第二节果树基本结构的认识

果树树体结构
果树树体结构是指果树的生长形态和组织结构。

果树的树冠分为主干和分支，主干向上生长，分支向外伸展，形成一个分布均匀的树冠。

果树的根系分为主根和侧根，主根向下生长，侧根向周围生长，形成一个坚固的根系。

果树的茎干由树皮、木质部和髓部组成，树皮是保护树干的外层，木质部是主要的支撑和输送水分、养分的组织，髓部是空心的，起到轻量化的作用。

果树的叶子是光合作用的主要部位，叶子由叶片和叶柄组成，叶片中含有叶绿素，能够吸收阳光，进行光合作用，产生能量和养分供果实生长。

果树的花朵是产生果实的重要部分，花朵分为雄花和雌花，雄花产生花粉，雌花接受花粉，形成果实。

果树的果实是种子的承载体，其中含有养分和水分，对人类具有重要的食用和经济价值。

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果树修剪基础知识——树体结构
主干
指树体地面以上至第一分枝之间的部分。

中心干
指主干以上位于树体中央的树干。

主枝
指在主干和中心干上分生的永久性的骨干枝树体骨架的组成部分。

侧枝
为主枝上分生的骨干枝。

它也是树体骨架的组成部分。

辅养枝
指在主干和中心干上分生的除主枝以外的、起辅养树体生长作用的大枝。

结果枝组
指着生在中心干、主枝、侧枝及辅养枝等骨干枝上成组的结果枝，为独立的结果基本单位。

结果枝组有大、中、小之分，也有形状上的差异。

延长枝
是位于骨干枝及结果枝组先端剪口下第一芽萌发形成的一年生枝条。

它可以用于扩大树冠。

竞争枝
是骨干枝及结果枝组先端剪口下第二芽萌发所形成的枝条。

其生长势与延长枝相近，因此叫竞争枝。

修剪时，对竞争枝要加以处理。

骨干枝开张角度
是指骨干枝与中心干之间的夹角。

其初生处的角度叫基角，中部的角度叫腰角，最尖端的角度叫梢角。

树冠
主干以上的所有部分，包括中心干、主枝、侧枝、辅养枝和结果枝组，构成了树冠。

现代果树生产实行矮化密植栽培，整形修剪时树体结构趋于简化。

例如，侧枝和结果枝组就没有明显的区别，事实上二者的本质也不应该有什么区别。

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果树的基本结构与功能
1.1.1 根系
根系是果树的基础，它负责吸收水分和养分、固定果树并支撑其生长。

根系分为主根、侧根和须根。

主根通常较粗，向下生长；侧根从主根延伸出来，分布在土壤表层；须根是更细小的根，主要负责吸收水分和养分。

1.1.2 干部
干部是果树的主干和分支，它支撑果树的整个结构。

主干从地面生长起，向上分支形成树冠。

分支从主干伸出，分为主枝、侧枝和果枝。

果树的干部负责输送养分、水分和植物激素，支撑果实的生长。

1.1.3 叶片
叶片是果树的光合作用器官，负责制造养分、释放氧气和调节水分平衡。

叶片的形状和结构因果树品种而异，但通常都包括叶柄、叶脉和叶片主体。

叶片可以吸收太阳光，通过光合作用将二氧化碳和水转化为葡萄糖，为果树提供能量。

1.1.4 花
花是果树的生殖器官，负责传播花粉和结实。

花的结构包括花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。

雄蕊产生花粉，雌蕊接受花粉并通过受精过程形成种子。

果树的花通常有艳丽的花瓣和芬芳的香气，吸引昆虫和其他传粉媒介帮助传播花粉。

1.1.5 果实
果实是果树的产物，通常包含种子。

果实的形状、大小和颜色因果树品种而异，但它们都起到保护和传播种子的作用。

果实成熟时，果肉变得柔软、多汁且富含养分，吸引动物前来食用，从而帮助传播种子。

果树树体结构
果树是一种常见的果实植物，其树体结构由根、茎、枝和叶组成。

根系是果树的支撑和吸收水分、养分的主要部位，通常呈现出分支发达、纤细而有弹性的特点。

茎是果树的主干，负责输送水分和养分，支撑枝和叶的生长。

枝是茎的分支，是果实的生长场所，常常呈现出多叉或短节的形态。

叶是果树进行光合作用的器官，通常为扁平的绿色结构，能够吸收太阳光能，将其转化为植物所需的能量。

在果树的生长过程中，树体结构发育成熟，能够更好地适应环境和承受外界的风雨侵袭。

同时，果树的树体结构也会受到环境因素、病虫害等的影响，可能出现不同程度的病变和老化现象。

因此，果树的树体结构的健康状况对其生长和产量具有重要的影响，需要进行适时的护理和修剪。

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第二章果树生长发育的基本规律第一节果树树体组成果树树体由地上部(树干、树冠)和地下部(根系)两部分组成，连接地上与地下部的交界处叫根颈。

一、果树的枝干(一)树干树干是果树的中轴，分为主干和中心干两部分。

从根颈到第一主枝之间的部分称为主干，主干以上到树顶之间的部分称为中心干或中央领导干。

(二)树冠树冠由中心干、骨干枝(主枝、侧枝)和枝组组成。

树冠内比较粗大而起骨架作用的枝称为骨干枝，直接着生在树干上的永久性骨干枝叫主枝，主枝上再分生出的主要分枝叫侧枝。

由于骨干枝的组成和分布不同，反映出一定的树冠外貌。

中心干和各级骨干枝先端的领头一年生枝叫延长枝或延长头。

枝组是着生在各级骨干枝上的小枝群，由营养枝和结果枝所组成，是构成树冠叶幕和生长结果的基本单位。

枝组依其在树体中所占体积大小，有特大、大、中、小枝组四种类型；枝组依在树上的着生姿势状态，分直立、斜生、水平、下垂枝组四种类型。

(三)枝条枝条是果树地上部的骨干，其上着生叶、花和果实。

枝上着生叶的部位叫节，节与节之间的部位叫节间。

节间的长短随植物种类及生育期而异，枝的顶端的节上着生有芽。

枝的主要功能是支持树冠，输导水分和养分。

1．枝条的类型。

1)按枝条的性质可分为生长枝(营养枝)和结果枝。

生长枝上着生叶芽，主要是营养生长。

结果枝上着生花芽，开花结果，同时也着生叶芽，作为更新生长的基础。

生长枝和结果枝之间随着枝条的年龄变化和栽培技术而可以相互转化。

(1)生长枝(营养枝、发育枝)。

只有叶芽而没有花芽，能够抽枝长叶的枝条叫生长枝。

根据生长枝的生长情况可分为普通营养枝、徒长枝和叶丛枝。

普通营养枝：幼树期发生较多，生长健壮，芽体饱满，组织充实，是构成树冠和发生果枝的主要枝条，有长、中、短枝之分。

徒长枝：多由休眠芽或不定芽萌发而成，生长直立，长而粗，节间长，芽体瘦小，叶小而薄，组织不充实，在生长过程中消耗养分较多，且多影响其它枝条生长，幼树和初结果树宜早疏除，衰老树可利用更新树冠。

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一、概述
苹果树是一种常见的果树，是常用的果园树种之一，是世界上重要的经济作物之一、苹果树的树体结构分为两个部分：根部和茎部，具有非常明显的特征。

二、根部结构
苹果树的根部结构主要由主根、次根和侧根构成。

主根是传统观察的苹果树根部构造最重要的部分，它从地下延绵，形成一个紧实的系统，吸收水分和养分，使树体得以发达；次根是从主根上分出的支根，主要为树根支撑树体，它与主根平行发展；侧根是由次根上突出的无数的分枝，它们主要朝指定的方向发展，像一只只的触角，着周围环境中能够吸收的水分和养分，者保证树体的正常生长发育，起到分散力和支撑力的作用，保障树体稳定生长。

三、茎部结构
四、结论。

1.2果树的树体结构及各部分的主要特征特性课程名称：林果生产技术课程类型：专业课教学进程：第3 次课第1章林果基础知识第二节果树的树体结构及各部分的主要特征特性学时：与第三节共用3使用教材：《林果生产技术（北方本第一版）》汪晶李锋主编高等教育出版社◆教学目标1.掌握枝条的类型及特征特性。

2.掌握芽的类型及特性。

3.掌握叶片的功能。

4.掌握花、果实的类型及开花坐果规律。

5.掌握根系来源、结构、分布及生长规律。

◆教学重点1.果树枝、芽、叶、花和果实、根系特征特性。

2.花、果实的类型及开花坐果规律。

◆教学难点1.枝条生长特性。

2.芽的特性。

3.花、果实的类型及开花坐果规律。

◆教法建议借助教学课件展示，进行课堂讲授。

必要的地方辅以实物展示及画图描述。

◆教学进程◆教学内容第1章林果基础知识第二节果树的树体结构及各部分的主要特征特性一、果树的枝干（一）树体地上部的结构果树的地上部由主干（乔木）、主枝、侧枝、结果枝、新梢等构成，也称为树冠。

1.主干由根颈至第一主枝的部分。

2.中心干树冠中主干的延长部分，又称中央领导干。

3.主枝中心干上的永久性大枝。

4.侧枝主枝上的永久性分枝。

5.结果枝组由结果枝和生长枝组成的一组枝条。

（二）枝条类型1.按枝龄分（1）新梢：当年生长的枝在落叶之前称为新梢，也称当年生枝。

（2）副梢：在新梢上又分生的新梢，称副梢或称二次枝，在果树上尚可产生三次枝、四次枝。

（3）一年生枝：春季萌发后抽生出的枝条，到第二年萌发前，称为一年生枝。

（4）多年生枝：指生长寿命达二年及二年以上的枝。

通常形成骨干枝、枝组、花簇状果枝等。

2.按性质分（1）营养枝普通营养枝：生长健壮，芽体充实饱满，是形成骨干枝、扩大树冠和抽生结果枝的主要枝条。

徒长枝：由多年生枝干上的潜伏芽受刺激后抽生的生长强旺枝条。

节间长，发育不充实。

叶丛枝：未形成花芽的短枝。

节间短，叶片密集，常呈莲座状。

（2）结果枝着生花芽的枝条称为结果枝。

不同果树树种、不同区域的气候条件表现的结果枝长度，其划分有很大的差异。

乔木果树的树体结构
乔木果树的树体结构具有以下特点：
1. 根系：乔木果树的根系一般较为发达，可以分为主根和侧根。

主根深入土壤，负责固定植物并吸收水分和养分。

侧根则主要分布在主根周围，增加树体的稳定性。

2. 树干：乔木果树的树干通常呈直立状，由纵向排列的树木组成。

树干主要负责输送水分和养分，同时为果实提供支持。

树干的外层是树皮，起到保护和强化作用。

3. 树枝：从树干或主干上伸出的较细的枝条称为树枝。

树枝上生长着叶子、花朵和果实。

树枝的分枝方式多样，可以是一级分枝、二级分枝等。

树枝的数量和长度随着树龄的增加而增加。

4. 叶子：乔木果树的叶子通常是扁平形状，具有光合作用。

叶子通过吸收二氧化碳和阳光，转化为养分和能量，为树体提供所需的生长条件。

叶子的排列方式可以是对生、互生或轮生。

5. 花朵：乔木果树通常具有花朵，花朵是植物进行有性繁殖的器官。

花朵一般生长在树枝的末端或侧枝上。

花朵的形状、颜色和芳香程度因果树的不同而有所差异。

6. 果实：乔木果树的果实是植物生长发育后形成的结构，用于宣传和传播种子。

果实的形状、颜色和味道因树种而异。

果实通常生长在树枝的末端，通过重力和风的作用，从树上脱落并散布种子。

乔木果树的树体结构，是植物内外部组织的有机结合，使其能够在恶劣环境下生长，并完成生殖繁衍的过程。

它承载着植物的生命力和繁荣，为人类提供了食物和其他资源。