五年《海西家园》上复习资料姓名：吴志建一、1、福州聚春园菜馆的名菜：“佛跳墙”；福建菜又称“闽菜”2、p5二、1、闽南小吃有：厦门的沙茶面、烧肉粽、厦门的薄饼等。
三、1、闽西八大干：武平的猪胆肝、长汀豆腐干、永定菜干、连城地瓜干、宁化田鼠干、漳平笋干、上杭萝卜干、明溪肉脯干。
2、客家三大名菜之一：漾豆腐。
四、被誉为古代汉族传统饮食的“活化石”是“沙县小吃”。
五、“涨海声中万国商”的盛况指的是“刺桐港”，也是海上丝绸之路的重要起点。
六、罗星塔在福州马尾港的落星山上，罗星塔也叫中国塔。
七、泉州市德化县是中国著名的三大古瓷都之一，是中国陶瓷文化的发祥地之一。
建白瓷、高白瓷和艺术瓷被誉为中国瓷坛“三朵金花”。
德华被国务院命名为“中国陶瓷之乡”“中国民间（陶瓷）艺术之乡”，现在正式命名为“中国瓷都”。
八、被毛泽东同志誉为“华侨旗帜、民族光辉”的是：陈嘉庚。
九、念佛不忘救国心的是弘一法师，他是我国新文化运动早期的活动家，是中国话剧的奠基人之一。
泉州的千年古刹是开元寺，弘一法师的纪念馆就位于开元寺内，十、林语堂诞生在漳州市平和县坂仔村，林语堂自称是一个“山地的孩子”，是中国的文学大师。
十一、冰心是我国第一代儿童文学作家。
冰心被党和人民称为“20世纪中国杰出的文学大师，忠诚的爱国主义者、著名的社会活动家”。
福州的三才女是：冰心、林薇因和庐隐。
十二、三伸大义的是出生在福州三坊七巷的著名律师：刘崇佑，他以卓越的法律知识和雄辩的口才名垂青史。
第一次抗辩源于“五四运动”、第二次抗辩发生在“一.二九”惨案之后，第三次抗辩则是著名的“七君子事件”。
十三、威震敌胆的叶飞上将被人称为“华侨将军”“打不死的将军”“抓不住的将军”“围棋将军”。
十四、被誉为“空军之父”的是“刘亚楼”，出生于龙岩市武平县。
刘亚楼将军是中华人民共和国空军的缔造者，中国共产党的优秀党员，中国人民解放军杰出的指挥员。
张廷发元中国人民解放军空军司令，是刘邓首长的爱将。
