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鹿茸一、摘要【1】鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角, 为我国传统名贵的滋补保健中药, 已有2 0 0 多年的入药历史。
《神农本草经》详细记载其功能和主治:“味甘、性温, 主漏下恶血、寒热惊痈、益气强志、生齿不老”。
《本草纲目》记载“鹿茸, 生精补髓, 养血益阳, 强筋健骨, 治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢”。
鹿茸在中国、日本、朝鲜、苏联、新西兰和东南亚等地区广泛用于临床和民间处方。
二、鹿茸的活性物质【2】鹿茸中的化学成分比较复杂，含氨基酸19种以上、磷脂成分10种、脂肪酸9种、蛋白多肽类、激素样物质、生物胺、硫酸软骨素、前列腺索、核酸以及各种无机元素其中包括5 种人体必需的常量元素Ca , Na , K , P , Mg和7种人体必需的微量元素Fe , Zn , Cu , Cr , Sr , Ni , Mn。
其中明显有药理活性的组分主要是蛋白多肽类、甾体类和多胺类化合物。
2.1蛋白多肤类化合物鹿茸的再生、迅速增长是依赖于一系列内在激素和生长因子，近年来已经分离出能够促进骨、上皮、血管及神经组织生长的活性蛋白。
如碱性磷酸酶、胰岛素样生长因子、碱性成纤维生长因子、促生长释放因子、神经生长因子(NGF)、表皮生长因子、转1 / 5化生长因子及多种鹿茸多肽，已建立了一种高效可行的从鹿茸中提取单胺氧化酶抑制剂、胰岛素样生长因子的分离技术路线。
2.2甾体类化合物鹿茸的抗炎、强心、补肾及激素作用都与其所含甾类衍生物密切相关。
鹿茸中含有雄性激素(皋酮)、雌激素(雌二醇、雌酮、雌三醇)和孕激素(孕酮)等甾体化合物。
2.3多胺类化合物鹿茸中的多胺类化合物也是一类重要活性成分，它们能刺激核酸和蛋白质合成。
鹿茸尖部的多胺含量较高，且从上到下递减。
三、鹿茸不同成分的生物学活性【3】3.1鹿茸多肽的生物学活性鹿茸多肽中有促进软骨、皮肤和其他组织增长的生长因子，对凋亡状态下软骨细胞合成代谢功能有一定的促进作用；鹿茸多肽能促进神经细胞的增殖和分化，加快神经轴突生长速度，对神经细胞具有营养作用，可明显促进神经干细胞(NSCS)向神经元分化，提高分化细胞数量；鹿茸多肽有益于创伤愈合，经研究证实，天然鹿茸多肽是促进大鼠表皮细胞分裂和加速皮肤创伤愈合的主要活性多肽，对表皮细胞和成纤维细胞增殖有促进作用，能加速皮肤创伤愈合。
鹿茸的化学成份与药理1.对心血管系统的作用：多种动物的血压、离体心脏和血管等实验证明，大剂量鹿茸精使心缩幅度变小、心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。
中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心每搏输出量和每分钟输出量都增加，对疲劳心脏的恢复更为明显，对节律不齐的离体心脏能使节律恢复正常。
小剂量鹿茸精对心血管系统无明显作用。
鹿茸精口服对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。
离体实验结果表明，当灌流液中鹿茸精浓度为10-5g/kg时，对豚鼠心房收缩有轻度抑制作用；当剂量为100μm／心时，对离体家兔心脏运动和心搏动数均有一过性轻度抑制，而对冠脉流量无明显影响。
也有报告用含0.5-1%鹿茸精洛氏液灌流离体大鼠心脏时，可使冠脉流量增加，心缩幅度增大，心率减慢。
整体实验表明，给麻醉猫鹿茸精0.5-5mg／kg 可引起血压一过性降低，2分钟后血压恢复。
2.对神经系统的作用：2.1．对颈上交感神经节的影响：给麻醉猫舌动脉注射鹿茸精5mg／1kg或乙酰胆碱100μm／kg，引起同等程度的瞬膜收缩作用，这种对颈上交感神经节的直接作用可被神经节阻断剂六烃季胺所抑制。
2.2．对脑电图的影响：家兔耳静脉注射鹿茸精3mg／kg后5-10分钟，皮质运动区、皮质视觉区及扁桃核均出现快波，而海马区则出现持续的高幅波。
剂量增至5mg／kg，给药后40分钟，皮质运动区，视觉区及扁桃核出现快速波，而海马区则出现高振幅的觉醒波，下丘脑区脑电变化不明显。
3.对单胺氧化酶（MAO）活性的影响：给加速老化小鼠和正常小鼠灌胃鹿茸提取物100或200mg／kg，对小鼠肝和脑组织线粒体B型MAO有明显的抑制。
离体实验证明，鹿茸的正丁醇和乙醚提取物具有抑制MAO的作用。
正丁醇提取物抑制MAO的主要有效成分为次黄嘌呤。
最近发现鹿茸的磷脂类化合物也有MAO抑制活性，对MAO-B的抑制强度顺序是磷脂酰乙醇胺＞神节鞘磷脂＞磷脂酰胆碱＞溶血磷脂酰胆碱＞磷脂酰肌醇。
药物应用鹿茸药理作用及活性成分研究进展王玥玥 黄 琼 庞宇涵 贡济宇长春中医药大学 吉林省长春市 130117【摘 要】鹿茸是作为天然药物中名贵的动物药物，鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、激素、氨基酸、蛋白质及矿物质等多种成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，具有振奋和提高机体功能、抗疲劳，促进组织愈合及修复、抗癌等作用。
在过往的研究中，对化学成分，生物活性成分和药理作用进行了研究，这表明鹿茸作为健康促进补品具有巨大的营养和重要的药物价值。
本综述的重点是在研究鹿茸的生物活性成分最新进展。
【关键词】鹿茸；药理作用；活性成分1 介绍在自然界中广泛存在于具有药理活性的天然产物，主要来源于植物、动物和矿物等，对人体疾病的治疗具有高效低毒的特点。
每种天然药物含多种活性物质，其共同协作针对机体病理状态产生效应。
最先关于天然医用药物的著作为《神农本草经》，出书于秦汉时期，共记载用于治疗及预防疾病的天然动植物365种，总结了古代医疗实践所得药用理论，记载的绝大多数药物功效能验之于临床，一直沿用至今。
鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus Nippon Temminck或马鹿Cervuslaphus elaphus Linnaues的雄鹿未骨化密生绒毛的幼角，与人参齐名为“东北三宝”。
载于《神农本草经》中品。
可将其蒸煮用于口服或研磨吞服，用于治疗免疫缺乏、抗癌、抗骨质疏松和促进愈合再生能力等疾病。
在中国、日本及韩国医药标准中被定为药材使用。
鹿茸是一种独特的器官，被损坏后其血管、软骨、神经等组织以相同的速度进行修复并重新生长[1-3]，对研究哺乳动物器官再生的研究具有重要的研究价值。
本文对鹿茸的化学成分与临床药理作用最新研究进展进行阐述，对后续鹿茸的药理作用及机制研究具有一定的参考价值。
2 鹿茸的药理作用通过对马鹿茸和梅花鹿鹿茸的研究[4]，所含的具有生物活性成分包括氨基酸、蛋白质、多肽、糖类等。
随着鹿茸的生长含量逐渐发生变化。
鹿茸的化学成分和药理作用的研究进展发表时间：2020-11-03T15:56:33.767Z 来源：《中国医学人文》2020年20期作者：高旗赵晨蕾兰丁璇[导读] 中药鹿茸在我国历史悠久，成分复杂，药理作用广，高旗赵晨蕾兰丁璇华北理工大学河北唐山 063200摘要：中药鹿茸在我国历史悠久，成分复杂，药理作用广，极具药用开发和利用的价值。
本文通过对近些年来鹿茸的化学成分和药理作用的研究进行综述，提供今后对鹿茸的深入研究的进一步参考价值。
关键词：鹿茸；氨基酸；脂肪酸；鹿茸多糖；药理作用鹿茸作为我国名贵的中药材之一，含有大量的氨基酸和脂肪酸、蛋白质、鹿茸多糖（PAPS），多肽等多种有效成分；具有增强免疫力、对生殖系统的作用、抗衰老、抗衰老，抗肿瘤、促进生长、修复骨折等多种生物活性。
现在对鹿茸化学成分及其药理作用进行综述，为开发其更大的药用价值提供参考。
1.化学成分 1.1氨基酸和脂肪酸鹿茸中氨基酸种类极其丰富，是鹿茸中含量较多的有效成分之一。
拥有19种以上氨基酸，包括人体不能合成的必需氨酸，如赖氨酸（Lysine）、苯丙氨酸（L-Phenylalanine）、亮氨酸（Leucine）、异亮氨酸（Isoleucine,Ile）苏氨酸（Threonine）和缬氨酸（Valine）等；另外,鹿茸中赖氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等氨基酸的含量都相对偏高,蛋氨酸的含量相对偏低。
1.2脂肪酸鹿茸中富含多种氨基酸。
如豆蔻酸（Myristic acid）、棕榈酸（Palmitic acid）、硬脂酸油酸、棕榈烯酸、亚油酸（linoleic acid）、亚麻酸（Linolenic acid，LA）、花生酸（arachidic acid）、花生二烯酸（cis-11-Eicosenoicacid）和花生四烯酸（Arochidonic Acid Oil），其中油酸、亚油酸生物活性较强.在9种脂肪酸中，亚麻酸的含量较高。
鹿茸的药理研究及临床应用鹿茸是由雄性鹿角在生长期采集而得的一种宝贵中药材。
它主要含有多种成分，其中包括多糖、鹿茸酸、鹿角素、甾体化合物等。
这些成分能够起到多种药理作用，因此被广泛应用于临床上。
首先，鹿茸具有增强免疫力的作用。
现代研究表明，鹿茸可以激活机体的免疫细胞，提高对病毒和细菌的抗感染能力。
此外，鹿茸中的多糖可以增强巨噬细胞的体外吞噬作用，从而促进身体对外来病原体的清除。
因此，鹿茸可以用于增强身体免疫力的保健品和治疗感冒等呼吸道疾病的药物。
其次，鹿茸还具有调节内分泌的作用。
鹿茸中的鹿角素和甾体化合物可以调节体内的雄激素、雌激素等多种激素水平，从而促进睾酮、促性腺激素等内分泌物质的分泌。
这种作用使得鹿茸成为一种在中老年男性中广泛应用的保健品。
此外，鹿茸还具有促进生长激素分泌的作用，对于生长发育及营养代谢异常的儿童，也有一定的辅助治疗作用。
另外，鹿茸还具有抗疲劳的作用。
鹿茸中的多糖和其他成分可以促进肌肉和心脏的血液循环，从而改善身体的供氧和营养状态。
此外，鹿茸还可以减缓肌肉疲劳程度，对于经常从事高强度运动的人士，有一定的辅助保健作用。
最后，鹿茸还具有改善血液循环和保护心脏的作用。
鹿茸中的鹿茸酸和鹿角素等成分，可以改善心肌缺血、心肌缺氧等病理状态，保护心脏健康。
此外，鹿茸还可以促进血红蛋白的合成和运输，增加血液中的氧含量，从而改善人体的供氧状态。
综上所述，鹿茸作为中药材，具有多种药理作用，被广泛应用于临床上，成为一种高价值的中药资源。
使用鹿茸进行治疗时，需严格遵循药品使用指南，以免出现不良反应和药物滥用问题。
另外，同样需要注意的是，对于一些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、青少年等，应慎重使用并在医生指导下使用，以确保安全有效地治疗。
