食品　

质量安全。　

（作者单位：上海市质量技术监　

督局）　该如何定性处罚　

前不久，某县质监局在进行强制　

性产品认证执法检查中，发现某电器　

厂生产的电子镇流器未标注强制性认　

证标志（“３　Ｃ”标志）。经立案调查查　

明：①该电器厂未取得电子镇流器强　

制性认证证书，属无证生产；②该款　

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如何鉴别铁锅质量

作者：

来源：《中国防伪报道》2015年第12期

小编解答：

铁锅又分铸铁锅和精铁锅，他们的叫法是按所用材质区分的，这两种铁锅选用的都是优质纯铁。但不同的是，铸铁锅重而稳，底厚壁薄，使用寿命较长，使烹饪者容易掌握火候；精铁锅的表面经过多种处理，如超微晶化纳米不锈工艺、纳米陶瓷工艺等，该材料制成的铁锅传热快、锅体轻，适合爆炒，且不易生锈。

国家日用五金行业标准中心相关负责人解释，并非任何铁都能用来制铁锅，只有达到国家相关标准即含铁量达99.9%的优质铁才可使用，优质铁杂质含量极少。

在购买铁锅时，可以通过以下四个方面来选择优质产品。

一、尽量选择正规大型的商场超市购买

品牌产品基本质量可靠、安全放心，切忌购买“三无产品”或上门推销的产品。

二、看锅面是否光滑

由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，特别是一些用石墨填充的凹坑，质量更差，不宜购买。此外，对于非常轻的铁锅也需谨慎。

三、厚薄不均的锅慎购

购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。

四、锅上有锈斑的不一定就是质量不好

有锈斑的锅说明存放时间长，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。

韩氏生态板 /

板材十大品牌产品质量如何鉴别

在购买板材时，都会选择板材十大品牌的产品，因为有品牌保障，具有可靠性，保障性。但是在选择方面又要注意哪些方面呢？看看韩氏板材十大品牌鉴别的小妙招。

板材十大品牌产品质量如何鉴别？首先要看板材填充是否密实，是否有明显缝隙或腐朽变质的木条，如果有变质的木条，日后则会发生虫蛀。

第一：看外观要平整无缺陷，标识要齐全。质量上乘的板材表板应光滑、无缺陷，如无死结、挖补、漏胶等，无离缝现象，尤其是两端不能有干裂现象。竖立放置，边角应平直，对角线误差不应超过6毫米。

第二：摸整包的板材其每张板之间完全贴合。用手摸其表面，优质板材应手感干燥、平整光滑。

第三：掂拎起板材时听声音，有“咯吱”声说明胶合强度不好。

第四：闻由于板材在板条拼接及与面板贴合时一般都要使用脲醛胶，而目前所说的甲醛实际上是从胶中散发出来的。

如何鉴别沙发质量

简介： 沙发外观大方，平整丰满；沙发表面没有斑点，油污，硬木沙发油漆色泽深浅一致，表面没有节结，疤痕；用手心由上而下，由左到右按压沙发四周表里层，没有凹凸感。

关键字：鉴别沙发质量

沙发外观大方，平整丰满；沙发表面没有斑点，油污，硬木沙发油漆色泽深浅一致，表面没有节结，疤痕；用手心由上而下，由左到右按压沙发四周表里层，没有凹凸感。沙发坐垫儿外形饱满，为了易于清理，坐垫儿背面安有拉链，打开拉链，查看一下内部强体海绵外层是否有被聚酯纤维包裹，被裹住的海绵不易掉颗粒、变形。按压坐势儿，手感扎实，无高低不平的现象。最后还要检验一下沙发上是否打有生产厂家的品牌标记。购买沙发时，向商家索要质量保修卡，在沙发发生质量问题时，用户可凭此卡要求厂家维修。

具体来说，选沙发不外以下一些“门道”：

1、选择舒适性：一摸二看三坐人取坐姿时由于骶骨与骨盆一起转动，腰椎的自然状态难以保持。腰背部肌肉、韧带处于紧张收缩状态，时间一长会产生静疲劳。选择适宜的坐高、坐深、靠背倾斜角度就成为影响沙发舒适性的重要条件。根据人体功能学测算，适合我国人体特点的坐高在360~380毫米之间；坐深480~500毫米合适；坐面与靠背的夹角在1100至1200之间为宜。这些数据你如果自己打造家具都可供参考。可现在大部分人直接购买已做好的家具，面对规格一定的家具，顾客的高矮胖瘦不一，而选购进时由于时间所限，很难发现一款沙发是否适合自己的身体。这里就向你介绍一种身体丈量法。坐高的适宜高度应与你的膝盖高度相当。用手将坐垫压至极限，手的位置应略低于膝盖骨为宜，高于膝盖坐时脚掌不能全部着地，过低则腿部的屈伸容易受限，这是“一摸”。“二看”，是指坐在沙发上事先不要靠在背上，而是取“正襟危坐”式，上身与腿基本成900，二目平视前方选一固定目标，然后再将身体全部靠在沙发上，取一个最舒服的姿势。此时若选定的目标消失在视野的下方则证明靠背与坐面的角度过大。这种姿势如颈部无支撑，很快脖子就会感到酸痛。 “三坐”，是指在试坐时要仔细感觉身体与沙发是否有空隙，主要是腰部，如身体与椅面存在能插入一只手的空隙则证明此处肢体重量无支撑。再就是检查坐深：当最大限度靠坐在沙发上时，膝关节仍在坐外为宜。通过以上3个步骤，你就基本可以挑选到符合你个人人体工程学要求的沙发了。