如何处理酒店投诉方案全攻略
- 格式:doc
- 大小:57.00 KB
- 文档页数:7
酒店客人投诉案例及处理方法
1、接受投诉:
(1)应保持冷静,如有必要和可能,将投诉的客人请到妥善地点,以免影响其他客人
(2)用真诚、友好、谦和的态度耐心倾听客人的问题
(3)倾听中不得表现出厌烦或愤怒情绪
(4)不允许打断客人的陈述
(5)绝不允许与客人争辩或批评客人,而是让客人情绪尽快平息
(6)禁止使用“不过”、“但是”、“可是”等转折性词汇与客人交谈,以免激怒客人或者让客人感到酒店缺乏诚意
(7)用和蔼的语气告诉客人,他的投诉是完全正确的,以使客人感到受尊重
(8)要承认和理解客人的感情,尽量表现出对客人的同情
(9)待客人讲完后,首先向客人道歉,说明会立即处理
2、处理投诉:
(1)向有关人员了解事情经过及原因,不能偏听一面之词
(2)如属酒店方面工作失误,要诚恳地向客人道歉并承认错误,表示一定会改进,给客人一定的优惠予以弥补过失
(3)尽是使处理结果令客人满意,甚至是出乎意料,给客人一个惊喜
(4)对于本人权限内不能解决的客人投诉,先向客人道歉,感谢客人的投诉,并立即逐级汇报
(5)将处理结果通知客人
(6)征求客人对投诉处理的意见
(7)再次向客人道歉
3、记录投诉:
(1)将投诉客人的姓名、房号、消费地点、单位名称、联系方式、投诉时间、投诉事由和处理结果记录在一式两份《客人投诉记录表》上
(2)将客人的投诉分类进行整理
(3)每日下班前转交前厅部经理审批
(4)审批后部门留存一份,呈报总经理办公室一份
(5)代表酒店致函给客人,表示道歉,并欢迎客人再次光临酒店。
酒店处理客诉的技巧及原则酒店作为服务行业的一部分,时常会面对客户的投诉和不满。
如何高效地处理客诉,妥善解决问题,是提升酒店服务质量的重要环节。
本文将介绍几个处理客诉的技巧和原则。
一、倾听客户在客户提出投诉时,首先要倾听客户的声音。
客户会表达他们的问题、不满和需求,这时酒店工作人员应当仔细聆听,不要中断或打断客户的发言。
通过倾听客户表达的内容,可以更好地了解客户的问题和需求,为后续处理提供依据。
二、保持冷静处理客诉往往是一项具有挑战性的任务,面对投诉的客户,酒店工作人员需要保持冷静的态度。
无论客户的情绪是愤怒、失望还是焦虑,工作人员都应保持冷静和专业的态度,不要陷入情绪化的对话中。
冷静地对待客户的投诉,能够更好地理解客户的问题,并提供更恰当的解决方案。
三、理解问题处理客诉的重要一步是要深入理解客户所反映的问题。
在客户表达完投诉内容后,工作人员应该迅速总结和确认客户的问题,与客户进一步沟通,确保自己对问题的理解是准确而全面的。
只有准确理解客户的问题,才能更有效地解决问题。
四、即使道歉当发生客户投诉的情况下,一个诚恳的道歉是必不可少的。
无论是否是酒店的责任,最初的反应应该是以道歉作为开头。
对客户的投诉带来的不便表示歉意,这体现了酒店对客户感受的重视,同时也能缓解客户的情绪。
五、迅速响应快速响应是处理客诉的重要原则之一。
一旦收到客户的投诉,酒店应立即采取行动,不要拖延。
客户在投诉时通常会期望酒店能快速解决问题,因此快速响应是赢得客户满意的重要步骤。
六、提供解决方案为了解决客户的投诉,酒店应该提供切实可行的解决方案。
根据客户提出的问题和需求,酒店工作人员应当积极采取措施,解决问题或提供合适的补偿方案。
重要的是要确保提供的解决方案是实际可行的,并且符合客户的期望。
七、跟进和反馈在解决客户投诉后,酒店还应该做好后续的跟进和反馈工作。
确认问题得到解决后,与客户进行及时沟通,询问是否满意解决方案,并补充提供进一步的帮助。
酒店投诉处理方法在酒店行业中,投诉是一件常见的事情。
无论是因为客房设施不完善、服务质量不佳、卫生状况差等各种原因,都有可能引发客人的不满和投诉。
酒店如何处理好这些投诉,不仅是维护客户关系的重要手段,也是提升酒店服务质量的重要途径。
本文将介绍一些酒店投诉处理方法,希望能对酒店业者有所帮助。
一、投诉处理的原则1.及时响应:酒店应该尽快回应客人的投诉,并且在24小时内给出处理结果。
如果无法在规定时间内解决问题,应该及时告知客人,并说明解决问题的时间。
2.公正处理:酒店应该公正、客观地处理客人的投诉,不偏袒任何一方。
同时,要尊重客人的权利和利益,尽可能地满足客人的需求。
3.保护酒店利益:在处理客人投诉的过程中,酒店也应该保护自己的利益,避免因为一些不必要的原因而造成经济损失。
4.改进服务:酒店应该将客人的投诉视为改进服务的契机,及时总结、分析投诉原因,并采取措施改进服务质量,避免类似问题再次发生。
二、投诉处理的流程1.接受投诉:当客人投诉时,酒店应该第一时间接受投诉,并记录下客人的姓名、房间号、投诉内容、投诉时间等信息。
同时,酒店应该表示对客人的投诉感到遗憾,并表示会尽快处理。
2.调查处理:酒店应该对客人的投诉进行调查,了解事情的经过和原因,并及时采取措施处理。
如果需要,酒店可以向客人提出更多的问题,以便更好地了解投诉的情况。
3.解决问题:酒店应该根据调查结果,采取措施解决问题。
如果问题不能立即解决,酒店应该及时告知客人,并说明解决问题的时间。
如果问题已经得到解决,酒店应该向客人表示歉意,并表示会加强服务,避免类似问题再次发生。
4.跟进处理:酒店应该对处理结果进行跟进,以确保客人的问题得到彻底解决。
如果客人对处理结果不满意,酒店应该积极听取客人的意见,并尽力解决。
三、投诉处理的技巧1.听取客人的意见:当客人投诉时,酒店应该耐心听取客人的意见,不要打断客人的发言,也不要轻易地反驳客人的意见。
只有听取客人的意见,才能更好地了解问题,采取更好的措施解决问题。
酒店处理客诉是提高客户满意度和维护酒店声誉的重要环节。
以下是一些酒店处理客诉的技巧:1. 聆听:首要任务是仔细聆听客户的投诉。
让客人表达他们的不满,倾听他们的意见和感受,不要中断或争论。
2. 起身示意:如果可能的话,立即起身示意客人,表明您重视他们的问题。
这种亲自的关注会让客人感到被尊重。
3. 冷静应对:在处理客诉时保持冷静和专业。
不管客人有多生气,都不要对他们发火或失去耐心。
4. 道歉:如果酒店的确犯了错误或导致客人不满的情况,要诚恳地道歉。
道歉可以平息客人的情绪,并显示出您对问题的负责态度。
5. 解决问题:努力解决客人的问题或不满。
与客人一起探讨解决方案,并在合理范围内尽力满足他们的需求。
6. 提供补偿:在适当的情况下,可以考虑提供一些形式的补偿,如免费房晚、折扣券、免费餐饮等,以回馈客人并弥补他们的不满。
7. 记录和学习:将客诉情况记录下来,以便酒店可以分析和改进服务。
学习从客诉中吸取教训,以避免类似问题再次发生。
8. 培训员工:确保员工接受了足够的培训,以处理客诉和处理矛盾。
培训员工的技能和沟通能力非常重要。
9. 反馈机制:鼓励客人提供反馈,不仅是在投诉时,还在离店后。
建立反馈渠道,以便客人可以分享他们的体验和建议。
10. 沟通:保持与客人的沟通,告诉他们问题的处理进展情况,并确保问题得到圆满解决。
11. 积极改进:根据客诉的反馈,积极改进酒店的服务和流程,以减少类似问题的发生。
处理客诉需要耐心、灵活性和高度的专业精神。
酒店可以通过高效处理客诉来提高客户满意度,并在竞争激烈的酒店行业中保持良好的声誉。
酒店处理投诉流程1. 客人投诉啦,那咱得赶紧热情接待呀!就好比朋友来找你倾诉,你不得认真听嘛。
比如说客人说房间卫生不行,咱就得好好听着,别着急反驳。
2. 仔细聆听客人的投诉内容,搞清楚到底是啥问题。
这就像医生看病,得先知道病症在哪儿呀。
比如客人说空调不制冷,咱就得清楚是完全不制冷还是制冷效果不好。
3. 真诚地向客人道歉,让客人知道咱很重视他的感受。
你想想,要是你惹朋友不高兴了,不得赶紧说声对不起嘛。
像客人因为等电梯时间长而投诉,咱就得说“哎呀,真不好意思给您带来不好的体验啦”。
4. 立刻采取行动去解决问题呀!可不能拖拖拉拉的。
这就好比家里水管漏了,你得赶紧修呀。
要是客人说电视信号不好,咱就得赶紧找技术人员来解决。
5. 解决完问题后,要跟进询问客人是否满意。
这就像你给朋友帮忙后,不得问问效果咋样嘛。
比如给客人换了房间后,咱得问问“您看现在这个房间还满意不”。
6. 要是问题比较严重,还得向上级汇报呢。
这就好像遇到大事儿了,得跟领导请示汇报呀。
比如客人在酒店受伤了,那肯定得赶紧跟经理说呀。
7. 把投诉记录下来,这是很重要的哟!就像记日记一样,以后可以看看哪里容易出问题。
比如经常有客人投诉早餐种类少,那咱就得考虑是不是得增加些品种了。
8. 定期回顾这些投诉记录,看看能不能改进服务。
这就像学习总结一样,为了以后做得更好呀。
要是发现很多客人都对网络不满意,那咱是不是得升级下网络呀。
9. 对员工进行培训,让大家都知道怎么处理投诉。
这就像给士兵训练,遇到敌人了知道怎么应对。
比如培训大家遇到投诉要保持冷静,不能跟客人争吵。
10. 不断完善投诉处理流程,让它越来越合理。
这就像游戏升级一样,得让它越来越好呀。
哎呀,咱可得把投诉处理好,让客人都开开心心的,这样酒店才能越来越好呀,对不对?。
酒店应对投诉处理方案背景在酒店运营中,投诉是不可避免的问题。
酒店应该积极面对投诉,保持耐心和善意,通过妥善的处理,让客人满意,避免不必要的争论和负面影响。
投诉处理流程第一步:听取客人的投诉酒店工作人员应耐心聆听客人的投诉,完全理解他们的问题和不满意的原因。
第二步:道歉并解释酒店工作人员应当向客人诚恳道歉,并解释问题的起因和当前情况。
第三步:迅速采取措施为了尽快解决问题,酒店应当采取迅速有效的措施,例如更换房间、提供赔偿、延长入住时间等。
第四步:跟进处理酒店应当跟进客人的投诉处理情况,及时询问客人是否满意解决方案并反馈,修正问题以及防止类似事件再次发生。
投诉处理技巧1.保持冷静在处理投诉时,酒店工作人员应当保持冷静,不要争吵和情绪化,以彰显自身的职业素养。
2.诚实、客观酒店工作人员应当诚实、客观地对待客人的投诉,不要混淆是非和伪造事实。
3.耐心倾听听取客人的投诉是酒店工作人员处理投诉的关键步骤,酒店工作人员应当耐心倾听客人的问题和需求。
4.及时处理及时处理投诉是酒店工作人员应当优先考虑的时间问题。
5.明确责任酒店工作人员应当明确责任,避免出现对客人的欺骗和虚假承诺。
投诉处理的常见错误1.忽略客人的投诉忽略客人的投诉是一个严重的错误,这会导致客人的不满进一步加剧。
2.过度道歉虽然向客人道歉是很重要的,但过度道歉会让客人认为酒店无法正常运营。
3.不尊重客人酒店工作人员应当尊重客人,包括他们的意见、需求和感受。
4.缺乏解决方案缺乏解决方案不但没能解决问题,还会让客人感到愤怒和失望。
结论如何应对投诉是酒店管理中的重要环节,成功处理投诉不仅可以提高客户满意度,还有助于保持良好的酒店声誉。
酒店管理者应当增强员工的投诉处理技能,做到快速、有效地处理客户的投诉。
酒店处理客诉的技巧及原则一、倾听技巧1.认真听取客人的投诉,保持冷静,不要打断客人的叙述。
2.对客人的投诉表示关注,让客人感受到被重视和关心。
3.尽可能了解客人的背景信息和损失情况,以便更好地处理客诉。
4.保持耐心,不要急于表态或做出承诺,让客人充分表达自己的意见。
5.认真记录客人的投诉内容,包括时间、地点、人物等信息,方便后续处理。
二、道歉技巧1.在处理客诉时,要向客人表示歉意,承认酒店自身的不足或错误。
2.用词得当,语气诚恳,表达出对客人的关注和关心。
3.道歉的同时,要避免使用推卸责任或指责客人的言辞。
4.明确表示会采取措施解决问题,让客人感受到酒店的诚意和决心。
三、解释技巧1.在处理客诉时,要向客人解释清楚酒店方面的立场和原因。
2.用简单明了的语言,避免使用过于专业或复杂的术语。
3.解释时要实事求是,不夸大事实也不缩小问题。
4.对客人的误解或不正确的观点,要耐心解释并予以纠正。
四、解决方案技巧1.根据客人的投诉情况和酒店的实际情况,提出合理的解决方案。
2.如果客人要求退换房间或其他要求,要尽可能满足其合理要求。
3.如果无法立即解决问题,要向客人说明原因并承诺尽快解决。
4.在解决问题过程中,要与客人保持沟通联系,及时告知进展情况。
五、行动改进技巧1.对客诉进行总结分析,找出问题的根源和原因。
2.制定改进措施和计划,加强管理监督和质量控制。
3.对酒店员工进行培训和教育,提高服务意识和客诉处理能力。
4.建立客诉处理档案和信息管理系统,以便更好地跟踪和管理。
六、保持礼貌和尊重1.在处理客诉过程中,要始终保持礼貌和尊重的态度。
2.对客人的情绪和言语表示理解,避免激化矛盾或引起冲突。
3.不对客人进行指责或攻击,保持中立和客观的态度。
4.在解决问题后,向客人表示感谢并送别客人离开酒店。
七、快捷处理1.在接到客诉后,要尽快安排人员进行处理,避免拖延时间导致问题恶化。
2.建立快捷的客诉处理流程和机制,提高处理效率和质量。
客人投诉案例及解决方法
客人投诉是酒店管理中常见的问题,处理好投诉不仅可以保持客户满意度,还能提升酒店服务质量。
以下是一些客人投诉案例及解决方法的分析和建议。
一、客人投诉案例一:
客人投诉房间清洁不彻底,存在异味。
解决方法:
1. 立即派员工前往客房协助解决问题,并尽快清洁房间。
2. 向客人表达歉意,了解投诉具体情况并记录。
3. 对相关的清洁人员进行培训,强调清洁标准和细节。
4. 在整个员工团队中宣传并强调清洁的重要性,提高员工的责任心和工作表现。
二、客人投诉案例二:
客人投诉餐厅服务员态度不好,导致用餐体验不佳。
解决方法:
1. 立即对服务不周到的员工进行处理,可以是口头警告或者书面纪律处分,提醒他们注意服务态度。
2. 为客人提供道歉和补偿,比如免费的餐饮服务或者下次入住的优惠。
3. 进行服务员培训,着重强调服务态度、言行举止和解决问题的技巧。
4. 主管和经理加强对服务员的监督和检查,及时发现问题并进行纠正。
三、客人投诉案例三:
客人投诉预订的套餐价格与实际消费价格不符。
解决方法:
1. 观察消费记录,确保价格正确并迅速纠正错误。
2. 对客人表示诚挚的歉意,并且退还多收的费用。
3. 客服团队应当接受培训,确保对价格信息的准确性,以及处理价格投诉的有效方式。
4. 提高信息沟通的透明度,保证预订信息和实际消费信息的统一性。
以上是一些客人投诉案例及解决方法的例子,要处理好客人的投诉,酒店管理团队需要密切关注客人反馈,及时采取措施解决问题,提升员工服务意识和能力,全面提高服务质量,以此提升酒店的竞争力和口碑。
酒店服务投诉处理方案背景:在酒店经营过程中,客户的满意度和体验是至关重要的。
然而,难免会出现一些客户投诉的情况。
为了更好地解决客户的问题,并提高客户满意度,制定了以下的酒店服务投诉处理方案。
目标:- 快速响应客户投诉,提供解决方案。
- 最大程度地满足客户的合理诉求。
- 改进酒店的服务质量,避免类似投诉再次发生。
投诉处理流程:1. 接收投诉:接收投诉:- 客户可以通过电话、邮件或填写在线表单提交投诉。
相关员工要在第一时间进行记录并确认投诉内容。
2. 调查核实:调查核实:- 指派专人负责对投诉进行调查,并与客户进行有效沟通,以确保准确了解投诉背后的问题。
- 根据投诉情况,协调相关部门或人员提供支持和解决方案。
- 对投诉进行分类和记录,用于后续分析和改进。
3. 解决问题:解决问题:- 基于调查结果,制定具体的解决方案并与客户进行沟通。
- 尽可能通过协商,满足客户的合理诉求。
- 如果问题无法在短时间内解决,要向客户说明具体的处理进展,并提供合理的解释和补偿。
4. 跟进和总结:跟进和总结:- 确保投诉处理过程的透明和及时性,定期与客户沟通,了解他们对解决方案的满意度。
- 对每个投诉案例进行总结和归档,为酒店服务质量改进提供经验和参考。
测评和改进:- 对酒店服务投诉进行定期测评,分析投诉的原因和发生频率。
- 将测评结果和调查报告用于改进内部培训、流程和制度,以预防类似投诉的再次发生。
- 定期开展满意度调查,通过客户反馈改进酒店的服务质量和体验。
结论:通过以上的酒店服务投诉处理方案,我们的目标是快速响应客户投诉并提供满意的解决方案。
持续改进酒店的服务质量,不仅可以提高客户的满意度,还能增加酒店的市场竞争力,促进酒店的可持续发展。
酒店客户投诉处理和解决在酒店管理中,客户投诉是一个常见而重要的问题。
酒店管理者需要有效地处理和解决客户投诉,以维护良好的服务质量和提升客户满意度。
本文将介绍酒店客户投诉处理和解决的一般步骤和有效方法。
1. 接受客户投诉客户投诉可能来自于多个渠道,例如前台、客服热线、在线评价等。
酒店管理者需要设立专门的投诉接待点或人员,并确保投诉渠道的畅通。
当客户投诉时,酒店工作人员应耐心倾听客户的问题和不满,并记录相关信息,包括客户的姓名、房间号、投诉细节等。
2. 及时反馈客户酒店在接受客户投诉后,应及时对客户进行反馈。
酒店管理者可以通过电话、短信或电子邮件等方式与客户沟通,确认客户投诉的细节和问题,并表达出对客户不满的歉意和理解。
及时的反馈能够传递给客户关爱和重视,缓解客户的不满情绪,并为后续的投诉处理打下良好基础。
3. 调查问题根源酒店管理者在处理客户投诉时,需要重视问题的根源调查。
通过与投诉相关员工的沟通和现场调查,找出问题的具体原因和责任方。
例如,如果客户投诉房间不干净,酒店可以调查清洁人员是否按照标准程序进行清扫。
确定问题的根源有利于后续制定切实可行的解决方案,并防止类似问题的再次发生。
4. 提供解决方案在确定问题根源之后,酒店管理者需要为客户提供切实可行的解决方案。
解决方案应根据客户的具体投诉问题而定,例如换房、补偿、免费服务等。
酒店管理者需要在解决方案中体现对客户的关心和重视,同时确保解决方案符合酒店的政策和情况。
5. 跟进和回访解决客户投诉不仅仅意味着提供解决方案,还需要对解决结果进行跟进和回访。
酒店管理者可以在一定的时间后联系客户,了解解决方案的实施效果和客户的满意度。
客户的反馈是改进酒店服务的宝贵资源,酒店管理者应重视并及时采取措施,以提升服务质量和客户满意度。
6. 建立改进机制通过不断处理客户投诉并总结经验,酒店管理者需要建立一个持续改进的机制。
在处理客户投诉过程中,酒店可以发现一些问题和不足,并及时改正和提升。
如何处理酒店投诉方案全攻略案例1:重复卖房之后处理分析:1.接到报告后,应迅速赶到楼层,向客人表示歉意;2.通知总台重新安排房间,房间尽量安排在本楼层,离原来的房间不要太远,为了方便,房间的格调,大小,方向尽量与原来的相同或略优(不涉及价格规格);3.房间安排好后,让行李员将房间钥匙和重新写好的欢迎卡送上楼层,带客人到新的房间;4.真诚地向客人致歉,并酌情赠送鲜花、果品;查找出重复卖房的原因,将其记录在案。
案例2:客人抱怨你的工作客人发脾气抱怨你的工作时如何处理?处理分析:服务员接待客人,是自己的责任,即使挨了客人的骂,也就同样做好接待工作;当客人发脾气时,要保持冷静,待客人平静后再做婉言解释与道歉,绝对不能与客人争吵或谩骂;如果客人的气尚未平息,应及时向领导汇报。
案例3:遇到刁难客人遇到刁难的客人,你应该以什么样的方法和态度来面对?处理分析:由于客人的性情、修养、阶层、年龄、性别等各有不同,客人不时会遇到不如意的事情,心情不愉快,有时就会对我们的服务工作有所挑剔;服务员应在日常的服务工作中的揣摩客人的心理,掌握客人的性格和生活特点,热情、有礼、主动、周到的为客服务,力求将服务工作做在客人开口之前;遇客人刁难,要通过详细了解、细心观察,分析客人刁难的原因,针对性地做好服务工作,注意保持冷静的态度,以礼相待,严于责己,表示歉意,如问题未解决,应向上级反映,做好情况记录。
案例4:做卫生时不小心损坏了客人的东西做卫生时不小心损坏了客人的东西,怎么办?处理分析:做客房卫生时我们应该小心谨慎,特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动,有必要移动时也要轻拿轻放,卫生做完要放回原处;如万一不小心损坏客人的物品,应如实向上级反映,并主动向客人道歉(如果物品贵重,应有主管或经理陪同),承认自己的过失;征求客人的意见,客人要求赔偿时,酌情处理案例5:做的蛋糕被别人取走住客张小姐拿着订单到饼房取蛋糕,为母亲祝寿。
谁料面包房的安共告诉她,她所订的蛋糕被拿着同样订单的人取走了,使她十分失望。
后来西餐将蛋糕费用还给了张小姐,并将她的房费打8折。
处理分析:此案例应该满足顾客求满足的心理。
这样处理才最合适:不应该减免房租,这样会减少酒店的利益。
另外再给张小姐重新做一个蛋糕。
既可以满足她的愿望,也可以增加酒店收入。
案例6:喝咖啡时结账时间太长住客李小姐投诉咖啡厅服务员结账时间长达15分钟,当时并无其他客人结账,只是该咖啡厅服务员正与其他同事聊天。
而且李小姐走时经过时该咖啡厅服务员大声的叫她的名字,大庭广众下令她很难堪。
处理分析:作为一名员工在工作时间是不允许作私人事情的。
而且聊天和直呼姓名会让客人又不被尊重和怠慢的感觉。
另外在生意的空闲时间,领班和主管应该合理安排人力,加强管理。
应该要满足客人求尊重的心理。
案例7:对客人的问话不再理睬一位住客持“免费酒券”到酒吧喝酒,当时时间12:50酒吧的服务时间是凌晨1:00止。
但是一位服务员说:“收市了,没酒了。
”而且对客人的问话不再理睬,客人很气愤。
后来大堂副理要求领班送一杯酒到该客人房间表示歉意时,酒吧领班却说没人手。
在大堂经理的强烈要求下才勉强送过去。
处理分析:不到下班时间决不能提前离开工作岗位,哪怕顾客是最后一分钟来的也要把最优质的服务送给顾客。
这才是合格的酒店人应有的素养。
另外再发生错误后,应该积极的去弥补而不是推卸责任,如不然就是错上加错。
案例8:一顾客投诉按摩员工作不够认真一顾客投诉按摩员工作不够认真,按摩员在给她服务前打开了电视机。
结果按摩员边按摩边看电视,同房的顾客把电视关了,按摩员自己又把电视打开了。
处理分析:工作是工作,娱乐是娱乐。
公私分明是必须的原则,就像鱼和熊掌不可兼得。
做事情应该一心一意,这样才能提供优秀的服务个顾客。
另外专心的为客人服务时专心致志,心无旁骛也可以体现你对她的重视和尊重。
案例9:总机叫早不到位张先生打电话给总机要求第二天早上7:30叫醒。
总机第二天要叫早的时候,正好有个电话转入张先生房,于是话务员先为其转接了电话。
2分钟后,话务员打电话给张先生,房间占线,10分钟后房间依然占线。
于是总机断定张先生已经醒了。
但是最后张先生接完电话后仍继续睡了没有按时醒来,结果耽误了办事时间。
处理分析:服务中没有确认的事情一定不能凭自己的想象。
一定要照工作流程来做,没有完成的事情要继续完成,做到位,如果是下班的话也应该与其他同时交接好工作,善始善终。
此案例中的最好是先给客人打叫醒电话,再把其他电话转入。
这样就都不会耽误客人的事情。
(一)案例简介:一天早晨9点时,上海某饭店大堂黄副理接到住在806房间的客人的投诉电话:“你们饭店怎么搞的,我要求叫醒服务,可到了时间,你们却不叫醒我,误了我乘飞机-------”,不等黄副理回答,对方就“啪嗒”一声挂了电话,听得出,客人非常气愤。
黄副理意识到这投诉电话隐含着某种较为严重的势态,于是查询当日806房的叫醒记录,记录上确有早晨6点半叫醒服务要求,根据叫醒仪器记录和总机接一员回忆,6点半时确为806房客人提供过叫醒服务,当时客人曾应答过,黄副理了清楚情况断定,责任不在酒店,但黄副理仍主动与806房客人联系。
“孔先生,您好!我是大堂副理,首先对您误了乘飞机而造成的麻烦表示理解。
”黄副理接着把了解的情况向客人作了解释。
但客人仍怒气冲冲的说:“你们酒店总是有责任的,为什么不反复叫上几次呢?你们应当赔偿我的损失!”客人的口气很强硬。
“孔先生,请先息怒,现在我们暂时不追究是谁的责任,当务之急是想办法把你送到要去的地方,请告诉我,您去哪儿,最迟必须什么时候到达”。
黄副理的真诚,使客人冷静下来,告诉他明天早晨要参加西安的一个商贸洽谈会,所以今天一定赶到西安。
黄副理得知情况后,马上请饭店代售机票处更改下午去西安的机票,而代售处下午西安的机票已售完。
黄副理又打电话托他在机场工作的朋友,请务必想办法更改一张下午去西安的机票,后来又派专车去机场更改机票。
孔先生接到更改的机票后,才坦诚自己今晨确实是接过叫醒电话,但应答后又睡着了,责任在自己,对黄副理表示歉意。
案例10:服务员查房报错入住913房的陈洪文先生晚上退房时,楼层查房报房内消费了一包香烟、两副扑克、一盒方便面,客人质疑:除了一盒方便面,其他东西都没用过。
于是自己到房间去看,此时服务员又报说查错了,香烟和扑克原本没有配到房间,客人被冤枉、意见很大。
处理分析:向客人表示歉意,表示在以后的工作中会多注意。
此投诉原因主要是楼层交接班不清,因误报造成客人投诉。
服务员要加强责任心,跟办及注意事项要做好记录,不能因一时疏忽而影响客人对酒店的印象。
另房务中心对于此类问题要核查是否有酒水补漏嫌疑。
案例11:洗澡时没水了住在宾馆401房间的王先生早上起来想洗个热水澡放松一下。
但洗至一半时,水突然变凉。
王先生非常懊恼,匆匆洗完澡后给总台打电话抱怨。
接到电话的服务员正忙碌着为前来退房的客人结账,一听客人说没有热水,一边工作一边回答:“对不起,请您向客房中心查询,电话号码是58。
” 本来一肚子气的王先生一听就来气,嚷道:“你们饭店怎么搞的,我洗不成澡向你们反映,你竟然让我再拨其他电话!”,说完,“啪”的一声,就把电话挂上了。
处理分析:宾馆的每一位服务员都应树立以顾客为关注焦点的服务意识,不管是谁,只要接到顾客的抱怨,都应主动地向主管部门反映,而不能让顾客再找别的部门反映。
本案对客人抱怨的正确回答应该是:“对不起,先生,我马上通知工程部来检修。
”然后迅速通知主管部门处理,这样王先生就不会发怒。
本案没有做到“顾客沟通”的“顾客反馈,包括顾客抱怨。
”及“内部沟通”的有关规定。
【案例】一日,甲、乙两位服务员分别打扫A、B段客房,A段某房的客人从外面回来,发现床单没有换,于是找到乙服务员。
问道:“服务员,为什么不给我换床单?”“这不是我打扫的房间,不关我的事,你去找甲服务员说!”说完,乙服务员转身就走了。
剩下气呼呼的客人站在走廊……最后,当然是客人找部门经理投诉了!案例中,客人开始是对服务质量不满意,继而对服务态度不满意,导致出现投诉的“连环套”和投诉的一步步升级(当然,由于语言、态度等其他方式的对客人投诉的处理不当,也会导致客人投诉的进一步升级,“小事”也会变成大事,对此,房务部服务和管理人员应当切实加以注意!)服务员应该记住,客人投诉时,他所关心的是尽快解决问题,他只知道这是酒店的问题,而并不关心这是谁或哪个部门的问题,所以,接待投诉客人,首要的是先解决客人所反映的问题,而不是追究责任,更不能当着客人的面,推卸责任!给客人多种选择方案在解决客人投诉中所反映的问题时,往往有多种方案,为了表示对客人的尊重,应征求客人的意见,请客人选择,这也是处理客人投诉的艺术之一。
尽量给客人肯定的答复再就是处理客人投诉时,要不要给自己留有余地的问题。
一些酒店管理人员认为,为了避免在处理客人投诉时,使自己陷入被动,一定要给自己留有余地,不能把话说死。
比如,不应说:“十分钟可解决。
”而应说:“我尽快帮您办”或“我尽最大努力帮您办好”。
殊不知,客人,尤其是日本及欧美客人,最反感的就是不把话说死,什么事情都没有个明确的时间概念,正如一位投诉客人所言“贻误时间,欧美和日本客人尤为恼火”。
因此,处理客人投诉时,要尽可能明确告诉客人多长时间内解决问题,尽量少用“尽快”、“一会儿”、“等等再说”等时间概念模糊的字眼。
如果确实有困难,也要向客人解释清楚,求得客人的谅解。
对投诉的处理结果予以关注接待投诉客人的人,并不一定是实际解决问题的人,因此客人的投诉是否最终得到了解决,仍然是个问号。
事实上,很多客人的投诉并未得到解决,因此,必须对投诉的处理过程进行跟进,对处理结果予以关注。
【案例】一位客人深夜抵店,行李员带客人进客房后,将钥匙交给客人,并对客房设施做了简单的介绍,然后进入卫生间,打开浴缸水龙头往浴缸内放水,客人看到行李员用手亲自调试水温,几分钟后,行李员出来告诉客人,水已放好,请客人洗个澡,早点休息。
客人暗自赞叹该酒店服务真不错。
行李员走后,客人脱衣去卫生间洗澡,却发现浴缸里的水是冰凉的,打开热水龙头,同样是凉水。
于是打电话到总台,回答是:“对不起,晚上12点以后,无热水供应。
”客人无言以对,心想,该酒店从收费标准到硬件设备,最少应算星级酒店,怎么能12点以后就不供应热水呢?可又一想,既然是酒店的规定,也不好再说什么,只能自认倒霉。
“不过,如果您需要的话,我让楼层服务员为您烧一桶热水送到房间,好吗?”还未等客人放下电话,前台小姐又补充道。
“那好啊,多谢了!”客人对酒店能够破例为自己提供服务表示感激。
放下电话后,客人开始等待。
半个多小时过去了,客人看看表,已经到了凌晨1点,可那桶热水还没送来,又一想,也许楼层烧水不方便,需要再等一会儿。