旅游管理专业的创新教学研究
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旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教学能力培养研究随着旅游业的不断发展壮大,旅游管理类专业也越来越受到学生和社会的关注。
为了更好地适应行业的需求,培养具有创新创业能力的人才,我校开展了“双师型”教师创新创业教学能力培养研究。
下文将从课程设置、教学手段、教师培训等方面详细介绍我们的研究成果。
一、课程设置在旅游管理类专业的课程设置上,我们注重培养学生的实际操作能力和创新创业意识。
我们设置了一系列与实际业务紧密结合的课程,如旅游线路规划、旅游资源开发、旅游项目管理等。
这些课程不仅注重理论知识的传授,更注重实践操作和创新思维的培养,帮助学生建立起对旅游行业的深入了解,并培养他们面对实际问题时的解决能力。
二、教学手段为了更好地培养学生的创新创业能力,我们除了传统的课堂教学外,还注重引入实践教学和案例教学。
我们积极组织学生参与实地考察和实训,让他们亲身感受旅游行业的运营和管理,培养实际操作能力。
我们还会引入一些真实案例,让学生通过分析案例,提出解决问题的创新方案,培养其创新创业意识和能力。
三、教师培训为了更好地落实“双师型”教师的理念,我们也注重教师的培训和能力提升。
我们组织了一系列与创新创业教学相关的培训活动,邀请行业内的专家学者和成功创业的企业家到校进行讲座和交流,让教师们及时了解行业的最新动态和趋势,提高自身的教学水平和创新创业能力。
四、成果与反馈通过不断的探索和实践,我们的“双师型”教师创新创业教学能力培养研究已经取得了一些成果。
在学生培养方面,我们培养出了一批具有丰富实践经验和创新创业意识的人才,他们在毕业后很快就能够适应行业的需求,并取得了一些成绩。
在教师培训方面,我们的教师也逐渐意识到了创新创业教学的重要性,教学水平和能力也得到了一定的提升。
我们也意识到,这只是一个开始,我们还有很多工作要做。
我们需要更加深入地挖掘行业内的需求和趋势,进一步优化课程设置和教学手段,使之更加贴合实际。
我们也需要更加注重学生的个性化培养,针对每个学生的特点和需求,制定更加个性化的培养方案,帮助他们更好地发挥自己的优势,做出更大的贡献。
旅游管理专业教学研究(8篇)第一篇:旅游管理专业实践性教学构建研究近年来随着社会经济的不断发展,旅游产业也随之得到了不断的发展,这种发展形势对高素质的职业技术人才提出了需求。
对旅游管理专业学科建设进行加强,构建一种具有高职教育特色的实践教学体系是现阶段旅游管理专业面临的重要课题。
本文结合旅游行业对专业人才的需求,对目前旅游管理专业的实践教学模式展开了分析与探讨,供相关研究以参考。
【关键词】旅游管理专业;实践性教学体系;构建可以说高等职业教育在我国发展的时间并不长,但是因为它主要强调专业基本理论教学,同时突出对职业技能的培养,所以被社会所认同,因此实践教学和职业技能培养成为高等职业教育的重要特色,也是其生命力所在,同时成为构建实践教学体系的重要属性要求。
高职旅游管理专业在教学过程中应该在遵循一般教学规律的基础上对实践教学体系进行构建,更好的为社会中的旅游企业培养合格的人才。
1旅游管理专业实践性教学体系构建的意义专业基础课程是学生接触这门专业的起点,在教学过程中多为描述性与操作性的内容,单纯的知识传授对于学生的理解与记忆来说是非常不利的,在这种情况下,构建旅游专业实践性教学体系的重要性凸显出来。
教师应该结合课程教学实际情况,通过观看录像、现场教学等方式加深学生对以后工作的感性认识。
组织学生到一些著名的大酒店和旅游景点对行业构成要素进行深入了解,使学生对专业课程的理解得到提高,进一步激发学生的专业兴趣。
以此为基础构建起实践性的教学体系,将理论教学与实践教学有机的结合起来,更好的为社会培养大量的旅游管理人才。
2现阶段旅游管理专业实践教学中存在的问题2.1实践环节滞后对学生能力的提高带来了不良影响目前很多学校将完整的学科体系作为出发点对课程开发进行考虑,在教学过程中重视理论知识的系统性与完整性,使学生对相关的理论知识进行掌握。
但是在传统的教学体系中存在着一系列的问题,例如理论知识偏多,实践知识少,基础知识偏多,应用性知识少,由此可见对实践教学的重视程度始终不够。
第1篇一、活动背景随着我国旅游业的蓬勃发展,旅游管理专业的重要性日益凸显。
为了提升旅游管理系的教学质量和科研水平,培养适应新时代旅游业发展需求的高素质人才,我系于近期开展了主题为“深化教学改革,提升科研能力”的教研活动。
本次活动旨在加强教师之间的交流与合作,促进教学与科研的深度融合,为我国旅游管理教育事业贡献力量。
二、活动目的1. 提升教师教学水平,优化课程设置。
2. 激发教师科研兴趣,提高科研能力。
3. 促进教师之间的交流与合作,形成良好的学术氛围。
4. 探讨旅游管理专业发展趋势,为人才培养提供有力支持。
三、活动内容1. 专家讲座活动邀请了知名旅游管理专家进行专题讲座,内容涉及旅游管理专业发展趋势、教学方法创新、科研方法与技巧等方面。
专家们结合自身丰富的实践经验,为教师们提供了宝贵的建议和指导。
2. 教学经验分享各教研室负责人及骨干教师就本学期教学情况进行交流,分享教学心得、教学方法创新和课程建设经验。
通过分享,教师们相互学习,取长补短,共同提高。
3. 科研研讨教师们围绕旅游管理领域热点问题展开研讨,探讨科研方向、研究方法与创新思路。
活动中,教师们积极发言,各抒己见,为旅游管理专业科研工作提供了新的思路。
4. 教学观摩组织教师观摩优秀教学案例,学习先进的教学方法和手段。
通过观摩,教师们开阔了视野,提高了教学水平。
5. 学术沙龙举办学术沙龙,邀请校外专家学者与教师们共同探讨旅游管理领域的前沿问题。
学术沙龙为教师们提供了一个交流的平台,促进了学术成果的共享。
四、活动成果1. 教学水平得到提升。
通过专家讲座、教学经验分享和教学观摩等活动,教师们的教学水平得到了显著提高。
2. 科研能力得到加强。
教师们在研讨中明确了科研方向,掌握了科研方法,为今后的科研工作奠定了基础。
3. 学术氛围更加浓厚。
通过学术沙龙等活动,教师们之间的交流与合作更加紧密,学术氛围日益浓厚。
4. 课程建设取得进展。
教师们针对课程设置、教学内容和方法进行了深入探讨,为课程建设提供了有益借鉴。
第1篇一、活动背景随着我国旅游业的快速发展,旅游管理专业的重要性日益凸显。
为了提高旅游管理专业教学质量,加强教师之间的交流与合作,我校旅游管理系于2021年10月15日举办了为期一天的旅游管理教研活动。
本次活动旨在通过学术交流、教学研讨和实践考察等形式,提升教师的教学水平和专业素养,推动旅游管理专业的发展。
二、活动目标1. 提高教师对旅游管理专业发展趋势的认识,把握行业动态。
2. 促进教师之间的交流与合作,共同探讨旅游管理教学中的问题与解决方案。
3. 通过实践考察,增强教师对旅游资源的认识,提高教学案例的实用性。
4. 培养教师的创新意识和实践能力,提升旅游管理专业的教学水平。
三、活动内容1. 开幕式活动开始,旅游管理系主任发表了热情洋溢的致辞,对各位教师的到来表示欢迎,并强调了本次教研活动的重要意义。
随后,校领导对旅游管理专业的发展给予了充分肯定,并对教师们提出了殷切期望。
2. 学术讲座本次活动邀请了业内知名专家学者进行学术讲座。
讲座内容涵盖了旅游管理发展趋势、旅游市场营销、旅游目的地管理等热点问题。
专家学者们结合实际案例,深入浅出地分析了旅游行业的现状与未来,为教师们提供了丰富的理论知识和实践经验。
3. 教学研讨在教学研讨环节,教师们针对旅游管理课程设置、教学方法、实践教学等方面进行了深入探讨。
大家结合自身教学经验,分享了教学心得,并就如何提高教学质量、培养学生创新能力等问题提出了建设性意见。
4. 实践考察为了使教师们更好地了解旅游资源,本次活动安排了实地考察环节。
教师们参观了附近的旅游景点,了解了景区的管理、运营和发展情况。
通过实地考察,教师们对旅游资源的开发与保护有了更深刻的认识,为今后的教学提供了丰富的素材。
5. 总结与表彰活动最后,旅游管理系对在本次教研活动中表现突出的教师进行了表彰。
同时,系主任对本次活动进行了总结,肯定了教师们的积极参与和取得的成果,并对今后的工作提出了要求。
四、活动成果1. 教师们对旅游管理专业发展趋势有了更深入的了解,为今后的教学和研究奠定了基础。
旅游管理专业建设和教学改革的思路和措施一、专业教学改革的目标和指导思想(一)专业教学改革的目标专业建设是学校一切建设的核心。
在专业建设中,职业能力训练是目标,课程改革是重点,实践性教学条件和师资队伍建设是保障,教学管理和质量控制是手段,产学研结合是根本途径,提高毕业生就业率和就业质量,形成毕业生就业竞争的比较优势,提升专业在人才市场的美誉度是专业改革的终极目标。
我们要通过旅游管理专业教学改革的研究和实践,探索面向生产、服务、管理一线的高等技术应用性人才培养的教学体系,在目标定位、素质要求、知识能力结构、课程教学体系、人才培养过程、途径、方法、手段,实践教学基地建设、教材建设、课内外创新能力培养、师资队伍建设、教学监控和质量评价等方面创新创优,培养出德、智、体、美等方面全面发展,适应市场需要、具有较强就业竞争能力的高等技术应用性专门人才,使本专业跻身全国高职教育的示范性专业行列。
(二)专业教学改革的指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,坚持“三个面向”,全面贯彻党的教育方针和有关改革发展高等职业技术教育的文件精神,研究旅游业的发展动态,研究高职人才的培养规律,努力构建适应旅游企业人才需求的旅游管理专业的高职人才培养模式,开拓创新,积极实践,不断提高人才培养质量。
在教学改革研究和实践过程中,我们要坚持做到以下几点:1.要敢于创新江泽民同志指出:“创新是一个民族的灵魂”。
高等技术应用性人才培养是最近几年涌现的新型高等教育,专业指向、课程体系、培养模式等诸多问题需要研究和实践。
教学改革试点专业的建设更应以邓小平同志的“三个面向”为指导,积极探索、主动适应外贸领域发展对外贸技术人才培养的需求。
2.要善于借鉴和吸收成熟经验教学改革要分析、学习国内高职院校的经验,要大胆学习、借鉴和利用发达国家和地区在技术应用性人才培养方面的经验,并结合国情、校情和旅游管理专业的实际情况,在实践中进行新的创造,形成特色鲜明的旅游管理专业技术应用性人才培养模式。
2021年5月第42卷第5期湖北文理学院学报Journal of Hubei University of Arts and ScienceMay,2021Vol.42No.5地方高校旅游管理专业应用型.创新型人才培养体系实践研究——以湖北文理学院为例崔俊涛,龙雨萍,朱运海(湖北文理学院资源环境与旅游学院,湖北襄阳441053)摘要:以湖北文理学院旅游管理专业为例,以培养集具有广阔视野、实践能力、服务意识、创新精神于一体的“旅游+”专业人才为目标,探讨了旅游管理专业应用型、创新型人才的培养途径,提出了“多元培养、四维融合、五位一体、全程协同”的培养体系.通过充分发挥“政、行、企、校、地”优势,深化校内校外、课内课外、线上线下、行业企业职业学业相融合策略,实现项目育人、竞赛育人、协同育人的专业培养目标.关键词:旅游管理;地方高校;人才培养中图分类号:F590文献标志码:A文章编号:2095-4476(2021)05-0079-05 2017年国家前旅游局印发的《“十三五”旅游人才发展规划纲要》为旅游教育明确了人才培养标准,旅游教育要培养涉及行政管理、企业经营管理、专业技术技能、乡村旅游开发等多层次、多专业的高素质、重应用、充满活力的人才⑴.随着“旅游+”成为推动中国经济转型升级的新引擎,培养具有创新意识、创新能力和创新水平的旅游人才成为了旅游教育的重要任务.习近平同志在十九大报告中特别强调了“人才是实现民族振兴、赢得国际竞争主动的战略资源•”⑵鉴于此,以湖北省地方高校湖北文理学院旅游管理专业为例,以立足专业培养集广阔视野、实践能力、服务意识、创新精神于一体的“旅游+”高层次专业人才为目标,深入地探讨旅游管理专业应用型、创新型人才的培养途径.1旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系主要内容湖北文理学院旅游管理专业始创于1993年,2002年开始招收全日制本科学生.在学校“坚持综合性、应用型的办学定位;坚持立足基层,面向湖北,辐射全国的服务面向,坚持与区域经济社会文化发展深度融合的办学特色”和“坚持立德树人根本任务,致力培养德智体美劳全面发展、具有社会责任感及实践能力和创新精神的高层次应用型专门人才”⑶的办学理念指引下,旅游管理专业开展了构建应用型、创新型人才培养体系.多年来,旅游管理专业秉承“强化应用、突出创新、产教融合、服务地方、彰显特色”的专业发展和人才培养宗旨,紧密结合地方经济社会发展,创新人才培养模式,加强课程教学改革,搭建学生成长与发展平台,实践校企协同育人,全面提升旅游应用型、创新型人才的培养质量,探索并实践了“多元培养、四维融合、五位一体、全程协同”的人才培养体系.其中实践贯穿于旅游管理人才培养始终,有效解决了人才培养的顶层设计问题,较好解决了专业教育与企业发展脱节、教学环节与岗位技能脱节、学生学习与社会需求脱节的问题,畅通了如何让学生学会自主学习、创新学习、终身学习的问题⑷,明确了协同育人的保障机制.11“多元培养”解决人才培养顶层设计问题“多元培养”指在对学生个体差异进行足够认识的基础上,按照旅游管理专业生源的多样化现状,制定多元化、个性化的育人方案,采取“导师制”管理模式,促使每位学生的潜能发展,让每位学生获得相同的发展机会,以此解决人才培养顶层设计问题,如图1所示.在学习培养中,针对理论功底较强的学生,强化专业课程学习的同时鼓励他们参与教师科研项目,备战研究生考试,侧重科学素质训练,培养应用研究型人才;针对技能功底较好的学生,引导他们参加学科竞赛,侧重技能应用训练,培养应用型人才;针对专升本学生,引导他们参与教师服务地方项目中去,侧重创新创业能力的训练,培养创新型人才.收稿日期:2020-10-22;修订日期:2020-12-12基金项目:湖北文理学院教学研究项目(JY2020057)作者简介:崔俊涛(1969—),男,湖北襄阳人,湖北文理学院资源环境与旅游学院讲师,博士,主要研究方向:旅游规划与开发.第42卷第5期湖北文理学院学报2021年第5期普高生源•强化专业课程学习!应用研::究人才'•鼓励参与教师科研项目,发表学术论文侧重综合科学素员训练中职生源■指导参加各类学科竞赛、、侧重技能/歹•指导参与各类创业项目/应用训练I;应用型:人才I采取“导师制”培养模式,每位专业教师指导5至6名学生,学生从大一开始实施跟踪培养.导师根据每位学生的学习潜质、能力水平、性格特征、兴趣爱好“因材施教”,在跟踪培养中尽量做到“导师个性化引导,学生自主性、创新性学习”,保证每位学生找到自己潜能充分发展的领域和成长点,实现个人的全面发展.在这种多元化、个性化人才培养实践中,强化普高生源学生专业课程学习,引导他们参入导师的科研项目,积极发表学术论文和提升学历层次.从2017年至今,学生参加教师科研项目10项,参与54人次,公开发表学术论文40余篇①,科研参与热情明显提升.考研报考率和录取率逐年提升,2018—2020届旅游管理专业多位同学考取了中国科学技术大学、华中师范大学、湖南师范大学等学校的硕士研究生,考取专业涉及旅游管理、新闻传播、软件工程、会计、行政管理等,学生的综合素质得到了提升.湖北文理学院旅游管理专业近一半学生来源于中职生.针对这类学生,引导他们发挥技能特长,参加学科竞赛.经过比赛的历练,学生们曾获得了全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛一等奖,汉江流域职业技能(导游服务)大赛一等奖;襄阳市“金牌导游大赛”季军等成绩.对于旅游管理专业专升本学生,他们进校后有一定的专业基础,导师可积极引导这类学生参与教师团队承接的《关于文化旅游融合发展的调研》《关于全域旅游发展的调研》《关于如何办好草庐剧场的对策研究》《保康云锦杜鹃生态旅游区总体发展规划》等调研课题和服务地方的项目.学生在项目参与过程中,不仅掌握旅游市场调研和旅游项目策划、旅游规划的方法和技能,还结合自己的所学、所思、所想、所悟发表学术论文,学生的自主学习、创新学习能力得到了显著提升.12“四维融合”解决人才供需脱节问题实施知识能力育人-课内课外-线上线下-行业企业职业学业的四维融合,如图2所示.1.2.1价值塑造、知识传授和能力培养相触合,提升学生缘事析理、明辨是非的能力第一维是全面推进课程思政建设,将价值塑造、知识传授和能力培养融为一体,将显性教育和隐性教育相统一,将灌输和渗透相结合,构建全员全程全方位育人大格局,激发学生的爱国热情,培养立志献身祖国的远大理想•“襄阳文化与旅游”“旅游文化学”等先后立项校级课程思政专项项目,“旅游市场营销”“导游基础知识综合”获得校级优秀课程教案三等奖.在这些课程中,授课老师紧紧围绕课程思政目标,寻找德育元素,运用可以培育学生理想信念、价值取向、政治信仰、社会责任的题材与内容,提升学生缘事析理、明辨是非的能力,让学生成为德才兼备、全面发展的人才.1.2.2课内课外触合,提升学生运用理论于实践的能力及创新能力第二维是搭建校内外共建共享的实验实训室、实践教学基地等协同育人平台,课内通过旅游企业岗位技能驱动项目,课外通过大创项目、学科竞赛、教师科研项目、团中央暑假“三下乡”社会实践项目等实现理论与实践相结合,以真实的项目任务及工作过程为依据组织教学,使课程贴近学生、贴近职业岗位,达到学生“能干、会干、干好”的目的,提升学生将理论运用于实践的能力及创新能力,解决专业教育与企业发展脱节、教学环节与岗位技能脱节的问题.①文中未注明出处的数据均来源于《湖北文理学院旅游管理专业年度建设质量报告》崔俊涛,等:地方高校旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系实践研究全面推进课程思政建设课内:•岗位技能项目驱动线下:•面对面辅导•价值塑造、知识传授和能力培养融为一体•显性教育和隐性教育相统一•灌输和渗透相结合厂课外:•大创项目驱动•学科竞赛驱动•教师科研项目驱动•教师服务地方项目驱动•团中央暑假“三下乡”9活劫驱劫‘线上.•義上無品资源共享自主学习•线上MOOC自主学生•线上虚假仿真实验项目操作,创新学习•宏观分析行业发展趋势•适时调整人才培呆方案•加速成果转化,服务地方经济社会发展图2旅游管理专业“四维融合”人才培养思路课内强调“项目驱动、真题真做”.如对“旅游市场调查”进行“讲、练、展”课程教学改革时,以真实的项目任务及工作过程为依据,采取项目驱动和项目导向组织教学,以学生为主体,讲、练、展,教、学、做融为一体,使课程贴近职业岗位、贴近社会.为此,课程教学团队与旅游景区合作,设计了基于工作过程的课程开发与设计,同时强化了案例教学、模拟训练和实践教学,注重培养学生的旅游市场调研设计能力、数据获取处理能力、市场调研报告撰写能力.课外通过实践教学基地、大创项目、学科竞赛、教师科研项目、团中央暑假“三下乡”社会实践项目等实现理论与实践相结合,提升学生将理论运用于实践的能力及创新能力.湖北文理学院校园自然景观优美、三国历史文化景观众多,是“导游业务”等课程理想的校内实践中心,导游工作的规范化操作程序就可以在校园内实景模拟;2018年以来立项大学生的创新创业项目包含国家级2项,省级4项,校级12项,共计18项;学生参加省级以上的赛事有“互联网+”大学生创新创业竞赛、“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、全国大学生市场调查与分析大赛、全国旅游院校服务技能大赛等10项,获奖12项、参与100多人次.学生参加教师科研项目10项,参与54人次,公开发表学术论文40余篇;学生参与团中央暑假“三下乡”社会实践项目多次,多篇调研报告获得大奖.学校旅游学社每年举办校级导游大赛,并和景区联合举办隆中实地讲解大赛.通过参与各种项目和学科竞赛,强化了学生的动手能力和创新能力.1.2.3线上线下触合,提升学生自主学生,终生学习的能力第三维是线下面对面辅导,线上通过MOOC 等“金课”、虚拟仿真实验项目等提升学生自主学生,终生学习的能力.线下通过面对面授课和辅导,从价值引领高度设计课程的“知识、能力、态度”三位一体教学目标.按照金字塔构造原理,学生通过概念性、事实性基础知识的学习,进而掌握职业发展必需的程序性和技能型知识,最后实现自我反省、自我认知、追求卓越价值观养成,实现从初级认知向高级认知的升华.合理、充分地利用线上各种信息化资源实施教学,如老师们利用学校“课程建设与网络教学平台”和“学校在线平台”完善“会展旅游”课程和MOOC“襄阳文化和旅游”,可根据课程的性质与内容实施多样化教学方法,采取师生讨论、案例研究、小组辩论、项目驱动、讲练展评等多种方式.并且开展线下线上有机融合的教学活动,注重学生的合作、沟通、探究、感悟、创新、自主学习等能力的形成和提高.1.2.4行业企业职业学业触合,解决人才培养与社会需求脱节的问题第四维是通过“行业+企业+职业+学业”融合,宏观分析行业发展趋势,适时调整人才培养模式,服务地方经济发展,解决人才培养与行业企业职业需要跟社会发展要求相脱节的问题⑸.目前旅游管理专业已与苏州太湖国家旅游度假区旅游协会等10余家企业建立了校外实习实践基地,为提升学生的实践能力和创新能力奠定基础,同时为相关行业企业发展提供必要的理论支撑与人才基地.在人才培养过程中,按照市场需求订单化培养人才,实现专业人才培养目标与企业行业职业人才需求目标相融合、课程内容与行业职业标准相融合、教学过程与行业企业生产过程相融合、教学评价与行业企业评价相融合,以期培养的学生理论基础扎实、实践技能娴熟,创新能力优良、岗位适应性强.13“五位一体”促使学生自主学习、创新学习、终身学习“教、学、研、赛、创”五位一体,齐头并进,通过校内校外、线上线下、课内课外、行业企业职业专业资源的第42卷第5期湖北文理学院学报2021年第5期整合,为学生提供学习、实践、创新和展示自我的平台,让学生在实践中自我学习、主动学习、创新学习和终身学习,做到“教中练、问中得、赛中学、研中悟、悟中创”.在“教”上下功夫,课程教学以真实的企业项目任务及工作过程为依据,采取项目驱动和项目导向组织教学,以学习者为主体,讲、练、展,教、学、做融为一体;在“学”上下功夫,教师、导师引导学生自主性、创新性学习,引导学生学会用批判的态度学习,鼓励学生和教师就学术问题进行争论;在“研”上下功夫,引导理论基础好的学生开展学术研究,通过参与教师的科研项目,结合自己的所学、所思、所想、所悟发表学术论文,搞科研创作;在“赛”上下功夫,依托全国大学生市场调查与分析大赛、全国旅游院校服务技能大赛等各类学科竞赛,以赛促学,增加学生专业学习的趣味性,增强学生的团队合作精神和竞争意识;在“创”上下功夫,依托“互联网+”等学科竞赛、虚拟仿真等创新实验项目,引导悟出学习门道的学生积极开展各类创新实践活动,把会学知识转变成会用知识和创新过程.14“全程协同”解决旅游人才培养保障机制问题依托校级教研项目“基于产教融合的地方高校新文科专业应用型人才培养模式研究——以旅游管理类专业为例”和“多元培养、全程协同的旅游管理专业应用创新型人才培养模式的探索与实践”,探讨产教融合、创新育人、协同育人.建立政行企校全程协同育人联动机制,保障四方协同培养人才贯穿全过程;请行业导师,实施校内外双导师制,共建课程团队、共同制定双育人大纲,共同出版教材、促使行业专家深度参与人才培养全过程;建立联合评价体系和反馈机制,不断改进育人方案和教学活动,保障人才培养质量;建立定期磋商机制,推进应用型、创新型育人模式落地.湖北文理学院建有校外“示范性协同育人基地”,与多家企业开展“校企协同人才培养”工作,聘请企业经理担任专业外聘教师和校外实践指导专家.政行企校共同参与专业人才培养方案制订工作,共同参与共建课程如“旅游职业经理人修炼”等教材的编撰、课程人才培养方案的制定、授课与课程考评等工作.2旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系创新点我校旅游管理专业学生培养体系创新之处主要表现在以下4个方面.2.1育人理念转变观念,确立培养“具有实践能力和创新精神的旅游+人才”目标,形成“多元培养、四维融合、五位一体、全程协同”的人才培养模式,从行业企业岗位发展需要、地方经济社会发展需要和学生需要出发,为学生设计成长路线.2.2育人模式克服了所有学生“一个模子打造”的缺陷,采取“导师制”管理模式,按照生源制定多元化、个性化的育人方案,确保应用研究性人才、应用型人才和创新性人才的培养落地.2.3育人过程克服了育人过程中重理论轻实践、重知识传授轻能力培养、重模仿轻创新等不足,强化了育人、校外、课外、线上教学环节,通过“教、学、研、赛、创”搭建平台,不断创新实践育人方法,培养了学生动手能力、创新能力、应用知识能力、适应变化能力、终身学习能力,实现“教中练、问中得、赛中学、研中悟、悟中创”的培养目的,学生综合素质得到明显的提高.2.4协同合作政行校企合作不受限于之前的专业实习、毕业实习合作,而是开展沉浸式的全程协同合作,从育人思路的确定,到共建课程团队、共同制定双育人大纲、共同出版教材、共同授课,到评价反馈机制、定期磋商机制的建立,确保合作贯穿人才培养全过程.3旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系实践效果3.1学生自主学习能力增强,科学素养得到提升2018届旅游管理专业的45位学生中有7位同学入学中国科学技术大学、华中师范大学、湖南师范大学、苏州大学、湖北经济学院、湖北大学等学校硕士研究生学习,专业涉及旅游管理、新闻传播、软件工程、会计、行政管理等;2019届硕士研究生报考率达27.2%,考试过线率6.8%,最终录取率4.5%;2020届硕士研究生报考率47.3%,过线率19.7%.报考率和录取率逐年得以提升.崔俊涛,等:地方高校旅游管理专业应用型、创新型人才培养体系实践研究3.2学科竞赛参与度加强,成绩取得提升突破2018年以来,大学生创新创业立项项目共计18项,其中国家级立项2项——“程河柳编非遗文化挖掘与乡村休闲旅游产品开发研究”“汉江生态经济带乡村旅游目的地发展影响因素实证研究”,省级4项,校级12项;学生参加省级以上学科竞赛如“互联网+”“挑战杯”等共10项,获奖14次、参与了100多人次.3.3学生参与教师科研项目的人数增加越来越多的学生参与到教师科学研究项目和服务地方项目中来.近3年旅游管理专业学生参加教师科研项目10项,参与54人次,公开发表学术论文40余篇,科研参与热情明显提升.3.4对社会贡献度提高,社会影响不断扩大近2年,本专业毕业生的区域贡献度呈上升趋势,2017届为59,2019届为66.7®,主要就业地是襄阳和武汉,表明专业办学服务地方经济社会发展的理念逐渐彰显.并且,用人单位对毕业生的认可度和满意度较高,说明学生的学习能力、实践能力、创新能力等得到了社会认可,社会影响不断扩大.参考文献:[1]中华人民共和国文化和旅游部.国家旅游局办公室关于印发“十三五”旅游人才发展规划纲要的通知[EB/OL].(2017-07-03)[2020-10-01].http:///zfxxgkml/rsxx/rcgl/202012/120201213_919310.html[2]习近平•决胜全面建成小康社会夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利:在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告[EB/OL].(2017-10-27)[2020-05-27].http:///zhuanti/2017-10/27/content_5234876.htm.[3]湖北文理学院学校简介[EB/OL].(2019-12-31)[2020-05-27].http:///xxgk/xxjj.htm.[4]马有•高校学生学习策略及其教学研究[M].兰州:兰州大学出版社,2009.[5]陈雨海,张庚灵,张方爱•锐意创新扎实推进“四型”人才培养模式改革[J].山东农业教育,2014(2):3-5.Practice of the Training System for Applied and Innovative Talents of Tourism Management Specialty in Local Universities:Taking Hubei University of Arts and Science as an ExampleCUI Juntao,LONG Yuping,ZHU Yunhai(College of Resource Environment and Tourism,Hubei University of Arts and Science,Xiangyang441053,China)Abstract:Taking the tourism management specialty in Hubei University of Arts and Sciences as an example,aiming at professionals with international vision,practical ability,service awareness and innovative spirit,it discussed the ways to cultivation of applied and innovative talents majoring in tourism management and it put forward a talent training system focusing on u multiple cultivation,four-dimensional integration,five-in-one and full collaboration,,. We can give full play to the advantages of u politics,business,enterprise,and university,,,pay much attention to the integration of on-campus and off-campus,in-class and out-of-class,online and offline,integration of industry, enterprises,career and schoolwork,to realize the goal via project education,competition education and collaborative education.Key words:tourism management;local university;talent training(责任编辑:陈丹)①数据来源于《麦克思资源环境与旅游学院2019届毕业生培养质量评价数据报告》。
就业区域导向下旅游管理专业教学体系创新研究摘要:具有规律性特征的学生就业区域是旅游管理专业教学改革创新的重要切入点,对旅游管理专业教学改革而言意义重大。
论文以衡阳师范学院为例对旅游管理专业学生的就业区域进行了调查,分析了学生的就业区域特征,并从课程体系、教学内容、实践教学、就业教育等四个方面提出了旅游管理专业教学体系的创新策略。
关键词:旅游管理专业;就业区域;教学体系;创新由于受到不同区域间经济发展水平、就业政策、社会保障制度等方面差异以及就业学生的家庭环境及个体因素的影响,我国大学生就业区域流向存在着严重的不平衡[1]。
现阶段,大学毕业生就业区域主要倾向于东部地区、沿海发达地区、区域内大城市及学校所在地集中[2]。
研究旅游管理专业毕业生的就业区域的规律性特征对于旅游管理专业教学改革而言意义重大。
一.旅游管理专业大学生就业区域选择的影响因素(一)区域经济发展水平与政策差异区域经济发展水平是旅游管理专业学生在选择就业区域时首先考虑的因素,毕业生偏好于经济发达区域是因为这些地区在城市环境、薪酬福利待遇、企业整体管理水平等方面明显优于经济欠发达地区。
另外,我国现阶段不同区域或城市在就业、住房、医疗、教育等政策方面存在较大差异,这些因素也是旅游管理专业学生选择就业区域时重点考虑的因素。
(二)区域旅游业发展水平旅游管理专业学生所就业的酒店业、旅行社业、旅游景区、会展属于第三产业,第三产业已经成为我国新增就业的主要渠道[3],在东部经济发达区域第三产业所占gdp比重较高。
因此,在旅游行业或相关服务行业就业的旅游管理专业学生的就业区域集中于沿海经济发达地区或旅游业发达的城市。
(三)家庭环境因素家庭环境因素是旅游管理专业学生选择就业区域的重要因素。
家人的就业观念、父母亲或亲戚的现就业城市、家庭现有负担等家庭环境因素将影响学生选择去沿海还是内地、省会还是回家乡就业。
现在的大学生以独身子女居多,其父母更希望他们在大学毕业后能在自己身边或离家较近的城市工作,因此,不愿回家乡工作的学生会选择离家较近的经济发达城市就业。
旅游管理专业的创新教学研究-旅游管理旅游管理专业的创新教学研究刘慧在旅游管理专业的学生培养中,教学工作重中之重,它直接关系到旅游管理专业人才的综合培养水平。
笔者以此为抓手,综合分析了河南省旅游管理专业课堂教学和实践教学的现状及存在问题,并提出了具体的以创新驱动为主导的教学创新措施。
教学工作是学校实现教育目的、完成教育任务的基本途径。
旅游管理类专业的教学是教师有目的、有计划、有组织地引导旅游管理专业学生积极自觉地学习和加速掌握专业知识和专业技能,促进学生专业素养的综合、全面提高,使他们成为社会所需要的旅游行业专门人才的一种社会活动。
因而,对于旅游管理专业而言,教学环节是其专业培养中最为核心的环节,是提升专业综合教育水平的重要关口和突破口,有着非常重要的作用。
目前,旅游管理专业的教学工作主要包括课堂教学和实践教学两个环节。
一、旅游管理专业课堂教学现状分析目前,河南省旅游管理专业的课堂教学基本都是采用依照专业内各门学科教学大纲规定的内容来择取教材,专业教师根据教材选择适当的教学方法,向全班学生进行授课的教学组织形式。
具体来讲,整个课堂教学活动主要包括教学手段、教学方法、教学内容、考核方式等几个方面。
(一)教学手段及教学方法现状分析笔者对河南省内的211高校和二本高校的旅游管理专业学生进行随机问卷调查发现,70%的学生反映教师目前主要使用的教学方式仍然是传统教学和多媒体教学相结合的方法。
在具体教学方法的使用上,主要有理论讲授法、课题式教学法、师生互动讨论式教学法、实践教学法、案例教学、等。
各种教学方法的使用情况如图1所示:从上图可以看出,在所有的教学方法中,旅游管理专业任课教师们依然最为青睐理论讲授法;其次较为经常使用的是课题式教学法、案例教学法、师生互动讨论式教学法;而实践教学法是教师们使用频率最低的教学方法。
由此可见,目前,河南省的旅游管理专业课堂教学依然是以满堂灌为主要形式,整个课堂就是任课教师的一言堂,教师在讲台上慷慨激昂,学生则完全处于被动的学习状态。
尽管旅游管理专业是一个实践性和应用性极强的学科体系,它强调对学生“应用能力、实践能力”的培养,但由于受到资金经费限制、外出实训无人愿担风险、校内实训软硬件设备缺乏等各种主客观条件的影响,某些需要通过实践、示范才能讲授的课程,教师只能在黑板上,在教室里讲授,大大影响了整体教学质量的提高。
而在问及学生“哪种教学方法对自己最有益”时,有39%的学生认为“实践教学法”是对自己最有益的教学方法,也是最多学生喜欢的教学方法。
由此,令人遗憾的结果就出现了:实践教学法是很多数学生最希望教师经常使用的教学方法,但现实是实践教学法却又同时是教师使用频率最低的教学方法。
(二)教学内容及考核方式现状分析在教学内容的调查上,笔者通过分析对学生发放的调查问卷,能清晰地看到在“理论联系实际”、“比较空泛”和“空泛”三个选项中学生对教师教学内容的评价,其结果如图2所示:如图所示,被调查的学生中有超出一半的人认为教师的讲课内容“比较空泛”;只有32%的人认为教师在讲课时做到了“理论联系实际”。
而在对学生的课堂学习感受进行统计分析时我们发现:65%的学生认为,在课堂学习过程中感觉“好像什么都学了,但又什么都没学到”,总之印象不太深刻。
21%的学生认为“课堂教学枯燥无味,提不起兴趣”。
如果把这两者相加,结果是极其惊人的,那就是80%以上的学生认为自己端坐在课堂上,但是收获却并不是很大。
在考核方式上,当被问到“在您的学习过程中,经常采用的评价方式是什么”时,有70.7%的被测者选择“期末笔试”;仅有27.5%和36.1%的被测者选择了专业实习考核和实践课考察。
而在问及期末笔试考试的题型时,绝大部分同学的回答是名词解释、选择题、填空题、简答题等常规题目,案例分析题相对较少。
综上所述,目前河南省大多数旅游院校仍然沿用的是传统教学模式,即以教师讲述、学生记录为主的教学模式。
教师在课堂上的讲授内容空泛、乏味,学生根本无法直接感知到旅游企业的运作和管理。
考核方式也基本沿用了传统的“答卷”方式,学生大多靠死记硬背取胜,不求甚解、考前突击,考不出真实的能力水平。
二、旅游管理专业实践教学现状分析旅游管理作为一门实践性很强的应用型学科,需要学生具备极强的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力。
因此,旅游管理专业的实践环节就显得尤为重要。
然而,事实却远非如此。
通过此次对河南省旅游管理专业学生进行的问卷调查,我们发现有45.5%的211高校被测者和55.6%的二本高校被测者认为,自己在修学本专业期间没有得到过专门是实践训练,或者在进行专业实践时缺乏教师指导,或教师的实践教学方法欠妥。
学校把学生放在实践单位后也很少过问,学生的实践学习没有指导和引导。
40.9%的在校生认为学校安排的实习时间很不合理,难以达到预期的实践效果,还有57.4%的在校生反映学校的实践基地名存实亡,或者很不完善。
61.5%的学生认为学校安排的实习根本起不到锻炼专业技能的目的。
很多同学反映,他们在实习过程中几乎完全成了企业的廉价劳动力,比如说虽然经过了一段时间的实习,但工作内容始终固定在某一个岗位上,对旅游企业的整个运转流程、服务操作规程并不了解。
三、旅游管理专业的教学创新(一)创新驱动型教学模式的概念引入创新驱动的概念较早是普遍使用在经济发展领域的。
一般认为,创新驱动就是要把经济发展、产业转型升级的内在动力由原来的资源、要素驱动或投资驱动转向科技进步、自主创新驱动。
2012年11月8日,时任中共中央总书记胡锦涛在十八大报告明确提出,“要实施创新驱动发展战略,坚持走中国特色的自主创新道路,以全球视野谋划和推动创新,提高原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新的能力,更加注重协同创新。
”因此,以协同创新驱动发展,成为国家层面推动经济社会发展、转变经济发展方式的必由之路。
在新形势下,高等教育尤其是与国民经济发展密切相关的,实践性、应用性尤为突出的旅游管理高等教育,更要树立通过协同创新来实现战略发展的新适应,即以校企合作办学、校企合作育人、校企合作就业、校企合作发展等为主线,创新旅游管理高等教育体制机制,深化教育教学改革,围绕国家旅游产业体系建设,系统培养创新发展型人才,也是提高旅游管理专业办学水平和人才培养质量的必由之路。
(二)创新驱动型教学模式的内涵传统的旅游管理高等教育教学模式重教轻学,重技轻悟。
所谓重教轻学,主要体现在对教师的授课较为重视,学校往往会出台多种举措诸如:督导听课、教案检查、教学进度检查、课堂出勤率检查等等,来确保课堂45分钟的顺利进行,然而对于学生如何学,学生喜欢怎样学,学生持什么样的学习态度学等并没有基本的调查与监管。
所谓重技轻悟,也就是说教学管理部门对于教师的教授技能强调很多,严格管理教师,确保教师的高质量输出。
然而,教学是教与学双向的结合。
教学管理部门对于学生能学到多少,学习效率如何,通过怎么样的途径来提高学校的效果等等缺少调查、监管和引导。
这也就相当于经济发展中的资源驱动,教学效果的提升靠的是教师,靠的是教师提供的各种知识资源,其实也就是资源驱动。
教师上课满堂灌,学生被动听,期末背诵任务一大堆,考试结束忘光光,就是这种资源驱动的鲜明体现。
而创新驱动与此大大不同,它强调的是以学为中心,教的目的不是为了更好地教,而是为了更好地学。
创新驱动型教学对应的并非仅仅只有教材、教师和课件,而是引进、学习和模仿。
在课堂设计上不再是教师说,学生听,而是学生说,大家听;在教学结构上,不再是只有课堂,而是课堂学习和校外学习结合;在教学程序上不再是预习、上课、复习、考试,而是实践、思考、学习、探究、再实践;在教学方法上不再仅仅依赖PPT,而是依托网络和社会两大资源;在教学效果上不再是一纸试卷定输赢,而是创新思考显水平。
从这个意义上来讲,将创新驱动型教学的内涵界定为基于符合旅游管理高等教育教学发展规律的需要,将学生未来职业发展的源动力由先前的课堂学习,转变为以自主创新学习为主的教学模式。
基于以上理解,在国家创新驱动发展背景下,更加符合旅游管理专业人才培养的需求和未来发展方向。
(三)创新驱动型教学模式的构建笔者拟从创新性教育理念的确立、创新性教学方法的实施和学生创新性学习三个方面开展创新驱动型教学模式的构建。
1、确立创新驱动型的教育理念教学理念直接决定教学方法和教学效果的形成。
笔者在多年的教学实践中逐渐形成了“学习生活化,生活学习化”、“学以致用(学于课堂,用于实践)”的教学理念并进行不断探索。
这种教学理念的逻辑思路是:让学生从课堂“以教师为中心”“我讲你听”的单向被动学习状态,进入到“以学生为中心”的生活和专业实践中的“你教——我学——我思——我探究——我学——你教” 的双向互动学习状态。
这种教学理念更尊重学生的主体地位,以培养学生的自主创新意识、创新精神和创新能力为基本价值取向,以研究和解决教育中如何开发人的创新潜能为宗旨。
这种教学理念在《旅游规划与开发》、《旅游公共关系》、《旅行社经营管理》、《会展策划》等课程的教学中取得了良好的教学效果。
2、使用创新驱动型的教学方法创新驱动型的教学方法主要是以第二课堂为抓手,推动学生以积极探求的视野到专业领域和社会生活中去发现问题、思考问题,提出“是什么?为什么?”的思考,进而结合课堂理论学习思考“怎么办?”使学生学习不停留在“满堂灌”被动接受知识而缺失思索的阶段,也不是简单地只提出问题“发问”和“抱怨”阶段,而是主动在现实生活中去“发现问题”、“提炼问题”,重新回归理论的深入学习提出“分析问题”的思考,再到实际环境中去尝试“解读问题”和“解决问题”的实践能力。
3、学生开展创新性学习河南省目前的旅游管理专业教学依然限于局部课堂空间和有限的时间段的,学习更多是被动的知识灌输和专业技能的有限训练,现在大量推广的专业实验实训课课时有限且有课程的选择性,需挤占大量课时和经费资源,且不适合所有的课程内容,学生仍处于被动接受状态。
笔者组织学生积极开展“第二课堂创新性活动”的团队学习:每门课对教学班全体同学分组设置“第二课堂创新性活动小组”;每组选定“总协调员”,每个成员“人人授职”,人人有机会充当管理者,锻炼组织、管理、沟通、协调等能力;课堂教学与课外教学对接,各小组结合每门课程内容的特点,自主制定至少一次的创新性“课外活动计划”,以在第二课堂活动中践行理论学习的知识点,发现理论学习的意义和应用价值,在活动实践中探索到的问题又重新回归到课程的理论学习中去研究,激发学生理论学习的兴趣和自主实践学习的积极性。
这种创新驱动型实践教学模式,使得学生更自主、方式更灵活、内容更丰富、思维更活跃、潜能更开发、过程更互动、氛围更友好、操作环境更民主、注重学生全面发展的综合效果更显著。