客房部日常案例培训
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酒店客房部案例分析(六个案例)酒店房务部案例分析(六个)干净篇——客房马桶脏迹与水箱冲不了水2008年3月15日XX分店,一客人投诉房间马桶有人用过,同时并冲不了水,要求分店给出解释,并同时要求免除房费分店店长接到投诉后,立即进行调查,最后调查到,原来是维修人员到房间修理天花板裂缝时,因内急在房间小便,同时也没有冲水和告之服务人员。
以致于前台开了房间。
试分析在此案例中问题主要出在哪些方面……案例中,可以看出我们以下方面是需要改善:1、酒店任何员工均不能使用客房产品,而维修人员则擅自利用工作之便使用房间设施2、马桶无法进行冲水,可以看出我们在做房流程以及客房主管在查房中对客房设备设施没有按照做房、以及查房流程进行检查……以致于客人看到脏迹想进行冲水,而无法进行,导致客人更加生气3、酒店维修流程仍待改善,维修人员对于房间进行维修,一定要告之该楼层服务人员进行跟房,客房服务员在跟房时要检查是否因维修而需要再次清洁,同时对于维修的工程进行检查,案例中,给客人带来了非常大的意见,甚至直接影响我们品牌的形象,后续我们要做的有…… 建立健全检查制度,加强客房主管查房“训练”的培训,同时服务员也要加强客房做房的流程,酒店维修后的跟进等TOSIX BOX tosix安全篇——DND房的投诉X年XX月X日,14:06分一客人走到前台投诉到,说房间挂了DND,服务人员没有在任何招呼下开房门进入了房间……分店接到投诉后立即着手调查,原来该客人为高级会员,到1点半,前台就打了客人房间询问是否续住(催退),但客人当时在洗澡不方便接听,以致于前台以为房间没有人,直接通知了客房人员(新员工)到房间查看是否有行李,而客房服务人员在看了DND也没能报于客房主管就直接进行了敲门,因敲门较为急促,导致客人还没反应是在敲自己房门时房间已打开……(当时客人正在穿衣服),而客房人员也没做任何解释,只说了句“有人呀”就转身走了案例分析,在案例中,出现投诉的主要问题有哪些,案例中,有以下三项我们是没有做到的1、房间挂DND时没按照流程进行报告2、服务人员没按照正常的敲门程序进行敲门,以致于过快,我们要求,敲门时要有间隔,一短两长,同时在第三次敲门时需打开房门30度进行再次敲门3、出现错误没能及时跟客人做好道歉与解释针对案例,我们在以下还需要改进,1、加强新员工训练,对于没能独立上岗的同事必须由训练员带领2、重新对DND处理和开门程序流程进行学习,3、客房主管要对新员工给予关心,特别是对于新员工的心态TOSIX BOX tosix干净篇——摇控器有粘液X月X日,一客人在网站上投诉投:这是什么酒店,销售单上一直说为客人提供什么干净、舒适。
某酒店客房部案例分析来源:餐饮管理发布时间:2011年05月12日点击数: 174 【字体:小大】【收藏】案例一:1月19日,入住519房的张先生致电大堂副理台投诉:他所住的房间发现有蚂蚁。
张先生对此种情况觉得非常不可思议。
处理:向客人致歉并安抚客人,马上通知楼层服务员做好清理及预防工作。
预防及处理:客房部应保证客房卫生、清洁质量,并及时做好蚊虫的防灭工作。
对客人提出的问题和异议要高度重视,及时做出处理和上报。
案例二:1月24日,816房客向大堂副理反映:他在前台开房后,房卡打不开门,在楼层找到服务开门,服务员称此房为维修房,不能开门。
客人当即要求退房,并不出房费。
经了解,房门无法打开,是门锁出现故障。
因客人开房时设置了保密服务。
楼层在致电总台询问时未自报身份,总台接待员以为是店外客人查询,所以称其为维修房,结果造成客人误解和不满。
处理:在向客人道歉后,客人仍竭力要求退房,故同意免收房费让客人退房离开。
并再次向客人表示歉意。
建议客房部对员工进行培训,通过考核后方可上岗。
加强对总台员工判断能力的培训。
预防及分析:1、楼层服务员的电话操作不规范,是造成客人不满的主要原因。
打电话时最基本的要求就是自报部门;2、房卡打不开门的情况下,楼层服务员可以查看客人欢迎卡资料确认;3、楼层服务员在不确认客人身份的情况下,可以拿客人的房卡至前台读取;4、前台接待员判断力要加强,要从电话中的声音断定是客人还是内部同事,并进行确认。
从此次投诉可以看出楼层服务员对业务操作极其不熟练,有待加强培训。
案例三:2月15日,619房客退房,楼层报查房OK,待客人结完帐欲走时,楼层报说少了一个便签夹,客人坚持说没有拿,AM与客人一起上房寻找,此时楼层又报已找到,造成客人意见极大,其他服务人员也陷入尴尬境地。
处理:向客人表示歉意,建议客房部查房一定要认真、细致,以免造成客人投诉。
分析及预防: 客房部要在提高查房速度的同时要注意质量,认真执行查房程序,工作要更细致化,增强责任心。
培训资料:酒店客房服务案例42例1. 对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?答:做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。
掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。
向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。
定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。
2. 客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办?答:(1)向客人道歉。
(2)调查原因,看是机器故障还是人为的原因,并立即采取措施加以处理,以免再次投诉扩大事态。
(3)若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失,应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。
3. 遇到客人投诉怎么办?答:两种方法交叉或同时使用。
方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;(2)决不能轻率的对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;(3)认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理;方法二(1)避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;(2)注意做好记录以示重视;(3)如果需要他人或其他部门协助,要随时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和的离开;(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。
4. 在客房消灭虫害时,应怎么办?答:消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁,老鼠等其他害虫。
定期喷杀冲剂,按说明比例配置杀虫剂,保证杀虫效果。
虫害的孽生地,如:地毯下、床下、墙角,卫生间要施放药物进行毒杀,被杀灭的害虫要及时清除干净。
对老鼠经常出没的地方要堵洞,防止其进入房间。
5. 遇到无礼型客人怎么办?答:这种客人不易和别人交往,个人观念很强,发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作,服务员不要与之计较,尽量按他们要求完成接待服务,不与其发生冲突,保持冷静。
客房培训计划7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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一、培训背景为了提高客房部员工的消防安全意识,增强应对突发事件的能力,保障客人和员工的的生命财产安全,我酒店特于今日下午2点组织全体客房部员工进行消防安全知识培训。
本次培训由酒店安全部负责人主讲,旨在提高员工的消防安全意识,确保客房部工作安全有序进行。
二、培训内容1. 消防安全基础知识(1)火灾的分类及特点(2)火灾的危害(3)火灾的预防措施(4)火灾的逃生方法2. 客房消防安全管理(1)客房消防安全责任制度(2)客房消防安全检查内容(3)客房消防安全设备的使用和维护3. 灭火器材的使用方法(1)灭火器的种类及适用范围(2)灭火器的使用方法(3)灭火器的维护与保养4. 消防安全应急演练(1)火灾报警程序(2)人员疏散程序(3)灭火器材的使用演练三、培训过程1. 开场致辞酒店安全部负责人对全体员工表示欢迎,并强调了消防安全的重要性,要求大家认真参加培训,提高消防安全意识。
2. 消防安全知识讲解安全部负责人结合实际案例,深入浅出地讲解了消防安全知识,使员工对火灾的危害、预防措施和逃生方法有了更加清晰的认识。
3. 客房消防安全管理讲解安全部负责人详细讲解了客房消防安全管理制度、检查内容和设备使用维护,使员工了解客房消防安全管理的重要性。
4. 灭火器材使用讲解安全部负责人现场演示了灭火器的种类、使用方法和维护保养,并组织员工进行灭火器材使用演练。
5. 消防安全应急演练安全部负责人组织员工进行了火灾报警、人员疏散和灭火器材使用等应急演练,使员工熟悉应急操作流程,提高应对突发事件的能力。
6. 总结发言安全部负责人对本次培训进行了总结,强调消防安全工作的重要性,要求全体员工认真履行消防安全责任,共同维护酒店消防安全。
四、培训效果1. 提高了客房部员工的消防安全意识,增强了应对突发事件的能力。
2. 使员工熟悉了客房消防安全管理制度、检查内容和设备使用维护。
3. 员工掌握了灭火器的种类、使用方法和维护保养,提高了灭火技能。
酒店客房培训计划5篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店客房部服务案例集(某酒店)一案例经过:7月11日晚21点左右,8209客人打到前台说:“你们的服务是怎么搞的?矿泉水没给我送,牙刷少一个。
”当班接待员说:“很抱歉,先生,我们马上派服务员给您补上,你稍等。
”客人很不高兴的说到:‘你光道歉有什么用,马上给我送过来。
“随即挂断。
当班接待员立即打到台班说明情况。
案例分析:我们的服务精神是以情服务,用心做事,我们给客人提供个性化、亲情化的服务是建立在满足物质需求和精神需求的基础上的一种升华,如果说连客人最基本的必需品都满足不了,又何谈用心做事呢。
再有就是当班服务员的责任,在为客人清理房间的时候这些东西都是应该配的,应该配却没有配,很简单的一点疏忽就造成了顾客的不满,我们所做的努力就全白费了,这就是100-1=0的道理。
另一方面,我们常讲:细节、细节还是细节;检查、检查还是检查。
员工干工作的同时要注意细节问题,而管理者在检查工作的同时更要注重细节,管理的一半是检查,没有检查的管理那就是畸形的管理,是管理的另一大缺陷。
所以说无论我们做任何事情,不管对谁来说,都不能偷工减料,任意地省略。
换一个角度思考,假如自己是客人,在住酒店的时候要什么没什么,连最基本的东西都没有,那你会是什么样的感觉。
在工作当中还要加强换位思考的意识,时刻把客人的利益摆在第一位。
二案例经过:7月9日晚服务员在清理8236房间,把所有的垃圾都收走了,晚22:02分先生回房间后反映,他花费了好长时间才收集到的一可口可乐瓶子被我们当垃圾给收走了,引起了先生的极度不满,事后我们向客人道了歉,主管世辉去垃圾站找回了可乐瓶,并和总值班王经理一同送到客人的房间,我们再次向客人赔礼道歉,并做了升值服务,以此来消除顾客的不满。
案例分析:在对客服务中我们不仅要将房间打扫干净,给客人创造一个整洁、干净的住宿环境,我们还要给客人以享受,这就包括心理上的享受,除了整理好房间之外,还要给客人营造一种气氛,就是家的感觉,这就要靠我们的用心。
酒店客房部案例分析(六个案例)酒店房务部案例分析(六个)干净篇——客房马桶脏迹与水箱冲不了水2008年3月15日XX分店,一客人投诉房间马桶有人用过,同时并冲不了水,要求分店给出解释,并同时要求免除房费分店店长接到投诉后,立即进行调查,最后调查到,原来是维修人员到房间修理天花板裂缝时,因内急在房间小便,同时也没有冲水和告之服务人员。
以致于前台开了房间。
试分析在此案例中问题主要出在哪些方面……案例中,可以看出我们以下方面是需要改善:1、酒店任何员工均不能使用客房产品,而维修人员则擅自利用工作之便使用房间设施2、马桶无法进行冲水,可以看出我们在做房流程以及客房主管在查房中对客房设备设施没有按照做房、以及查房流程进行检查……以致于客人看到脏迹想进行冲水,而无法进行,导致客人更加生气3、酒店维修流程仍待改善,维修人员对于房间进行维修,一定要告之该楼层服务人员进行跟房,客房服务员在跟房时要检查是否因维修而需要再次清洁,同时对于维修的工程进行检查,案例中,给客人带来了非常大的意见,甚至直接影响我们品牌的形象,后续我们要做的有…… 建立健全检查制度,加强客房主管查房“训练”的培训,同时服务员也要加强客房做房的流程,酒店维修后的跟进等TOSIX BOX tosix安全篇——DND房的投诉X年XX月X日,14:06分一客人走到前台投诉到,说房间挂了DND,服务人员没有在任何招呼下开房门进入了房间……分店接到投诉后立即着手调查,原来该客人为高级会员,到1点半,前台就打了客人房间询问是否续住(催退),但客人当时在洗澡不方便接听,以致于前台以为房间没有人,直接通知了客房人员(新员工)到房间查看是否有行李,而客房服务人员在看了DND也没能报于客房主管就直接进行了敲门,因敲门较为急促,导致客人还没反应是在敲自己房门时房间已打开……(当时客人正在穿衣服),而客房人员也没做任何解释,只说了句“有人呀”就转身走了案例分析,在案例中,出现投诉的主要问题有哪些,案例中,有以下三项我们是没有做到的1、房间挂DND时没按照流程进行报告2、服务人员没按照正常的敲门程序进行敲门,以致于过快,我们要求,敲门时要有间隔,一短两长,同时在第三次敲门时需打开房门30度进行再次敲门3、出现错误没能及时跟客人做好道歉与解释针对案例,我们在以下还需要改进,1、加强新员工训练,对于没能独立上岗的同事必须由训练员带领2、重新对DND处理和开门程序流程进行学习,3、客房主管要对新员工给予关心,特别是对于新员工的心态TOSIX BOX tosix干净篇——摇控器有粘液X月X日,一客人在网站上投诉投:这是什么酒店,销售单上一直说为客人提供什么干净、舒适。
客房部日常案例培训一、发现客人用钥匙卡开门时,却总也打不开,应该如何处理?客房服务员阿W AY刚从1902房做房出来,发现一位客人正站在1901房门口,用钥匙卡开了几次门没有打开,她应该如何处理这件事?打不门的原因?1、客人不会使用钥匙。
2、客人走错了房间.3、前台做的钥匙不能用。
4、客人的钥匙已过期。
5、非住客准备做案.应该怎样做?1、问候,引起客人的注意,并提供帮助。
“您好,让我来帮你,好吗?"2、主动提问,提醒客人是否走错房间,或没有办续手续。
“您是刚入住1901房的客人吧?”3、如果是客人不会使用钥匙:“您刚才使用的方法错了,应该--———-—”4、如果发现客人走错了房间:“不好意思,这是1901房,你的是XXXX房在---———,我带您去好吗?”5、如果发现客人没有办续住手续:“对不起,您的钥匙已过了期限,你只需到前台办理续住手续,就可以有一把新的钥匙,你稍等,我帮您和前台联系一下,好吗/6、如果是前台制铁钥匙不能用(钥匙打不开房门,但客人能提供正确的房卡):“对不起,您的钥匙是在制作的时候出了一些故障,您先进房,我请行李员马上为您重新做一结,好吗?7、如果发现客人是非住客,有做案的企图(来者神情紧张,说话前言不搭后语):“你稍等,我帮你与大堂副理联系一下(稳住来者)。
去工作间或客人不在的地方,立即和大堂副理联系,说明情况(以免来者怀疑)二、客人入住时,发现前台开重了房,你刚好在现场,应该如何处理?客房服务员MARY正在做房,突然听见楼道里有人正在大发脾气,她赶紧放下手中的工作,关上房门出去,准备看看发生了什么事,原来,2311的客人刚入住,但当他一打开门,却发现房内已有一名客人正在休息,结果两人都受到惊吓,她应该怎么办?她应该如何处理?1、首先,立刻向双方客人道歉,稳住客人的情绪。
“对不起,这是我们的失误.”2、马上告诉客人你将怎样帮助他们:“我马上帮你们联系大堂副理,您(指后来的客人)可不可以和我一起先去电梯间等一会呢?"3、再次向客人道歉,帮客人关好门,带后来的客人到客梯间打电话给前台。
客房部日常案例培训一、发现客人用钥匙卡开门时,却总也打不开,应该如何处理?客房服务员阿WAY刚从1902房做房出来,发现一位客人正站在1901房门口,用钥匙卡开了几次门没有打开,她应该如何处理这件事?打不门的原因?1、客人不会使用钥匙。
2、客人走错了房间。
3、前台做的钥匙不能用。
4、客人的钥匙已过期。
5、非住客准备做案。
应该怎样做?1、问候,引起客人的注意,并提供帮助。
“您好,让我来帮你,好吗?”2、主动提问,提醒客人是否走错房间,或没有办续手续。
“您是刚入住1901房的客人吧?”3、如果是客人不会使用钥匙:“您刚才使用的方法错了,应该-------”4、如果发现客人走错了房间:“不好意思,这是1901房,你的是XX房在------,我带您去好吗?”5、如果发现客人没有办续住手续:“对不起,您的钥匙已过了期限,你只需到前台办理续住手续,就可以有一把新的钥匙,你稍等,我帮您和前台联系一下,好吗/6、如果是前台制铁钥匙不能用(钥匙打不开房门,但客人能提供正确的房卡):“对不起,您的钥匙是在制作的时候出了一些故障,您先进房,我请行李员马上为您重新做一结,好吗?7、如果发现客人是非住客,有做案的企图(来者神情紧张,说话前言不搭后语):“你稍等,我帮你与大堂副理联系一下(稳住来者)。
去工作间或客人不在的地方,立即和大堂副理联系,说明情况(以免来者怀疑)二、客人入住时,发现前台开重了房,你刚好在现场,应该如何处理?客房服务员MARY正在做房,突然听见楼道里有人正在大发脾气,她赶紧放下手中的工作,关上房门出去,准备看看发生了什么事,原来,2311的客人刚入住,但当他一打开门,却发现房内已有一名客人正在休息,结果两人都受到惊吓,她应该怎么办?她应该如何处理?1、首先,立刻向双方客人道歉,稳住客人的情绪。
“对不起,这是我们的失误。
”2、马上告诉客人你将怎样帮助他们:“我马上帮你们联系大堂副理,您(指后来的客人)可不可以和我一起先去电梯间等一会呢?”3、再次向客人道歉,帮客人关好门,带后来的客人到客梯间打电话给前台。
“对不起打扰您了,如果有什么需要的,请和客房部联系,我们的电话是“55”4、当着客人的面打电话给前台,说明原因:“您好,我是23楼服务员,2311房分重了房间,请大堂副理马上上来一下好吗?”5、陪客人等待大堂副理上来,尽量稳定客人的情绪:“非常不好意思,我们很快会为你重分一间房的--------”6、记住将这件事向你的上级汇报,并在你的工和表上(一个负责任的服务员会将所有发生的事情都做好记录的)三、清洁房间时,发现客人将酒店物品损坏,应该如何处理?客房服务员LILY在做2512房的卫生,发现客人将房间的地毯烫了几个烟洞,她应该怎样处理呢?她应该怎样做?1、马上停下手中的工作,通知给领班或主管:“XXX,2512房的客人将地毯烫了坏了,您过来看一下,好吗?”2、领班或主管在接到电话后,应马上赶到。
3、观察现场,将具体的损坏情况报告大堂副理。
4、大堂副理在查看过损坏情况后,会与客人联系,商讨赔偿事宜。
5、领班或主管应按程序报维修,待客人赔偿后进行修补,以免下次误报。
6、如客人损坏都要赔偿的物品,在大堂副理为现场观察时,应尽量保护好现场。
四、清洁住客房时,发现房内有大量的现金或其它贵重物品,或危险物品,如何处理?客房服务员ANNIE在做1418房的清洁时,发现客人的保险箱没有锁,里面有一个黑色的小包,她知道是不能随便动客人的物品,于是将保险箱的门推上(没有锁),并将衣柜门拉好,继续做房,她这样做对吗?回答:是不对的。
为什么?1、首先,ANNIE没有动客人的东西是完全正确的。
2、其次,客人放要保险箱内的物品一般都会是贵重的东西,没有关门,一定是忘记了,如果不帮其妥善保管,客人可能会认为物品被人动过,引起不必要的投诉。
应该怎样做?1、服务员在清洁房间时,只要是发现以下物品,都应该马上停下工作,第一时间通知给领班或主管。
------钱包------大量现金------手机------金银手饰,珠宝------枪支,弹药------毒品2、领班和主管应通知大堂副理,保安主管一起到现场,当面点清客人的物品,由大堂副理保存在前台,并给客人留言,请客人回来后与大堂副理联系,对于枪支,弹药,毒品等危险物品则保安部主管根据其部门的规定做出处理。
3、在得到大堂副理的许可后,服务员才可以重新再做房。
4、在未得到处理前,任何服务人员避免单独进入此房。
五、接到客人查询遗留物品的电话,如何处理?文员小王接到一个电话,是一位已经离店的客人,他称自己刚刚退房,遗失了一支手表在房间里,想问一下服务员有没有看到,小王连忙CALL楼层服务员询问。
服务员查达房过后,说没有看到,小王便将结果告诉客人。
谁知,客人非常确定是退房时留在了房间,不相信小王的话,让小王非常难受。
小王在这件事上的处理有问题吗?应该如何正确处理这样的事情呢?回答:小王处理这件事的时候的确有一此不妥,导致客人没能及时查询到自己遗失的物品的下落。
应该怎样做?1、接到客人查询遗留物品的电话时,首先应该询问以下信息------客人入住时的房号------客人离店时间------客人姓名------客人物品的大致特征。
2、如果客人非当日退房的,应查询遗留物品登记本,看是否有记录,并将结果告诉客人。
3、如果客人是刚退房的,应请客人稍等,立即传呼相应楼层的领班与服务员至少两人以上同时进入房内,仔细检查家具下面,家具后面,布草内,抽屉内等物品可能存在的地方。
4、如果找到客人的物品,可问客人如何将闪物归还。
5、如果未能找到客人的物品,可帮助客人回想物品可能放置的地方,尽可能地帮客人。
6、如果仍未能找到,要向客人表示遗憾和歉意,并请客人有任何需求可与我们联系。
六、清洁住客房时,客人回来,如何处理/客房服务员MARY正在清洁1516房,一位身着西装,风度的男子直径走进来,主动和她问好:“一边说,一边走到书桌前,将放在书桌上的手提电脑,手机拿起就走了。
MARY见客人这样勿忙,不好意思打扰客人,就回答“好的”,然后继续工作。
下午5:00左右,MARY正准备下班,却被思到办公室,原来,1516的客人回来后,发现自己的手提电脑,手机全部不见了。
进过这此房的MARY自然要被问话了。
到现在MARY才知道,早上进入1516房的那个人根本不是客人,而是一个小偷假扮客人行窃。
你认为MARY是什么地方做得不对,让小偷有机可趁呢?应该怎样做?1、清洁客房时,一定要将工作车挡好大门,防止有不良企图的人进入房间。
2、工作时应多注意门外动静,一要只顾做事,面对其他事一无所知。
3、如果你见过住客,当住客回来时应该主动问候客人,询问客人是否可以继续清洁房间,并根据客人的要求工作即可。
4、如果你未见过住客,当有人欲进房间时,应先主动问候,并请来者出示房卡或钥匙,“先生/小姐,请问我能看一下你的钥匙(房卡)吗?检查房卡的内容或试一下钥匙是否能打开房门(应注意动作应迅速,不亦过大,以免客人不满),如检查无误,还给客人,同时感谢客人的合作。
5、如果客人生气,不耐烦,应耐心和客人解释”对不起,麻烦您了,但我们这样做是为了您的安全,不会耽误您太多时间的。
6、如果真的碰到有监控器看得到的地方,让保安部的同事看到你的处境。
7、在工作中,要随时保持高度的警惕性,不要被有不良居心的人的外表或热情所迷惑。
七、客人整日都在房间内,你又必须进房去清洁房间,应该如何处理?1、选择适当时间去询问客人。
(如在上午收取客衣的时候)2、按正确的进门方式敲门,等候客人答复。
3、告知客人你的来意,“你好,你是客房服务员,现能为您打扫房间吗?”4、如果客人同意你进去做房,你应该严格按清洁标准清洁房间,动作迅速轻盈,避免在房间扬起过大的灰尘或影响客人的休息或工作。
5、清洁过程中,如果进行搬动家具,吸尘等应工作时,应该先征求客人的意见:“对不起,先生/小姐,我可以给房间吸尘吗?”,然后根据客人的要求工作。
6、清洁完毕后,应向客人询问:“先生/小姐,不要意思打扰您了,您的房间已经清洁好了,请问还有什么可以帮助您的吗?”7、离开客房时,注意面向客人退出,并轻轻关好房门。
8、如果客人不需要当时做房,应该主动向客人询问具体的清洁时间,以免再次打扰客人:“不好意思打扰了,请问什么时候方便为您打扫房间呢?”9、如果你到快下班时碰到这种情况,而客人又不能告诉你准确的时间,你可以告诉客人如果你需要打扫房间时,请与客房办公室联系,我们随时为你服务,避免告诉客人需要整理时再挂牌。
八、收洗衣时,发现客人没有填写洗衣单,应该如何处理?1、以下的洗衣,客人没有填写洗衣单,我们也可收取:------客人将洗衣放在洗衣袋内,并挂在门上。
------客人将脏的衣服放在浴室的布草框内。
------长住客的洗衣,根据客人的要求或习惯。
即使没有填写洗衣单,也可以收取。
2、其它情况应该这样处理:⑴将客人的衣服摆放在明显的地方,如床尾处,将“提醒洗衣”的客信摆放在上面,以提醒客人及时通知我们收洗衣。
⑵将此事告诉文员,若客人打电话过来,可以及时给客人答复并安排人员收洗衣。
⑶将此事记录在工作表上。
九、过了收洗衣的时间,客人要求洗衣,应该如何处理?下午5点钟,1251的客人告诉服务员小张,他有些衣服需要想在第二天早上他8点钟离店时取回,客人的要求并不符合酒店的洗衣收送时间的规定,但如果拒绝了客人,不仅使酒店少收了一笔洗衣费用,还让客人觉得酒店的服务不够完善,收入客人的洗衣,又不能确定是否能在客人要求的时间内送回,小张应该如何去处理这件事。
1、洗衣房的工作时间是8:00AM—7:00PM,根据酒店的规定。
⑴12:00PM之前收出的普通洗衣,或在当日7:00PM之前返回。
⑵12:00PM之后,12:00AM之前收出的普通洗衣,可在第二日2:00PM 之前返回。
⑶4:00PM之前收出的加快洗衣,可在收到洗衣后4小时之内返回,客人需加付50%的加快费用。
⑷4:00PM之后,第二日8:00AM之前收出的加快洗衣,可在第二日12:00PM之前返回,客人需加付50%的加快费用。
⑸7:00PM之前收出的净烫衣服,可在收到衣服2小时之内返回。
⑹7:00PM之后,第二日8:00AM收出的净烫衣服,可在第二日10:00AM之前返回。
2、在上述的这种情况下,小张应该先向客人解释,将酒店的有关规定告诉客人:“对不起,先生/小姐,我们在下午4:00PM之后收到的加快洗衣,是在第二天中午12:00返回的。
如果您不介意稍等一会,我帮你问一下洗衣房,看他们能否想办法尽量在您退房之前将您的衣服返回。
“3、打电话给洗衣房,将客人的要求告诉洗衣房的员工,如果洗衣房能够满足客人的要求,及时将确认返回的具体的时间告诉客人:“先生/小姐,您好,我已经和洗衣房确认过了,他们将专门安排人员将您的衣服洗出来,并在X点之前给您返回,您看可以吗?4、如果洗衣房不能满足客人的要求,可以询问一下,最迟可以在几点之前返回,这样还可以给客人一个机会,然后将结果告诉客人:“先生/小姐,非常对不起,您的衣服最快可以在明天上午10:00返回,您看是否还需要送洗呢?”6、如果客人需要的是净烫服务,洗衣房也无法满足客人时,可以建议客人使用烫斗:“先生/小姐,如果你不介意的话,我们有备用的烫斗和烫板可以借给您用。