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成功创业故事：好利来蛋糕店罗红(总3页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--成功创业故事：好利来蛋糕店罗红这是一篇由网络搜集整理的关于成功创业故事：好利来蛋糕店罗红的文档，希望对你能有帮助。
罗红，男，1967年生，四川雅安人，企业家兼摄影家，现任北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁。
1992年，罗红在兰州创办好利来蛋糕世界，以前店后厂、现场制作为经营模式，推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕样品，并一炮打响。
每一个创业者都是白手起家不是说他们一出身就有经营管理公司的能力，想要成为一个成功的创业家就要有一定的意志和努力，我们一起来看看罗红的创业之路吧。
罗红，男，1967年生，四川雅安人，企业家兼摄影家，现任北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁。
1992年，罗红在兰州创办好利来蛋糕世界，以前店后厂、现场制作为经营模式，推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕样品，并一炮打响。
1994年，好利来进军东北，势如破竹，相继占领吉林、辽宁、黑龙江等东北市场，为好利来将饼店经营推向品牌专卖与连锁经营打下了坚实的基础。
1999年，罗红成立沈阳好利来实业管理有限公司，负责对所属连锁店的经营管理与服务。
目前为止，好利来已在全国五十多个大中城市开设了四百多家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系，并将产品扩展到面包、西点、中点、月饼等其他烘焙类食品。
2001年，沈阳无菌食品工厂投产，2002年，投资1。
1亿在北京成立好利来食品工业园。
2003年，罗红将管理总部迁至北京，成立了北京好利来企业投资管理有限公司。
然而，就是这么红火企业的老总，一走进他的办公室，满眼不是生产报表、管理制度之类的.文件，而都是他的巨幅照片：骑着马飞奔的、开着越野车溅起水花四射的。
最大的一张罗红显然最为满意，夕阳西下，他穿着一身黑衣、戴着西部牛仔帽，倚在越野车上眺望远方。
罗红从小在大山里长大，雅安山水如画，到处都是郁郁葱葱。
好利来连锁经营管理研究一、引言好利来作为一家知名的烘焙连锁企业，在市场上拥有广泛的知名度和影响力。
其成功的连锁经营模式不仅为消费者带来了美味的产品，也为企业的发展带来了巨大的机遇。
本文将对好利来的连锁经营管理进行深入研究，分析其成功的关键因素，并探讨其未来的发展趋势。
二、好利来连锁经营的发展历程好利来成立于 1992 年，经过多年的发展，已经成为了中国烘焙行业的领军企业之一。
在其发展过程中，好利来不断探索和创新连锁经营模式，从最初的单店经营逐渐发展成为拥有数千家门店的连锁企业。
在早期阶段，好利来主要集中在一线城市开设门店，通过优质的产品和服务赢得了消费者的信任和口碑。
随着市场的不断扩大，好利来开始向二三线城市拓展，通过加盟的方式迅速扩大了门店数量。
同时，好利来还不断加强品牌建设和市场营销，提高了品牌的知名度和美誉度。
三、好利来连锁经营的成功因素（一）优质的产品和服务好利来一直以来都非常注重产品的品质和口感，不断推出新的产品和口味，满足消费者的需求。
同时，好利来还注重服务质量，通过培训员工提高服务水平，为消费者提供优质的购物体验。
（二）强大的品牌建设好利来通过广告宣传、公关活动等多种方式加强品牌建设，提高了品牌的知名度和美誉度。
其品牌形象时尚、温馨，深受消费者的喜爱。
（三）完善的供应链管理好利来建立了完善的供应链管理体系，确保了原材料的供应和产品的质量。
通过与供应商建立长期稳定的合作关系，好利来能够获得优质的原材料，并保证产品的及时供应。
（四）科学的选址策略好利来在选址方面非常谨慎，通过市场调研和数据分析，选择人流量大、消费水平高的商业地段开设门店，提高了门店的销售额和盈利能力。
（五）有效的加盟管理好利来通过严格的加盟审核和培训，确保加盟门店能够按照总部的标准和要求进行经营管理。
同时，好利来还为加盟门店提供了全方位的支持和服务，帮助加盟门店解决经营过程中遇到的问题。
四、好利来连锁经营面临的挑战（一）市场竞争加剧随着烘焙行业的不断发展，市场竞争越来越激烈。
好利来集团的成功之道（上）初识好利来蛋糕，如此晶莹剔透、巧夺天工，顿觉空气中弥漫着沁人心脾的馨香。
再看好利来的月饼，娇滴而令人垂馋，美丽而让人神往，却觉食之不忍。
看罢，一向不愿重洋媚外的我，也只能低眉哀叹“又被美国人抢了先！”直到有人向我引见好利来集团的总裁罗红，我才知道好利来原来是一家中国人自己的烘焙连锁机构，而且是中国烘焙业的龙头企业。
尤其是在东北三省，好利来蛋糕几乎是家喻户晓，只要是过生日，好利来蛋糕必定是老百姓的首选。
好利来何以从10年前的2000元发展成为拥有5000名员工，资产达到10个亿的集团公司？何以从10年前的一家店面发展成为拥有300多家连锁机构，遍及国内50多座城市的大公司？这样一番轰天伟业，一位只有三十六岁的年轻人何以缔造？前不久，好利来年轻的总裁兼CEO罗红先生，在赶赴加拿大之前的三个小时于北京香格里拉饭店欣然接受了我的专访。
每个人的生命都是一张空白的画纸，可以描绘，亦可涂抹，下面就让我们来揭示罗红描绘的笔锋：世上没有所谓的公平，公平是自身努力的结果罗红不是生下来就爱蛋糕，从脱离家庭独立生活那天起，他爱的是照相，他喜欢“咔嚓”声。
17岁，当同龄的少年还溶化在家人温言软语的呵护之中时，罗红已经在成都一家照像馆开始了自己生存能力的历练，每天十几小时的连续工作的结果，是一年后罗红在自己开的照像馆里，和小小的胶片，谈起了柏拉图式的恋爱。
1984年，罗红找到了一家小型照相馆。
当时，罗红与经理承诺：第一，可以不计报酬多少；第二，可以不计工作类别；第三，可以不计时间长短。
金诚所至，金石为开，老板被年轻人的执着与不懈所感动，因此，决定录用罗红。
靠着自身三分的聪明与七分的努力，罗红在照相馆做了八个月，每天下午从洗胶卷的暗室到照相馆送照片、底片，每天夜里九点又开始彻夜洗胶卷。
罗红每天只能睡五六个小时，罗红的父母和他的哥哥们见到他的眼睛每天都是红的。
家人出自对他的怜爱，多次劝说罗红离开照相馆，但罗红心中的激情告诉自己，没有比人更高的山，没有比脚更长的路，如果自己勇敢地直视眼前的苦难与挫折，那么这些苦难与挫折便会向自己低头。
好利来的发展历程好利来是一家专注于食品生产与销售的知名企业，成立于1995年。
创始人李先生以“为人们提供健康美味的食品”为使命，致力于打造一个受人尊敬的食品品牌。
经过多年的努力，好利来在食品行业取得了长足的发展。
在创业初期，好利来主要以小规模的面包生产为主。
李先生亲自把控原材料的选择和生产工艺，确保产品的品质达到标准。
由于品质过硬，好利来的面包很快在当地市场上赢得了口碑，逐渐崭露头角。
随着市场需求的增加，好利来开始逐步扩大规模。
公司引进了先进的生产设备和技术，加大了生产线的自动化程度。
同时，好利来还注重品牌建设和市场推广，通过在各大超市开设专柜、参加食品展览会等方式，使更多的消费者了解和接触到好利来的产品。
为了提供更多样化的产品，好利来开始研发新品种的食品。
他们投入大量资源进行市场调研和产品开发，推出了各类口味独特、健康营养的糕点、蛋糕、饼干等新产品。
这些新品种在市场上获得了很好的反响，进一步增强了好利来品牌的影响力。
为了保证产品的质量和安全，好利来注重建立健全的质检体系。
他们对原材料进行严格筛选，对生产过程进行全程监控，并聘请专业人士进行抽检和品质评估。
这种严谨的态度使得好利来的产品始终保持高品质，并赢得了广大消费者的信任和赞誉。
随着社会经济的发展和人们对品质的需求不断提高，好利来不断创新与改进。
他们投入大量资源开拓电商渠道，建立了自己的电商平台，通过互联网将产品送到更广大的消费者手中。
同时，好利来还积极开展国际拓展，将优质的产品出口到海外市场。
至今，好利来已经成为食品行业的领军企业之一。
他们始终坚持以消费者需求为导向，以品质取胜，不断提升产品的竞争力。
好利来的发展历程不仅是一段辛勤劳作的历程，更是一段品牌价值不断提升的历程。
未来，好利来将继续秉承创始人的初心，不断创新与进取，为人们带来更多美味健康的食品。
一篇关于好利来的文章标题：《甜蜜的使命：好利来的故事》在繁忙的都市生活中，一块美味的蛋糕往往能带来片刻的欢愉和放松。
今天，让我们一起走进好利来，品味这个中国知名糕点品牌背后的故事。
一、品牌简介好利来，一个在我国烘焙行业中熠熠生辉的名字。
自1992年创立以来，好利来始终秉承“甜蜜的使命”，致力于为消费者提供高品质的糕点。
经过近30年的发展，好利来已经成为国内最具影响力的糕点品牌之一，拥有遍布全国的上千家门店。
二、产品特色好利来以蛋糕、面包、西点等为主打产品，坚持选用优质原料，采用精湛工艺，为消费者带来美味与健康的享受。
以下是一些好利来的明星产品：1.蛋糕：好利来的蛋糕口感细腻，种类繁多，包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕等，适合各种场合。
2.面包：好利来的面包采用新鲜酵母发酵，口感松软，种类丰富，包括吐司、法式面包、全麦面包等。
3.西点：好利来的西点精致美味，如泡芙、蛋挞、曲奇等，都是消费者喜爱的美味。
三、品牌故事好利来的创始人罗红，曾是四川省一位普通的农民。
因为对烘焙的热爱，他毅然放弃家乡的安逸生活，来到北京创业。
经过艰辛的努力，罗红终于创立了好利来品牌，并将其发展壮大。
在品牌发展过程中，好利来始终坚持以顾客为中心，不断进行产品创新，提升服务质量。
为了让消费者品尝到最新鲜的糕点，好利来还推出了“新鲜现做”的理念，确保消费者购买的糕点都是当天制作。
四、社会责任作为国内知名糕点品牌，好利来深知企业社会责任的重要性。
多年来，好利来积极参与公益活动，为贫困地区的孩子提供帮助，为环保事业贡献一份力量。
总结：好利来，一个充满甜蜜使命的品牌，用心为消费者创造美味与感动。
好利来员工成长经历小作文200字
在好利来，刚开始做蛋糕时，觉得每个步骤都得小心翼翼，真
跟雕刻艺术品似的。
慢慢地，我变得更有耐心，更细心了。
随着日子一天天过，我接的活也越来越多，和团队小伙伴们合
作起来特别顺畅，就像老朋友一样默契。
那种默契带来的工作乐趣，真的挺棒的。
有时候也会碰到些难搞的问题，但我从不退缩，总是试着去找
新的方法、新的技巧。
挑战嘛，就是用来激发我潜力的！
现在啊，我在团队里也算是个小领导了，每次看到客人吃得开心，我心里就特满足。
做蛋糕这工作，不仅让我学会了手艺，还让
我找到了自我价值。
好利来的成长过程
摘要：
好利来的成长过程中所运用的策略以及资源的整合，从好利来创业之初到企业的扩张到全国的过程中所用到的成功的方法、遭遇到的失败的地方的分析，以及对其过程的看法。
关键词：品牌宣传创新扩张人才联盟
企业介绍：
好利来企业创建于1992年9月，现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化视食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。
好利来的核心业务由两大部分组成：
1.饼店连锁系统：以连锁店的形式，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。
截止目前，已在全国八十多个大中城市开设了近千家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系。
2. 包装食品制造系统：主营产品为好利来牌月饼其他包装食品。
目前在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂。
这两个食品工厂的生产厂房均按照国际制药行业的GMP标准设计，采用全封闭空调净化系统，使空气净化指数达10万级，同时拥有国内最先进的进口生产线，科学的生产流程与严格的品质控制系统，是国内食品企业的标志性工厂。
近期，沈阳又在兴建3万多平米的大型食品工业园，设计的年生产能力达50亿元。
一、创业之初
（1）宣传1992年，在罗红的家乡雅安开了第一家蛋糕店，开始了他的蛋糕征程，在创业之初不管产品怎么样宣传是必不可少的，俗话说“酒香也怕巷子深”罗红在雅安城投放了一个热气球广告。
那时候在全国的大城市里，热气球广告也是很新鲜的东西，雅安人当然听都没听过。
罗红跑到成都请人来放热气球，可人家嫌远，说什么也不做这个生意。
罗红就蹲在成都学完手艺，然后回来亲手操练放热气球。
后来，庆祝我的喜利来蛋糕店开张的热气球升空的那一天，几乎所有的雅安人都在仰着脖子张望……一天之内，大家都知道自己生活的县城里，有了一个喜利来蛋糕店。
在创业初期尤其是小企业，宣传是必不可少的过程，建立自己的品牌。
企业在市场定位和产品定位的基础上，对特定的品牌及个性差异的差异决策。
是使好利来蛋糕仔消费者心中占领一个特殊的位置。
好利来蛋糕店采取了前店后厂的模式，顾客可以透过玻璃窗看到师傅做蛋糕的全过程。
在第一家蛋糕店里罗红总是在一遍又一遍地拖地，见不得地上有一点脏，还有事没事就拿着苍蝇拍在店里打苍蝇。
他觉得蛋糕店就应该注重卫生和品质，这对于蛋糕之类的食品来说太重要了。
即便后来开到好几十家店的时候，罗红还是主动做清洁。
现在你去问好利来的员工，问“开蛋糕店最重要的是什么”时，大家都会说“卫生”。
所以好利来在第一家店里，确定了好利来在消费者心目中的形象，干净、卫生、漂亮、美味。
（2）、创新、
好利来之所以备受欢迎，是因为他的创新，有特点。
当时各地的生日蛋糕普遍用一种鸡蛋清做的白色奶油，有腥味；我通过技术改革，率先使用黄奶油，色彩好口感佳，很受欢迎，价格也涨到二三十元一个。
这些特点都成为好利来的核心竞争力。
二、扩张
1992年9月13日，好利来第一店亮相兰州，短期内迅速火爆，进而连开四店，开创出振奋人心的大好局面。
开张的第一天，顾客就非常多。
蛋糕供不应求，柜台前要用加粗的木杠子抵住，人太多了。
第一天，我们就卖了近一万元。
供不应求，员工只得连续十来天加班，每天只能睡两三个小时。
生意好到什么程度呢？后来，连兰州电视台都找上门来，主动表示让好利来先做广告，后付钱。
直到今天兰州市民们都还记得，那时每到天气预报的时候，电视屏幕上就会冒出一个很好看的的好利来蛋糕图样来。
生意这么好，罗红趁势就在兰州连开了5家店。
兰州市场很快就饱和了，必须要对外发展，我想把这个模式复制到其他的城市里去。
出兰州后扩张的第一站吉林。
罗红紧接着又到沈阳和鞍山开了店，连我自己都不敢相信，好利来蛋糕就像传说中的神奇礼物，开到哪里火到哪里。
好利来运用企业本身的的管理模式的复制使好利来在全国范围内扩张。
形成了品牌连锁。
还有一点，永远做直营店，决不做加盟店。
直营店保证了标准化，好利来等于好品质的名声，好利来等于好口味的品牌因此在历史上从未砸过一次。
三、在扩张过程中的困难
1999年，好利来的经营同时陷入一个生死存亡的边缘。
由于习俗的原因，东北人觉得1999年不吉利，那一年都不过生日不结婚，蛋糕生意顿时一落千丈。
如果不裁员，好利来支撑不了一个月。
我把好利来全国市场分为5个大区，让副总们退出集团管理层，各管一个大区，并持有大区股份。
这是一个人人欢喜个个叫好的体制，几位“公司老臣”热情高涨，一年后好利来蛋糕店翻了一番，超过200家。
罗红自己只是个创业者，企业做大做强，需要更专业的人才，这算是我从创业者到企业家的一个的飞跃。
创业者感性，创业初期需要激情和感性，但做大就需要理性。
而职业经理人更专业，更理性。
四、人才战略
不停的扩展好利来的战线，对人才的需求也是必不可少的，而且是对饮食行业有较强卫生和服务意识的人才，1997年，罗红把好利来公司总部迁至沈阳，好利来在沈阳成立了人才培训学校，有计划地为各地分店送人才。
新员工必须先培训6个月，规范生活习惯与卫生意识，培养服务观念和技术才能。
在学校里，一个学员连吃带住加零用钱，6个月足足要花6000元，而罗红决定全部由好利来公司承担。
还宣布：凡来参加培训的不用签“卖身契”，学会了喜欢这个企业就留下，不喜欢就走人。
留人就要留心，食品行业需要的是真正忠诚负责的人才。
后来事实证明，那些最后留下的员工不仅忠诚负责，而且用心做事，是真正认同好利来并且热爱它的文化和价值观的人，稳定性非常强。
人才的培养战略，也就是一个个团队的建设，一、凝聚强度，要提高新创企业的的凝聚力，企业要有团队的一体感，对外一致的形象并维护公共形象公开合理地分享经营成果。
二、共同的价值观，企业的的成功创立与发展离不开共同价值观的形成。
即要建立以实现战略目标位共同行为准则的创业文化。
作为价值观的创业理念的认同是创业团队信任机制形成的基石。
五、与世界500强的奶油企业合作——战略联盟
好利来与世界500强之一的一个奶油维益企业展开了合作，维益发明了植物奶油，不容易变质，其专利受美国政府保护40年，是全球最大的奶油供应商。
1998年，好利来仅在沈阳就开了30家店，全国快40家了。
我突然有些害怕，罗红清醒地意识到，自己不过是个创业者，做一两家店可以，但到了这个规模就完全力不从心了。
虽然不断地发现问题解决问题，但解决问题的速度永远跟不上问题产生的频率。
那段时间罗红几乎忙疯了，“没时间”成为我的口头禅。
两个手机，两个座机，响个不停的电话……可事实上从来就没有超人，我也是血肉之躯，一天也需要吃三顿饭睡八小时。
压力像雪球越滚越大，紧绷着的弦随时都有断掉的危险。
好利来和维益的关系却早已超越了战略合作伙伴。
好利来一直使用维益的奶油，即便是维益的专利权已经过了保护期，国外很多生产同类奶油但价格更便宜的企业找到我，但是我从未动心。
维益的奶油，除了价格，还有品质，还有放心程度。
资源整合也是创业过程中必不可少的路径，好利来通过与全球500强的奶油企业合作，无疑是整合了维益的品牌和资金资源。
10年之后，维益奶油在行业标杆好利来的带动下，早已卖遍了中国。
不过维益生意感情两不误。
为了帮助好利来尽快实现目标，维益还专门请人给罗红上课。
结语：好利来的成功不是偶然的，在最开始的第一家蛋糕店，罗红就建立了好利来的运营标准和价值观念，在具有市场空白的时代突出自己的特色，技术的创新也是企业成功的关键，好利来首先通过技术改革，率先使用黄奶油，色彩好口感佳。
赢得了顾客群体的欢迎。
并建立好利来的干净卫生、诚信服务的文化价值理念。
成功的发展了品牌经营与推广运用电视台的宣传极大的促进了品牌宣传。
永远做直营店，决不做加盟店。
是好利来的策略，为了不让好利来扩张后的品牌受到破坏。
人才战略，基于好利来食品行业的特殊性，员工必须对饮食行业有较强卫生和服务意识的人才。
因此好利来愿意花重金专门培养人才以满足企业壮大的需要，并让员工认同自己的企业文化。
这也是好利来的发展壮大重要原因。
