【六年级作文】长沙臭豆腐

长沙臭豆腐作文说明文长沙臭豆腐，可真是一个令人又爱又恨的东西。

说起它，那简直是有着无数的故事与传说，不管你信不信，总之这个臭豆腐是长沙的“网红”美食了。

在长沙的街头巷尾，你几乎总能闻到一股奇特的味道，这就是臭豆腐的“招牌味”。

说真的，这种味道确实有点儿难以形容，一开始你可能会有点儿犹豫，是不是走错了地方。

但只要鼓起勇气，尝上一口，你会发现，味道竟然令人意外的美味。

我第一次尝臭豆腐的时候，还真是个大冒险。

那天我在长沙游玩，肚子饿得咕咕叫，街头的小吃摊吸引了我。

我看着那些油炸得金黄酥脆的臭豆腐块，心里忐忑不安，手心都出汗了。

我就想着：“哎呀，反正试试也没什么损失，万一真的好吃呢？”结果，我鼓起勇气，咬了一口，瞬间感觉到满嘴的鲜香与微辣，配上那独特的发酵味，竟然没那么难闻，反而有种深深的满足感。

这个臭豆腐呢，虽然名字听起来很“吓人”，但是它的制作工艺可是讲究得很。

首先，豆腐要经过发酵，发酵的过程中会产生一些独特的味道，这也是它名字的由来。

经过发酵的豆腐再经过油炸，外皮变得香脆可口，里面却依然保持着豆腐的细腻。

这种外焦里嫩的感觉，绝对让人垂涎欲滴。

要是你是个爱吃辣的人，那就更得尝尝了，辣椒粉撒在上面，真是美味至极！说实话，刚开始闻到那股气味的时候，我真的有点儿反感，感觉像是走进了一个化肥厂。

但是，尝试过之后才知道，这股“臭味”其实就是美味的源泉啊！特别是那些摊贩有他们自己的秘制调料，炒制的调料和辣酱，都是增添了臭豆腐风味的关键。

吃上一口，再配上一杯冰凉的饮料，那真是让人心情大好！其实，臭豆腐也不光是长沙的特产，在中国其他地方也有类似的美食，只不过长沙的臭豆腐味道最具特色，最受欢迎。

每到晚上，街边的小吃摊前总是排着长队，大家争先恐后地想要尝一尝这独特的风味。

看着大家满脸幸福的表情，你就知道，臭豆腐的魅力真的是大得不可思议。

而且，臭豆腐这东西可不仅仅是美食那么简单，它还是长沙文化的一部分。

你在这里能看到很多关于臭豆腐的小故事，甚至还有专门的节日和活动来庆祝它。

湖南长沙臭豆腐的作文湖南长沙臭豆腐的作文「篇一」今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。

现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。

刚进入火宫殿，我就听到油发出“噼里——啪啦——”的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。

厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。

又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。

随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。

这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。

最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。

咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。

此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。

我赶紧拧开一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。

长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！湖南长沙臭豆腐的作文「篇二」我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。

俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。

如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。

我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。

长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。

臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。

长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐，是一道让人垂涎欲滴的美食，它有着独特的风味
和历史文化底蕴。

长沙臭豆腐的制作历史悠久，可以追溯到唐朝。

它的制作工艺独特，口感鲜美，香气扑鼻，深受人们的喜爱。

首先，长沙臭豆腐的原料主要是选用新鲜的黄豆，经过腌制、
发酵而成。

在发酵的过程中，黄豆会释放出独特的香气，经过一段
时间的时间，豆腐会变得有一定的臭味，但这种臭味并不难闻，反
而让人感到食欲大增。

经过腌制和发酵，豆腐的口感变得鲜嫩可口，入口即化，令人回味无穷。

其次，长沙臭豆腐的烹饪方式多种多样，有炸、煮、烤等多种
方式。

其中最为经典的是炸臭豆腐，外酥内嫩，香气四溢。

炸臭豆
腐的制作方法也颇为讲究，需要选用优质的豆腐，经过油炸后，表
面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，配上特制的辣椒酱，味道更加鲜美，
让人回味无穷。

长沙臭豆腐的魅力不仅在于其美食本身，更在于它所承载的历
史文化。

长沙作为一座历史悠久的城市，臭豆腐作为当地的特色美食，承载着丰富的文化底蕴。

每一口臭豆腐，都可以品味到长沙这
座城市的历史和文化，感受到这座城市的独特魅力。

总而言之，长沙臭豆腐作为一道美食，不仅有着独特的风味，更有着丰富的历史文化底蕴。

它的制作工艺独特，口感鲜美，香气扑鼻，让人回味无穷。

长沙臭豆腐不仅是一种美食，更是一种文化的传承，它承载着长沙这座城市的历史和文化，让人感受到这座城市的独特魅力。

无论是品尝长沙臭豆腐，还是了解它的历史文化，都会让人流连忘返，久久难忘。

长沙臭豆腐介绍作文《美味的长沙臭豆腐篇一：臭豆腐的初印象一提到长沙，很多人脑海里立马就会蹦出长沙臭豆腐。

这臭豆腐可真是个神奇的存在，就像臭豆腐界的大明星一样。

初次见长沙臭豆腐，那模样可真是其貌不扬。

一块块方方正正的小黑块，挤在一个小盒子里，上面还盖着满满的酱料，撒着些翠绿的葱花或者香菜。

那味道也是相当的独特，离得老远就能闻到一股味儿，像是发酵过头的脚丫子味混合着一点点奇异的香味。

我记得有一次去长沙旅游，在一个很热闹的小吃街。

小吃街里各种香味交织在一起，但臭豆腐那独特的味道就像突出重围似的在空气中飘荡着。

我本来没想尝试的，因为那味道确实不怎么诱人。

可是走着走着，发现到处都是人围着臭豆腐的小摊，那黑糊糊的小块在锅里被炸得滋滋作响，炸臭豆腐的师傅手法特别熟练。

他拿着夹子不停地翻动着臭豆腐，那臭豆腐在锅里就像调皮的小黑娃，还时不时地冒出几个小泡泡。

看到大家吃的时候那种满足的表情，我心里想着，这玩意儿到底有多好吃呢？犹豫再三，我还是凑到了摊前。

篇二：臭豆腐的品尝之旅站在臭豆腐摊前，我要了一份。

只见摊主先把几块臭豆腐放进油锅里，那油锅里的油像是很欢迎臭豆腐似的，一下子就沸腾起来。

没一会儿，臭豆腐的身子就慢慢鼓起来了，像是被充了气一样，从原本扁平的小黑块变成了圆鼓鼓的小胖子。

摊主然后熟练地把它们夹出来，放在盒子里，先拿小勺浇上一层特制的黑色酱料，那黑色酱料就像黑暗魔法一样包裹着臭豆腐。

接着又加了一勺辣椒酱，再撒上葱花香菜。

我接过这盒臭豆腐，小心翼翼地用竹签叉起一块。

凑近鼻子闻了闻，还是那奇怪的味道，不过现在混合着酱料的香味又多了一丝挑衅我的感觉。

闭着眼睛咬了一小口，哇，这口感完全出乎我的意料。

外面那层炸得酥脆的皮在嘴里嘎吱作响，就像在开一场小型的音乐会。

而里面的豆腐却是嫩得出奇，像是豆腐界的小嫩娃。

那两种口感交织在一起，再加上酱料的浓郁和辣味的刺激，瞬间让我的味蕾欢呼起来。

原本对它的反感完全消失了，我一口接着一口地吃起来，三下五除二就把一盒臭豆腐吃得干干净净，还感觉意犹未尽呢。

描写长沙臭豆腐的作文作文一四棱八角长方，竹签串成一行，遍洒芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是软玉温香。

这就是好者趋之若鹜，恶者如见豺狼的臭豆腐。

记得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的时候，当时夜市里有许多美味可口的小吃，就在这时一股臭味，吸引了我们的前往，走到摊前原本吸引我的臭味变成了香味，令我垂涎三尺、口水直流，迫不及待的想品尝这热呼呼的美食。

豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罢不能。

我最爱长寿古镇的长沙臭都腐，走在哪儿，都可以听见嘈杂的叫卖声。

这儿的臭豆腐值得用最高的价钱去品尝，值得排最长的队伍去购买，也值得用最好的心情去享用。

一块块看似平凡的臭豆腐，由于它独特的味道吸引了许多国外游客的青睐，而成为全球着名的小吃。

有的东西也和臭豆腐一样，有好的，也有坏的，不能被事物的表面现象所迷惑。

是呀!有的人虽然丑陋，但他们也有一颗善良的心呀!作文二我家住在美丽的嵊州，这里的小吃特别的有名。

许多游人经常慕名而来，除了欣赏这里特有的美景，还有就是品尝这里的美食了。

我的家乡有很多很多美味小吃，最常见的小吃当然是油炸臭豆腐莫属。

记得一年级的时候，我一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。

虽然还没到买臭豆腐的地方但是远远的就可闻到油炸臭豆腐的香味。

臭豆腐很有特色，从瓮里刚捞出来时黑不溜湫的，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱，黄黄红红，煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激很入口。

我的家乡嵊州的小吃还有很多很多，如果都让我一一介绍，我恐怕再用上三天三夜也介绍不完。

不信，就来我们嵊州瞧瞧吧!作文三小时候，总是喜欢吃小摊上的食品，最好吃的不过于臭豆腐了，于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊，默默地看着大爷制作臭豆腐。

本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。

长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐，是湖南长沙的一道特色小吃，也是中国传统美食之一。

它的独特香味和口感吸引着无数食客前来品尝，成为长沙的一张美食名片。

首先，长沙臭豆腐的制作工艺非常讲究。

选用新鲜的黄豆经过发酵、腌制而成，再配以独特的秘制酱料，经过油炸而成。

这种臭豆腐，外酥里嫩，香味浓郁，入口鲜美。

它的独特之处在于，外表金黄酥脆，内里酥软细腻，香气四溢，让人垂涎欲滴。

其次，长沙臭豆腐的历史悠久，源远流长。

据史料记载，早在宋代就有了臭豆腐的制作和销售。

随着时间的推移，长沙臭豆腐逐渐在当地民间传承发展，成为了一种不可或缺的美食。

如今，长沙臭豆腐已经成为了长沙的一张名片，吸引着无数游客前来品尝。

再者，长沙臭豆腐的美味不仅仅在于它的独特口感，更在于它的文化内涵。

长沙臭豆腐不仅代表了长沙人对美食的热爱，更承载着长沙人对传统文化的传承和创新。

它融合了长沙的地域特色和人文精神，成为了长沙的一张美食名片，也是长沙人民对美好生活的向往和追求。

总之，长沙臭豆腐以其独特的制作工艺、悠久的历史和丰富的文化内涵，成为了长沙的一张美食名片。

它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和创新。

让我们一起走进长沙的街头巷尾，品尝这份独特的美味，感受长沙人民对美好生活的追求和向往。

长沙臭豆腐，是长沙的一种味道，更是长沙人对美好生活的向往和追求。

长沙臭豆腐作文各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！篇一:长沙臭豆腐长沙的臭豆腐很有名，我很喜欢吃。

你看，臭豆腐全身乌黑乌黑的，上面还粘着许多红红的辣椒。

臭豆腐闻起来非常臭，可是吃起来味道好极了，很鲜美的。

它的外表乌黑，里面是白色，还有很多细细的小孔。

吃的时候，将筷子插到臭豆腐中间，再到佐料盘的滚一滚，方进口里一吃，哇！真好吃！臭豆腐是长沙有名的小吃，大家都很喜欢吃。

篇二：长沙臭豆腐长沙臭豆腐今天晚上，我和妈妈一起到坡子街的火宫殿去吃臭豆腐。

晚上我们到那里去，那里人山人海，我和妈妈都快喘不过气来了。

我们好不容易才走到人少的地方，这时，我们又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我们就在那里停下来吃啦，我看到一个叔叔在做臭豆腐，我就问他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就说：“是怎么做的！“首先用黄豆等制成豆腐片（白豆腐），在酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡十五分钟。

炸要炸透，表面炸焦，里面要是白白嫩嫩的。

还要淋辣椒浆吃。

明白了吗?”我说：“明白了！”我们还看了他上面还有一个牌子，上面写着“闻起来臭，吃起来香。

外香内嫩，请君品尝”这些字！开始吃啦！我和妈妈一同吃，我吃的时候，我很辣，就说：“辣辣辣辣辣辣…………妈妈，我好辣的。

”妈妈好像吃的不辣一样，说：“我不辣，要是你吃不下，你给我吃完！”我说：“太辣啦，妈妈，给你吃！”妈妈说：“好的！”说完，我就把臭豆腐给了妈妈。

长沙臭豆腐介绍作文朋友！你要是问我哪样小吃能让你一口惊艳，那我肯定得给你唠唠长沙臭豆腐。

这长沙臭豆腐啊，就像美食界的一个神秘大佬，乍一看黑不溜秋的，闻起来还带着一股独特的“臭味”，可一旦你尝过之后，保管你念念不忘。

你走在长沙的大街小巷，只要有小吃街的地方，那股子臭豆腐的特殊味道就像一个无形的钩子，勾着你的鼻子，把你拉到卖臭豆腐的小摊位前。

这些小摊位通常特别接地气，没有什么花里胡哨的装修，就简简单单一个小推车或者小店面，招牌上大大地写着“长沙臭豆腐”。

老板呢，就在那熟练地摆弄着一块块臭豆腐，就像在精心照顾自己的宝贝似的。

这臭豆腐的样子，可真是特别。

四四方方的小块，黑得像刚从煤炭堆里钻出来似的。

刚从锅里捞出来的时候，还滋滋地冒着油泡，油亮油亮的。

你要是仔细看，每一块臭豆腐上都布满了密密麻麻的小气孔，这些小气孔就像是为了吸收那些美味的汤汁而准备的小嘴巴。

说到这汤汁啊，那可是臭豆腐的灵魂伴侣。

这汤汁的颜色是黑乎乎的，里面放了各种各样的调料，有辣椒、蒜末、葱花，还有老板的秘制酱料。

那浓郁的香味混合着臭豆腐独特的气味，直往你鼻子里钻。

我跟你说，长沙臭豆腐要是没有这灵魂汤汁，就像人没了灵魂一样，变得平淡无奇。

我第一次吃长沙臭豆腐的时候，心里还直犯嘀咕呢。

这黑乎乎又臭烘烘的东西能好吃吗？可是当我咬下第一口的时候，哎呀妈呀，那口感，外酥里嫩的。

外面那层炸得金黄酥脆，就像一层薄薄的铠甲，咬下去嘎吱嘎吱的。

而里面呢，就像豆腐脑一样柔软滑嫩，轻轻一吸就滑进嘴里了。

紧接着，那鲜美的汤汁就在嘴里爆开，辣辣的、咸咸的、香香的味道瞬间充满了整个口腔。

那股子“臭味”也神奇地变成了一种独特的香味，让你欲罢不能。

吃一块根本不过瘾，非得一块接一块地往嘴里塞。

长沙臭豆腐啊，不管是男女老少都对它爱得不行。

年轻人把它当成逛街时的美味小零食，一口臭豆腐，一口冰爽的饮料，那感觉，爽翻了。

而那些上了年纪的叔叔阿姨呢，也会时不时地买上一份，坐在街边慢慢品尝，回味着老长沙的味道。

家乡的风俗作文长沙臭豆腐
长沙位于湖南省,是一座有着悠久历史和深厚文化底蕴的城市。

作为长沙人,当提到家乡的风俗小吃时,臭豆腐绝对是不可或缺的代表。

臭豆腐的香味扑鼻而来,让人难以抗拒。

制作臭豆腐需要将黄豆浸泡发酵,经过复杂的工序,最终呈现出那令人垂涎的金黄色泽。

外酥里嫩,入口即化,香浓味美,让人回味无穷。

长沙大街小巷,到处都能看到卖臭豆腐的小摊。

炎炎夏日,不少人会三五成群,聚集在摊位前品尝这道家乡小吃。

看着老板娘熟练地将臭豆腐下锅,不一会儿就能吃上热乎乎、香喷喷的美味。

除了街头的小摊,不少正规餐馆也会供应臭豆腐。

上等餐厅的臭豆腐,摆盘考究、做工精细,口感更胜一筹。

不过,对于大多数长沙人来说,街头摊位那份朴实无华的臭豆腐,才是最打动人心的味道。

臭豆腐不仅是一种美食,更是长沙人的一种生活方式。

它承载着这座城市悠久的历史文化,是长沙独有的市井风情。

无论你是游客还是老长沙,来这里一定要尝尝臭豆腐,才算领略到了长沙风土人情的真谛。

长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文精选(3篇)在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的长沙臭豆腐作文，希望能够帮助到大家。

长沙臭豆腐作文1俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。

我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。

长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。

不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。

但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。

臭豆腐的.制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。

将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。

然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。

夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。

接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。

架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。

吃臭豆腐也是很有讲究的。

吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！长沙臭豆腐作文2咦？是哪儿来的一股臭昧？这臭味似曾相识，是什么时候闻到的？哦，我想起来了，这不就是那久违的臭豆腐吗？说到臭豆腐，长沙臭豆腐臭名远扬，是臭豆腐的'上上选，其独特的味道吸引了不少中外游客。