高中化学专题3有机化合物的获得与应用3.2.1糖类4学案无答案苏教版必修20814116.doc

专题3有机化合物的获得与应用本专题重难点突破在分析烷烃的通式时发现相邻的烷烃都相差一个CH原子团。

像这种结构相似，分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物，例如，甲烷、乙烷、丙烷等互为同系物。

这种现象在有机物中很普遍，认识这种规律有利于比较、预测物质的组成和性质。

(1) 同系物的结构相似，主要指化学键类型相似，分子中各原子的结合方式相似。

对烷烃而言就是指碳原子之间以共价单键相连，其余价键全部结合氢原子。

同系物的结构相似，并不VI h CH-CH；是相同。

例如，^ 和CHCHCH，前者有支链，而后者无支链，结构不尽相同，但两者的碳原子均以单键结合成链状，结构相似，故为同系物。

(2) 同系物的组成元素必相同。

(3) 同系物必符合同一通式。

但符合同一通式，且分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质不一定是同系物，如CH===Cb(乙烯)和——< (环丙烷)。

(4) 同系物一定具有不同的分子式。

特别提示①根据分子式判断一系列物质是不是属于同系物时，一定要注意这一分子式表示H?C——CH?\ /的是不是一类物质，如Gf,可以表示CH===C—CH，也可以表示I ;②根据物质的结构简式判断物质是不是属于同系物，要注意所给的物质是不是分子式相同,如CHCHCHCH和CHCH(CH)2属于同分异构体。

【例1】下列关于同系物的叙述中，正确的是()A.某有机物冋系物的组成可用通式CnH2n+ 4 表示!-> 1 1 士二砧宀曰尽%C5HI2衣小1的定是纯净物C.两个冋系物之间相对分子质量相差14或14的整数倍D.同系物之间具有相同的化学性质解析烷烃是饱和烃，也就是说碳原子结合的H原子最多，烷烃的分子通式为GFL+ 2,所以烃的分子通式不可能为GH2n+ 4；C5H2有同分异构体，分子式符合C5H12的有机物不止一种，所以C5H2表示的可能是混合物；一个CH2的相对分子质量为14,同系物的分子组成上相差一个或多个CH原子团，所以C正确；同系物之间化学性质相似。

第二单元食品中的有机化合物糖类[学习目标]1.掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和性质。

2.掌握葡萄糖及淀粉水解的鉴别方法。

3.了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

[重点]糖类的组成和主要性质[难点]葡萄糖的检验、淀粉水解及水解产物的检验[学习方法]阅读讨论、分析总结、实验探究、小组合作[学习过程][活动一]阅读教材74页表3-5完成表格一【交流与讨论】1．为什么人们曾把这些糖类化合物称为“碳水化合物”？2．蔗糖和麦芽糖分子式相同，却具有不同的性质，试推测可能的原因是什么？它们是什么关系？3．淀粉和纤维素是否属于同分异构体？4．淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下与水反应生成葡萄糖的方程式：二、糖类的化学性质1、葡萄糖在人体内氧化：2、葡萄糖的检验：[活动二] 实验探究葡萄糖的性质完成课本p75页“活动与探究”2、3：注意：银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液呈性。

3.淀粉水解：[活动三] 实验探究【实验设计】淀粉水解液水解程度【学生分组】探究食物中淀粉水解程度【小结】：4.葡萄糖的发酵：四、糖类的用途五、【小结】本节课小结[当堂检测]1.有关糖类物质概念的叙述中，正确的是( )A．糖类是具有甜味的物质B．糖类是具有 Cn(H2O)m 通式的物质C．糖类都可以水解，最终生成葡萄糖D．糖类只含 C、H、O 三种元素2.下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是 ( )A.取尿样，加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象B.取尿样，加H2SO4中和碱性，再加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象C.取尿样，加入新制Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象D.取尿样，加入Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象3.下列实验中没有颜色变化的是（）A. 葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2浊液混合加热B.木板上涂抹浓硫酸C.淀粉溶液中加入碘酒D.淀粉溶液中加入稀硫酸4．下列实验能成功的是 ( )（1）麦芽糖溶液加入稀硫酸，加热，加入银氨溶液，水浴加热，有银镜生成。

2019-2020年高中化学专题3有机化合物的获得与应用3.2.1糖类教案苏教版必修【三维目标】1. 知识与技能：从生活经验和实验探究出发，了解糖类的组成、主要性质及其在日常生活中的应用。

2. 过程与方法：用生活情景驱动化学学习，通过对葡萄糖的检验、淀粉水解及其水解产物的实验方案设计等进行深度学习，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。

3. 情感态度与价值观：感悟化学源于生活，化学让人类生活的更美好，领会化学知识的真实价值。

【教学重点】葡萄糖的检验与淀粉水解【教学难点】淀粉的水解方案设计【教学方法】分组实验、多媒体辅助教学【教学过程】环节一：检查学生预习情况1.对照投影，自我订正学案上所填的内容。

2.能够熟练书写四种糖的化学式3.【思考】淀粉和纤维素是否互为同分异构体,为什么？【过渡】接下来，我们来进一步学习糖类的有关知识。

环节二：葡萄糖的检验【情景一】经济的快速增长，使我国居民的生活水平不断提高，相伴而来的是“三高”人群持续扩大，人民的健康受到严重威胁。

可喜的是越来越多的人开始意识到健康的重要性，养生类的节目正在热播，下面请看一段视频。

【播放视频】《健康之路》访谈节目片段【引出问题】通过视频，可能会产生一个疑问：【投影】问题1：血糖的成分是什么？如何检测？【过渡】下面就通过两个探究实验来揭开葡萄糖检测的神秘面纱。

【探究实验1】在小试管里加入2mL2%的硝酸银溶液，同时滴加2%稀氨水，振荡试管，直到析出的沉淀恰好溶解为止（制得澄清的银氨溶液），再加1mL10%的葡萄糖溶液，在温水浴里静置加热几分钟，观察并记录实验现象。

【强调】1.选用1号试管，小组成员注意分工协作；2.银氨溶液配制要点：氨水滴加要慢，边滴边振荡，直至生成的沉淀恰好溶解；3.安全第一，小心热水烫伤；水浴加热时不要晃动试管；4.实验现象与结论记录在学案上。

【生】分小组进行探究实验，结束后展示实验现象，并探讨个别小组失败的原因。

【板书】一、葡萄糖的化学性质1.与银氨溶液反应：有光亮的银镜生成【探究实验2】对照实验在2号试管中取2mL10%NaOH溶液，加1mL5%CuSO4溶液，再加入2mL10%葡萄糖溶液，振荡、加热，观察并记录实验现象。

第4课时糖类［学习目标定位］1.知道糖类的组成、重要性质和主要应用。

特征反应。

2.认识葡萄糖的分子结构和3.能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度。

新知导学新和探究点点第实一、葡萄糖1 •糖类的组成及其分类(1) 糖类组成：糖类是由C H、0三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式G(H20)m表示，过去曾称其为碳水化合物。

(2) 糖的分类：糖类可以根据其能否水解以及水解产物的多少不同，划分为单糖、二糖、多_________ - 糖。

(3) 重要糖类：2.葡萄糖广泛存在于葡萄和其他有甜味的水果里；正常人的血液里约含0.1%(质量分数)的葡萄糖，“血糖”指的就是血液里的葡萄糖。

(1)葡萄糖的结构葡萄糖的分子式为GH2O，请写出葡萄糖的结构简式：CHOH(CHOHCH 0在葡萄糖分子中含有两个决定葡萄糖化学性质的原子团，它们分别是一0H 羟基)和衣［1 ( — CHC 醛基)。

(2)主要化学性质①在人体内缓慢氧化，提供人体活动所需能量，写出葡萄糖在人体内氧化的化学方程式：C 6H12Q+ 6Q —> 6CQ + 6H 2O②与新制Cu(0H )2悬浊液反应。

完成下列实验:实验现象：试管中有砖红色沉淀生成。

实验结论：葡萄糖具有还原性，能被弱氧化剂如新制 C U (0H )2悬浊液氧化，生成砖红色 CU 20沉淀。

归纳总结■ ---------------------------------------1.葡萄糖的分子结构与性质2.常用新制的Cu(0H )2悬浊液检验葡萄糖的存在。

亠活学活舄1•下列两种物质不属于同分异构体的是 ( )A.淀粉 纤维素 B.蔗糖 麦芽糖C.正丁烷 异丁烷D.果糖 葡萄糖 答案 A解析 同分异构体特点：分子式相同结构不同，而淀粉和纤维素属于多糖,A 错误。

2.某学生做葡萄糖的还原性实验，将 4 mL 0.5 mol •L 一1的CuS0溶液和4 mL 0.5 mol •L 的Na0H 溶液混合后，滴入 生成。

2018-2019学年高中化学专题3 有机化合物的获得与应用第2单元食品中的有机化合物第3课时酯油脂学案苏教版必修2编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2018-2019学年高中化学专题3 有机化合物的获得与应用第2单元食品中的有机化合物第3课时酯油脂学案苏教版必修2）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第3课时 酯 油脂学习目标：1。

知道酯的结构和性质,会写酯的水解反应方程式。

2.熟知油脂的结构和重要性质，能区分酯与脂、油脂与矿物油。

3。

认识油脂在生产、生活中的应用。

［自 主 预 习·探 新 知］一、酯1．概念及结构酸（)与醇（R′—OH)发生酯化反应生成的一类有机物，结构简式为,官能团为。

2．物理性质(碳原子数较少的酯)3．化学性质以乙酸乙酯为例写出相应的化学方程式. （1）酸性水解.（2)碱性水解CH 3COOCH 2CH 3＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋CH 3CH 2OH. 二、油脂 1．组成油脂属于高级脂肪酸甘油酯，即高级脂肪酸(RCOOH)和甘油(丙三醇）发生酯化反应的产物。

2．结构3．分类4．物理性质油脂难溶于水，比水的密度小。

5．化学性质—-水解反应如硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的方程式：。

其中水解生成的硬脂酸钠是肥皂的主要成分.[基础自测］1．判断正误（正确的打“√”，错误的打“×”)（1)油脂属于酯类，难溶于水。

（)(2)酯的水解反应也属于取代反应。

专题三有机化合物的获得与应用学案第二单元食品中的有机化合物第4课时糖类学习目标核心素养建构1.知道糖类的组成、重要性质和主要应用。

2.认识葡萄糖的分子结构和特征反应。

3.能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度。

[知识梳理]一、葡萄糖1.糖类的组成及其分类(1)糖类组成：糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式C n(H2O)m表示，过去曾称其为碳水化合物。

(2)糖的分类：糖类可以根据其能否水解以及水解产物的多少不同，划分为单糖、低聚糖、多糖。

(3)你所知道的糖类有哪些？请写出它们的分子式。

答案单糖有葡萄糖、果糖，分子式都C6H12O6 ; 双糖有蔗糖、麦芽糖，分子式为C12H22O11；多糖有淀粉、纤维素，分子式为(C6H10O5)n。

2.葡萄糖(1)葡萄糖的分子式为C6H12O6，请写出葡萄糖的结构简式，并指明其含有的官能团。

答案结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，官能团为—OH(羟基)和(醛基)。

(2)葡萄糖在人体内缓慢氧化，提供人体活动所需的能量。

写出葡萄糖在人体内氧化的化学方程式。

答案C6H12O6＋6O2―→6CO2＋6H2O 。

(3)葡萄糖的银镜反应①葡萄糖发生银镜反应，需要配制银氨溶液，实验室如何配制银氨溶液？答案在洁净的试管中先加入硝酸银溶液，再滴加稀氨水，直到析出的沉淀恰好溶解为止。

②在上述银氨溶液中，加入葡萄糖溶液，将试管置于温水浴里加热，观察到的实验现象是什么？答案试管内壁有光亮的银镜产生。

(4)按下图要求完成实验：加热后观察到的实验现象是什么？答案试管中有砖红色沉淀生成。

(5)由上述两实验，你能得出什么结论？答案葡萄糖具有还原性，能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2悬浊液氧化，生成砖红色Cu2O沉淀。

【自主思考】1.为什么人们曾把糖类化合物称为“碳水化合物”；符合碳水化合物通式[C n(H2O)m]的有机物是否一定属于糖类？提示葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等糖类分子组成中C、H、O的原子个数比是n∶2m∶m，即符合碳水化合物的分子通式C n(H2O)m，故人们曾把糖类称为碳水化合物；但符合这一通式的有机物不一定属于糖类，如C2H4O2是醋酸而不是糖类。

高中化学专题3 有机化合物的获得与应用 3.3人工合成有机化合物教案苏教版必修2编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望（高中化学专题３有机化合物的获得与应用 3.３人工合成有机化合物教案苏教版必修2）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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3。

３人工合成有机化合物一、学习目标1.通过乙酸乙酯合成途径的分析，让学生了解简单有机化合物合成的基本思路．2.在认识取代反应、加成反应、水解反应、氧化反应等简单的有机反应的基础上,分析从乙烯制取乙酸乙酯的合成路线，了解有机物合成的路线和方法。

二、教学重点与难点乙酸乙酯的几种合成途径,有机化合物合成的基本思路。

三、设计思路依据《普通高中化学课程标准(实验)》提出的学习要求,运用生产和生活中的实例,帮助学生初步了解简单有机物的合成反应。

教学中通过交流和讨论活动,帮助学生了解从乙烯制取乙酸乙酯的合成路线，初步认识人们是怎样合成有机物的;同时通过合成实例的分析认识实验、比较等科学方法对化学研究的作用．四、教学过程[激发情感]通过以下两个方面来学生的学习热情，调动学生学习的积极性,了解合成有机化合物的重要意义及其在生产和科技领域的地位：①近几百年来,有机化学家已经设计和合成了数百万种有机化合物,极大地丰富了物质世界．②在20世纪，有机合成和金属有机化学领域共获得10届诺贝尔化学奖。

［问题情境]由于自然条件的限制，天然有机化合物往往难以满足生产、生活的需要，人们需要通过化学方法来合成新的有机化合物。

高中化学专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第4课时糖类蛋白质和氨基酸学案苏教版必修
2(1)
一、糖类
2．葡萄糖
(1)分子结构和性质
(2)特征反应
3．糖类的水解
(1)蔗糖的水解反应
(2)
①淀粉水解反应的化学方程式为
(C6H10O5n＋nH2OnC6H12O6
淀粉葡萄糖。

②检验淀粉水解及水解程度的实验步骤
实验现象及结论：
4.
(1)糖类水解规律
①单糖不发生水解。

②1 mol二糖能水解，生成2 mol单糖分子。

③1 mol多糖能水解，生成很多摩尔单糖分子。

(2)糖类水解条件
蔗糖、淀粉的水解均用稀硫酸作催化剂，并且水浴加热。

(3)淀粉水解程度及其产物检验注意的问题：
①检验淀粉时，必须直接取水解液加入碘水，不能取中和液，因为碘能与氢氧化钠溶液反应。

②因反应是用硫酸作催化剂，而与新制Cu(OH)2悬浊液反应的溶液必须呈碱性，所以应先中和再检验。

例1 血糖是指血液中的葡萄糖，下列有关说法不正确的是( ) A．葡萄糖的分子式可表示为C6(H2O)6，则葡萄糖分子中含有6个H2O 分子
B．葡萄糖与果糖互为同分异构体
C．葡萄糖与麦芽糖均含有醛基，但二者不互为同系物
D．淀粉与纤维素不互为同分异构体
答案A
解析葡萄糖的分子式可表示为C6(H2O)6，表示葡萄糖分子中含有H、O两种元素的原子个数相当于6个H2O的组成，没有水分子存在，A错误；葡萄糖与果糖的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构。

江苏省铜山县高中化学专题3 有机化合物的获得与应用3.2.1 糖类（4）学案（无答案）苏教版必修2编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（江苏省铜山县高中化学专题3 有机化合物的获得与应用3.2.1 糖类（4）学案（无答案）苏教版必修2）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第二单元食品中的有机化合物糖类［学习目标]1.了解糖类的主要代表物：葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和主要性质.2.通过葡萄糖的检验、淀粉水解及水解产物的检验，体验科学探究的过程，强化科学探究意识，促进学习方法的转变和实践能力的培养.3。

感悟化学来源于生活，化学让人类生活的更美好，领会化学知识的真正价值.［课前预习］1.完成表格2。

淀粉和纤维素互为同分异构体吗？为什么?二、糖类的主要化学性质1。

葡萄糖的检验2.葡萄糖的生理氧化反应3.淀粉水解【探究实验3】：设计方案检验淀粉的水解程度？【问题思考】：为什么检验淀粉水解生成的葡萄糖先用NaOH中和?4.葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精三、糖类的主要用途[随堂练习]1.有关糖类物质的叙述中，正确的（ )A．糖类是具有甜味的物质 B．秸秆变酒精是伪科学C．淀粉和纤维素互为同分异构体 D．糖类只含 C、H、O 三种元素2。

下列实验中没有颜色变化的是（）A.葡萄糖溶液与新制的Cu(OH）2悬浊液混合加热B.在白纸上滴加浓硫酸C.淀粉溶液中加入碘酒 D。

淀粉溶液中加入稀硫酸3.向淀粉中加入少量稀硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解的程度,需下列试剂中的( ）①氢氧化钠溶液②银氨溶液③新制的Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液A．①⑤ B．②④ C．①③④ D．②③④4．青苹果汁遇到碘酒时显蓝色,熟苹果汁能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀,这说明( ）A．青苹果中只含淀粉 B．熟苹果中只含单糖C．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 D．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖。

专题3第二单元第4课时糖类课后提升•速达标时间：45分钟© 满分：100分一、选择题（每小题4分，共48分）1 . （2017 •全国卷川）下列说法正确的是（）A. 植物油氢化过程中发生了加成反应B. 淀粉和纤维素互为同分异构体C. 环己烷与苯可用酸性KMnO溶液鉴别D. 水可以用来分离溴苯和苯的混合物2. 下列关于单糖和多糖的叙述不正确的是（）A. 单糖可溶于水，多糖不易溶于水B. 单糖不能水解，多糖可以水解C. 单糖通常比多糖甜D. 单糖与多糖实验式相同3. （2017 •辽宁省六校协作体高二期中）可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（）A. 新制氢氧化铜悬浊液B. 银氨溶液C. 石蕊试液D. 碳酸钠溶液4 .下列物质在一定条件下能发生水解反应，且水解产物能发生银镜反应的是（）A. 葡萄糖B.淀粉C.乙酸D.乙酸乙酯5. 下列实验中没有颜色变化的是（）A. 葡萄糖溶液与新制的C U（OH）2悬浊液混合加热B. 木板上涂抹浓硫酸C. 淀粉溶液中加入碘酒D. 淀粉溶液中加入稀硫酸6. （2017 •贵州省遵义高级中学测试）以淀粉为基本原料可制备许多物质，如：叮&丄曾讨咤UH CHOH IF列有关说法中正确的是(A. 淀粉是糖类物质，有甜味，与纤维素互为同分异构体B. 反应⑤是取代反应C.乙烯含有碳碳双键，因加成反应使KMnO溶液褪色D.在加热条件下，可用银氨溶液将鉴别葡萄糖和乙醇7. 下列物质属于冋分异构体的是()A. 匍萄糖和麦芽糖B. 蔗糖和麦芽糖C.油和脂肪D.淀粉和纤维素8. 卜列关于某病人尿糖检验的做法正确的疋()A. 取尿样，加入新制C U(QH)2，观察发生的现象B. 取尿样，加H2SQ中和碱性，再加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象C. 取尿样，加入新制C U(QH)2,煮沸，观察发生的现象D. 取尿样，加入C U(QH)2,煮沸，观察发生的现象9 .向淀粉中加入少量稀H2SO，并加热使之发生水解，为测定水解的程度，需要下列试剂中的()①NaQH溶液②银氨溶液③新制C U(QH)2悬浊液④碘水⑤BaC"溶液A. ①⑤B.②④C. ①③④D.②③④10. 下列实验能成功的是()A. 蔗糖溶液中加入稀硫酸，加热，然后加入银氨溶液，水浴加热，有银镜生成B. 在硫酸铜溶液中加入几滴稀NaQH溶液后，加入葡萄糖溶液，煮沸后，有砖红色沉淀析出C. 在淀粉溶液中加入唾液(含淀粉酶)，水浴加热(36 C左右)，冷却后加入银氨溶液，再水浴加热，有银镜生成D. 在淀粉溶液中加入稀硫酸，微热后，再加入新制C U(QH)2溶液，无明显现象，说明淀粉没有水解答案与解析1 . A 植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反应， 为(C 6Hi o Q)n ,但由于二者 n 值不同，所以不互为同分异构体，性KMnO 溶液反应，所以不能用酸性 KMnO 溶液鉴别环己烷与苯， C 项错误；溴苯与苯互溶，且二 者均不溶于水，所以不能用水分离溴苯和苯的混合物，D 项错误。

2018-2019学年高中化学专题3 有机化合物的获得与应用第3单元人工合成有机化合物学案苏教版必修2编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2018-2019学年高中化学专题3 有机化合物的获得与应用第3单元人工合成有机化合物学案苏教版必修2）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。

本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为2018-2019学年高中化学专题3 有机化合物的获得与应用第3单元人工合成有机化合物学案苏教版必修2的全部内容。

第三单元人工合成有机化合物学习目标:1.通过分析由乙烯制取乙酸乙酯的合成路线，了解有机物合成的路线和方法。

(重点)2。

了解常见高分子材料的合成反应。

3。

认识高分子化合物的链节和单体,能根据高分子判断单体，根据单体写出高分子化合物。

(重点）4.了解高分子材料在生产生活中的独特功能及有机合成的发展方向.[自主预习·探新知]一、简单有机物的合成1．以乙烯为原料合成乙酸乙酯（1)常规合成路线根据所学知识，常用的合成路线为此过程中发生反应的化学方程式及反应类型：①CH2===CH2＋H2O错误!CH3CH2OH，加成反应。

催化剂②2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O,氧化反应。

△③2CH3CHO＋O2错误!2CH3COOH,氧化反应。

④CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5＋H2O,酯化反应或取代反应。

(2）其他合成路线2．酯的合成甲酸(HCOOH）、乙酸、甲醇(CH3OH)、乙醇在一定条件下于同一反应体系中发生酯化反应，理论上可生成的酯的结构简式有HCOOCH3、HCOOC2H5、 CH3COOCH3、CH3COOC2H5。