家乡的臭豆腐作文

家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文5篇在平平淡淡的日常中，大家对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。

相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的家乡的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。

家乡的臭豆腐作文1每个人都有自己的家乡，那是一个自己童年生活过的地方，给人留下无限美好的回忆。

我的家乡在湖南，一提起湖南，我就会想到湖南著名的特产——臭豆腐。

臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面却是纯白的水豆腐，水份充足，柔软滑嫩。

咬一口，黑黑的外壳焦脆焦脆，香、辣、咸，美味极了，令人回味无穷。

臭豆腐一下锅，就让人闻到一股浓浓的“臭”味，再加上那黑糊糊的外壳，让人一见，就没了食欲，一点儿都不想吃了。

不过当加上姜、葱、蒜、香菜，浓浓的“臭”味儿没了，取而代之的则是一股浓郁的香味，使人远远就能闻到，不禁口水直流三千尺。

接过一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出锅了。

人们纷呈而至，抵挡不住它的诱惑力。

臭豆腐虽外表不中看，但品尝起来，却是那么美味，令人吃了还想吃。

这就像做父母的严格地教育自己的孩子一样。

每个孩子都渴望自由，都渴望爸爸妈妈不会那么严格地管束自己。

有时父母会很凶地批评教育孩子，这些会让孩子们很不乐意去听。

其实，父母对我们的谆谆教导虽然不中听，可将来，对于我们的人生是有益的。

必竟，俗话说“良药苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。

臭豆腐就像忠言一样，不好看，却好吃；忠言也如臭豆腐，不好听，却益于我们的将来。

臭豆腐虽然外表黑黝黝的，不好看，内心却是纯白的，似乎在告诉人们，虽然它外表丑陋，却有一颗美好的心，品尝它，就能带给人美的享受。

这让我想到了《巴黎圣母院》里敲钟人。

敲钟人虽然面貌丑陋无比，却有一颗雪一般纯洁的心，一颗金子般闪耀的心。

回忆起臭豆腐，我恍觉自己正站在卖臭豆腐的小摊前，一股浓香四处飘逸。

长沙臭豆腐作文说明文长沙臭豆腐，可真是一个令人又爱又恨的东西。

说起它，那简直是有着无数的故事与传说，不管你信不信，总之这个臭豆腐是长沙的“网红”美食了。

在长沙的街头巷尾，你几乎总能闻到一股奇特的味道，这就是臭豆腐的“招牌味”。

说真的，这种味道确实有点儿难以形容，一开始你可能会有点儿犹豫，是不是走错了地方。

但只要鼓起勇气，尝上一口，你会发现，味道竟然令人意外的美味。

我第一次尝臭豆腐的时候，还真是个大冒险。

那天我在长沙游玩，肚子饿得咕咕叫，街头的小吃摊吸引了我。

我看着那些油炸得金黄酥脆的臭豆腐块，心里忐忑不安，手心都出汗了。

我就想着：“哎呀，反正试试也没什么损失，万一真的好吃呢？”结果，我鼓起勇气，咬了一口，瞬间感觉到满嘴的鲜香与微辣，配上那独特的发酵味，竟然没那么难闻，反而有种深深的满足感。

这个臭豆腐呢，虽然名字听起来很“吓人”，但是它的制作工艺可是讲究得很。

首先，豆腐要经过发酵，发酵的过程中会产生一些独特的味道，这也是它名字的由来。

经过发酵的豆腐再经过油炸，外皮变得香脆可口，里面却依然保持着豆腐的细腻。

这种外焦里嫩的感觉，绝对让人垂涎欲滴。

要是你是个爱吃辣的人，那就更得尝尝了，辣椒粉撒在上面，真是美味至极！说实话，刚开始闻到那股气味的时候，我真的有点儿反感，感觉像是走进了一个化肥厂。

但是，尝试过之后才知道，这股“臭味”其实就是美味的源泉啊！特别是那些摊贩有他们自己的秘制调料，炒制的调料和辣酱，都是增添了臭豆腐风味的关键。

吃上一口，再配上一杯冰凉的饮料，那真是让人心情大好！其实，臭豆腐也不光是长沙的特产，在中国其他地方也有类似的美食，只不过长沙的臭豆腐味道最具特色，最受欢迎。

每到晚上，街边的小吃摊前总是排着长队，大家争先恐后地想要尝一尝这独特的风味。

看着大家满脸幸福的表情，你就知道，臭豆腐的魅力真的是大得不可思议。

而且，臭豆腐这东西可不仅仅是美食那么简单，它还是长沙文化的一部分。

你在这里能看到很多关于臭豆腐的小故事，甚至还有专门的节日和活动来庆祝它。

家乡的臭豆腐三年级作文嘿，你们知道吗？我觉得家乡的臭豆腐可好吃啦！在我的家乡，有很多好吃的东西，可我最喜欢的就是臭豆腐啦。

每次一想到臭豆腐，我的口水就忍不住流下来。

臭豆腐的样子有点怪怪的。

它是一块一块的，颜色黑乎乎的，就像一块小煤球。

不过可别被它的样子骗了哦，它闻起来虽然有点臭臭的，但是吃起来可香啦。

每次放学的时候，我都会路过卖臭豆腐的小摊。

那个小摊可热闹啦，好多人都在那里排队买臭豆腐呢。

我也会赶紧跑过去，加入排队的队伍。

等啊等啊，终于轮到我了。

卖臭豆腐的叔叔会把臭豆腐放在一个小锅里炸一炸。

只听“滋滋滋”的声音，臭豆腐在锅里欢快地跳着舞。

不一会儿，臭豆腐就变得金黄金黄的了，可好看啦。

叔叔把炸好的臭豆腐捞出来，放在一个小碗里，再加上一些调料。

有红红的辣椒，有绿绿的葱花，还有香香的蒜泥。

哇，闻起来好香啊！我迫不及待地拿起一块臭豆腐，放进嘴里。

哇，外酥里嫩，味道好极啦！那股臭臭的味道早就没有了，只剩下满满的香味。

我一边吃着臭豆腐，一边走在回家的路上。

心里可开心啦。

有时候，我还会和小伙伴们一起分享臭豆腐。

大家一起吃着臭豆腐，说说笑笑，可好玩啦。

有一次，我的好朋友来我家玩。

我就带他去吃了臭豆腐。

一开始，他看到臭豆腐的样子，还不敢吃呢。

我就对他说：“你尝尝嘛，可好吃啦。

”他小心翼翼地拿起一块臭豆腐，放进嘴里。

嚼了几下，他的眼睛一下子亮了起来。

“哇，真的好好吃啊！”他高兴地说。

从那以后，他也爱上了家乡的臭豆腐。

嘿，你们知道吗？家乡的臭豆腐就是这么好吃。

如果你有机会来我的家乡，一定要尝尝这美味的臭豆腐哦。

湖南长沙臭豆腐的作文湖南长沙臭豆腐的作文「篇一」今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。

现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。

刚进入火宫殿，我就听到油发出“噼里——啪啦——”的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。

厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。

又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。

随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。

这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。

最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。

咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。

此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。

我赶紧拧开一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。

长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！湖南长沙臭豆腐的作文「篇二」我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。

俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。

如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。

我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。

长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。

臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。

臭豆腐臭豆腐（一）臭豆腐其名俗气, 却外陋内秀、平中见奇、源远流长, 它是一种极具特色的休闲风味小吃, 古老而传统, 一经品味, 常令人欲罢不能, 真想一尝为快。

臭豆腐“闻着臭, 吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。

臭豆腐的做法十分独特而简单: 把经过加工已经稍稍发霉、发臭的豆腐切成小块放入油锅, 炸成金黄色, 掏出来洒上臭豆腐专用的作料。

再放上辣子, 洒上麻辣粉, 放上葱花。

一碗色香味全的美食就诞生了。

一次, 我和妈妈散步。

突然一阵香气飘了过来, 我一闻, 是臭豆腐!妈妈嫌火气大, 臭气重, 不想让我吃。

我以毛泽东爷爷就特别爱吃臭豆腐说服了妈妈。

立刻拉着妈妈到店里, 点了一碗臭豆腐。

一吃, 真爽!辣椒的刺激、清香的葱花、独特的臭味还有浓浓的豆香, 在我的嘴里不停地回味。

第二口, 我完全放下了斯文, 狼呑虎咽地吃了起来。

我被那种味道完全征服了。

吃完了一碗又要了第二碗, 直到吃得满头大汗。

一份臭豆腐能使我勾起曾经美妙的事, 一份臭豆腐带给了我高兴的心情, 一份臭豆腐给了我巨大的享受。

我爱臭豆腐, 爱它那臭臭的味道、受它那浓浓的豆香、受它那方方正正的样子, 更爱它那闻着臭、吃着香的独特。

臭豆腐（二）臭豆腐“一块钱一碗, 不吃你会后悔的！”听见了么？他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。

臭豆腐, 臭豆腐, 就是臭么！名不虚传, 大老远你就能闻到臭味。

但是, 你可不能被着臭味赶跑哦！因为走进一闻, 你就满鼻子馥郁, 垂涎三尺了！！你看, 白花花的方形豆腐块, 坐着漏勺车, 来到油锅舞台上激情跳舞, 还有黄澄澄的油堂伴舞！从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花, 使豆腐块戴上了金黄色的王冠, 换上了黄色的礼服, 坐着漏勺车, 躺进了它的塑料小床, 浇一个准备好的汤澡, 这早已成了大街上的一道亮丽的风景线！看着豆腐块的迅速变身, 我恨不得扑上去和他们一起奔放, 随后悄悄吃掉它们！端着一碗臭豆腐, 拿着牙签。

唉, 看着美味的臭豆腐, 我真不忍心吃掉它。

描写臭豆腐的作文描写臭豆腐的作文(5篇)无论是身处学校还是步入社会，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。

相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是店铺整理的描写臭豆腐的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

描写臭豆腐的作文1臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。

它外形四四方方的，颜色有白也有黑。

吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。

我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。

外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。

人山人海的吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。

“老板，来一串”!“好咧”。

只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。

兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。

我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。

豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。

我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!描写臭豆腐的作文2故乡的臭豆腐，其名虽有些俗气，但俗话说得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。

它外陋内秀，做法也十分的复杂需要经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵的七七四十九道工艺和九九八十一难才制成了一块。

光有这块四四方方的的豆腐是十分单调的，如果没有甜酱（本人爱吃的`口味），就好比猎豹失去了奔跑能力；雄狮失去撕咬能力；袋鼠失去了跳跃能力，十分单调。

家长的美食臭豆腐三年级作文
“臭豆腐，闻着臭，吃着香。

”这句话形容的就是臭豆腐了。

在南京，有一种小吃很受人们欢迎，它就是“臭豆腐”。

许多人
都爱吃这种小吃，而我也不例外。

臭豆腐的制作很简单：将一块豆腐切成小块，在放有各种作料的碗里沾一下，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

但我最喜欢吃的还是自己炸的臭豆腐，因为这种感觉更好。

先将卤水倒入锅中煮沸，然后加入炸好的豆腐。

放入少许香菜和辣椒油，最后淋上一点芝麻就大功告成了。

闻着那扑鼻而来的香味，真让人垂涎三尺呢！
“臭豆腐”虽然叫“臭豆腐”，但它和其他食物都不同。

它
吃起来香而不腻、外酥里嫩、酸辣可口，令人回味无穷。

五年级：李紫涵
点评：文章语言通俗易懂，贴近生活实际，读来令人倍感亲切。

线索明朗，主题突出，紧紧围绕臭豆腐进行。

文章开头简明扼要地交代了写作背景；结尾处对臭豆腐的描述生动具体；全文层次清晰，语句流畅；线索明朗，主题突出，紧紧围绕臭豆腐进行。

— 1 —
美中不足的是：文章虽写了臭豆腐的做法却未说明制作方法与气味如何。

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臭豆腐说明文作文【通用5篇】臭豆腐说明文作文【通用5篇】一外婆做的臭豆腐拥有“闻起来臭，吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食，这只美食广受人们的喜爱，听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食，在我不断的央求下，她终于答应为我做起了这道菜。

臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创，它之所以好吃，就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。

这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。

这“臭水”做起来可复杂了。

首先，要把盐水烧开，并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起来，直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。

最后就可以把豆腐放进去了，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才可以把它们捞出来，洗净后放在锅里炸。

炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比，但却色泽金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前，“心急吃不了热豆腐”，刚炸出来的臭豆腐若直接去吃，也是要被烫伤的。

我只好在一旁耐心地等待。

此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的味道，我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。

咦，我发现这臭豆腐的确很臭，但仔细闻一下，里面还带有一股股若有若无独特的香味，如果不仔细闻，还闻不出呢！臭豆腐终于可以吃了，我迫不及待地夹起一块大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁，瞬间溢满了我的嘴巴，再细细品味，它咸中带甜，甜中带微辣，辣中有香。

这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里，我的每一个细胞，每一滴血液都在大口地品味着。

臭豆腐，真不愧是一个美食极品。

臭豆腐不仅那独特的味道广受我们的喜爱，而且它的营养价值也是数一数二的，它有着植物性乳酸菌，可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒，还分解了豆腐里的氨基酸，更利于人体的吸收。

所以，我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后来品尝哦！臭豆腐说明文作文【通用5篇】二臭豆腐，味真棒，闻着臭，吃着香。

我们家乡的臭豆腐可以名了，那味儿——绝！走在我们句容的街上，随处可以看见臭豆腐那诱人的“身影”，南京的臭豆腐名扬天下，句容贴着南京，所以句容的臭豆腐也很绝！豆腐有很多种吃法，可我觉得，臭豆腐是最最好吃的了！走在街上，无论我在干些什么，总要买一串香喷喷臭豆腐。

我爱家乡的臭豆腐我爱家乡的臭豆腐（一）臭豆腐的制作过程很简单。

先买来小块的豆腐，然后将它制成发酵的豆腐小方块，即可以做菜，有可以作为一种绍兴的家常小吃。

一些小贩将摊子摆到某些显眼的地方，现炸现卖，可香了。

只要一有游客经过，就会被吸引住。

小贩现把臭豆腐从卤水里捞出来，放入油锅，看着那些乳白大小一寸见方的豆腐放在油里，发出“喳喳”的声音，不是还有些油像调皮的小捣蛋，向上乱蹿。

大概1分钟，把它捞起来放在铁丝编成的网兜里，把油沥干，用小棒子穿成一串，金黄的臭豆腐散发着诱人的“芳香”，咬上一口，含在嘴里，酥酥的，香香的，它不但美味，而且原本的臭味也化成了香的，让你赞不绝口！每位的臭豆腐是我的最爱！他为绍兴争了不少光，给来自五湖四海的朋友尝到它的奇妙之处。

我爱家乡的臭豆腐（二）我爱家乡的臭豆腐</font>我们的家乡绍兴，是个鱼米之乡，它有许多土特产，有黄酒，有香糕，有臭豆腐，还有茴香豆，我最喜欢的还是臭豆腐。

</font>话说臭豆腐，可吃起来却很香。

有一次，我们一家人到大街上，老远便闻到一股独特的香味，这香味香中带臭，很好闻，我们全家人都被它吸引了，实在是太香了，经验丰富的老爸说：“嗯，这股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”我们随着香味，来到了一家新开的炸臭豆腐店，以前，我都对炸臭豆腐“一见钟情”，这次，当然也不例外，我见老爸无动于中，于是向他恳求了起来：“老爸，买吧！你知道的，我最喜欢吃了！”老爸只好说：“好的好的，一定给你买！”说完，便走向收银台付了钱，炸臭豆腐的叔叔还在炸臭豆腐，我已经“口水流下三千尺”了。

当金色的臭豆腐从油下面浮到油上面时，叔叔就用竹签将臭豆腐串了起来。

那金黄的臭豆腐上面涂着香甜的甜面酱，让我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中带臭，甜中带咸，那味道真是无语伦比！不一会儿，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我还想再买五串，可一看我这身材，算了，忍忍吧！我爱我的家乡，更爱家乡的臭豆腐。

家乡的臭豆腐600字作文家乡的臭豆腐作文1水乡绍兴有许多的地方特产，但我最喜爱的还是名扬四海的臭豆腐。

说起它，那可是我的最爱。

平时妈妈从菜场买菜回来，总会给我带来我喜爱的臭豆腐，只要一动筷，我就吃得摇头晃脑，细细品尝这臭香相交的美味――臭豆腐。

刚入口，有点而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后来，用牙齿慢慢咀嚼，竟会发觉臭的味道变成了香的了，真是特别！奶奶在晚上通常会带我和妹妹去散步，每次去我都会硬扯奶奶给我买臭豆腐。

在千烁万芒的灯光下，只见卖臭豆腐的老爷爷掀开一块白纱布，白白嫩嫩的臭豆腐就显山露水了。

“哈哈，我的臭豆腐！”老爷爷娴熟地用两根长长的竹筷夹住臭豆腐，沿着油锅边一块一块地滑下去……顿时，锅里的油一下子沸腾起来，金黄的臭豆腐在锅里翻滚。

炸好的豆腐从油锅里夹上以后，只见块块金黄，金黄之中还透露出一点儿红，别提多好看了。

老爷爷把臭豆腐放进碗里，浇上特质的汤汁，那汤汁是由米醋、酱油、食用油和青蟹汁等调味料合成的。

放了汤汁后，又在臭豆腐上点缀了几朵香菜花，那金灿灿的臭豆腐上浇着美味的汤汁后，再加汤汁上面轻盈浮着的几朵香菜花，这红的、黄的、绿的让我一看就“口水直流三千尺。

”用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。

吃完豆腐干，我随口还把那浓郁的汤汁一饮而尽……怎么样，你也嘴馋了，那还不到我们绍兴来，去尝尝这又香又臭的臭豆腐吧！家乡的臭豆腐作文2我的故乡——绍兴有许多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。

过新年了，我回到绍兴老家。

看我吵着要吃臭豆腐，奶奶连忙给我做了起来。

我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。

奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。

它们四角翘起，就像金衣包着白玉。

个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。

油炸臭豆腐端上桌来了。

家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文一：家乡的臭豆腐五一来了，出去旅游的人不少，可是他们偏偏忘了，自己的家乡也是一处旅游胜地。

在我的家乡西塘可不只有千年古镇的美丽风景，还有那让人垂涎三尺的美食特产。

比如：那皮薄味鲜的陆式馄饨，那切片均匀如口即化的八珍糕，还有那有着千年老字号的五芳斋粽，当然让我来想的话也许就不是这些了，而是那臭中带香的臭豆腐了。

说到臭豆腐那就先说说它特殊的也是最让人喜欢的地方吧！臭豆腐最特别的就是闻起来臭吃起来香，臭的让许多人都不能接受，可是它的味道又让人流连忘返。

小的时候，在大街小巷中跑来跑去总是闻到那臭豆腐那熟悉的味道，就忍不住跑去看看。

我们一帮小孩子总是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐，每当看着老婆婆把一块块臭豆腐放入油锅，我们总是偷偷的咽一下口水，臭豆腐经过油里一炸之后就会像一个个穿着金袍的胖娃娃，肚子挺的高高的，老婆婆笑眯眯的看着我们说：“心急吃不到热豆腐”。

当老婆婆把一块块臭豆腐夹起来，总会细心地帮我们放在铁网架上凉一下，然后再帮我们放在盒子里。

然后对我们说：“慢慢吃别咽着”。

没等她说完，我们就早已偷偷地塞一块在嘴里。

当时只记得吃的很快，应该很好吃，长大了以后，我又去尝了尝，味道没什么变化。

还是那样好吃，第一口咬下去吱_满口都是豆腐鲜嫩的汤汁。

虽然这次不是那位老婆婆，而是她的儿子炸的，可是从他的身上还能找到那位老婆婆的热情。

我想以后我再也不会忘记这种味道和这种属于我们家乡的风土人情，也许过了多年以后我还会再次去吃，然后再次被这特殊的味道感动，因为对于我来说这就是家乡的味道_带给我特殊情感的味道。

闭上眼睛，细细地回味。

家乡的臭豆腐作文二：家乡的臭豆腐嘉善水乡，白墙黑顶，舟影波光，在薄雾的印染下恰如一幅淡淡的宣纸画。

西塘古镇，廊棚苍老，弄堂幽深，仿佛把中外游人带入了久远的年代，这就是我的家乡─千年古镇西塘。

在一条小街上，突然在嘈杂的声音中响起了一陈响亮的吆喝声─臭豆腐唉，又香又臭的臭豆腐。

最新家乡的风味小吃臭豆腐作文范文9篇我的家乡不是现代化的大都市，而是一个普通的农村。

这里的食物没有城市的丰富，但我喜欢家乡的风味食物——做豆腐。

做豆腐的材料很简单，就是炒豆腐皮，蔬菜，炒肉，一些调料。

做填充豆腐的第一步是做馅料。

先把洗好的青菜和炒好的肉一起放在一个大锅里，剁成七块，然后撒上适量的玉米粉，加水，把三块揉成一团，再加一些自己喜欢的调料，馅就做好了！第二步，把馅料放进豆腐皮里，做成形状。

我们通常用小刀在豆腐皮的一边割一个洞，让它看起来像个口袋，然后把馅料放进“口袋”，这样就诞生了一个大肚子、绿脑袋的“胖将军”。

但是，在制作的过程中一定要小心。

如果馅太多，口袋破了或者切了会影响豆腐皮的外观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。

蒸豆腐的水温不宜过高或过低。

一般开始用大火，然后用中火，最后用小火，直到出锅。

出锅做豆腐的时候，把豆腐里面的馅料和汁液咬一口，就热了，从喉咙流到肚子里。

那叫暖暖的！我告诉你一个蒸的小秘密。

蒸的时候，削几个苹果，放在豆腐里，放在水里。

蒸出来的豆腐还有淡淡的苹果香，甜甜的味道！吃豆腐有几种方法，通常有三种，第一种是用辣椒酱吃。

第二是吃酱油，第三是和大蒜一起吃，假期还会有番茄酱和酸黄瓜一起吃，很合人口味。

更何况我们吃豆腐的时候还能听听做豆腐的来历！清朝的时候，客家人还住在北京和华北。

后来成吉思汗入侵中原，把客家人赶出北京，客家人只好南下。

因为客家人还有吃饺子的习惯，而且当时南方不产小麦，客家人得不到小麦粉。

因此，根据包饺子的方法，一些人用豆腐做面团，把馅料塞进豆腐皮，制成饺子形状的豆腐，后来在民间传播。

像北方的饺子一样，在家乡做豆腐是节日餐桌上必不可少的食物。

过年的时候，一家人围着桌子吃豆腐，谈笑风生，这在南方已经成了团圆的象征。

我爱在家乡做豆腐！军训的第二天，我们很早就醒了，很快就听到了起床的铃声。

我们迅速穿上衣服，叠好被子。

教官走过去看了看，说:“这叫叠被子吗？”我们回答说:“是的。

长沙臭豆腐作文五百字
长沙臭豆腐，俗话说“民以食为天”，长沙有许许多多美食，但
最让我心动的还是最传统的小吃——臭豆腐。

色香味俱全的臭豆腐，虽然看着它的外表是黑黑的，但是里面却是白白嫩嫩的，就像一个长得十分丑陋的人，却有一颗很纯洁的心。

有一句话最能体现出它的特点：“闻起来臭，吃起来香。

”它总是把浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。

它虽然闻起来臭，但吃起来却有一种独特的美味，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓郁诱人！
臭豆腐在长沙的大街小巷都有卖。

当听到叫卖臭豆腐的声音，我都会忍不住要买一份尝一尝，每次吃臭豆腐都会想起这样一句话：“嗅臭岂能却步，品口自会铭心，豆含乾坤广，腐孕香气长。

”
这种深受老百姓喜爱的美食，有着悠久的历史。

相传朱元璋出身在贫寒之家，在年少的时候曾经当过和尚还有乞丐，只因一次实在饿得无法忍受了，便把家人丢掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃进嘴里，特别的好吃，那种鲜美的味道更是让朱元璋永生难忘，不久这臭豆腐便臭名远扬，代代流传。

臭豆腐在之前一直都被认为是一种不健康的食物，可是直到现在，它却是一样好东西了，因为臭豆腐富含着乳酸菌，能够很好的调理人体的肠道，还有健胃的功效呢！。

臭豆腐作文（10篇）臭豆腐作文(10篇)在日常学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的臭豆腐作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

臭豆腐作文1记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。

有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。

我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。

我把它放进嘴巴，细细吞咽。

一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。

还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。

拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。

后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。

那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。

臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！臭豆腐作文2人说“桂林山水甲天下”，我说“芜湖美食甲天下”。

说起芜湖的美食呀真是琳琅满目、应有尽有：从小笼包、煮干丝、虾籽面，到红皮鸭子、铜锅藕稀饭、赤豆酒酿……只有你想不到的，没有你吃不到的。

就连最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味，让人垂涎三尺。

哈哈，别急别急，听我慢慢道来!臭豆腐呀四四方方的,像一个个正方体的小积木，黑黑的外衣里包裹着白白嫩嫩的嫩豆腐。

把它们倒进锅里“滋啦滋啦”直响，臭豆腐欢快地在油锅里翻腾着、跳跃着，卷起一串串金黄色的小泡泡，整个油锅都欢腾了，像金色的海洋。

很快臭豆腐就涨大了一圈，像一个个腆着肚子的大将军，稍稍有点金黄色，就可以出锅啦!你喜欢吃什么味道，就浇上什么口味的酱料，有甜的、有咸的、有辣的……最地道要数本地的水辣椒，在浇上点醋，那味道美极了!热乎乎的，咬上一口，小心可别烫了嘴，外酥里嫩，香味扑鼻，这就是传说中闻起来臭、吃起来香的臭豆腐。

臭豆腐作文臭豆腐作文10篇在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。

你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。

臭豆腐作文1在湖南的省会─“长沙”，长沙有许多美味的小吃，吃下去保证欲罢不能，今天大家就跟着我来拜访在湖南顶顶有名声，非常出名的长沙“臭豆腐”吧。

在这人挤人的夜市里，总是飘着一股又香又臭的味道，很难让人抗拒得了这诱惑，我跟着香味走了过去，竟然大排长龙。

大家都被这迷人的“臭味”给吸引过来了，臭豆腐魅力真大，我跟着人群排队，看着在油锅里，数不清的豆腐块正在滚滚热油里，炸的香喷喷的，手脚俐落的老板，忙不迭的一块一块夹起，那软软脆脆油油亮亮的臭豆腐，配上酸酸的泡菜，令人食指大动，垂涎欲滴了。

终于让我排到了，我立刻吃了一口，那绵密的臭豆腐在嘴里流出了美味的汤汁，咬起来口感酥酥脆脆的，搭配酸酸的泡菜，简直就是最完美的刚组合。

臭豆腐是湖南独特的小吃，很多外国人不敢吃，其实只要吃一次，一定会上瘾的。

而我们土生土长的湖南人，早就心甘情愿的臣服，就算排了很长的队伍这也是值得的。

臭豆腐作文2大路拐弯处的臭豆腐店是人头攒动，屋里屋外弥漫着臭豆腐的味道，吸引路人停下脚步，有的甚至是老远奔它而来。

我要5元钱煮的我买10块钱油炸的，带走。

师傅，给我多放点葱花！人们七嘴八舌地提要求。

我也付了钱，报了白己要买的品种、数量。

店主麻利地忙碌着。

只见他把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，吱吱，吱吱，豆腐立即胀开了。

过了一会儿，它们的颜色渐渐变熟，像穿上了褐黄色的外套，在油锅中兴奋地摆动着。

不一会儿店主将它们一一捞出，分到碗里，再另盛一碗漂着葱花的热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的桌子上。

我的油炸臭豆腐端上来啦！我狼吞虎咽地嚼着臭豆腐，那种与众不同的臭钻入鼻孔。

臭豆腐作文3臭豆腐是一种像毒气弹的豆腐，可我却喜欢吃。

我第一次吃臭豆腐是在一次午饭。

家乡的特产哎，说到咱家乡的特产，那可真是让人又爱又恨啊！要说啥？当然是那货真价实的——臭豆腐！可不是那种超市里卖的，包装得漂漂亮亮，闻着还有股香精味儿的假货，咱说的是正宗的，那种能熏哭你祖宗十八代的，原汁原味的臭豆腐！小时候啊，我家就住在臭豆腐街旁边，那味道，啧啧啧，现在想起来还记忆犹新。

每天早上醒来，第一件事儿就是捂着鼻子，然后习惯性地往窗外瞅一眼，看那几家臭豆腐摊子支起来没。

要是没支起来，我心里就空落落的，总觉得今天少了点啥。

那感觉，就像忘了带手机一样，慌得不行！我记得有一次，大概是我小学三年级吧，学校组织秋游，本来挺开心的，结果半路下起了倾盆大雨，大伙儿都躲在树底下，又冷又饿。

这时候，我的好朋友小丽，从她包里掏出了一个油纸包，打开一看，哇塞，是热乎乎的臭豆腐！还冒着油光，简直是人间美味啊！那雨，好像都小了一点儿，空气里除了雨水的味道，还多了一股诱人的臭香…… 是啊，是臭香，这词儿我用得对吧？哈哈！那臭豆腐啊，外皮酥脆，轻轻一咬“咔滋”一声，然后里面是软糯的豆腐，带着一股浓烈的臭味，但却奇香无比！跟现在那些所谓的“改良版”臭豆腐完全不一样，那些玩意儿，一点灵魂都没有！小丽的臭豆腐，是老王家做的，老王家做臭豆腐，那可是祖传的手艺，用料讲究，过程繁琐，臭得正宗，香得过瘾！那味道，现在想起来，我都能感觉到嘴巴里分泌出唾液……哎，也不知道是不是因为从小闻着这味儿长大的，我胃口被养刁了，现在吃别家臭豆腐，总觉得差点意思。

其实，说实在的，这臭豆腐啊，就像咱们家乡的人一样，外表看着不起眼，甚至有点“邋遢”，但内在却充满了魅力，让人越品越有味道。

所以啊，虽然这臭豆腐闻着臭，吃着香，但它确实是咱家乡最让人难以忘怀的特产，我爱它，不只是因为它好吃，还因为它承载着我童年的记忆，以及家乡的味道……嗯，说到这儿，我饿了，看来今晚得去老王家买几块臭豆腐解解馋了！。