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企业运营与供应链管理_主讲吴诚博士
企业运营与供应链管理的目标是实现客户需求与产品供应之间的最佳
匹配，以实现客户满意度最大化和企业利润最大化。
为了达到这个目标，
企业需要从供应链的角度来进行整体规划和管理，确保产品高效率地从原
材料供应商到最终客户的交付。
在运营方面，企业需要通过精细化的生产计划和控制来实现生产过程
的优化。
这包括确定生产量、产品质量和生产周期等方面的决策，以最大
程度地满足市场需求和降低生产成本。
在销售方面，企业需要通过市场调研和分析来确定产品的定位和销售
策略。
同时，通过建立有效的销售渠道和与客户的良好关系，实现销售目
标的达成。
在库存管理方面，企业需要通过合理的库存策略和库存控制手段来降
低库存成本，避免产品过量积压和缺货情况。
通过合理的库存管理，企业
可以提高供应链的反应速度和灵活性，满足客户需求。
在供应链管理方面，企业需要通过有效的供应商选择和合作来确保原
材料和零部件的供应。
通过建立稳定的供应链关系和灵活的采购模式，企
业可以降低采购成本和供应风险。
此外，企业还需要通过信息技术和数据分析等手段来支持企业运营和
供应链管理的决策和执行。
通过建立信息共享平台和实时监控系统，企业
可以更好地掌握和管理供应链中的各个环节，并及时调整和优化运营计划。
综上所述，企业运营与供应链管理是企业实现高效运营和降低成本的
关键。
企业可以通过合理规划和管理供应链，提高生产效率、降低库存成
本和供应风险，从而实现客户满意度和企业利润的最大化。
《高效物流运营管理》大纲供应链讲师吴诚博士【课程背景】随着我国经济、制造、消费大国地位的确立，及物流与信息技术的飞速发展，物流管理水平将成为衡量企业竞争力的重要指标之一。
企业需要根据自身的情况，合理规划物流，并保证有效运营管理，以便取得更大的竞争优势。
吴诚博士（曾任：华为，采购总监、供应链总监；富士康，物流与供应链高层领导；康佳集团，副总裁；现任：北京大学、清华大学、人大等高校总裁班特聘教授），基于对物流与供应链的研究，并结合在多家企业的管理经验，特推出该《高效物流运营管理》课程。
【培训对象】供应链、物流、计划、配送、仓储等部门领导，及所有与物流、供应链业务相关的人员。
【课程特点及受益】本课程详细介绍了现代物流运营管理、物流网络规划、仓储配送、物流成本合理化等方面的运营原理、核心框架及流程，并结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注物流管理的经营战略，并得以从中受益。
1、了解物流运营原理与发展动态，了解标杆物流行业及企业的运作方法；2、掌握物流规划、配送中心的管理体系及流程，掌握各模块间的链接及建立物流监控平台；3、掌握物流管理的基本制度、流程、工具，以及物流合理化的原理、方法与技巧；4、掌握仓储物流管理的绩效分析方法与改善方法。
【授课方式与特点】1.丰富性与针对性。
信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；2.指导性与实用性。
不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性。
除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；4.通俗易懂，参与性强。
深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。
不忽悠，不故弄玄虚。
鼓励提问质疑，现场分析解答；5.气氛活跃，妙趣横生。
供应链运营管理与流程优化_主讲吴诚博士供应链运营管理是一个关键的商业活动，它涉及到与供应商、制造商、分销商和客户的合作与协调，以实现产品或服务的高效交付。
流程优化是通过改进运营流程的效率和质量来提高运营绩效的方法。
吴诚博士将就供应链运营管理和流程优化进行深入探讨。
首先，供应链运营管理的关键是协调各个环节的活动，确保物资的准时交付。
这需要考虑到供应商和客户的需求，以及制造和分销的能力。
吴诚博士将介绍如何建立有效的沟通渠道和信息共享机制，以便及时获取所需的物资和状态更新。
其次，流程优化是提高供应链运营效率和质量的关键。
吴诚博士将深入研究运营流程，并提出改进建议。
他将介绍如何利用流程图和价值流图来分析和优化运营流程，以消除不必要的步骤和浪费，提高生产效率和质量。
此外，吴诚博士将介绍一些常用的流程改进工具和方法，如标准化操作程序(SOP)、持续改进和质量管理等。
他还将强调员工参与的重要性，因为他们是执行运营流程的主要参与者。
他将探讨如何通过培训和激励来提高员工的参与度和绩效，以实现持续改进。
最后，吴诚博士将分享一些供应链运营管理和流程优化的实例和案例。
这些案例将涉及各种行业和情境，展示不同企业如何通过优化运营流程和提高供应链效率来实现商业成功。
吴诚博士还将分析这些案例的成功要素和挑战，并提供实用的建议和方法。
总之，吴诚博士将通过深入研究供应链运营管理和流程优化，为学员提供实用的知识和方法，以帮助他们提高供应链运营效率和质量。
他的专业知识和丰富的实践经验将使学员能够应对日益复杂和竞争激烈的商业环境，实现业务目标并保持竞争优势。
《供应链与生产运营管理》大纲(吴诚老师)【课程背景】随着我国经济大国、制造大国、消费大国地位的确立，以及产品制造技术的飞速发展，供应链与生产运营管理水平将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一：✧ 生产效率与品质管理，不再只是生产部门的责任，为什么？✧ 技术与质量标准越来越严，该如何实现物料与产品的追踪与识别？✧ 如何推动研发、质量、工艺、生产一起来降低产品成本？✧ 采购成本占到产品成本的比例越来越高，为什么？✧ 如何选择与辅导供应商，一起来降低供应链成本？✧ 如何制定供应商合作策略与模式？✧ 如何制定采购战略、战术，来降低采购成本？……吴诚博士（曾任：华为公司：计划、采购总监；富士康：采购与供应链高层主管；康佳集团：采购总监、集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人民大学等高校总裁班特聘讲师），将与您一起回顾“制造业供应链与生产运营管理”的理论知识，一起分享知名企业的管理经验，一起分析成功与失败的案例，一起探讨不同行业、不同产品、同一产品的不同生命周期的成本控制方法与供应商合作策略……故此，特推出该《供应链与生产运营管理》课程。
【培训对象】制造总监、质量总监、供应链总监，采购总监、物流总监，以及所有与制造、品质、采购、供应链工作相关的人员及领导。
【授课方式与特点】1.丰富性与针对性。
信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；2.指导性与实用性。
不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性。
除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；4.通俗易懂，参与性强。
深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。
不忽悠，不故弄玄虚。
鼓励提问质疑，现场分析解答；5.气氛活跃，妙趣横生。
食品行业供应链运营管理策略供应链管理培训讲师吴诚老师精品文档食品行业是一个涉及多方参与者和环节的复杂产业，供应链运营管理策略对于企业的成功至关重要。
为了帮助企业实现高效的供应链管理，本文将介绍一些供应链管理的关键策略和方法。
首先，供应链的可见性和透明度对于运营管理至关重要。
企业应该建立起一个完整的供应链信息系统，确保各个环节的数据能够实时共享和分析。
通过信息系统的支持，企业可以实现对于库存、生产能力、物流运输等方面的实时监控和预测，从而能够更加精准地做出决策和调整。
其次，供应链的协同管理是保障供应链顺畅运行的关键。
企业应该与供应商、合作伙伴和客户建立良好的合作关系，共同分享信息和风险，从而确保整个供应链的协同运作。
而协同管理的关键在于信息的共享和沟通的顺畅。
企业可以通过建立供应链门户，实现信息共享和交流，同时建立起供应链绩效指标和奖惩机制，激励各方积极参与供应链的管理和优化。
再次，供应链的风险管理是保证供应链稳定和可持续发展的关键。
食品行业的供应链面临着食品安全、价格波动、自然灾害等多种风险，企业需要建立起一套完善的风险管理体系，及时识别、评估和应对潜在风险。
企业可以通过建立供应链风险预警机制、建立备货策略和多渠道供应等措施来降低风险，保证供应链的稳定和可持续发展。
另外，供应链的效率和灵活性是供应链运营管理的重点。
为了实现供应链的高效率，企业需要对供应链进行不断优化和改进。
可以通过采用先进的物流技术和管理方法，优化物流网络和配送系统，减少库存和运输成本。
同时，企业还应该建立灵活的供应链管理体系，能够及时应对市场需求的变化，实现敏捷生产和交付。
最后，企业还需要注重供应链绩效的评估和反馈。
通过建立供应链绩效指标体系，企业可以对供应链进行全面的绩效评估和分析，及时发现问题和瓶颈，并采取相应的改进措施。
同时，企业还应该与供应链伙伴进行定期的绩效评估和交流，以推动供应链的持续改进和协同发展。
综上所述，食品行业的供应链运营管理需要结合信息技术、协同管理、风险管理、效率和灵活性等多个方面的策略和方法。
《生产运营与供应链物流管理》课程大纲(吴诚老师)【课程背景】随着我国经济大国、制造大国、消费大国地位的确立，以及产品制造技术的飞速发展，如何有效组织生产，实现生产排产流程的创新，并不断提升生产管理水平？将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。
企业需要根据自身的情况，制定出合适的生产运营与供应链物流管理策略，以便取得竞争优势。
为此，原华为公司计划商务总监；富士康供应链高层主管；康佳集团采购总监、集团副总经理吴诚博士基于对供应链、生产运营的研究，并结合曾经在多家企业的工作及辅导经历，特推出该《生产运营与供应链物流管理》课程。
【培训对象】计划、调度、生产、物流、供应链、仓储、采购等部门员工与领导，及所有与计划、生产、调度、供应链管理相关的其它人员。
【课程特点及受益】本课程详细介绍了供应链管理模式下的生产运营与物流管理的基础理论、业务框架及主要业务流程，对计划、调度、物流业务中出现的各种问题进行了详细分析，并融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的企业关注计划、调度、物流的经营战略，并得以从中受益：1、了解生产运营与物流控制的管理流程体系，及如何建立业务监控平台；2、了解并掌握需求计划、调度、库存、物流控制等方面的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟练的运用到工作中；3、了解并掌握计划、调度、库存、物流的衡量标准与考核体系，并持续解决与改善具体工作。
【授课方式与特点】1.丰富性与针对性。
信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；2.指导性与实用性。
不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性。
除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；4.通俗易懂，参与性强。
深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。
《供应链运营与端到端的订单交付管理》课程大纲（主讲：吴诚博士）【课程背景】随着我国经济、制造、消费大国地位的确立，以及市场、客户对产品交付要求的越来越高，如何有效组织供应链与订单交付？如何提前预警并控制交付过程中各种风险与隐患？将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。
企业需要据自身情况，制定合适的预测、计划、供应、生产运营策略，以便取得竞争优势。
为此，吴诚博士（曾任：华为，采购总监、计划商务总监；富士康，物流与供应链高层主管；康佳集团，采购总监、集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人大等高校总裁班特聘教授），基于对生产运营、供应链的研究，并结合多家企业的工作及辅导经历，特推出该《供应链运营与端到端的订单交付管理》课程。
【培训对象】销售、计划、调度、采购、生产、研发、质量、物流、仓储、售后等部门主管，及所有与供应链管理、运营、交付业务相关的其它人员。
【课程特点及受益】本课程详细介绍了“供应链运营与端到端的订单交付管理”的基础理论、业务框架及主要业务流程，对生产运营中出现的各种问题与困难进行了详细分析，并融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的企业关注生产运营管理的经营战略，并得以从中受益：1、了解供应链运营与端到端的订单交付管理业务的流程体系，及如何建立业务监控平台；2、了解并掌握销售、采购、计划、质量、分销、物流、仓储、售后等部门的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟练的运用到工作中；3. 了解并掌握计划、生产、供应、质量管理业务的绩效衡量标准与体系，并持续解决与改善。
【授课方式与特点】1.丰富性与针对性。
信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；2.指导性与实用性。
不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性。
除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；4.通俗易懂，参与性强。
深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。
不忽悠，不故弄玄虚。
鼓励提问质疑，现场分析解答；5.气氛活跃，妙趣横生。
因材施教，因人施教。
适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。
【课程大纲】第一部分供应链运营与端到端的订单交付管理概述1．从价值链，到供应链，再到交付运营的介绍2．供应链交付管理的类型、特征与形式，及SCOR供应链模型介绍3．供应链交付管理的主要内容、目标、要求及挑战4．供应链管理与运营的四大支点、八大原理5．传统生产与交付模式的特征与不足分析6．现代制造业发展趋势与交付运营理论介绍◇木桶原理◇ TOC理论◇长板理论◇外包理论……7．现代生产与交付模式的特征及形式详述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）◇备货型生产方式（MTS）的特点◇订货型生产方式（MTO）的特点（ODM\OEM）◇定制型生产方式(ETO)◇装配型生产方式(ATO、BTO)◇“三来一补式”生产方式介绍◇大批量生产方式的特点◇多品种小批量生产的特点◇单件生产方式的特点……8．如何选择最优的供应链运营与端到端的订单交付管理模式？◇CELL模式◇作业岛模式◇计件模式◇项目型模式……9．供应链运营与端到端的订单交付管理之战略&战术管理介绍◇集成供应链管理（如何实现ISC？）◇计划模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）◇推式与拉式生产规划与管理◇协同计划、预测与补货（CPFR）技术◇JIT、VMI、JMT、Milk-Run、“糖果人”等管理技术介绍◇供应链绩效管理监控体系与智能分析工具……⏹案例：“华为”、“富士康”、“美的”订单交付体系介绍、分析与比较；⏹案例：《华为公司计划管理理念和行为准则》手册介绍；第二部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---需求预测与计划运营管理1．需求预测与计划管理策略介绍◇如何做好需求预测管理（预测、计划、订单等）？◇制定预测的原则与一般步骤2．需求预测的维度（6种维度）3．需求预测的方式（3种方式）4．需求预测制定方法（6种方法）◇一线人员意见法◇专家意见法（情景分析法、德尔菲法）◇市场测试法◇定量分析法◇基于计算机的物料计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……5．物料计划制定方法◇一般计划方法◇物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）◇订货点法（最小\最大库存计划方法）◇TOC计划分析（逻辑及方法）……◇如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？◇如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？◇如何应对计划变更带来的风险与成本损失？6．计划的管理策略及其策略制定（均衡生产、柔性控制）7．如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？8．如何管理与评估计划与订单变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？9．如何制定各种计划管理监控报表及报告？⏹案例：现代制造业：“华为”“戴尔”“小米”计划与订单运营模式及KPI体系介绍；⏹案例：传统制造业：“三一重工”“中联重科”需求计划管理模式案例分析与比较。
第三部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---订单交付与调度运营管理1．全流程订单交付的工作理念与原则分析2．调度管理的工作原理与优先法则3．销售计划、产品计划、物流计划、排产计划、物流计划的接口关系与协调机制4．什么是欠料（欠料的标准与定义）？什么是物料供应管理（齐套的标准与定义）？5．如何提升计划与调度的柔性能力？6．如何从组织\流程上进行齐套工作的分工与管理？7．如何从策略上保证物料及时齐套供应？◇ L/T管理机制◇计划批量\安全库存的设定◇ VMI\JIT管理◇相关需求\独立需求的管理◇长周期物料、高价值物料的计划方法分析◇最小、最大库存管理……8．如何从技术上保证物料及时齐套供应？◇生产调度例会管理机制◇ TOC理论研讨◇物料基础数据的监控与管理◇ IT工具的运用管理(ERP、APS及其它辅助工具)◇库存告警机制的建设（RYG管理、预缺料管理）◇如何有效跟单与追料？◇物料供应管理的其它办法及工具……⏹案例：“全友家私”“预/缺料”管理与齐套交付机制探讨；⏹案例：“双虎家具”欠料（RYG）管理与交付办法介绍；第四部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---供应策略、模式对计划运营的影响分析1．供应模式对物资供应的影响分析◇战术1：一般物资的供应模式分析◇战术2：低附加值加工类物资的供应模式分析◇战术3：高技术定制加工类物资的供应模式分析◇战术4：垄断及准垄断供应类物资的供应模式分析◇战术5：价格频繁波动类物资的供应模式分析◇战术6：配套类物资的供应模式分析◇战术7：客供类物资的供应模式分析……2．供求关系分析&管理对物资供应的影响分析◇从CRM到SRM，再到SCM◇传统的供应商关系管理方法◇供应商关系图谱与物资供应策略分析◇供应定位模型与物资供应略分析◇供应商感知模型与物资供应策略分析◇供应商能力模型与物资供应策略分析……3．如何通过供应模式调整来保证有效供应？◇供应模式的分析与选择◇标准采购订单◇一揽子采购订单与JIT供货◇长单采购◇VMI-JMI-CMI◇JIT采购◇VMI\JIT模式◇CMI\JMI供应模式◇Milk-Run\“糖果人”供应模式◇风险采购◇风险采购与战略储备模式◇ODM与OEM供货模式……⏹案例：8种供求关系分析模型与采购策略经典案例分析；⏹案例：“华为”供应链的采购组织、采购流程、采购策略、采购运作模式详细介绍与分析；第五部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---物流&配送与端到端的订单交付1．物流&配送&安装管理◇物流网络规划与设计的原理、及与成本的关系◇物流中心、配送中心、保管仓储的概念、种类、功能介绍◇物流园区、配送中心的规划、设计与运营管理◇配送中心的现代化物流技术、工艺及运作管理◇配送中心的信息化与流程管理◇各种运输模式比较和选择◇物流合理理化的原则与原理分析◇安装、调试、交割、售后服务模式探讨◇服务外包策略与方法探讨2．第三方物流管理策略分析（及第四方物流管理）◇第一方物流、第二方物流模式的优、劣势分析◇什么是3PL、4PL？采用第三方物流服务模式的意义与风险分析◇物流外包与自营物流的决定模型及要素分析◇第三方物流的发展战略、运作模式分析◇第三方物流的核心能力与服务内容分析◇物流赢利与物流模式创新的方向分析◇第三方物流的运营模式◇与制造相结合的物流服务运作模式◇与商业零售业相结合的物流服务运作模式◇物流一体化运作模式……⏹案例：物流外包体系、第三方物流策略分析（为什么说物流成本是“沉没成本”？）；⏹案例：某知名分销配送企业物流中心规划与设计案例分享（“3D”视频）。
第六部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---库存结构分析与库存控制1．供应链环境下的库存控制方法◇定期库存控制◇定量库存控制◇经济订货批量◇库存分类管理：✓ABC、2/8法则✓周转库存\缓冲库存\安全库存✓产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）……2．其它库存控制方法与策略◇缩短提前期◇批量控制法◇寄售法◇按经济批量订购◇减少库存损耗◇加强预测◇库存物料标准化◇及时处理呆滞物料……3．如何做好库存结构分析与监控？◇在途物料的管理（供应商在途、内部转仓、外部借料、发货在途…）◇呆坏帐的监控与管理◇低周转、呆滞、死料、废品的定义◇物料呆滞产生原因的分析◇如何监控与处理呆滞物料（处理的原则、要求、途经…）◇库存积压资金的原因分析◇内部物流的监控与风险管理◇如何实现库存的动态监控？如何进行库存分析？如何制作《库存分析报告》？⏹案例：IKEA《呆滞物料处理处理办法》探讨；⏹案例：系列家具生产企业20余种库存控制方法案例讲解。
第七部分：供应链运营与端到端的订单交付管理之---供应链信息化规划与设计1．供应链信息化概述2．供应链信息化的基本概念3．供应链信息化的价值4．CRM系统5．MRP系统（ERP）6．EMS系统7．DRP系统8．SRM系统⏹“华为”供应链主要信息化技术、电子商务平台、内部业务平台介绍；⏹案例：“华为供应链”IT信息系统的规划、设计及系统功能介绍，及案例分析。
第八部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---供应链KPI体系及改善1．供应链整体绩效的设计原理与原则◇服务好◇高质量◇低成本◇人均效益2．供应链“计划业务”指标体系分析◇计划准确率（%）◇合同及时齐套发货率(%)◇订单平均运作周期（天）◇订单完美率（%）◇急单响应率（%）◇客户满意度（%）……3．供应链“采购业务”考核与绩效体系设计◇ QCT◇ QCDS◇ TQRDCSS◇ 5R……4．供应链“供应商管理”体系及绩效分析◇准时交货率◇价格趋势◇材料合格率（PPM）◇整体配合度◇如何实现供应商分级管理与订单比例分配？如何维护与供应商的关系？……5．供应链“物流管理”体系及绩效分析◇运输计划完成率◇装卸计划完成率◇公司内物资吨货储运费用控制率◇物资盘点准确率……6．库存指标体系分析◇库存周转率（次/年）◇低周转及呆滞物料比例（％）◇库存准确率（%）◇超期库存比例（%）◇待处理品比例（%）◇替代品比例（%）……7．绩效改进策略\方法\工具介绍◇ BPR◇ PM◇ KPI◇监控体系……8．供应链绩效改进策略分析9．供应链绩效改进方法\工具介绍10．如何适时协调供应链绩效与业务发展的匹配⏹分享：华为“端到端”运营体系KPI详细分析与解读。
