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商超堆头实操手册无论是春节促销还是节庆活动，商场的堆头是少不了的，一则促进销量，二则展示形象。
堆头好做，做好却很难，很多细节容易被疏忽。
到超市中随便看看，做得好的不多，但有毛病的却比比皆是。
很多品牌都在学习百事可乐、可口可乐，结果反而导致出钱出力不讨好。
本手册希望介绍一些实际操作经验，让我们在工作中少犯错误。
为什么要做堆头刺激消费者的购买欲望，促使其采取购买行动，提升销售量。
如何设立堆头？堆头位置选择:位置比活动内容更重要1、卖场入口正面；2、卖场入口右边第一个堆头位置；3、卖场促销区逆时针首排位置；4、卖场动线上同类产品区逆时针第一个位置；5、卖场动线交汇点，或者货架临动线端；6、收银台前促销位；7、墙壁货架的转角处。
■应该尽量避免：1、同类相似而且价格低于本品的产品相邻；2、仓库出入口；黑暗的角落；3、店门口两侧的死角；4、气味强烈的产品旁。
物料准备：不要打没有准备的仗主要包括标准推头柜（或者地台、花车、产品堆架）、节日氛围资料（如春节灯笼、福字、民俗剪纸、鞭炮装饰品等）、商标（品牌帖纸）、产品或者活动海报、价格牌、促销牌、促销礼品、透明胶带、透明尼龙线、POP广告、剪刀、美工刀、易拉宝（X展架）、马克笔、相关表格等等。
推头形式：好的形式是成功的一半◆堆头构成堆头以端型、岛型为佳，水平投影为方形最好，可做成梯形（酒类最佳）、锥形（散装食品）等形状，必须保证顾客可以从三四个方向同时取货。
岛型堆头效果最佳，不靠墙，周边留空不影响通行，最好与周边障碍物如货架等间隔1米以上，至少能让购物推车单向通行。
堆头与堆头之间的距离要保留相当于一个卡板的尺度。
主通道陈列的堆头应成一条直线。
◆天头☆悬挂特价信息海报或者促销活动牌，悬挂促销活动装饰物。
如果促销礼品比较有吸引力，且不会有安全隐患也可悬挂。
☆促销活动装饰必须醒目，并且有助于营造活动氛围。
◆堆架☆堆架为全开放两层到三层阶梯形箱体（木质或铁质），或者半开放式展台。
打堆头的方法和技巧
以下是 6 条关于打堆头的方法和技巧：
1. 哇塞，你知道吗，打堆头要选对位置啊！就好比足球比赛里要抢占最佳的球场位置一样。
比如在超市入口处、人流量大的通道旁边，这样大家才能一下子就看到你的堆头呀！要眼疾手快，别让好位置被别人抢走咯！
2. 打堆头不能乱堆呀，要讲究层次感！就像搭积木一样，一层一层有秩序。
例如把大的商品放在下面做基础，小的放上面突出展示，这样堆头才漂亮嘛，顾客才会感兴趣呀！你想想看，乱糟糟的堆头谁会去看呀！
3. 嘿，颜色搭配也超重要的呀！可以把颜色鲜艳的商品放在显眼的地方，这就如同夜空中最亮的星一样吸引人。
比如说一堆红色的商品中间点缀一些黄色的，是不是一下子就抓住视线啦？这样的堆头才吸引人呀！
4. 千万别忘记给堆头加点装饰！就像给蛋糕加上漂亮的糖霜。
弄些漂亮的牌子呀，或者挂点小彩带什么的。
比如在堆头上挂个写着“大促销”的牌子，那顾客不就更容易被吸引过来了嘛！
5. 打堆头要随时保持整齐呀！就像整理自己的房间一样。
如果商品乱了，要赶紧整理好。
比如有顾客碰掉了东西，马上放回原位，这样的堆头才会一直好看有吸引力呀，难道不是吗？
6. 要和同事们好好配合呀！可不是你一个人能完成的事呢。
大家一起商量怎么摆放更好，互相帮忙。
就像一起拔河，劲儿往一处使才行呀！只有这样，我们的堆头才能真正吸引人，让生意更好呀！
结论：打堆头得用心、细心，把这些方法和技巧都用上，就能打造出令人惊艳的堆头，吸引更多顾客，提升业绩！。
水果规范陈列要求一、苹果、梨陈列标准二、柑桔陈列标准三、橙类陈列标准四、柚类陈列标准五、西瓜类陈列标准六、蜜瓜陈列标准七、桃类陈列标准八、葡萄类陈列标准九、浆果类陈列标准十、香蕉陈列标准十一、芒果陈列标准十二、木瓜陈列标准十三、火龙果陈列标准十四、菠萝陈列标准十五、山竹陈列标准十六、水果封装要求十七、冷藏柜陈列要求1.1商品的陈列：注意事项：1、带字苹果（水果）或者贴商标的水果，如图1、图2，要求商标或字向上，平放陈列，产品高度最低层高不能低于2层,不超过4层；2、堆头陈列参照不带字或商标陈列标准陈列。
注意事项：1、不带字或商标的水果在陈列时需堆头陈列；2、堆头陈列要求产品摆放丰满，中心高，四边低，气势陈列。
1.2产品的封装：水果商品封装时应选择果面干净、无挤压伤、颜色好的产品。
菠萝蜜在切开封装时选择颜色发黄，用手挤压有轻微发软的商品为熟果，发硬不软的为生果。
木瓜、芒果、哈密瓜、椰子、猕猴桃、商品不切片的时候没有必要封装。
产品的封装要根据季节进行，一般春、冬季要求封装，秋、夏季节天气较热，封装后果品坏烂较快，不要求封装；水果封装流程可参考苹果的封装方法。
第一步：挑选商品，把商标贴在中间位置；第二步：用保鲜膜从上向下包好，颜色好的一面向上；第三步：拉平后多余的保鲜膜挤压在颜色淡的一面；成品：封装好的苹果。
1.3堆头陈列排面要求：1、要求门店堆头陈列时，单个堆头可以陈列两个单品；2、单个堆头陈列时同类商品最多可以陈列3个单品，如图2 。
1.4商品摆放高度：1.5商品存放：1.6货架下方陈列要求：1.整齐的货架下方陈列2.凌乱的货下方陈列注意事项：1、门店货架下方存货陈列要求摆放整齐，有盖子的存货框需将盖子盖好；（图1）2、货架下方不允许存放特价水果和残次水果；3、临时存放的纸箱、空筐等其它物品需干净并摆放整齐；4、货架下方不允许摆放刀具；5、撕拉袋必须整齐放入框内整齐摆放在货架下方；6、带包装或网袋水果包装破损，可放在临时周转筐内，最多可存放一筐，及时清理。
为什么要做堆头无论是春节促销还是节庆活动，商场的堆头是少不了的，一则促进销量，二则展示形象。
堆头好做，做好却很难，很多细节容易被疏忽。
在超市中随便看看,做得好的不多，但做得有毛病的却比比皆是。
很多品牌都在学习百事可乐、可口可乐，结果反而导致出钱出力不讨好。
本手册希望介绍一些实际操作经验，让我们在工作中少犯错误。
如何设立堆头？堆头位置选择：位置比活动内容更重要1、卖场入口正面；2、卖场入口右边第一个堆头位置；3、卖场促销区逆时针首排位置；4、卖场动线上同类产品区逆时针第一个位置；5、卖场动线交汇点，或者货架临动线端；6、收银台前促销位；7、墙壁货架的转角处。
应该尽量避免1、同类相似而且价格低于本品的产品相邻；2、仓库出入口；3、黑暗的角落；4、店门口两侧的死角；5、气味强烈的产品旁。
物料准备：不要打没有准备的仗主要包括标准堆头柜（或者地台、花车、产品堆架）、节日氛围资料（如春节灯笼、福字、民俗剪纸、鞭炮装饰品等）、商标（品牌贴纸）、产品或者活动海报、价格牌、促销牌、促销礼品、透明胶带、透明尼龙线、POP广告、剪刀、美工刀、易拉宝（X展架）、马克笔、相关表格等等。
堆头形式：好的形式是成功的一半堆头构成堆头以端型、岛型为佳，水平投影为方形最好，可做成梯形（酒类最佳）、锥形（散装食品）等形状，必须保证顾客可以从三四个方向同时取货。
岛型堆头效果最佳，不靠墙，周边留空不影响通行，最好与周边障碍物如货架等间隔1米以上，至少能让购物推车单向通行。
堆头与堆头之间的距离要保留相当于一个卡板的尺度。
主通道陈列的堆头应成一条直线。
天头悬挂特价信息海报或者促销活动牌，悬挂促销活动装饰物。
如果促销礼品比较有吸引力，且不会有安全隐患也可悬挂。
♦・促销活动装饰物必须醒目，并且有助于营造活动氛围。
堆架♦.堆架为全开放两层到三层阶梯形箱体（木质或铁质），或者半开放式展台。
四面通透，顶上可以代替天头安放促销活动装饰物、特价信息牌等。
