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酒店客房部新员工培训方案1. 培训目标培训目标是为酒店客房部新员工提供必要的知识和技能，使其能够胜任酒店客房部的岗位职责，熟悉酒店客房部的日常工作流程，提高服务质量，保证客户满意度。
2. 培训内容2.1 酒店客房部概述•客房部职责和重要性•酒店客房部的组织结构和工作流程•酒店客房部与其他部门的协作关系2.2 客房部工作流程•客房清洁流程：打扫客房、更换床单被套、整理卫生间等•床铺布置和收拾•客房常见问题处理：如卫生设备故障、客人要求换房等2.3 客房服务标准•客房保洁标准：包括清洁效果、清洁用品使用、清洁时间等•床品和浴室用品的摆放和调整标准•客房设备和家具的保养标准2.4 客房部与其他部门的协作•前台和客房部的协作：入住和退房流程、客人特殊要求处理等•餐饮部和客房部的协作：提供送餐服务等•运维部和客房部的协作：维修设备、解决电器故障等2.5 客户服务技巧•接待客人的礼仪和技巧•提供个性化服务的方法和技巧•解决客人投诉的方法和技巧2.6 安全和环境保护•火灾和紧急情况处理程序•节能措施和环保意识培养3.1 理论讲解为新员工提供有关酒店客房部的基本知识和工作流程的详细讲解，通过PPT 和文字说明的形式，使其对酒店客房部的工作有一个全面的了解。
3.2 案例分析通过真实的案例分析，引导学员思考并解决实际工作中遇到的问题，帮助他们理解工作中可能出现的各种情况，并提供有效的解决方案。
3.3 角色扮演通过模拟酒店客房部工作场景，让新员工扮演客房服务员、接待员等角色，熟悉工作流程和沟通技巧，并发现问题及时校正。
3.4 实地操作安排新员工到实际的客房部门进行实地操作和实际工作，由经验丰富的员工进行指导和辅导，帮助他们熟悉工作环境和工作流程。
4.1 期中评估在培训进行到一半时进行期中评估，通过问卷调查和小组讨论的形式，了解新员工对培训内容的理解程度和培训效果，及时调整培训计划。
4.2 期末考核培训结束后进行期末考核，对新员工的学习成果进行评估，考核内容包括理论知识、实际操作和解决问题的能力。
酒店客房员工培训计划一、培训目标通过培训，使客房员工全面了解客房服务的工作内容和要求，掌握必备的服务技巧和流程，提升服务意识和服务水平，从而更好地满足客户的需求，提高客户满意度，提升酒店业绩。
二、培训内容1. 客房基本知识（1）客房服务流程：包括客房清洁、床品更换、客用品摆放、房间布草更换等流程。
（2）客房设施设备：熟悉客房内各项设施设备的使用和维护。
（3）客房清洁标准：掌握客房清洁的标准和要求，包括清洁剂的使用、清洁间隔等。
2. 客房服务技巧（1）礼貌用语和形象：培养良好的服务态度、礼貌用语和仪表形象。
（2）客房服务流程：掌握各项服务流程并能够灵活应对各种突发情况。
（3）客户需求处理：了解客户需求的种类和处理方法，提高解决问题的能力。
3. 客房服务质量（1）客房卫生质量：掌握客房卫生质量的评估标准，提高卫生质量。
（2）服务监督管理：了解服务监督和管理的方式和手段，提高服务质量。
4. 客房安全知识（1）客房安全常识：了解客房安全知识，如火灾逃生、煤气使用等。
（2）客房卫生防护：掌握客房卫生防护知识，防止交叉感染。
三、培训方式1. 理论培训通过讲解、案例分析等形式，对员工进行理论知识的系统讲解。
2. 实地培训在实际客房环境中进行培训演练，让员工能够真实地了解和掌握工作流程和技巧。
3. 现场辅导由资深员工进行现场辅导，指导新员工掌握实际操作技巧。
四、培训时间安排根据员工的实际工作情况和时间安排，采用分阶段培训的方式，灵活安排培训时间。
通常包括新员工入职培训、定期培训和特殊技能培训等。
五、培训评估通过培训后的测试、绩效评估和客户满意度调查等方式对培训效果进行评估，及时发现问题并进行改进。
六、培训成效通过培训，员工能够全面掌握客房服务的工作流程和要求，提高了服务技巧和理论水平，有效改善了客房服务质量和客户满意度。
同时，也提升了员工的职业素养和服务意识，为酒店提升整体形象和业绩做出贡献。
综上所述，酒店客房员工的培训对于酒店经营至关重要。
客房部员工培训一、客房部的重要性1.客房是酒店的基本设施。
是酒店存在的基础向宾客提供食宿是酒店的基本功能，而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的产品。
没有了客房，实际意义上的酒店就不复存在。
酒店经营活动所必需的各种物资设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的基本设施和存在基础。
2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率。
宾客在酒店居留期间，客房是停留时间最长的场所。
酒店公共区域的卫生工作一般也由客房部承担，对宾客的影响较大。
所以，客房的设施等级以及客房部的服务管理水平往往成为宾客评价酒店和决定是否再次光顾的主要因素。
3.客房部是酒店降低物资消耗、节约成本的重要部门。
客房商品的生产成本在整个酒店成本中占据较大比重，其能源(水、电)的消耗及低值易耗品、各类物料用品等日常消费较大。
因此，客房部是否重视开源节流，是否加强成本管理、建立部门经济责任制，对整个酒店能否降低成本消耗，获得良好收益起到至关重要的作用。
4.客房收入是酒店经济收入和利润的重要来源。
酒店的经济收入主要来源于客房收入、餐饮收入和综合服务设施收入这三部分。
其中，客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的50％左右，而且客房收入较其他部门收入要稳定。
并且，因客房经营成本餐饮部等都小，所以其利润是酒店利润的主要来源。
5.客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。
酒店作为一种现代化的综合设施，是为宾客提供综合服务的场所，只有在客房入住率较高的情况下，酒店的综合设施才能发挥作用，组织机构才能运转，才能带动整个酒店的经营管理。
客人住进客房，要到前台办人住手续、交房租，要到餐饮部用餐、宴请，要到商务中心进行商务活动，还要健身、购物、娱乐，因而客房服务带动了酒店的各项综合服务设施的运转。
二、客房部的工作任务1.负责客房及公共区域的清洁保养，使酒店保持其设计水准；2.为住店客人提供一系列的服务，使其在逗留期间更觉得方便舒适和满意，如：洗衣服务、夜床服务、擦鞋服务、托婴服务等等；3.为其他部门提供一系列的服务，保证酒店整体工作的正常进行，如：餐饮部布草清洗、员工制服清洗管理等等；4.客房安全，从多种渠道防止不安全因素的发生，保证宾客和酒店的人身、财产安全。
分享快乐共享知识客房部员工培训一、客房部的重要性1.客房是酒店的基本设施。
是酒店存在的基础向宾客提供食宿是酒店的基本功能，而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的产品。
没有了客房，实际意义上的酒店就不复存在。
酒店经营活动所必需的各种物资设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的基本设施和存在基础。
2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率。
宾客在酒店居留期间，客房是停留时间最长的场所。
酒店公共区域的卫生工作一般也由客房部承担，对宾客的影响较大。
所以，客房的设施等级以及客房部的服务管理水平往往成为宾客评价酒店和决定是否再次光顾的主要因素。
3.客房部是酒店降低物资消耗、节约成本的重要部门。
客房商品的生产成本在整个酒店成本中占据较大比重，其能源(水、电) 的消耗及低值易耗品、各类物料用品等日常消费较大。
因此，客房部是否重视开源节流，是否加强成本管理、建立部门经济责任制，对整个酒店能否降低成本消耗，获得良好收益起到至关重要的作用。
4.客房收入是酒店经济收入和利润的重要来源。
酒店的经济收入主要来源于客房收入、餐饮收入和综合服务设施收入这三部分。
其中，客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的50％左右，而且客房收入较其他部门收入要稳定。
并且，因客房经营成本餐饮部等都小，所以其利润是酒店利润的主要来源。
5.客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。
酒店作为一种现代化的综合设施，是为宾客提供综合服务的场所，只有在客房入住率较高的情况下，酒店的综合设施才能发挥作用，组织机构才能运转，才能带动整个酒店的经营管理。
客人住进客房，要到前台办人住手续、交房租，要到餐饮部用餐、宴请，要到商务中心进行商务活动，还要健身、购物、娱乐，因而客房服务带动了酒店的各项综合服务设施的运转。
分享快乐共享知识客房部的工作任务二、负责客房及公共区域的清洁保养，使酒店保持其设计水准；1.如：为住店客人提供一系列的服务，使其在逗留期间更觉得方便舒适和满意，2.洗衣服务、夜床服务、擦鞋服务、托婴服务等等；为其他部门提供一系列的服务，保证酒店整体工作的正常进行，如：餐饮部 3. 布草清洗、员工制服清洗管理等等；客房安全，从多种渠道防止不安全因素的发生，保证宾客和酒店的人身、财4.产安全。
酒店客房部培训资料第一部分：酒店客房部概述1.1 酒店客房部的职责和作用酒店客房部是酒店组织中负责客房管理和服务的部门。
其主要职责包括但不限于： - 安排客房预订和日常入住登记手续； - 管理客房清洁、维护和装修工作； - 提供客房服务和满足客人需求； - 协调客房部与其他部门的工作。
1.2 酒店客房部工作流程酒店客房部的工作流程主要包括以下环节： 1. 客房预订：接收客人的预订请求，确认客房的可用性，并将预订信息记录在酒店管理系统中。
2. 入住登记：客人到达酒店后，客房部根据客人信息帮助客人办理入住登记手续，并提供房卡和相关的信息。
3. 客房清洁：客房部根据客人的需求，及时清洁和整理客房，确保客房的卫生和舒适度。
4.客房维护：酒店客房部定期进行客房设施和设备的维护，保证客房的正常运行。
5. 客房服务：客房部提供各种客房服务，如送餐服务、洗衣服务等，以满足客人的需求。
6. 结账退房：客人退房时，客房部核对客房消费和帮助客人办理结账手续。
第二部分：酒店客房部员工培训内容2.1 客房部工作流程的培训客房部员工需要了解和掌握酒店客房部的工作流程，包括预订、入住登记、客房清洁、客房维护、客房服务和结账退房等环节。
培训内容应包括以下几个方面： - 各环节的操作流程说明； - 不同环节中的注意事项和标准操作规范； - 客房部与其他部门的协调与配合。
2.2 客房清洁和卫生管理培训客房清洁是客房部的重要工作之一，培训内容应包括以下几个方面：- 不同房型的清洁标准和清洁工具的使用； - 客房内部各个区域的清洁要点和步骤； - 床上用品和洗漱用品的更换和摆放规范； - 卫生用品和设施的管理和消毒方法。
2.3 酒店客房服务培训客房服务是提高客房部整体服务质量的重要环节，培训内容应包括以下几个方面： - 客房服务的基本知识和礼仪； - 客房服务的标准流程和操作技巧； - 客人需求的判断和满足技巧； - 不同类型客人的服务技巧与差异化服务。
第一章礼貌礼节、仪容仪表、身体语言得具体要求1 . 错误观念和意识：1）在客人的需要不符合酒店服务的工作程序或服务程序时，如果客人的需要是正当的，我们往往不是尽力从客人的角度出发，急客人所急，想客人所想，千方百计地去满足客人一些个性化的需求。
我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。
2）服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误，但是当问题出现时，员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失，使得客人的感受愈来愈差，甚至导致客的过激行为和语言。
3）确实是顾客的错误，但员工缺乏酒店所倡导的“把理让给客人”，“客人永远是对的”这些服务理念的认识。
因而不会给客人一个台阶，大大伤害客人的自尊和面子，从而使矛盾激化，造成客人投诉。
4.有时客人的素质较低，服务人员认为这样的客人不配“上帝”，在接待时厌烦，鄙夷的神情溢于言表。
2 . 五声服务：1）问候声（如：您好）；2）接待中服务声（如：对不起，打扰一下，请问……）；3）得到别人帮助应有感谢声（如：谢谢）；4）做错事或做不到的事应有致歉声（如：实在对不起或非常抱歉）；5）送别客人应有道别声（如：再见）。
3 . 在坚持五声服务的同时，还应杜绝四语：1）不尊重客人的蔑视声；2）缺乏耐心的烦躁声；3）自以为是的否定声；4）刁难他人的斗气声。
4 . 进行谈话培训——纠正错误的说话语气和态度1）在与客人平时的交谈中，要本着真诚、和蔼、热情友好的态度与客人交谈。
2）要用正确的称谓正确礼貌地称呼客人，用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语，避免使人为难的话题。
3）语音应以低音为主，但要吐字清楚，语句清晰，语气委婉含蓄，避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力。
4）语调要注意高低昂扬适度，亲切委婉动听表现出温文而雅的良好形象。
5）要运用语气词来表达感情色彩；语速要因人而异，快慢适中根据不同的对象，灵活掌握，恰到好处地表达让人听明白，让人理解，收到良好的效果。
不可在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；尽量给予客人适当的赞美5 . 与客人交谈的礼仪与注意事项1）我们在与客人交谈不适宜向客人询问或避免询问有关客人隐私和风俗习惯方面的问题，包括：A、有关宾客的年龄、体重，尤其是女宾的年龄、体重方面的问题；B、有关宾客的薪水，财产的数额及其分配的问题；C、有关宾客的婚姻状况（包括孩子和配偶的情况）的问题；D、有关宾客身体残障和缺陷的问题；E、有关宾客馈赔礼品价值方面的问题；F、有关客客信仰的宗教忌讳方面的问题。
酒店客房部员工培训计划•相关推荐酒店客房部员工培训计划（精选10篇）光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们的工作同时也在不断更新迭代中，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。
什么样的计划才是有效的呢？以下是小编精心整理的酒店客房部员工培训计划，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店客房部员工培训计划篇1众所周知，酒店是服务行业的排头兵，员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。
加强对员工的培训,这对增强员工对酒店的认识、提高工作技能，增强凝聚力起着至关重要的作用。
因此，我们结合实际工作经验，总结出一套较符合工作特点的培训方法。
一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。
如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。
(一)建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。
(二)进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工作的内容。
接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。
在讲解中要注意：1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。
2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。
3、对每一项操作程序进行详细的阐述。
结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”，生硬“运转”。
酒店客房部服务员培训计划一、公共区域保洁酒店公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。
酒店给人留下的第一印象非常重要，使用正确的、规则的、专业的保洁方法，将使客人感觉物所超值。
公共区域人流量比较大，入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质，及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。
超静音吸尘器，目前已经成为星级酒店的新宠，其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行，即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。
除尘之后，我们还要对地面地进行深层清洁，预防和消除各种细菌及深藏污垢。
硬地面保洁，最好使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机，比起人力劳作，更加高效、简单、环保。
如果使用传统人力地拖+清洁剂，不但效率低下，地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。
对于地毯区域，要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。
地毯干洗机，是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备，可大大降低地毯湿洗的频率，有效提高地毯的利用率。
地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机，是对地毯进行深度清洗的必备设备。
地毯每隔一段时间必须进行深度清洁，湿洗风干的时间大概是____小时，如结合使用快干型清洁剂，快干速度可提高____%。
至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。
推荐设备：超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二、客房保洁客房是酒店保洁的重中之重，对客人的健康及审美观都有直接影响。
除尘≠健康，所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外，还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁，因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。
地毯中普遍存在着大量的螨虫，在清洗地毯时，除选用泡藤片等清洁剂外，除螨剂也是必不可少的。
凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。
一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗，虽没有喷抽设备洗的彻底，但却高效、快速，节省保洁人员的工作时间。
酒店客房部新员工培训方案一、培训目标酒店客房部是提供客人舒适住宿体验的重要部门，培训的目标是使新员工熟悉酒店客房部的运作流程，掌握客房服务技能，提升工作效率和服务质量。
二、培训内容1. 酒店概况介绍- 了解酒店的历史背景和发展概况。
- 掌握酒店的定位和品牌形象。
2. 客房部职责和组织架构- 介绍客房部的职责和重要性。
- 了解客房部的组织架构和各个职位的职责。
3. 客房部工作流程- 掌握客房预订、入住、退房等主要流程。
- 熟悉客房清洁、布草更换等日常操作流程。
- 学习客房维修和故障处理等相关流程。
4. 客房服务技巧- 学习欢迎客人和送客的礼仪技巧。
- 掌握客房服务中心、洗衣房等重要服务设施的使用方法。
- 提供高效的房间清洁和整理技巧。
- 学习解决客人问题和投诉的方法。
5. 客房安全与环境卫生- 掌握消防安全常识和应急预案。
- 学习客房卫生清洁标准和操作规范。
- 了解客房设备的正常使用和维护要点。
6. 团队合作与沟通技巧- 强调团队合作的重要性和团队精神。
- 学习与同事和上级有效沟通的技巧。
- 掌握解决工作中冲突和问题的方法。
三、培训方式1. 理论培训- 针对每个培训内容，进行理论讲解和知识点讲解。
- 使用PPT、视频等多媒体形式进行教学。
- 提供案例分析和讨论，培养学员的问题解决能力。
2. 模拟演练- 组织学员进行模拟实战演练，例如模拟客房清洁和客房服务过程。
- 对学员进行角色扮演，切实感受客房部的工作环境和工作压力。
- 通过模拟演练，强化学员的操作技能和工作流程记忆。
3. 实地实习- 安排学员到实际客房部门进行实地实习。
- 在实习期间，由资深员工进行指导和辅导。
- 实地实习过程中，提供实时反馈和改进建议。
四、培训评估1. 考试评估- 通过理论考试，测试学员对培训内容的掌握程度。
- 考试内容涵盖酒店概况、客房部职责、工作流程、服务技巧等方面。
2. 实操评估- 对学员在模拟演练和实地实习中的表现进行评估。
客房部培训一、 效劳的概述1、效劳的含义：是人与人之间的一种根本关系，每一个人都是效劳与被效劳的关系。
2、养成正确的效劳心态，要有效劳激情3、培养良好的效劳意识，要保持一种积极的心态4、把握每一个效劳瞬间礼貌十点：理由少一点，微笑多一点脑筋活一点，效率高一点动作轻一点，做事勤一点说话轻一点，度量大一点嘴巴甜一点，脾气小一点二、 酒店意识1、效劳仪表：效劳人员在效劳中的精神面貌，仪容的修饰，在着装中的仪容仪表精神面貌――微笑，主动热情2、效劳语言：效劳人员与宾客之间语言谈吐方面的具体要求（1） 与宾客说话时要亲切、诚恳、简明、扼要（2） 与宾客说话时是一步半距离（3） 向客人提出要求时，要注意语言态度〔得当〕（4） 在与宾客交谈时，要注意倾听，让对方把话说完，不要抢话，也不要打断对方的话，更不要忙于争辩（5） 宾客之间交谈时，不要趋前旁听，不要在一旁窥视，更不要随随便便干扰（6） 如要找的客人正与其他宾客交谈时，不能打断宾客间的交谈，而是走到客人旁边，以目光凝视要找的那位客人，直到对方停下问询时，才能出声3、正确称呼客人：通常称呼“先生〞、“小姐〞，称呼要讲究技巧4、效劳举止：效劳人员的行为、动作方面的要求（1） 掌握正确的坐姿（2） 禁止在宾客的面前有不雅、不文明的动作（3） 迎客在前，送客在后，客过让道，同行不抢道，不允许在宾客中间穿行（4） 假设反方向行走，普通靠右边站立（5） 上电梯、进房门应主动先行一步，按电梯按纽或者拉开门（6） 拉开后应站在门的外侧，请客人先进（7） 任何时候与客人有身体的碰触，要先说“对不起〞（8） 对客人周到的效劳，不能以貌取人5、效劳礼仪：对效劳人员在工作中的礼貌规格和礼宾顺序：先客后主，先女后男，先主宾后其他宾客6、效劳质量：酒店向宾客提供的效劳，在精神上和物质上适应和满足宾客需要的程度（1） 效劳质量不仅仅是反映管理者的素质，还反映管理者的素质，反映员工的素质（2） 优质的效劳取决于效劳人员的热情、主动、耐心周到、文明礼貌、尽职尽能（3） 灵便的效劳方式和娴熟的效劳技能是提高效劳水平和保证效劳质量的前提（4） 快速高效的效劳效率7、行为标准8、纪律效劳十要：招呼要主动，微笑要真情态度要诚恳，效劳要周到效劳要标准，头脑要清醒技术要专业，观察要子细反映要敏捷，动作要灵便酒店效劳格言：微笑多一点，嘴巴甜一点做事勤一点，谈话轻一点效率高一点，行动快一点点子多一点，理由少一点脾气小一点，度量大一点小事胡涂一点，人情味浓一点遇到艰难镇静点，商业秘密保守点处理问题灵便点，待人接物热情点了解问题彻底点，工作紧张用心点互相学习进步快一点，公私清晰赏罚现实点。
酒店客房员工培训计划酒店客房员工培训计划（通用6篇）酒店客房员工培训计划1第一周1、要注意楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
2、新员工对工作岗位要有所了解。
2）岗位职责；3）基本工作流程；4）楼层服务项目；5）应知应会及注意事项。
3、每个楼层客房的分析，种类、数量及大小；4、做床的规范要求和注意事项；5、房间里客用品的配备及摆放标准；6、棉织品的配备及摆放标准；7、了解磁卡锁的使用8、了解客房保险箱的使用9、了解控制板的使用10、电视的使用与调台；11、空调的使用；12、卫生间设备的使用；13、房间的报修范围及报修程序。
第二周1、学习ISO文件内容。
2、楼层做房分三种：空房、走客、住客房，如何去做；3、设备问题什么时候自检；4、卫生间的清扫及卫生标准；5、做房后合格的客房标准6、客房内电器的安全使用及保养；7、客房内家具物品的摆放及保养；8、计划卫生的重要性及注意事项；9、计划卫生的时间（根据我店团队住店的规律，淡季时间段进行）；10、计划卫生怎样达到考核标11、卫生、漏项如何检查。
12、案例培训。
三周至七周新员工进行实践操作。
第八周进行培训考核。
酒店客房员工培训计划2为了使新员工能够尽快融入酒店，并且能够胜任自己的工作，特草拟新员工一周培训计划，内容如下：第一天：由当值领班带领新员工熟悉酒店环境并了解基本礼节礼貌，内容包括：1、后勤部：其中有员工餐厅，洗衣房、员工宿舍区、员工澡塘、换洗布草间、大库、工程部；2、前厅部：其中有精品屋、商务中心、监控室、PA办公区、鞋房；3、酒店办公区：主要熟悉各位管理层领导的办公室、员工学习室、阅览室、三角会议室；4、康乐部：主要熟悉浴区结构、小厨房、四层康乐服务项目、美容美发室、按摩室、散座休息区、台球厅；5、熟悉客房部房间结构；6、学会如何与业务部门进行工作往来；7、学会如何问好、迎送电梯、送水、敲门、接电话、点餐、撤备品。
第二天：1、由当值领班带领认识各级领导；2、熟记各部门及岗位的电话号码；3、对商品、按摩、房价、菜价及浴区浴种价格的熟知；4、学会如何开单；5、认识各种茶叶；6、学会如何使用吸尘器及如何保养。
客房部员工培训一、客房部的重要性1.客房是酒店的基本设施。
是酒店存在的基础向宾客提供食宿是酒店的基本功能，而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的产品。
没有了客房，实际意义上的酒店就不复存在。
酒店经营活动所必需的各种物资设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的基本设施和存在基础。
2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率。
宾客在酒店居留期间，客房是停留时间最长的场所。
酒店公共区域的卫生工作一般也由客房部承担，对宾客的影响较大。
所以，客房的设施等级以及客房部的服务管理水平往往成为宾客评价酒店和决定是否再次光顾的主要因素。
3.客房部是酒店降低物资消耗、节约成本的重要部门。
客房商品的生产成本在整个酒店成本中占据较大比重，其能源(水、电)的消耗及低值易耗品、各类物料用品等日常消费较大。
因此，客房部是否重视开源节流，是否加强成本管理、建立部门经济责任制，对整个酒店能否降低成本消耗，获得良好收益起到至关重要的作用。
4.客房收入是酒店经济收入和利润的重要来源。
酒店的经济收入主要来源于客房收入、餐饮收入和综合服务设施收入这三部分。
其中，客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的50％左右，而且客房收入较其他部门收入要稳定。
并且，因客房经营成本餐饮部等都小，所以其利润是酒店利润的主要来源。
5.客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。
酒店作为一种现代化的综合设施，是为宾客提供综合服务的场所，只有在客房入住率较高的情况下，酒店的综合设施才能发挥作用，组织机构才能运转，才能带动整个酒店的经营管理。
客人住进客房，要到前台办人住手续、交房租，要到餐饮部用餐、宴请，要到商务中心进行商务活动，还要健身、购物、娱乐，因而客房服务带动了酒店的各项综合服务设施的运转。
二、客房部的工作任务1.负责客房及公共区域的清洁保养，使酒店保持其设计水准；2.为住店客人提供一系列的服务，使其在逗留期间更觉得方便舒适和满意，如：洗衣服务、夜床服务、擦鞋服务、托婴服务等等；3.为其他部门提供一系列的服务，保证酒店整体工作的正常进行，如：餐饮部布草清洗、员工制服清洗管理等等；4.客房安全，从多种渠道防止不安全因素的发生，保证宾客和酒店的人身、财产安全。
从而，保证酒店的正常运营，促进九鼎啊的效益提高，如：客房部开门制度、访客制度、房卡管理制度、消防安全制度等等三、客房服务员的服务效率1.客房服务员每人每天要负责整理10-15间客房；2.客房服务员整理1间客房的时间为25-30分钟，同时要达到整洁、舒适、方便、安全标准；3.客人临时需要的浴巾、加床等额外服务，要在客人呼叫开始10分钟之内送进客人房间。
四、客房设施设备1.门：如果门不能正常使用会成为潜在的安全隐患。
清洁客房时，发现及时报修并确保在门修复后再将该房做为可用房。
2.照明：如果你进房时觉得光线较暗，那客人可能会有的同感，检查一下灯具的摆放位置、灯泡以及开关和固定装置的工作状况确保运行良好。
3.床上用品：破损或有污渍的床上用品总是会首先进入顾客的眼帘。
在做床时，发现有任何破损或有污渍的床上用品，应立即更换。
4.空调：清洁房间时你会觉得室温不舒服，那么客人呆在里面可能会有同感，检查空调是否开启，确认空调所可能出现的故障，并报修和跟进。
5.床区域：床垫下陷、弹簧外露，在做床时易发现这些问题，及时上报、及时处理，免除住店客人的不满。
床头板表面无污渍，无破损。
床头灯罩无破损，需检查灯是否正常工作，床头柜内是否有异物。
有需维修解决的需及时报修。
6.衣柜：每次清洁时需确定衣架等配置是否齐全，摆放是否整齐。
柜门自动开闭灯操作是否正常，浴袍是否干净，有无破损，柜门是否关闭或对拉正常。
如轨道或其他金属件有松动破损，引起无法正常使用需报修并跟进。
7.电视机、电话机：确保电视的每一个电台都很清晰。
试听和拨打，确保电话通话中无杂音，话筒出无任何污渍和异味。
8.杯具：打扫卫生时，需检查所有水杯、茶杯、口杯、酒杯，如有污渍要及时处理，保持杯具的洁净。
9.水温：出热水慢，水温太冷或太热都应确认并报修和跟进。
10.镜子、玻璃：做到干净明亮无污渍、无水渍的镜面，如偶任何裂痕等问题应及时上报。
11.抽水马桶、洗手池：水流不停、堵塞、漏水、松动等现象因及时报修和跟进。
12.不锈刚制品：每次清洁客房时使用清洁剂、干净的抹布擦拭，避免长期不清理造成不锈钢制品表面存有任何水印或污渍。
13.瓷砖：每次清洁客房用抹布和清洁剂擦拭瓷砖表面，并定期对其大清洁。
特别是淋浴间瓷砖需经常清理前面肥皂污垢。
14.毛巾：所有毛巾应柔软且无污渍，折叠摆放整齐无任何破损。
如有任何毛巾不符合使用标准应及时更换。
15.通风：卧室、客厅、卫生间内应无任何异味，如有异味在打扫客房时因及早开窗通风除味，如简单开窗通风无法清除异味，因及时上报。
16.吹风机：检查外壳是否洁净，有无污迹，可否正常使用，使用时是否有不正常的噪音。
如有任何接触不良或无热风因及时更换。
17.电水壶：外壳洁净、壶内无任何水垢、电源接触正常，如有任何接触不良或壶内污垢无法出需及时更换。
18.家私：任何房内家私，发现卫生清洁不到位应立即纠正清理，如发现家私有划痕或任何损坏应立即报于前台和楼层主管。
19.窗帘：如发现来回拉动窗帘时因顺畅无任何阻碍、任何脱钩、破损、污渍，因及时解决维修和更换。
20.窗户：需保证窗框及轨道的清洁使窗台无灰尘，玻璃明亮干净，手把或任何锁扣应完好无损可正常使用。
21.地毯：每天保持对所有地毯进行吸尘，定期做地毯清洗。
保持洁净的地毯。
五、客房安全1.入住验证制度，凡入住本酒店必须持有效证件登记入住。
入住验证由前台负责，楼层服务员只负责查验客人住房卡，核对无误后方可引领客人进房；2.来访登记制度，来访客人做好登记（时间、姓名、客人签名），并存档；3.跟房检查制度，凡客人外出或退房，必须由服务员检查该房间：a)是否有烟火隐患及其他异常情况。
b)记录客人外出时间；4.巡楼检查制度，检查是否有闲杂人员在楼层逗留，应劝导离开楼层，访客叫其在大堂沙发等候。
b)是否有烟火隐患及消防器材是否正常。
c)发现房门打开的房间需叫房客关好门。
d)房内是否有异常声响及其他情况；5.治安事件报告制度，当遇有团伙斗殴事件或突发性事件时，立刻通知当值管理人员，并作好记录（事发地点、时间、过程）；6.交班制度，当班时认真填好各项内容，以书面内容为准，必要的项目还要口头表达清楚；7.为保障客人生命财产安全不能随便泄露客人的房间号码和客人手机号码等个人信息；8.客人寄存或转交的任何物品必须妥善保存，并做好登记和交接。
客人遗留的物品需及时通知前台值班经理和楼层主管，并交到客房部做好登记和交接；9.楼层各安全通道和楼梯不得堆放工作设备和工具，包括工作车、吸尘器、打磨机等，所有设备和工具应该放在仓库或不影响客人出入的地方；10.雨雪天气地面较滑，必须放置“小心地滑”牌，提醒客人小心。
六、停电处理停电事故可能是由于外部供电系统引起的，也可能是酒店内部设备发生故障而引起的。
1.首先通知工程部，然后检查电梯内是否有被困的客人；2.当值员工留守在各自的工作岗位；3.时向客人说明停电事故，正在采取紧急措施恢复供电，以免客人惊慌失措；4.加强客房走廊的巡视，防止有人趁机行窃，并注意安全检查；5.如在夜间，使用应急灯照亮公共场所，帮助滞留在走廊及电梯的客人转换到安全的地方；6.防止客人点燃蜡烛或客房内使用大功率电器而引起火灾；7.供电后检查各电器设备是否正常运行；8.做好工作记录。
七、防盗措施1.当班楼层服务员必须坚守岗位，掌握客人出入情况，做好来访登记工作，并注意观察进出客人携带物品情况；2.楼层服务员进出房间要有工作记录，无关人员未经同意不得进入房间；3.房态报表与交班本须对外保密；4.楼层服务员清扫房间时，将工作车停在做房的房间门口，调整好工作车的位置，使床单等物品面对客房，避免被人顺手牵羊。
如有人要进房间，当推开工作车时就马上发现了；5.凡发现房门未锁的，应提醒客人将房门关好；6.通道不可让闲杂人员逗留，防止外来人员窜入作案。
每一位员工都要随时保持高度警惕，一旦发现苗头不对，都应及时加以控制，杜绝事故的发生，确保客人的人身和财物的安全。
八、防盗工作1.各岗位工作人员要坚持岗位，掌握客人出入情况，熟记客人的特征、性别，非住宿人员不能任其无故进入楼层，发现可疑人员要立即向领班、主管报告；2.严格会客制度，未经住房客人同意，不允许来访者进入房间；3.清理房间时，房门要始终打开着，将工作车挡在房门口，清洁房间完毕，要马上锁好房门。
清洁过程中要随时察、看、倾听门外动静，发现可疑情况立即报告；4.跟房检查或清理房间途中，如有急事离开，要锁好门，不得将门虚掩；5.发现客人丢失钥匙，应立即向上级报告，迅速采取防范措施，并通知维修人员，24小时内将丢失钥匙的房间门锁更换好；6.服务员不得穿便装进入客房工作；7.客人离店时，及时检查房间，发现遗留物品，要做好登记，并交到办公室按规定办理；8.客人报失物品时，服务员要立即上报楼层主管，由值班经理和保安部负责了解报失情况，要询问报失人遗失物品的经过、时间、地点，物品的外观特征以及所住房间，物品丢失前最后一次见到失物时间，在此时间内，客人去过哪些地方，在房间内接待过哪些客人，对那些人是否怀疑及理由，失物的价值，是否买保险等资料，要记录清楚，并征行客人同意后，联同保安人员与客人一起，在客人目睹的情况下帮助客人在房间内做一次彻底的查找，切不可自作主张私自进入客人房间翻找。
查找到失物时，不要指责埋怨客人，要将此事报告主管领导结案并做好记录，如找不到失时，不要表态，不要做结论，要安慰客人不要关键，请再想想找找。
酒店可在自己员工内部进行了解，有无在工作期间见过失物，除房间客人外，有否见过其他人员进出过房间、时间、目的等。
必要是将客人外出及该房间的来访等情况提供给有关部门，协助调查处理。
如客人要报案，应积极协助并及时报告与总经理，并安排相关人员配合公安部门到场调查。
九、防火工作1.建立各级防火组织。
组织成员和全体员工均应熟知防火规定和本岗位职责，掌握使用各种灭火器材的技能。
客房内（门后或明显处）挂有紧急疏散图和防火标志，告知客人发生火灾时行走的路线；2.客人离开房间后，服务员整理房间时，要注意查找房内不安全的隐患；3.加强对住客房间的电器设备、通讯设备的检查，告诫客人不要超负荷用电，严禁使用电炉、电饭锅及私自拉电线；4.客人在房间内使用电吹风等发热设备时，应放在专门隔热防燃物品上，禁止放在床上或台椅上；5.禁止在卫生间、阳台处焚烧字纸、文件、要让客人在酒店指定的地点处理字纸、文件；6.客房内一般不能搞明火作业，如确需要动工时，作业单位要报保安部门签发“动火证”，客房部、工程部要取来相应的防火设备配合工作，方能动工；7.汽油、煤油、酒精、硫酸等易燃口不得随意存放，应指定地点专人保管，随用随取，用完封存；8.加强住客房间的阳台管理，禁止堆放易燃易爆物品，禁止在房内燃放鞭炮；9.确保走廊等公共场所保持足够的照明亮度，安全门、安全楼梯要保持畅通无阻，楼道内要有安全防火灯及疏散指示。
