《细菌和真菌的繁殖》教案
一、教学目标
（一）知识与技能
1、熟悉细菌分裂的方式。
2、知道常见的真菌的繁殖方式。
3、了解细菌和真菌的区别。
4、知道细菌真菌的利弊。
（二）过程与方法
1、能够举例说出细菌和真菌存在于生活中。
2、描述细菌和真菌的繁殖方式。
3、细菌和真菌对人类生活的影响。
（三）情感态度与价值观
1、通过本课程学习，知道绝大多数细菌和真菌对人类有益。
2、加深对肉眼看不见的细菌和真菌有科学性的了解。
二、教学重点
细菌和真菌的繁殖方式。
三、教学难点
细菌和真菌的繁殖方式。
四、课时安排
2课时
五、教学准备
多媒体课件、粉笔、图片、实验器材。
六、教学过程
新课导入：
你知道细菌的繁殖速度吗？
新课讲解：
一、细菌的繁殖
1、细菌的繁殖速度。细菌的繁殖速度极快，大多数细菌繁殖一代所需要的时间约为20～30分钟。
2、细菌的繁殖方式。无性生殖，即通过简单的二分裂法产生两个细菌。
3、细菌繁殖过程的描述。分裂时，细胞内的遗传物质DNA，增值一倍，并分裂为两份，移向细菌细胞的两侧，然后细菌中部内陷，形成两个细菌。
4、细菌按形态分类：螺旋菌、球菌、杆菌
5、细菌在对人类的影响。有的细菌对人类有害，有的细菌对人类有益。
6、细菌的利与弊：
弊：①有些细菌会使食物腐烂变臭；②有些细菌会引起动植物和人患病；
利：①能治病；如大肠杆菌能合成对人体有益的，维生素B和维生素E；
②利用细菌可以制成酸奶，酸乳酪，醋，泡菜酸菜等；③细菌可作为分解者参与环境物质再循环；
二、真菌的繁殖
1、真菌的繁殖方式。可以孢子繁殖或出芽生殖。
2、真菌繁殖方式的举例。青霉菌，蘑菇，灵芝可以孢子繁殖；酵母菌可以出芽繁殖。
3、真菌的种类：霉菌、食用真菌、酵母菌。
4、真菌和细菌的区别。细菌的细胞没有成形的细胞核，属于原核生物；真菌在细胞结构上，它与植物细胞相似，有细胞核，属于真核生物。
5、真菌的利与弊：
仙客来高效离体繁殖体系研究
卢翔宇;周雪;姚壮;王桂友;宋兆建;张献华;蔡得田;何玉池
【摘 要】以仙客来的幼嫩健康叶片为材料,探索了不同种类和浓度的植物激素组合对愈伤组织诱导的影响.结果表明,最佳激素组合为1/2MS+3.0％糖+0.8％琼脂+2,4-D 2 mg/L+BA 0.2 mg/L+KT 0.2 mg/L.在离体培养前将植株遮光处理24～26 h,再通过黑暗低温和光照升温培养"二步法"高效诱导仙客来愈伤组织和芽的形成,可有效抑制外植体褐化,繁殖系数高,并能保存F1代的原有性状和杂种优势,为仙客来种苗的工厂化生产提供关键技术支撑.
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2018(000)009
【总页数】3页(P169-170,173)
【关键词】仙客来;愈伤组织诱导;离体繁殖体系
【作 者】卢翔宇;周雪;姚壮;王桂友;宋兆建;张献华;蔡得田;何玉池
【作者单位】湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;湖北大学,湖北武汉 430062;武汉维尔福生物科技股份有限公司
【正文语种】中 文
【中图分类】S682.2+62
仙客来（Cyclamen persicum Mill）又名一品冠、兔耳花、萝卜海棠，为报春花科仙客来属多年生球根草本花卉，是近年来较为流行的春节室内名贵盆花，其观赏价值较高花期较长，在欧洲、日本等国都是销售名列前茅的盆花之一，且市场价格昂贵[1-3]。仙客来原产于地中海沿岸的希腊、土耳其、意大利、以色列、黎巴嫩、塞浦路斯、法国南部等国家和地区，性喜阴凉、湿润气候，忌暑热，较耐寒，生长适宜温度为18～20℃，气温超过30℃后，植株进入休眠状态。目前，仙客来繁殖方法有2种，即有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖主要通过种子繁育，但用种子繁殖难以保存F1代的原有性状和杂种优势[4]，同时种子发芽率低，观赏价值越高的品种种子生产越困难，这成为制约仙客来商品化生产和经济效益的主要因素[5]。因此，通过组织培养建立无性繁殖体系，为当前仙客来种苗产业发展提供了一条捷径。该途径既能保持品种的优良性状，又能降低仙客来的生产成本，且越来越多的研究结果显示，通过体细胞胚发生途径形成再生植株是极具普遍性的[6-7]，其关键技术是在适宜的培养条件下胚性愈伤组织的诱导和筛选。
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备课组长签名： 教案设计者签名：
课题 第6节细菌和真菌的繁殖 授课日期
教学目标 1、能说出细菌的结构及分类
2、能说出细菌分裂的方式
3、能区分细菌和真菌的区别及了解常见的真菌的繁殖方式
4、了解细菌真菌的利弊
5、知道食物保存的方法以及在实际生活中的应用
教学重点、难点 1、细菌真菌的繁殖方式
2、细菌和真菌结构上的区别
主要教学方法
教学设计 教学过程 设计意图 个性化修改
导入：是什么使食物变味或发霉呢？
（细菌、霉菌等）
新课
一、使肉发臭的是一种单细胞生物——细菌 。细菌很小，用放大镜看不到单个的细菌，但我们可以看到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团，即菌落。在猪肉块上看到的每一团细菌就是一个菌落。
二、细菌
1、细菌的结构
（1）细菌的细胞没有成形的细胞核，
属于原核生物；
（2）.细菌没有叶绿体，也没有摄食结
构，要依赖现存的有机物生存。
2、细菌按形态分类：
螺旋菌、球菌、杆菌
3、细菌的繁殖
细菌 分布广，数量多，繁殖快．细菌的繁殖方式：分裂生殖；无性生殖
4、细菌的利与弊
弊：1 .有些细菌会使食物腐烂变臭
2 .有些细菌会引起动植物和人患病；
利：1. 能治病；如大肠杆菌能合成对人体有益的
维生素B和维生素E
2. 利用细菌可以制成酸奶，酸乳酪，醋，泡菜，
酸菜等．
3. 细菌可作为分解者参与环境物质再循环；
三、巴斯德消毒法
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有些食物不能用高温加热(如奶)，否则会影响它们的营养和味道。对于这
些食物，我们可快速将它们加热至一定温度(一般为80℃)，持续半分钟，然后迅速冷却。这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有的味道。这种加热法叫做巴斯德消毒法，是法国科学家路易·巴斯德(Louis
Pasteur)发明的。
1. 细菌的外形有三种，即 球
， 杆 螺旋
。
2. 病毒的人工培养方法包括 动物
， 鸡胚 , 细胞
三种。
3. 基因的重组与转移方式：转化 ， 转导
, 接合
， 转染 。
4.鸡的慢性呼吸道病的病原体是： 霉形体
。
5.病毒核衣壳的对称形式： 二十面体
， 螺旋 , 复合
。
6. 用于培养病毒的细胞： 原代
， 二倍体细胞 _
和 传代
。
7．根据培养基功能可将培养分成: 鉴别 , 选择
和 厌氧 三类。
1、 原核细胞型微生物包括细胞、支原体 衣原体 立克次体 螺旋体 放线菌
2、 细菌的特殊结构中，与致病性有关的主要是荚膜和普通菌毛
3、在细菌的基因转移与重组中，有噬菌体参与的是转导和溶原性转换
1、可引起怀孕母猪流产的病毒可包括___猪瘟病毒_、__蓝耳病病毒_、_细小病毒_、 伪狂犬病毒_.
2、可经过蛋卵垂直传播的微生物可包括__ALV_、__REV_、__沙门氏菌_、霉形体（或呼肠孤）.
3、可引起人的食物中毒的微生物可包括_金葡菌_、_大肠、_沙门氏菌_、李氏菌（或蜡样芽胞杆菌）.
4、病毒的复制周期可分为_吸附穿入_、__脱壳_、化学合成_、 组装和释放.
5、细菌的生长曲线可分为__迟缓_、__对数_、_稳定__、_衰亡_.
6、细菌的特殊结构包括_荚膜_、_芽胞__、_鞭毛_、_菌毛_.
7、细菌常见的变异现象包括__形态结构__、_菌落__、_毒力_、_耐药___、_代谢_、__抗原__.
8、常用的湿热灭菌法包括_煮沸_、_高压蒸汽_、_流通蒸汽消毒_、_流通蒸汽灭菌_、_巴氏__.
9、根据动物体内外的微生物分布情况可将实验动物分为_悉生_、__无菌_、SPF_、_清洁_、_普通__.
1.1 能形成荚膜的细菌包括（ 炭疽 ）和（ 肺炎球菌 ）。
