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星级酒店的评定标准星级酒店是指按照一定标准和规范建设和管理的高档酒店，其服务质量和设施设备要求均较高。
那么，星级酒店的评定标准是什么呢？下面我们将从酒店的硬件设施、服务质量、管理水平等方面来详细介绍。
首先，星级酒店的硬件设施是评定的重要标准之一。
酒店的建筑结构、装修风格、房间设施、卫生间设备等都需要符合一定的标准。
房间内应该配备舒适的床具、高品质的家具、先进的通讯设施、便利的娱乐设备等，同时还需要保证房间内的清洁卫生。
此外，酒店的公共区域、餐饮设施、健身娱乐设施等也需要符合相应的标准，以满足顾客的需求。
其次，服务质量是评定星级酒店的另一个重要指标。
酒店的服务应该周到细致，员工需要经过专业的培训，具备良好的服务意识和沟通能力。
从客户入住到离店的整个过程中，酒店需要提供优质的接待、客房清洁、餐饮服务、行李搬运等服务，让顾客感受到贴心的关怀和舒适的体验。
此外，星级酒店的管理水平也是评定的重要标准之一。
酒店的管理团队需要具备丰富的行业经验和管理能力，能够有效地协调各部门的工作，保证酒店的正常运营。
管理团队还需要制定科学合理的管理制度和流程，确保酒店的各项工作有条不紊地进行。
同时，酒店需要建立健全的客户投诉处理机制，及时解决顾客的问题，提升顾客满意度。
综上所述，星级酒店的评定标准涉及到硬件设施、服务质量、管理水平等多个方面。
只有在这些方面都能达到一定的标准，酒店才能获得相应的星级评定。
因此，作为星级酒店的管理者和员工，需要不断提升酒店的硬件设施水平，提高服务质量，加强管理水平，以满足顾客的需求，提升酒店的竞争力。
酒店基础知识问答（一）酒店基础知识问答（一）1 、什么是现代饭店?答：(1) 现代饭店是一座设施完善的接待设施，并且是经过政府批准的经营性企业：(2) 现代饭店拥有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成的，而且具有相应的服务配套设施：(3) 现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅；(4) 现代饭店除了向宾客提供住宿和餐饮服务外，还提供购物、健身、娱乐、邮电、通讯、交通等多方面服务。
2、中国的饭店业产生和发展的简况是什么?答：最早的饭店设施可追溯到商朝或更远古的时期。
唐、宋、元、明、清等朝代是饭店业得到较大发展的时期。
中国现代化的饭店，主要兴建于近二三十年，其中有些是经过改造的旧饭店，有些是建国以后建造的招待所、宾馆和饭店，另一些则是近年来兴建的现代化新型饭店。
这三类设施成为中国目前旅游饭店主要接待力量。
(1) 中国古代饭店：①古代官办住宿设施，主要有驿站和迎宾馆两类。
驿站制度始于商朝时期，止于清朝光绪年间，世代沿袭，因而，驿站堪称中国历史上最古老的饭店设施。
迎宾馆的名字最早见于清末，在此以前，如春秋战国时期称四夷馆等。
②古代民间饭店，最早的可追溯到商、周时期，当时称之为逆旅，是旅游者食宿的场所。
其产生和发展与商贸活动的兴衰及交通运输的状况密切相关。
(2) 中国近代饭店：①西式饭店，它是19 世纪初外国资本侵入中国后建造和经营的饭店的统称。
②中西式饭店，它是继西式饭店出现后，各地相继建成的一大批具有半中半西风格的新型饭店。
这类饭店多称旅馆、饭店、宾馆。
(3) 中国现代饭店：随着旅游业的发展，近年来兴建了一批大、中型饭店，这些饭店从投资来看，大体可分为①国家投资饭店；②各种集资饭店；③中外合资饭店。
3、饭店在旅游业的地位与作用是什么?答：饭店作为旅游业重要服务设施之一，与旅行社、旅游交通一起，被称为旅游业的三大要素( 三大支柱) 。
饭店在旅游业中的地位与作用分别有三：(1) 地位：①饭店是旅游者的生活基地；②饭店是旅游服务体系中的重要环节；③饭店是旅游业发展水平和接待能力的重要标志。
酒店星级标准酒店星级是指酒店按照一定的评定标准和程序被评定为几星级的标志，它代表了酒店的服务水平和硬件设施等方面的品质。
酒店星级评定标准在不同国家和地区可能有所不同，但总体来说，它们都包括了酒店的硬件设施、服务质量、管理水平等多个方面的评定标准。
首先，酒店星级标准的硬件设施包括了酒店的房间设施、卫生间设施、公共区域设施等。
对于不同星级的酒店，硬件设施的要求也会有所不同。
例如，五星级酒店的客房设施通常包括有线电视、免费无线网络、迷你吧、独立淋浴间和浴缸等，而三星级酒店可能只提供基本的客房设施，如有线电视和独立卫生间。
此外，酒店的公共区域设施也是评定酒店星级的重要标准之一，包括大堂、餐厅、会议室、健身房、游泳池等设施的规模和品质。
其次，酒店星级标准还包括了酒店的服务质量。
这包括了酒店员工的服务态度、服务效率、服务规范等方面。
在五星级酒店，客人通常能够享受到更加个性化和专业化的服务，而在三星级酒店，服务可能更加注重基本的礼貌和效率。
此外，酒店的餐饮服务、客房清洁服务、接待服务等也是评定酒店星级的重要考量因素。
最后，酒店星级标准还包括了酒店的管理水平。
这包括了酒店的管理制度、安全管理、环境管理、财务管理等方面。
在高星级的酒店，通常会有更加严格和规范的管理制度和流程，以确保酒店的运营和服务质量能够达到一定的标准。
总的来说，酒店星级标准是一个综合性的评定体系，它涵盖了酒店的硬件设施、服务质量、管理水平等多个方面。
酒店通过获得相应的星级评定，能够向客人展示其在各个方面的品质和水平，也能够帮助客人更加准确地选择符合自己需求的酒店。
因此，对于酒店来说，遵守和达到相应的星级标准是非常重要的，它不仅能够提升酒店的品牌形象，也能够提升客人的满意度和忠诚度。
福建华星大酒店人力资源部编制二○○八年十一月第一章酒店知识一、酒店的定义:酒店是为旅客提供食、宿、娱、行、购、游、社交、消遣、健身等多种服务项目的综合场所。
现代饭店被称为旅游者的“家外之家”。
一个独具特色的高质量的饭店，不仅可以使客人得到物质上的满足，而且可获得精神上的享受，其本身就是一个有吸引力的旅游资源，可以招揽很多旅游者。
二、酒店的发展简史：1、客栈时期：这是饭店的雏形，设备极其简单，只能提供最基本的食宿服务，规模较小，价格低廉。
2、大饭店时期：十九世纪后叶产生的专为上层富有的显贵和特权阶级服务的。
当时的饭店规模宏大，建筑别致、设备豪华、讲究礼节、服务周到、价格昂贵，以德国的巴登别墅为代表。
3、商业饭店时期：二十世纪初期，受当时社会经济迅速发展的影响，出现了商业饭店。
其特点是：能提供完善的设施、设备，优良的服务，使旅客有舒适、方便、清洁、安全的感觉，而且价格合理，主要以商人和旅游者为服务对象。
以美国的“斯塔特勒饭店”为代表。
4、新型饭店时期：也称饭店联号阶段，其最大的特点是几十、几百家饭店同用一个名称。
在饭店的设备、设施、服务水平、经营管理等方面都有统一的规格和标准。
最著名的有希尔顿、喜来登、假日等饭店联号。
三、现代化酒店应具备的条件：1、现代化、设备完善的高级建筑。
2、有能力提供旅客所需的住宿及餐饮。
3、有能力提供旅客游乐的设施。
4、能提供住宿、餐饮、娱乐之理想服务。
5、能够赚取合理的利润。
四、一个成功酒店应具备的条件：1、提供优质的服务、具有良好的声誉。
2、提供安全、舒适、便利的环境。
3、有效的行政管理。
4、成功的营业推销。
五、酒店的分类：（一）按酒店客房数量和规格分类1、小型饭店——少于150间。
2、中小型饭店——150～300间。
3、中型饭店——300间～600间4、大型饭店——600间以上（二）按酒店经营性质分类1、商务型饭店地理位置：位于商务活动及商品经济繁荣的城市中心。
接待对象：参与商务活动的客人酒店特点：1、能提供商务活动的设备及场所；2、对服务人员的素质要求比较高；3、能够为客人提供放松身心的康体场所。
1.1.1酒店基础知识1）酒店的含义对酒店或酒店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年«国际词典»一书中写到：酒店是为群众预备住宿、饮食与效劳的一种修建或场所；普通来说就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
详细地说酒店是以它的修建物为凭证，经过出租客房、餐饮及综合效劳设备向主人提供效劳而取得经济收益的组织。
2）可将饭店划分为哪几种类型?◆依据客房数量可将饭店划分为：①600间客房以上为大型饭店；②300间至600间为中型饭店；③300间以下为小型饭店。
◆依据客源市场和接待对象可将饭店划分为：①商务型饭店；②长住型饭店；③会议型饭店；④度假型饭店。
◆依据修建投资费用可将饭店划分为：①经济型饭店：②温馨型饭店；③豪华型饭店；④超豪华型饭店。
◆依据天文位置可将饭店划分为：①城市饭店：②城郊饭店；③乡村饭店；④景区饭店；⑤公路饭店；⑥机场饭店。
◆依据运营方式可将饭店划分为：①独立运营饭店；②集团运营饭店：③结合运营饭店。
◆依据传统的划分法可将饭店划分为：①商务型饭店；②住宅型饭店：③度假饭店等。
◆依据价钱方式可将饭店划分为：①欧式报价饭店；②美式报价饭店；③修正美式报价饭店；④欧陆式报价饭店；⑤床位与早餐式报价饭店。
◆依据等级划分：目前，我国的饭店分为五个星级，一星、二星为经济性饭店，三星为温馨性饭店，四星、五星为豪华性饭店。
3）酒店的星级划分为了促进旅游业的开展，维护旅游者的利益，便于酒店之间有所比拟，国际上，依照酒店的修树立备、酒店规模、效劳质量、管理水平，逐渐构成了比拟一致的等级规范。
通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。
◆五星酒店：这是旅游酒店的最初等级。
设备十分豪华，设备愈加完善，除了房间设备豪华外，效劳设备完全。
各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合效劳比拟完全。
是社交、会议、文娱、购物、消遣、保健等活动中心。
◆四星酒店：设备豪华，综合效劳设备完善，效劳项目多，效劳质量优秀，室内环境艺术，提供优质效劳。
作为一名文章写手，我将按照你的要求来撰写一篇关于旅游酒店星级划分与评定的文章。
我会对主题进行全面评估，然后按照深度和广度的要求来展开文章。
在撰写的过程中，我将从简到繁地探讨这个主题，以便你能更深入地理解旅游酒店星级划分与评定的相关内容。
【序言】旅游酒店星级划分与评定一直是旅游行业关注的焦点之一。
随着旅游业的蓬勃发展，人们对酒店住宿的要求也越来越高，而星级酒店的划分与评定则成为了旅客选择住宿的重要参考标准。
在本文中，我们将深入探讨旅游酒店星级划分与评定的相关内容，旨在帮助读者更全面、深入地理解这一话题。
一、星级酒店划分1. 什么是星级酒店？星级酒店是指按照一定的标准和要求，对酒店进行评定和划分，从而使之符合一定级别的规范和服务标准。
根据不同国家或地区的标准，星级酒店通常分为五星级、四星级、三星级等不同级别。
2. 星级酒店的划分标准星级酒店的划分标准通常包括酒店的硬件设施、服务质量、管理水平等多个方面。
在不同国家或地区，这些标准可能会有所不同，但总体来说，星级酒店的划分都是以提供给客人舒适、安全、便利的住宿体验为目标。
3. 星级酒店的评定机构在大多数国家，星级酒店的划分与评定是由专门的机构或者政府部门进行评定的。
这些评定机构通常会根据一系列的评定标准和程序，对酒店进行审核和评定，最终确定其星级等级。
二、旅游酒店星级评定的现状1. 不同国家的星级评定标准在不同国家或地区，星级酒店的评定标准和等级划分可能会有所区别。
在欧洲，星级酒店的划分标准相对严格，而在亚洲地区，可能会有一些地方性的特色和标准。
2. 评定标准的滞后与不足随着旅游业的快速发展，一些国家或地区的星级酒店评定标准可能出现了滞后和不足的情况。
一些新兴的旅游目的地，可能还没有建立完善的星级酒店评定标准，导致一些星级酒店的服务质量和管理水平无法得到有效监管和提升。
3. 评定机构的权威性一些国家或地区的星级酒店评定机构的权威性也存在一定的问题。
有些评定机构可能存在评定标准不够透明、评定程序不够严格等情况，影响了星级酒店评定的公正性和可信度。
现代酒店星级服务培训资料全套第一章酒店员工任职一般要求第一节员工基本素质培训培训对象酒店全体员工培训目的提高酒店全体员工的素质，为客人提供优质服务培训要点员工服务知识员工从业能力员工从业观念员工从业心理酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。
在日常的酒店工作中，可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。
一、员工服务知识酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。
掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。
1.了解丰富服务知识的作用(1)增加服务的熟练程度，减少服务中的差错如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。
否则就容易发生差错，引起客人的不满。
(2)增加服务的便捷性，提高酒店员工对客人的工作效率丰富的知识可以使服务随口而至，随手而来，使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。
而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。
(3)减少酒店员工在提供服务中的不确定性丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面，从而使酒店员工在服务中更有针对性，减少差错率。
(4)减少客人对于环境状态了解的不确定性如果酒店员工能比较熟悉地向客人介绍当地的交通、旅游、饮食等方面的信息，使客人对所处的环境有一个比较清晰的了解，客人对酒店的满意度自然就会增加。
2.员工服务知识培训内容(1)酒店及酒店所处环境的基本情况—般而言，当客人对陌生的环境能够很快了解时，客人心理就会产生稳定感。
而这种稳定感便来源于酒店员工对相应环境背景知识的掌握。
酒店员工必须掌握的环境方面的知识主要有：①酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
②酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
③酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
星级酒店的评定标准星级酒店是指按照一定的标准和规范，由相关部门进行评定，以星级为等级划分的酒店。
星级酒店的评定标准是指评定星级酒店的具体标准和要求，是酒店业界公认的权威标准。
星级酒店的评定标准对于酒店的管理和服务质量有着重要的指导作用，也是顾客选择酒店的重要参考依据。
下面将详细介绍星级酒店的评定标准。
首先，星级酒店的评定标准主要包括以下几个方面，酒店的硬件设施、酒店的服务质量、酒店的管理水平和酒店的卫生安全等方面。
其中，酒店的硬件设施包括酒店的建筑结构、房间设施、公共设施等方面；酒店的服务质量包括酒店的前台服务、客房服务、餐饮服务等方面；酒店的管理水平包括酒店的管理制度、管理流程、员工素质等方面；酒店的卫生安全包括酒店的卫生管理、食品安全、消防安全等方面。
其次，针对酒店的硬件设施，评定标准主要包括酒店的建筑结构、房间设施、公共设施等方面。
酒店的建筑结构要求安全稳固，符合相关建筑规范，能够承受一定的自然灾害；房间设施要求整洁舒适，设施齐全，能够满足客人的基本需求；公共设施要求宽敞明亮，设施完善，能够为客人提供便利的服务。
再次，针对酒店的服务质量，评定标准主要包括酒店的前台服务、客房服务、餐饮服务等方面。
前台服务要求热情周到，能够及时有效地解决客人的问题；客房服务要求细致入微，能够为客人提供个性化的服务；餐饮服务要求食品卫生安全，口味美味，能够满足客人的不同需求。
最后，针对酒店的管理水平和卫生安全，评定标准主要包括酒店的管理制度、员工素质、卫生管理、食品安全、消防安全等方面。
管理制度要求科学合理，能够有效地保障酒店的正常运营；员工素质要求高素质高技能，能够为客人提供优质的服务；卫生管理、食品安全、消防安全要求符合相关法规标准，能够保障客人的健康和安全。
综上所述，星级酒店的评定标准是一个综合性的评定体系，涉及到酒店的硬件设施、服务质量、管理水平和卫生安全等多个方面。
酒店需要全面提升自身的硬件设施和服务质量，加强管理水平和卫生安全，才能够获得更高的星级评定，并吸引更多的顾客。
酒店服务质量管理基础知识1.酒店服务质量管理的核心概念酒店服务质量管理是确保为客人提供高质量住宿体验的系统性方法。
它包括以下几个关键方面：(1) 客户需求识别准确识别客户需求是高质量服务的基础，主要包括：•倾听技巧：仔细聆听客人的要求和偏好•观察技巧：通过观察客人的行为和表情，判断潜在需求•提问技巧：通过适当的提问，了解客人的具体需求•需求分析：综合信息，准确分析客人的核心需求案例：某五星级酒店的前台接待员小李在接待一位商务客人时，运用了以上技巧：1.仔细倾听客人对房间的要求，注意到客人提到需要安静的环境2.观察到客人携带笔记本电脑，判断可能需要工作空间3.通过提问了解到客人将在酒店举行商务会议4.综合分析后，为客人安排了高层安静区域的商务套房，并主动提供会议室预订服务小李的做法不仅满足了客人的实际需求，还提高了客人满意度和额外消费。
为了提高团队的需求识别能力，酒店采取了以下措施：1.定期进行角色扮演训练，提高倾听和提问技巧2.组织客房和设施参观，确保员工熟悉酒店的各项服务3.建立客人偏好数据库，积累常见需求及相应解决方案4.实施"神秘顾客"评估，检验员工的需求识别能力通过这些措施，该酒店的客户满意度从88%提升到96%，显著提高了回头客比例和客房收入。
(2) 服务流程的标准化标准化的服务流程是保证服务质量的关键，包括：•预订：准确高效的预订系统和流程•入住：快速、友善的登记和引导服务•客房服务：及时、专业的客房清洁和维护•餐饮服务：多样化的餐饮选择和高质量的用餐体验•退房：高效、准确的结账和离店服务案例：某国际连锁酒店在实施服务流程标准化后，服务质量得到显著提升：1.制定详细的服务手册，规定每个环节的标准动作和用语2.通过视频演示和实操训练，确保每位员工熟练掌握标准流程3.设置质量检查点，由资深员工进行现场指导和纠正4.定期进行服务流程考核，将结果与绩效考评挂钩实施效果：•客人等待时间减少40%•投诉率下降60%•客户满意度提升18%•员工工作效率提高25%为持续改进服务流程，酒店还采取了以下措施：1.建立员工建议制度，鼓励一线员工提出改进意见2.定期分析客户反馈，及时调整服务流程中的薄弱环节3.进行跨店学习，分享优秀实践经验4.引入新技术，如自助入住系统，提高服务效率通过这些措施，该连锁酒店的整体服务水平在行业内处于领先地位，品牌知名度和忠诚度显著提升。
华住员工考试试题华住员工考试试题华住酒店作为中国领先的酒店集团，一直以来都注重员工的培训和发展。
为了提高员工的专业素质和服务水平，华住酒店每年都会组织员工考试。
这次，我们来看一下华住员工考试试题，了解一下酒店行业的知识和技能。
第一部分：酒店行业基础知识1. 请简要介绍一下酒店行业的发展历史。
2. 什么是星级酒店？星级酒店的评定标准有哪些？3. 请列举一些常见的酒店部门及其职责。
4. 请简要介绍一下酒店前台的工作职责。
5. 在酒店行业中，什么是 RevPAR？如何计算？第二部分：客户服务技巧与沟通能力1. 在接待客人时，你应该注意哪些礼仪和细节？2. 如何处理客人的投诉？请列举一些有效的解决方案。
3. 请简要介绍一下有效的沟通技巧。
4. 在处理客人需求时，如何保持耐心和友善？5. 请列举一些提高客户满意度的方法。
第三部分：酒店管理与运营知识1. 请简要介绍一下酒店的收益管理。
2. 什么是酒店的市场定位？为什么市场定位对酒店的成功至关重要？3. 在酒店运营中，如何控制成本和提高效益？4. 请列举一些酒店的市场推广方式。
5. 在酒店管理中，如何有效地管理团队和提高员工的工作效率？第四部分：酒店安全与卫生管理1. 酒店安全管理中，你需要注意哪些方面？2. 请简要介绍一下酒店的消防安全措施。
3. 在酒店卫生管理中，你应该注意哪些要点？4. 如何应对突发事件和紧急情况？5. 请列举一些酒店常见的安全隐患和预防措施。
通过这些试题，我们可以看到华住酒店对员工的要求和期望。
作为一名酒店员工，不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还要具备良好的服务态度和团队合作精神。
只有不断学习和提升自己，才能在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出。
华住酒店为员工提供了广阔的发展空间和良好的培训机会。
通过参加员工考试，员工们可以不断提高自己的专业水平，为客人提供更优质的服务。
同时，员工们也可以通过考试的成绩来评估自己的表现，并为自己制定进一步的学习和发展计划。
星级宾馆标准星级宾馆是指按照一定的标准和规定，按照国家相关法律法规和行业标准，以星级为评定标准的宾馆。
星级宾馆标准是对宾馆设施、服务、管理等方面的要求，是对宾馆整体品质的评价和认定。
星级宾馆标准的制定和实施，对于提升宾馆服务质量，满足客户需求，促进宾馆业的健康发展具有重要意义。
首先，星级宾馆标准对于宾馆的硬件设施有着严格的要求。
宾馆的建筑结构、装修装饰、设备设施等都需要符合相应的标准，以保证宾馆的安全、舒适和便利。
客房的面积、布局、家具陈设、卫生间设施等也需要符合星级宾馆标准的要求，以确保客人的居住体验。
同时，宾馆的公共区域、餐饮、会议设施、健身娱乐设施等也需要按照标准进行规划和设计，以满足客人的各种需求。
其次，星级宾馆标准对于服务质量也有着严格的要求。
宾馆的员工素质、服务态度、培训水平等都需要符合标准，以提供高品质的服务。
宾馆需要建立健全的服务流程和管理制度，保证客人在入住、用餐、娱乐等方面能够得到周到的服务。
同时，宾馆还需要建立客户投诉处理机制，及时解决客人的问题和投诉，提升客户满意度。
另外，星级宾馆标准对于宾馆的管理也有着严格的要求。
宾馆需要建立完善的内部管理体系，包括财务管理、人力资源管理、营销管理等各个方面。
宾馆需要严格遵守相关法律法规和行业标准，加强对员工的培训和考核，提升宾馆的整体管理水平。
同时，宾馆还需要加强与相关部门的沟通和合作，确保宾馆的经营活动合法合规。
总的来说，星级宾馆标准是对宾馆整体品质的评价和认定，涉及到宾馆的硬件设施、服务质量和管理水平等方方面面。
宾馆需要严格按照标准进行规划和设计，加强对员工的培训和管理，提升宾馆的整体品质和竞争力。
只有如此，宾馆才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得客户的信赖和支持。
因此，宾馆业需要高度重视星级宾馆标准，不断提升自身的品质和服务水平，以满足客户的需求，实现可持续发展。
酒店星级评定标准
酒店星级评定是评价酒店服务质量和设施水平的重要指标，对于消费者选择酒店和酒店经营者提高服务质量都具有重要意义。
酒店星级评定标准是根据国家相关规定和行业惯例制定的，下面将从设施设备、服务质量、管理水平等方面介绍酒店星级评定的标准。
首先，设施设备是酒店星级评定的重要指标之一。
一家星级酒店应当拥有完善的客房设施，包括卫生间、床具、家具、电视、电话、空调等设备应当齐全，并且保持良好的状态。
此外，酒店还应当配备餐厅、会议室、健身房、游泳池等公共设施，以满足客人的不同需求。
这些设施设备的完善程度和品质将直接影响酒店的星级评定。
其次，服务质量是评定酒店星级的另一个重要方面。
一家星级酒店应当提供礼貌、热情、周到的服务，包括接待、客房清洁、餐饮服务、行李搬运等各个环节。
服务人员的专业素质和服务态度将直接影响客人的满意度，进而影响酒店的星级评定。
另外，管理水平也是评定酒店星级的重要考量之一。
酒店应当建立健全的管理制度，包括人事管理、财务管理、安全管理、卫生
管理等各个方面。
管理水平的高低将直接影响酒店的运营效率和服务质量，进而影响酒店的星级评定。
总的来说，酒店星级评定标准是一个综合考量酒店设施设备、服务质量、管理水平等多个方面的指标体系。
酒店经营者应当重视提升酒店的硬件设施和软件服务，以满足客人的不同需求，提高酒店的竞争力和美誉度。
消费者在选择酒店时，也应当根据酒店的星级评定和口碑评价进行综合考量，以选择符合自己需求的酒店，获得更好的入住体验。
希望酒店行业能够不断提高服务水平，促进行业的健康发展。
星级酒店基础知识一、酒店的含义对酒店或酒店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所；一般来说就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
具体地说酒店是以它的建筑物为凭证，通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。
二、可将饭店划分为哪几种类型?根据客房数量可将饭店划分为：①600间客房以上为大型饭店；②300间至600间为中型饭店；③300间以下为小型饭店。
根据客源市场和接待对象可将饭店划分为：①商务型饭店；②长住型饭店；③会议型饭店；④度假型饭店。
根据建筑投资费用可将饭店划分为：①经济型饭店：②舒适型饭店；③豪华型饭店；④超豪华型饭店。
根据地理位置可将饭店划分为：①城市饭店：②城郊饭店；③乡村饭店；④景区饭店；⑤公路饭店；⑥机场饭店。
根据经营方式可将饭店划分为：①独立经营饭店；②集团经营饭店：③联合经营饭店。
根据传统的划分法可将饭店划分为：①商务型饭店；②住宅型饭店：③度假饭店等。
根据价格形式可将饭店划分为：①欧式报价饭店；②美式报价饭店；③修正美式报价饭店；④欧陆式报价饭店；⑤床位与早餐式报价饭店。
根据等级划分：目前，我国的饭店分为五个星级，一星、二星为经济性饭店，三星为舒适性饭店，四星、五星为豪华性饭店。
三、酒店的星级划分为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于酒店之间有所比较，国际上，按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。
通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。
五星酒店：这是旅游酒店的最高等级。
设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。
各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。
是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星酒店：设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。
客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
三星酒店：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。
这种属于中等水平的酒店因设施及服务良好而价相对较便宜在国际上最受欢迎，数量较多。
二星酒店：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。
一星酒店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。
1、国内星级酒店的六项标准①饭店建筑设备设施条件；②饭店的服务项目；③饭店设备设施维修程度；④饭店的清洁程度；⑤饭店服务质量和管理水平；⑥宾客意见。
2、我国是采用什么标准体系来划分饭店等级的?我国采用星级标准体系来确定饭店等级，将饭店划分成五个等级，以星(*)表示，即一星、二星、三星、四星、五星：星越多，等级越高，以五星为最高。
饭店的等级是对饭店设施设备、服务质量、管理水平等综合项目的总评价。
3、我国旅游饭店星级标准体系的简要内容是什么?(1)一星级饭店要求清洁、舒适、价格合理。
一星级饭店提供最有限的服务，不一定有24小时的总台和电话服务，可以没有餐厅，不要求任何奢侈项目，家具也不必豪华，但客房卫生及饭店保养必须良好，服务员应当彬彬有礼。
(2)二星级饭店提供的服务比一星级饭店多，应具有如下部分设施服务(但不一定要求全部提供)：质量较高的家具；较宽敞的卧室、餐厅；所有房间装有电视：直拔电话或24小时服务的接线电话：客房送餐服务和游泳池。
二星级饭店也谈不上豪华，但清洁和舒适则是必须具备的条件。
(3)三星级饭店或汽车饭店一般应包括三星级饭店可能具备的设施及服务。
如果缺少某些项目，但又定为三星级饭店，那么这一饭店的某些设施是非常突出的。
三星级饭店应当为客人提供十分舒适和愉快的旅居服务。
(4)四星级饭店仅占饭店总数的29％，因此，可以说这些饭店是很出众的。
四星级饭店的卧室比一般的大，要求有高质量的家具，最主要的是额外服务要齐全，全体员工必须经过良好的培训，要有礼貌，能够主动帮助客人解决困难或解决客人希望解决的问题。
由于质量要求高标准，所以价格也高于一般饭店。
但无论饭店的设施与装饰多么豪华，若有任何形式的宾客投诉，就不能评为四星级饭店。
(5)五星级饭店，数量相当少，应当极为舒适，服务质量要求全国一流；必须有一个高级餐厅(尽管这个餐厅的等级不一定与该饭店等同，但必须提供一日两次的客房服务)：大堂美观，通常装饰精美的古董：若饭店大楼四周有空地环绕，则必须精心布置并设置园林，使每一个客人都觉得自己在这个饭店享受着贵宾的待遇。
4、从一星级到五星级的饭店的主要特征分别是什么?一般地说：(1)五星级饭店是超豪华饭店，其设备设施与服务要体现现代化，可满足客人特殊消费的要求；(2)四星级饭店是豪华饭店，突出其设施与设备的完备，服务精良，满足经济地位较高的消费者的求；(3)三星级饭店为中高档饭店或舒适型饭店：(4)二星级饭店为低档饭店，满足一般大众旅游的需求；(5)一星级饭店为低档或经济型饭店。
四、国际酒店管理集团：洲际集团（InterContinental）、悦集团（Hyatt）、万豪集团（Marriott）、胜腾集团（Cendant Corp）、卡尔森集团(Carlson)、希尔顿集团（Hilton）、喜达屋集团（Sheraton）、香格里拉集团（Shangri-la）、雅高集团（Accor）英国巴斯Bass/洲际Wikipedia国际连锁酒店集团巴斯(Bass)酒店管理集团是全球排名位居前列的国际酒店管理集团，2007年连续第4年排名世界酒店集团第1位。
洲际集团（英）在100多个国家有酒店3540座、房间534202间；2007年列第1位，酒店3520座、房间536918间。
英国洲际酒店集团PLC (伦敦股票交易所：IHG，纽约股票交易所：IHG（ADRs）)，拥有多个酒店品牌，包括洲际(R)酒店、皇冠假日(R)酒店、假日(R)酒店、假日快捷(R)酒店、Staybridge Suites(R)、Candlewood Suites(R) 和Hotel Indigo(TM)。
特许经营约占88.9％、委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。
集团同时管理着全球最大的酒店忠实客户计划优悦会(R)，该计划在全球拥有超过2500万名会员。
此外，集团还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic 公司47.5%的控股权。
洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。
在中国均委托管理，投资极少。
进入中国的有洲际(R)酒店、皇冠假日(R)酒店、假日(R)酒店、假日快捷(R)酒店4个品牌。
胜腾集团（NYSE：CD）根据统计，圣达特（美）有酒店6396座、房间520860 间，列第2位；2006年列第2位，酒店6402座、房间518747间。
品牌为戴斯、豪生、天天、速8等，是全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100％。
2005年10月初，胜腾酒店集团成为全球范围内华美达品牌新主人。
万豪（Marriott）国际集团根据统计，万豪国际（美）有酒店2632座、房间482186间；2006年列第3位，酒店2718座、房间490564间。
万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR）在美国和其它66个国家及地区拥有2，600多个业务单位。
集团以经营及特许经营的方式管理万豪、JW万豪、丽思-卡尔顿（Ritz-Carlton）、万丽（Renaissance）、Residence Inn、万怡（Courtyard）、Towne Place Suites、Fairfield Inn、Spring Hill Suites以及Bulgari酒店品牌；特许经营占53.1％，委托管理42.3％，带资管理及其它4.6％；华美达完全实行特许经营。
此外经营万豪行政公寓，万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿，雇用约133，000名员工，并被《财富》杂志评为酒店行业中最值得敬仰的企业和最理想工作的企业之一。
雅高ACCOR酒店管理集团法国雅高ACCOR集团在欧洲处于业界主导地位，在世界140个国家有145，000名雇员，是全球最大的酒店、旅游集团。
旗下分布于90个国家的3，700家酒店(共410，000间客房)、旅行社，包括从豪华到经济各档次10余个品牌，名下五大品牌为索菲特SOFITEL (豪华型)、诺富特NOVOTEL (高级)、美爵酒店MERCURE (多层中级市场品牌)、宜必思酒店IBIS (经济型)、Formule1(大众化)，此外还有RED ROOF INNS、CORALIA、MOTEL等品牌。
索菲特尔和诺富特以委托管理为主。
希尔顿HILTON FAMIL Y酒店集团国际希尔顿HILTON INTERNATIONAL及希尔顿酒店集团HILTON HOTELS CORPORATION于1997年一月合作联盟协议，在世界55个国家经营超过2100家连锁酒店，根据统计，希尔顿集团（英国）2004年有酒店403座，房间102636间，列第11位；酒店392座，房间98689间。
在中国国内希尔顿集团营运着6家酒店，分别分布在北京、上海、重庆、合肥和三亚。
最佳西方BestWesternInternational，Inc国际集团美国最佳西方国际集团(BestWesternInternational，Inc.) ，是全球单一品牌最大的酒店连锁集团，拥有4100多家成员酒店，酒店分布在88个国家和地区，4200间酒店，33万间客房。
喜达屋STARWOOD酒店管理集团根据统计，喜达屋（美）有酒店733座、房间230667间，列第8位；酒店738座、房间229247间。
品牌为威斯汀WESTIN、喜来登SHERATON、圣-瑞吉斯ST.REGIS、福朋FOUR POINTS、寰鼎、至尊精选THE LUXURY COLLECTION、W饭店。
特许经营41.8％，委托管理28.5％，带资管理及其它29.7％。
1985年进入中国市场，在中国有19家酒店，在建17家。
在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理。
卡尔森酒店（Carlson）管理集团根据统计，有酒店890座、房间147093间，列第10位；2006年列第9位，酒店881座、房间147624间。
卡尔森酒店亚太有限公司在亚太地区运营五个世界领先的酒店品牌。
包括丽晶、丽笙、丽亭、丽怡、丽柏等。
进入中国的有丽晶、丽笙、丽亭三个品牌。
凯悦（Hyatt）国际集团根据统计，凯悦（美）有酒店818座、房间147157间，列第9位；酒店208座、房间89602万间。
品牌为凯悦、君悦、柏悦。
以特许经营为主。
在中国内地酒店4座，委托管理。
凯悦集团旗下有3个各具特色的品牌——凯悦（ＨｙａｔｔＲｅｇｅｎｃｙ）、君悦（ＧｒａｎｄＨｙａｔｔ）和柏悦（ＰａｒｋＨｙａｔｔ）。
