人工育苗条件下点带石斑鱼仔鱼开口期摄食的观察

55农家之友 2019. 3新技术 养殖葵宝NONGJIAZHIYOU 为什么石斑鱼孵化前期，开袋时很多，3~5天后越来越少？ 刚开袋的鱼苗，从袋里投放到池塘，环境变化大，会有一个应激过程，将影响鱼苗的成活率。

如果小鱼活力好，池塘的水质好，通常成活率高，反之则成活率低。

开袋后的鱼苗，卵黄囊里的营养已经消耗殆尽，此时便需要摄食饵料来补充能量，俗称“开口”，这时饵料的适口性决定了鱼苗能否成功摄食。

一般鱼苗的口裂只有60微米，刚开袋的小鱼主要摄食对象为悬浮饵料、藻类和小型轮虫。

如果池塘中轮虫过大，水的透明度高，藻类过少，水里的悬浮饵料又少，小鱼就很难“开口”。

俗话说：“吃的东西多，肯定开口容易”，建议开口当天泼洒“利饵多”+“水产诱食酵母”来解决这一问题，超微粉碎，适口性好，悬浮时间长，而且能培养轮虫。

气泡病是个大问题，水里藻类过旺，水体表面因为藻类的光合作用产氧，很容易发生氧气过饱和，此时水体的pH 值也会超过9.0。

而刚开袋的小鱼苗往往在水体的上层，很容易因为氧气过饱和发生气泡病损耗掉，所以预防气泡病尤为重要。

适当补菌补碳（“利菌多”+“活力碳”），稳定水体，避免藻类过量繁殖，也可维持正常的pH 值。

孵化中后期的几个问题 青苔：孵化过程中，随着轮虫越来越多，藻类就会越来越少，水就会越来越清。

如果处理不好，青苔就会暴发，过多易缠绕鱼体，死亡腐烂以后大量产生硫化氢等有毒物质导致“漂鱼”。

如何防治青苔很重要。

若池塘经常长青苔，孵化前全塘进水20~30厘米，全池泼洒“苔藻净”浸泡塘底，彻底消灭池塘底部的青苔种子，再肥水，能有效避免青苔生长。

若孵化后期青苔已经少量长起来，可以在有青苔的地方泼洒“底居安”抑制青苔，“利菌多”和“利生多”也可以有效抑制青苔生长。

水变：前期的水变，基本上都是轮虫繁殖起来后水“掉清”和喂虫之后的水变浓变浑。

前期的“掉清”可以少量多次的补肥补菌“藻安生”+“利菌多”，促进藻类的生长；中后期需要水质清爽，也是以补菌为主，“利菌多”+“利生多”促进有机质分解，足以让水质清爽、稳定。

石斑鱼孵化技术要点石斑鱼孵化行情好，效益高，但风险大，技术要求也高：鱼苗难开口，水质难稳定，弧菌易超标……如何才能提高孵化成功率？海南卓越提醒：以下十点需要特别注意。

一、放卵前清塘想要提高孵化成功率，放卵前一定要消除隐患，把握好清塘3关。

第一关，清淤除杂用高压水枪冲洗塘壁和塘底，去除塘壁和塘底的附着物（如泥皮、青苔、残饵、粪便等有机污染物），需要注意的是，全铺膜的池塘冲洗干净后，可以晒塘2～3天进行高温杀菌再进水；而半铺膜的池塘需要冲洗至泥沙发白，水不发黑，不留臭味，如果时间充足，建议晒塘4～5天进行高温杀菌后再进水。

第二关，灭菌解毒干塘后进水没过膜底或沙底，接着用漂白粉（按40～60斤/亩）兑水全池泼洒，浸泡3～5天后排掉池水；再用250目的筛网包住进水，过滤杂质和有害生物，把水加至养殖水位，用百安威或绿康露全池泼洒，进行灭菌。

第三天后全池泼洒净水灵，来安全降解重金属及残毒，营造藻类和菌类繁殖的良好条件。

第三关，生物活化想要有效预防青苔、泥皮滋生，建议使用黑金神+灵活100+藻健康浸泡12-24小时后全池泼洒，可起到活化底泥，有益菌占位的作用。

清塘三关，关关重要！就像建房打基础，地基打得扎实，高楼才能安全稳固，否则，就有可能酿成“豆腐渣”工程的悲剧。

鱼苗孵化也一样，基础细节做得不扎实，就会增加孵化风险，甚至酿成排塘后果。

二、培藻培虫3月份早晚温差大，气候及其不稳定，藻类不易生长繁殖。

此时放卵，建议提前2～3天下“重肥”培藻，也就是说基肥最好一步到位，可使用卓越六抗培藻膏+酵素钙肥+绿藻旺（或硅藻旺）兑水拌匀，浸泡一晚后配合降解灵泼洒，低温阴雨天也能培出优良藻相。

鱼苗开口是孵化的第一关，也是最关键的一关。

开口率越高，鱼苗孵化的成功率就越高。

下卵当天就可以进行培虫（小轮虫），建议用卓越“利饵丰”（富含培虫酵母，生物蛋白、氨基酸和活性酶等）培养轮虫。

开箱3天后，还可以根据池塘中虫的存塘量，灵活使用“利饵丰”进行补充，满足开口需要，养苗壮苗。

石斑鱼人工繁殖技术介绍点带石斑鱼属鲈形目、鲳科、石斑鱼亚科、石斑鱼属，具有雌雄同体、先雌后雄性逆转现象，属一年一次分批产卵类型、暖水性、礁穴栖息、肉食性的凶猛鱼类。

至今为止，在我国已记录近50种的石斑鱼属种类中，点带石斑鱼是分布最广的种类之一，北起浙江南至南沙群岛的海域均有其踪迹。

一、苗种繁殖场场址的选择苗种繁殖场应选择在避风防潮条件好、水流畅通、水源充足、水质清爽、提水方便、有电网电力供应、交通便捷、并有可利用的淡水资源的无污染沿海地区建造。

二、亲鱼来源、筛选与运输及强化培育1.亲鱼来源与筛选我省点带石斑鱼人工繁殖生产所需亲鱼通常都是由天然海区捕获的各种规格的石斑鱼经海水网箱或池塘精养而成。

于当年的9月至11月在本省陵水、三亚等地的重点渔港或内湾的鱼排（网箱）进行筛选亲鱼，作为第二年生产的备用亲鱼。

亲鱼的筛选标准：亲鱼体重：雌鱼8～10千克/尾、雄鱼10～12千克/尾，亲鱼全长65～85厘米，体质健壮、游动活泼、反应敏捷、无畸形、体表完整无损伤，雌鱼为4～5龄（腹部有三个孔，从前至后依次为肛门、生殖孔和泌尿孔），雄鱼为5～6龄（腹部只有肛门和泌尿生殖孔两个孔），雌雄鱼比例为3∶2。

2.亲鱼运输筛选好的亲鱼，在鱼排网箱中静养1～2天后就可起水运输。

亲鱼可用活水车（循环水）进行运输，通常一辆载重3吨的活水车，可运送2300～2400千克亲鱼（约210～220尾）。

3.亲鱼强化培育（1）亲鱼培育池条件：培育池两口，其中一口为备用池（通常不盖顶遮阳），主要用于亲鱼定期过池暂养。

设计面积均为1.8亩/口，实用面积1.5亩/口，坡度为1∶1.5，池塘深度3.8～4.0米，池塘内壁铺垫水泥预制板、池底铺黑色地膜或全铺黑色地膜，池底铺砂0.3米，最大蓄水深度3.0～3.2米。

池塘中央设置排污口。

培育池上方设置棚架，其上加盖遮阳网，棚架高度可因地制宜，但要求池塘通风条件好。

每口池塘安装两台水车式（两轮）增氧机。

三种鮨科鱼类仔稚鱼的存活率、摄食行为及其生长发育的观察研究鮨科鱼类是名贵的经济海产鱼类,在中国的台湾、海南、福建、广东等沿海城市的海水养殖业中占有重要的地位,具有巨大的经济价值。

目前养殖种苗基本上已经摆脱了天然捕捞和进口,但鮨科鱼类鱼类三大“死亡期”和神经坏死病毒等严重影响着种苗数量的稳定性,增加了养殖者的风险和负担。

因此,鮨科鱼类鱼苗是直接限制鮨科鱼类养殖发展的重要因素之一。

通过环境因素对鮨科鱼类存活、生长和摄食特性影响的简要概括,对鮨科鱼类人工繁育技术等方面取得的进展进行了描述。

为鮨科鱼类的育苗和养殖工作,提供一些科学依据和指导。

本文对三种鮨科鱼类的人工繁育、存活、生长及摄食特性的研究实验报告如下:1、云纹石斑鱼(Epinephelus moara)封闭式苗种培育技术研究采用封闭式育苗技术开展人工培育云纹石斑鱼鱼苗,测定育苗水体中相关理化因子和鱼苗数量的变化,并观察记录鱼苗的生长。

结果表明:在苗种培育过程中,水温24~30.2℃,p H6.31~7.98,盐度30~32,溶氧量6mg/L以上,理化因子基本稳定。

受精卵总量1.604kg,孵化仔鱼101.4万尾,孵化率为57.7%,初孵仔鱼经41天培育后,共获得体长19.00mm稚鱼17万尾,成活率为16.8%,畸形率10%。

2、云纹石斑鱼仔稚鱼摄食与生长的研究云纹石斑鱼仔稚鱼的全长、肛前距、体高和日龄之间存在显著相关关系。

全长与日龄的关系式为y=0.0094x^2+0.0442x+2.0799,R^2=0.9882;肛前距与日龄的关系为y=0.0052x^2+0.0052x+0.9253,R^2=0.9906;体高与日龄的关系为y=0.0027x^2-0.0003x+0.8290,R^2=0.9934。

1-41d鱼苗全长特定生长率为5.33%,肛前距特定生长率6.02%,体高特定生长率4.25%。

云纹石斑鱼7d仔鱼胃肠饱满度平均为1.087,平均摄食量为16.7个轮虫;18d仔鱼胃肠饱满度平均为1.877,仔鱼的平均摄食量为87个轮虫,比7d 仔鱼的摄食量明显增加。

杂交石斑鱼(褐点石斑鱼♀×清水石斑鱼♂)仔、稚鱼的摄食与生长特性陈刚;黄建盛;张健东;王忠良;汤保贵;潘传豪【摘要】为阐明人工育苗条件下褐点石斑鱼♀×清水石斑鱼♂杂交子代(简称杂交石斑鱼)仔、稚鱼阶段的摄食与生长变化状况,采用随机取样实验生态学方法,在水温27.5～31°C条件下,对人工培育的杂交石斑鱼仔、稚鱼的摄食及生长进行了研究.结果显示,杂交石斑鱼仔、稚鱼具有较强的摄食能力;仔鱼3日龄开口摄食,摄食发生率为40％,之后的仔、稚鱼摄食发生率均为100％.仔、稚鱼摄食量随体质量的增加而逐渐上升,可用二项方程式表达.消化道饱满系数为0.95％～11.26％.仔、稚鱼在1.5 h内可以饱食,仔鱼对轮虫和桡足类的消化时间分别为0.5～1 h和1～2 h,稚鱼对桡足类成体的消化时间为1.5～3.5 h.杂交石斑鱼仔、稚鱼各阶段的日摄食率分别为49.85％(5日龄)、22.55％(10日龄)和15.72％(24日龄),可将其作为杂交石斑鱼仔、稚鱼日投喂量参考依据.杂交石斑鱼仔、稚鱼摄食具有明显的昼夜节律性,白天摄食,夜间不摄食.5日龄和10日龄仔鱼均出现2个摄食高峰,分别为9:00和18:00;24日龄稚鱼仅在中午12:00出现摄食高峰.3～30日龄的仔、稚鱼平均全长日增长率为7.96％,平均体质量日增重率为28.73％.全长、体质量分别与日龄的关系均可用指数方程表达,体质量(y)与全长(x)的回归方程为y=0.0373x2.5378,b值接近3,表明杂交石斑鱼仔、稚鱼为等速生长类型.【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2018(042)011【总页数】12页(P1766-1777)【关键词】褐点石斑鱼;清水石斑鱼;杂交子代;仔鱼;稚鱼;摄食;生长【作者】陈刚;黄建盛;张健东;王忠良;汤保贵;潘传豪【作者单位】广东海洋大学水产学院,广东湛江 524025;广东海洋大学水产学院,广东湛江 524025;广东海洋大学水产学院,广东湛江 524025;广东海洋大学水产学院,广东湛江 524025;广东海洋大学水产学院,广东湛江 524025;广东海洋大学水产学院,广东湛江 524025【正文语种】中文【中图分类】S965.334石斑鱼(Epinephelus sp.)作为重要的海水养殖经济鱼类，因其味道鲜美、营养丰富，在东南亚地区广泛养殖。

2020.9赤点石斑鱼俗称红斑，隶属于 科、石斑鱼属，主要分布于中国南海、东海以及日本南部等地，因其肉质鲜嫩、营养丰富，深受消费者青睐，是水产养殖中一种经济价值高的品种。

长期以来，赤点石斑鱼养殖苗种主要依靠天然采捕，因被过度捕捞，野生资源和养殖规模受到了很大的限制。

本试验对亲本进行营养强化培育，并对苗种在开口阶段就加强营养，以提高育苗成活率，旨在为赤点石斑鱼实现工厂化养殖提供苗种来源。

一、材料与方法1.亲本来源与选择从宁德市鼎诚水产有限公司基地挑选体形完整、无伤病、健壮、平均体长(34.2±1.6)厘米、个体重(1206.3±121.3)克的赤点石斑鱼亲本100尾，暂养在室内水泥池中，水泥池规格为宽5米、长10米、深1.8米。

2.亲本营养强化以牡蛎为饵料进行赤点石斑鱼亲本产卵前营养强化，每天投喂两次，投饵量以亲本不在水面抢食为止。

每天吸污换水，换水量为100%，水温保持在18～22℃，盐度在24～30，pH 在7.9～8.2。

3.人工催产与产卵经人工营养强化后，选择性腺成熟的赤点石斑鱼亲本进行人工催产。

为了提高赤点石斑鱼的排精量，对雄性亲本先进行麻醉处理，麻醉后再注射LRH-A 3，剂量为20微克/千克。

注射后的雌雄亲本比例为1∶1，在养殖水温24～26℃、盐度30～34以及溶氧5毫克/升以上环境中进行自然产卵。

4.受精卵的收集与处理待赤点石斑鱼自然产卵后，用80目捞网捞出受精卵放置在盐度17以上的海水中静置两分钟，捞取上浮的受精卵并称重量(同时称量沉底坏卵重量)。

将上浮受精卵洗净，并移入孵化池中孵化。

5.孵化孵化时鱼卵密度为每升海水中有受精卵40～110粒，孵化水温保持在24℃左右，盐度在30～34。

孵化过程中需适度充气，充气量太大或太小均不好，溶氧在5毫克/升以上。

孵化中采用虹吸法清除底部死卵，以防水质变坏。

6.苗种培育①育苗用水理化因子。

赤点石斑鱼苗种培养温度控制在24℃，盐度在24～32，溶氧在5毫克/升以上，pH 在7.9～8.2，氨氮在0.2毫克/升以下，光照度在2000～3000勒克斯。

鞍带石斑鱼人工繁殖技术研究摘要在试验条件下，对网箱培育鞍带石斑鱼亲鱼人工培育的方法和人工催产受精卵的情况进行了详细的描述，并对比不同的生物饵料作为鞍带石斑鱼仔鱼的开口饵料的开口成功率，从而选择更合适的开口生物饵料，提高仔鱼的成活率。

结果表明：在2007年7—9月，人工催产了55尾鞍带石斑鱼亲鱼，产卵11 559 g，获得的受精卵较少，仅725 g，受精率只有4.42%~8.78%，鞍带石斑鱼于3日龄开始摄食，投入原生动物的仔鱼成活率最高，投入轮虫的次之。

AbstractThis paper described the ways to culture broodstocks of Epinephelus lanceolatus and the states about artificially spawning fertilized eggs in detail，and contrasted the effects of different kinds of mouth-open preys on survival rates of Epinephelus lanceolatus，in order to improve the survival rate of Epinephelus lanceolatus.The results showed that from July to September in 2007，fifty-five broodstocks Epinephelus lanceolatus were artificially spawned and produced 11 559 g eggs，but the weight of fertilized eggs were only 725 g.The fertilized rate was just between 4.42% and 8.78%.The survival rate of Epinephelus lanceolatus feeding on protozoa was the highest.Additionally，the survival rate of that feeding on rotifers was the second.Key wordsEpinephelus lanceolatus；broodstock culture；artificial spawning；initial feed亲鱼的培育和人工催产是鞍带石斑鱼人工繁育中非常重要的一环，它决定了能否获得优质的受精卵，从而顺利开展人工育苗。

养殖石斑鱼育苗的技术规程育苗用水:经过沙滤后直接使用主要设施:①供水设施有沙滤水井1口,潜水泵1组,沙滤池1口,蓄水池1口及进出水管道1套;②充气设施有鼓风机1组、充气管道1套、充气头(2~4个/㎡);③育苗车间1间内有十个育苗池(规格为2.5*4*1.2立方米)。

暂养网箱(60*100c㎡)若干、不锈钢过筛网1套、过滤筛网1组,玻璃钢孵化桶若干个。

鱼卵来源自备水质标准:溶解氧≥5mg/L、PH值7.8~8.4、盐度28‰≤S≤33‰、氨氮≤0.3mg/L、亚硝酸盐≤0.01mg/L、水温25℃≤T≤32℃繁育流程1受精卵的处理与孵化:用100日筛绢网将受精卵浸泡在含有20ppm的聚维酮碘的消毒海水中进行滤洗消毒2~3分钟,然后按每立方米水体80~100万粒受精卵的密度倒入玻璃钢孵化桶中孵化(暗光、弱暴气),水温保持29.5℃~30.5℃。

经20小时左右孵化即可孵出仔鱼,仔鱼也可继续暂养在孵化桶内。

孵化用水用活菌王5~8ppm+大泡王0.6ppm来净化保持水质。

仔鱼经过孵化出40小时后开始有捕食动作时要立即投饵,用虾片、Bp等人工配合饵料经250目筛网过滤后投喂（驯化诱食）。

投喂2小时后用筛绢捞网转移到育苗池中继续培育,培育密度为3000-5000尾/㎡。

2育苗用水的处理在孵化受精卵的同时,育苗池进水至0.8～1.0米后，用活菌王3~5ppm来+益生健0.1-0.2ppm活化净化水质。

加入仔鱼后,每天排换水10～30公分,并每次换水后再补充活菌王3~5ppm。

整个繁育过程中根据育苗池池底清洁情况适当吸污以保持干净,避免水质恶变,充气一直保持沸腾状。

3饵料种类及投喂育苗过程使用的饵料有人工配合饵料、轮虫、桡足类及丰年虫幼体和成虫等。

仔鱼开始摄食至变态成稚鱼这个阶段,每天投喂3次人工配合饵料(时间为5:30、9:30和15:30),饵料要经筛绢网过滤后投喂;上午8时投喂1次活饵(轮虫或桡足类或丰年虫幼体),活饵要经过清洗消毒后才能投喂,此外还要经常检查水中活饵的数量,要确保水中活饵的数量大于1个/亳升,避免因饥饿而自残。

点带石斑鱼人工育苗技术点带石斑鱼育苗技术难度较大，主要原因有3个：(1)出膜仔鱼小，全长1．6mm左右，活动能力弱；(2)摄食活饵料，饵料培养环节多，难于控制，常造成饵料供应不及时；(3)对环境条件的适应范围狭窄，人为控制难度大。

这些原因致使育苗效果不稳定。

作者从1998年8月开始准备，分别于1998年10月、12月，1999年1月、12月和2000年1—4月，从饵料准备、环境条件的控制、管理措施等方面进行探索。

先后进行了58批次的点带石斑鱼人工育苗试验，现将试验结果报告如下。

1 育苗池与用水处理室内水泥池，长方形，面积10m2(4m×2．5m)，池深1 m。

进、排水方便，能控制温度、调节光照。

每池设12只气石充气。

育苗用水要求水质清洁，使用前经砂滤。

2 育苗环境条件2．1 水温仔鱼期适宜水温为24—29℃，水温22℃以下仔鱼不能开口摄食，22—24℃仔鱼开口成活率极低，30～3l ℃仔鱼活动不正常。

稚鱼期的适温范围略宽。

2．2 溶氧量一般要求育苗池保持溶氧量在4mg/L以上。

2．3 氨氮育苗中，氨氮含量是一个需要特别注意的水质指标，一般要求不超过0．7mg/L。

作者在育苗试验中曾多次发现氨氮含量达到1．2—1．5mg/L时1—2cm的仔鱼出现活动不正常现象，这些鱼不能下沉，只在水表层活动。

其活动特征是：身体侧向在水面打转，或头部抬起，身体与水面呈45℃左右在水面快速窜动，或身体纵轴与水面呈45℃左右快速仰游等，数小时后即发现池底有死鱼。

经大量换水后，氨氮含量降到0．3mg／L以下才得到缓解。

2．4 光照试验中发现，育苗池水表面的适宜光照强度范围5000—15000lx，以6000～8000lx最适宜。

光照低于5000lx时，仔鱼发育缓慢，开口摄食困难；光照太强，育苗池中藻类生长极快，对鱼苗生长不利，特别是在仔鱼开口后的一个星期内容易发生气泡病，造成仔鱼大规模死亡。

2．5 盐度点带石斑鱼产卵、孵化用水盐度为30—33‰时孵化率较高，盐度降低则孵化率下降。