写一种美食的作文400字 北京烤鸭

我最喜欢的美食二年级北京烤鸭作文全文共8篇示例，供读者参考篇1我最喜欢的美食二年级北京烤鸭作文你们知道我最爱吃什么吗?就是北京烤鸭!北京烤鸭可好吃了,光是想一想就让我口水直流。

我们家就住在北京,每次过年的时候,爸爸妈妈都会带我去著名的全聚德大酒店吃烤鸭。

全聚德的烤鸭可香喽!一走进店里就能闻到扑鼻的香味,好像有一只脚踏实地的大鸭子站在我面前。

我们总是提前去排队,即使排很久的队也值了。

终于轮到我们的时候,服务员就会把烤好的鸭子端上来。

那烤鸭可真好看,皮儿又黄又亮,就像是镀了一层金壳。

服务员会把鸭子剖半,很有仪式感地在我们面前慢慢切开。

鸭肉雪白细嫩,还冒着热气,看上去就让人垂涎三尺。

爸爸妈妈会帮我把鸭肉和鸭皮一起裹在纸薄的小饼里,再加上香脆的青菜和甜酱料,便成了一个个鲜美的鸭肉卷儿。

每次吃到第一口时,我都会不由自主地"啊"地惊叹出声。

鸭肉又嫩又滑,皮儿酥脆香脆,青菜清香爽口,甜甜酸酸的料汁汪汪的流淌出来。

我慢慢地咀嚼,那香味就在嘴里绽放开来,弥漫在鼻尖,让人完全陶醉其中。

不过,要吃到这么美味的烤鸭并不容易。

我跟爸爸妈妈打听过,做一只正宗的北京烤鸭需要很多步骤。

首先得选好肥嫩的白鸭,然后用一种特殊的工具把鸭子的皮剥离,再把鸭肉涂上秘制的酱料腌制入味。

接下来,要把鸭子在炭火上慢慢地烤至金红发亮,使皮脆肉嫩,收汁浓香。

听起来是不是很复杂?所以,北京烤鸭才会这么珍贵好吃。

我最喜欢跟爸爸妈妈一起吃烤鸭了。

每次吃完后,我的小手和小嘴都会黏糊糊的,到处都是酱汁的味道。

可我一点也不嫌弃,因为那是幸福的味道。

吃完烤鸭后,我们全家总是喝上一碗暖烘烘的鸭汤,那也是一级棒的美味。

啊,想想就让我垂涎欲滴呢!以后长大了,我也要学着做正宗的北京烤鸭,让全世界的人都尝尝这绝顶美味!篇2你们知道吗?我最喜欢吃的美食就是北京烤鸭!每次妈妈问我想吃什么的时候,我都会大声说:"烤鸭,我想吃烤鸭!"北京烤鸭可是非常有名的呢,它是北京的特色传统名菜。

北京烤鸭作文（精彩9篇）北京烤鸭作文篇一烤鸭，顾名思义，就是把鸭子用火烤熟，然后吃鸭肉。

但老北京烤鸭可不能直接把肉撕下来吃，要片儿成薄片卷饼吃。

它是一道正宗的北京美食。

我一向爱吃烤过的的东西，烤红薯呀、烤土豆呀、烤鱼呀……但我最爱吃的还是北京烤鸭。

我有个习惯，就是在吃烤鸭之前，去看大厨们片儿鸭子。

每当服务员将刚烤好的鸭子“推”上来时，我就迫不及待的跑过去看那些“心狠手辣”的厨师如何用刀把鸭子的头割下来，把焦黄的鸭皮一刀一刀的片儿下来，码在盘子里。

当烤鸭被连皮带肉一起端上桌子，我就再也坐不住啦，赶紧抓起一张饼，准备卷肉吃了。

卷饼的方法很简单，先把一张饼平摊在盘子上，再把鸭肉蘸一些甜面酱放在饼上，然后着再加一些黄瓜条，黄瓜条最好往饼沿上放，接着顺饼沿从下往上卷，饼还没有完全卷到上边时，将左边的饼往右边一折，再继续卷，卷到顶后，就可以咬上几口了！鸭子的肉香、甜面酱的酱香加上黄瓜的爽脆，全都包裹在这张劲道耐嚼的小饼里，那混合的滋味简直令人欲罢不能。

尽管我不是北京人，可我比北京人更爱吃烤鸭。

北京烤鸭作文篇二北京烤鸭是我们国家的一道非常有名的菜肴，北京烤鸭的历史也可以说得上是有好几百年的时间了，而大家一提到北京烤鸭这道菜肴的时候呢，我们大家都会统一想到一个店铺，这个店铺就是响彻海内外的北京老字号全聚德北京烤鸭，据说这家店就连古代的时候的一些名门望族也都非常的喜欢光顾。

虽然我还没有去过北京，我也不知道这正宗的北京烤鸭的味道到底是怎么样的，是不是真的就像是坊间流传的那样的美味可口，那样的入口即化呢？但是我却吃过我们这里当地做的北京烤鸭，据说这家店的师傅曾经在年轻的时候也去专门学习过北京烤鸭的制作。

学成了以后就回到了我们当地开了一家北京烤鸭店，这家店铺在我们这也开了快十几年，我想他的这家店能够在一个地方十几年不倒闭，还能够很好的生存下去，就一定有着他独特的地方。

这家店的北京烤鸭的味道我觉得可以说的上是非常的美妙了，每次我吃的时候还没有入嘴我就开始流口水，我觉得这个北京烤鸭的味道也太棒了太香了，简直是让我独自里的蛔虫都给它勾引出来了。

作文我最喜欢的食物北京烤鸭（4篇）爱情的美食——北京烤鸭！说到北京烤鸭，肯定是家喻户晓。

看北京烤鸭，你一定会有很大的胃口:金色的烤鸭放在白色的盘子里，浅黄色的鸭子裹着酥脆的鸭皮，旁边还有鸭子的“朋友”:薄薄的皮和香甜可口的甜面酱。

这真是赞不绝口！看着烤箱里的烤鸭，可以用“阳光烤箱里的紫烟，远远看着挂在里面的烤鸭”来形容。

口水直接流到千尺，可惜烤鸭烤的不好。

“在我期待已久的期待下，美味的烤鸭出来了。

刚拿来给我，我对着烤鸭深吸了一口气:“啊，真香！“我用筷子夹了一块鸭肉，咬了一口。

人口鲜嫩，口感醇厚，外焦内嫩。

感觉满嘴都是香味。

鸭肉从我喉咙里穿过，仿佛我的血液在争夺这个世界的美味。

鸭肉好像抓住了我的味蕾，所以我还是想吃一块，让我还是想吃一块……我把剩下的鸭肉吞下去了。

吃完后，我摸了摸鼓鼓的肚子，“嗝嗝——真好吃！好打嗝。

待会儿再吃。

-嘿！"北京烤鸭，我爱你！在美丽的大自然中，有各种各样的动物，如高大粗壮的大象、黑白相间的斑马、凶猛食肉的老虎、温顺可爱的猫、会吃会睡的猪等等……而我最喜欢的动物是狗。

狗的种类很多，有适合在雪地里生活和奔跑的阿拉斯加狗，有西班牙特有的牛头犬，有可以给人放羊的牧羊犬，有西藏特有的藏獒，还有专门给人看的吉娃娃。

狗是一种非常聪明的动物，它的嗅觉非常灵敏，因为它大约有2亿个嗅觉细胞，是我们人类嗅觉的几十倍。

训练有素的警犬可以帮助警察寻找毒品，逮捕囚犯，甚至帮助人们找到丢失或丢失的物品。

写作狗也是人类的好朋友。

在农村，几乎每个农民都养一只狗，帮助他们在田间劳动或外出时看门，狗会因为一点小麻烦而警觉地抬头。

另外，它深受人们的信任。

狗最大的特点是忠诚，不像抗战时期的伪军。

相反，狗会为主人赴汤蹈火。

我曾经看过这样一篇报道:一只狗每天在车站等着，直到最后一班车过去，他才依依不舍地走开。

后来，记者询问后得知，这只狗的主人曾经在这个车站下车，但前几天因为一次事故去世了，但这只狗仍然每天都离开。

北京烤鸭说明文400字相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。

接下来xx搜集了，欢迎查看。

【1】北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。

况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦！北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。

那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。

首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！稍等片刻后，将鸭子取出。

只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。

只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。

吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃！”北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。

【2】我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧，它色香味俱全。

采用优秀的鸭肉作为原料，色彩红润，好吃而不腻，肉质鲜嫩。

非常好吃！但是大家知道它是怎么制作而成的吗？是怎么遗传而来的吗？那就让我告诉你吧！北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。

在元、明、清、世代宫延御膳珍品。

后传入民间，成为京菜之首，独步中国食坛，誉满中外。

著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。

现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。

暑假去北京吃了百合楼的烤鸭，好吃极了！那有奇特的吃鸭方法：吃鸭肉有三种佐料儿，一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。

蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。

北京烤鸭作文15篇先说它的历史。

北京烤鸭在以前不叫北京烤鸭，叫金陵烤鸭。

北京烤鸭使用当地的名贵北京鸭制成的，它是当今世界上最优质的一种肉鸭。

传说，这种纯北京鸭的饲养起源于两千年前，是因辽，金，元的帝王经常在北方的草原上狩猎，偶然捕获了这种纯白鸭，之后经过人们的饲养，一向才延续下来，才获得这种优良品种。

此刻，北京鸭已经成为世界上名贵鸭种，蜚声中外。

北京烤鸭既用了这么名贵的北京鸭，烹饪的方法又如此精妙，与众不一样，你说味道还会差吗那年我和妈妈，妈妈的朋友和她的儿子来到了北京，刚爬完万里长城，我便听说在全聚德有我盼望已久的北京烤鸭时，便缠着妈妈去那里吃烤鸭，妈妈经不起我的软磨硬泡，便下了长城去全聚德。

经过了两公里的路程，我们来到了全聚德。

哇!好多全聚德的烤鸭店啊!我感叹道。

我们走进了其中一个在旁边有一个鸭子的雕像的店里，来了一大盘烤鸭。

那儿的人十分多，摩肩接踵，过了十分多钟了，我十分不耐烦，跑到服务员的面前，抱怨道：阿姨，我们那桌的烤鸭为什么还没好呀，我的肚子都咕咕叫了!那服务员阿姨抱歉地一笑，向我道歉：小朋友，对不起，我忘记了，五分钟到。

我只好回到座位慢慢等。

大约四分半的时间吧，那服务员准时地把烤鸭端了过来，我端详着这只已被烧熟，切开的烤鸭：它的脆皮有的地方鲜红鲜红的，有的地方白里透红，里面的肉白白的，看上去就让人垂涎三尺。

我迫不及待地尝了一口，在嘴里细品，虽然从外面看，肉肥肥的，但吃起来别有韵味。

这脆皮十分脆，被我嚼的嘎吱嘎吱响，皮上还洒着一些芝麻，香香的，美味极了!只可是这烤鸭怎样没味呀!妈妈似乎看出了我的心思，说：你这只小馋猫，这烤鸭要蘸酱的，不然当然没味啦!我又拿起一只鸭腿，沾了一点甜酱，吃起来更加好吃了。

我吃了一个又一个，不出五分钟，烤鸭就被我们一扫而空了。

我拍了拍我那鼓鼓的大肚子，心满意足地打了一个饱嗝。

北京的烤鸭真是别有一番风味呀!北京烤鸭作文（五）：吃，是老少皆宜的保健美食今年的春节，我们一家人来到了全聚德，有幸尝到了正宗的北京烤鸭。

北京烤鸭作文400字
【篇一：我最爱的美食——北京烤鸭】
俗话说得好“民以食为天。

”中国的美食文化渊源流长。

说起美食，我可是个达人，但在众多美食中，我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。

自从上回爸爸带我吃了一次，它的味道就一直让我念念不忘。

北京烤鸭的制作方法非常简单。

先拿出一只洗干净的鸭子，用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤，大概20分钟左右就可以了。

然后将鸭子切成片，放入盘子里，这就大功告成了。

金黄色的鸭子外脆里嫩，闻上去香气扑鼻，令人回味无穷。

一次偶然的机会，爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。

我看了两眼直发光，禁不住它的诱惑，抓起一块就想吃。

爸爸一把把鸭肉夺了过去，用一张卷皮包了起来，放上葱、辣椒，蘸上甜酱，再递给我。

我想：原来吃北京烤鸭这么讲究啊。

当我一口咬下去的时候，酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。

我不禁感叹：“这真是人间美味啊！”吃北京烤鸭时，可以根据自己的喜好，放入各种各样的调料，这样色香味俱全，让人大饱眼福。

一口咬下去，又让人大饱口福，真是一举两得啊！
北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。

“百闻不如一品，”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧！准能让你回味无穷。

对了，向你介绍一家烤鸭店，它就在常州南大街，那儿的可。

舌尖上的美食北京烤鸭作文一提到北京的美食，那绝对绕不开北京烤鸭。

北京烤鸭，那可是享誉世界的美味佳肴，光是想想，就能让我的口水“飞流直下三千尺”。

记得有一次去北京旅游，我和家人特意去品尝了正宗的北京烤鸭。

我们走进一家古色古香的烤鸭店，店里弥漫着烤鸭特有的香气，还没等坐下，我的肚子就已经开始咕咕叫了。

服务员热情地把我们领到座位上，不一会儿，一只油光发亮、香气扑鼻的烤鸭就被推到了我们桌前。

这只烤鸭的外观简直太诱人了！它的皮呈现出诱人的枣红色，在灯光下闪烁着迷人的光泽，仿佛在骄傲地展示着自己的美味。

烤鸭师傅熟练地拿起刀，开始片鸭。

他的动作行云流水，每一片鸭肉都切得薄厚均匀，皮肉相连。

一片片鸭肉整整齐齐地码放在盘子里，犹如一件精美的艺术品。

看着那一盘盘切好的烤鸭，我的眼睛都直了。

迫不及待地拿起一张薄饼，摊在手心，先挑上一点甜面酱，均匀地抹在薄饼上，然后夹上几片带着皮的鸭肉，放上几根葱丝和黄瓜条，将薄饼卷起来，送入口中。

哇！那一刻，我的味蕾仿佛在欢快地跳舞。

烤鸭皮脆肉嫩，鸭皮的香脆和鸭肉的鲜嫩完美地结合在一起，甜面酱的醇厚、葱丝的辛辣和黄瓜条的清爽相互交织，在我的口中奏起了一曲美味的交响乐。

那口感，真是外酥里嫩，肥而不腻，每一口都让人陶醉其中，无法自拔。

我细细地咀嚼着，感受着鸭肉的鲜美在口中慢慢散开。

那鸭肉鲜嫩多汁，每咬一口，都能感受到汁水在口中流淌。

鸭皮则是香脆可口，咬下去“嘎吱嘎吱”作响，那声音仿佛是在向我诉说着它的美味。

而葱丝和黄瓜条的加入，不仅增添了口感的层次感，还解了鸭肉的油腻，让我可以一口接一口地享受这美味。

除了卷饼吃，烤鸭还有很多其他的吃法。

比如，直接用筷子夹起一块鸭肉，蘸上白糖吃。

白糖的颗粒感和鸭肉的鲜嫩相结合，竟然产生了一种奇妙的口感。

又或者，把鸭肉和鸭皮放在一起，夹在馒头里吃，那又是另一种别样的美味。

我们一家人围坐在桌前，一边品尝着美味的北京烤鸭，一边聊着天，欢声笑语不断。

那一刻，我突然明白了，美食不仅仅是为了满足我们的味蕾，更是一种情感的纽带，把家人紧紧地联系在一起，让我们在享受美食的同时，也感受到了亲情的温暖和幸福。

北京烤鸭美食作文400字（通用3篇）北京烤鸭美食作文400字（通用3篇）在生活、工作和学习中，大家都不可防止地会接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。

一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是精心的北京烤鸭美食作文400字（通用3篇），欢送大家提供。

我最喜欢吃的小吃是北京烤鸭，它是北京最具有特色的小吃了。

我曾经在一个偶然时机里，知道了怎样做北京烤鸭。

先拿出一个洗衣干净而且拔过皮毛的鸭子，用钩子钩住它的嘴巴放到火炉上烤，大概烤20分钟左右就可以了。

最后把它拿出来放在桌子上，用刀切成片后，放入盘子里，就大功告。

闻起来香喷喷的，真令人回味无穷。

光吃鸭子可不行，要有调料才更好吃。

调料的颜色也是五彩缤纷。

有白里透青大葱，棕黑相间的甜酱，乳白色的卷皮和红通通辣椒。

把黄脆脆的鸭肉卷在白色的.卷皮里，可谓是美味佳肴。

开始吃烤鸭了，一大盘切片的鸭肉油嫩嫩的，四周摆放着葱、酱等各种调料。

通常人们吃烤鸭时，会用卷皮把鸭肉和葱酱包在一块儿，一口咬下去，真是人间美味！吃烤鸭时，我又新创了一种吃法呢！先把鸭肉沾一点甜酱，再拿出三个卷皮。

一个卷皮里包着鸭肉，另外两个里面即是空着的。

空的卷皮也卷起来，就拼成了三角形，这样既美观，又好吃了。

如果你做好了还可以请别人猜哪个里面有鸭肉，猜对了就请他吃个够。

北京烤鸭真调谓是色香味俱全。

如果大家去北京游玩，一定不要忘记品尝北京最具有特色的小吃——北京烤鸭！今日王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。

当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多快乐了！我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。

啊，那味道哟，真是“好吃看得见！”最终熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。

我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚刚挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最终将面饼和着这些卷起来。

再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。

描述北京烤鸭的味道文章一（针对游客）来北京，要是没尝尝烤鸭，那可真是白来了！北京烤鸭那味道，绝了！刚出炉的烤鸭，油光锃亮，香气直往鼻子里钻。

师傅片鸭的时候，那鸭皮“咔咔”作响，光是听着这声音，口水就忍不住流下来了。

拿起一张薄饼，抹上甜面酱，放上葱丝、黄瓜条，再夹上几片带着脆皮的鸭肉，卷起来一口塞进嘴里。

哇，感受到的是鸭皮的酥脆，那“嘎吱”一声，就像在嘴里放了个小鞭炮。

接着是鸭肉的鲜嫩多汁，细腻的口感让人陶醉。

甜面酱的醇厚和葱丝、黄瓜条的清爽完美融合，丰富的味道在嘴里炸开了花。

就说上次我遇到的一个外国游客，吃了第一口烤鸭，眼睛都瞪圆了，竖起大拇指，直说“amazing”！北京烤鸭，就是这么让人惊艳！文章二（针对小朋友）小朋友们，你们知道北京有一种特别特别好吃的东西吗？那就是北京烤鸭！北京烤鸭的味道呀，就像是一场超级美味的派对在你的嘴巴里举行！烤鸭的皮脆脆的，咬起来“嘎吱嘎吱”响，就像吃薯片一样好玩。

鸭肉呢，又软又嫩，一嚼就化在嘴里啦，甜甜的，香香的。

我有个小伙伴，第一次吃北京烤鸭的时候，吃得满脸都是甜面酱，还不停地说：“太好吃啦，我还要！”用薄饼把烤鸭、葱丝、黄瓜条卷起来，一口咬下去，哇，各种味道一起在嘴里跳舞，有甜的、咸的、香的、脆的，真是太有趣啦！小朋友们，一定要尝尝北京烤鸭哦！文章三（针对上班族）上班累了一天，来一顿北京烤鸭，那真是太满足啦！刚进烤鸭店，就能闻到那股诱人的香味。

烤鸭端上桌，金黄的色泽，让人瞬间食欲大增。

夹起一片烤鸭，放进嘴里，鸭皮的香脆和鸭肉的鲜嫩完美结合，仿佛一天的疲惫都被这美味给驱散了。

甜面酱的味道浓郁，葱丝的辛辣和黄瓜条的清爽，恰到好处地中和了油腻。

记得有一次加班到很晚，和同事一起去吃了北京烤鸭。

大家一边吃，一边聊着工作和生活，那一刻，感觉所有的压力都随着美味的烤鸭烟消云散了。

北京烤鸭，不仅是一种美食，更是一种慰藉心灵的美味。

文章四（针对老年人）咱老北京的烤鸭，那味道，真是一辈子都忘不了！每次吃北京烤鸭，就想起年轻时候的事儿。

吃北京烤鸭的感官感受的英悟作文全文共5篇示例，供读者参考吃北京烤鸭的感官感受的英悟作文篇1今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。

当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了！我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。

啊，那味道哟，真是“好吃看得见！”终于熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。

我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最后将面饼和着这些卷起来。

再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。

哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一起弥漫。

爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。

我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧！”哟，怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗？我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃！”哦，怎么他们这样？看着他们的笑脸，我知道，他们爱我，所以才要留给我吃！我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢！只有你们和我一起吃，这烤鸭才会真的更好吃啊！”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了！”哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了！吃北京烤鸭的感官感受的英悟作文篇2要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。

”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。

我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。

”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。

描写北京烤鸭的作文5篇北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。

如何以作文的形式来描写北京烤鸭呢?下面店铺给大家带来描写北京烤鸭的优秀作文，希望对你有帮助。

北京烤鸭作文篇1同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

北京烤鸭味儿好，看相也好。

橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

这样，烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。

我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢!同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

北京烤鸭作文篇2我第一次吃正宗的北京烤鸭，是我和爸爸妈妈在北京旅游的时候。

我们去了天下闻名的全聚德烤鸭店。

走进店里，只见顾客满座，到处漂浮着一股烤鸭的香味，值得一提的是，店内座无虚席，店外还排着长队，都是慕名而来品尝烤鸭的客人，其中还有很多外国友人。

关于北京烤鸭的作文450字5篇北京烤鸭不仅吃着口感很好，而且看着也非常的好看。

烤鸭不仅看相好，而且味道也不错。

吃上一篇北京烤鸭，啊，实在是太好吃了。

那鸭子的细腻和那鸭油的多汁组合起来，有一种说不出的美味。

北京烤鸭肥而不腻，吃起来嘴里会感觉到北京烤鸭的独特味道。

下面是小编给大家带来的关于北京烤鸭的作文五篇，供大家参考，希望能帮到大家！第一次吃北京烤鸭都说南京又叫“鸭都”，南京人爱吃鸭子是出了名的。

在南京鸭子就有盐水鸭、板鸭、烤鸭、酱鸭……等好多做法。

当然我最爱吃的就是烤鸭了。

南京的烤鸭皮脆肉嫩，烤鸭皮下没有多少脂肪。

夹起一一块蘸点卤，送到嘴里。

卤非常香味道有点咸还有丝丝甜，搭配上一块有着脆脆鸭皮的嫩嫩鸭肉，呀!真绝了。

到了北京，北京人也爱吃鸭。

不过吃法可就和我们的不同了。

首先北京烤鸭要用薄饼卷着鸭肉和葱、黄瓜一起吃，其次不是蘸卤而是蘸酱。

今天北京的姥爷请客，我们来到楼下的聚义红府。

姥爷点了一份精品烤鸭，和许多别的菜。

我这可是第一次吃北京烤鸭，我很好奇会是什么样的味道?等了好一会儿，鸭子端上来了，好几盘呢。

有一盘全是一片片的鸭皮，有一盘全是一片一片的鸭肉，还有一盘居然是每片都有皮的鸭肉片。

搭配的配料也多有苹果片、黄瓜条、大葱丝、甜面酱、番茄酱。

做的可真细呀!我迫不及待的拿起一张热气腾腾的面饼，卷着香脆的鸭皮放上一片甜甜地苹果，蘸点甜面酱。

这滋味太好了。

我以前并不喜欢吃葱尤其是生的。

这次试着在这卷饼里放上鸭肉、葱、黄瓜。

没想到吃起来反而是鸭肉更香了。

虽然北京的鸭子做法没有我们的多，但是这种吃法和味道还是让我印象深刻。

这也许是北京烤鸭闻名的原因吧。

北京烤鸭北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。

况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦!北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。

那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭!北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。

北京烤鸭的作文（精选16篇）北京烤鸭的作文篇1今天爸爸又买来了我最爱吃的北京烤鸭。

光闻见烤鸭的香味，我的口水都要流出来了。

我迫不及待地拿起那面皮儿，挑着那油亮的鸭肉，和着清脆的黄瓜丝，加上细细的大葱丝，拌上浓香的甜面酱，统统用面皮卷起来，要是再卷上一片青翠的生菜叶，慢慢地送到嘴里。

咬上一口，味道美极了！酥脆的鸭皮，清香的黄瓜，柔软的鸭肉，香甜的面酱，鲜嫩爽口的生菜，在嘴里有滋有味地嚼着。

汁水渐渐灌满了我的嘴，味道妙不可言。

你馋了吗？快买上一只尝尝吧！保证你还想着吃下一回。

北京烤鸭的作文篇2我吃过羊肉泡馍，鸭血粉丝汤，米线，刀削面，我就觉得北京的烤鸭最好吃。

去过北京的人，一定都会品尝过北京烤鸭的美味儿。

北京烤鸭是北京的名吃。

北京烤鸭看着就有食欲，鸭子身上闪着晶莹的油光，褐色的鸭皮，反白色的鸭肉，看着真是外酥里嫩呀。

吃起来就更香了，把饼，酱，葱还有黄瓜条一起卷着吃。

咬一口就在一瞬间全化了。

真是让人百吃不厌呀。

北京烤鸭让你闻一下就要让你永远不掉这个香味。

第一次我问的时候香气飘到我鼻子里。

我心都想吃的就连骨头都不想剩下。

北京烤鸭的作文篇3今天是个令人兴奋的日子，因为我和爸爸妈妈还有爸爸以前认识的同学，还有他们的儿子一起去北京玩。

来到北京后，当晚就吃了北京烤鸭，有名的全聚德烤鸭。

在吃北京烤鸭时，那香味实在是太香了，把我的口水都拉出来了。

菜一上桌，我就马上拿起筷子，大口大口的吃了起来。

过了一会，一位厨师推着一辆小推车过来，车上有一只烤鸭，哪位厨师就当着我们的面表演，然后他把鸭肉切成了花形，那味道可真香啊！过了一会，鸭肉就被夹光了，可是，我的肚子还在叫，所以第三盘鸭肉和第四盘小型的面皮上来，可好吃了，我一口气就吃了十几个，肚子都吃饱了。

今天可真令人难忘啊！北京烤鸭的作文篇4北京的小吃有很多很多，但都不如北京烤鸭。

北京的烤鸭色、香、味俱全。

它烤出来是棕色的，皮脆脆的，咬一口满嘴都是香味。

既然它这么香，那它制作的过程一定也很难。

北京烤鸭六年级作文【优秀12篇】描写北京烤鸭的作文500字1北京烤鸭虽然不是河南的特色小吃，但是吃过的人一定会爱上它的！爸爸带我去北京玩的时候，特别带我去吃了北京烤鸭。

鸭子刚被端上来的时候，还冒着热乎乎的`香气呢！接着，服务员姐姐又端上了酱汁。

哇！北京烤鸭就是不一样，比起郑州烤鸭来，它就是王中之王！它的酱汁也非常不一样，一共有两种。

第一种就是大家平时吃烤鸭的甜面酱，而第二种则是透明发黄，里面有着红色的果肉，味道甜甜的。

在两种酱旁边还放着黄瓜、胡萝卜、葱、菠萝块、苹果丝等等。

摆盘也很漂亮呢！然后，我把目光移向烤鸭。

只见鸭皮金黄发亮，呈透明色。

鸭肉是乳白色的。

我看的口水直流，爸爸递给我了一张饼。

于是，我就兴冲冲的夹起一块鸭肉，沾上了我从来没吃过的透明发黄的酱。

然后，把饼卷起来放入口中，顿时一股香气在嘴里蔓延开来。

我嚼下去，只听”咔吱“一声，鸭皮被我嚼了个”粉身碎骨“，而且，伴随着鸭皮被嚼碎，还有一股油流了出来，美味极了！爸爸告诉我这样只夹鸭肉并不好吃，其实甜面酱加葱条，可以配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，然后将饼卷起来，很好吃的！说着，爸爸就行动起来了。

嗯！果然比只夹鸭肉好吃！烤鸭的历史已经长达数千年了，是因为辽金元之历代帝王游猎，偶然捕到了纯白色的野鸭，就养了起来，才培育成今天的肉食鸭种。

同学们，听了我的介绍，心动了吧？但一定要记住，想吃正宗的烤鸭必须去北京吃哦！描写北京烤鸭的作文500字2今天晚上七点一刻，老爸老妈带着我，就向北京烤鸭出发了。

点好菜，我才注意到这里的环境：优雅的木桌椅，表面十分光滑，桌边也刻得很精致。

美丽的巨大水晶灯吊在顶上，再配上举止温柔，穿着旗袍，带着小巧的围巾的服务员们，真让我感觉我坐在一个富丽堂皇的宫殿内呢。

呼呼，终于上菜了。

服务员姐姐把盛着一只红通通的烤鸭的大餐车推了过来。

接着师傅拿着一把刀，正在细心地割着皮和肉呢。

不看白不看，好歹知道我们吃的肉片和皮是怎么来的吧。

篇一:《美味的烤鸭》美味的烤鸭“说起美食还真多，冰糖葫芦酒粮元宵还不错，你要问我最爱啥，当然回你是烤鸭。

”还记得去年暑假，妈妈带我去了一家北京烤鸭馆，它就在五台山附近。

刚入座，我就能闻到一股烤鸭的香味，感觉自己很饿，恨不得马上能吃到嘴里。

等妈妈点完菜后，老半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃，要耐心地等待。

”我就到餐厅的其它地方转转，透过玻璃窗看见厨师在一个大炉子边烤鸭子，中间还有一个杆子，要不时地转动杆子，让鸭子外脆内嫩。

听妈妈说：烤鸭子的火候一定要把握得当，不能太大，要不然会烤焦；也不能太小，要不然外皮熟了，而肉则不熟。

我还看见厨师熟练地削着一只油光发亮的烤鸭，再将它们一层层排好，最后麻利地切了一点黄瓜和大葱。

过了一会儿，服务员就端来了四个碟子，分别放着薄饼、酱、黄瓜和葱，这些是吃烤鸭最重要的配料，烤鸭被切成一片片整齐的摆放在盘子里。

看着微微泛红的烤鸭，口水都要流出来了。

妈妈让我照着她的样子做，先拿一张薄饼，再夹几块烤鸭肉蘸上酱，然后在薄饼上放一些翠绿的黄瓜丝，最后卷起来。

我慢慢地咬了一口，松脆的鸭皮里有肥而不腻的鸭肉，中间还夹杂着酱的香浓，黄瓜丝真好冲淡了酱的浓味，感觉味蕾清爽了许多、大葱的辣味又与酱的香甜融合在一起，这些美味都把我的嘴包裹起来，我的嘴被塞得满满的，不时还有酱汁从嘴里滴到手上，我不想放过这个美味，居然还把手上的酱舔了舔，真是太好吃了！我迫不及待地想赶紧吃完，好再吃下一个。

妈妈看着我满嘴都是酱，不禁哈哈大笑，我舔了舔嘴边的酱。

继续吃了好几卷，香酥可口的烤鸭真是让人回味无穷啊！吃到美味的烤鸭是一种享受，由于它的制作工艺复杂，配料讲究，真不愧为北京一绝。

篇二:《让我思念不绝的北京烤鸭》让我思念不绝的北京烤鸭（图注：2010年7月16日，北京，北京前门大街一家小型烤鸭店里，厨师正在切片。

东方IC供图。

第一次见到鸭，是很小很小的时候，在信阳光山姥姥家，看到水塘里会游泳的鸡一样的动物。

描写北京烤鸭作文500字荐读描写北京烤鸭作文500字（荐读）导语：北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。

下面是小编为您收集整理的作文，希望对您有所帮助。

北京烤鸭作文(一)暑假期间，爸爸妈妈带我去了北京，我早已对北京烤鸭垂涎三尺，所以我兴奋不已!北京烤鸭是地道的特色菜，如果你去过北京却与烤鸭失之交臂，那恐怕是你一生最大的遗憾!北京烤鸭的品相特别的好，烤出来以后浑身通红无比，通体散发出诱人的香味，皮香肉嫩，外焦里脆。

通常烤鸭烤完之后，厨师会将鸭子挂起来，我通过仔细观察，发现在鸭子受热过程中不断流出鸭油，厨师还专门用一个小碗接鸭油，用来做成香喷喷的鸭油烧饼，这样既方便又省事，一举两得。

作为地道的北京烤鸭，烤火的木料也是很讲究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鸭必须选用北京特有木料——桃木，这样才能确保烤出的鸭子散发出一缕淡淡的果香，更加受到减肥人士的青睐，真是老少皆宜。

下面正式进入主题，就是正宗的北京吃法——必须将鸭皮鸭肉包进小面饼皮里，同时放上几丝黄瓜，蘸上甜面酱，包卷起来，层层叠叠，红绿相间，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鸭皮鸭肉伴随着脆爽的黄瓜丝，以及鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中共同奏响了一首开胃交响曲，让你停不下口，欲罢不能，直到酣畅淋漓，方能一解馋瘾。

相比之下，在南京挂牌经营的“北京烤鸭”，则从色、香、味、意、型、等各方面都触之不及，只能甘拜下风了。

北京烤鸭作为中国的传统美食，在弘扬中华传统饮食文化的同时，也展示了其博大精深的艺术内涵。

当然“北京烤鸭”作为北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧与喜爱!北京烤鸭作文(二)北京烤鸭享誉海内外，历史悠久，驰名中外，被誉为“天下美食”，号称天下第一吃，是老少皆宜的保健美食!今年的春节，我们一家人来到了全聚德，有幸尝到了正宗的北京烤鸭。

走进餐厅，首先看见了一个大牌匾，上面写着北京烤鸭的来历，我津津有味地看了起来，上面写道：““烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的'席上珍品。