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肯德基国际市场营销案例分析 ppt课件

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肯德基市场营销案例分析(ppt 36页)

肯德基市场营销案例分析(ppt 36页)
肯德基—市场营销分 析
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肯德基在中国
• 肯德基自1987年在北京前门开出中国第 一家餐厅到现在，来到中国已经21年了 。肯德基在中国的21年，是“立足中国 、融入生活”的21年，是“为中国而改 变，全力打造‘新快餐’”的21年。21 年来，肯德基一直都在努力探索，把最 贴心的服务回馈给广大中国消费者。如 今中国肯德基已在450个城市开设了 2100余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西 藏以外的所有省、市、自治区，是中国 规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
扰,而且吸引了原本对洋快餐具有排斥心理的中老年消费者。
产品包装
• 小纸袋：盛装一个单位产品，包括一对辣翅，一对烤翅，一块吮指原味鸡， 一个蛋挞；
4号纸袋：只能盛装外带薯条，包括 小薯、中薯、大薯，且只能盛装一份 产品 鱼条带：只能盛装一份深海鳕鱼条 （三块）； 上校盒：分为六块装（标准装）和四 块装（儿童套餐专用）；
品牌竞争是一种更高境界的较量。
•
形象本土化。当麦当劳嘻哈十足的广告风格把品牌形象塑造得越
来越洋派时,肯德基正致力于把品牌形象本土化。如果说今天的麦当劳
大叔已经成为年轻、有趣、活力和“酷”的代名词的话,那么肯德基爷
爷则代表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。和麦当劳拉开“土
”与“洋”的形象差距,不仅使肯德基有效避开了对手营销传播上的干
度服务着广大中国消费者。产品线的关键改变在于，增加了蔬果类产品，烹
饪方式多元化等等。
KFC品牌文化营销
• 品牌文化营销是产品文化营销的进一步发展。在现在市场营销活动 中,品牌已不仅仅是方便人们对产品、企业的识别的标志,更成为产品 形象和企业文化的象征,有着极其丰富的文化内涵。可以说,企业建立 品牌的过程就是不断积累文化个性的过程。而品牌文化营销即是把先 进、优秀的文化融入到品牌中去,提升品牌的价值,充实品牌资产,建立 起一个超值的文化品牌。相对于质量、价格、售后服务等产品要素来 说,品牌的文化内涵是一种更深层次的竞争要素,企业在文化内涵上的

肯德基营销案例分析1ppt课件

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（2）特许加盟模式。 肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者
交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正 在运营中并已赢利的连锁店。 （3）特许费。
新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德 基餐厅，每个餐厅的进入费用在800万元人民币以上 （不包括不动产的购买）。进入费是一项转让费用，是 购买一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅所需的投资。 （4）合同契约。
肯德基通过全面、
深入的市场调查，确认 进入中国市场，必须以 大城市作为目标市场： 用100%的精力进攻北 京，然后是上海、杭州 等。因为北京在中国是 个制高点。 1987年 11月12日肯德基在北 京前门繁华地带设立了 在中国的第一家餐厅， 而北京肯德基有限公司 也是当时北京第一家经 营快餐的中国合资企业。 以北京作为一个发展的 起点，肯德基在全国的 发展如同燎原之火。
小组成员：陈杰鹏、陈 泽榕、吴旭伟 陈传塨、李文瀚
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
目录
一、公司简介 二、创始人简介 三、肯德基在中国 四、肯德基经典营销策略
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常 简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士 上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、炸薯条、汽水等 西式快餐食品。
2、定位烹鸡专家，标准化服务。
肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味，定位在“世界著名烹
鸡专家”、“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上 最大的差别。其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，原味鸡、香辣 鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等，外层金黄香脆，内层嫩滑多汁，以 其独特鲜香品味广为顾客称赞。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其 “烹鸡专家”这一卖点。肯德基隶属的百胜餐饮集团大中国区总裁苏敬 轼先生说，肯德基在中国成功的原因之一是它开发出了适合中国消费口 味的快餐品种，不论是鸡翅、鸡肉汉堡这些富含人体必需营养成分的食 品，还是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鲜蔬汤等可口的营养配餐，都非常适 合中国人“吃得精细”的要求。

肯德基营销案例和网络营销分析课件(ppt40张)

肯德基营销案例和网络营销分析课件(ppt40张)

肯德基的策略—广告策略
2、pop广告：
•悬挂式 •墙壁式 •柜台式
效果：
有利于提醒消费者，促成购买行动；
有利于营造气氛，吸引消费者；
时效性强，认知度高
肯德基的策略—人员推销策略
1、试探性策略 “刺激—反映”
2、针对性策略 “配方—成交”
• 1、肯德基：定位在“家庭 成员的消费”，用餐气氛 较温馨团圆
• 2、麦当劳：以年轻、活泼 作诉求，用餐环境较轻松
肯德基
区别
麦当劳
1、价格稍高、量大； 2、点餐方便；名字顺嘴； 3、音乐轻松、悠闲； 4、主打饮料为百事可乐； 5、原料以鸡为主； 6、背景墙主要是发展历 程
1、价格稍便宜2、3元、量少； 2、组合复杂；名字拗口； 3、音乐童真、童趣； 4、主打饮料为可口可乐； 5、原料有牛肉和鸡； 6、背景墙以儿童纯真时代为
肯德基
麦当劳
产品本土化以鸡肉类 的产品为主，更适合 中国人的口味
以家庭成员为主，不 分年龄段
以汉堡为主打产品， 较为适合欧美人
以儿童和青年人为 主
Ｓｔｒｅｎ ｇｔｈｓ
优势
ＳＷＯＴ分析
肯德基
麦当劳
１、环境优雅，服务一流； ２、产品实现标准化和工 业化，有严格的工艺和调 料； ３、保证产品品质，上新 快； ４、统一的装修、标志、 餐具； ５、地位高，品牌效应好。
斗破队
肯德基（KFC）发展
增 长 速 度
生长
成长
成熟
衰退
生命周期
进入阶段：
创新成长 分析对象
成长阶段：
宣传吸引 产品推出
陈列创新
成熟阶段：
服务加强 渗透扩张 技术更新
衰退阶段：

肯德基国际营销案例分析

肯德基国际营销案例分析

目录一、肯德基公司概述二、肯德基在中国的发展历程及现状三、肯德基中国市场营销策略分析（一）产品策略（二）价格策略(三) 渠道策略(四) 促销策略四、总结肯德基国际营销案例分析一、肯德基公司概述肯德基通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基属于百胜餐饮集团。

肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。

除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。

每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。

二、肯德基在中国的发展历程及现状肯德基在中国的发展可以说是一路狂奔。

1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。

从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。

1992年10家，1996年100家， 2004年12月14日，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。

至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。

2009年肯德基在中国市场已经开了2600家餐厅，这已经远远超出了麦当劳在中国的发展，由于肯德基是以炸鸡类产品为主，这非常符合中国人的餐饮习惯，并且最近2-3年肯德基在中国市场逐渐开发以中餐为主的快餐产品，这些都非常取悦于中国顾客。

我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。

三、肯德基中国市场营销策略分析（一）产品策略1、品牌本土化策略定位：肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。

在中国，家的概念有着去足轻重的地位，温馨和睦的家庭氛围是每个人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。

树立品牌：肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本”。

肯德基市场营销案例分析ppt课件

肯德基市场营销案例分析ppt课件
肯德基—市场营销分 析
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KFC
Is short for
Kentucky Fried Chicken
• 肯德基源于美国，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业， 在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全 国200多个城市已经拥有2000余家餐厅。严格统一的管 理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾 客心里留下了美好的印象。
• 不过，由于保密工作做得太好，连肯德基现任总裁格雷格·戴德里克也不知 道这份著名配方的内容。“长久以来，我们保证它处于保密状态。总裁们来 来去去，但是秘密配方保持不变。”
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3.折扣与让价策略
• 折扣与让价，是企业为了更有效地吸引顾客，鼓励顾客购 买自己的产品，而给与顾客一定比例的价格让价。
优惠券：肯德基为吸引给更 多的顾客，推出一系列的优 惠价，让顾客享受到了更多 的价格折扣。
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4.肯德基组合套餐定价策略
• A餐 ：一个新奥尔良烤鸡腿堡+一对辣翅+一杯中可+一个玩具挂饰=30.5元
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肯德基标准化服务
• 肯德基全球推广的“CHAMPS” 冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精 髓之一。其内容为：
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一.肯德基的产品发展决策Product
• 1.产品定位 • 2.产品组合决策 • 3.新产品开发决策 • 4.产品的品牌决策 • 5.产品包装决策
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产品定位
在产品定位上，肯德基不像麦当劳，麦当劳以 汉堡为主打，较为适合欧美人。而肯德基以鸡 肉类的产品为主，更适合中国人的口味。2000年 肯德基邀请40余位国家级食品营养专家，成立了 “中国肯德基食品健康咨询委员会”，开发适 合中国人口味的产品。包括：老北京鸡肉卷、 番茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐等，甚至 在不少餐厅售卖起完全本土化的“王老吉”凉 茶。

肯德基CIS分析PPT课件

肯德基CIS分析PPT课件

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5
第三个时期-1950年的美国盐湖城，Pete Harman开了一家快餐店。1952年， Harman在遇见了Sanders（山德士）。当时 ，Sanders这个多才多艺并经验丰富的厨师正 在肯塔基州科尔宾的一家大饭店中任职。 Harman在那里的这段时间每天都会去饭店拜 访 Sanders，而Sanders展示给他看一种覆 盖药草与香料混合涂层烹制的鸡肉。Harman 十分喜欢这种鸡肉，因为涂层烹制的太好了 。于是他对 Sanders提议一起创业开办专这 种卖鸡肉的生意。当顾客们开始品尝这种特 别涂层的鸡肉之后，生意就日益增长起来。 这家快餐店名叫："Kentucky Fried Chicken （肯塔基炸鸡）“，在他们出名之后，加盟 分店开始在全国建立起来。
百胜餐饮集团-肯德基CIS分析
艺术设计学院 11广告1班 杜培远
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1
目录：
一.基本简介 1.百胜餐饮集团简介 2.肯德基简介
二.VI分析(企业视觉识别) 1.组织名称 2.商标说明 3.选址（划分商圈、选择商圈） 4.聚客点预算选择
三.BI分析(企业行为识别 ) 1.特许经营-有效扩张手段（条件、加
山德士上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象已成为肯德基 国际品牌的最佳象征。
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3.选址：
划分商圈：
肯德基入住每一个城市前通过有关部门进行专业调查收集有关资料，根据商 业区、交通情况进行划分，具体分为市级商业型、区级商业型、定点商业型、 社区商务两用型、旅游型等。
选择商圈：
确定开店的主要目的是什么，在商圈选择标准上，一方面考虑餐馆自身的市 场定位另一方面考虑商圈的稳定度和成熟度，定位不同吸引的消费者也不同， 商圈选择也不同。

肯德基国际市场营销案例分析

肯德基国际市场营销案例分析

肯德基（KFC）发展
增 长 速 度
生长
成长
成熟
衰退
生命周期
进入阶段：
创新成长 分析对象
成长阶段：
宣传吸引 产品推出
陈列创新
成熟阶段：
服务加强 渗透扩张 技术更新
衰退阶段：
停步发展 探索新路
肯德基国际市场营销环境分析
1.经济环境
经济全球化是当今世界发展的大趋势， 再加上信息产业的迅猛发展，使商品、资金、技 术、信息的流动空前加快，成本空前降低，使肯 德基赢得了中国市场。
业推广时能够迅速的刺激需求、鼓励购买的各种形式。
3、公共关系策略 （1）积极参与慈善活动。 （2）搞好与社区政府的关系。 （3）搞好与劳工关系。
肯德基SWOT分析
1.内部优势（S） 2.内部劣势（W） 3.外部机会（O） 4.外部威胁（T）
1.内部优势（S） (1)品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。 (2)肯德基店内环境优雅，微笑服务 (3)优良的管理体制与企业文化 (4)使用跟进选址策略
肯德基—国际市场营销案例 分析
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公司简介
• 肯德基简称为KFC，是美国的著名连锁 快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年 创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽 水等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐 饮集团。肯德基总部位于肯德基州路易 斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁 餐厅，在世界上80多个国家开设有 14000多家肯德基餐厅，每天接待1200 多万名顾客。除美国之外的主要市场包 括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西 哥和法国、德国、荷兰等。

肯德基市场营销案例分析[1]

肯德基市场营销案例分析[1]

扰,而且吸引了原本对洋快餐具有排斥心理的中老年消费者。
产品包装
• 小纸袋：盛装一个单位产品，包括一对辣翅，一对烤翅，一块吮指原味鸡， 一个蛋挞；
4号纸袋：只能盛装外带薯条，包括 一份深海鳕鱼条 （三块）； 上校盒：分为六块装（标准装）和四 块装（儿童套餐专用）；
品牌竞争是一种更高境界的较量。
•
形象本土化。当麦当劳嘻哈十足的广告风格把品牌形象塑造得越
来越洋派时,肯德基正致力于把品牌形象本土化。如果说今天的麦当劳
大叔已经成为年轻、有趣、活力和“酷”的代名词的话,那么肯德基爷
爷则代表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。和麦当劳拉开“土
”与“洋”的形象差距,不仅使肯德基有效避开了对手营销传播上的干
定价策略
• 1.新产品定价策略 • 2. 地区性定价策略 • 3.折扣与让价策略 • 4.产品组合定价策略
1.新产品定价策略
• 温和定价策略：这是一种居中的价格策略，他
既能保证企业获得满意的利润，又能为消费者接 受，对买卖双方都有利。
肯德基每当推出新的汉堡时，价格一般 都定在12至14元之间。这样的价格比较能 被消费者接受。
一.肯德基的产品发展决策Product
• 1.产品定位 • 2.产品组合决策 • 3.新产品开发决策 • 4.产品的品牌决策 • 5.产品包装决策
产品定位
在产品定位上，肯德基不像麦当劳，麦当劳以 汉堡为主打，较为适合欧美人。而肯德基以鸡 肉类的产品为主，更适合中国人的口味。在产 品的本土化上，肯德基更是不遗余力地满足中 国消费者的不同需求。2000年肯德基邀请40余位 国家级食品营养专家，成立了“中国肯德基食 品健康咨询委员会”，开发适合中国人口味的 产品。包括：老北京鸡肉卷、番茄蛋花汤、川 香辣子鸡、营养早餐等，甚至在不少餐厅售卖 起完全本土化的“王老吉”凉茶。

肯德基CIS分析PPT课件

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盟、费用、培训）
2.供应商管理 3.员工培训 4.公益方面 四.MI分析(企业的理念识别 ) 1.市场定位 2.消费群体划分 3.服务标准化 4.促销 5.企业理念 五.总结
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百胜餐饮集团
百胜全球餐饮集团，其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊(A&W) 及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥 风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球 100 多个国家拥有超过32，500家的连锁餐厅，2001年，三个品牌在全球系统的营业 额总数超过了220亿美元，居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
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3
肯德基
肯德基是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企 业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出 售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新 包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销 售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售可口可乐）。 截至2012年底共有约17,000 家门店。
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总结：
企业的视觉识别（VI） 一般包括基本设计，关系应用，辅助应用三个部分.基本设计包括，如企业
名称，品牌标志，标准字，标准色，企业造型，企业象征图案，企业宣传标 语，口号，吉祥物等；关系应用包括，如办公器具，设备，招牌，标识牌， 旗帜，建筑外观，橱窗，衣着制服，交通工具，包装用品，广告传播，展示， 陈列等；辅助应用,如样本使用法，物样使用规格及其他附加使用等. 一个良好的设计应该能具有以下几个要素： 1.要能反映企业的理念识别（mi）基本特征 2.能反映企业基本经营性质 3.视觉设计必须容易辨认，记忆，具有系统性及严格区别于其它同类企业。 4.视觉设计必须符合美感，赏心悦目，能被绝大多数人接受并能引起他们的好 感．

国际市场营销之肯德基

国际市场营销之肯德基

2、始终是洋快餐 肯德基大量的推出适合中国人的新产品。但是 作出改良努力的肯德基，唱主打的依然是那些素以 高热量而著称的油炸类食品。改良的中国食品很少， 相对那些主打食品它只不过是炸鸡腿或者汉堡上一 片点缀的绿叶而已，改来改去，其油炸本质不变。
3、产品的再细分
中国很大，每个地区的口味都不一样，比如 江西，湖南，四川等地的人偏爱吃口味比较重的 辣味食品,而广东等沿海地区的人则偏爱口味比较 淡的甜味食品。肯德基在中国地区的食品种类是 一样的,这样一来当然就会有一定的弊端，我想如 果肯德基想在中国取得更大的成功那么在食品的 种类上应该进行再细分。
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2 、 高 效 的 商 圈 规基而言无比重要， 肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产， 除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一 点精心呵护，只有提高顾客的满意程度才有 可能打造强势品牌，立于不败之地。
最大特点：本土化
1、家庭化的目标市场
肯德基以回头率划分消费者，重度消费者是 指一个星期来一次，中度消费者是指大约一 个月来一次，轻度消费者是指半年来一次。 据调查肯德基的重度消费者目前已经占了30 ％～40％，这构成了肯德基主要的目标市场,

《肯德基CIS分析》课件

《肯德基CIS分析》课件
肯德基的CIS包括标志、色彩、字体、形象和标语等元素，共同构成了肯德基品牌的独特 形象和风格。
2 肯德基品牌元素的含义
肯德基的标志象征着快乐与美味，色彩鲜明的黄、红、白代表着炽热的炸鸡和愉悦的就 餐体验。
肯德基CIS的体现
标志性建筑 设计
肯德基餐厅采用独 特的建筑设计，如 拱形屋顶和大型鸡 饼幕墙，以吸引顾 客并展示品牌形象。
2 建立健全的反馈机制
肯德基可以建立顾客反馈和投诉机制，以 便及时掌握顾客对CIS的意见和建议。
3 加强对员工的培训教育
4 不断创新ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱIS策略
肯德基需要加强对员工的培训教育，提高 他们对CIS的认知和执行能力。
肯德基可以通过不断创新CIS策略，引入 新的元素和方式，保持品牌的活力和竞争 力。
《肯德基CIS分析》PPT课 件
肯德基是全球最知名的快餐连锁企业之一，本课件将为您介绍肯德基的CIS （Corporate Identity System）分析。
背景介绍
1 公司背景
肯德基（Kentucky Fried Chicken）创立于1952年，总部位于美国，是一家以炸鸡为主打 产品的全球连锁餐饮企业。
在激烈的市场竞争中，肯德基的CIS能够 帮助品牌在消费者心中建立独特的地位， 提升品牌竞争力。
肯德基CIS的挑战
1 品牌形象受损
2 消费者需求变化
如果肯德基的CIS元素被滥用或改变，可 能导致品牌形象受损，影响消费者对品牌 的认可度。
随着消费者口味和健康意识的变化，肯德 基需要不断调整和更新CIS，以满足消费 者的需求。
1 构筑品牌形象
2 提升顾客认知度
通过一致的CIS元素，肯德基能够塑造出 鲜明独特的品牌形象，吸引顾客并建立品 牌认知。

肯德基营销分析.pptx

肯德基营销分析.pptx

新闻性公益营销 人性化公益营销
参与性公益营销 趋势化公益营销
肯德基的公益营销
1、捐建“希望小学”，捐助贫困儿童 2、邀请受捐者参观，增强新闻传播的效应 3、成立“中国肯德基曙光基金” 4、举行多种形式的文体活动 5、举办“爱心捐助”活动
3.4 广告营销
广告定位 明确
投放有间 断性
设计新形象
3.4神秘顾客制度
BI（行为识别） 静态表现形式
VI（视觉识别） 动态表现形式
MI理念识别（核ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ）
企业宗旨：“回报社会”、“顾客至上”。
企业的精神文化
企业使命：把肯德基建成最成功的快餐连锁失业，积极 承担社会责任。
企业精神：无论生命中遭遇什么，永远以微笑来面对， 乐观、自信、执着是肯德基的真正精神。
核心价值观：“以人为本，顾客满意、 沟通合作、奖惩分明、 提供机会 ”
BI 行为识别
1）肯德基内部活动识别
强化公司内部的凝聚力和向心力有各种活动方式：
A、关心员工的生活、利益、前途
B、内部宣传教育（基础）
C、培训：主要有员工手册、公司 内部宣传海报、公司内部的活 动等几种方式，要在MI的指导 下展开进行。
BI 行为识别
2）肯德基就外部活动识别
A、市场调查：通过市场调查了解消费者的购买心理， 对公司的建议和意见
如：某净水器企业针对当 今水资源的严重污染 而进行的公益营销， 以使大众群体对这家 企业产生良好的印象。
参与性公益营销
从大众的角度考虑，对某种社会现象提出 善意的建议或尖锐的批评，唤起消费大众的 共同参与，以达到关心社会、回馈消费者的 目的。
如：面对假冒伪劣产品的泛滥成灾，消费者 叫苦不迭，一些名牌产品生产厂家 及商场采取悬赏等等系 类营销活动，不但能够 使消费者积极参与而且 也能够使她们受益。

肯德基国际营销案例分析

肯德基国际营销案例分析

目录一、肯德基公司概述二、肯德基在中国的发展历程及现状三、肯德基中国市场营销策略分析（一）产品策略（二）价格策略(三) 渠道策略(四) 促销策略四、总结肯德基国际营销案例分析一、肯德基公司概述肯德基通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基属于百胜餐饮集团。

肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。

除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。

每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。

二、肯德基在中国的发展历程及现状肯德基在中国的发展可以说是一路狂奔。

1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。

从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。

1992年10家，1996年100家， 2004年12月14日，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。

至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。

2009年肯德基在中国市场已经开了2600家餐厅，这已经远远超出了麦当劳在中国的发展，由于肯德基是以炸鸡类产品为主，这非常符合中国人的餐饮习惯，并且最近2-3年肯德基在中国市场逐渐开发以中餐为主的快餐产品，这些都非常取悦于中国顾客。

我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。

三、肯德基中国市场营销策略分析（一）产品策略1、品牌本土化策略定位：肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。

在中国，家的概念有着去足轻重的地位，温馨和睦的家庭氛围是每个人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。

树立品牌：肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本”。

肯德基市场营销案例分析

肯德基市场营销案例分析

肯德基（KFC）发展
增 长 速 度
生长
成长
成熟
衰退
生命周期
进入阶段：
创新成长 分析对象
成长阶段：
宣传吸引 产品推出
陈列创新
成熟阶段：
服务加强 渗透扩张 技术更新
衰退阶段：
停步发展 探索新路
肯德基在中国的连锁 ____总有一间
在你的附近
肯德基在中国内地开店数突破3000家之 际，更改了使用多年的“有了肯德基，生 活好滋味”的品牌口号，启用了新的品牌 口号“生活如此多娇”。在中国烹饪协会 日前发布的年度餐饮百强排行榜上，中国 百胜餐饮集团再次蝉联第一名。
2、pop广告：
•悬挂式 •墙壁式 •柜台式
效果：
有利于提醒消费者，促成购买行动；
有利于营造气氛，吸引消费者；
时效性强，认知度高
1、提供赠品：
快乐儿童餐赠送玩具、新年浪漫套餐赠送情侣挂饰、 圣诞期间的缤纷节日桶赠送圣诞礼盒、盒装蛋挞赠 送雀巢咖啡等等。
2、赠送优惠券或免费产品券：
十一促销套餐赠送甜筒免费券、超 值小食组套餐赠送当季优惠券、全 虾堡套餐赠送全年每月可领的免费 产品券等等。
直销模式
• 随着通讯的发达和网络的普及，肯德基实 施电话订购和网络订购，送货上门的服务 。在2008年7月推出肯德基宅急送，除了 电话订餐，也有强大的网上订餐功能，并 时不时推出外卖专用的优惠活动。
2.渠道设计
• 肯德基这个企业规模大、实力强它在全世界建立 分公司或者建立专卖店进行连锁经营这样的渠道 建设规模大、可以覆盖全世界很广的范围。
效果：
1、建立了良好的社会公众形象和社会声誉 2、使公众更加了解其品牌，促进产品的销售 3、建立相互理解和信任的关系实现企业内外

肯德基市场营销案例分析

肯德基市场营销案例分析

肯德基在中国
• 肯德基自1987年在北京前门开出中国第 一家餐厅到现在，来到中国已经21年了 。肯德基在中国的21年，是“立足中国 、融入生活”的21年，是“为中国而改 变，全力打造‘新快餐’”的21年。21 年来，肯德基一直都在努力探索，把最 贴心的服务回馈给广大中国消费者。如 今中国肯德基已在450个城市开设了 2100余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西 藏以外的所有省、市、自治区，是中国 规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
老北京鸡肉卷番茄蛋花汤川香辣子鸡营养早餐等甚至在不少餐厅售卖起完全本土化的?王老吉?凉10产品组合决策产品组合的宽度主食类配餐甜点冷饮热饮田园脆鸡堡深海鳕鱼堡墨西哥老北京鸡肉卷香辣鸡翅新奥尔良烤上校鸡块深海鳕鱼条玉米沙拉薯条鸡汁土豆泥芙蓉鲜蔬汤香甜粟米棒胡萝卜餐包九珍果汁草莓巧克力圣代脆皮甜筒雀巢冰爽茶雀巢纯牛奶香油蜂蜜茶红茶咖啡牛奶新产品开发人员和市场策划人员在进行市场调查合理选定细分目标市场后进行一系列新产品的开发
肯德基新产品
Kfc开发多种长短线新产品 多推烤食 从首推“新奥尔良烤翅”开始，肯德基不断增加烤类产品并为每一款烤类 产品的宣传下足工夫。目前，烤类产品已经达到10余种左右，品类基本与炸类 产品持平，且有反超之势。有评论认为，这是其规避“多食油炸食品有害”说 法的一种有效手段。 而肯德基更愿意表达的一个说法是：烤类产品只是其研制最新产品的一部 分，加上适合中国人口味的米饭、蔬菜、例汤等，仅一年左右时间就开发了近 30种长短线新产品，速度几乎没有任何一家快餐店可以相比。“肯德基就是要 为中国消费者提供更多的选择，并因此赢得更大的商机。”
肯德基怎样测试新产品？
肯德基在新产品开发中，非常重视产品测试这个环节。通过测试，看新产品是否 受顾客的欢迎，并找到改进方向。其实肯德基的产品测试很简单，主要有三点： 一是测试人的选择
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竞争对手
1.竞争对手界定 2.主要竞争对手市场份额分析 3.麦当劳PK肯德基
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1.竞争对手界定
肯德基作为西式快餐在中国境内的竞争对手有麦当劳、 德克士、华莱士等。其中又以麦当劳为主。
2.主要竞争对手市场份额分析
在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥 有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界 拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家。但在中国,肯德 基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规 模,肯德基的餐厅总数是3000家,而麦当劳却只有1500家。
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2.目标市场的选择（T）
肯德基以家庭成员为主要目标消费者。以年轻人作 为重要的目标市场，因为较容易接受外来文化和新鲜事 物，同时也希望通过年轻人的影响，带动其他年龄层的 家庭成员的光临；逐步重视并开发儿童市场，将儿童作 为另一种重要的目标市场主要消费群体。
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3.产品定位
2.产品本土化
3.服务的本土化
4.本土化的管理ppt课件源自19STP国际市场分析
1. 根据消费者需求差异可将肯德基市场细分化（S） 2.目标市场的选择（T） 3. 市场定位（P）
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1. 根据消费者需求差异可将肯德基市场细分化（S）
（1）选定产品市场范围 （2）潜在顾客的基本需求 （3）不同潜在顾客的不同需求 （4）顾客的共同需求 （5）划分潜在顾客群体 （6）肯德基的三个主要群体
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3、政治和法律环境
肯德基要成功的在市场上运行，还必须要符合政 治和法律坏境的要求。另外针对我们国家法律上的一些 出口限制，KFC在选材，购买等方面普遍由国外供应转 成国内直接供应，大大保障了食品的安全问题。
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4、科学技术环境
在计算机技术、通讯技术、自动化技术的发展，正 在迅速提高生产自动化的程度。KFC在运输方面也做得 很好，他们通过电话电脑提供外卖，改变了消费者的 购买方式 。
经济全球化是当今世界发展的大趋势，再加 上信息产业的迅猛发展，使商品、资金、技术、 信息的流动空前加快，成本空前降低，使肯德基 赢得了中国市场。
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2.自然环境
KFC就是看中了繁华的市中心，容易吸引在那 上班的一族，并且靠近学校，有大批的学生消费 者可以前去。还针对“本土化”，推出了特色早 餐系列，以满足那些因上班无法吃早餐的上班族 的需要。
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肯德基SWOT分析
1.内部优势（S）
2.内部劣势（W）
3.外部机会（O）
4.外部威胁（T）
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1.内部优势（S） (1)品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。
(2)肯德基店内环境优雅，微笑服务
(3)优良的管理体制与企业文化
(4)使用跟进选址策略
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2.内部劣势（W）
肯德基—国际市场营销案例 分析
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公司简介
• 肯德基简称为KFC，是美国的著名连锁 快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创 建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水
等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐饮
集团。肯德基总部位于肯德基州路易斯
维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐 厅，在世界上80多个国家开设有14000 多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名 顾客。除美国之外的主要市场包括中国
(1)油炸食品。
(2)员工流动率大.
(3)优惠政策混乱，不够清晰明确，给消费者造成误区， 同时存在虚拟促销.
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3.外部机会（O） (1)中国是庞大的市场，发展潜力巨大。
(2)国产食品卫生情况持续恶化 （万吨地沟油事件）
(3)中国经济发展迅速，人民消费水平不断提升，快餐消 费是趋势。
(4)尊重中国本土饮食文化，注重健康科普教育，消除人
、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法 国、德国、荷兰等。
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肯德基（KFC）发展
增 长 速 度
生长
成长
成熟
衰退
生命周期 ppt课件
进入阶段：
创新成长 分析对象
成长阶段：
宣传吸引 产品推出
陈列创新
成熟阶段：
服务加强 渗透扩张 技术更新
衰退阶段：
停步发展 探索新路
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肯德基国际市场营销环境分析
1.经济环境
2.产品本土化策略
根据中国的饮食文化和传统习惯，走产品的本土化生产路
线。
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二、价格策略（Price）
1.提供给消费者合理的价格 2.稳定的产品价格是经营持续稳健的象征之一
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三、渠道策略（Place）
1.攻占大城市，准确选址
2.在中国第一次实行“从零开始特许加盟”到“非零开始 特许加盟”
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肯德基中国市场营销策略分析
一、产品策略(Product)
二、价格策略（Price）
三、渠道策略（Place）
四、促销策略（Promotion）
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一、产品策略(Product)
1.品牌本土化策略
肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供家庭式温馨团圆 的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。
民心中对肥胖的“传统洋快餐”抵抗。
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4.外部威胁（T）
(1)餐饮霸主麦当劳
(2)国内知名快餐企业快速发展。如：福建沙县小吃
(3)百胜集团内部的竞争，同样是快餐，消费者可以根据 自己的喜好选择必胜客等。
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本土化战略分析
1.品牌形象的本土化，设计具有中国特色的广告、形象标 志。
3.在本地招兵买马——设立培训机构
4.充分利用媒介资源
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四、促销策略（Promotion）
1、广告策略 口号：生活如此多娇
2、人员推广与营业推广策略
与广告相比，人员推销是一种更直接的促销方式。营 业推广时能够迅速的刺激需求、鼓励购买的各种形式。
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3、公共关系策略 （1）积极参与慈善活动。 （2）搞好与社区政府的关系。 （3）搞好与劳工关系。
根据肯德基产品优势。其鸡类食品的独特口味，适合 于亚洲人，尤其是中国人的口味，更容易被中国消费 者接受。定位在“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味， 尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位的最大差 别。
产品本土化优势。麦当劳和肯德基同样以家庭为对象， 麦当劳表现完全年轻化，更多感觉到的是年轻人的炫 与酷，而肯德基一直强调本土化，所以感觉到更多的 却是家庭的亲切与温馨。相比之下，肯德基以地域细 分、文化细分对麦当劳的市场细分、群体细分，在更 高一个层次的梯队上，所以更胜一筹。