牛大骨的做法

1.楼梯间

1.1楼梯

（1）砼楼梯踏步要求统一采用30mm×30mm×3mm角钢护角，角钢与踏步同宽。

（2）楼梯踏步宽度≮260mm，踏步高度≯175mm，踏步高、宽相差均应≯10mm。

（3）踢脚出墙厚度一致，要求在8-10mm范围内，休息平台处踢脚线高度为100mm，踏步处踢脚线不超过150mm，踢脚线顶部加设厘米条。

（4）楼梯板底部设置滴水线，滴水线应连续、顺直，滴水槽的宽度为25mm+8mm+25mm，滴水槽采用成品厘米条。

（5）楼梯间地面一层至二层半为花岗岩地面，负一层及二层半以上为水泥砂浆地面；电梯前室为地砖地面，与楼梯地面以防火门为界限，电梯前室与楼梯间之间无防火门的地砖铺贴至楼梯踏步前。

1.2 栏杆扶手

（1）楼梯扶手选型需美观，单跑楼梯要求扶手材质为白钢扶手，双跑楼梯要求材质为镀锌钢管。

（2）楼梯扶手高度≮900mm；水平段栏杆长度＞500mm时，其扶手高度≮1100mm；楼梯栏杆垂直杆件间距净宽≯110mm，楼梯下横杆距可踏面高度≯100mm。

（3）楼梯扶手固定点不得少于3个，扶手栏杆焊接牢固，无缺肉现象，刷漆均匀。

1.3 休息平台

（1）楼梯休息平台净宽不小于1200mm，楼梯段净宽不小于1100mm；

（2）顶层楼梯休息平台铁艺栏杆下增加砼挡水台，与休息平台楼板一起浇筑，挡水台结构尺寸为宽80mm×高90mm，抹灰成活后宽100mm×高100mm，铁艺底部横梁高度距挡水台间距100mm；

1.4其它

（1）楼梯间窗台内侧抹灰时增加装饰线条（长度每侧超过窗口5cm，宽度5cm，厚度7mm）。

（2）楼梯间顶层高于3m时，考虑今后物业维修方便，要求必须按壁灯设置；

（3）楼梯间地面成活后应与电梯前室地面平齐。

2.电梯前室

2.1 电梯门套 （1）电梯门套口抹灰一般预留180mm-200mm，理石门套做成外八字型，理石压电梯门框每边各10mm，电梯门套应出墙8-10mm，并保持三面一致。

散水做法

散水是与外墙勒脚垂直交接倾斜的室外地面部分，用以排除雨水，保护墙基免受雨水侵蚀。散水的宽度应根据土壤性质、气候条件、建筑物的高度和屋面排水形式确定，一般为600mm～1000mm。当屋面采用无组织排水时，散水宽度应大于檐口挑出长度200mm～300mm。为保证排水顺畅，一般散水的坡度为3%～5%左右，散水外缘高出室外地坪30mm～50mm。散水常用材料为混凝土、水泥砂浆、卵石、块石等。

另外，在年降雨量较大的地区可采用明沟排水。明沟是将雨水导入城市地下排水管网的排水设施。一般在年降雨量为900mm以上的地区采用明沟排除建筑物周边的雨水。明沟宽一般为200mm左右，材料为混凝土、砖等。

建筑中，为防止房屋沉降后，散水或明沟与勒脚结合处出现裂缝，在此部位应设缝，用弹性材料进行柔性连接。 做法：一、施工准备

(一)作业条件

1、外墙装饰已基本完工，外脚手架已拆除，散水基底标高尺寸均经过检查，并已办完隐、预检手续。

2、散水应分块浇筑，分块长度不大于6米，留缝位置应考虑建筑整体效果。

3、根据标高线钉好水平桩。

4、核对混凝土的配合比，检查后台磅秤，进行开盘交底，散水混凝土强度不小于C15。

5、散水尺寸应按设计图纸要求，图纸中未明确时，一般灰土垫层宽度不小于800mm，厚度不小于150mm，混凝土宽度不小于600mm，厚度不小于50mm。

(二)材质要求

1、土：宜优先使用基槽中挖出的土，或土质与之相似的粘土、亚粘土，不得含有有机杂质，使用前宜过筛，其粒径不大于15mm，含水量以12％～15％为宜（手感可捏成团，轻掰即散)。

2、石灰：应用块灰或生石灰粉，使用前充分熟化，不得含有未熟化生石灰块，其粒径不大于5mm，也不得含有过多水份。

3、水泥：宜用32.5级及其以上硅酸盐、普通硅酸盐或矿渣硅酸盐水泥，宜选用同一批号，颜色一致。

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卤牛肉的做法之最正宗的做法

卤制菜肴在制作的过程中由于不上油煸炒，通常不会额外添加大量油脂，因此此类菜肴含有热量不大，所以正在减肥的朋友们想吃肉食的话可以适量食用。并且卤牛肉味道入味，肉质轰烂，是一道不可多得的菜肴。下面我们就来介绍一款卤牛肉的最正宗的做法，保准你吃过之后会意犹未尽的。大家都可以试着来做一做。

原料：牛腱子；大葱；香叶；八角；草果；干辣椒；花椒；姜；

配料：老抽；生抽；盐；白糖；料酒；

步骤：1.牛肉切成四大块，当然你可以切对半；姜切片；几片姜片，牛肉块焯水；洗去浮沫；2.清水放入所有香料；老抽适量（建议不要太多。这样子卤出来的牛肉不会很黑。带着牛肉自己的颜色儿）；生抽适量，生抽不上色的，主要是增加鲜味；料酒适量；大火煮开；放少许白糖，大火煮5分钟后转小火盖煮10分钟。3.煮好的卤汤，放入牛肉块，大火煮开，盖上锅盖大火煮10分钟，放适量盐调好咸淡，再盖上锅盖，小火炖到牛肉熟即可，卤好的牛肉取出晾凉，建议浇点汤汁在里面，卤汤滤去香料，这个就是卤汁了。放冰箱。下次做卤牛肉拿出来就是老卤汁啦。循环做啊做。卤出来的牛肉味道会越来越好的。

我们在做卤牛肉的时候，一定要选购牛腱子肉，这样卤出来的肉质鲜嫩，好入味。同时在最后时候，收汁不要收干，这本文整理于网络，仅供阅读参考

样子牛肉卤出来，不会显得干巴巴的，避免出现既不好看又不好吃的状况。怎么样？卤牛肉是不是也不是很难做，喜欢就自己动手试试吧。

散水是与外墙勒脚垂直交接倾斜的室外地面部分，用以排除雨水，保护墙基免受雨水侵蚀。散水的宽度应根据土壤性质、气候条件、建筑物的高度和屋面排水形式确定，一般为600mm～1000mm。当屋面采用无组织排水时，散水宽度应大于檐口挑出长度200mm～300mm。为保证排水顺畅，一般散水的坡度为3%～5%左右，散水外缘高出室外地坪30mm～50mm。散水常用材料为混凝土、水泥砂浆、卵石、块石等。

另外，在年降雨量较大的地区可采用明沟排水。明沟是将雨水导入城市地下排水管网的排水设施。一般在年降雨量为900mm以上的地区采用明沟排除建筑物周边的雨水。明沟宽一般为200mm左右，材料为混凝土、砖等。

建筑中，为防止房屋沉降后，散水或明沟与勒脚结合处出现裂缝，在此部位应设缝，用弹性材料进行柔性连接。

做法：

一、施工准备

(一)作业条件

1、外墙装饰已基本完工，外脚手架已拆除，散水基底标高尺寸均经过检查，并已办完隐、预检手续。

2、散水应分块浇筑，分块长度不大于6米，留缝位置应考虑建筑整体效果。

3、根据标高线钉好水平桩。

4、核对混凝土的配合比，检查后台磅秤，进行开盘交底，散水混凝土强度不小于C15。

5、散水尺寸应按设计图纸要求，图纸中未明确时，一般灰土垫层宽度不小于800mm，厚度不小于150mm，混凝土宽度不小于600mm，厚度不小于50mm。

(二)材质要求

1、土：宜优先使用基槽中挖出的土，或土质与之相似的粘土、亚粘土，不得含有有机杂质，使用前宜过筛，其粒径不大于15mm，含水量以12％～15％为宜（手感可捏成团，轻掰即散)。

2、石灰：应用块灰或生石灰粉，使用前充分熟化，不得含有未熟化生石灰块，其粒径不大于5mm，也不得含有过多水份。

3、水泥：宜用32.5级及其以上硅酸盐、普通硅酸盐或矿渣硅酸盐水泥，宜选用同一批号，颜色一致。 4、砂：中砂或粗砂，含泥量不大于5％。

5、石子：卵石或碎石，粒径O.5～2.Ocm，含泥量不大于2％。